Alimentación Entonces entendemos como alimentación la forma de proporcionar al cuerpo humano los alimentos que son

indispensables para su funcionamiento.

Comer en demasía trae consecuencias como ataques al corazón, hipertensión arterial, fatiga crónica entre otras.

Alimentacion • Por consiguiente una alimentación sana

consistirá en tener una dieta balanceada que cuente con ingesta diaria de carbohidratos , proteínas, grasas, vitaminas y minerales, así como también agua .  

• Los carbohidratos proporcionan energía necesaria para mantenernos activos.

Alimentacion También es necesario consumir proteínas, las que se dividen en origen

animal como lo son las carnes de vacuno, pollo, pescado, pavo cerdo, huevo etc. Y las de origen vegetal como son las legumbres.

    Las grasas aunque también son necesarias es recomendable ingerirlas en una pequeña cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productos animales.

ALIMENTACION.

• Las vitaminas y minerales presentes principalmente en frutas y verduras son las responsables de regularizar muchas funciones en nuestro organismo, por las que hay que consumirlas a diario.

• La fibra es también muy necesaria en la alimentación ya que cumple una importante función preventiva de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes, cáncer al colon). Debes tomar de 8 a 10 vasos de agua por DIA ya que el cuerpo pierde normalmente de 2 a 3 litros de agua y esta debe ser remplazada, ya que sirve como transporte del oxigeno y nutrición de las células.

ALIMENTACION

NO TENER UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA Y SANA PUEDE TRAER CONSIGO TRANSTORNOS ALIMENTICIOS COMO ES LA ANOREXIA, Y ES EL TEMOR DE COSUMIR ALIMENTOS ALTOS EN GRASA O CARBOHIDRATOS.

HISTORIA DE LA ALIMENTACION

• LA HISTORIA DE LA ALIMENTACION NOS BRINDA LA ESTRECHA RELACION DE ESTA CON LA EVOLUCION DEL HOMBRE EN SU PROCESO DE CIVILIZACION.

• PREHISTORIA • LA FORMA DE ALIMENTACION EN LA PREHISTORIA CUANDO

EL HOMBRE PRESENTA MUCHOS SIGNOS DE BARBARIE, SUS PRIMEROS ALIMENTOS FUERON: FRUTOS, RAICES, HOJAS, TALLOS, LUEGO COMENZO LA CAZA DE GRANDES PIEZAS (RENOS, BISONTES VACUNOS SALVAJES, Y CABALLOS) Y DE PEQUEÑOS ANIMALES TAMBIEN LAGARTIJAS, ERIZOS.

HISTORIA DE LA ALIMENTACION PREHISTORIA

LAS PRIMERAS HERRAMIENTAS ERAN FABRICADAS CON PIEDRAS, Y ERAN MUY SIMPLES.

EL SECADO DE LOS ALIMENTOS FUE UNA DE LAS TECNICAS QUE EMPLEARON PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS TALES COMO EL HIGO U OTROS FRUTOS. EN EL CASO DE LA CARNE Y PESCADO SE UTILIZABAN OTROS TIPOS DE CONSERVACION COMO DESHIDRATAR ESTOS CON SAL O CON EL SOL.

PUES EN ESTE PERIODO EL HOMBRE TODAVIA NO CONOCIA EL FUEGO.

HISTORIA DE LA ALIMENTACION PREHISTORIA

• DESPUES DEL FUEGO:• Posteriormente con el hombre descubre el fuego este comienza a

cocer alimentos con lo cual se digiere mejor, evitaban la transmisión de enfermedades y podrían apreciar mejor su sabor.

El fuego significo, para el hombre , poder estar despierto mas horas y comenzó El proceso de sociabilizacion , dando como resultado un aumento demográfico.