Bien Lalcec 16

CAMPAASSemana Gratuita Prevencin de Cncer de Colon

PREVENCIN Cncer de Colon

NOTICIAS INTERNACIONALES Menos Sal y Ms Salud

ALIMENTACINY VIDA SANAEl punto Feng Fu: un truco diferente para sentirse bien

Soluciones naturales para preservar la memoria

Recetas Saludables

EDITORIAL

Mara Graziella Donnet Presidente de Lalcec

NDICEFoto de tapa

Quisiera compartir con todos ustedes un re-sumen de lo vivido en la Convencin Anual de Miembros de Red LALCEC 2015, realizada el pasado 11 y 12 de abril en la Ciudad de Cr-doba. Todos los aos LALCEC organiza su conven-cin anual en diferentes ciudades del pas, afianzando el compromiso que nos une como red. Cada convencin es el espacio de encuen-tro de todos sus miembros y sirve no solo para planificar la realizacin de distintas campaas y acciones, sino tambin para lograr unificar criterios y definir estrategias que colaboren con el correcto desarrollo de las actividades de LALCEC.Este ao, gracias al apoyo de cada uno de los miembros que componen nuestra red, logra-mos una convocatoria rcord de asistentes y representantes de todo el pas, lo que contri-buye al fortalecimiento diario de nuestra red y nos permite tomar decisiones que colaborarn con el cumplimiento de nuestro objetivo como institucin y como la red ms importante en Argentina de lucha contra el cncer.El tema central de esta convencin gir en tor-

no al profesionalismo, entendiendo que ser profesional es cumplir nuestras funciones de manera ordenada, responsable y definiendo criterios para tomar las mejores decisiones. Ser voluntario tambin significa ser profesio-nal. Durante dos extensas jornadas de trabajo, se realizaron disertaciones, se compartieron experiencias de profesionalismo en institucio-nes LALCEC de diferentes localidades del pas y tambin contamos con invitados que logra-ron afianzar el concepto y compartirlo con los presentes.Uno de los proyectos ms importante que se present en esta jornada, fue el Atlas del Cncer, una publicacin de la Unin Interna-cional Contra el Cncer (UICC), quien eligi a LALCEC como institucin responsable en la traduccin y publicacin del Atlas en la lengua espaola, el cual prximamente estar dispo-nible en nuestro sitio web.Particularmente considero que la Convencin Anual Crdoba 2015 fue exitosa y que cada par-ticipante regres a su institucin con muchos desafos por delante para este ao. Continua-remos trabajando da a da en pos de lograr instituciones fuertes y comprometidas en la lucha contra el cncer en todo el pas.

QUERIDOS AMIGOS:

Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

4 5CAMPAAS

CONVENCIN ANUAL DE MIEMBROS DE RED LALCEC 2015

Como todos los aos LALCEC or-ganiz el pasado 11 y 12 de abril, en la Ciudad de Crdoba, la conven-cin anual que rene a todas las instituciones del pas que pertene-cen a la red ms importante de lu-cha contra el cncer en Argentina, la Red LALCEC.

Este ao se plantearon diferentes objetivos para desarrollar durante los dos das de convencin, princi-palmente se centr en trabajar el concepto de profesionalizar las instituciones, es decir, fomentar la labor profesional de quienes formamos LALCEC, cumpliendo nuestros roles de manera eficiente y con el compromiso y la respon-sabilidad que nuestra lucha ame-rita.

El intercambio de experiencias de profesionalizacin de disertantes provenientes de distintos miem-bros de la red, hizo que sea una de las convenciones ms impor-tantes de los ltimos aos, con una altsima convocatoria y nivel de participacin de integrantes de todo el pas.

Uno de los momentos ms im-

portantes de la convencin fue la disertacin del seor Ezequiel Boiero, Bombero Voluntario de la ciudad de Saldan, provincia de Crdoba, quien conto sus expe-riencias de trabajo y explic la im-portancia del trabajo voluntario y su vinculacin con el trabajo pro-fesional.

