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BASE COMERCIAL DE INFORMACIÓN REGIONAL Región Amazonas

SUB-DIRECCIÓN DE COMERCIO EXTERIOR

SUB-DIRECCIÓN DE COMERCIO EXTERIOR

INTRODUCCIÓN

Este Documento ha sido formulado para constituir” La

Base Consultiva Comercial Regional de Información

Estadística “en la se podrá encontrar información

referente a: Estructura Productiva del Sector Agrario,

Situación de la Exportaciones Regionales, Exportaciones

de Amazonas según Países Destino, Principales

Empresas Exportadoras, Cartera de Productos para el

Desarrollo Exportador de Amazonas, entre Otros.

ÍNDICE PÁG. CAPITULO I (ASPECTOS GENERALES) 1.-ASPECTOS GENERALES………………………………… 1

1.1.- Estructura Productiva del sector Agrario CUADRO N ° 01: AMAZONAS PRINCIPALES CULTIVOS GRAFICO N° 01: ESTRUCTURA AGRARIA- AMAZONAS POR PROVINCIA

1.2.-Operatividad Comercial de los Principales Productos Agropecuarios.

CAPITULO II (SITUACIÓN DE LAS EXPORTACIONES REGIONALES)

2.-SITUACIÓN DE LAS EXPORTACIONES………….. 5

REGIONALES 2.1.- Exportaciones Directas. 2.2.- Exportaciones Indirectas.

CUADRO N ° 02: EXPORTACIÓN DE AMAZONAS Principales Productos Y Mercados Destino.

CUADRO N ° 03: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE AMAZONAS Por % de Participación.

CUADRO N ° 04: EXPORTACIONES POR PRINCIPALES PRODUCTOS (Valor FOB en miles de US$)

CUADRO N ° 05: ESTRUCTURA DE EXPORTACIONES Por País de Destino. Enero 2011.

CUADRO N ° 06: AMAZONAS EXPORTACIONES FOB Por Bloque Económico y Países(Us$).

CUADRO N ° 07: CARTERA DE PRODUCTOS Para El Desarrollo Exportador De Amazonas.

2.3.- Conclusión de La Dinámica Exportadora de La Región Amazonas.

CAPITULO III (ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR)

3.-ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR…………………. 13 3.1.- CADENA DE VALOR. 3.1.1.- DEFINICIÓN

3.2.- ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR.

CAPITULO IV (ANÁLISIS DE PRECIOS) 4. ANÁLISIS DE PRECIOS…………………………………….... .. ... 17

4.1.- PROYECCIÓN DE PRECIOS EN LOS PRÓXIMOS 10 AÑOS.

CUADRO N°08: PROYECCIÓN DE PRECIOS ESTIMADO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS (US$/.)

CUADRO N°09: PROYECCIÓN DE PRECIOS ESTIMADO TARA, PANELA SACHA INCHI Y FRUTALES ANDINOS(S/.)

CAPITULO I

ASPECTOS GENERALES

1.-ASPECTOS GENERALES

1.1.- Estructura Productiva del sector Agrario

En el ámbito regional, la principal actividad productiva es la agropecuaria. Por tal razón ésta constituye el eje vital del desarrollo económico debido a su biodiversidad con la que cuenta y al gran potencial de crecimiento, teniendo entre sus principales cultivos, la café (46,369 has), arroz (42,442 has), maíz amiláceo ((5,725 has), frijol en grano seco (6,921 has), maíz amarillo duro (12,0109 has), plátano (12,133 has), yuca (11,677 has), papa (5,279 has) y Cacao (6,561 has).

