Sergio Rivas Vázquez S3bSergio Rivas Vázquez S3b

1·¿Qué es un alimento transgénico?1·¿Qué es un alimento transgénico?

2·¿Qué alimentos trangénicos se producen 2·¿Qué alimentos trangénicos se producen en España?en España?

3·Ventajas e inconvenientes de los 3·Ventajas e inconvenientes de los alimentos trangénicos.alimentos trangénicos.

Son aquellos que fueron producidos a partir Son aquellos que fueron producidos a partir de un de un organismo modificado genéticamenteorganismo modificado genéticamente mediante mediante ingeniería genéticaingeniería genética. Dicho de otra . Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de presencia alimentos procedentes de plantasplantas transgénicas como el transgénicas como el maízmaíz, la cebada o la , la cebada o la sojasoja..

· Ventajas· Ventajas

- Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y - Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.proteínas, y menores contenidos en grasas.

- Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o - Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.industrial.

- Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o - Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un supone un ahorroahorro económico y menor daño al medio ambiente. económico y menor daño al medio ambiente.

- Cultivos resistentes a los herbicidas, de forma que se pueden - Cultivos resistentes a los herbicidas, de forma que se pueden mantener los rendimientos reduciendo el número y la cantidad de mantener los rendimientos reduciendo el número y la cantidad de productos productos empleadosempleados y usando aquellos con características y usando aquellos con características ambientales más deseables.ambientales más deseables.

· Inconvenientes· Inconvenientes

- Existe riesgo de que se produzca hibridación.- Existe riesgo de que se produzca hibridación.

- Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.- Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.

- Puede que los genes no desarrollen el carácter de la forma - Puede que los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada.esperada.

- Siempre van a llegar productos transgénicos sin etiquetar a los - Siempre van a llegar productos transgénicos sin etiquetar a los mercados.mercados.