Bones pràctiques en oliturisme

Oleoturisme i promoció del territoriRecull de bones pràctiques

Us informem que aquesta acció està subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local i amb el finançament del Servei Públic d’Ocupació Estatal i el Fons Social Europeu.

Comunitat de municipis del Segrià Sec

2

Oleoturisme i promoció del territori

Productors oleícoles

Promoció via web

Fires i activitats

Al propi local

Resta d’agents

Restauració

Allotjament

Hostaleria

Productors d’oliOleoturisme i promoció del territori

Promoció via webOleoturisme i promoció del territori


5

La web

Avui en dia, les pàgines web són el

principal portal d’accés a l’empresa.

Una web ha de perseguir la promoció

del producte amb l’objectiu d’atreure

els visitants cap venda del nostre

producte.


6

Com ha de ser la web?

La web ha d’adaptar-

se als nostres

objectius comercial

s.

Ha de tenir en compte:

El tipus de públic (perfil) al qual ens adrecem.

La forma i model dels nostres canals comercials

i de distribució.


7

El posicionament web

Per a poder vendre productes mitjançant la web, és fonamental que ens puguin trobar.

Els cercadors (Google, Yahoo, Bing...) són l’eina bàsica per a buscar i ser trobats a Internet.

Ningú coneix els criteris exactes que empren els cercadors per classificar les webs, però sí que sabem algunes normes.


8

Tècniques bàsiques de posicionament web Contingut original. Selecció i ús de paraules clau adequades, també als

“meta”, les URL i els “permalinks”. Emprar imatges i vídeos, amb les paraules claus als

descriptors “alt” i “title”. Promoure els “backlinks”. Actualitza i genera nou contingut contínuament. Codi net (evitar pàgines web en flash), sense errors i

disseny atractiu de la web. Analitzar el trànsit (google analytics) i actuar amb

coherència a l’anàlisi.


9

96.20%

2.85%

0.72%

Ús dels cercadors web a Espanya

Google Bing Yahoo


10

Posi

cionam

ent

org

àn

ic o

“natu

ral”

Posi

cionam

ent

de p

ag

am

ent


11

La pàgina d’inici permet la compra

Informació completa sobre el producte

Idiomes

Producte ampliat

Tota la gamma

Condicions d’entrega

http://www.olicocons.com/


12

Les xarxes socials A Espanya, el 80% dels internautes

empra alguna xarxa social.

Facebook Tuenti Twitter Linkedin0

5

10

15

20 17

9.7

5.72.7

Usu

ari

s (e

n

mili

ons)


13

L’ús de les xarxes per la promoció dels productes

Participar en una xarxa social ens permet establir canals de comunicació amb el nostre client, per fer-li conèixer:• Ofertes i promocions. • Activitats i

recordatoris.• Etcètera...

Però també ens permet establir i

reforçar relacions de confiança, un valor clau en

l’activitat comercial, a través de la interacció.


14

Xarxa social Adequada per...

Facebook• Compartir fotografies, organitzar

esdeveniments, fer publicitat d’ofertes...

Tuenti • Similar a Facebook, té un públic en general més jove.

Twitter • Informació ràpida sobre temes “topic”

Linkedin • Contactes professionals.

15


Difondre informació sobre els efectes més positius i del nostre producte, obviant la marca. Informació

favorableBona pràctica 1.1

Publicar notícies(estudis, investigacions...) sobre els beneficis per la salut del oli verge extra.

Subratllar les diferències entre el verge extra i la resta d’olis.

16


Relacionar la marca amb els recursos més significatius d’un territori genera transferència d’atributs mútua.

Producte i patrimoniBona pràctica 1.2

Fotografies del nostre producte en llocs significatius, relacionats amb el territori.

Imatges de l’època de collita, el procés de premsa...

17


Crear productes complexos basats en el nostre producte bàsic.

Les possibilitats del producteBona pràctica 1.3

Organitzar tastos i classes de cuina, on el protagonista sigui el nostre oli.

Contactar amb persones reconegudes a la gastronomia i convertir-les en preceptors...

18


Donar a conèixer nous espais de comercialització del nostre producte amb valor pel client. Canals de

comercialitzacióBona pràctica 1.4

Ajudar al client a saber on trobar-nos, “posar-li fàcil”. Intentar sempre donar a conèixer on som, on comprar-nos, etcètera.

Determinats canals de prestigi també reforcen la imatge del nostre producte (ex. El Corte Inglés, Guia Michelín... )


19

El Community Manager

És un perfil professional orientat al màrqueting

digital, el qual s’encarrega de la

imatge de la marca a la xarxa.

No solament té la funció de fer promoció, sinó

també de recollir les opinions dels

clients per millorar la pròpia

empresa.

Generar informació valuosa per l’empresa a través de

l’estadística.

