Catálogo Sementales 2013-2014 - 5m...

Catálogo de SementalesRaza Porcina Ibérica

2014

UNIÓN EUROPEA

Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural:Europa invierte en las zonas rurales

MINISTERIODE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓNY MEDIO AMBIENTE

AECERIBER

AECERIBER

Catálogo de SementalesRaza Porcina Ibérica

2014

UNIÓN EUROPEA

Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural:Europa invierte en las zonas rurales

MINISTERIODE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓNY MEDIO AMBIENTE

EDICIÓN, DISEÑO Y MAQUETACIÓN:AECERIBERC/San Francisco, 51 - 1º Dcha.

Telf.: 924 55 49 83Fax: 924 55 37 03e-mail: [email protected]: www.aeceriber.es

© COPYRIGHT. Toda la información publicada en el catálogo está sujeta a los derechos de la propiedad intelectual correspondientes, estando prohibidasu reproducción total o parcial. Las personas interesadas en alguno de los trabajos publicados deben en ponerse en contacto con nuestra redacción. Laspersonas interesadas en la información contenida en el presente catálogo deben ponerse en contacto con la asociación

Apdo. 40 - 06300 Zafra (Badajoz)

Prólogo 2

Apoyo institucional 5

El Esquema de Valoración 6

Ganaderías que han intervenido en el Índice de Ciclo Completo 2013-14 7

- AHA, Antonio Hidalgo Arguijo (Constantina, Sevilla) 8

- CJR, Carlos Javier Rebollo Blanco (Bodonal de la Sierra, Badajoz) 17

- DC, 24

- IJ, Sánchez Romero Carvajal, S.A. (Granada de Riotinto, Huelva) 27

- JST, El Rincón de la Bazana, S.L. (Jerez de los Caballeros, Badajoz) 48

- LRV, Las Rozuelas del Valle, S.L. (Torrecampo, Córdoba) 57

Centro Exp. Agric. Gan. Dip. de Cádiz (El Bosque, Cádiz)

- 1 -

AECERIBER

AECERIBER

EL ESQUEMA DE VALORACIÓN GENÉTICA PARA LA RAZA PORCINA IBÉRICA

AECERIBER, como Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, lleva años trabajando en laselección genética del cerdo Ibérico, gestionando y ejecutando el Esquema de Valoración Genéticapara esta raza. Los resultados obtenidos han puesto de manifiesto la posibilidad de actuar, medianteselección, sobre las distintas ganaderías en caracteres demandados expresamente por el sector. Elfuncionamiento del citado Esquema de Valoración supone un esfuerzo en el registro riguroso de loscaracteres productivos y en el control genealógico de los animales, permitiendo un estudio de suposterior evolución genética.

Con fecha 18 de agosto de 2011 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE nº 198) Resolución de10 de agosto de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que sepublica la de 9 de agosto de 2011, por la que se aprueba el Programa de Mejora de la Raza PorcinaIbérica.

Presentamos la edición número 13 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico valoradosgenéticamente en las pruebas de Selección desarrollada durante el año 2014. En esta ediciónúnicamente se incluyen las ganaderías conejemplares que han participado en lostestajes para el Índice de Lechón (pesoindividual de lechones a edadestempranas) y Ciclo Completo.

Como introducción a los sementales decada ganadería, se muestra una FICHA DEGANADERÍA, con los datos básicos de cadauna de ellas (nombre, dirección, censo,etc). La mayoría de los ejemplaresincluidos en este catálogo corresponden alas estirpes retinta y entrepelada.Únicamente se indica las variedades paraaquellas ganaderías cuyos animalespertenecen a estirpes de protecciónespecial: lampiño, torbiscal y manchadode jabugo.

