Unidad 2.

Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad

Actividad: Estructura de la Documentación

Teniendo conocimiento de la normatividad que debe aplicar la organización Frutos

Veleños S.A., la importancia de la misma y las características básicas de su

cumplimiento, ahora debe definir, proponer y establecer una estructuración de la

documentación de esta, de acuerdo a su experiencia y aprendizaje en gestión de

la calidad.

Antes de realizar esta actividad, asegúrese de aplicar su experiencia y aprendizaje

luego de asimilar las lecturas del material de estudio de esta unidad, disponibles

en el botón Materiales del programa / Unidad 2. Documentación requerida para el

Sistema de Gestión de la Calidad. También consulte el documento “Preguntas

frecuentes ISO: 9001”, ubicado en el botón Documentos de apoyo / Documentos

complementarios / Documentos complementarios unidad 2, del menú del

programa de formación.

En la empresa debe: 1. Definir el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad. En este punto usted

debe proponer las actividades que realizará previo a la definición del alcance, de modo que sea establecido de acuerdo al estado actual de la empresa, recursos existentes y a las necesidades de la alta dirección.

2. Proponer la estructura documental ideal para lograr la certificación ISO 9001 en

su empresa. 3. Definir la política y los objetivos de calidad. Previo al establecimiento de estos

lineamientos realice un estudio de las necesidades y capacidades de la organización versus las necesidades y expectativas del cliente, de modo que realmente la política y los objetivos de calidad estén alineados para garantizar la promoción de la mejora continua organizacional.

4. Establecer el mapa de procesos de la empresa Frutos Veleños S.A., en donde se evidencie claramente los procesos, de dirección, apoyo, misionales y de mejora continua.

Finalmente, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad. Envíe un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a través de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 2 / Actividad “Estructura de la Documentación”. No olvide realizar la evaluación, el aporte al foro temático y la actividad interactiva de la unidad en los enlaces disponibles en el botón Actividades / Actividades unidad 2. Nota: recuerde revisar la guía de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.

Criterios de evaluación

Define el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad establecido de acuerdo al estado actual de la empresa.

Propone la estructura documental ideal para lograr la certificación ISO 9001 en la empresa.

Define la política y objetivos de calidad verificando su alineación para garantizar la promoción de la mejora continua organizacional.

Establece el mapa de procesos de la empresa evidenciando los procesos de dirección, apoyo, misionales y de mejora continua.

Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto al aprendizaje adquirido.

Entrega a tiempo: envía la actividad en la fecha indicada por el instructor.