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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS
ANDES “UNIANDES”
FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERÍA
EN CONTABILIDAD SUPERIOR, AUDITORÍA Y FINANZAS, CPA
MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS PARA LA EMPRESA
COMERCIAL “MM IMPORTACIONES” DE LA CIUDAD DE AMBATO.
AUTOR: MARCO ANTONIO MELÉNDEZ CANSECO
TUTOR: MSc. JEANNETTE URRUTIA; Dra.
Ambato – Ecuador
2013
ii
CERTIFICACIÓN
Ambato, Abril del 2013
En calidad de asesora del presente trabajo de investigación, certifico que la tesis cuyo título
es “MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS PARA LA
EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES” DE LA CIUDAD DE
AMBATO”, fue elaborado por el Sr. Marco Antonio Meléndez Canseco y cumple con los
requisitos metodológicos y científicos que la Universidad Regional Autónoma de los Andes
“UNIANDES” exige, por lo tanto, autorizo su presentación para los trámites pertinentes.
Atentamente,
MSc. JEANNETTE URRUTIA; Dra.
Tutora
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DECLARATORIA DE AUTORÍA
Ante las autoridades de la Universidad Regional Autónoma de los andes “UNIANDES”
Declaro que el contenido de la tesis cuyo título es “MODELO DE GESTIÓN Y
CONTROL DE INVENTARIOS PARA LA EMPRESA COMERCIAL “MM
IMPORTACIONES” DE LA CIUDAD DE AMBATO”. Presentada como requisito para
la obtención del título en ingeniería en Contabilidad Superior, Auditoría y Finanzas, CPA
es original, de mi autoría y responsabilidad, y no compromete a la política de la
UNIANDES.
Atentamente,
Marco Meléndez
180460262-9
AUTOR
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DEDICATORIA
El presente trabajo va dedicado en primer lugar a Dios que me da la fortaleza
para afrontar los obstáculos que se me han presentado en
cada etapa de mi vida, a mi madre abnegada que con su apoyo y
comprensión ha sabido aconsejarme y guiarme por el buen camino y se que ella
estará siempre en los momentos que más la necesite, por último
lo dedico a una persona especial la que con sus palabras de aliento
me animaron a culminar mi trabajo.
Marco
v
AGRADECIMIENTO
A la Universidad Autónoma de los Andes por abrirnos sus
aulas para que aprendiéramos en ella, a mis profesores
que con su paciencia y conocimiento han sabido guiarme.
A la empresa comercial “MM IMPORTACIONES” por permitirme
desarrollar la presente investigación.
Marco
vi
INTRODUCCIÓN 1
Antecedentes de la investigación 1
Situación problémica 2
problema científico 3
objetivo general 3
objetivos específicos 3
variables de la investigación 4
estructura de la tesis 6
aporte teórico, significación práctica y novedad científica 7
CAPÍTULO I 9
MARCO TEÓRICO 9
Origen y evolución de la Contabilidad 9
Análisis de las distintas posiciones teóricas de Contabilidad Comercial 10
Contabilidad 10
El Proceso Contable 12
CICLO CONTABLE 13
Inventarios 14
Sistemas de valoración de inventarios 15
Control de inventarios 16
Sistemas de valoración de inventarios 17
Sistema de cuenta múltiple 17
Sistema de inventario permanente 18
Tarjetas kárdex 19
Métodos de valoración de inventarios 21
Funciones que efectúa el inventario 22
Clasificación de los inventarios 24
Inventarios por su forma 24
Inventarios por su función 24
Control de existencias (máxima, mínima y crítica) 25
Valoración crítica 27
Conclusiones parciales del capitulo 27
CAPÍTULO II 28
MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA 28
Caracterización del sector, rama de la empresa 28
Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la Gestión y
Control de Inventarios para la Empresa Comercial “MM Importaciones” de la
ciudad de Ambato. 32
POBLACIÓN Y MUESTRA 33
TIPOS DE INVESTIGACIÓN 33
MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTUMENTOS 35
vii
INTERPRETACION DE RESULTADOS (GRÁFICOS Y CUADROS) 38
ENTREVISTA DIRIGIDA AL ECO. EDISON MATUTE GERENTE DE LA
EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”. 48
VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS 49
PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS 49
PRUEBA DE HIPÓTESIS CON CHI CUADRADO 50
Conclusiones parciales del capitulo 53
CAPÍTULO III 54
DESARROLLO DE LA PROPUESTA 54
APLICACIÓN DE UN MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE
INVENTARIOS PARA EL MEJORAMIENTO EN EL AREA DE BODEGA
PARA LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
54
Gestión y Control de inventarios 55
ANÁLISIS DE LAS CUENTAS QUE INTERVIENEN EN EL SISTEMA DE
INVENTARIOS PERPETUO O PERMANENTE 58
Método de Valoración de Inventario 60
TARJETA KÁRDEX 61
Control de existencias 65
PROCEDIMINTOS DE INGRESO Y SALIDA DEL INVENTARIO 67
DEPARTAMENTO DE COMPRAS 67
FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS 68
DEPARTAMENTO DE VENTAS-SALIDA DEL INVENTARIO 69
FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS 70
CUSTODIOS DEL ÁREA DE BODEGA 71
TARJETA DE CONTROL DE EXISTENCIAS (KÁRDEX) 72
GESTIÓN DE INVENTARIOS 74
Conclusiones parciales del capitulo 75
CONCLUSIONES GENERALES 76
RECOMENDACIONES 77
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
viii
RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto de tesis titulado MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE
INVENTARIOS PARA LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
DE LA CIUDAD DE AMBATO. Se sugiere el control de inventarios enfocada al área de
bodega, desde el punto de vista de un bodeguero, en la presente investigación se presenta
los contenidos que involucra a la contabilidad y sus distintas posiciones teóricas de
diferentes autores que complementan el entendimiento y el trabajo que se realizó.
Contenido: La primera parte, comprende la introducción de la contabilidad. A su vez, se
plantea: la situación problemática, el problema científico, el objetivo general, los objetivos
específicos que se pretende lograr en la investigación, la hipótesis. Asimismo, se específica
la novedad del tema y los métodos, técnicas y herramientas empleados en la investigación y
desarrollo del tema. La segunda parte, está formada por el Capítulo I, corresponde a la parte
conceptual y teórica de la contabilidad, lo que permite un mejor entendimiento y
compresión del alcance y objetivos de la misma. Estudio que ayudará analizar los
componentes a utilizar determinando elementos, la conceptualización del área de control
de inventarios. La tercera parte, está formada por el Capítulo II, corresponde al marco
propositivo de la evaluación del área de contabilidad comercial, identificando el control de
inventarios en bodega. A su vez, se propone el Modelo de Gestión y Control de Inventarios
para la empresa objeto de estudio. La cuarta parte, está formada por el Capítulo III,
corresponde a los procedimientos y resultados de la investigación en base a la propuesta
sobre el área de control de inventarios. La quinta parte, corresponde a las conclusiones y
recomendaciones determinadas en el objeto de estudio, luego del respectivo análisis e
interpretación de los datos obtenidos. Se detalla los procedimientos, las técnicas,
actividades y demás estrategias metodológicas requeridas para la investigación. El diseño
metodológico es la base para planificar todas las actividades que demanda la investigación
y para determinar los recursos humanos y control de inventarios requeridos para la Empresa
Comercial “MM Importaciones”. Deberá indicarse el proceso a seguir en la recolección de
la información, así como en la organización, sistematización y análisis de los datos.
ix
EXECUTIVE SUMMARY
The thesis project titled MODEL MANAGEMENT AND INVENTORY CONTROL FOR
BUSINESS ENTERPRISE "MM IMPORTS" AMBATO CITY. Is suggested focused
inventory control warehouse area, from the point of view of a winemaker, in this
investigation is presented content involving accounting and different positions of different
authors that complement the understanding and work was performed. Content: The first
part includes the introduction of accounting. In turn, arises: the problem situation, the
scientific problem, the general objective, specific objectives to be achieved in the research,
the hypothesis. Additional specific novelty of the topic and the methods, techniques and
tools used in the research and development of the subject. The second part consists of
Chapter I, corresponds to the conceptual and theoretical accounting, which allows a better
understanding and understanding of the scope and objectives of the same. Study will help
analyze the components to use elements determining the conceptualization of inventory
control area. The third part consists of Chapter II, corresponds to propositional framework
of the evaluation of commercial accounting area, identifying inventory control in
warehouse. In turn, it is proposed the Management Model and Inventory Control for the
company under study. The fourth part consists of Chapter III, corresponds to the procedures
and results of research based on the proposal on inventory control area. The fifth
corresponds to the findings and recommendations identified in the study object, then the
respective analysis and interpretation of the data obtained. It details the procedures,
techniques, activities, and other methodological strategies required for research. The
methodology is the basis for planning all activities that demand research and to identify the
human resources and inventory control
1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la investigación
En el año 6000 antes de Cristo, existieron elementos necesarios para considerar la
existencia de actividades contables, a través de la escritura, los números y desde luego
elementos económicos indispensables, como la definición de propiedad y la aceptación
general de una unidad de medida de valor.
Mientras que en Grecia, se imponían a los comerciantes la obligación de llevar
determinados libros, con la finalidad de anotar las operaciones realizadas. Y en Egipto, los
faraones tenían escribanos que por órdenes superiores, anotaban las entradas y los gastos
del soberano debidamente ordenados. También con el código de Hammurabi, en Babilonia
se realizaba la célebre codificación que lleva su nombre y en ella se menciona la práctica
contable.
De tal manera, en la legislación de Salomón se establece jurídicamente que el Consejo,
nombre por sorteo entre sus miembros, diez legistas, para construir el “Tribunal de
Cuentas”, destinado a encomendar a funcionarios, diversos servicios administrativos que
debían rendir cuentas anualmente.
Consecuentemente entre los siglos VI y IX en Constantinopla, se emite el “Solidus” de oro
con peso de 4.5 gramos, donde se constituyó la moneda más aceptada en todas las
transacciones internacionales, permitiendo mediante esta medida homogénea la registración
contable. Razón por la cual, no es raro que ciudades italianas alcanzaran un alto
conocimiento y desarrollo máximo de la contabilidad.
Además, el expansionismo mercantilista se encargó de exportar al nuevo continente la
contabilidad por partida doble. Sin embargo, en América precolombina, esta ciencia era una
actividad usual entre los pobladores. Es a partir del siglo XVII, que surgen los centros
mercantiles, profesionales independientes, con funciones orientadas primordialmente a
vigilar y revisar la veracidad de la información contable.
2
A partir del siglo XIX, la contabilidad encara trascendentales modificaciones debido al
nacimiento de especulaciones sobre la naturaleza de las cuentas, constituyendo de esta
manera y dando lugar a crear escuelas, entre las que se mencionan: la personalista, del
valor, la abstracta, la jurídica y la positivista. Además, se inicia el estudio de principios de
Contabilidad, tendientes a solucionar problemas relacionados con precios y la unidad de
medida de valor apareciendo conceptos referidos a depreciaciones, amortizaciones,
reservas, fondos, etc.
Se puede decir que los inventarios son bienes materiales que el empresario o comerciante
destina para la venta, con el afán de satisfacer las diversas necesidades de la sociedad y
obtener una ganancia, y para ello se debe recalcar que el inventario de mercadería es la
relación detallada y valorada de toda la existencia en bodega de los bienes sujetos a
comercialización, siendo un elemento de suma importancia dentro de los Activos
Circulantes de todo negocio, pero sobre todo significa inversión de valores al ser
adquiridos, que al ser vendidos generan liquidez a la organización, y que si son manejados
de forma inadecuada, pueden generar pérdida por sustracciones, el deterioro y/o
permanencia en bodega sin generar utilidad alguna, conocida también como mercadería
hueso.