Los valores que rigen la labor del voluntario es el trabajo en equi-po, la coordinacin de tareas y las responsabilidades de cada uno en sus labores. Este fue el primer paso que dimos junto a los Bom-beros de Argentina, con quienes continuaremos trabajando, rea-lizando acciones de prevencin y comunicacin de campaas de prevencin y diagnstico tempra-no del cncer.

Durante la convencin se present una publicacin reciente denomi-nada El Atlas del Cncer. La So-ciedad Americana del Cncer, La Agencia Internacional de Investi-gacin del Cncer y la Unin Inter-nacional del Control del Cncer de-sarrollaron el Atlas del Cncer para entregarle a la comunidad global una nueva herramienta para la lu-

cha contra esta enfermedad. Los lderes de todo el mundo tienen ahora a disposicin informacin y estadsticas que les permitirn to-mar mejores decisiones y trabajar con el objetivo de ponerle un fin a la epidemia del cncer. Por prime-ra vez, estas organizaciones lde-res han convenido con LALCEC en una publicacin conjunta en idio-ma espaol.

La publicacin del Atlas se suma a una extensa lista de proyectos y actividades que fueron debatidas y acordadas por todos los miem-bros que conforman la red LAL-CEC y que desarrollaremos duran-te el ao 2015.

Agradecemos a todos por haber participado nuevamente de este espacio de intercambio y nos ve-remos en la prxima Convencin Anual 2016 que se desarrollara en la Ciudad de Paran, Entre Ros.


6 7CAMPAAS


8 9PREVENCIN

Tambin recomiendan a quienes no ten-gan antecedentes personales o familiares de esta enfermedad realizarse a partir de los 50 y hasta los 75 aos un test anual de sangre oculta en materia fecal, que si da positivo debern completar con una colo-noscopa.

Ese test permite detectar muy pequeas cantidades de sangre en heces no observa-bles a simple vista, que pueden provenir de mltiples causas, entre ellas los plipos adenomatosos (precursores del cncer) y el cncer colorrectal, explic Gualdrini.

Ese mtodo, seal, ha demostrado en estudios poblacionales una reduccin de la incidencia y mortalidad por ese tipo de cncer y es una de las estrategias con me-jores resultados.

Durante la semana del 16 al 20 de Marzo LALCEC organiz como to-dos los aos la Semana Gratuita de Prevencin de Cncer de Colon. Este ao se adhirieron 22 Institu-ciones de la Red LALCEC en dife-rentes localidades del pas.

El cncer de colon puede preve-nirse si se adoptan estos hbitos: Alimentacin saludable, ejercicio fsico, evitar el tabaco y el alcohol. La extraccin de plipos por colo-noscopa permiten prevenir la apa-ricin de la enfermedad.

La alimentacin saludable y los controles mdicos son claves para prevenir el cncer colorrectal (CCR), que ocupa el segundo lugar entre los tumores ms frecuentes en Argentina con ms de 13.000 nuevos casos y 8.000 muertes al ao, advirti el Ministerio de Salud de la Nacin con motivo del da mundial de la enfermedad, que se conmemora cada 31 de marzo

Qu es el cncer colorrectal?El cncer colorrectal es un trmino que se emplea para el cncer que se origina en el colon o el recto. A estos cnceres se les puede llamar por separado cncer de colon o cncer de recto (rectal) dependien-do del lugar donde se origina. Tan-to el cncer de colon como el cn-cer de recto comparten muchas caractersticas en comn.

Prevencin

Este tipo de cncer,

que se desarrolla en

el intestino grueso,

es uno de los ms

prevenibles ya que

presenta una lesin

precursora de len-

to crecimiento que

puede ser detectada

y tratada, por eso

estamos enfocados

en la prevencin y

deteccin temprana,

que nos permite cu-

rar a la gran mayora

de los pacientes,

subray Ubaldo Gualdrini, coordi-nador del programa nacional de Prevencin y Deteccin Temprana del Cncer Colorrectal (Pnccr).