CUADRO N ° 01: AMAZONAS PRINCIPALES CULTIVOS

CULTIVOS

Producción

TM

Superficie Instalada

Ha

Prom. 02-07

Café 28, 341.33 46, 369.00

Arroz Cáscara 213, 615.33 42, 442.00

Plátano 112, 896.50 12, 133.00

Maíz Amarrillo Duro 16, 381.67 12, 010.00

Yuca 118, 151.00 11, 667.00

Frijol en Grano Seco 5, 019.00 6, 621.00

Cacao 3, 047.83 6, 561.00

Maíz Amiláceo 5, 567.17 5, 725.00

Papa 56, 700.67 5, 279.00

Caña de Azúcar 197, 407.50 4, 034.00

Maíz Choclo 8, 391.00 1, 015.00

FUENTE: Plan Estratégico Regional Agrario de Amazonas 2009-2015

En Amazonas el Café es el cultivo permanente más importante, cuya participación en el VBP agropecuario es del orden del 46 % y representa el 24.37 % del área total instalada a nivel nacional, constituyéndose en la tercera región cafetalera del país en importancia y la segunda en producción de café orgánico. La producción en los últimos seis años se ha incrementado debido a la creciente organización de productores cafetaleros. El rendimiento promedio de este cultivo es de orden de 15 qq/ ha, la producción cafetalera es comercializada por los agricultores como café pergamino siendo su destino a los mercados internacionales en un 90% de la producción total.

Otro de los cultivos en importancia es el Arroz, cultivándose cerca de 26,000 has que involucra una producción aproximada de 150, 000 TM, el rendimiento promedio que se obtiene en estos valles es de 6,000 kg/ha este cultivo cubre el 90 % de la superficie bajo riego en Amazonas y casi el 80 % de la producción es comercializada en la ciudad de Chiclayo como arroz cáscara. En los últimos años la producción se ha ido incrementando debido a favorables condiciones climáticas y comerciales.

En Amazonas se cultiva aproximadamente 5,279 has de papa con un rendimiento promedio de 14, 000 kg/ha. La producción se comercializa en los mercados de Jaén, San Ignacio, Rioja, Moyobamba, Tarapoto y Yurimaguas.

Asimismo es importante difundir la producción de productos nativos que ya generan expectativas en el mercado y que requieren el apoyo para despegar desde la Región, se puede mencionar las iniciativas del Fundo Casablanca en cuatro frutales nativos:

Babaco, similar a la papaya pero con ciertas ventajas pues posee mejor sabor, mejor aroma, una cáscara liviana que no necesita pelarse y no utiliza semilla sexual. Se estima que el rendimiento promedio es de 25 TM/Ha, Colombia es el primer productor a nivel mundial, y desde la Región se viene ya enviando parte de la producción para que se oferten a través de cadenas de supermercado. Tomate de árbol (o pepino de árbol), posee gran concentración

de vitamina C y permite controlar colesterol. El rendimiento promedio es de 20 TM/Ha se cultiva principalmente en la provincia de Luya, actualmente es el principal producto de exportación de Nueva Zelanda En el caso de las granadillas, donde el vecino país de Colombia

es el principal exportador mundial, en la Región se cultiva en la provincia de Luya, con un rendimiento promedio de 15 TM/Ha, parte de la producción en supermercados de Lima, vía proveedores.

Pitahaya, cuyo periodo vegetativo es cercano a los 14 meses, se

ha empezado recién a cultivar en la provincia de Pedro Ruiz por ello no se posee data sobre el rendimiento regional.

GRAFICO N° 01: ESTRUCTURA AGRARIA- AMAZONAS POR PROVINCIA

FUENTE: Plan Estratégico Regional Agrario de Amazonas 2009-2015

1.2.- Operatividad Comercial de los Principales Productos

Agropecuarios.

En términos generales la Región afronta muchas dificultades, especialmente en las provincias de Bongará, Chachapoyas, Rodríguez de Mendoza y Luya, donde la comercialización de productos agrícolas la realizan comerciantes generales que operan como acopiadores a nivel distrital, estos comerciantes compran los productos directamente de los productores que se reúnen en ferias locales. Una vez acopiados los productos son trasladados a Jaén, Rioja, Moyobamba, Chiclayo donde intermediarios obtienen mejores precios para los productos.

