“Desarrollo del Clúster en pesca y acuicultura en la región Piura, Bahía de Sechura.”

DEFINICIÓN DEL CLUSTER Y SU CONFORMACIÓN

ENTIDADES PARTICIPANTES

EMPRESAS:

• DPM JUAN PABLO

• PESCA Y TRANSPORTE S.A.C

• PESQUERA MARÍTIMA DEL NORTE E.I.R.L.

• FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERÚ E.I.R.L.

• PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.

• FERIA CONSTRUCCIONES Y SERVICIOS E.I.R.L.

• DISPOSICIONES, TRATAMIENTOS Y SOLUCIONES

AMBIENTALES E.I.R.L.

• CONSORCIO MUZA S.A.C

ENTIDADES DE APOYO

•UNIVERSIDAD DE PIURA

•UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

•DIRECCIÓN REGIONAL DE LA PRODUCCION - PIURA

•COLEGIO DE INGENIEROS PIURA

• El sector mas sensible son lospescadores artesanales agrupados enasociaciones que no cuentan con elcapital y capacidad comercial paragestionar sus productos en otrosmercados.

• Las grandes empresas que ven limitadasu producción para dar valor agregado asus productos debido a la mala calidadde la materia prima.

• La articulación de los actores en elCluster, pone a disposición la interacciónentre los entes de gobiernos locales yregionales con las grandes empresas,proveedores, empresas de servicios demaquila, pescadores artesanales oindustrials y a la Academia como puntode acceso a la tecnología que les lleve areducir los riesgos del entorno y llegarde forma competitiva a nuevosmercados.

LOS DESAFIOS Y RETOS

La Conformación de un Cluster pesquero y acuícola en la Región,permite afrontar los riesgos y amenazas que cada uno de los actoresenfrentaria individualmente.

GRAFICO CADENA DE VALOR

“FORTALEZAS Y RETOS”

Gráfico 2: Cadena de valor del sector pesca y acuicultura y la participación de empresas del Cluster.

• PESCA YTRANSPORTE.

• Marítima.

• ConsorcioMuza.

• PESCA YTRANSPORTE.

• Marítima.

• PESCA YTRANSPORTE.

• Marítima.

- FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERU EIRL.- PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.

• DIREPRO.• MUNICIPALIDADES

· FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERÚ E.I.R.L.· PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.

Cadena de valor incorporando algunos agentes del Cluster.

101

Propuesta del Mapa del clúster Pesquero y AcuícolaLa competitividad de la industria pesquera regional, analizada desde el punto de vista de clúster, dependerá en gran medida de la

eficiencia que presente cada una de las empresas e instituciones que la integran.

RECURSOS PESQUEROS

Flota Artesanal e

Industrial:

• PESCA Y

TRANSPORTE S.A.C

• PESQUERA

MARITIMA DEL

NORTE EIRL

Plantas procesadoras:

• FISH AND EXPORT

BUSINESS OF

PERU EIRL.

• PAITA FISH

EXPORT E.I.R.L.

Productores con marca propia y

sin marca

- FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERU EIRL.

- PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.

ENTIDADES PÚBLICAS:

1. DIREPRO .

2. COLEGIO DE INGENIEROS

CENTROS DE CONOCIMIENTO:

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA.

2. UNIVERSIDAD DE PIURA.

Proveedores especializados

- DITSA E.I.R.L

Proveedores de equipos, servicios

auxiliares (reparación, certificaciones, etc.)

1. FERIA CONSTRUCCIONES Y SERVICIOS SAC

Productores artesanales:

1. FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERU EIRL.

2. PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.

3. CONSORCIO MUZA S.A.C

DPM JUAN PABLO

DEFINICIÓN DE LA CADENA DE

VALOR Y EL CLUSTER

Cadena de Valor de la Pota (Dosidicus gigas), en Piura

Extracción Procesamiento MercadoComercializaciónDesembarque

Participan pescadores artesanales independientes

En desembarcaderos pesqueros habilitados y no habilitados por SANIIPES

A acopiadores o intermediarios

Participan pescadores artesanales asociados o agremiados

A plantas industriales de procesamiento

Fresco refrigerado

Congelado (Anillas, Tiras, Rabas, Botones, Alas crudas, precocidas, Rodajas precocidas, Tentáculos: corte bailarina, individuales, Filetes: crudos y pre cocidos., entre otros)Conservas

Harina de pota (1% de la producción)

Mercado interno

Mercado de exportación

Industria naval

Químicos, petroquímicos,

plásticos

Industria frigorífica

Industrias de metal

mecánica

Servicios de gestión de residuos

Logística y transporte

Laboratorios de evaluación

Investigación y desarrollo

CertificaciónServicios

financieros

Cadena de proveedores

Ministerio de la Producción

SANIPESITP (CITE pesquero

Piura)

PNIPA (fondo concursable)

Gobierno Regional de

Piura

Programa A Comer Pescado

PROMPERU INACAL FONDEPES

Instituciones de soporte, ordenamiento y promoción

Cadena de Valor de la Anchoveta (Engraulis ringens), en Piura

Cadena de proveedores

Instituciones de soporte, ordenamiento y promoción

Industria naval

Químicos, petroquímicos,

plásticos

Industria frigorífica

Industrias de metal

mecánica

Servicios de gestión de residuos

Logística y transporte

Laboratorios de evaluación

Investigación y desarrollo

CertificaciónServicios

financieros

Extracción Procesamiento MercadoComercializaciónDesembarque

Participan pescadores artesanales de menor escala para consumo humano directo (CHD)

