Pràctiques a casa

María Montano Hernández

UN OU FERRAT VERD

L’ouPer començar separem elrovell i la clara de l’ou.

La clara verdaUn cop ja tenim la claraseparada en un recipient hiafegim unes gotes de suc decol llombarda i aquesta prenun color verd intens.

Això passa perquè la clara del’ou és bàsica.

Preparem l’ouAra afegim l’ou en una paellaamb oli calent i el cuinemcom si fos un ou fregitconvencional.

El rovellA continuació afegim el rovell...

El nostre ou verd!Un cop l’ou ja estigui cuit jael podem servir en un plat imenjar-nos-el com si fos unou fregit normal.