15%

19 %

12%

9 %,

8%

26%

11%

Estructura Agraria- Amazonas Por porovincia

Bagua

Luya

Chachapoyas

Rodriguez de Mendoza

Bongará

Utcubamba

Condorcanqui

CAPITULO II

SITUACIÓN DE LAS EXPORTACIONES REGIONALES

2.-SITUACIÓN DE LAS EXPORTACIONES REGIONALES

El desempeño de las exportaciones de la Región Amazonas se analiza teniendo en consideración las siguientes modalidades de exportación: directas, indirectas, reexportaciones y comercio fronterizo.

2.1.- Exportaciones Directas. Se considera como exportaciones directas a las registradas por la SUNAT como originarias de Amazonas en el régimen aduanero de exportaciones definitivas cuya estadística tiene como fuente primaria las Declaraciones Únicas de Aduana (DUA).Recién a partir del año del año 2000 se viene registrando el origen departamental de los productos en el campo denominado UBIGEO. Sin embargo, no siempre los embarcadores declaran adecuadamente esta información, por lo que se dan casos que se declaran como originarios de una región productos de otra, o se declara el origen geográfico de la empresa exportadora y no del producto que se esta exportando. Asimismo, para el caso especifico de Amazonas, se deduce que también hay un error en el registro ya que se han asignado a esta región Diversas exportaciones que no le corresponden, como productos metalúrgicos, derivados del petróleo, impresos, envases, espárragos y mucho más. Esta situación no se presenta en las estadísticas de otras regiones con el alto nivel de incidencia que se da en Amazonas.

2.2.- Exportaciones Indirectas. Respecto a las exportaciones indirectas, se considera como tales al flujo comercial hacia el exterior de productos originarios de Amazonas pero exportados a través de operadores de otras regiones. Los principales productos que se han identificado como exportaciones indirectas son: el Café, Cacao en grano y la Tara en

vainas. Estos productos se comercializan principalmente hacia empresas exportadoras de Chiclayo(café), de Lima(Cacao) y de Trujillo(Tara).

CUADRO N ° 02: EXPORTACIÓN DE AMAZONAS

Principales Productos Y Mercados Destino

PARTIDA

ARANCELARIA

DESCRIPCIÓN ARANCELARIA

NOMBRE

COMERCIAL

MERCADO DESTINO

0901119000 Café sin tostar - Sin Descafeinar

Café Alemania, Estados Unidos

y Bélgica 1801001900 Cacao en grano, entero o

partido - crudo - excepto para siembra

Cacao Estados Unidos, Holanda e Italia

0810909000 Las demas frutas o frutas frescas

Aguaymanto Alemania*

0810904000 Pitahayas (Cereus Spp.) Frescas

Pitahaya Alemania y Francia*

0810903000 Tomate De Árbol (Lima Tomate, Tamarillo)

(Cyphomandra Betacea) Fresco

Tomate de árbol (o pepino de árbol)

Nueva Zelanda

0810901000 Granadilla, maracuya (parchita) y demas frutas de la pasión (passiflora spp.)

Fresca

Granadilla Francia e Italia*

1515900090

Las demás grasas y aceites

vegetales fijos y sus fracciones

Aceite de Sacha

Inchi

*Japón, Alemania y

Estados Unidos

FUENTE:

(1) Asociación Macroregional de productores para la Exportación (2)Plan Estratégico Regional Agrario de Amazonas 2009-2015

*MERCADOS DESTINO POTENCIALES

Las principales empresas exportadoras son dos Cooperativas de los productores cafetaleros, las que concentran el 91.3 % de las exportaciones directas de café de Amazonas, para ello han mejorado una gestión empresarial y realizado alianzas estratégicas con otras organizaciones de productores de café, especialmente de Piura, quienes tienen mayor experiencia en redes comerciales desarrolladas en los mercados organico y de comercio justo.