El funcionario enfatiz que el CCR se puede prevenir con un estilo de vida saludable: alimentacin rica en frutas y verduras y bajo conte-nido en grasas, prctica regular de deportes o ejercicios fsicos y evi-tar el consumo de tabaco y la in-gesta excesiva de alcohol.

CNCER DE COLONSemana Gratuita de Prevencin de Cncer de Colon

Claves para prevenir el cncer colorrectal

ESTADSTICAS

Segn clculos de la Agencia Internacional para la Investigacin del Cncer (IARC, por sus silgas en ingls), en Argentina se registraron 13.558 nuevos casos en 2012 -7.237 en hombres y 6.321 en mujeres-.

As, el CCR se ubica detrs del cncer de pulmn, con 9.273 muertes, y pre-cede al de mama, que causa 5.700 defunciones cada ao.

La cartera sanitaria precis que ms del 90% de los casos se dan en perso-nas mayores de 50 aos, mientras que el 75% se desarrollan en la poblacin general, es decir, sin factores hereditarios que incrementen su riesgo.

En tanto, un 25% de los casos afecta a personas con antecedentes propios o familiares, que constituyen los grupos de mayor riesgo y deben ser contro-lados de manera diferencial y con exmenes peridicos.


10 11NOTICIAS GLOBALES

Gracias al avance de la ciencia y la tecnologa, contamos hoy con una abundancia de informacin referi-da a mltiples cuestiones que en temas de salud son un gran apoyo para la prevencin de enfermeda-des. Tal el caso de lo relacionado con hbitos y costumbres alimen-tarias que nos permiten acceder a una vida ms saludable, un tema que reiteradamente abordamos desde estas columnas.

La organizacin WASH (World Action on Salt and Health, por las siglas en ingls) realiz la se-mana pasada su campaa anual de concientizacin, la Semana de Sensibilizacin sobre la Sal. Los nios, en quienes muchas veces no se repara a la hora de hablar de hipertensin, tambin consu-men cantidades excesivas de este condimento, muchas veces, como en tantos otros comportamien-tos aprendidos, siguiendo el mal ejemplo de sus padres. Por eso, el foco de este ao fue La sal y los nios.

Los adultos deben tomar con-ciencia sobre la importancia de desarrollar ellos mismos hbitos alimenticios sanos e inculcarlos a los menores, pues la preferen-cia por lo salado tambin puede desaprenderse. Un consumo des-medido de sodio a edad temprana puede influir peligrosamente en el desarrollo de la hipertensin que funciona como factor de riesgo para innumerables enfermedades del corazn, los riones, la obesi-dad, la osteoporosis o el asma, en-tre otras. La Accin Latinoameri-cana de Sal y Salud (Alass) refiere que en el continente se dan las ta-sas ms altas de hipertensin del mundo y estiman que casi un 90% de los chicos consume ms sal que la recomendada, esto es que pueden estar duplicando el con-sumo recomendado diario para un adulto de entre 3 y 5 gramos, segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), aun cuando en la Argentina se habla de un consumo que ronda entre los 7 a 9 g diarios. Casi una tragedia para la salud in-mediata y futura.

Recientes estudios realizados por instituciones argentinas como el Instituto de Efectividad Clnica y Sanitaria (IECS) han logrado de-mostrar que en nuestro pas ese exceso de consumo diario aumen-ta un 1% la mortalidad cardiovas-cular en el largo plazo.

