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Unidad de Análisis de Acción Empresarial con soporte de investigación AXNTHINKTANK.COM/ Derechos reservados por Soluciones Empresariales Axn C.A

DEPÓSITO LEGAL: pp201001DC1390 AÑO 04 / EDICIÓN Nº 36 VENEZUELA OCTUBRE 2013

EDICIÓN CUARTO ANIVERSARIO

E D I C I Ó N E C O L Ó G I C A A M P L I A D A E N L A W E B I N F O R M A C I Ó N G E R E N C I A L I N D E P E N D I E N T E Y B A L A N C E A D A

EDITORIAL OCTUBRE 2013empresarial

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EDITORRafael Nieves Leáñez

EDITORIAL ASUMYRMyrian Hernández L.

DIRECTORAlejandro Nieves Leáñez

GERENCIA GENERALElberto Gómez

COORDINACIÓN DE PRENSAGelen Torres F.

COORDINACIÓN DE PUBLICIDADRayner Bernal

ARTEJhonny @sierraltaMiguel A. Romero

DIRECTOR DE FOTOGRAFÍAIngrid Panza

MARCAS REGISTRADAS DE “SOLUCIONES EMPRESARIALES AXN C.A.” Teléfs.: (0212) 215.34.01 / 744.48.90

Telf.: +58-212 731.79.18 / 58.87 / 38.36 DEPÓSITO LEGAL: pp201001DC1390

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@accionempresa Acción Empresarial

ACCIÓN EMPRESARIAL ALCANZA A LAS PERSONAS ECONÓMICAMENTE ACTIVAS

CUATRO AÑOS DE INTERCAMBIO GERENCIAL

Nuestro Multimedia “ACCIÓN EMPRESARIAL” WEB (multilingüe), RADIO, SMARTPHONES,REDES Y TV cumple cuatro años colocando a su disposición y en pocas páginas, en su versión de PRENSA ecológica, información gerencial e investigación para satisfacer las necesidades estratégicas de empresarios, emprendedores, altos directivos, gerentes, estudiantes y profesionales en toda Venezuela.

“ACCIÓN EMPRESARIAL” creada por AXNTHINKTANK.COM junto a especialistas en red a nivel nacional e internacional, en las áreas de Estrategia, Mercadeo y Desarrollo Humano se ha consolidado como un informativo gerencial independiente y abierto que desarrolla una relación dinámica con sus usuarios, intercambiando información gerencial útil de lectura rápida y sencilla unida a una importante circulación nacional, generando un eficaz impacto en 500.000 lectores económicamente activos. Ésto se logra mediante nuestra ecuación : GERENCIA PARA TODOS = Distribución simultánea en varios periódicos de circulación nacional + Distribución gratuita en salas de espera y centros de negocios + Distribución personalizada a ejecutivos + WEB.

Existen desafíos de gran magnitud a ser enfrentados por las empresas que buscan su desarrollo económico y social. Es preciso combinar el progreso tecnológico y la búsqueda de la competitividad con la inclusión social, la sustentabilidad y la superación de las desigualdades. Desde el punto de vista empresarial, la capacitación en producción y en el uso del conocimiento es fundamental para la competitividad. Las tendencias actuales y emergentes de desarrollo de nuevos productos, de transferencia de

tecnología, de construcción de alianzas estratégicas y de cooperación tecnológica exigen un nuevo perfil de competencias. Estos desafíos están circunscritos en el ámbito de un complejo proceso que envuelve la interacción de las empresas, de las universidades,

institutos de investigación y los sectores institucionales.

Dentro de las iniciativas de nuestro emprendimiento también hemos creado “GERENCIA PARA TODOS RADIO Y TV” EL PRIMER PROGRAMA DE GERENCIA EN VENEZUELA, junto a nuestro producto “ACCIÓN EMPRESARIAL” hemos presentado diversidad de programas para hacer que la GERENCIA sea ACCESIBLE A TODOS...Impulsando los valores humanos, para que todos puedan aplicar la gerencia en sus vidas, solucionar problemas y alcanzar objetivos.

