“Desarrollo del Clúster en pesca y acuicultura en la región Piura, Bahía de Sechura.”
DEFINICIÓN DEL CLUSTER Y SU CONFORMACIÓN
ENTIDADES PARTICIPANTES
EMPRESAS:
• DPM JUAN PABLO
• PESCA Y TRANSPORTE S.A.C
• PESQUERA MARÍTIMA DEL NORTE E.I.R.L.
• FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERÚ E.I.R.L.
• PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.
• FERIA CONSTRUCCIONES Y SERVICIOS E.I.R.L.
• DISPOSICIONES, TRATAMIENTOS Y SOLUCIONES
AMBIENTALES E.I.R.L.
• CONSORCIO MUZA S.A.C
ENTIDADES DE APOYO
•UNIVERSIDAD DE PIURA
•UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
•DIRECCIÓN REGIONAL DE LA PRODUCCION - PIURA
•COLEGIO DE INGENIEROS PIURA
• El sector mas sensible son lospescadores artesanales agrupados enasociaciones que no cuentan con elcapital y capacidad comercial paragestionar sus productos en otrosmercados.
• Las grandes empresas que ven limitadasu producción para dar valor agregado asus productos debido a la mala calidadde la materia prima.
• La articulación de los actores en elCluster, pone a disposición la interacciónentre los entes de gobiernos locales yregionales con las grandes empresas,proveedores, empresas de servicios demaquila, pescadores artesanales oindustrials y a la Academia como puntode acceso a la tecnología que les lleve areducir los riesgos del entorno y llegarde forma competitiva a nuevosmercados.
LOS DESAFIOS Y RETOS
La Conformación de un Cluster pesquero y acuícola en la Región,permite afrontar los riesgos y amenazas que cada uno de los actoresenfrentaria individualmente.
GRAFICO CADENA DE VALOR
“FORTALEZAS Y RETOS”
Gráfico 2: Cadena de valor del sector pesca y acuicultura y la participación de empresas del Cluster.
• PESCA YTRANSPORTE.
• Marítima.
• ConsorcioMuza.
• PESCA YTRANSPORTE.
• Marítima.
• PESCA YTRANSPORTE.
• Marítima.
- FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERU EIRL.- PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.
• DIREPRO.• MUNICIPALIDADES
· FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERÚ E.I.R.L.· PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.
Cadena de valor incorporando algunos agentes del Cluster.
101
Propuesta del Mapa del clúster Pesquero y AcuícolaLa competitividad de la industria pesquera regional, analizada desde el punto de vista de clúster, dependerá en gran medida de la
eficiencia que presente cada una de las empresas e instituciones que la integran.
RECURSOS PESQUEROS
Flota Artesanal e
Industrial:
• PESCA Y
TRANSPORTE S.A.C
• PESQUERA
MARITIMA DEL
NORTE EIRL
Plantas procesadoras:
• FISH AND EXPORT
BUSINESS OF
PERU EIRL.
• PAITA FISH
EXPORT E.I.R.L.
Productores con marca propia y
sin marca
- FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERU EIRL.
- PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.
ENTIDADES PÚBLICAS:
1. DIREPRO .
2. COLEGIO DE INGENIEROS
CENTROS DE CONOCIMIENTO:
1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA.
2. UNIVERSIDAD DE PIURA.
Proveedores especializados
- DITSA E.I.R.L
Proveedores de equipos, servicios
auxiliares (reparación, certificaciones, etc.)
1. FERIA CONSTRUCCIONES Y SERVICIOS SAC
Productores artesanales:
1. FISH AND EXPORT BUSINESS OF PERU EIRL.
2. PAITA FISH EXPORT E.I.R.L.
3. CONSORCIO MUZA S.A.C
DPM JUAN PABLO
DEFINICIÓN DE LA CADENA DE
VALOR Y EL CLUSTER
Cadena de Valor de la Pota (Dosidicus gigas), en Piura
Extracción Procesamiento MercadoComercializaciónDesembarque
Participan pescadores artesanales independientes
En desembarcaderos pesqueros habilitados y no habilitados por SANIIPES
A acopiadores o intermediarios
Participan pescadores artesanales asociados o agremiados
A plantas industriales de procesamiento
Fresco refrigerado
Congelado (Anillas, Tiras, Rabas, Botones, Alas crudas, precocidas, Rodajas precocidas, Tentáculos: corte bailarina, individuales, Filetes: crudos y pre cocidos., entre otros)Conservas
Harina de pota (1% de la producción)
Mercado interno
Mercado de exportación
Industria naval
Químicos, petroquímicos,
plásticos
Industria frigorífica
Industrias de metal
mecánica
Servicios de gestión de residuos
Logística y transporte
Laboratorios de evaluación
Investigación y desarrollo
CertificaciónServicios
financieros
Cadena de proveedores
Ministerio de la Producción
SANIPESITP (CITE pesquero
Piura)
PNIPA (fondo concursable)
Gobierno Regional de
Piura
Programa A Comer Pescado
PROMPERU INACAL FONDEPES
Instituciones de soporte, ordenamiento y promoción
Cadena de Valor de la Anchoveta (Engraulis ringens), en Piura
Cadena de proveedores
Instituciones de soporte, ordenamiento y promoción
Industria naval
Químicos, petroquímicos,
plásticos
Industria frigorífica
Industrias de metal
mecánica
Servicios de gestión de residuos
Logística y transporte
Laboratorios de evaluación
Investigación y desarrollo
CertificaciónServicios
