ReCETAS

IngredientEs2 huevos L

75ml leche

75ml nata líquida

2 c.s. azúcar moscovado

1 c.c. polvo de 5 especies

6 rebanadas de pan de molde

de miga densa

75g ganache de chocolate de 70%

½ naranja

150ml sirope de arce

100ml zumo de naranja

Tostada rellena de chocolate con salsa

de naranja asada

tel. +34 972 601 942mibrasa@mibrasa.com www.mibrasa.com

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ReCETAS

2 huevos L

75ml leche

75ml nata líquida

2 c.s. azúcar moscovado

1 c.c. polvo de 5 especies

6 rebanadas de pan de molde

chocolate con salsa de naranja asada

chocolate con salsa de naranja asada

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75ml leche

75ml nata líquida

2 c.s. azúcar moscovado

1 c.c. polvo de 5 especies

6 rebanadas de pan de molde

Para 3 personas 4 minutos 1 cazuela Mibrasa 1 GN 1/2 Mibrasa

Elaboración • Batimos muy bien los huevos e incorporamos la leche y la nata

junto el polvo de especies y el azúcar, debe quedar homogéneo. Untamos 3 rebanadas de pan con el ganache de chocolate y las mojamos en la mezcla de huevo. Mojamos también las 3 rebanadas que no tienen chocolate y cerramos el sándwich. Cocinamos 2 minutos en una gastronom ½ Mibrasa. Los sacamos y los colocamos directamente encima de la parrilla por el lado menos marcado.

• Cortamos una naranja en rodajas, las ponemos en una cazuela Mibrasa, y cocinamos 2 minutos. Agregamos el sirope de arce y el zumo de naranja juntos en la misma cazuela y cocinamos todo durante 2 minutos más.

• Servimos la salsa y la naranja asada para acompañar los sándwiches de chocolate.