La Cooperativa Cafetalera Bagua Grande se esta constituyendo además como un dinamizador del desarrollo de otros productores de exportación de Amazonas, tal como el Cacao y la Tara.

CUADRO N ° 03: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE AMAZONAS

POR % DE PARTICIPACIÓN

RAZÓN SOCIAL

PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DE LAS

EXPORTACIONES (2009)** Cooperativa Agraria Cafetalera Bagua Grande

Alemania, Estados Unidos.

Cooperativa Agraria Rodriguez de Mendoza

FUENTE: Asociación Macroregional de productores para la Exportación.

CUADRO N ° 04: EXPORTACIONES POR PRINCIPALES PRODUCTOS

(Valor FOB en miles de US$)

EXPORTACIONES POR VALOR FOB EN MILES DE US$

Enero 2010 2011 Var. % Café

288 538 86.6

Otros

0 51 n.d.

Total

288 589 104.5

FUENTE: SUNAT

ELABORACIÓN: BCRP. Sede Regional Piura. Dpto. De Estudios Económicos

En enero de 2011, los principales países de destino presentaron la siguiente estructura de adquisiciones, según productos:

CUADRO N ° 05: ESTRUCTURA DE EXPORTACIONES POR PAÍS DE DESTINO

Enero 2011

FUENTE: SUNAT

ELABORACIÓN: BCRP. Sede Regional Piura. Dpto. de Estudios Económico

PAÍS PRINCIPALES PRODUCTOS

% del

TOTAL

VALOR FOB

(millones $)

ESTRUCTURA % POR PAÍS

Alemania Café 50.0 % 0.3 100.0 % Estados Unidos

Café Otros

33.3 % 0.2 50.0 %

Suiza Café 16.7 % 0.1 100.0 % TOTAL 100.0 % 0.6

CUADRO N ° 06: AMAZONAS EXPORTACIONES FOB POR BLOQUE ECONÓMICO Y PAÍSES

(US$)

BLOQUE

ECONÓMICO

2010

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

2011

ENE

I.

MÉRICA TLCAN

CANADA ESTADOS UNIDOS MEXICO CAN BOLIVIA COLOMBIA ECUADOR VENEZUELA CHILE II.

UROPA

UNIÓN EUROPEA

146 413 153 677 0 962 0 70 195 856 692 1’ 256 922 1’440 026 1’170 503 1’ 735 809 1’ 085 237 146 413 153 677 0 962 0 70 195 793 547 1’ 107 311 1’440 026 1’170 503 1’ 735 809 1’ 085 237 0 0 0 0 0 0 292 138 152 646 521 170 187 431 590 789 101 340 146 413 153 677 0 962 0 70 195 501 408 954 665 918 856 983 072 968 315 983 897 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 176 704 0 0 0 0 0 0 0 0 149 611 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 149 611 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 141 712 137 675 69 860 69 442 0 337 025 1’ 201 323 694 563 1’ 227 875 1’ 249 360 624 244 725 878 141 712 137 675 69 860 69 442 0 268 584 1’ 130 616 613 409 1’ 053 853 1’ 104 571 532 213 697 114

173 876 173 876

0

173 876 0 0 0 0 0 0 0

415 471

311 727

BLOQUE

ECONÓMICO

2010

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

2011 ENE

ALEMANIA BÉLGICA DINAMARCA ESPAÑA FRANCIA IRLANDA ITALIA PAÍSES BAJOS REINO UNIDO SUECIA RESTO DE EUROPA III. ASIA CHINA JAPÓN

IV. OCEANÍA

73 583 0 0 0 0 0 443 799 78 855 547 019 536 243 435 220 204 142 0 62 184 69 860 69 442 0 199 645 0 143 798 169 001 0 96 992 193 809 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 68 129 0 0 0 0 68 940 0 146 497 83 020 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 85 560 0 0 0 0 0 0 0 0 0 143 903 244 259 169 253 93 495 0 0 0 75 491 0 0 0 0 0 0 0 197 450 0 0 0 0 0 0 0 0 542 914 0 0 277 382 0 28 764 0 0 0 0 0 68 441 70 707 81 155 174 022 144 790 92 031 28 764 0 0 0 0 0 0 0 0 0 111 150 9 360 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

