Appetizers & soups - hardrockhoteltenerife.com · Sushi Gunkan 2 pieces / 2 unidades IKURA 10 €...

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Appetizers & soups Aperitivos y sopas Edamame beans with sea salt or chillies 9 Judías edamame con sal marina o picantes Duck miso soup 9 Sopa miso de pato Ramen soup with udon noodles 9 Sopa ramen con pasta udon Tom Yam Kung soup 9 Sopa Tom Yam Kung Pho soup with chicken and spices 9 Sopa Pho con pollo y especias Cheese harumaki with a sweet and sour sauce 9 Harumaki de queso con salsa agridulce IF YOU ARE ALLERGIC TO A PARTICULAR FOOD OR YOU REQUIRE A SPECIAL DIET, WE KINDLY ASK YOU TO NOTIFY THE RESTAURANT STAFF. PRICES INCLUDE VAT. SI ES ALÉRGICO A ALGÚN ALIMENTO O NECESITA UNA DIETA ESPECIAL, LE ROGAMOS QUE SE LO COMUNIQUE AL PERSONAL DEL RESTAURANTE. PRECIOS CON IGIC INCLUIDO.

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Appetizers & soupsAperit ivos y sopas

Edamame beans with sea salt or chillies 9 € Judías edamame con sal marina o picantes

Duck miso soup 9 €Sopa miso de pato

Ramen soup with udon noodles 9 €Sopa ramen con pasta udon

Tom Yam Kung soup 9 €Sopa Tom Yam Kung

Pho soup with chicken and spices 9 €Sopa Pho con pollo y especias

Cheese harumaki with a sweet and sour sauce 9 €Harumaki de queso con salsa agridulce

IF YOU ARE ALLERGIC TO A PARTICULAR FOOD OR YOU REQUIRE A SPECIAL DIET,WE KINDLY ASK YOU TO NOTIFY THE RESTAURANT STAFF. PRICES INCLUDE VAT.

SI ES ALÉRGICO A ALGÚN ALIMENTO O NECESITA UNA DIETA ESPECIAL, LE ROGAMOSQUE SE LO COMUNIQUE AL PERSONAL DEL RESTAURANTE. PRECIOS CON IGIC INCLUIDO.

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Star ters Para comenzar

Narumi salad of sprouts with tsukemono, tofu, avocado and shallots 12 €Ensalada Narumi de brotes con tsukemono, tofu,

aguacate y chalotas

Rock fish ceviche with a lime, sweet potatoand sweetcorn marinade 15 €Ceviche de pescado de roca marinado en lima,

batata y maíz

Spicy salmon tartar 16 €Tartar de salmón picante

Prawn tempura with Tentsuyu and Sriracha sauce 14 €Tempura de langostinos con salsa tentsuyu y sriracha

Seasonal vegetable tempura with tentsuyu and sriracha sauce 12 €Tempura de verduras de temporada con

salsa tentsuyu y sriracha

Mixed Tempura with tentsuyu and sriracha sauce 15 €Tempura mixta con salsa tentsuyu y sriracha

Vegetable gyoza with basil sauce, coconut, pinions and spicy curry 12 €Gyoza de verduras con salsa de albahaca,

coco, piñones y curry picante

Shumai: chicken and prawn balls wrappedin dough and steamed 13 €Shumai: bolitas de pollo y gambas envueltas

en masa y cocinadas al vapor

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Main coursePlato principal

Grilled beef sirloin with wasabi mashedpotatoes and banana chips 24 €Solomillo de ternera a la parrilla con puré

de papas con wasabi y chips de plátano

Chicken and vegetable red Thai curry 18 €Curry rojo tailandés de pollo y vegetales

Roast pork ribs with yucca and spicy sauce 19 €Costillas de cerdo asada con yuka y salsa picante

Lacquered duck accompanied with 20 €guao-bao bread and vegetablesPato laqueado acompañado de pan guao-bao y vegetales

Marinated and steamed local rock fish finished 21 €in hot oil Pescado de roca local marinado al vapor y terminado

en aceite caliente

Cod marinated in miso and roasted 18 €Bacalao marinado en miso y asado

Marinated tuna tataki on a bed of white ricewith cooked egg at low temperature 23 €Tataki de atún marinado sobre una base de arroz

blanco con huevo a baja temperatura

Vegetable yakisoba 16 €Yakisoba de verduras

Chicken pad Thai 17 €Pad thai de pollo

Prawn and vegetable tempura over udonnoodles and egg 17 €Langostinos y vegetales en tempura sobre

pasta udon y huevo

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Narumi traditional combination 20 pcs. 28 €Combinado Narumi tradicional 40 pcs. 48 €