La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante para los sistemas de
contabilidad de mercancías, porque la venta del inventario es la razón del negocio. El
inventario es, por lo general, el activo mayor en sus balances generales, y los gastos por
inventarios, llamados costo de mercancías vendidas, son usualmente el gasto mayor en el
estado de resultados.
La situación problémica que responde a la investigación es:
El manejo de los inventarios a través de un método seguro y fiable en la empresa comercial
”MM IMPORTACIONES”, que se dedica a la compra y venta de electrodomésticos, es
muy importante porque ayuda no solo a mantener el control de las mercaderías que entra y
sale de la empresa sino también permite conocer al final del período contable, sus saldos o
existencia, lo que sustenta la situación económica de la empresa, cuánto se genera de
3
utilidades y qué correctivos o cambios deben adoptarse en el manejo no solo de la empresa,
sino también de los inventarios como tal.
A partir de lo anteriormente expuesto, se plantea como problema científico:
¿Cómo mejorar la gestión, el manejo y el control de inventarios en el área de Bodega en
comercial ”MM IMPORTACIONES”?
Con lo cual el objeto de investigación se centra en la Contabilidad comercial, y el campo de
acción está relacionado a la Gestión y Control de Inventarios para empresas comerciales.
Asimismo, la línea de investigación para este estudio es la Regulación y Metodología de la
Contabilidad.
El objetivo general que responde a la investigación es:
Proponer un Modelo de Gestión y Control de Inventarios para la empresa comercial ”MM
IMPORTACIONES” para contribuir al mejoramiento de la gestión, el manejo y e control
de inventarios en el área de Bodega
Los objetivos específicos que se derivan son:
1. Fundamentar científicamente los referentes teóricos relacionados con la
contabilidad y el control de inventarios.
2. Diagnosticar el estado actual de los procesos de control de inventarios
3. Estructurar un Modelo de Gestión y Control de Inventarios en la empresa comercial
“MM IMPORTACIONES”, de la ciudad de Ambato.
4
La hipótesis que corrobora el problema planteado, y que debe cumplirse con los
objetivos establecidos, es
Se diseña un Modelo de Gestión y Control de Inventarios, entonces se mejora la
información contable de comercial ”MM IMPORTACIONES”.
Las variables de la investigación, son:
Variable independiente Modelo de Gestión
Variable dependiente Control de inventarios
El estudio de las variables dependientes e independientes en los últimos años, denomina a
la variable dependiente como el efecto y a la variable independiente como la causa,
fundamentos teóricos que permiten analizar la relación causa efecto dentro de la
contabilidad.
La teoría de la investigación cualitativa según Ruiz, (2012): pretende captar el significado
de las cosas (procesos, comportamientos, actos), siendo su objetivo la captación y
reconstrucción del significado, así en base a esta investigación permite el entendimiento del
área de Contabilidad y Control de Inventarios.
A través del estudio de la investigación cualitativa y cuantitativa, se puede lograr:
Cualitativa
1.-Un enfoque amplio del pensamiento que se desee,
2.-Planes de trabajos flexibles y reactivos. y,
3.-La definición de un significado o problema.
5
Cuantitativa
1.-Partir de un problema bien definido por el investigador,
2.-Objetivos definidos, y,
3.-Utilizar medios de recolección de información y medición.
Al hacer uso de este tipo de investigación se puede profundizar en los distintos casos y
obstáculos que puede afrontar la contabilidad.
La investigación en el presente trabajo hace uso del razonamiento para explicar algo,
partiendo de lo general a lo particular, o a su vez iniciar un estudio individual de los hechos
para formar conclusiones universales, que permita establecer una mejor compresión del
área de Control de Inventarios.
Utilizando técnicas y herramientas de investigación basada en la contabilidad comercial,
análisis documental, recolección de datos, observación directa, entrevistas, cuestionarios y
análisis de datos, para desarrollar y establecer estrategias que faciliten estudio del objeto de
investigación y los distintos obstáculos que pueden presentarse.
El estudio se concreta con una estructura lógica de investigación en la cual se profundiza
todos los contenidos que necesita la empresa para realizar un control de inventarios para el
área de Bodega en comercial ”MM IMPORTACIONES”.
Con los métodos, técnicas y herramientas de investigación planteadas se puede realizar y
sustentar la investigación metodológica.
6
A continuación se presenta la descripción de la estructura de la tesis. Esquema de
contenidos.
Gráfico 1. Estructura de la tesis. Fuente: elaboración propia.
ÍNDICE
RESUMEN
PARTE 2
• CAPÍTULO 1 MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL
• CAPÍTULO 2 DISEÑO DE UN MODELO DE GESTIÓN Y
CONTROL DE INVENTARIOS
•
PARTE 3
PARTE 4
• CAPÍTULO 3 ESTRUCTURAR EL MODELO DE GESTIÓN Y
CONTROL DE INVENTARIOS
PARTE 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
INTRODUCCIÓN PARTE 1
7
La primera parte, comprende la introducción de la contabilidad. A su vez, se plantea: la
situación problemática, el problema científico, el objetivo general, los objetivos específicos
que se pretende lograr en la investigación, la hipótesis. Asimismo, se específica la novedad
del tema y los métodos, técnicas y herramientas empleados en la investigación y desarrollo
del tema.
La segunda parte, está formada por el Capítulo I, corresponde a la parte conceptual y
teórica de la contabilidad, lo que permite un mejor entendimiento y compresión del alcance
y objetivos de la misma. Estudio que ayuda analizar los componentes a utilizar
determinando elementos que rodeen la conceptualización del área de control de inventarios.
La tercera parte, está formada por el Capítulo II, corresponde al marco propositivo de la
evaluación del área de contabilidad comercial, identificando el control de inventarios en
bodega. A su vez, se propone el Modelo de Gestión y Control de Inventarios para la
empresa objeto de estudio.
La cuarta parte, está formada por el Capítulo III, corresponde a los procedimientos y
resultados de la investigación en base a la propuesta sobre el área de control de inventarios.
La quinta parte, corresponde a las conclusiones y recomendaciones determinadas en el
objeto de estudio, luego del respectivo análisis e interpretación de los datos obtenidos.
El aporte teórico, significación práctica y novedad científica es:
Teórico: con la fundamentación teórica a los epígrafes relacionados con la contabilidad
comercial, se corrobora con las distintas posiciones teóricas de autores nacionales e
internacionales que validan los conceptos principales y los distintos conceptos que se
enmarcan en el objeto de investigación y el estudio de las variables que permiten diseñar
procesos de contabilidad comercial para el área de control de inventarios.
8
Práctico: de igual forma se aporta a la práctica de la contabilidad comercial y los procesos
tecnológicos en el área de control de inventarios en la empresa comercial ”MM
IMPORTACIONES”.
Novedad científica: diseño de un Modelo de Gestión y Control de Inventarios en la empresa
comercial ”MM IMPORTACIONES”.
9
CAPÍTULO I
1. MARCO TEÓRICO
1.1. Origen y evolución de la Contabilidad
Definir cómo nació o cuál fue el origen de la contabilidad resulta difícil, por no imposible,
ya que su aceptación fue lenta, a medida que los pueblos avanzaban en su desarrollo, sus
economías y sus sistemas políticos; fueron una consecuencia del proceso evolutivo de las
formas de vida de la humanidad razón del comienzo de la contabilidad.
Cada pueblo busca, a su manera, llevar las cuentas contables de sus haberes o pertenencias,
ya sea grabando en piedras por medio de signos o valiéndose de objetos materiales para
representarlos. El feudalismo, basó su poderío en la tenencia de a tierra, creó sus propios
sistemas para controlar las propiedades y la producción agropecuaria; quizá lo que más
impulsó es la búsqueda de nuevos métodos de registro y control de los bienes, recaudos y el
gasto fue la actividad mercantilista, que incluso empezó a transformar las firmas de
gobierno.
Con el desarrollo evolutivo de las economías, los gobiernos se vieron en la necesidad de
legislar y para ello se valieron de reglamentaciones, que obligan a llevar determinados
registros de sus operaciones con el fin de controlar y, aplicar los respectivos impuestos en
cumplimiento de las disposiciones del Estado.
Con la aparición de la partida doble, en el siglo XV, se facilitó el avance técnico de llevar
las cuentas, por cuanto se pasó de la partida simple a la forma del registro de las
operaciones por partida doble, modificando sustancialmente la teneduría de los libros.
Con este nuevo conocimiento en la técnica de registro y control de las actividades
económicas, la contabilidad abrió nuevos horizontes, apoyada en criterios más
especializados y modernos. La divulgación de tratadistas expertos en la materia, ha
contribuido de una manera eficaz a plantear nuevas soluciones en la búsqueda del
perfeccionamiento de técnicas adecuadas a los progresos técnico-científicos de la sociedad
10
moderna. Como respuesta a esta necesidad podemos observar que la contabilidad viene
evolucionando a la par con el progreso de las naciones y es así como se ha pasado de la
técnica puramente manual a la técnica sofisticada de computación electrónica de datos.
El mundo de los negocios ha evolucionado tan vertiginosamente, que hoy en día seria
imposible tener una información financiera y administrativa de los mismos, sin los registros
y las técnicas adecuadas y actualizadas de la contabilidad.
El propio Estado, los acreedores, los inversionistas y los hombres de empresa no tendrían
los elementos de juicio óptimos para tomar sus decisiones, si no hay un principio de
organización contable acorde con las necesidades de la industria, el comercio, las
instituciones de derecho público y en fin, de la economía general.
Con estos antecedentes se procede analizar a analizar las distintas posiciones teóricas
contables de diferentes autores
1.2. Análisis de las distintas posiciones teóricas de Contabilidad Comercial,
1.2.1. Contabilidad.
Es la ciencia que estudia el Patrimonio, y las variaciones que en él se producen. El objeto
de Contabilidad es la medición adecuada del Patrimonio. (REY, 2009)
Es el sistema de información que mide las actividades de las empresas, procesa esa
información en estados (informes) y comunica los resultados a los tomadores de decisiones.
Es frecuente que se llame “lenguaje de los negocios” a la contabilidad. (HORNGREN,
2009)
11
Es el sistema que mide las actividades del negocio, procesa dicha medición en informes y
comunica los resultados a los que toman decisiones. Por esta razón se le conoce como “el
lenguaje de los negocios”. (ROBINSON, 2009)
La Contabilidad es un saber convencional, es decir, es un lenguaje que permite organizar la
realidad. Es un lenguaje que permite explicar los flujos económicos, sociales y físicos a
través de instrumentos como el sistema de información contable, el cual puede definirse
como la aplicación del saber contable. (RINCON, 2009)
La Contabilidad es la técnica que analiza, interpreta y registra cronológicamente los
movimientos o transacciones comerciales de una empresa. (SARMIENTO, 2010)
La Contabilidad es la ciencia, el arte y la técnica que permite el análisis, clasificación,
registro, control e interpretación de las transacciones que se realizan en una empresa con el
objeto de conocer su situación económica y financiera al término de un ejercicio económico
o periodo contable. (BRAVO, 2009)
Es la ciencia que analiza, interpreta, ordena y registra las transacciones comerciales de una
empresa, dentro de un periodo contable, para que al final de éste determinar los resultados
obtenidos, mediante los estados financieros. (NARANJO, 2009)
Contabilidad es el conjunto de conocimientos y funciones referentes a la sistemática
iniciación, la comprobación de autenticidad, el registro, la clasificación, el procesamiento,
el resumen, el análisis, la interpretación y el suministro de información confiable y
significativa, relativa a las transacciones y a los acontecimientos que son, al menos en
parte, de índole financiera, requeridos para la administración y la operación de una empresa
y para la preparación de informes que deben rendirse para cumplir con las
responsabilidades derivadas de mandatos encomendados y de índole diversa.
