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FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANC

ADMINISTRATIVAS

ASIGNATURA : CONTABILIDAD DE COSTOS

TEMA : COSTO PECUARIO

CASMA 2015

AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCT

FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACI

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IMPORTANCIA DEL SECTOR PECUARIO NAC

El Sector Pecuario cumple un rol muy importante en la generacin de ingresospara las empresas comerciales y familias campesinas, contribuye a laseguridad alimentara del pas, brinda fuerza de trabajo para el transporte yarado, aporta fertilizantes a travs del guano y contribuye a las actividades derecreacin como pelea de toros, exhibicin de caballos de paso, etc. En el casode nuestras especies animales como los camlidos sudamericanos y el cuyo,adicionalmente forman parte de nuestra cultura andina y constituyen un legado cultural de nuestros antepasados prehispnicos.

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TIPOLOGIA DE LA PRODUCCI

La produccin pecuaria puede tipificarse desde dos puntos de vistpunto de vista de la produccin y desde el punto de vista tcnico.Desde el punto deVista de la Produccin

Se genera nuevas unidades

Produccin de carnes

Produccin de leche

Produccin de lanas, fibras y pieles

Sub productos

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DESDE EL PUNTO DEVISTA TCNICO

La ganadera se tipifica en produccin tecnificada y produccin no tec

Produccin Tecnificada Es del tipo empresarial con fines lucratratando de obtener los mejores resultados posibles, cuenta por lo gecon ganado seleccionado y de raza pura , instalaciones para recin nay para recra, salas de ordeo, personal tcnico calificado, asimismo upasturas cultivadas y concentrados, control sanitario.

Produccin no Tecnificada Es el lado opuesto del anterior, no posinstalaciones de ningn tipo, utiliza pasturas naturales, no discontrol sanitario oportuno, su explotacin es del orden emprrendimiento antieconmico

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CLASIFICACION

Una clase o categora, viene a ser cierto numero de animales agnedades, existen muchas formas de efectuar estas agrupaciones

centro ganadero lo hace a su manera y cada autor implanta suEjemplo:

GanadoVacuno de Leche y de Carne.

Terneros Hembras y Machos 0 a 12 meses

Vaquillonas 12 a 24 meses

Toretes 12 a 24 meses

Vacas 24 a ms meses

Toros 24 a ms meses

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PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA ACD GANADERA NACIONAL

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ELEMENTOS DEL COSTO PECUAComo en toda actividad productiva, actividad pecuaria tambin presenta sus elementos constitutivos confortantes del costo pecuario.

Materiales Directos

Son los productos bsicos considerados por las empresas pecuarias y que son adquiri das para poder atender al activo biolgico (ganado) yventa o explotacin.

Los recursos o productos considerados i mportantes en la actividad pecuaria y podran tomar la denominacin de materiales directos son:

Par la alimentacin

Se considera lo siguiente:

Los concentrados

El ensilado de avena y otros

Los pastos cultivados

Para la atencin sanitaria

Se considera lo siguiente: Medicina

Vacunas

Estos productos como se ha comentado son considerados bsicos o importantes porque permiten el sostenimiento del activo biol gico (g

Mano de obra directa

Es el segundo elemento del costo d e produccin, est referido a la intervencin directa del elemento humano en la atencin cu idado y trabiolgico: nacimiento, crecimiento, reproduccin, venta y explotacin.

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ETAPAS DE LA ACTIVIDAD GANAD

En la actividad ganadera se observan o evidenci an muchas etapas en el proceso de evolutivo del activo biolgico los mismos que acon tinuacin detall amos a manera de referencia:

CRIANZA

Esta etapa comprende el nacimiento, pastoreo, atencin del activo biolgico, atencin del mdico veterinario, alimentacin, limpieza y otras labores relacionadas con el cuidado adecuado del ganado.

MANTENIMIENTO E INSTALACIONES

Etapa paralela a la crianza, que consiste en la reparacin, manteni miento y construccin de las instalaciones para la crianza del ganado.