311 727 0 0 0 0 0 0 0 0 0 103 744 0 0 0 0

FUENTE: SUNAT ELABORACIÓN: BCRP. Sede Regional Piura. Dpto. Estudios Económicos

CUADRO N ° 07: CARTERA DE PRODUCTOS PARA EL DESARROLLO EXPORTADOR DE AMAZONAS

FUENTE: Plan Estratégico Regional de Exportación Región Amazonas-2007

PRODUCTOS

Nivel 1 SIN DEMANDA INTERNACIONAL O CON DEMANDA INCIPIENTE

Nivel 2 CON DEMANDA INTERNACIONAL

SIN OFERTA EXPORTABLE U OFERTA INCIPIENTE

Arracacha Cascarilla Xera de Laurel Colorantes naturales: nogal, huito,

huarmi huarmi Licores regionales: Pajuro Papa amarilla Pituca Pitucón Plantas medicinales: yacón, matico,

ajenjo, ortiga negra, llantén, cola de caballo, cedrón, toronjil, muña, laurel

Sacha Inchi Tubérculos nativos: olluco, oca,

mashua, sachapapa

Achiote Aguaje Alcachofa Aloe vera Artesanías Tejido plano y de punto Carbón de piedra Carne de cuy Cocona Derivados lácteos Frejol canario, de palo y otras

menestras Frutales nativos Frutas frescas y procesadas: limón,

granadilla, guanábana, babaco, piña, chirimoya, durazno, lúcuma, aguaymanto, carambola, cocona, sauco, pitahaya, papayita, mango, marañón, plátano orgánico, noni, tuna

Hierro Manufacturas de madera: cedro,

caoba, ishpingo Maíz amiláceo tipo Cusco. Maíz morado Miel de abeja Marañón Orégano Orquídeas y bromelias Palmito Palta Panela Plantas aromáticas: anís, hierba luisa Plantas medicinales Productos de acuicultura: Truchas,

paiche, gamitana Pulpa de frutas Sangre de grado Uña de gato Zarzamora, quina

CON OFERTA EXPORTABLE

Nivel 3: ……………………………………………..

Nivel 4: CON OFERTA EXPORTABLE Y DEMANDA INTERNACIONAL

Cacao convencional y orgánico Café convencional y orgánico Tara

2.3.- Conclusión de La Dinámica Exportadora de La Región Amazonas.

Finalmente, se puede concluir que la dinámica exportadora de la región se encuentra bajo las siguientes condiciones:

Las vías de comunicación hacia los principales centros de producción, están articuladas con vías carrozables de regular a buen estado de conservación. Incluso existe infraestructura aérea (Aeropuertos) que podrían mejorar su operatividad aérea regular para fortalecer el flujo logístico regional.

Los diferentes sectores productivos de la región, están ofertando un nivel regular de productos. Sin embargo deben mejorar su nivel de gestión empresarial para ser más competitivos, así podrán ofertar mejores productos y acceder a nuevos mercados.

Se debe mejorar la sinergia entre estado y sector privado para establecer una plataforma de oportunidades (información, gestión, canalización y ejecución) para hacer sostenible las cadenas de valor de cada uno de los productos identificados

Las principales empresas exportadoras son organizaciones cooperativas de productos agrarios.

Parte importante de la oferta de productos para la exportación de la Región, como son el café, el cacao y la tara, se exporta a través de empresas de Chiclayo, Lima y Trujillo.

CAPITULO III

ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

3.-ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

3.1.- Cadena de Valor.

3.1.1.- Definición:

Una cadena de valor es una red estratégica entre un número de organizaciones empresariales dentro de una cadena productiva.