Estamos muy agradecidos a nuestros lectores por permitirnos acompañarlos durante estos primeros cuatro años compartiendo JUNTOS conocimientos y puntos de vista sobre asuntos reales de la vida PRODUCTIVA; agradecemos a nuestros generadores de contenido, entre los cuales están diversos especialistas, instituciones educativas, gremios , Cámaras Nacionales y multinacionales, escuelas de negocios Y centros gerenciales como IESA, UCAB, UNIMET, IGEZ DEL ESTADO

ZULIA NYU Stern, Harvard University, HEC París, Die Mannheim Business School en Alemania... Todos, unidos en red, creamos foros de intercambio para descubrir nuevos y creativos caminos.

ASUNTOS JURÍDICOSOCTUBRE 2013empresarial

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EN

ACCIÓN EMPRESARIAL ALCANZA A LAS PERSONAS ECONÓMICAMENTE ACTIVAS. CIRCULA EN CENTROS COMERCIALES Y CENTROS DE CONVENCIONES.

FIU Downtown at 1101 Brickell Avenue, Miami, FL 33131

El 6 de Noviembre de 2013, la Iniciativa de Estudios Jurídicos Globales de la Facultad de Derecho de Florida International University y el Instituto Latinoamericano de Arbitraje (ILDEA) presentarán la 3ra FIU-ILDEA Mesa Redonda Anual “Temas Actuales en el Arbitraje Internacional en las Américas” Una mesa redonda entre académicos y expertos de varios países del continente discutirán el impacto de algunos temas actuales que afectan el desarrollo del arbitraje internacional en la región. Los participantes seran: Andrés Arauz, Subsecretario Nacional de Planificación y Desarrollo de la República de Ecuador; Profesor Manuel A. Gómez, Facultad de Derecho de FIU; Octavio Fragata Martins de Barros, Tozzini Freire Abogados; y Ricardo H. Puente, Concepción Martinez & Bellido, Attorneys at Law La discusión será moderada por Diego B. Gosis, Gomm & Smith, PA, y Carlos Concepción, Concepción Martinez & Bellido, Attorneys at Law; y será seguida por una presentación del libro “Quince Años del Arbitraje en Venezuela” por Diana C. Droulers, Centro de Arbitraje de la Cámara de Comercio de Caracas(CACCC).

Este evento es presentado por la Iniciativa de Estudios Jurídicos Globales de la Facultad de Derecho de FIU y el Instituto Latinoamericano de Arbitraje (ILDEA) y es copatrocinado por: Miami International Arbitration Society (MIAS), Capítulo de la Florida del Club Español de Arbitraje (CEA), Venezuelan American National Bar Association (VENAMBAR), y el Centro de Arbitraje de la Cámara de Comercio de Caracas (CACCC).

Inscripciones: fiuarbitration.eventbrite.com

GERENTE CON SALUD4empresarial

ACCIÓN EMPRESARIAL MULTIMEDIA = TV SALA SITUACIONAL + RADIO GERENCIA PARA TODOS + CELULAR + WEB + PRENSA

OCTUBRE 2013

Velar por la salud en el entorno laboral es la clave para la diferenciación. Debemos hacer la conversión de nuestras empresas en organizaciones saludables.

Una de las claves para hacerlo con éxito es el nuevo modelo de gestión de los recursos humanos, en el que variables nuevas, tales como un ambiente laboral agradable, medidas para la mejor conciliación del tiempo laboral y personal, horarios flexibles para un mejor rendimiento en el trabajo, etc., comienzan a ser fundamentales frente al estímulo clásico de un buen salario e incentivos puramente económicos. Conocer profundamente a quienes conforman el motor principal de la empresa, y ofrecerles condiciones que resulten atractivas y saludables no sólo será un beneficio para los trabajadores y la compañía, sino que convertirá a la empresa en un lugar de trabajo respetado y admirado.