financieros
Extracción Procesamiento MercadoComercializaciónDesembarque
Participan pescadores artesanales de menor escala para consumo humano directo (CHD)
En puntos de desembarque autorizados por el PRODUCE y habilitados por SANIPES, para el adecuado control y fiscalización del recurso
A acopiadores o intermediarios
Participan empresas industriales para el Consumo Humano Indirecto (CHI)
A plantas industriales de procesamiento CHD y CHI
Fresco refrigerado (poca cantidad)
Conservas de anchovetaAnchoveta congelada HGT
Harina de pescado
Mercado interno
Mercado de exportación
Aceite de pescado
Ministerio de la Producción
SANIPESITP (CITE pesquero
Piura)
PNIPA (fondo concursable)
Gobierno Regional de
Piura
Programa A Comer Pescado
PROMPERU INACAL FONDEPES
Cadena de Valor de la Concha de Abanico (Argopecten purpuratus), en Piura
Cadena de proveedores
Ministerio de la Producción
SANIPESITP (CITE
pesquero Piura)PNIPA (fondo concursable)
Gobierno Regional de Piura
Oficinas Comerciales de
Perú en las embajadas
PROMPERU INACAL FONDEPES
Instituciones de soporte, ordenamiento y promoción
Cultivo Procesamiento MercadoComercializaciónDesembarque
Cultivo de fondo realizado por pescadores artesanales en áreas de repoblamiento
En desembarcaderos pesqueros habilitados y no habilitados por SANIIPES
A acopiadores o intermediarios
Cultivo suspendido realizado por empresas de mediana y gran empresa
A plantas industriales de procesamiento
Fresco refrigerado
Congelado (tallo-coral, tallo-coral y manto, tallo, concha en media valva, concha hidratada y rehidratada
Mercado interno (mayoristas)
Mercado de exportación, a través de grandes mayoristas internacionales
Semilla
Captación de bancos naturales y del medio
Producción en Hatcheries o Laboratorio
Industria navalQuímicos,
petroquímicos, plásticos
Industria frigorífica
Industrias de metal
mecánica
Servicios de gestión de residuos
Logística y transporte
Laboratorios de evaluación
Investigación y desarrollo
CertificaciónServicios
financieros
LOGROS
MODELO DE GOBERNANZA DEL CLÚSTER
En primer nivel es el consejo de
administración
Un grupo de gestión
Personal técnico y operativo
• La experiencia internacional parece indicar que las mejores formas de organización son:
• Empresas con Responsabilidad limitada
• Organización de Desarrollo Empresarial
• Asociación o Cooperativa
• La gestión del clúster tiene varios niveles:
Forma
Sociedad de responsabilidad limitada (sin fines de lucro, organización de desarrollo
empresarial)
Organización no gubernamental (organización de membresía sin fines de
lucro)
PROPUESTA DE PROYECTOS
Tema: T3 INNOVACIÓN
Sub Tema: T3.S1 INNOVACIÓN
Medida: T3.S1.M1 DESARROLLAR LA CAPACIDAD DE INNOVACIÓN DE LAS EMPRESAS (ESPECIALMENTE LAS PYME) EN EL CLÚSTER
Objetivo: Desarrollar capacidades para la gestión de la innovación en las empresas, dentro de un entorno globalizado, aprovechando las
diversas oportunidades de financiamiento
Resultados esperados: Un (01) programa de fortalecimiento de capacidades para la innovación empresarial y productiva operativo y que
promueve el desarrollo de proyectos
Actividades:
• Identificación de las diversas oportunidades de financiamiento a través de fondos concursables nacionales e internacionales
• Implementar diplomados para la identificación y diseño de proyectos de innovación en ámbitos empresariales y productivos
• Implementación de formatos de proyecto bien diseñados o probados con éxito para desarrollar la capacidad de innovación de
las empresas (especialmente las PYME) en el clúster
• Identificación de casos de éxito y diseminación a partes relacionadas.
• Aumentar la capacidad de desarrollo del proyecto de los miembros del grupo
• Generar un kit de herramientas de innovación para las empresas en clústeres
Tema: T3 INTERNACIONALIZACIÓN
Sub Tema: T3.S1 ACCESO AL MERCADO
Medida: T3.S1.M1 FACILITAR/PROMOVER LA DIVERSIFICACIÓN GEOGRÁFICA DE LOS MERCADOS INTERNACIONALES.
Objetivo: Mejorar el acceso a mercados competitivos y de alta demanda de los productos generados por el clúster
Resultados esperados: Acceso y consolidación de los mercados internacionales para los productos generador por el clúster
Actividades:
• Identificación de potenciales mercados y clientes
• Encuestas de mercado internacional especialmente en sectores comunes con autoridades nacionales
• Organización de días de la industria, especialmente en mercados potenciales con autoridades nacionales, a fin de presentar la
oferta del clúster.
• Establecer reuniones y agendas de trabajo para la cooperación entre el Ministerio de Comercio Exterior, PROMPERU y el clúster
• Elaboración de un informe final para mejorar el acceso y posicionar de mejor formar los productos del clúster en los mercados
internacionales
GRACIAS
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