3.2.- Análisis de la Cadena de Valor.

Cadena de valor del Café: El café representa uno de los principales productos de exportación en el país. La región Amazonas es uno de los principales productores de café de buena calidad, por sus características de altitud y manejo de plantaciones bajo la denominación de Orgánico. Las ventas al mercado internacional son realizadas mayormente por exportadores privados que adquieren el café en pergamino y lo procesan para lograr cafés verdes u oro para su exportación. El Perú exporta café a más de 40 países en los cinco continentes, siendo los principales compradores: Alemania (33%), Estados Unidos (23%), Holanda (8%) , Bélgica(5%).

Cadena de valor del Cacao: La cadena del cacao es una de las más promisorias de la cartera de productos para la exportación de Amazonas. La demanda internacional viene creciendo rápidamente, pero requiere insumos de alta calidad y con características específicas, con determinados niveles de grasa y acidez que corresponden al llamado cacao fino y de aroma. Estas especificaciones del mercado son una oportunidad para la aun pequeña oferta de Amazonas, ya que sus características intrínsecas, derivadas de condiciones agroclimáticas y de variedad, corresponden al nivel de cacaos finos y de aroma. La producción y exportación de cacao peruano se estima que registre un crecimiento de 30 % anual a partir del año 2010, debido al incremento de la inversión en el sector y la formación de clusters empresariales. Durante el 2007 la producción nacional del mencionado producto alcanzó las 34 mil toneladas métricas, lo cual

significó un valor exportable de 100 millones de dólares, impulsada básicamente por el incremento de áreas cultivadas, las cuales empiezan a tener cosechas después de cuatro años.

Otro factor relevante son los mejores rendimientos del producto en chacra, los cuales se ubican entre 600 y 1,000 Kg. / Ha. cultivada, cifra que puede aumentar fácilmente en 50%.

Existen enormes mercados como China, India y el Sudeste asiático que están creciendo y donde los productos peruanos tienen amplia aceptación por su calidad, por eso es necesario seguir impulsando y promocionando este sector.

Con el objetivo de incrementar la competitividad del cacao y chocolate peruano, se han suscrito importantes acuerdos entre la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), Perú y la cadena Clusters del Café, Cacao y Chocolate, promovido por el Consejo Nacional de Competitividad (Perú Compite),

Cadena de Valor de la Tara: A Febrero 2010 la exportación de Tara alcanzó los US 2.5 millones cifra superior a los US 1.1 millones del mismo período del 2009. Los precios se están recuperando llegando a los US 1.07 kilo promedio, habiendo tenido una baja del 47% en el 2009. Se espera que la baja de las compras en el 2009 de Países como Italia y Brasil se revierta el presente año. China comienza liderando las compras el 2010. De las tres partidas arancelarias que conforman la oferta exportable de este producto, la tara en polvo experimento un crecimiento porcentual en relación con otros periodos, los mucílagos de semilla de tara (caesalpinea espinosa), la segunda partida exportada, acumularon un crecimiento de 60 % . La tara en polvo se exporto a 25 destinos del exterior al igual que su similar los mucilagos de semilla, países como Argentina, Italia, Brasil y China

lidera las compras .Los mucílagos de semilla de tara también se exportaron a 25 destinos y Estados Unidos se ubicó como el líder al acumular compras por 501,500 dólares, es decir, 205 por ciento más de lo adquirido en el primer trimestre de 2007.Fue seguido de España (495,300 dólares), Alemania (381 mil dólares), Países Bajos (292 mil dólares), Francia (246 mil dólares), Italia, Dinamarca, Argentina, Turquía y Hong Kong.

Por su parte, la goma de tara tiene diferentes usos tanto en la industria alimenticia como estabilizador para productos de consistencia viscosa (semejantes a salsas, yogur y mermeladas), así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar úlceras y cicatrices.