(VÁSCONEZ, 2009)
12
El objetivo de la contabilidad es generar y comunicar información útil para la oportuna
toma de decisiones de los acreedores y accionistas de un negocio, así como de otros
públicos interesados en la situación financiera de una organización. (GUAJARDO, 2009)
Se corrobora con (SARMIENTO, 2010) y con (VÁSCONEZ, 2009) que Contabilidad es la
técnica que analiza, interpreta y registra cronológicamente los movimientos o transacciones
comerciales de una empresa.
1.2.2. El Proceso Contable
Denominado también Ciclo Contable constituye la serie de pasos o la secuencia que sigue
la información contable desde el origen de la transacción (comprobantes o documentos
fuente) hasta la presentación de los Estados Financieros.
Horngren y Harrison señalan que el Ciclo Contable es el proceso mediante el cual los
contadores producen los estados financieros de una entidad para un periodo especifico.
“El proceso contable se refiere a todas las operaciones y transacciones que registra la
Contabilidad en un periodo determinado, regularmente el del año calendario o ejercicio
económico, desde la apertura de libros hasta la preparación y elaboración de los estados
financieros”.
El Ciclo Contable contiene:
Comprobantes o documentos fuente
Estado de Situación Inicial
Libro Diario
Libro Mayor
Libros Auxiliares (Kárdex)
Balance de Comprobación
Hoja de Trabajo
Ajustes y Resultados
Cierre de Libros
Estados Financieros
13
A continuación se detalla en ciclo contable en el siguiente diagrama:
1.2.2.1. CICLO CONTABLE
(BRAVO, 2009)
COMPROBANTES
DOCUMENTOS
LIBROS AUXILIARES
ESTADO DE SITUACION
INICIAL
LIBRO DIARIO
LIBRO MAYOR
TARJETAS KÁRDEX
BALANCE DE
COMPROBACIÓN
HOJA DE TRABAJO
AJUSTES
CIERRE DE LIBROS
ESTADOS FINANCIEROS ESTADO DE CAMBIOS EN EL
PATRIMONIO
ESTADO DE FLUJO DE
EFECTIVO
ESTADO DE RESULTADOS
BALANCE GENERAL
14
1.2.3. Inventarios
Son contabilizados al costo, en el momento de adquisición y los consumos se determinan
con base en el método promedio, bajo el sistema permanente. (ESTUPIÑAN, 2010)
Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del
negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior
comercialización. Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos
en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y
accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para la venta o en la
prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en tránsito. (CHAUVEL,
2009)
Los inventarios están constituidos por una serie de bienes, pertenecientes al Activo
corriente, que:
Son adquiridos por la empresa para volver a ser vendidos sin transformación
(existencias comerciales). (REY, 2009)
Comprende todos aquellos artículos, materiales, suministros, productos y recursos
renovables y no renovables, para ser utilizados en procesos de transformación, consumo,
alquiler o venta dentro de las actividades propias del giro normal de los negocios del ente
económico. (RINCON, 2009)
Son activos poseídos para ser vendidos en el curso normal de la explotación, en proceso de
producción o en forma de materiales o suministros para ser consumidos en el proceso de
producción o en la prestación de servicios. (RODRÍGUEZ, 2009)
En la contabilidad de las empresas que se dedican a la compra y venta de mercaderías,
existe una cuenta de inventarios de mercaderías, la cuál representa el costo de las
mercaderías de propiedad de la empresa y que están destinadas para la venta. (ALVAREZ,
2009)
15
Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos en proceso y
productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y accesorios
para ser consumidos en la producción de bienes fabricación para la venta o en la prestación
de servicios.
Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente que están listas para la
venta, es decir, toda aquella mercadería que posee una empresa en el almacén valorada al
costo de adquisición, para la venta o actividades productivas.
El inventario es la relación detallada y valorada de los distintos elementos que componen el
patrimonio de una empresa a partir de un adecuado inventario es fundamental para una
correcta puesta en marcha de la contabilidad.
Es el conjunto de bienes propiedad de una que han sido adquiridos con el ánimo de
volverlos a vender en el mismo estado en que fueron comprados, o para ser transformados
en otro tipo de bienes y vendidos como tales. (TORRES, 2009)
Se corrobora con (RODRÍGUEZ, 2009) y con (TORRES, 2009) que los inventarios son
activos poseídos por la empresa para ser vendidos para obtener una utilidad.
1.2.4. Sistemas de valoración de inventarios
Existen dos tipos principales de sistemas de valoración de inventarios: el sistema periódico
y el sistema perpetuo. El sistema de inventario periódico se utiliza por los negocios que
venden mercancías relativamente baratas. En los pequeños negocios, el propietario puede
inspeccionar visualmente las mercancías disponibles para propósitos de control.
Con el sistema de inventario perpetuo, el negocio mantiene un registro al día de los
inventarios disponible. Mantener el registro de inventario es una tarea de contabilidad
demandante, desde el requerido trabajo de papelería para la compra y venta del inventario
hasta el trabajo de contabilizarlo periódicamente. Las computadoras han reducido
dramáticamente el tiempo requerido para manejar las mercancías y han aumentado en gran
forma la habilidad de una compañía para controlar sus mercancías.
16
Un sistema computarizado mejora el control administrativo sobre los inventarios porque la
computadora puede mantener los registros exactos al minuto en cuanto al número de
unidades compradas, vendidas y las cantidades disponibles.
Los sistemas computarizados para inventarios se integran a menudo con las cuentas por
cobrar y ventas. Por ejemplo, cuando la orden de un prospecto de cliente se teclea en la
computadora, ésta verifica los registros del almacén para ver si las unidades requeridas
están almacenadas. Si es así, se teclean los detalles del embarque en la computadora, la cual
multiplica luego el número de unidades embarcadas por el precio unitario de venta. La
computadora imprime luego la factura para el cliente y calcula el cargo a cuantas por cobrar
(para ese cliente), el abono a ingresos por ventas y la disminución en las unidades del
inventario.
La computadora puede manejar registros al momento, por lo que los administradores
pueden tener la información actual del inventario disponible en cualquier momento. Por
ejemplo, en un sistema perpetuo, la caja registradora e muchas tiendas de descuento o
farmacias es una terminal de computo que registra la venta y actualiza también los registros
del inventario. (ROBINSON, 2009)
Se corrobora con (ROBINSON, 2009) que el sistema de inventario periódico se utiliza por
los negocios que venden mercancías relativamente baratas y el sistema de inventario
perpetuo, el negocio mantiene un registro al día de los inventarios disponible.
1.2.5. Control de inventarios
El control de inventario se refiere a obtener un equilibrio entre dos objetivos propuestos: 1)
minimizar el costo de mantener un inventario y 2) maximizar el servicio a los clientes. Los
costos de inventario incluyen los costos de inversión, de almacenamiento y de las
obsolencias o daños posibles. (GROOVER, 2009)
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Es de gran importancia el control de inventarios (Mercaderías, Materias Primas, Materiales
Indirectos, etc.) de tal manera que la empresa pueda satisfacer adecuada y oportunamente
sus necesidades y especialmente los requerimientos de los clientes.
Se corrobora con (GROOVER, 2009) y con (BRAVO, 2009) que es de gran importancia el
control de inventarios de tal manera que la empresa pueda satisfacer adecuada y
oportunamente sus necesidades y especialmente los requerimientos de los clientes.
1.2.6. Sistemas de control: Los sistemas de Control de la Cuenta de Mercaderías son:
Sistema de Cuenta Múltiple o de Inventario Periódico
Sistema de Inventario Permanente o Inventario Perpetuo
Estos Sistemas de Control se aplican de conformidad con las disposiciones de la Ley de
Régimen Tributario Interno y las Normas Ecuatorianas de Contabilidad Generalmente
Aceptadas.
1.2.6.1. Sistemas de valoración de inventarios
1.2.6.1.1. Sistema de cuenta múltiple: Denominado también Sistema de Inventario
Periódico, consiste en controlar el movimiento de la Cuenta Mercaderías en varias o
múltiples cuentas que por su nombre nos indican a que se refiere cada una de ellas, además
se requiere la elaboración de inventarios periódicos o extracontables que se obtienen
mediante la toma o constatación física de la mercadería que existe en la empresa en un
momento determinado.
El Inventario Final Extracontable se realiza contando, pensando, midiendo y valorando el
costo de las mercaderías o artículos destinados para la venta.
Cuentas que intervienen: En este sistema se utilizan varias cuentas y al final de cada
periodo contable se realiza la Regulación o Ajuste correspondiente.
MERCADERÍAS
COMPRAS
18
DEVOLUCION EN COMPRAS
DESCUENTO EN COMPRAS
VENTAS
DEVOLUCION EN VENTAS
DESCUENTO EN VENTAS
COSTO DE VENTAS
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS O
PERDIDA EN VENTAS
Mercaderías: En esta cuenta se registra el valor del inventario inicial de mercaderías el que
permanece invariable durante todo el periodo; al finalizar el mismo se registra el valor del
inventario final (extracontable)
Debe. Se debita por el valor del inventario inicial y por el valor del inventario final
Haber. Se acredita por el valor del inventario inicial (regulación)
Inventario Inicial Regulación
Inventario Final
1.2.6.1.2. Sistema de inventario permanente: Denominado también Sistema de Inventario
Perpetuo consiste en controlar el movimiento de la cuenta Mercaderías mediante la
utilización de tarjetas kárdex las mismas que permiten conocer el valor y la existencia física
de mercaderías en forma permanente.
19
Se requiere de una tarjeta kárdex para el control de cada uno de los artículos destinados
para la venta.
Cuentas que intervienen: En este sistema se controla el movimiento de la cuenta
Mercaderías a través de las siguientes cuentas:
INVENTARIO DE MERCADERIAS
VENTAS
COSTO DE VENTAS
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS O PERDIDA EN VENTAS
Inventario de mercaderías: En esta cuenta se registran los valores del inventario inicial de
mercaderías, de las adquisiciones o compras de mercaderías y el valor de las ventas al
costo.
El saldo de la cuenta (DEUDOR) demuestra el valor del inventario final de mercaderías
Debe. Se debita por el inventario inicial de mercaderías, por las compras de mercaderías y
por las devoluciones en ventas al costo.
Haber. Se acredita por las devoluciones en compras, y por las ventas de mercaderías al
costo.
Inventario Inicial Devolución en compras
Compras Venta de Mercaderías
Devolución en ventas (costo)
(costo)
1.2.7. Tarjetas kárdex: En el Sistema de Inventario Permanente se controla el movimiento
de las mercaderías a través de las tarjetas kárdex, las mismas que contienen:
1. Razón Social
2. Denominación del articulo o mercadería y código
3. Existencia máxima
20
4. Existencia mínima
5. Método de valoración
6. Unidad de medida
7. Fecha de transacción
8. Ingresos o Entradas
8.1 Cantidad
8.2 Valor Unitario
8.3 Valor total
9. Egresos o Salidas
9.1 Cantidad
9.2 Valor unitario
9.3 Valor total
10. Saldos o Existencias
10.1 Cantidad
10.2 Valor unitario
10.3 Valor total
21
EMPRESA “MM IMPORTACIONES”
ARTICULO: MAXIMO:
METODO: MINIMO:
UNIDAD DE MEDIDA:
Se requiere de una tarjeta, para cada uno de los artículos que vende la empresa.
