Alimentos Transgénicos

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ALIMENTOS TRANSGENICOS

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ALIMENTOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOTRANSGÉNICO

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DEFINICION DE ALIMENTOS TRANSGENICOS DEFINICION DE ALIMENTOS TRANSGENICOS • Un transgénico (Organismo Modificado Un transgénico (Organismo Modificado

Genéticamente, OMG) es un organismo vivo que ha Genéticamente, OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario humano) para introducirlos en el material hereditario de otro.  Por tanto, es un ser que no existiría en la de otro.  Por tanto, es un ser que no existiría en la Naturaleza si no fuera por la intervención del hombre.Naturaleza si no fuera por la intervención del hombre.

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DEFINICION DE ALIMENTOS DEFINICION DE ALIMENTOS TRANSGENICOSTRANSGENICOS

Así, por ejemplo, elAsí, por ejemplo, el maíz transgénico maíz transgénico que se cultiva en que se cultiva en España desde 1998  lleva incorporados genes de bacterias España desde 1998  lleva incorporados genes de bacterias que le permiten producir una sustancia insecticida con la que que le permiten producir una sustancia insecticida con la que la propia planta transgénica combate posibles plagas, la propia planta transgénica combate posibles plagas, especialmente contra el especialmente contra el “taladro”“taladro”, un insecto que puede , un insecto que puede convertirse en plaga en las zonas donde el monocultivo de convertirse en plaga en las zonas donde el monocultivo de maíz está más extendido, especialmente en años de calor. Sin maíz está más extendido, especialmente en años de calor. Sin embargo esta “defensa” no está garantizada, ni estaría embargo esta “defensa” no está garantizada, ni estaría justificada en gran parte del territorio, donde el taladro no justificada en gran parte del territorio, donde el taladro no provoca grandes daños. provoca grandes daños.

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CONSECUENCIAS DE LOS TRANSGENICOSCONSECUENCIAS DE LOS TRANSGENICOS

¿por qué son peligrosos los ¿por qué son peligrosos los transgénicos?transgénicos?

Son peligrosos para el medio Son peligrosos para el medio ambienteambiente: Supone aumentar el uso de : Supone aumentar el uso de productos tóxicos en la agricultura, productos tóxicos en la agricultura, contaminan genéticamente a las contaminan genéticamente a las variedades tradicionales, acabando con variedades tradicionales, acabando con ellas y provocando una grave pérdida de ellas y provocando una grave pérdida de la biodiversidad.la biodiversidad.

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ALIALIMENTOS TRANSGENICOSMENTOS TRANSGENICOS ¿QUE ESLO QUE SE MODIFICA Y PARA QUE ?¿QUE ESLO QUE SE MODIFICA Y PARA QUE ?

SE MODIFICA SU ADN PARA CAMBIAR SUS CARACTERISTICAS SE MODIFICA SU ADN PARA CAMBIAR SUS CARACTERISTICAS COLOR, TAMAÑO Y SABOR.COLOR, TAMAÑO Y SABOR.

ALIMENTOS QUE SE MODIFICAN :ALIMENTOS QUE SE MODIFICAN :

SOJA, PAPAYA, PAPA ,MAIZ Y CALABAZASOJA, PAPAYA, PAPA ,MAIZ Y CALABAZA

ALIMENTOS TRANSGENICOS:ALIMENTOS TRANSGENICOS:

Alimentos manipulados con el ADN de insectos:Alimentos manipulados con el ADN de insectos: La manzana delicia La manzana delicia con el ADN de la araña, para hacerle más sedosa y jugosa, conocida con el ADN de la araña, para hacerle más sedosa y jugosa, conocida como la “manzana chilena”. La lechuga con el ADN de la rata, para como la “manzana chilena”. La lechuga con el ADN de la rata, para aparentar frescura, brillo y tamaño. La fresa por lo menos ha sido aparentar frescura, brillo y tamaño. La fresa por lo menos ha sido introducida el ADN del pez, para hacerla más resistente a la helada y introducida el ADN del pez, para hacerla más resistente a la helada y aumentar su tamaño.aumentar su tamaño.