Cadena de valor de la Panela Orgánica: Según proyecciones de la Central Piurana de Cafetaleros, las exportaciones de panela granulada se multiplicaron casi por dos, al superar las mil toneladas, siendo los principales destinos de exportación países como Francia e Italia. La producción de azúcar ecológica representa un caso de elección de una alternativa tecnológica en el proceso de transformación de la caña de azúcar: el cocimiento de los jugos para la producción de “panela” (jugo de caña cristalizado).

Cadena de Valor Sacha Inchi: Entre los meses de enero y agosto de 2009, Perú exportó los derivados de sacha inchi por más de 365 mil dólares, monto superior al año anterior, su alto contenido de ácidos grasos y proteínas hace que el sacha inchi y sus derivados, sean demandados mundialmente: Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE entre los principales derivados de este producto se encuentran las cremas corporales por US$ 251 mil 105, el “Aceite de sacha inchi”, por US$ 87 mil 601, “Sacha inchi en polvo”, “Snacks”, “Jabones” y “Cápsulas”. Entre los principales países

importadores de los derivados de sacha inchi peruanos tenemos a Colombia con US$ 179 mil 281, representando así el 50% del total de los envíos. Le sigue Ecuador (US$ 73 mil 584), Estados Unidos (US$ 52 mil 167), México, China y Suiza, entre otros.

Cadena de Valor Frutales Nativos: El sector frutícola comprende la producción, comercialización e industrialización de los siguientes frutas tropicales nativas(Chirimoya, pitajaya, cocona, etc.) que se destinan al consumo fresco del mercado regional y nacional; se puede desarrollar oferta exportable en este rubro con técnicas industriales de apoyo como liofilizado, concentrado o deshidratado de frutas.

CAPITULO IV

ANÁLISIS DE PRECIOS

4. ANÁLISIS DE PRECIOS.

Los precios con los que actualmente se vienen comercializando los diferentes productos regionales están determinados por el mercado local y el nacional.

4.1.- Proyección de Precios en los Próximos 10 años.

En el siguiente cuadro se muestran los precios en chacra que se prevé lleguen a alcanzar considerando un incremento anual de 1 %.

CUADRO N°08: PROYECCIÓN DE PRECIOS ESTIMADOS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS (US$/.)

PRODUCTOS

Unidad de Medida

HORIZONTE DE PROYECCIÓN DE 10 AÑOS 2010-2020

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

(1) Café Qq. (55.20 Kg.) 296. 25 299.21 302.20 305.22 308.27 311.35 314.26 317.40 320.57 323.77 327.00 (2) Cacao Qq. (46 Kg.) 140.76 142.16 143.58 145.01 146.46 147.92 149.39 150.88 160.46 162.06 163.68

FUENTE: Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Precios en Mercados Internacionales de Productos Agropecuarios. Boletín N° 12. Diciembre del 2010.

(1) Precios Café CIF-Nueva York

(2) Precio Cacao Grano FOB - Londres Precios estimados, considerando un incremento del 1 % anual.

Precios promedio

CUADRO N°09: PROYECCIÓN DE PRECIOS ESTIMADO TARA, PANELA SACHA INCHI Y FRUTALES ANDINOS( S/.)

PRODUCTOS

Unidad de Medida

HORIZONTE DE PROYECCIÓN DE 10 AÑOS 2010-2020

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tara Qq. (50 Kg.) 132.55 133.87 135.20 136.55 137.91 139.28 140.67 142.07 144.39 145.83 147.28

Panela Qq. (50 Kg.) 77.32 78.09 78.87 79.65 80.44 81.24 82.05 82.87 83.69 84.52 85.36 Sacha Inchi 1 Kg. 1.95 1.96 1.97 1.98 1.99 2.00 2.02 2.04 2.08 2.10 2.12

Frutales Andinos

1 KG

4.97 5.01 5.06 5.11 5.16 5.21 5.26 5.31 5.36 5.41 5.46

*Precios estimados, considerando un incremento del 1 % anual

FUENTES