XXX

XXX

APELLIDO APELLIDO, NOMBRE

XXX

XX

XX

XXXXXX

XXX

XXX

XX

XXXXXX

XXX

XX

XX

XXXXXX

DIRECCIÓN. LOCALIDAD (PROVINCIA) 123456789

LOCALIDAD(PROVINCIA)

SIGLA

PROPIETARIO

EXPLOTACIÓN

DIRECCIÓN

DATOS DE GANADERÍA

CARACTERESVALORADOS

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

DATOS PRODUCTIVOS

ÍNDICE DE LECHÓN

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS

PESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)

Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES

PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)

Nº DE LECHONES PESADOS

Nº DE ANIMALES CEBADOS

RENDIMIENTO

Nº DE VERRACOS VALORADOS


TELÉFONO

CENSO DE REPRODUCTORASTÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA)

FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

EXPLOTACIÓN

XXX

XX

Nº DE MADRES VALORADAS


- 2 -

AECERIBER

Posteriormente se muestran las FICHAS INDIVIDUALES, enlas que se muestran las valoraciones de los verracos parael Índice Genético-Económico para Ciclo Completo.

Estas fichas individuales forman el núcleo principal delCatálogo, en ellas se presentan los ejemplares valorados apartir de sus datos propios (hijos controlados en cebo,sacrificio y despiece). Apareciendo la siguienteinformación:

· Identificación en el Libro Genealógico,propietario (y origen ganadero en su caso), fecha denacimiento, calificación morfológica e identificación delos padres (si son del Registro Fundacional, este campoaparecerá vacío).·· :

-Hijos cebados y sacrificados-Media de sus pesos al sacrificio y de sus canales-Pesos medios, porcentajes y valoraciones genéticas de las piezas nobles-Valoración genética de la ganancia media diaria en montanera-Valoración genética del porcentaje de grasa, proteína y humedad en las

muestras de lomo-Gráfica de barras con el Índice Tipificado (de media 100) y la categoría en laque se encuadra en función de este índice:

·Al finalizar la información de todos los verracos de la ganadería, en los casos en que los hubieraotros reproductores, también englobados como mínimo en la categoría de Aceptable.

Datos del animal:

Valoración genética para el Índice de LechónDatos de Ciclo Completo

En total, se muestran la información de 50 reproductores, procedentes de 6 ganaderías, con la

siguiente distribución

· 2 de Extremadura

· 4 de Andalucía

RESUMEN DE EJEMPLARES

- 3 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA

VALORACIONES GENÉTICAS

CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

VALORACIÓNGENÉTICA

ÍNDICE DE LECHÓN (Kg)

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS

GMD MONTANERA (gr/día)

Nº ANIMALES CEBADOSPESO MEDIO DE SACRIFICIO (Kg)PESO MEDIO DE LA CANAL (Kg)

PADRE MADRE

CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA

XXX 123456

XXX125463 XXX 123546

APELLIDO APELLIDO, NOMBRE

-1,67

4,093

0,274

564,26

15,9123,597

173,57

0,15310,6814,360

148,31

-0,012,243,45

XX/XX/XXXX 82 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 9 -

95 115113

9

AECERIBER

AGRADECIMIENTOS

En primer lugar, al esfuerzo de los propios ganaderos, que gracias a la dedicación que emplean en loscontroles genealógicos y productivos se puede realizar esta actividad.

Después, a la dedicación y desvelos de los técnicos y del personal de apoyo de AECERIBER, tanto deaquellos que tratan de llevar a buen puerto la finalización en la finca Picorotos Bajos de los marranosprocedentes de explotaciones de muy diversas condiciones de manejo y sanidad; como de aquellosotros que llevan a cabo los trabajos administrativos, informáticos, estadísticos y genéticosnecesarios para finalizar la tarea.

Además de todo ello, es necesario recordar una vez más el apoyo institucional de los siguientesorganismos, sin cuya ayuda no sería posible llevar adelante el Programa de Mejora de nuestra raza:

·Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.·Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Junta de Andalucía.·Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía. Gobierno de

Extremadura.·Departamento de Producción Animal, Genética y Tecnología Animal del Centro de

Investigación La Orden – Valdesequera.

- 4 -

AECERIBER

APOYO INSTITUCIONAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN YMEDIO AMBIENTE Y DE LAS CONSEJERÍAS DE AGRICULTURA DE LAS COMUNIDADESAUTÓNOMAS DE EXTREMADURA Y ANDALUCÍA

La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, desde su nacimiento, ha tenido comofinalidad primordial la defensa de la Raza Porcina Ibérica, tanto desde el punto de vista de su crianzacomo de la indiscutible calidad de sus productos curados. En su objetivo de fomentar la explotacióny mejora del ganado Porcino Ibérico Puro, lleva años desarrollando el Esquema de ValoraciónGenética.