1.2.8. Métodos de valoración de inventarios
Los métodos más utilizados para la valoración del inventario de mercaderías son los
siguientes:
1. P.E.P.S.
2. U.E.P.S.
3. Promedio Ponderado
4. Última Compra (Costo Actual)
P.E.P.S. Primeros en entrar, primeros en salir. Significa que las mercaderías que ingresan
primero son las primeras que tienen que salir. Proviene del término inglés “first in, first
out”. (FIFO)
U.E.P.S. Últimas en entrar, primeras en salir. Significa que las mercaderías que ingresaron
al último son las primeras que tienen que salir. Proviene del término en ingles “last in, first
out”. (LIFO)
CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL
ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS
FECHA DETALLE
22
PROMEDIO PONDERADO: En este método se determina el valor promedio de las
mercaderías que ingresaron a la empresa, es de fácil aplicación y permite mantener una
valoración adecuada del inventario.
ÚLTIMA COMPRA (COSTO ACTUAL): Consiste en valuar las mercaderías al costo
actual de mercado, mediante ajustes contables. (BRAVO, 2009)
A continuación se da una breve explicación de que método de valoración ya no es aplicado
actualmente:
Uno de los Métodos de Valoración de Inventarios o Existencias que no se permiten aplicar
al utilizar tanto las NIIF Completas como las NIIF para Pymes es el Método UEPS o Lifo
(Últimas en Entrar Primeras en Salir).
La metodología de utilización del Método UEPS o Método Lifo es a la inversa del Método
PEPS o Fifo, en otras palabras, aquellos inventarios que recién ingresaron a la bodega son
los que primero deben irse sacando.
Las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), no permiten la aplicación
del Método de Valoración de Inventarios UEPS, porque el inventario queda subvalorado.
Funciones que efectúa el inventario
¿Qué funciones cumple el Inventario?
En cualquier organización, los inventarios añaden una flexibilidad de operación que de otra
manera no existiría. En fabricación, los inventarios de producto en proceso son una
necesidad absoluta, a menos que cada parte individual se lleve de máquina a máquina y que
estas se preparen para producir una sola parte.
Funciones:
Eliminación de irregularidades en la oferta
Compra o producción en lotes o tandas
23
Permitir a la organización manejar materiales perecederos
Almacenamiento de mano de obra
Decisiones sobre inventario: Hay dos decisiones básicas de inventario que los gerentes
deben hacer cuando intentan llevar a cabo las funciones de inventario recién revisadas.
Estas dos decisiones se hacen para cada artículo en el inventario:
1. Que cantidad de un artículo ordenar cuando el inventario de ese ítem se va a
reabastecer.
2. Cuando reabastecer el inventario de ese artículo.
1.2.9. Los inventarios
El valor del inventario debe estar formado por lo siguiente:
Las existencias de mercaderías de propiedad del negocio que estén en la bodega y
en el almacén.
Las mercaderías que, habiendo sido compradas en el exterior, estén viajando por
cuenta y riesgo de la empresa, es decir, mercaderías en tránsito.
Las mercaderías que no estén en su poder, porque se enviaron a comisionistas para
que ellos las vendan por cuenta de la empresa; los comisionistas cobran una
comisión por la venta; estas mercaderías se denominan mercaderías enviadas por
consignación.
Para valorar los inventarios de mercaderías deben excluirse las siguientes existencias:
Las mercaderías recibidas en consignación, es decir, mercaderías de propiedad de
otros comerciantes y que la empresa las vende con el propósito de cobrar una
comisión por el valor de esa venta.
Las mercaderías registradas como vendidas pero que no se han enviado a los
compradores.
24
1.2.10. Clasificación de los inventarios
El inventario puede clasificarse por su forma o función:
Clasificación de Inventarios por su forma
El inventario se mantiene de tres formas distintas:
Inventario de materia prima, constituye los insumos y materiales básicos que
ingresan al proceso.
Inventario de productos en proceso, son materiales en proceso de producción.
Inventario de productos terminados, que representan materiales que han pasado por
los procesos productivos correspondientes y que serán destinados a su
comercialización o entrega. (NOORI, 1997)
Clasificación de Inventarios por su función
Inventario de Seguridad o de Reserva.- Es el que se mantiene para compensar los
riesgos de paros no planeados de la producción o incrementos inesperados en la
demanda de los clientes.
Inventario de Desacoplamiento.- Es el que se requiere entre dos procesos u
operaciones adyacentes cuyas tasas de producción no pueden sincronizarse, esto
permite que cada proceso funcione como se planea
Inventario en Tránsito.- Esta constituido por materiales que avanzan en la cadena de
valor. Estos materiales son artículos que se han pedido pero no se han recibido
todavía.
Inventario de Ciclo.- Resulta cuando la cantidad de unidades compradas (o
producidas) con el fin de reducir los costos por unidad de compra (o incrementar la
eficiencia de la producción) es mayor que las necesidades inmediatas de la empresa.
Inventario de Previsión o Estacional.- Se acumula cuando una empresa produce más
de los requerimientos inmediatos durante los periodos de demanda baja para
satisfacer las de demanda alta. (NOORI, 1997)
Se corrobora con (REY, 2009) y (NOORI, 1997) que las existencias de mercaderías de
propiedad del negocio que estén en la bodega y en el almacén.
25
1.2.11. Control de existencias (máxima, mínima y crítica)
Es de gran importancia el control de inventarios (Mercaderías, Materias Primas, Materiales
Indirectos, etc.) de tal manera que la empresa pueda satisfacer adecuada y oportunamente
sus necesidades y especialmente los requerimientos de los clientes.
Este control comprende el establecimiento de tres niveles de existencias:
Máxima
Mínima
Crítica
Existencia máxima: Es la cantidad máxima que la empresa debe mantener en stock (de
cada articulo) con el fin de cubrir eventuales deficiencias en los suministros. Se determina
considerando la demanda, consumo o venta máxima y el tiempo de reposición o de
reemplazo.
EMx=
El exceso (+) de existencias, ocasiona:
Dinero sin movimiento
Capital de trabajo sin retorno
Costos y gastos de bodegaje, manipuleo, registros, control, etc.
La mercadería se puede volver obsoleta pierde actualidad.
Se corre el riesgo de prescripción, vencimiento, caducidad
Por la naturaleza de la mercadería, ésta puede cambiar: solidificarse, licuarse,
evaporarse, pierde calidad y se deteriora.
Se pierde la oportunidad de disponer de mercadería nueva, mejores diseños; de tal
forma que algunos artículos se convierten en objetos de difícil comercialización o
expendio.
26
Existencia mínima: Es el nivel mínimo de stock que debe permanecer en existencia para
satisfacer a los clientes en la empresa comercial o para los procesos productivos no se
interrumpan en el caso de las empresas manufactureras. Se determina considerando la
demanda, consumo o venta mínima periódica y el tiempo mínimo de reposición o de
reemplazo.
EMn=
La insuficiencia (-) de existencias, ocasiona:
Pérdida de clientes
Disminución de las ventas
Disminución de las utilidades
Pérdida de la imagen de la empresa
Atenta a su liquidez
Existencia crítica: Es el nivel más bajo al que puede llegar el stock o inventario en el caso
que fallen los suministros normales de los proveedores. Si se llega a este nivel la empresa
debe establecer mecanismos extraordinarios o especiales de compras para atender
adecuadamente a los clientes (comercial) o para no suspender las actividades de producción
(manufactura). Se determina considerando la demanda, consumo o venta mínima y el
tiempo critico de reemplazo o reposición.
ECr=
La existencia crítica, ocasiona:
Problemas
Riesgo declarado
Peligro (BRAVO, 2009)
27
1.3. Valoración crítica
Se coincide con (BRAVO, 2009) y con (ESTUPIÑAN, 2010) y (NOORI, 1997) en el cual
consideran que los inventarios incluyen todas las mercancías que posee la compañía, y
espera vender en el curso normal de sus operaciones.
El importe que obtiene un negocio al vender sus inventarios, se le conoce como ingreso por
ventas, abreviado a menudo como ventas netas, (las ventas netas son iguales a los ingresos
por ventas menos cualquier deducción de las ventas.) los mayores ingresos de una entidad
comercializadora, los ingresos por ventas, representan el aumento en el capital contable por
entregar el inventario a los clientes. El mayor gasto de un comerciante es el costo de las
mercancías vendidas. El nombre de este gasto ha sido bien escogido, porque representa el
costo de las mercancías (inventario) de la entidad que ha sido vendido a los clientes.
Mientras el inventario esté en manos del negocio, es un activo, porque las mercancías son
un recurso económico con un valor con un valor futuro para la compañía. Sin embargo,
cuando se vende el inventario, el costo del mismo es un gasto para el vendedor porque las
mercancías ya no están disponibles.
1.4. Conclusiones parciales del capítulo
En conclusión la Contabilidad es la ciencia y el conjunto de conocimientos y funciones
referentes al registro, la clasificación, el procesamiento, el resumen, el análisis, la
interpretación de las transacciones y a los acontecimientos que son, al menos en parte, de
índole financiera, requeridos para la administración y la operación de una empresa y para la
preparación de informes que deben rendirse para cumplir con las responsabilidades
derivadas de mandatos encomendados.
28
CAPÍTULO II
2. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA
2.1. Caracterización del sector, rama de la empresa
2.1.1. Antecedentes
San Juan Bautista de Ambato, es una ciudad ecuatoriana, capital de la provincia de
Tungurahua. Es también conocida como "Cuna de los Tres Juanes", "Tierrita Linda",
"Fénix del Ecuador", "Ciudad Cosmopolita", "Tierra Ternura", "Jardín del Ecuador" y
"Ciudad de las Flores, Frutas y el Pan".
Según datos oficiales del INEC, censo del 28 de noviembre de 2010, la población es de 329
856 habitantes. Su clima es templado seco, se encuentra a 2500 metros sobre el nivel del
mar, su temperatura media es de 20°C. Esta asentada en la rivera del río homónimo. En
Ambato se concentra el mayor movimiento comercial del centro del país, por tanto genera
grandes créditos para la región y para el país.
La ciudad fue destruida varias veces por terremotos y erupciones volcánicas. El último de
estos eventos se dió el 5 de agosto de 1949: un terremoto con epicentro en la ciudad de
Pelileo, en el sector conocido como Chacauco, afectó a Ambato en casi su totalidad.
Gracias a la tenacidad de sus habitantes, logró levantarse nuevamente en menos de dos
años. En honor a esta lucha, se celebra cada año la Fiesta de las Flores y de las Frutas, en
los días de Carnaval. Cabe resaltar que esta fiesta es totalmente ajena a la celebración de
Carnaval, la F.F.F. ha trascendido fronteras y es hoy por hoy una de las fiestas más
importantes del Ecuador.
Con estos antecedentes se puede indicar que el sector comercial surge como consecuencia
de la búsqueda de mejores condiciones de vida para las personas en la ciudad de Ambato.
Para el análisis del sector de electrodomésticos se ha considerado variables como:
Empresas que se encuentran dentro del sector, análisis del cliente, productos mas vendidos
entre otras; las cuales serán detalladas a continuación:
29
Las principales Cadenas Comercializadoras del país son: Créditos Económicos, Artefacta,
Almacenes Japón, Orve Hogar, Comandato, La Ganga, Marcimex , Jaher y otros como la
empresa “MM Importaciones”.
A continuación se detalla una reseña de los productos más vendidos en el Ecuador, en el
cual debemos decir que los electrodomésticos en Ecuador no son igualmente populares, los
refrigeradores, las cocinas, las lavadoras y aquellos relacionados con el entretenimiento y el
ocio son las que más se comercializan; durante el año 2006 y el 2007 se han vendido
muchos más reproductores de mp3 que en España, por ejemplo, dato curioso si tenemos en
cuenta que los ingresos de los europeos son mucho mayores. Los televisores plasma no sólo
fueron furor en Argentina y Brasil, en Ecuador de la totalidad de los modelos fabricados el
69% de los que fueron vendidos tenían estas características; luego siguieron las pantallas
LCD, tal fue su auge que el juego de oferta y demanda empezó a hacerse presente: tan
grande fue la segunda que el precio disminuyó un 50%.