Fires i activitatsOleoturisme i promoció del territori


21

Esdeveniments firals

Estranyament s’hi obtenen bons resultats comercials, pel qual les fires han de ser enteses com:

Oportunitats de promoció. Espais per donar-se a conèixer entre

potencials nous clients o col·laboradors. Eines per saber el que fa la competència i

noves tendències del mercat.


22

Què és adequat per una fira?

Idea força. Organització. Experiència lúdica. Promoció. Participació.


23

Els productes de les gammes més altes solen obtenir bons resultats a les fires.

Bona pràctica 2.1Producte selecte

A les fires s’hi ha de presentar els productes estrella. Si es compta amb premis, reconeixements, certificats o similars, cal sempre donar-los a conèixer.

Els productes estrella generen una transferència d’atributs a la resta de la gamma.

24


Oferir productes relacionats amb el producte central diversifica l’oferta i aprofundeix el públic objectiu.

Bona pràctica 2.2Producte complementari

Presentar productes derivats de l’oli o la oliva(sabons, salses, cremes...) o procedents de productes pròxims (ametlles, mels...) pot servir per explotar més les oportunitats comercials.

25


Les novetats atreuen més públic, causant un cercle virtuós, ja que a més públic, més coneixement de la novetat. Bona pràctica

2.3Novetat

Exposar noves tendències i productes resulta exòtic i atreu els clients al nostre espai... Encara que al final acabin comprant “el de sempre”.

26


El territori és un producte complementari.

Conèixer l’àmbit territorial genera confiança amb el client. Bona pràctica

2.4Territori

Donar a conèixer els recursos del territori on es produeix l’oli, en especial els més tradicionals, genera una idea en el comprador de producte de la terra i artesanal.

Al propi localOleoturisme i promoció del territori


28

La promoció al local propi

El local propi hauria de ser un dels espais principals de comercialització, el qual té la venda com objectiu bàsic.

Cal tenir-hi en compte: La imatge del local (fàbrica o botiga?) La presentació del producte. Les relacions entre els productes i les

oportunitats comercials.

29


El local ha d’adaptar-se i ser adequat al producte i especialment afavorir-ne la visibilitat. Bona pràctica

3.1Imatge del local

Els millors olis han de situar-se en espais centrals, envoltats de pocs productes i ben il·luminats.

Els productes de consum diari han d’estar més amagats, de manera que un client vegi primer els altres i pugui estar temptat de comprar-los.

30


Els aparadors s’han de dissenyar per reforçar la percepció visual del producte.

Bona pràctica 3.2Presentació del producte

L’aparador és el primer contacte del client amb el nostre producte.

En gastronomia, sembla que funcionen millor els aparadors més plens, mostrant molta varietat: una ampolla d’oli envoltada d’olives, cremes i altres productes relacionats.

31


Ubicar productes estrella en determinats llocs ajuda als clients a veure altres productes mentre busca. Bona pràctica

3.3Les relacions entre productes

La ubicació dels productes de consum diari o preferent ha d’estar pensada per facilitar que el client entri amb contacte amb d’altres productes en els quals no pensaria.

Resta d’agents del territoriOleoturisme i promoció del territori


33

Restauració

La restauració és un servei amb capacitat de generar atractiu territorial.

Els elements que poden donar valor són: El producte de proximitat. La cuina creativa. El servei ofert (atenció i imatge)

34


Subratllar l’ús de l’oli del territori i de qualitat a l’entrada, la carta o les pròpies ampolles. Bona pràctica

4.1Restauració

Cartell a l’entrada publicant l’ús d’oli verge extra i la seva procedència, també diferenciar-lo dels altres tipus d’oli.

Logotip de la DO a la carta / menú.

Ús d’envasos adientment identificats i etiquetats.


35

Hostaleria

Els hotels, cases rurals, pensions... Són un dels elements condicionants del model turístic.

Poden esdevenir vectors d’accés a la resta de l’oferta turística, especialment en el model d’allotjament rural.

36


En un marc turístic, els hotels són un vector fonamental d’arribada i retenció de visitants.

Bona pràctica 4.2Hostaleria

Oferir olis locals al propi hostal, juntament amb fulletons, díptics i similars.

Promoure visites organitzades a produccions oleícoles o finques, juntament amb altres recursos del territori.


37

Establiments comercials Els comerços de proximitat complementen i

donen profunditat a l’oferta turística. El comerç pot ésser un factor d’atractiu

turístic si s’assoleixen determinats nivells de qualitat i concentració d’establiments.

La funció del comerç en un àmbit de turisme rural hauria de ser la diversificació de l’oferta i l’aprovisionament de serveis.

38


El comerç de proximitat compleix un paper de dinamització de les destinacions turístiques. Bona pràctica

4.3Establiments comercials

Organitzar activitats lúdiques, com jornades de portes obertes o botigues al carrer, concursos infantils...

Publicitar l’oferta de serveis amb guies i pàgines web amb referència al recurs turístic.

Comunitat de Municipis del Segrià Sec

Bones pràctiques en oliturisme

Travel

Transcript of Bones pràctiques en oliturisme