En el año 1998, tras una larga trayectoria de AECERIBER en la selección genética del Cerdo Ibérico,surgió la iniciativa de presentar el primer Catálogo de Sementales de animales seleccionados, en elcual se indicaba la valoración de las características productivas más sobresalientes. La nueva ediciónsupone una continuación de su papel protagonista en el calendario de eventos anuales de nuestraAsociación.

El Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Gobierno de Extremadura y Junta deAndalucía, a través de sus correspondientes Consejerías de Agricultura, habida cuenta de laimportancia que el Esquema de Valoración de reproductores que AECERIBER está llevando a cabopara impulsar y potenciar la presencia de esta raza en dichas Comunidades Autónomas, hancontribuido, y continúan haciéndolo, a la realización de este Esquema, prestando ayudas de caráctereconómico que permiten su desarrollo y ejecución.

AECERIBER, en nombre de los ganaderos y de la Raza Porcina Ibérica, desea manifestar suagradecimiento por este crucial apoyo institucional y por la confianza depositada en la ejecución delos Programas de Selección del Cerdo Ibérico.

22 de diciembre de 2014

- 5 -

SelecciónVerracos/Madres

en Testaje

GanaderíasParideraOtoño/Primavera

Selección de N machoscastrados a los 3 meses

Finca ComúnRecría y Cebo

aprox. 500 individuospor paridera

Sacrificio apeso y edad constante

Matadero común

Datos productivos

GMD en ceboPeso final

Peso canalPeso jamones recortadosPeso paletas recortadas

Peso lomos limpios% Grasa intramuscular

% Humedad% Proteinas

NIR en muestraspunta de lomo

Valoración BLUP Modelo Animal

Comparacióninterganadería

EstimaciónValores Mejorantes

Verracosprobados Hembras

probadas

DescendientesEsquema de Selección Genética

de Ciclo Completo

AECERIBER

ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE CICLO COMPLETO

ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE ÍNDICE DE LECHÓNSelección

Verracos/Madresen Testaje

Cubrición/Paridera LechonesPeso 1Peso 2

Datosproductivos

Ajuste del pesoa edad común

Valoración BLUPModelo Animal

Verracosprobados Hembras

probadasLechones

Selección Verracos Mejorantes

SelecciónRenuevo

y HMEsquema de Selección Genéticade Índice de Lechón

Renuevo

- 6 -

GANADERÍAS con participación en pruebasde Ciclo Completo en los años 2013-14 SIGLA

Nº VERRACOSDatos

PropiosRelaciones

GenealógicasAntonio Hidalgo Arguijo AHA 1 6Carlos Javier Rebollo Blanco CJR 2 4

DC 2 0

El Rincón de la Bazana, S.L. JST 2 6Las Rozuelas del Valle, S.L. LRV 3 4TOTAL 14 36

Centro Exp. Agric. Gan. Dip. de CádizSánchez Romero Carvajal, S.A. IJ 4 16

RESUMEN DE GANADERÍAS Y SEMENTALES

AECERIBER

- 7 -

AHA

136

HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO

163,74

20

2

16,3322,59

138,36

1502

40

10,8114,95

84,55

51

2

2,283,15

C/ ÁLAMOS, 18. 41450 CONSTANTINA (SEVILLA) 607502631

CONSTANTINA (SEVILLA)