Pero entre todos los electrodomésticos en Ecuador el más solicitado es un conocido nuestro,
el refrigerador; aunque todavía no se entiende el porqué de las seguidas compras de
neveras, debemos señalar que esta nación posee los últimos modelos en refrigeradores los
cuales se caracterizan por ser más ecológicos ya que contienen floro carburos, elementos
menos contaminantes para la capa de ozono. Parece ser un detalle banal, pero para Ecuador
el futuro en frigoríficos ha llegado ya, aunque sea difícil de creer estos aparatos,
comercializados en esta nación, pueden ya navegar por Internet, controlarse a distancia,
regularse automáticamente en función de la conservación de alimentos y hasta avisan
cuando el champagne ha alcanzado la temperatura ideal.
También cabe destacar que toda esta clase de electrodomésticos en Ecuador poseen una
vida útil prolongada y un mantenimiento casi nulo; los hornos convencionales y
microondas, por ejemplo, cuentan con tratamientos especiales en sus puertas y paredes para
que la limpieza sea un juego de niños; las puertas de los refrigeradores poseen tratamientos
anti-bacterianos y así evitan la proliferación de microrganismos dentro del artefacto, sin
mencionar que las neveras actuales poseen sistemas de auto-descongelamiento. Ecuador ha
30
demostrado ser una nación avanzada en cuanto a la fabricación de electrodomésticos
modernos, este ejemplo es tomado hoy por varios de los países vecinos, ahora es cuestión
de esperar la expansión.
El presente trabajo de investigación está relacionado con la Gestión y Control de
Inventarios con lo que sus autoridades se encuentran insatisfechos por los resultados
obtenidos en el área de bodegaje.
La empresa Comercial “MM Importaciones” se dedica a la Venta al por menor de
Artefactos Electrodomésticos.
Dando a conocer que en el año 2007 el Gobierno del Presidente Rafael Correa anuncia una
regulación de la tasas de interés que la Banca y Almacenes comerciales cobrarán de
intereses a los clientes, lo cual afectó significativamente las proyecciones de ventas
planificadas para este periodo.
Para la descripción de las operaciones de la Empresa y su sucursal dentro del país se pone
en conocimiento de los productos que ofrecemos a nivel nacional como son:
Refrigeradoras, Cocinas, Lavadoras, Televisores, Mini-Sess, Celulares, Motocicletas, Car-
Audio, etc. Las Motocicletas empezaron a comercializar a partir del año 2004.
La ciudad más representativa en cuanto a volumen de ventas es Quito que concentran más
del 70% de la venta a nivel del centro del país. Mientras que por productos de línea Blanca,
suman el 80% de participación.
Para realizar la valoración de “MM Importaciones” se ha analizado al centro del país en su
entorno macroeconómico en lo que se refiere a marcas que predominan en el mercado y
otras variables.
En las marcas predominantes de electrodomésticos en Ecuador se puede decir que aunque
nos resulte un poco extraña la siguiente afirmación, debemos señalar que ecuador es una de
las naciones que más electrodomésticos comercializa en Latinoamérica; junto con
31
Argentina y Brasil, lo ecuatorianos han mostrado un gran interés en los artefactos
tecnológicos y hasta en aquellos relacionados con la domótica. Los electrodomésticos en
Ecuador se comercializan de tal forma que se estima la presencia de una tienda de artículos
para el hogar cada dos cuadras; este dato puede resultar increíble pero es muy cierto, las
zonas céntricas y la capital de esta nación han visto en la venta de electrodomésticos un
negocio rentable.
Si analizamos más a fondo esta situación, debemos afirmar también que el auge de
electrodomésticos en Ecuador tuvo lugar principalmente por el buen momento económico y
técnico que este país sudamericano atraviesa; corporaciones como Phillips, Sony y Pioneer
vieron en Ecuador un lugar rentable para sus inversiones, es por esto que establecieron allí
varias de sus fábricas y centros comerciales.
Durante los 90’ Ecuador se caracterizaba por ser el sitio de los mobiliarios, algunas de sus
calles escondidas imitaban al mítico barrio de San Telmo en donde se pueden comprar las
más hermosas antigüedades; este negocio fue fructífero hasta el fin de la década en donde
la tecnología empezó a atraer la atención de los ecuatorianos: los reproductores de mp3, los
plasmas, las pantallas LCD, los formatos en DVD; todo esto contribuyó al avance. A partir
del nuevo milenio las tiendas de electrodomésticos en Ecuador comenzaron a ser furor; si a
este factor sumamos otro como el “crédito” y “las cuotas sin interés”, tenemos como
resultado un gran crecimiento del sector. Como en toda nación, los ecuatorianos tienen su
preferencia a la hora de comprar, de acuerdo a varios encuestados un 77% de los usuarios
opta por electrodomésticos de larga vida útil y por eso no escatiman a la hora de invertir; un
20% sólo compra un aparato por necesidad y el resto se define como “comprador
compulsivo”.
32
2.2. Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la Gestión y
Control de Inventarios para la Empresa Comercial “MM Importaciones” de la ciudad
de Ambato.
Se detalla los procedimientos, las técnicas, actividades y demás estrategias metodológicas
requeridas para la investigación. Deberá indicarse el proceso a seguir en la recolección de
la información, así como en la organización, sistematización y análisis de los datos. El
diseño metodológico es la base para planificar todas las actividades que demanda la
investigación y para determinar los recursos humanos y control de inventarios requeridos
para la Empresa Comercial “MM Importaciones”.
Grafico 1. Estructura de la Metodología de Investigación.
Fuente: Elaboración propia
33
2.2.1. POBLACIÓN Y MUESTRA
La población determinada para la presente investigación está construida por:
COMPOSICIÓN POBLACIÓN
Gerente 1
Departamento Administrativo 5
Departamento de Ventas 6
TOTAL 12
2.2.2. TIPOS DE INVESTIGACIÓN
Los tipos de investigación se detallan a continuación:
El cuantitativo se utiliza para la recolección y el análisis de datos para contestar preguntas
de investigación y probar hipótesis establecidas previamente y confía en la medición
numérica, el conteo y frecuentemente en el uso de la estadística para establecer con
exactitud patrones de comportamiento de una población (Hernández, 2009)
El cualitativo por lo común, se utiliza primero para descubrir y refinar preguntas de
investigación. A veces, pero no necesariamente, se prueban hipótesis. Con frecuencia se
basa en métodos de recolección de datos sin medición numérica, como las descripciones y
las observaciones (Hernández, 2009).
El cuantitativo se utilizó en la recolección de datos y preguntas realizadas al personal de
Ventas y Administrativo de la empresa comercial “MM IMPORTACIONES”.
El cualitativo se utilizó para refinar las preguntas realizadas en el tipo cuantitativo de ésta
investigación.
34
Ambos usan fases similares y relacionadas entre sí:
Observación y evaluación de fenómenos
Establecimiento de ideas
Pruebas que demuestren el fundamento
Revisión de ideas con base datos
Proposición de nuevas observaciones para cimentarlas ideas originales o generar
otras
Investigación Cualitativa
A continuación se utilizó la investigación cualitativa porque con la misma se puede hacer
preguntas que vayan de acuerdo con la solución del problema planteado.
Investigación Cuantitativa
Para la utilización de la investigación cuantitativa se procedió a recolectar y analizar los
resultados de las preguntas realizadas en la investigación cualitativa.
En la técnica cualitativa se utilizó la Guía de Observación, encuestas y la entrevista.
En la técnica cuantitativa se utilizó los resultados obtenidos en las preguntas propuestas
para llegar a una solución del problema
Elaboración propia
Investigación de campo
El tipo de investigación será de campo, a través de la recolección de información del
gerente de la empresa con la finalidad de determinar las falencias encontradas a la hora de
llevar el control de los inventarios. Los datos han sido recogidos dentro de la Empresa
Comercial “MM IMPORTACIONES”
Investigación Bibliográfica
La investigación es bibliográfica porque nos ha permitido explorar diversos escritos por los
diferentes autores sobre la contabilidad comercial que corresponde al marco teórico de esta
investigación. La investigación bibliográfica, servirá para la estructuración de la
fundamentación teórica, científica del estudio.
35
2.2.3. MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTUMENTOS
2.2.3.1. MÉTODOS
Se aplicaron los siguientes métodos:
Analítico – Sintético
El método analítico-sintético porta dos métodos básicos en toda investigación científica, ya
que permite penetrar en aspectos que pueden constituir causas del fenómeno, y así,
desentrañar los elementos que necesita modificar el investigador para cambiar el
comportamiento del todo, en estrecha relación con sus partes constitutivas.
Inductivo-Deductivo
Permite reflejar la realidad investigada, las relaciones entre variables y la claridad del
diagnóstico para proponer soluciones, así explicar las características de la contabilidad,
donde se presenta conceptos, principios, definiciones, normas generales para llegar a lo
particular que es precisamente el control de los inventarios de la Empresa Comercial “MM
IMPORTACIONES”
Histórico-Lógico
Está vinculado al conocimiento de las distintas etapas del objeto de estudio en su sucesión
cronológica, para con el procedimiento lógico arribar a una comprensión profunda del
objeto de estudio, permitiéndonos emitir posibles soluciones ante la realidad comprendida.
Sistémico
Analiza las características del ambiente de trabajo y sus modelos de consulta, recopilando
todos los datos posibles vinculados con la investigación realizada.
36
2.2.3.2. TÉCNICAS
Encuesta
Es una técnica de adquisición de información de interés sociológico, mediante un
cuestionario previamente elaborado, a través del cual se puede conocer la opinión o
valoración del sujeto seleccionado en la población sobre un asunto dado. (Hernández, 2003)
Con la finalidad de investigar el tema Modelo de Gestión y Control de Inventarios, se
utilizó un cuestionario, dirigido al Personal Administrativo y de Ventas, que determinen la
causa de las falencias del control de los inventarios de la Empresa Comercial “MM
IMPORTACIONES”.
Entrevista
Es una técnica de recopilación de información mediante un diálogo profesional, con la que
además de adquirirse información acerca de lo que se investiga, tiene importancia desde el
punto de vista educativo; los resultados a lograr en la misión dependen en gran medida del
nivel de comunicación entre el investigador y los participantes en la misma.
Con la finalidad de investigar el tema Modelo de Gestión y Control de Inventarios, se
utilizó la entrevista al Gerente de la Empresa Comercial “MM IMPORTACIONES” para
determinar como se puede ayudar al mejoramiento del control de inventarios de la misma.
2.2.3.3. INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN
Los instrumentos que se utilizaron para ésta investigación son:
Cuestionario
Guía de entrevista
Guía de Observación
37
Cuestionario
Para recopilar la información se utilizó un cuestionario con preguntas cerradas y de opinión
múltiple al personal administrativo y de ventas, con la finalidad de que el encuestado
seleccione la respuesta de acuerdo a su criterio personal.
Guía de Entrevista
Se la realizó al Eco. Edison Matute Gerente de la Empresa Comercial “MM
IMPORTACIONES”.
Guía de Observación
Se lo hace durante todo el trabajo de campo, de manera que este tipo de metodología
permita identificar el problema hasta la identificación de las alternativas de solución, este
método es importante en la investigación ya que muchos de los empleados de la empresa
comercial no estén aplicando la observación como método de conocimiento por lo cual se
debe obtener información sistémica para obtener futuros resultados.
