Castillo de Alicante 2002, Bodegas BOCOPA
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8/8/2019 Castillo de Alicante 2002, Bodegas BOCOPA
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Castillo de AlicanteReserva 2002
BOCOPA El vino Uvas: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tempranillo. Rub cereza intenso. Aroma deintensidad correcta, un poco cerrado, con fruta madura (ciruelas). En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, vivo, agradable pero sin complejidad.
El proyecto. En 1996 un grupo de agricultores, bajo el impulso entusiasta deGaspar Tomas, enlogo y director tcnico de BOCOPA, deciden
iniciar el cultivo del viedo por mtodos orgnicos. Al aosiguiente, 1997, aparece el primer vino de BOCOPA con el avalecolgico. Con el tiempo se han incorporado ms productores,nuevas variedades y una gran diversidad de situaciones de cultivo,que ponen a disposicin de la bodega muchas posibilidades a lahora de elaborar vinos.
El viedo
Actualmente la superficie total de cultivoecolgico de BOCOPA es de 325hectareas., con 20 viticultores dedicados aeste cultivo, que lo convierte en una de las bodegas ms importantes de Espaa
la produccin se concentra en las cuencasmedia y alta del ro Vinalop, donde criansus vinos tintos y en la Marina Alta en laque producen blancos secos y dulces deMoscatel