SIGLA

PROPIETARIO

EXPLOTACIÓN

DIRECCIÓN

DATOS DE GANADERÍA

CARACTERESVALORADOS

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

DATOS PRODUCTIVOS

ÍNDICE DE LECHÓN

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS


Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES




RENDIMIENTO



TELÉFONO


FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

CAMPOVID

79

22



- 8 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


AHA 305543

AHA 144715 AHA 144683


-1,67

4,0939

0,274

542,57

15,9123,597

173,57

0,15310,6815,84

148,31

-0,012,243,326

06/09/2009 82 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 9 -

95 115113

AHA 344143

AHA 305543 AHA 282488


-0,76

1,004

0,0500,090

-0,020

07/04/2012 84 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS


VALORADO POR SU PARENTESCO

PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115103

ACEPTABLE

- 10 -

AHA 342139

AHA 305546 AHA 224076


-1,33

-0,496

0,021-0,096-0,002

20/10/2011 85 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 11598

ACEPTABLE

- 11 -

AHA 363624

AHA 305550 AHA 326250


-0,32

-0,059

-0,016-0,0320,030

08/10/2012 82 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 11599

ACEPTABLE

- 12 -

AHA 438016

AHA 342135 AHA 305509


0,426

-0,05

-0,0110,060

-0,031

20/09/2013 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 11599

ACEPTABLE

- 13 -

AHA 438019

AHA 342139 AHA 326236


1,403

0,754

0,0700,010

-0,009

01/03/2014 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115102

ACEPTABLE

- 14 -

AHA 363631

AHA 342140 AHA 326236


-0,13

1,293

0,0810,063

-0,007

21/03/2013 82 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115104

ACEPTABLE

- 15 -

CJR

23

REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER

174,40

11

2

16,2123,48

144,85

1063

36

10,7415,55

82,95

11

2

2,173,14

C/ CRUZ, 13. 06394 BODONAL DE LA SIERRA (BADAJOZ) 676040388

FUENTES DE LEÓN (BADAJOZ)

SIGLA

PROPIETARIO

EXPLOTACIÓN

DIRECCIÓN

DATOS DE GANADERÍA

CARACTERESVALORADOS

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

DATOS PRODUCTIVOS

ÍNDICE DE LECHÓN

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS


Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES




RENDIMIENTO



TELÉFONO


FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

RIOS

61

27



- 17 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


CS 285173

CS 203294 JST 259890


-0,43

5,94819

0,287

579,43

16,0724,74

177,82

0,29610,7016,48

153,95

0,0452,163,318

06/04/2009 85 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 18 -

101 121119

CJR 378990

CS 285173 CJR 325114


0,417

4,581

0,2200,2290,035

02/06/2013 82 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115

BUENO

- 19 -

CJR 378993

CS 285173 CJR 325114


0,453

4,581

0,2200,2290,035

02/06/2013 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115

BUENO

- 20 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


CS 285176

CS 203294 JST 259890


0,683

-1,36116

-0,067

586,98

15,7724,57

184,11

-0,0510,4016,198

155.8

-0,022,093,251

06/04/2009 85 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

ACEPTABLE

- 21 -

95 115

CJR 422966

CJR 330376 CJR 325113


0

2,305

0,1030,1440,007

30/10/2013 81 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 107 115

BUENO

- 22 -

CJR 422968

CJR 330377 CJR 325128


0

1,234

0,0520,096

-0,005

07/11/2013 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 104 115

ACEPTABLE

- 23 -

DC

17

CENTRO EXP. AGRIC. GAN. DIP DE CÁDIZ

164,24

34

17

16,1421,29

131,93

3933

503

11,1014,64

80,19

27

28

2,242,96

CTRA. DE ARCOS, KM.4,6 APARTADO 103. 11406.JEREZ DE LA FRONTERA. CÁDIZ

660994004

EL BOSQUE (CÁDIZ)

SIGLA

PROPIETARIO

EXPLOTACIÓN

DIRECCIÓN

DATOS DE GANADERÍA

CARACTERESVALORADOS

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

DATOS PRODUCTIVOS

ÍNDICE DE LECHÓN

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS


Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES




RENDIMIENTO



TELÉFONO


FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

EL IMPERIO

116

361



- 24 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


DC 270069

DC 198994 DC 232295


0,579

2,182

0,166

691,92

15,2522,37

175

0,00210,2915,1

146,7

0,0252,093,08

04/11/2008 82 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 25 -

95 107 115

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


DC 332783

DC 270069 DC 198998


0,648

7,39110

0,493

654,545

16,43924,576

175,2

0,16310,63815,904

149,5

0,0542,1493,212

06/04/2010 85 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

MUY BUENO

- 26 -

110 124 130

IJ

1511

SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A.