38
2.2.4. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS (GRÁFICOS Y CUADROS)
2.2.4.1. ENCUESTA DIRIGIDA AL PERSONAL ADMINISTRATIVO Y DE
VENTAS DE LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
OBJETIVO: Diagnosticar el estado actual de los procesos de control de inventarios
PREGUNTA # 1
1. ¿Considera que los inventarios de la empresa son planificados y controlados
oportunamente?
GRÁFICO # 1
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anterior, el 100% de los encuestados indica que no
planifican ni controlan el inventario oportunamente.
Esto evidencia la necesidad de planificar y controlar el inventario en forma oportuna.
0%
100%
SI NO
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 0 0%
NO 12 100%
TOTAL 12 100%
39
PREGUNTA # 2
2. ¿El inventario es controlado a través de tarjetas kárdex?
ALTERNATIVAS FRECUENCIA
SI 0
NO 12
TOTAL 12
GRÁFICO # 2
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 100% de los investigados indica que no
controlan el inventario con tarjetas kárdex.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar tarjetas kardex para controlar el inventario.
0%
100%
SI NO
40
PREGUNTA # 3
3. ¿Cree usted que la adquisición de los productos es oportuna para mantener el stock?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 8 67%
NO 4 33%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 3
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anteriormente expuesto, el 67% de los investigados
indica que se adquieren oportunamente los productos manteniendo un stock positivo para la
empresa, lo que no cree el 33%.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar políticas de adquisición para un mejoramiento en
el área.
67%
33%
SI NO
41
PREGUNTA # 4
4. ¿Considera Ud. que la comercialización de los productos que realiza la empresa es
la adecuada?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 10 83%
NO 2 17%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 4
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 83% de los encuestados indica que si se
comercializa los productos adecuadamente en comparación al 17% que opina lo contrario.
Esto evidencia la necesidad de aplicar nuevas estrategias de comercialización.
83%
17%
SI NO
42
PREGUNTA # 5
5. ¿Cree usted que la empresa cuenta con todos los productos que los clientes
demandan?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 9 75%
NO 3 25%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 5
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anteriormente expuesto, el 75% de los investigados
indica que la empresa si cuenta con todos los productos que demandan los clientes, lo que
no considera el 25%.
Se concluye con esto la necesidad de aplicar con una estrategia de oferta y demanda y así
no tener problemas de satisfacción del cliente
75%
25%
SI NO
43
PREGUNTA # 6
6. ¿Cree Ud. que el sistema de inventario perpetuo ayudaría al mejor manejo en el
control de los inventarios de la empresa?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 12 92%
NO 0 8%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 6
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anterior, el 92% de los encuestados indica que si se
debe utilizar un sistema confiable con el manejo de control de inventarios a lo contrario que
indica un 8%.
Se evidencia esto la necesidad de que el sistema debe ser utilizado para un buen manejo
eficaz de los inventarios.
100%
0%
SI NO
44
PREGUNTA # 7
7. ¿Considera que disponer de un bodeguero es una buena opción para el manejo y
control de los inventarios?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 12 100%
NO 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 7
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 100% de los encuestados indica que si es
necesario una persona encargada del control de los inventarios.
Se evidencia esto la necesidad de contratar una persona con conocimientos en el área de
bodegaje.
100%
0%
SI NO
45
PREGUNTA # 8
8. ¿Cuán satisfecho se encuentra usted al contar empíricamente los inventarios de la
empresa?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
Insatisfecho 9 75%
Regular 3 25%
Satisfecho 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 8
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 75% de los investigados indican que se
encuentran insatisfechos con el conteo empírico de los inventarios y regularmente se
encuentran con este procedimiento el 25%.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar un sistema de inventario permanente o perpetuo
75%
25%
0%
Insatisfecho Regular Satisfecho
46
PREGUNTA # 9
9. ¿Cómo considera el control empírico de los inventarios en la empresa?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
Malo 12 100%
Bueno 0 0%
Muy Bueno 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 9
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anteriormente expuesto, el 100% de los encuestados
indican que es malo el control empírico de los inventarios ya que no es un método
confiable.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar controles de inventario en forma ordenada y con
un sistema fiable para no tener errores a la hora de controlar los inventarios.
100%
0% 0%
Malo Bueno Muy Bueno
47
PREGUNTA # 10
10. ¿Si el control de los inventarios fuera adecuado, oportuno los pedidos serian
atendidos adecuadamente?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 12 100%
No 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 10
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anteriormente expuesto, el 100% de los investigados
indican que si el control de inventarios adecuado nos ayuda a atender las necesidades de los
clientes.
Se evidencia esto la necesidad de controlar los inventarios adecuadamente para entregar los
pedidos a tiempo sin contratiempos
100%
0%
Si No
48
2.2.5. ENTREVISTA DIRIGIDA AL ECO. EDISON MATUTE GERENTE DE LA
EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”.
1. ¿Cree ud. que implementando un sistema de control de inventarios, ayudaría al
mejoramiento de la situación contable de la empresa comercial?
Durante la vida institucional los inventarios son nuestra fortaleza, que han manejado
adecuadamente con el criterio empírico de los conocimientos de su propietario, por lo que
se oferta como una excelente opción el manejo profesional de los inventarios, con un
sistema de valoración propuesto por el Sr. Estudiante.
Para el cual iría de la mano con el uso de un sistema contable eficiente y confiable con
estrategias para alcanzar mejores resultados y beneficios de la empresa
Además un sistema de control de los inventarios propuesto podría considerarse como un
sistema de apoyo de decisiones, ya que esto nos ayudaría a tiempo tomar las adecuadas
decisiones en favor y beneficio de la empresa.
2.2.6. ANÁLISIS DE LA GUÍA DE OBSERVACIÓN
Analizando la guía de observación mostrada en el anexo #6 podemos observar que la
empresa comercial no cuenta con un área de bodegaje la cual ayudaría a un mejor control
de los inventarios, y además se evidencia la falta de un personal que sea sólo para el
espacio requerido por la empresa y así abastecer la necesidad que la misma requiere con la
cuál se resolvería el gran problema que la empresa presenta en la actualidad.
49
2.3. VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS
La prueba o verificación de las hipótesis se refiere al modo de presentar los resultados de
una investigación, las cuales no se realizan al total de la población investigada, sino a las
muestras seleccionadas. Este proceso de generalización parte de un estudio de la muestra
seleccionada, a cual recurre al apoyo de la estadística.
2.3.1. PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS
Una hipótesis nula Ho, es un enunciado del estado en que se encuentran las cosas y en el
que no se espera ninguna diferencia ni efecto. Si se acepta la hipótesis nula no se hacen
cambios.
Una hipótesis alternativa Hi, es un enunciado en el que se espera alguna diferencia o efecto.
La aceptación de la hipótesis alternativa lleva cambios de opinión o de acciones. Así la
hipótesis alternativa es la opuesta a la hipótesis nula.
La hipótesis nula es siempre la que se pone a prueba. Se refiere a un valor especificado del
parámetro (por ejemplo, μ, ơ; Π) y no a una estadística de la muestra (como x).
Es posible refutar pero nunca confirmar una hipótesis nula sobre la base de una sola prueba,
una prueba estadística sólo puede tener dos resultados. Uno es rechazar la hipótesis nula y
aceptar la alternativa. El otro es que los hechos no contradicen la hipótesis nula. Ahora
bien, sería incorrecto concluir que porque no se rechaza la hipótesis nula, se toma como
válida. (Saltos, 2011)
Modelo lógico
Ho: La aplicación de un Modelo de Gestión y Control de inventarios no permite mejorar el
funcionamiento de la gestión en el área de bodega de la empresa comercial “MM
IMPORTACIONES”.
50
Hi: La aplicación de un Modelo de Gestión y Control de inventarios permite mejorar el
funcionamiento de la gestión en el área de bodega de la empresa comercial “MM
IMPORTACIONES”.
Modelo matemático
Ho: X1 = X2
Hi: X1 ≠ X2
Modelo estadístico
Chi cuadrado
Es una medida de discrepancia que existe entre las frecuencias observadas y esperadas
viene proporcionada por el estadístico x2.
X2= (∑
(Fo-Fe)2)/fe
En donde:
X2= Chi Cuadrado
∑= Sumatoria
Fo= Frecuencia observada
Fe= frecuencia esperada
A continuación se detalla la siguiente información
2.3.2. PRUEBA DE HIPOTESIS CON CHI CUADRADO
TABLA #1
SI NO Total
Control de Inventarios 5 1 4
Mejora/Información Contable 1 5 8
TOTAL 6 6 12
Elaboración: propia
51
Relación estadística
Control de Inventarios
3
3
Mejora/Información
Contable
3
3
Nivel de confianza: se ha tomado un nivel de confianza del 95%
Nivel de significación Grados de libertad
α= (1-NC) GL=(Columnas-1)*(filas-1)
α= (1-0.95) Gl= (2-1)*(2-1)
α=0.05 GL=1*1=1
Estimador de chi cuadrado x2
52
X2= 3,84
Estadístico de prueba
∑ (Fo.Fe)2
/Fe = 5,32
Regla de decisión
x2t= 3,84 x
2c = 5,32
El resultante deriva en el rechazo de la hipótesis nula y se aprueba la hipótesis alternativa,
debido que el estadístico de la tabla x2t= 3,84 es menor al valor obtenido x
2c = 5,32 por
consiguiente se acepta la propuesta de un Modelo de Gestión y Control de Inventarios,
que permite mejorar la información contable de comercial ”MM
IMPORTACIONES”.
53
2.4. Conclusiones parciales del capítulo
Se concluye que se debe considerar la verificación y el planteamiento del manejo del
adecuado sistema de control de inventarios con la aplicación del manejo del sistema de
valoración de inventarios como se evidencia en la pregunta # 6 que responden al
requerimiento de mi planteamiento.
54
CAPÍTULO III
3. DESARROLLO DE LA PROPUESTA
3.1. APLICACIÓN DE UN MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE
INVENTARIOS PARA EL MEJORAMIENTO EN EL ÁREA DE BODEGA PARA
LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
3.2. Antecedentes
Título: Modelo de Gestión y Control de Inventarios para la Empresa Comercial “MM
Importaciones”
La Empresa Comercial “MM Importaciones” fue legalmente constituida el 14 de agosto del
2008, está ubicada su matriz en la ciudad de Ambato, sus calles son: Av. Cevallos # 06-04
y Vargas Torres diagonal a la Escuela Teresa Flor, cuenta con una sucursal en la ciudad de
Quito, su representante legal es el Sr. Matute Minga Edison Patricio, en calidad de Gerente
General de la empresa; es una entidad no obligada a llevar contabilidad t controlada por el
Servicio de Rentas Internas (S.R.I.) con el número del R.U.C. 1802544757001. Esta
empresa se encuentra en proceso de transformación de Persona Natural a Compañía.
En todas las empresas comerciales se debe tener un adecuado control de inventarios,
explotando las fortalezas que la empresa presenta y gestionando las debilidades. El
inventario asume muchas formas diferentes, de acuerdo con la naturaleza del negocio. En
los negocios de ventas al por mayor o al detalle, el inventario más importante es el
disponible para la venta.
A medida que los inventarios se mueven a través de la compañía, es necesario que existan
controles adecuados tanto sobre su movimiento físico como sobre sus costos relacionados.
El ciclo de inventario y almacenamiento es único debido a su estrecha relación con otros
ciclos de operaciones, el inventario se encuentra en diferentes ubicaciones, lo que dificulta
55
su control y conteo físico, las compañías deben tener su inventario accesible para la
fabricación eficiente y venta del producto, pero esta dispersión crea problemas considerable
para la contabilidad.