La transformación en una compañía saludable implicará mantener esta actitud innovadora, que apunta a mantener y diferenciar la empresa del resto de ofertas en el mercado. Esto favorecerá también la diferenciación y la competitividad de la empresa frente a otras del mismo sector.

Debemos combinar nuestra vida personal con el compromiso hacia trabajos estresantes que requieren viajes, largas horas de trabajo, eventos en fin de semana y fechas límite.

Los tiempos han cambiado y es necesario examinar una extensa gama de recursos y políticas para equilibrar la vida laboral con la vida personal, esta tendencia que comenzó como una estrategia de reclutamiento y retención se ha convertido en una inquietud general sobre cómo se trata a la gente”.

Las instituciones que le han dado prioridad al equilibrio entre la vida laboral y personal comparten el deseo de crear un ambiente de trabajo sano y de apoyo que refuerce la vida multidimensional de los trabajadores con programas diseñados para promover y apoyar la salud y la condición física.

Una de las razones por las que la flexibilidad es tan valorada cuando se ofrece se debe a cuestiones relacionadas con la vida familiar y el cuidado de los niños y adultos mayores.

Estilo de vida y condición física. Los estudios muestran que el ejercicio reduce el estrés y aumenta la condición física, la felicidad y el bienestar. Y un lugar de trabajo más feliz es más productivo. Alrededor del 56% de los que respondieron la encuesta de AXNTHINKTANK.COM informa que sus instituciones ofrecen membresías en gimnasios o descuentos y programas de acondicionamiento físico/bienestar.

A pesar de las buenas intenciones, la creación de un entorno que apoye el equilibrio entre la vida laboral y personal no puede funcionar sin la participación de los directivos. Haciendo hincapié en la necesidad de tener datos para respaldar la efectividad de las iniciativas de equilibrio entre la vida laboral y personal.

DIVISION HEALTH & MANAGEMENT DE ACCION EMPRESARIAL

BALANCE SALUDABLE

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OCTUBRE 2013

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CONSULTE NUESTROS ESTUDIOS DE MERCADOS, ESTRATEGIA E INTELIGENCIA DE NEGOCIOS EN AXNTHINKTANK.COM

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INFORMACIÓN GERENCIAL INDEPENDIENTE AMPLIADA EN LA WEBempresarial

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empresarial

EN

Asuntos corporativos

OFFF On tour llega a Caracas este 5 y 6 de Noviembre, el festival de arte, diseño, tecnología y cultura post-digital más importante a nivel mundial con el aval de FEVAP. Una amplia gama de eventos especiales se lleva a cabo simultáneamente en el festival, más de 15 conferencias, performances, exposiciones; proyecciones de animación, instalaciones interactivas, colectivos y artistas de mercado, áreas sociales / networking chill-out, y mucho

más. Un encuentro para celebrar la creación contemporánea mediante un cuidadoso programa de conferencias tanto nacionales: PABLO IRANZO, SERGIO MORENO, TOTUMA, BRE4K, VANESSA IACONNO Y THREZ, e internacionales: HYDRO74, THE MILL, VASAVA, SARA BLAKE, MATT LAMBERT, HÉCTOR AYUSA_FUNDADOR DEL OFFF. showcases de los artistas: JOSHUA DAVIS, CHOCOTOY, FREAKSTORE, GABRIEL MESA, REVISTA NOW, MADKICK, SR.PEEK, DATAPUNK, DEVONER, BURUNDANGA, SUPERCARTEL Y MEMORABILIA DE LAS RESEÑAS DE LA NONNA. Paquetes con descuentos y planes especiales para Agencias de Publicidad, Estudios Creativos y Estudiantes. Las entradas están disponibles a través de Ticketmundo.com, y en la taquilla del Teatro. Para mayor información síguenos en OFFFCCS por Facebook y Twitter o escríbenos aOFFFCaracas@gmail.com

