Tel. 618 078 929

info@labotigadelbolet.com

Catàleg de productes

Especialitats amb bolets i elaborats

Especialidades en setas y elaborados

Catálogo de productos

Risottos de: Cep (Boletus), Trompetes (Trompetas), Moixernó

(Perrechico), Camasec (Senderuela), Cep amb Tòfona (Boletus conTru-

fa), Rossinyols amb Espàrrecs i Olives (Rebozuelos con Espárragos y

Aceitunas), Trompetes amb Gerds (Trompetas con Frambuesa), Ou de

Reig (Oronja)…

Arròs de Pastor amb un variat de bolets i verdures deshidratades /

Arroz de pastor con un variado de setas y verduras deshidratadas.

Paella de Bolets i Gambes / Paella de Setas y Gambas (450gr.)

Fideuàs de: Cep (Boletus), Trompetes (Trompetas) o Muntanya amb

un variat de bolets i verdures deshidratades (Montaña con un variado

de setas y verduras deshidratadas)

Fideus a la cassola amb Bolets i Gambes / Fideos a la cazuela con Setas

y Gambas ( 300gr.)

-1-

Cep / Boletus

Trompetes de la Mort / Trompetas de la Muerte

Moixernó / Perrechico o Seta de San Jorge

Cama-secs o Carrereta / Senderuela

Rossinyols / Rebozuelos

Camagrocs / Rebozuelo Anaranjado

Ou de Reig / Oronja

Múrgoles / Colmenillas

Xampinyó / Champiñón

Shii-take

Barreja de Bolets / Mezcla de Setas

Risottos amb arròs carnaroli, ceba deshidratada

i caldo per separat.

Risottos con arroz carnaroli, cebolla deshidratada y caldo por separado.

Risottos de: Cap (Boletus), Cep amb Tòfona (Boletus con Trufa), Ceps

amb Espàrrecs (Boletus con Espárragos), Barreja de Bolets (Mezcla de

Setas)...

-2-

Fideuàs amb ceba deshidratada i caldo per separat.

Fideuás con cebolla deshidratada y caldo por separado

Fideuàs de: Cep (Boletus), Trompetes (Trompetas), Barreja de Bolets

(Mezcla de Setas)...

Tallarines de: Cep (Boletus), Tòfona (Trufa), Trompeta

(Trompetes), Camagroc (Rebozuelo Anaranjado)...

Olis/Aceites de: Tòfona (Trufa), Cep (Boletus) - Vinagre de Tòfona (Trufa)

-4-

Pols/Polvo de: Cep (Boletus), Trompetes (Trompetas), Camasec

(Senderuela), Moixernó (Perrechico), Barreja (Mezcla), Rossinyol

(Rebozuelo)...

Brisura de Tòfona ( Trufa)en Brandy, 200ml.

Tòfona (Trufa) en Brandy, 100ml.

Tòfona (Trufa) liofilitzada laminada, 10gr.

Sal de Tòfona (Trufa), 50gr.

Sofegits amb una barreja de bolets i verdures per : Paella, Carn, Peix...

Ceba deshidratada

Sofritos con una mezcla de setas y verduras para: Paella, Carne, Pescado…

Cebolla deshidratada