3.2.1. Gestión y Control de inventarios
Para el desarrollo de la presente propuesta he analizado detalladamente el control de
inventarios, dándome cuenta que modelo de gestión y control de inventarios es el más
adecuado para implantar o añadir para el mejoramiento en el área de bodega de la empresa,
la opción que expongo a continuación en la presente tesis es el Sistema de Inventarios:
Sistema Perpetuo o Permanente; ya que este método le permitirá llegar a un control de
Inventarios más constante, seguro y fiable al momento de llevar el registro de las unidades
que ingresan y salen del inventario de la empresa.
INFORMACIÓN
CONTABLE
CONTROL DE
INVENTARIO
CONSTATACIÓN
FISICA DE
INVENTARIO
PROCESO DE
INGRESO Y
SALIDAD DE
INVENTARIO
MÉTODOS DE
VALORACIÓN DE
INVENTARIO
56
Este control se lo lleva a través del manejo de tarjetas kárdex, este registra las unidades a
comprarse, venderse, el valor de compra, devolución en compras, fecha de adquisición,
valores de las salidas de cada unidad y con fecha en la que se saca de bodega el inventario.
De esta forma, en cualquier momento que requiera el gerente o la contadora de la empresa
un informe sobre las salidas y entradas del mercadería puedan dar en conocimiento sin
temores o fallas el saldo exacto y confiable de los inventarios y el valor de los costos de
ventas.
Además, el sistema de valoración de inventario perpetuo o permanente es el más
recomendado por los expertos en el área de bodega y control de inventarios permitiéndole
determinar el costo al momento de realizar la venta, debido a que en cada salida diaria de
un producto a ser vendido se registra en las tarjetas kárdex su cantidad y costo exactos.
Las características del sistema de valoración de inventario perpetuo o permanente:
Se utiliza tres cuentas: Inventario de Mercaderías, Ventas y Costo de Ventas.
Cuenta de Inventario de Mercaderías o también llamada Inventarios o
Almacén: Ésta cuenta estará en constante actividad, ya que cada momento
indicará el valor del Inventario Final.
Por cada asiento de venta o devolución en venta, es necesario realizar otro en
el cuál refleje y registre dicho movimiento al precio de costo. Debido a la
dificultad al inicio de la operación, aplicarla obliga a contar con personal
contable confiable, capaz, idóneo y adiestrado adecuadamente para el manejo
del área de bodega ya que ésta es un departamento de la empresa muy
importante ya que por medio de éste llevemos una mejor gestión en la parte
contable y de control de inventarios en la empresa comercial “MM
IMPORTACIONES”
Es indispensable y casi obligatorio contar con un auxiliar por cada tipo de
articulo (kárdex), por lo tanto, los inventarios se pueden determinar en el
momento en el que se requiera. En el control de inventarios se deberán
58
3.2.2. ANALISIS DE LAS CUENTAS QUE INTERVIENEN EN EL SISTEMA DE INVENTARIOS PERPETUO O
PERMANENTE
# CUENTAS SALDO GRUPO SE DEBITA SE ACREDITA
1 Inv. de Mercaderías Deudor Activo Inv. de Mercaderías
Adquisición de
Mercaderías.
Pago de Transporte y
Flete cargado al
producto.
Por devolución de
Mercaderías.
Por venta de
Mercaderías
Devolución de
Mercaderías
Errores en la
Facturación
2 Costo de Ventas Deudor Activo Inventario Inicial
Inicial Final
Regulación
3 Devolución en Ventas Deudor Especial Devolución de
Mercaderías
Regulación
4 Descuento en Ventas Deudor Especial Descuento de
Mercaderías
Regulación
59
5 Interés en Compras Deudor Gasto Compra a crédito Cierre de Cuentas
6 Transporte en Compras Deudor Gasto Pago del Servicio Cierre de Cuentas
7 Transporte en Ventas Deudor Gasto Pago del Servicio Cierre de Cuentas
8 Ventas Acreedor Renta Regulación
Devolución
Descuento
Ventas Netas
Ventas
9 Devolución en Compras Acreedor Especial Regulación Devolución de
Mercaderías
10 Interés en Ventas Acreedor Especial Regulación Descuento de
Mercaderías
11 Descuento en Compras Acreedor Renta Cierre de Cuenta Venta de Crédito
Elaboración: Propia
60
3.2.3. Método de Valoración de Inventario
Es fácil medir el costo de los inventarios cuando permanece constante el costo por
unidades, pero los costos unitarios cambian con frecuencia, tal es el caso que los precios
suben en épocas de inflación, por ésta razón propongo que se implante o añada un método
que permita un adecuado exacto y fiable registro y saber el precio de su costo unitario en
cualquier época y momento del año.
La razón por la que es de fácil aplicación el tratamiento de éste método, es el reflejo del
promedio general de movimientos en compras como en ventas y en devoluciones.
A continuación se describe como se maneja éste método el que consiste en sumar el total de
las existencias con el total del precio para luego dividir el total en dólares para el total de
unidades obteniendo como resultado el precio unitario de los artículos.
APLICACIÓN:
La Empresa Comercial “MM IMPORTACIONES” dedicada a la compra-venta de
electrodomésticos posee como inventario inicial 100 unidades en licuadoras OSTER cuyo
valor unitario es de $100,00 y $15000,00 en Bancos.
Compra 30 unidades a $120,00 cada una, Factura #20
Vende 40 unidades al contado, factura #1 a 130,00 c/u
Vende 20 unidades a crédito, factura #2 a 135,00 c/u
De la venta anterior le devuelven 10 unidades
Compra 60 unidades a $140,00 cada una, factura #35
De la compra anterior, devuelve 15 unidades
Vende 60 unidades al contado, factura #3 a 145 c/u
Deposita en cuenta corriente $17500,00, según comprobante #100
61
A continuación se va a proceder a realizar en la tarjeta kárdex el Sistema de Inventario Permanente o Perpetuo por los cuatro métodos
de valoración de inventarios:
3.2.4. TARJETA KÁRDEX
Elaboración: Propia
ARTÍCULO: Licuadoras EXISTENCIAS MÍNIMAS: 200
MÉTODO: PEPS EXISTENCIAS CRÍTICAS: 50
CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL
02-jul Inv. Inicial 100 100 10000
04-jul Compra 30 120 3600 100 100 10000
30 120 3600
06-jul Venta 40 100 4000 60 100 6000
30 120 3600
08-jul Venta 20 100 2000 40 100 4000
30 120 3600
10-jul Devol. en venta -10 100 -1000 50 100 5000
30 120 3600
12-jul Compra 60 140 8400 50 100 5000
30 120 3600
60 140 8400
14-jul Devol. en compras -15 140 -2100 50 100 5000
30 120 3600
45 140 6300
16-jul Venta 50 100 5000 -20 -120 2400
10 120 1200 45 140 6300
65 8700
EMPRESA COMERCIAL "MM IMPORTACIONES"
TARJETA KÁRDEX
FECHA DETALLE
ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS
62
Elaboración: Propia
ARTÍCULO: Licuadoras EXISTENCIAS MÍNIMAS: 200
MÉTODO: UEPS EXISTENCIAS CRÍTICAS: 50
CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL
02-jul Inv. Inicial 100 100 10000
04-jul Compra 30 120 3600 100 100 10000
30 120 3600
06-jul Venta 30 120 3600
10 100 1000 90 100 9000
08-jul Venta 20 100 2000 70 100 7000
10-jul Devol. en venta -10 100 -1000 80 100 8000
12-jul Compra 60 140 8400 80 100 8000
60 140 8400
14-jul Devol. en compras -15 140 -2100 80 100 8000
45 140 6300
16-jul Venta 65 100 6500
15 100 1500 65 100 6500
65 6500
EMPRESA COMERCIAL "MM IMPORTACIONES"
TARJETA KÁRDEX
FECHA DETALLE
ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS
63
Elaboración: Propia
ARTÍCULO: Licuadoras EXISTENCIAS MÍNIMAS: 200
MÉTODO: PROMEDIO PONDERADO EXISTENCIAS CRÍTICAS: 50
CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL
02-jul Inv. Inicial 100 100 10000
04-jul Compra 30 120 3600 130 104,62 13600
06-jul Venta 40 104,62 4184,8 90 104,61 9415,2
08-jul Venta 20 100 2000 70 104,61 7323
10-jul Devol. en venta -10 104,61 -1046,1 80 104,61 8369,1
12-jul Compra 60 140 8400 140 119,78 16769,1
14-jul Devol. en compras -15 140 -2100 125 117,35 14669,1
16-jul Venta 60 117,35 7041 65 117,36 7628,1
65 7628,1
EMPRESA COMERCIAL "MM IMPORTACIONES"
TARJETA KÁRDEX
FECHA DETALLE
ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS
64
Elaboración: Propia
ARTÍCULO: Licuadoras EXISTENCIAS MÍNIMAS: 200
MÉTODO: ÚLTIMA COMPRA EXISTENCIAS CRÍTICAS: 50
CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL
02-jul Inv. Inicial 100 100 10000
04-jul Compra 30 120 3600 130 120,00 15600 2000
06-jul Venta 40 120 4800 90 120,00 10800
08-jul Venta 20 120 2400 70 120,00 8400
10-jul Devol. en venta -10 120 -1200 80 120,00 9600
12-jul Compra 60 140 8400 140 140,00 19600 1600
14-jul Devol. en compras -15 140 -2100 125 140,00 17500
16-jul Venta 60 140 8400 65 140,00 9100
65 9100
EMPRESA COMERCIAL "MM IMPORTACIONES"
TARJETA KÁRDEX
AJUSTEFECHA DETALLE
ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS
65
De la aplicación anterior se comprueba que la valoración más alta del inventario se da con
la utilización del método ÚLTIMA COMPRA, luego con el método PEPS (Primeras en
entrar, primeras en salir); la valoración más baja del inventario se da con la utilización del
método UEPS (Últimas en entrar, primeras en salir) y la valoración intermedia se da con la
utilización del método promedio ponderado.
Con los métodos de valoración se puede encontrar una solución la cual nos ayuda para
culminar el proceso de control de inventarios y se pudo determinar las existencias máximas,
mínimas y criticas en mejor apreciación de la mercadería que se encuentra en bodega.
3.2.5. Control de existencias
EXISTENCIA MÁXIMA
Es una cantidad máxima que económicamente puede mantenerse en stock de cada articulo,
pero para evitar posibles desabastecimientos de la mercadería, se determina a través del
consumo máximo y el tiempo de reposición; a continuación se puede observar un consumo
máximo del mes de 70 televisores LCD y un tiempo máximo de reemplazo en el mercado
de 45 días.
EMx=
EMx=
EMx=
EXISTENCIA MÍNIMA
Es el nivel mínimo de stock que debe permanecer en existencias para que los procesos de
ventas no sean interrumpidos y se calcula considerando los consumos periódicos y el
66
tiempo de reposición, a continuación se puede observar un consumo mínimo del mes de 40
televisores LCD y un tiempo mínimo de reemplazo en el mercado de 20 días.
EMn=
EMn=
EMn= 27 unidades
EXISTENCIA CRÍTICA
Es el nivel más bajo al que puede llegar el stock de los artículos a venderse este caso duro
para la empresa se puede dar por el siguiente motivo y muy raro que suceda como en el
caso de falta de abastecimiento por parte de los proveedores.
Una vez llegado a este nivel es necesario tener un plan b para activar los mecanismos
extraordinarios de adquisición de mercaderías para que la empresa no paralice sus
actividades ya que esto podría ocasionar una pérdida económica muy importante y como
podemos observar en el siguiente ejemplo el consumo mínimo mensual de 10 televisores
LCD y un tiempo critico de reemplazo de 15 días.