PRODUCCIN GANADERA

El ganado es criado y mantenido para obtener algn producto o para explotar algn sub. Producto. En esta etapa obtenemos la carne, l a leche, la lana, el cuero, etc.

GASTOS GENERALES DE PRODUCCIN

Es el tercer elemento del costo de produccin, en el caso de la actividad pecuaria incluye tambin a los suministros, a la mano de obra indirecta y a los gastos generales de produccin, como en cualquier actividad productiva.

En la actividad pecuaria la empresa realiza gastos por ejemplo de:

SUMINISTROS

Alambre para cerco para dar seguridad al rea donde se cra al ganado.

MANO DE OBRA INDIRECTA

Considera el gasto que la empresa realiza para dar atencin complementa ria al ganado, como por ejemplo: el gasto por asesoramiento tcnico, gastos de honorarios de veterin arios, ingenieros de planta, etc.

GASTOS GENERALES DE PRODUCCIN.

Estn considerados los gastos de uso de agua, seguros, mantenimiento, reparacin, depreciacin u agotamiento, etc.

ACUMULACIN DE LOS COSTOS PECUARIOS

Los costos pecuarios tienen particulari dades debido a que los animales van creciendo y cambiando o apareciendo sus caracters ticas biolgicas y ello incide para determinar el momento hast a el cual se acumula y distribuye los desembolsos de los costo

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OBJETIVOS DEL COSTO PECUAR

Determinacin del costo de los animales.

Los desembolsos por la crianza de los animales se acumulan hasta que el animal alcance su madurez o el estado biolgico de explotacin.

Determinacin del costo de las pariciones o nacimientos. El costo de los nacimientos de animales est conformado por los costos de crihembras, desde que se prearon (empadre) hasta que se presente la paricin.

Como muchas veces coinciden las pariciones con la explotacin de sub.

Productos como la leche por ejemplo, debera hacerse una distribucin de los costos de crianza entre los subproductos y el costo de paric

Determinacin de los costos de animales de doble propsito.se consideran animales de doble propsito cuando obtenemos lana y carncarne.

Los costos de lana, leche, huevos y otros sub . Productos de la explotacin ganadera son los que corresponden a los costos de crianza desdhasta la terminacin de su explotacin.

Cuando existen animales preados, los costos debern repartirse tambin entre los otros.

determinacin del costo por categoras de los animales. Es costumbre costear las categoras de los animales segn su evolucin biolgidistribuir los costos de crianza segn las variedades ovinos, en el caso de los animales mayores.

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ASPECTO CONTABLE

los libros de contabilidad utilizados en la actividad pecuaria, son los mismos que se utilizan en otras actividades productivas, donde se anotan cronolgicamente las diversas transacciones opllevadas con claridad, sin interpolaciones, raspaduras, enmendaduras y sin presentar seales de haber sido alterado, restituyendo o arrancando los folios o cualquier otra forma de dao.

ASPECTO TRIBUTARIO

Dependiendo del rgimen tributario al cual est inscrito se sujetaran a la normatividad pertinente, tanto para el empleador c omo para el trabajador, destacando la sujecin de las leyes socialeseguro complementario de riesgo.

ASPECTO LABORAL

En relacin al aspecto laboral, estas empresas tambin estn sujetas a la normatividad pertinente, tanto para el empleador como para el trabajador, destacando la sujecin a las leyes socialesCTS, seguro complementario de seguridad de riesgo.

CIRCUITO CONTABLE

Operaciones

Registros de operaciones en los libros auxiliares: caja, bancos, planillas, compras, ventar.

Registro de operaciones en los libros principales: diario, mayor

Preparacin de la informacin financiera: hoja de trabajo, balance general, estado de prdidas y ganancias, estado de fuljo de efectivo, estado de cambio de patrimonio neto.

Informacin financiera.

Toma de decisiones.