A la labor educativa propia del ho-gar y de la escuela deben sumar-se las modificaciones normativas necesarias para que la industria alimentaria tambin tienda a redu-cir la cantidad de sal en alimentos para nios y a regular convenien-temente la publicidad de determi-nados alimentos peligrosos para todos y, en particular, para los ms pequeos. La Fundacin Intera-mericana del Corazn Argentina (FIC) demostr que, si bien en las gndolas hoy el 85% de los 292 ali-mentos de grandes marcas de las categoras que contempla la ley nacional en vigor desde diciembre se ajustan a los valores permiti-dos, hay otros, como hamburgue-sas, chacinados secos y cocidos, snacks o tartas, alrededor de 1320 productos, con alto contenido de

sodio, adems de aquellos que no son alcanzados por la ley, pero que tambin lo tendran.

La disciplina de mirar las etique-tas nutricionales de los alimentos constituye un buen primer paso, as como preferir los alimentos frescos a los procesados, a la hora de elegir alternativas ms saluda-bles. Optar por retirar los saleros de las mesas junto con el hbito de salar antes de probar y elegir limn, especias o hierbas resulta tambin mucho ms recomenda-ble a la hora de sazonar, en lugar de salsas como la de soja, el ket-chup o la mostaza que slo deben consumirse en pequeas propor-ciones.

La Fundacin Favaloro sum su esfuerzo con la campaa La sal que se ve y propone utilizar una sal coloreada, que an no se co-mercializa, para que cada uno pueda visualmente reconocer las enormes cantidades de sal que muchas veces agregamos peligro-samente a las comidas, tanto en la coccin como en la mesa. El pri-mer paso para resolver un proble-ma es verlo, afirman.

Fuente: Diario La Nacin

Una dieta baja en sal evitara

hasta uno de cada cuatro

accidentes cerebrovasculares

o ataques al corazn.

A la hora de comer, la

prevencin sigue siendo la

mejor receta.

Menos sal y ms saludLa OMS seala que el consumo excesivo de sodio es causante de problemas cardiovasculares y de hipertensin, tanto en adultos como en nios


12 13 VIDA SANA

En la medicina china, el cuerpo es considerado como un sistema de energa. La acupuntura y los ma-sajes afectan el flujo de energa y la funcin de sus rganos.

Bajo este concepto se ha descu-bierto que el uso de un cubo de hielo, en cierto punto de la cabe-za, puede traer muchos beneficios para nuestra salud.

Existe en nuestro cuerpo, justo entre la confluencia de la cabeza y el cuello, un punto llamado por la acupuntura china como Feng Fu, que se traduce al espaol como palacio del viento. Este es un pun-to ideal para estimular, ya que ejer-cer presin all trae beneficios para nuestra salud.

La acupuntura naci en el valle del ro Amarillo, al norte de China, y es parte de la medicina tradicio-nal china. El fundamento de esta prctica se basa en la existencia del qi (pronunciado chi) literal-mente aire, aliento, disposicin de nimo. Es un principio activo que forma parte de todo ser vivo y que se podra traducir como flu-jo vital de energa . Una especie de energa electromagntica que

circula por el cuerpo en base a ciertos recorridos preestablecidos, llamados meridianos.

Estas vas se encuentran atrave-sadas por unos puntos conocidos como pozos o puntos de acupun-tura, los cuales constituyen una puerta de entrada para estimular la circulacin de la energa en su correspondiente meridiano. La tcnica de acupuntura se basa en ubicar agujas metlicas en estos puntos concretos del cuerpo. Di-chos puntos constituyen la llave para tratar ciertas dolencias, y es-tn relacionados entre s por los diferentes meridianos o canales.

La acupuntura plantea que cuan-do aparece una enfermedad, esta no es ms que la acumulacin o deficiencia de la energa en algn lugar del cuerpo. Para regularizar su circulacin se recurre a la pun-cin por medio de las agujas que se sitan en los correspondientes pozos. El Feng Fu es uno de estos puntos y constituye un lugar de alto potencial energtico. Su fun-cin, entre otras, es promover la conexin entre cabeza y cuerpo.