ECr=
ECr=
ECr= 5 unidades
67
A continuación se detalla una opción de proceso de control de inventarios que pueden
tomar en consideración el Gerente de la empresa “MM IMPORTACIONES” para
implementar el área de bodega.
3.2.6. PROCEDIMINTOS DE INGRESO Y SALIDA DEL INVENTARIO
3.2.6.1.DEPARTAMENTO DE COMPRAS
NO
SI
Elaboración: Propia
REQUERIMIENTO DE LA
MERCADERÍA
DEPARTAMENTO DE
COMPRAS
COTIZACIÓN AL PROVEEDOR
ADQUISICIÓN FACTURA
INGRESO Y SALIDA DE
LA MERCADERIA
STOCK EN BODEGA
68
FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS
Es el encargado de realizar las adquisiciones necesarias en el momento debido, con
la cantidad y calidad requerida y a un precio adecuado.
Adquisiciones: Acción que consiste en adquirir los insumos, materiales y equipo,
necesarios para el logro de los objetivos de la empresa, los cuales deben ajustarse a
los siguientes lineamientos: precio, calidad, cantidad, condiciones de entrega y
condiciones de pago; una vez recibidas las mercancías es necesario verificar que
cumplan con los requisitos antes mencionados, y por último aceptarlas.
Guarda y Almacenaje: Es el proceso de recepción, clasificación, inventario y
control de las mercancías de acuerdo a las dimensiones de las mismas (peso y
medidas.
Proveer a las demás áreas: Una vez que el departamento de compras se ha
suministrado de todos los materiales necesarios, es su obligación proveer a las
demás áreas tomando en cuenta: la clase. Cantidad y dimensiones de las mismas.
69
3.2.7. DEPARTAMENTO DE VENTAS-SALIDA DEL INVENTARIO
NO
SI
Elaboración: Propia
DEPARTAMENTO DE VENTAS
STOCK EN BODEGA
COTIZACIÓN AL CLIENTE
REQUERIMIENTO DE
PRODUCTOS
FACTURACIÓN
DESPACHO
70
FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS
Desarrollo y manipulación del producto: Consiste en perfeccionar los productos
ya existentes, introducir nuevos productos, darles otro uso o aplicación, hacerle
modificaciones a sus estilos, colores, modelos, eliminación de los productos
pasados de moda, observación del desarrollo de los productos elaborados por la
competencia, su envase, accesorios del producto, de su eficiencia, sus
características distintivas y su nombre.
Distribución física: Responsabilidad que cae sobre el gerente de ventas la cual
es compartida con el de tráfico y envíos. El gerente de ventas coordina estas con
el tráfico, en los problemas relativos al manejo de materiales de los productos
desde la fábrica hasta el consumidor, que comprende los costos y métodos de
transporte, la localización de almacenes, los costos de manejo, los inventarios, la
reducción de reclamaciones por retrasos y perjuicios de ventas.
Estrategias de ventas: son algunas prácticas que regulan las relaciones con los
agentes distribuidores, minoristas y clientes. Tiene que ver con las condiciones
de ventas, reclamaciones y ajustes, calidad del producto, método de distribución,
créditos y cobros, servicio mecánico, funcionamiento de las sucursales y entrega
de los pedidos.
Financiamiento de las ventas: Las operaciones a crédito y a contado son
esenciales para el desenvolvimiento de las transacciones que requieren de la
distribución de bienes y servicios desde el productor al mayorista, vendedores al
por mayor y consumidores.
71
CUSTODIOS DEL ÁREA DE BODEGA
Las personas encargadas del área de bodega (bodegueros) deberán ser los únicos
responsables ante la empresa del despacho, cuidado, recepción y almacenamiento
de la mercadería.
La persona encargada del área de bodega (bodeguero) no podrá entregar
mercadería sin ninguna firma de responsabilidad.
Completa la información de la Tarjeta kárdex se entregará a una persona idónea
para que haga el registro correspondiente.
En el caso de que existiera errores de las cantidades se coloca la información en
forma correcta al lado de la cantidad errada y notificará a su superior.
Para el almacenamiento de la mercadería en bodega se debe tomar en cuenta el
código de ubicación para facilitar su retiro o ingreso para controlar los productos.
Todas las mercaderías que se encuentren en bodega no podrán exceder en el stock
máximo, ni ser mínimo peor aun critico.
72
3.2.8. TARJETA DE CONTROL DE EXISTENCIAS (KÁRDEX)
CUADRO # 13
Elaboración: Propia
EMPRESA COMERCIAL "MM IMPORTACIONES"
TARJETA DE CONTROL DE EXISTENCIAS (KÁRDEX)
DIRECCIÓN: Av. De la Prensa y Valverde (Vaca de Castro)
ARTÍCULO: Cocinas
TELÉFONO: 022452-617 PROVEEDOR: Distribuidora Arguello Cazar Cia. Ltda.
MÉTODO DE VALORACIÓN:
CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTAL CANT. V. UNIT. V. TOTALFECHA ARTÍCULO
INGRESOS EGRESOS SALDOS
OBSERVACION
73
Son registros que mantienen un control de lo ingresos y egresos de la mercadería, deberán
ser elaboradas en cualquier imprenta de la ciudad matriz independientemente del tamaño y
color de la tarjeta.
Sección: Ésta área determina la mercadería que ha sido inventariada.
Nombre: Se refiere al nombre del producto.
Código: Se refiere a la identificación que posee la mercadería.
Unidad de Medida: Se refiere a la unidad en que ha sido medida la mercadería.
Fecha: Se detalla la fecha en que se han realizado los movimientos.
Ingresos: Se registra todas las entradas de mercaderías ya sea por compras como de
devolución en compras.
Egresos: Se registra todas las salidas de mercaderías ya sea por ventas como de
devolución en ventas.
Saldo: Determina el saldo real en cantidades.
Precio Unitario: Se determina la mercadería en unidades monetarias.
Precio Total: Se determina el valor total de la mercadería.
74
3.2.9. GESTIÓN DE INVENTARIOS
En cuánto a la gestión de los inventarios se puede enunciar como se plantea una logística
para un buen manejo de los inventarios.
A continuación se detalla lo siguiente para una mejor gestión funcional de los inventarios:
Mejor control de la calidad y del servicio
Mayor productividad en las operaciones de despacho y recibo
Disminución en los tiempos de espera
Incremento de pedidos pendientes por llegar o de salida
Alta rotación de clientes
Tratar de que el producto pasado de moda salga en forma rápida porque esto
representa pérdida de ventas e incluso de clientes.
Los retos para la gestión de inventaros en la Empresa Comercial “MM
IMPORTACIONES” pueden ser:
Reducir los requerimientos de almacenamiento
Reducir la obsolencia del producto
Atención inmediata de ventas
Cumplir las especificaciones del producto
Cumplir con compromisos comerciales hechos en la empresa comercial
Reducir los daños y averías de los productos a ser vendidos
Además es importante asumir por parte del personal de la empresa comercial un stock de
seguridad ya que den garantía de los productos, así los clientes saldrán satisfechos.
75
3.3. Conclusiones parciales del capitulo
Se concluye que la empresa comercial “MM IMPORTACIONES”, no mantiene
un adecuado control de inventarios en un sistema de valoración de inventario
perpetuo o permanente.
Esto conlleva al mal manejo de los inventarios que se refleja en una gestión
financiera deficiente.
Encontré que para un buen manejo de los inventarios se debe utilizar el método de
valoración de inventarios promedio ponderado ya que es de fácil aplicación y nos
da un resultado promedio de las mercaderías.
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CONCLUSIONES GENERALES
El control de los inventarios se establece en el proceso contable a través de
Tarjetas Kárdex
La empresa no cuentan con un sistema de inventarios
El actual estado del control de inventarios en la empresa no son los adecuados ya
que lo realizan empíricamente
La importancia del inventario consiste en suministrar a la empresa la mercadería
necesaria para la comercialización en el momento adecuado y mantener un stock
de las existencias
A la hora de realizar un pedido se debe realizar un control de inventarios
adecuado para el mejoramiento de las operaciones y no tener inconvenientes en la
elaboración de adquisiciones de nueva mercadería.
77
RECOMENDACIONES
Se debe utilizar las tarjetas Kárdex en caso de no contar con un sistema
profesional de inventarios..
Se considera que debe implementar un sistema de control de inventarios
permanente o perpetuo ya que mejoraría la información financiera y de control de
las mercaderías.
Se debe utilizar en forma urgente un control profesional de los inventarios con
una persona indicada en el puesto requerido
En el stock debe tener necesariamente una existencia máxima ya que puede
satisfacer las necesidades de los clientes al instante
Tratar de implementar el control de inventarios de manera inmediata para tomar
decisiones acertadas en el momento de realizar adquisiciones requeridas en el
momento preciso
78
BIBLIOGRAFÍA
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NOORI, H. (2009). Administración de Operaciones y Producción . Colombia: Mc
Graw Hill.
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79
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VÁSCONEZ, J. (2009). Contabilidad General Siglo XXI. Ecuador: Salazar.
85
ANEXO 4
ENCUESTA DIRIGIDA AL PERSONAL ADMINISTRATIVO Y DE VENTAS DE
LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
1. ¿Considera que los inventarios de la empresa son planificados y controlados
oportunamente?
Si
No
2. ¿El inventario es controlado a través de tarjetas kárdex?
Si
Nolas y Gráficos No. 1 Mejorar inventarios
3. ¿Cree usted que la adquisición de los productos es oportuna para mantener el
stock?
Si
No
4. ¿Considera Ud. que la comercialización de los productos que realiza la empresa es
la adecuada?
Si
No
5. ¿Cree usted que la empresa cuenta con todos los productos que los clientes
demandan?
Si
No . 7 Pr
6.
6. ¿Cree Ud. que el sistema de inventario perpetuo ayudaría al mejor manejo en el
control de los inventarios de la empresa?
Si
No
7. ¿Considera que disponer de un bodeguero es una buena opción para el manejo y
control de los inventarios?
86
Si
No
8. ¿Cuán satisfecho se encuentra usted al contar empíricamente los inventarios de la
empresa?
Insatisfecho
Regular
Satisfecho
9. ¿Cómo considera el control empírico de los inventarios en la empresa?
Malo
Bueno
Muy bueno
10. ¿Si el control de los inventarios fuera adecuado, oportuno los pedidos serian
atendidos adecuadamente?
Si
No
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ANEXO 5
ENTREVISTA DIRIGIDA AL ECO. EDISON MATUTE GERENTE DE LA
EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”.
1. ¿Cree ud. que implementando un sistema de control de inventarios, ayudaría al
mejoramiento de la situación contable de la empresa comercial?
2. ¿Cree ud. que la empresa necesita un área en la cuál se tenga un control exacto de
los inventarios?
3. ¿Cree ud. que un sistema de control de inventarios beneficiaria a la empresa?
4. ¿Cree ud. que con el control de inventarios en la empresa alcanzaría mejores
resultados en la gestión de los inventarios?
5. ¿Cree ud. que el manejo profesional de inventarios ayudaría a una toma de
decisiones acertadas?
88
ANEXO 6
GUÍA DE OBSERVACIÓN
ÁREA: Control de Inventarios
FECHA: 15-01-2013
Falta de una área en la cuál se pueda realizar una gestión de los inventarios
adecuada
El control de los inventarios en la empresa comercial es empírico
Ausencia clara de una persona encargada del control de los inventarios
(bodeguero)
Inseguridad en el control de los inventarios
Falta de tarjetas kárdex para un mejor control de los inventarios
El control de inventarios es importante ya que se puede medir el stock que se tiene
actualmente en la empresa
El control de los inventarios nos permite conocer exactamente la existencia
máxima, mínima o crítica de los productos que existen en la empresa