55ª EDICIÓN DE LOS PREMIOS ANDA 2013 NOCHE ANIVERSARIA BAJO EL PRISMA DE LA CREATIVIDAD VENEZOLANA

Publicis Venezuela se alzó como la Agencia del Año con 88 puntos generados por : 3 Oros - 7 Platas - 9 Broncea- 5 Finalistas y 24 nominados

La distinción Anunciante del Año la obtuvo Fundación Techo con 30 puntos derivados de: 2 Oros - 2 Platas - 2 Bronces y 6 nominados.

El Premio Otorgado por los Consumidores le correspondió al comercial de Alcaldía de Baruta, Operación juguete, versión Carta al Niño Jesús, de la Agencia Play Comunicaciones.

Total de 90 premios entregados: 29 Oro, 29 Plata y 32 Bronce en 50 categorías premiadas.

Tal y como lo marcó la conceptualización de esta edición aniversaria: 55 años vistos a través de un prisma: Premios ANDA, esta entrega ratificó una vez más que este concurso es reflejo del acontecer publicitario de todos los tiempos y que aquello nuevo que cambie o se revele como

últimas tendencias serán incorporados en la estructura y objetivos de esta premiación. Así como desde 1958: el único fin de los ANDA es reconocer la excelencia creativa. Un honor que cada año los Anunciantes le rinde a sus aliados, por ser parte de esa tarea de crear ideas para comunicar las bondades de sus marcas, productos y servicios. Durante la ceremonia de la Noche de Entrega de Los Premios ANDA, se hizo un especial reconocimiento a Ars DDB por sus 75 años de fundada. Se destaca de la trayectoria de esta agencia, que además de ser la pionera del país y de haber formado a un capital profesional activo en esta industria, ese proyecto concebido en 1938 lo levantaron y sustentaron tres generaciones: Carlos Eduardo Frías, Fernán Frías y Mariana Frías junto a un grupo de emblemáticos intelectuales y profesionales que han hecho de Ars un concepto único en la historia publicitaria nacional. Ranking de Oros Los Anunciantes con dos estatuillas doradas fueron: Fundación Techo, BOD, Mitsubishi, Alcaldía de Baruta, Alimentos Munchy, Multinacional de Seguros y Ford Motor Venezuela. En el cuadro de las agencias puntean: Publicis Venezuela y Leo Burnett con tres Oros, les siguen con dos estatuillas doradas: ARS DDB, DRAFTFCB, Play Comunicaciones, 141 Coimbra, La Fábrica Producciones, JMC/Y&R, Creatia Publicidad y JWT. La productora más premiada con Tres Oro fue Whiskey Film y con dos oros están: El Living, King Vs Kong, Mandarina Films y Factor RH. Los Gran Prix de Prensa y Televisión quedaron desiertos, según el jurado establecido para esta evaluación.

CONCEPT MC CANN CELEBRA 25 AÑOS

La Agencia de publicidad Concept Mc Cann Caracas, arribó a sus 25 años, bajo la premisa aniversaria, “25 Años Pensando con las Manos”. En este cuarto de siglo una de las claves del éxito de la empresa ha sido entender los cambios de la industria publicitaria. La agencia que desde 2008 se fusionó con la multinacional McCann Erickson destaca como una de las principales del mercado publicitario nacional, Concept McCann tendrá la responsabilidad de continuar consolidando la imagen y desarrollando campañas exitosas sobre sus productos y servicios, bajo la dirección del equipo liderado por Juan Quilici, presidente de la compañía, Ibelise Álvarez, gerente general.