El mtodo de estimulacin del

punto Feng Fu no cura enfermeda-des, pero puede devolver el equi-librio fsico, rejuvenecer el cuerpo y dar un fuerte impulso de la vida

Adems puede tener beneficios como:

Mejorar el sueo.

Ayudar al sistema digestivo.

Eliminar resfriados frecuentes.

Disminuir el dolor de cabeza, de

muelas y en las articulaciones. Mejorar la respiracin y el siste-

ma cardiovascular. Ayudar con la artritis, hiperten-

sin e hipotensin. Curar infecciones gastrointesti-

nales y de transmisin sexual. Administrar trastornos de la

glndula tiroides. Mejorar el asma.

Ayudar con trastornos en el trac-to gastrointestinal, obesidad y malnutricin.

Reducir la celulitis.

Arreglar trastornos menstruales,

impotencia, frigidez, problemas endocrinolgicos o infertilidad.

Ayudar a trastornos psico-emo-cionales, estrs, la fatiga crni-ca, depresin e insomnio.

Cmo hacerlo?: Acostate y coloca un cubito de hie-lo directamente sobre la zona Feng Fu, la cavidad de la parte posterior de tu cabeza descripta anterior-mente. Sentado tambin lo pods hacer. Asegrate de sostener el cu-bito de hielo en ese lugar durante 20 minutos. Pods utilizar un ven-daje, una bufanda o cualquier otra cosa que encuentres til para ase-gurar el cubito de hielo en el lugar.

Pods repetir la rutina por la ma-ana antes de comer o beber cual-quier cosa, y por la noche antes de irte a la cama. Debes hacer un descanso de 2 das entre rutinas.

Al principio podras sentir fro, pero al cabo de 30 o 40 segundos, sentirs cmo el calor va directo al punto Feng Fu. Algunos experi-mentan euforia los primeros das debido a la liberacin de endorfi-nas en el torrente sanguneo.

Las contraindicaciones para su es-tmulo son: durante el embarazo, en caso de usar marcapasos, si se sufre epilepsia y en caso de esqui-zofrenia. Adems, si usted sufre de alguna condicin especial, lo mejor es siempre consultar a un mdico o profesional antes de en-frentar cualquier tratamiento.

El punto Feng FuUn truco diferente para sentirse bien Punto FENG FU


14 15 VIDA SANA

La memoria es una de las tantas funciones del cerebro. Gracias a ella, podemos codificar, almacenar y recuperar la informacin.

La que funciona a corto plazo nos permite retener datos del espacio con el que estamos interactuando por unos pocos segundos o minu-tos. Luego, desaparece. Cuando pensamos en nuestros recuerdos y conocimientos, nos referimos a la memoria a largo plazo.

Si bien nuestros genes tienen un papel fundamental a la hora de determinar la capacidad de nues-tra memoria, hay algunos factores que podemos controlar para man-tenerla en buen estado. Algunos de los hbitos que pueden afectar-la son el tabaquismo, el sedenta-rismo y una alimentacin pobre.Tcnicas para preservar la memo-ria

1. Hac ejercicio regularmente: esto reducir el riesgo de perder la memoria y estimular la produc-cin de nuevas clulas cerebrales. El ejercicio cardiovascular ser el ms efectivo.2. Ejercit tu cerebro: para ello, puedes leer, hacer crucigramas o

jugar juegos de estrategia, como el ajedrez. Otra opcin es apren-der a tocar algn instrumento. To-das estas actividades mantendrn tu mente estimulada.3. Control tu stress: pods hacer esto con tcnicas de respiracin o de meditacin. Tambin te ayuda-r practicar yoga.4. Descans bien: dormir es fun-damental para las funciones cog-nitivas.

Algunas soluciones naturales

ArndanosPor poseer antocianinas, ejercen un efecto positivo sobre la me-moria y el aprendizaje, al mejorar las conexiones entre las neuronas. Tambin son efectivos para redu-cir el dao progresivo del cerebro.Prepar una infusin de una cu-charadita de arndanos secos en una taza de agua. Bebela dos ve-ces al da.