En puntos de desembarque autorizados por el PRODUCE y habilitados por SANIPES, para el adecuado control y fiscalización del recurso

A acopiadores o intermediarios

Participan empresas industriales para el Consumo Humano Indirecto (CHI)

A plantas industriales de procesamiento CHD y CHI

Fresco refrigerado (poca cantidad)

Conservas de anchovetaAnchoveta congelada HGT

Harina de pescado

Mercado interno

Mercado de exportación

Aceite de pescado

Ministerio de la Producción

SANIPESITP (CITE pesquero

Piura)

PNIPA (fondo concursable)

Gobierno Regional de

Piura

Programa A Comer Pescado

PROMPERU INACAL FONDEPES

Cadena de Valor de la Concha de Abanico (Argopecten purpuratus), en Piura

Cadena de proveedores

Ministerio de la Producción

SANIPESITP (CITE

pesquero Piura)PNIPA (fondo concursable)

Gobierno Regional de Piura

Oficinas Comerciales de

Perú en las embajadas

PROMPERU INACAL FONDEPES

Instituciones de soporte, ordenamiento y promoción

Cultivo Procesamiento MercadoComercializaciónDesembarque

Cultivo de fondo realizado por pescadores artesanales en áreas de repoblamiento

En desembarcaderos pesqueros habilitados y no habilitados por SANIIPES

A acopiadores o intermediarios

Cultivo suspendido realizado por empresas de mediana y gran empresa

A plantas industriales de procesamiento

Fresco refrigerado

Congelado (tallo-coral, tallo-coral y manto, tallo, concha en media valva, concha hidratada y rehidratada

Mercado interno (mayoristas)

Mercado de exportación, a través de grandes mayoristas internacionales

Semilla

Captación de bancos naturales y del medio

Producción en Hatcheries o Laboratorio

Industria navalQuímicos,

petroquímicos, plásticos

Industria frigorífica

Industrias de metal

mecánica

Servicios de gestión de residuos

Logística y transporte

Laboratorios de evaluación

Investigación y desarrollo

CertificaciónServicios

financieros

LOGROS

MODELO DE GOBERNANZA DEL CLÚSTER

En primer nivel es el consejo de

administración

Un grupo de gestión

Personal técnico y operativo

• La experiencia internacional parece indicar que las mejores formas de organización son:

• Empresas con Responsabilidad limitada

• Organización de Desarrollo Empresarial

• Asociación o Cooperativa

• La gestión del clúster tiene varios niveles:

Forma

Sociedad de responsabilidad limitada (sin fines de lucro, organización de desarrollo

empresarial)

Organización no gubernamental (organización de membresía sin fines de

lucro)

PROPUESTA DE PROYECTOS

Tema: T3 INNOVACIÓN

Sub Tema: T3.S1 INNOVACIÓN

Medida: T3.S1.M1 DESARROLLAR LA CAPACIDAD DE INNOVACIÓN DE LAS EMPRESAS (ESPECIALMENTE LAS PYME) EN EL CLÚSTER

Objetivo: Desarrollar capacidades para la gestión de la innovación en las empresas, dentro de un entorno globalizado, aprovechando las

diversas oportunidades de financiamiento

Resultados esperados: Un (01) programa de fortalecimiento de capacidades para la innovación empresarial y productiva operativo y que

promueve el desarrollo de proyectos

Actividades:

• Identificación de las diversas oportunidades de financiamiento a través de fondos concursables nacionales e internacionales

• Implementar diplomados para la identificación y diseño de proyectos de innovación en ámbitos empresariales y productivos

• Implementación de formatos de proyecto bien diseñados o probados con éxito para desarrollar la capacidad de innovación de

las empresas (especialmente las PYME) en el clúster

• Identificación de casos de éxito y diseminación a partes relacionadas.

• Aumentar la capacidad de desarrollo del proyecto de los miembros del grupo

• Generar un kit de herramientas de innovación para las empresas en clústeres

Tema: T3 INTERNACIONALIZACIÓN

Sub Tema: T3.S1 ACCESO AL MERCADO

Medida: T3.S1.M1 FACILITAR/PROMOVER LA DIVERSIFICACIÓN GEOGRÁFICA DE LOS MERCADOS INTERNACIONALES.

Objetivo: Mejorar el acceso a mercados competitivos y de alta demanda de los productos generados por el clúster

Resultados esperados: Acceso y consolidación de los mercados internacionales para los productos generador por el clúster

Actividades:

• Identificación de potenciales mercados y clientes

• Encuestas de mercado internacional especialmente en sectores comunes con autoridades nacionales

• Organización de días de la industria, especialmente en mercados potenciales con autoridades nacionales, a fin de presentar la

oferta del clúster.

• Establecer reuniones y agendas de trabajo para la cooperación entre el Ministerio de Comercio Exterior, PROMPERU y el clúster

• Elaboración de un informe final para mejorar el acceso y posicionar de mejor formar los productos del clúster en los mercados

internacionales

GRACIAS