CIVILIZACIN INDIA

CIVILIZACIN INDIAGrado y Grupo: 2AMateria: HISTORIA El trmino indio proviene de la palabra de origen snscrito sindhu, que quiere decir ro y se atribuye su primer uso a las fuerzas griegas que invadieron la pennsula. llamaron a este territorio India, en extensin del nombre Indo que haban dado al ro a instancias de la palabra snscrita que usaban los habitantes originarios de la zona.SIGNIFICADO DE LA PALABRAINDIALa cultura de la INDIA (llamada tambin CULTURA HINDU)es considerada por muchos historiadores como una de las civilizaciones mas antiguas de la tierra.La cultura de la INDIA se refiere a las regiones , creencias, costumbres, tradiciones, idiomas, ceremonias, arte, valores y la forma de vida de la INDIA y a su gente. Los idiomas, religiones, bailes, msica, arquitectura, comida y costumbres del territorio de la INDIA defieren de un lugar a otro dentro del pas.Cmo se origino?Los indios, a pesar de sus diferencias como el idioma, arte, la msica y el cine, estn muy conectados al concepto de nacin y a de sus antepasados, lo que la hace una sociedad muy tradicional.Las tradiciones de la INDIA se remonta al ao 8000 a.c., y tienen una historia continua registrada desde el periodo vdico, que se cree que se inicio hace 3000 o 5500 aos atrs. Varios elementos inconfundibles de la variedad cultura de la india, el yoga, y la cocina india, han tenido un profundo impacto en todo el mundo.Cmo se origino?La antigua civilizacin india ocup la zona que hoy corresponde al estado de Pakistn y a la parte occidental de la India. Este territorio limita al norte con la famosa cordillera de los Himalayas (la ms elevada del planeta) y hacia el sur con la pennsula formada por la meseta del Decn; en la zona central existe una amplia llanura que es irrigada por los ros Indo, Ganges y Brahnmaputra.UBICACIN GEOGRAFICAUBICACIN

El hinduismo se basa en que la conducta es muy importante, nuestros actos y las consecuencias de ellos es lo que llaman karma y va ms all de los lmites de una sola vidaEsto es as porque en el hinduismo se cree en la encarnacin y los futuros renacimientos estn condicionados por el conjunto de las acciones de la vida presente.RELIGION

El budismo esencialmente se puede resumir en buscar una felicidad duradera. La esencia de su prctica es vivir en el momento presente. Los budistas siguen a Buda y el pasado y el futuro son solamente creaciones de nuestra mente lo nico que realmente existe es el aqu y el ahora.RELIGION

Los ingredientes ms importantes empleados en la cocina india son elarroz,atta., un tipo especial deharina de trigo integral con el que se elabora elpan, y al menos cinco docenas de variedades delegumbres. La ms importante es lachana (garbanzo, chcharo), as como eltoor(garbanzo indio), elurad(lenteja negra) y elmung (soja verde).Elchanaigose emplea en mltiples formas, se puede usar como soplador de huevotes para hacer thrall hall con harina pasada por un molino el cual se encarga de quitar la piel, y el producto obtenido se denomina por ejemplodhuli mungodhuli urady a veces se presenta mezclado conarroz(en forma dekichri, un alimento que los hindes creen excelente para la digestin) y muy similar algarbanzo, chcharo, pero ms pequeo y con mucho ms sabor. Laslegumbresse emplean exclusivamente en forma dedal(legumbres sin piel), con excepcin de lachanaque se cocina para ser servida en eldesayunoo procesada en harina obesan. La mayora de loscurrysestn fritos en aceite vegetal.

INGREDIENTES Y CONDIMENTOS BSICOS

En el Norte de la India se emplea elaceite de mostazaque es tradicionalmente el aceite ms idneo para hacer frituras, mientras que en el oeste se emplea habitualmenteaceite de cacahuates. En el sur de laIndiase utilizaaceite de coco. En las ltimas dcadas han ido ganando ms popularidad elaceite de girasoly elaceite de soja.Otros medios para cocinar muy populares hoy en da son:el aceite de origen animal mantequilla frita destilada (elghee mantequilla clarificada), utilizado en lamedicina ayurvdica por sus altas cualidades medicinales...

INGREDIENTES Y CONDIMENTOS BSICOS

LASSIEl Lassi es una bebida extica que es tpica de la gastronoma de La India. El Lassi es oriunda de la regin de Punjab y es reconocido por sus cualidades refrescantes y digestivas, adems de, ser una bebida que puede ser disfrutada en versin dulce y salada.

Esta bebida tpica de la India fue utilizada antiguamente como remedio para curar a las personas que sufran deshidratacin, mientras que, actualmente su consumo es orientado ms a la gastronoma de la regin y puede acompaar todo tipo de comidas. Aunque, el Lassi es recomendado cuando vamos a probar algn plato tpico que sea picante pues los lcteos tienen la propiedad de suavizar la potencia de ingredientes picantes como el chile.

CHAPATIEl Chapaties unpan indio plano(similar al pan pita) que es tpico de pases del sur de Asia como Pakistn, Afganistn y La India. ElChapatisuele ser utilizado como un reemplazo de los cubiertos ya que permite coger los alimentos, adems, es utilizado como acompaamiento de las sopas.

Las tradiciones de la INDIA se remonta al ao 8000 a.c., y tienen una historia continua registrada desde el periodo vdico, que se cree que se inicio hace 3000 o 5500 aos atrs. Varios elementos inconfundibles de la variedad cultura de la india, el yoga, y la cocina india, han tenido un profundo impacto en todo el mundo.TRADICIONES

La artesana es uno de los reglones fundamentales y protagonistas en el arte de este pas. Esta se divide en dos bandos, la artesana creada para uso personal y domestico, como ornamento o la artesana profesional para encargos y ventas en estantes. Son expertos en elaborar chales, alfombras, brocados y esculturas de marfil.

ARTESANIAS

El trabajo de los metales es muy comn dentro de la artesana de la India, en este funden, graban o esmaltan, el metal manualmente trabajado por la artesana es utilizado sobre todo en ceremonias y rituales religiosos de los ciudadanos del pas

ARTESANIAS

GRACIAS POR SU ATENCION ELABORADO PORBECERRA AVILA SOFIA DANIELAHUESCA BAUTISTA DANIELAFERNANDEZ CRUZ GILBERTO ISMAELGUZMAN GERMAN JENNIFER GUADALUPE

MARTINEZ PINEDA KARLA MALLELY