OCTUBRE 2013

OFFF CARACAS 2013 FESTIVAL DE ARTE, DISEÑO, TECNOLOGÍA Y CULTURA POST-DIGITAL

8 ASUNTOS CORPORATIVOS empresarial

ACCIÓN EMPRESARIAL MULTIMEDIA = TV SALA SITUACIONAL + RADIO GERENCIA PARA TODOS + CELULAR + WEB + PRENSA

OCTUBRE 2013

El próximo 7 de noviembre y en el marco de sus 120 años, la Cámara de Comercio Industria y Servicios de Caracas celebrará el 10º Encuentro Empresarial, evento que bajo el formato de foro interactivo que ha desarrollado durante los tres últimas ediciones, espera agrupar nuevamente a más de 400 estudiantes y empresarios para intercambiar y compartir una amena jornada, la cual culminará con la entrega de los premios y reconocimientos que anualmente otorga la institución.

El evento ya posicionado como un gran punto de encuentro donde convergen estudiantes y reconocidos empresarios para compartir la clave del éxito de los negocios y cómo éstos últimos han logrado superar los obstáculos y mantenerse en el mercado, busca aportar experiencias y estimular el emprendimiento de los jóvenes y nuevas generaciones.

Adicionalmente los cinco conferencistas previstos estarán acompañados por periodistas expertos provenientes de los diversos medios de comunicación, quienes con un rol de panelistas, guiarán el foro centrándose en aspectos económicos, de negocios y gerencia.

El Encuentro Empresarial consolidado como una contribución de la Cámara de Caracas para con los líderes del mañana, busca una vez más fortalecer el puente entre los profesionales que construyen el país en el presente y los jóvenes que tendrán por delante esa futura responsabilidad, por ello la audiencia es integrada por alumnos de pregrado y postgrado de diversas disciplinas universitarias, además de comerciantes e interesados en compartir la gratificante experiencia.

La jornada culminará son el sorteo de premios y becas entre los participantes y con la entrega de los galardones que la Cámara concede al “Empresario del Año”, “Servidor Público del Año” y premios del 9º Concurso “Caracas a través de la mirada del periodismo” en sus cinco menciones, Impreso, Audiovisual, Radio, Digital y Fotografía que se organiza con el apoyo de Telefónica Venezolana.

Para información sobre el evento comunicarse por Telf. 0212-5713222 / 2821 / 3990 ext. 103 o escribir a tuencuentroempresarial@gmail.comwww.camaradecaracas.org.ve / TWITTER: @camaradecaracas / FACEBOOK: La Cámara de Caracas

Contacto de Prensa: comunicaciones@lacamaradecaracas.org.ve

CONCURSO DE PERIODISMO DE LA CÁMARA DE CARACAS INCORPORA FOTOGRAFÍA

Por nueve años seguidos la Cámara de Comercio Industria y Servicios de Caracas organiza su Concurso anual “Caracas a través de la mirada del periodismo”, evento que con el apoyo de Telefónica Venezolana convoca a una nueva edición que este año incluye la mención Fotografía, además de las categorías ya tradicionales como son periodismo impreso, radial, audiovisual y digital.

Esta actividad que ya forma parte de una tradición y que se realiza en el marco del Encuentro Empresarial de Caracas, estimula la participación con trabajos que profundicen sobre la ciudad capital, su gente, costumbres, vivencias y demás aspectos que traten el tema de la metrópoli, los cuales hayan sido elaborados y publicados por algún medio de comunicación nacional entre el 24 de octubre del 2012 y el 18 de octubre del 2013.

Con premios de seis mil bolívares para cada una de las cinco 5 menciones ganadoras (Impreso, Audiovisual, Radio Digital y Fotografía), una vez más se desea reconocer y promover la investigación periodística sobre los diversos aspectos que entrañan la realidad caraqueña: su presente, pasado y futuro; su gente y personajes; sus comunidades; las iniciativas en el escenario capitalino; los retos y desafíos; su patrimonio; los problemas y las propuestas para superarlos; relatos cotidianos; la vivencia de la ciudadanía; la dinámica entre el paisaje e individuo; las dimensiones política, social económica, cultural y tecnológica, entre otros temas de esta gran ciudad.