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INFORME DEL COSTO DE PRODUCPECUARIA

Es un documento extracontable que sirve al rea de contabilidapara controlar y registrar los gastos que se van generando en eltransformacin del activo biolgico, o atencin del ganado, hasventa o el beneficio.

El objetivo primordial de un informe de costo de produccin pedeterminar como su nombre lo indica cuanto ha sido la inversipara la atencin, nacimiento, crecimiento, desarrollo, producciexplotacin, venta y beneficio.

EXISTENCIA INICIAL DE LOS RECURSOS PECUARIOS

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EXISTENCIA INICIAL DE LOS RECURSOS PECUARIOS

Inicialmente cuando la empresa pecuaria tiene existencia pecuade un periodo a otro periodo o de un ao a otro, el asiento que del siguiente:

71 variacin de la produccin almacenada

27 activos no corrientes mantenidos para la venta

APERTURA DE LOS CENTROS DE COSTOS

Efectuado el asiento anterior, es necesario apertura el centro decuenta analtica de explotacin para que los recursos pecuarios proceso de atencin y desarrollo, por lo tanto el asiento que se g

los mismos costos de la transferencia ser el siguiente:92 Centro de costos ganadero

79 Cargas imputable a la cuenta de costos

XXX

XXX

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ASIENTO DE CAMBIO DE CLASE O CATEGORIA:

27 activos no corrientes mantenidos para la venta

27.42 activos biolgicos en desarrollo

27.423 vaquillonas

27.424 toretes

27 activos no corrientes mantenidos para la venta

27.42 activos biolgicos en desarrollo

27.421 terneras hembras

27.422 terneros machos

ASIENTO DE MORTANDAD (MUERTE DEL ANIMAL)

69 Costo De Ventas

69.2 productos terminados

69.23 productos agropecuarios y pisccolas terminados

69.233 vaquillonas

6923.6 toro

27 activos no corrientes mantenidos para la venta

27.42 activos biolgicos en desarrollo

27.423 vaquillonas

27.426 toros

X/X POR LA MORTANDAD DE UNA VAQUILLONA Y UN TORO

XX

XXX

XXX

XX

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OBTENCION DE SUB PRODUCTO

22. Sub Producto Desechos Y Desperdicios

22.1 subproducto

22.11 leche

71 Variacin De La Produccin Almacenada

71.2 variaciones de sub. Producto, desechos y desperdicios

71.21 subproductos

X/X REGISTRO DE LA OBTENCION DE LA LECHE

VENTA DE SUB PRODUCTOS Y PRODUCTOS PECUARIOS

12 Cuentas Por Cobrar Comerciales Terceros

12.1 facturas, boletas y otros comprobantes por pagar

12.12 emitidas en cartera

70 Ventas

70.2 productos terminados

70.23 productos agropecuarios y pisccolas terminados

70.3 subproductos, desechos y desperdicios

70.31 sub productos

70.311 leche

70.312 cueros

X/X REGISTRO DE LA VENTA DE SUB PRODUCTOS Y PRODUCTOS PECUARIOS

XXX

XXX

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69 COSTO DE VENTA

69.2 productos terminados

69.23 productos agropecuarios y pisccolas terminados

69.3 subproductos, desechos y desperdicios

69.31 subproductos

22. Sub Producto Desechos Y Desperdicios

22.1 subproducto

22.11 leche

22.12 cueros

27 Activos No Corrientes Mantenidos Para La Venta

27.4 activos biolgicos

27.411 vacas reproductoras

27.412 toros reproductores

X/X POR EL REGISTRO DEL COSTO DE VENTA DEL SUB PRODUCTO Y LOS ABIOLOGICOS

XXX

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INFORME DE CONTROL FISICO DEL RECPECUARIO

Tiene por funcin controlar fsicamenteel movimiento del ganado vacuno. Elobjetivo de este documento extracontable es darnos o brindarinformacin acerca del inventario fsicofinal con que cuenta la empresapecuaria al final de un periodo detrabajo

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GRACIAS