Contemporary Narumi combination 20 pcs. 35 €Combinado Narumi contemporáneo 40 pcs. 60 €

Chef’s sushi and sashimi combination 20 pcs. 35 €Combinado de sushi y sashimi del Chef

Sushi Rol ls Hossomaki 6 pieces / 6 unidades

TEKKA MAKI 12 €Tuna · Atún

SHAKE MAK 11 €Salmon · Salmón

KAPPA MAK 10 €Cucumber · Pepino

EBI MAKI 11 €Shrimp · Gamba

Sushi Hand Rol l Temaki 1 piece / 1 unidad

SHAKE 8 €Salmon and cream cheese Salmón y queso crema

MAGUROTuna, avocado and spicy mayonnaise 12 €Atún, aguacate y mayonesa picante

EBIShrimp, mango and cucumber 10 €Gambas, mango y pepino

Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

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Sushi Gunkan 2 pieces / 2 unidades

IKURA 10 € Salmon Roe · Huevas de salmón

TOBIKO 9 €Flying fish Roe · Huevas de pez volador

ICHIGOCream cheese, strawberry and honey 11 €Queso crema, fresa y miel

SPICY TUNASpicy tuna, avocado and mayonnaise 11 €Atún picante, aguacate y mayonesa

Sashimi

9 pieces / 9 unidades

Narumi sashimi combination (25 pcs. ) 40 €Combinado de sashimi Narumi (25 uds.) Bluefin tuna · Atún chu-toro 18 €Salmon · Salmón 13 €Tuna · Atún 15 €White fish · Pescado blanco 13 €

Tradit ional Nigir i 2 pieces / 2 unidades

Tuna · Atún 5 €Salmon · Salmón 4 €White fish · Pescado blanco 4 €Octopus · Pulpo 4 €Eel · Anguila 4 €Scallops · Vieiras 5 €Shrimp · Gambas 4 €

Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

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Nigir i Contemporary Nigir i contemporáneo2 pieces / 2 unidades

Sake aburi: caramelised salmon and chipotle 5 €Sake aburi: salmón caramelizado y chipotle

Maguro mojo picón: Tuna and smoked Canarianmojo sauce 6 €Maguro mojo picón: atún y mojo ahumado

Sakana yuzu: Rock fish, truffle purée and yuzu 7 €Sakana yuzu: pescado de roca, puré de trufa y yuzu

Butaniku Gunkan: cochinita pibil (slow-roasted pork) 7 €Butaniku Gunkan: cochinita pibil

Sushi rol l Futomaki

8 pieces / 8 unidades

TROPICAL ROLL 14 €Salmon, shrimps, crab, mango and avocadoSalmón, gambas, cangrejo, mango y aguacate

OCEAN ROLL Salmon, tuna, scallops and white fish 15 €Salmón, atún, vieiras y pez blanco

VEGETARIAN ROLL Cucumber, pepper and asparagus 10 €Pepino, pimiento y espárrago

Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

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Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

Sushi rol l Uramaki 8 pieces / 8 unidades

CALIFORNIA ROLL 15 €Mango, cucumber and crabMango, pepino y cangrejo

TUNA ROLL 15 €Tuna with red MojoAtún con mojo rojo

DRAGON ROLL 16 €Tempura shrimp, mango and Sriracha sauceGamas rebozadas, mango y sriracha

ABURI SAKE ROLL 13 €Smoked salmon, avocado, green mango anda flambé salmon topping Salmón ahumado, aguacate, mango verde y

topping de salmon flambeado

SPICY TUNA ROLL 15 €Tuna, avocado and spicy mayonnaiseAtún picante, aguacate y mayonesa

KUNSEI ROLL 13 €Smoked salmon, avocado and cream cheese Salmón ahumado, aguacate y queso crema

BUTA PIBIL ROLLCochinita pibil (slow-roasted pork), cheese,avocado and pickled onion 14 €Cochinita pibil, queso, aguacate y cebolla encurtida

VEGETARIAN ROLLSeasonal vegetable tempura 13 €Hortalizas de temporada en tempura

RAINBOW ROLLSalmon, tuna and white fish 14 €Salmón, atún y pez blanco

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Desser tsPostres

White chocolate snowball with coconut foam 8 €Esfera de chocolate blanco y espuma de coco

Green tea tiramisú 8 €Tiramisú de té verde

Sticky rice and minestrone 8 €Arroz con leche y minestrone

Truffles made with yuzu, ginger, lime and white chocolate 8 €Trufa de yuzo y chocolate blanco, jengibre y lima

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