Las postulaciones estarán abiertas hasta el jueves 18 de octubre de 2013 y los resultados se darán a conocer el día jueves 31 de octubre, mientras que la entrega de los reconocimientos se efectuará en el marco del 10º Encuentro Empresarial de Caracas el 7 de noviembre de 2013 en Centro Cultural BOD Corp Banca, La Castellana.

Los comunicadores interesados en participar deben revisar las bases del concurso disponible en (http://concursoperiodismo.wordpress.com/) y enviar sus recaudos a la Lic. Letizia Buttarello en el Departamento de Comunicaciones de la Cámara de Caracas.

Para más información llamar al 0212-5713222 / 2821 / 3990 xt. 119 o escribir a comunicaciones@lacamaradecaracas.org.ve

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GERENCIA DEL CONOCIMIENTO 9empresarial

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OCTUBRE 2013

ALIANZA FRANCESA DE VENEZUELA ESTRENA

NUEVA DIRECTORA Y DELEGADA GENERAL

La institución que estimula la enseñanza del francés en el país cuenta con una nueva conducción, con la vista puesta en incrementar las alianzas estratégicas del organismo

Desarrollar un laboratorio de idioma francés en universidades venezolanas privadas y públicas, mejorar la rentabilidad de los cursos y ahondar en la consecución del objetivo general de difundir la lengua francesa en nuestro país, son parte de las metas de la nueva Directora y Delegada General de la Alianza Francesa de Venezuela, Anne-Marie Rousseau.

Rousseau sustituye al señor Alain Villechalane en la representación en Venezuela de la asociación de derecho local más grande de difusión del idioma francés y de la cultura gala en el mundo, constituida por más de 1.100 sedes en 130 naciones, que ofrecen servicios a cerca de 400 mil estudiantes.

La nueva directora de la Alianza Francesa es Master en Política Lingüística y Tecnología Educativa, Master en Comercio Internacional, con estudios superiores en la Formación de Gerencia de Proyectos Culturales y Mercadeo Cultural. Así mismo, fue Directora y Delegada General de la Alianza Francesa de Bogotá y Delegada General adjunta de Coordinación Pedagógica en Colombia.

En su desempeño reciente en el vecino país, destaca haber conseguido un incremento de más de 28% en la cantidad de inscritos, además de mejoras en la rentabilidad de los cursos, en la fidelidad de los estudiantes y en la profesionalización de los equipos de trabajo. Vale decir que en su pasada gestión capitalizó convenios con diversas instituciones educativas neogranadinas del sector público y privado.

Anne-Marie Rousseau toma las riendas de la Alianza Francesa en Venezuela con la vista puesta no sólo en la difusión de la cultura francesa y venezolana, sino también en la captación de nuevos aliados estratégicos y en la implementación de innovadores modelos pedagógicos. Igualmente está interesada en la aplicación de un programa que permita mayor adherencia de los alumnos y en la continuidad al proyecto “Francés para todos”.

Su trayectoria hace prever que tendrá éxito en los objetivos que trazó para su estadía en el país, durante la cual también se propone la profesionalización de los equipos locales de trabajo. Está previsto que permanezca en la Dirección de la Alianza Francesa de Venezuela hasta el año 2017.

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10 FORO GASTRONÓMICOempresarial

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OCTUBRE 2013

EN FIRENZE CON LA COMPAÑIA DE DANTE EN TRATTORIA MARIO

Dante es universalmente conocido como el autor de la Divina Comedia, un poema escrito en terza rima, dividido entre Inferno, Purgatorio y Paradiso. Por su grandeza, la Divina Comedia es reconocida como una obra maestra suprema de la literatura mundial. En Florencia encontramos la ciudad de Dante y obras de arte que celebran su memoria. Desde el corazón de la antigua Fiorentia, recorrimos el Baptisterio de San Giovanni, donde Dante fue bautizado.