Ginkgo BilobaTiene la capacidad de mejorar la circulacin en los capilares. Al mismo tiempo, aumenta su resis-tencia y ayuda a que no se rom-pan. De este modo, mantiene la

salud del cerebro para evitar afec-ciones que puedan causar prdida de memoria.Prepar una infusin de una cu-charadita de planta por cada vaso de agua hirviendo. Dej reposar entre 3 y 5 minutos, y beb dos ta-zas al da.

GinsengFavorece la irrigacin de sangre al cerebro, ya que funciona como va-sodilatador. Esto mejora el trabajo mental. Al mismo tiempo, aumen-ta la capacidad de comprensin y permite una mayor facilidad en el aprendizaje.

NuecesPor su contenido de omega 3 y vi-tamina E, funcionan contra el de-terioro cognitivo. Por ello, poten-cian y mejoran la memoria.

EspinacaPor tener lutena, funciona como un protector de las clulas cere-brales, previniendo su degenera-cin. El cido flico que contiene tambin ayuda a evitar la prdida de memoria y mejorar la concen-tracin.

Fuente: La Biogua

Soluciones naturales para preservar la memoria


16 17COMER RICO Y SANO

Muffins de queso cheddar, brcoli y huevo

Barras energticas

Ingredientes 4 huevos

1 taza de brcoli sin tallos

taza de queso cheddar rallado

Pimienta y sal marina a gusto

Alternativas: pods usar otros vegetales y que-sos.Preparacin1. Precalent el horno a 190c. Cubr un molde para seis muffins con aceite.2. Pic el brcoli y colocalo en un recipiente jun-to con los huevos, la sal marina y la pimienta. Bat para mezclarlos.3. Vert la mezcla en los moldes y divid el queso equitativamente entre los seis muffins.4. Cocin por 12 o 15 minutos, o hasta que el huevo est cocido.

Ingredientes 1 parte de almendras o nueces

1 parte de fruta deshidratada

1 parte de dtiles

Alternativas: para variar la receta, pods agregar coco rallado, semillas de cha, chips de chocolate, cacao en polvo, canela, nuez moscada, carda-momo o ralladura de lima / limn. Otras combinaciones posibles son almendras y cerezas y almendras, arndanos y nueces pecan o manza-na, canela y nueces.

PreparacinProces todos los ingredientes. Hace-lo por 30 segundos. Separ los dtiles si se amontonan.Segu procesando hasta que se forme una bola. Esto tomar entre uno y dos minutos ms.Coloc un trozo de papel encerado o papel film sobre tu superficie de trabajo. Sobre l, coloc la bola que

formaste al procesar los ingredientes.Presion la bola con tus dedos para darle la forma de un cuadrado de aproximadamente 2020 cm. Envol-velo y dej que se enfre por al menos una hora.Desenvolv la masa y pasala a una tabla de cortar. Pods hacer ocho ba-rras largas o 16 cuadrados pequeos. Envolv cada una individualmente.Pods almacenar las barras varias semanas en la heladera. En el freezer durarn hasta tres meses.

RECETAS SALUDABLES

Paltas Rellenas

Ingredientes: 2 tomates pequeos picados

2/3 de taza de queso feta cortado en

trozos 1/3 de taza de cebolla morada picada

2 cucharadas de perejil picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de vino tinto

1 cucharadita de organo fresco picado

o de cucharadita de organo deshidra-tado Una pizca de sal

Una pizca de pimienta

Dos paltas cortadas al medio, descaro-zadas y peladas

Preparacin1. En un bowl pequeo, combin todos los ingredientes (excepto la palta).2. Ahueca las paltas con una cuchara y rellenalas.3. Comelos inmediatamente.

UNA REVISTA DE LALCEC LIGA ARGENTINA DE LUCHA CONTRA EL CNCER

www.lalcec.org.ar

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