Dentro la Catedral hay una pintura de Domenico di Michelino que muestra a Dante iluminando a Florencia con su Poema, y afuera está el “Sasso di Dante”, desde el cual se supone que el poeta observó la construcción de la Catedral . Desde la Via del Proconcolo llegamos al Corso, sitio de la antigua Porta San Piero, y pasamos por la casa de Portinari, donde vivía la amada Beatrice. Seguimos debajo del Arco de Via Santa Margherita y llegamos a la que es llamada “Casa de Dante”.

Seguimos a lo largo de Borgo Santa Croce, con la vieja casa-torre de los Alberti, a lo largo de Via de’ Neri y Via della Ninna hacia el Palazzo dei Priori o Palazzo Vecchio, que se impone junto a la Romanesca iglesia de San Pier Scheraggio.

Llegando al grande espacio abierto de Piazza Signoria, seguimos a lo largo de Chiasso Baroncelli, Via Lambertesca y Via Por Santa Maria y llegamos al Ponte Vecchio cercano a la Torre del Amidei, caminamos hacia el oeste a lo largo de Borgo Santi Apostoli, pasando por Piazzetta del Limbo con la iglesia de Santi Apostoli para alcanzar Piazza Santa Trinita a través de Via Tornabuoni llegamos a la iglesia de Santa Maria Maggiore y al final visitamos la iglesia de Santa Maria Novella, para admirar el grande Crucifijo pintado por Giotto, y los frescos de Nardo di Cione en la Capilla Strozzi, que muestran el Paraiso y el Infierno, según el esquema de Dante.

Después de semejante recorrido sólo pensábamos en la cocina toscana, llegábamos a la pequeña puerta del número dos de la vía Rossina, junto a la plaza del Mercado Central a una Trattoria con cientos de recortes de prensa amontonados en la puerta y en la ventana atestiguando que ése era el sitio; INFERNO: Como en los museos hay que hacer fila para entrar, tuvimos que aguardar hasta que quedó una mesa para nosotros: cuando entrábamos, el grupo de pacientes hambrientos quedaba en la calle: PURGATORIO. Seguimos esperando junto a la caja con el proprietario, un Hincha de la Fiorentina y aparte de llevar un tatuaje de su equipo tiene muchas banderas a la entrada del local y fotos burlonas de sus contrincantes. Para movernos adentro y hacia la mesa, tuvimos que hacer mover a personas que no conoces porque las mesas son compartidas...

Observamos admirados la capacidad de los camareros para volar con sus bandejas por donde no parece que pueda pasar nadie. Pero llegamos: nuestra microscópica mesa

estratégicamente situada: justo enfrente de la cocina a la vista, en la que media docena de cocineros construían delicias.

En Mario no hay carta. O sí la hay, pero está colgada, escrita a mano, en la pared , destcándose la imponente bistecca alla fiorentina, pasta y preparaciones típicas toscanas, como la ribollita o la trippa.

Nuestros cuerpos pidieron sendas ribollitas para empezar. Se trata de una sopa toscana, cuyos ingredientes principales son el pan y las habas, con diversas verduras a criterio del cocinero. La sopa es muy espesa, casi sin nada de líquido, por lo que resulta contundente pero verdaderamente rica. De segundos,tortelli di patate al ragú y coniglio al forno, muy logrados ambos. A nuestro lado comían trippa alla fiorentina.

Y entonces, a lo que vinimos... PARADISO: A probar la mejor Bistecca de Florencia, antes de cocinarlo te lo enseñan y te dicen el peso, asi si lo quieres más grande o más pequeño pues te lo cambian, el nuestro pesaba 1 Kg, nos pareció correcto y nos lo cocinó. La verdad es que es excelente comerlo en medio de un trato amable, atento y auténtico italiano, probando de paso un rissotto de calamares, buenísimos papardelle, estupendo cantucci y mejor aún vino de la casa en medio del bullicio y alegría , percibiendo que los productos son frescos y de calidad, El vino de mezzo litro de la casa es muy bueno, así que pedimos MÁS de ese excelente Chianti triple B (Bueno Bonito Barato)... En consecuencia, creamos un ambiente con los cocineros, camareros y camareras que nos permitieron quedarnos hasta después de cerrado al público. (por la noche no abren),

Trattoria Mario es un restaurante de comida casera que abre al mediodia para todos aquellos vendedores que cada día trabajan en el mercado de San Lorenzo, sus platos son típicos toscanos que cambian cada dia, excelente materia prima y productos de temporada. Pueden comer también estupendos ravioli con diferentes salsas u otros tipos de pasta fresca hecha a mano y platos como el filete de cerdo, chuletón, y conejo.

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OCTUBRE 2013

VI FORO DE MEDIOS DE PAGO APUNTA A LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS

EN

Se realizó el VI Foro de Medios de Pago - Una Mirada al Futuro de los Sistemas de Pago, en la Sala Manuel Egaña del Banco Central de Venezuela, con la participación del Presidente del Instituto, el Dr Eudomar Tovar, así como de distinguidos ponentes internacionales.

Durante las presentaciones se evidenció la adopción de nuevas tecnologías tanto por los Bancos Centrales como por las Franquicias de Medios de Pago, como tendencia mundial para impulsar el uso de dinero electrónico en las transacciones, como mecanismo de inclusión para los sectores no bancarizados.

Como en todas las ediciones anteriores, la Cámara, así como Afiliados re lac ionados con el tema de los Medios de Pago, e s t u v i e r o n presententes en el Foro, aunque

a dieferencia de otras ocasiones, en ésta fue solo como parte de la audiencia del mismo.

La apertura del evento estuvo a cargo del presidente del Banco Central, que agradeció la participación de las insituciones representadas por los ponentes del evento y destacó el compromiso del ente en la búsqueda de soluciones incluyentes para el país.

La primera presentación estuvo a cargo del Dr. Francisco Linares,

Jefe de la División de Servicios de Pagos Centralizados del Banco de España, desarrollando algunas reflexiones desde la óptica de un Banco Central en relación con la Innovación en sistemas e instrumentos de pago.

Inmediatamente después tocó el turno al Dr. Raúl Morales, Coordinador de Programas de Sistemas de Pago e Información Crediticia del CEMLA (Centro de Estudios Monetarios Latinoamericanos), quien presentó los resultados de un estudio regional sobre Innovaciones en Instrumentos y Sistemas de Pago Minoristas en América Latina y el Caribe, destacando que de todas las innovaciones registradas, el 70% corresponden a los renglones de Internet y Pagos Móviles y que el esquema propietario sigue predominando frente al esquema cooperativo.

Después tocó el turno al Sr. Brayan Peralta, Sr Business Leader paraComercio Electrónico y Pagos Personales de Visa America Latina y el Caribe, quien presentó elementos de medición respecto del crecimiento del e-Commerce en Latinoamerica y en Venezuela, su eveolución en la adopción de tecnologías y los mecanismos empleados por esta Franquicia para impulsar el Comercio Electrónico en la Región.

La última presentación relativa al tema estuvo a cargo del Sr. Carlos Cornejo, Responsable del Grupo de Master Card para America Latina y el Caribe, quien presentó la perspectiva de esta marca respecto de El Futuro de los Medios de Pago, la Tecnología y su Impacto en la Inclusión Financiera. Durante la presentación destacó la convergencia digital como medio para el desarrollo de soluciones transaccionales, especialmente la movilidad como clave para alcanzar al segmento no bancarizado, la aparición de nuevos jugadores como proveedores de medios de pago y la adopción temprana de nuevas tecnologías.

El evento cerró con una breve participación del Dr. Luis Laviosa, Gerente de la Unidad de Monitoreo del Sistema Financiero.