163,49

18

15

15,7920,54

130,03

785

444

10,8314,09

79,49

35

61

2,242,92

CTRA. SAN JUAN DEL PUERTO, S/N. 21290 JABUGO (HUELVA) 600955737

GRANADA DE RIOTINTO (HUELVA)

SIGLA

PROPIETARIO

EXPLOTACIÓN

DIRECCIÓN

DATOS DE GANADERÍA

CARACTERESVALORADOS

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

DATOS PRODUCTIVOS

ÍNDICE DE LECHÓN

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS


Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES




RENDIMIENTO



TELÉFONO


FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

MONTE CASTILLA

135

324



- 27 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


IJ 314565

IJ 211815 IJ 274527


0,753

6,9743

0,355

439,394

17,05121,28

147,5

0,31211,7914,71

124,8

0,0572,4363,04

12/06/2010 83 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

MUY BUENO

- 28 -

110 123 130

IJ 392602

IJ 314565 IJ 296813


0

3,487

0,1780,1560,028

24/11/2012 82 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 111 115

BUENO

- 29 -

IJ 392598

IJ 314565 IJ 296819


0

3,487

0,1780,1560,028

12/10/2012 82 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 111 115

BUENO

- 30 -

IJ 374605

IJ 314565 IJ 300508


0

3,487

0,1780,1560,028

23/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 111 115

BUENO

- 31 -

IJ 392605

IJ 314565 IJ 334546


0

3,487

0,1780,1560,028

25/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 111 115

BUENO

- 32 -

IJ 392610

IJ 314565 IJ 334584


0

3,487

0,1780,1560,028

27/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 111 115

BUENO

- 33 -

IJ 392603

IJ 314565 IJ 335936


0

3,487

0,1780,1560,028

17/11/2012 84 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 111 115

BUENO

- 34 -

IJ 392607

IJ 314566 IJ 274624


0

-1,458

-0,103-0,0680,017

12/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115

ACEPTABLE

- 35 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


IJ 314570

IJ 271261 IJ 275588


0,753

0,2678

-0,075

488,89

16,10620,912

153,4

0,13611,15214,48

129,84

0,0092,2462,916

18/06/2010 82 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

ACEPTABLE

- 36 -

95 100 115

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


IJ 314576

IJ 211815 IJ 275592


0,753

-0,95313

0,095

534,512

16,14722,078

159,92

-0,14510,71614,65

136,73

-0,082,1342,92

18/06/2010 82 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

ACEPTABLE

- 37 -

95 96 115

IJ 374606

IJ 314576 IJ 296790


0

-0,486

0,047-0,073-0,040

21/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 98 115

ACEPTABLE

- 38 -

IJ 393290

IJ 314576 IJ 296790


0

-0,486

0,047-0,073-0,040

21/11/2012 85 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 98 115

ACEPTABLE

- 39 -

IJ 292613

IJ 314576 IJ 334628


0

-0,486

0,047-0,073-0,040

22/11/2012 84 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 98 115

ACEPTABLE

- 40 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


IJ 334921

IJ 211815 IJ 274656


0

2,0861

0,089

454,545

16,33420,32

145

0,03110,94913,62

124,4

0,0722,773,44

19/06/2010 83 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 41 -

95 106 115

IJ 392612

IJ 334921 IJ 334506


0

1,041

0,0440,0160,036

20/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 103 115

ACEPTABLE

- 42 -

IJ 393289

IJ 334921 IJ 334551


0

1,041

0,0440,0160,036

09/11/2012 84 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 103 115

ACEPTABLE

- 43 -

IJ 392600

IJ 334921 IJ 335907


0

1,041

0,0440,0160,036

22/11/2012 84 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 103 115

ACEPTABLE

- 44 -

IJ 392609

IJ 314587 IJ 274601


0

-1,422

-0,064-0,058-0,023

30/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 115

ACEPTABLE

- 45 -

IJ 374607

IJ 314587 IJ 334605


0

-1,126

-0,048-0,044-0,022

28/11/2012 82 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 96 115

ACEPTABLE

- 46 -

IJ 392604

IJ 314587 IJ 335930


0

-1,126

-0,048-0,044-0,022

23/11/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 96 115

ACEPTABLE

- 47 -

JST

172

EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L.

160,54

24

14

17,1621,99

128,17

3238

325

11,0714,19

79,79

42

27

2,983,82

C/ SIETE CAÑOS, 4 1º IZQ. 06350 (BADAJOZ)HIGUERA LA REAL 678588793

JEREZ DE LOS CABALLEROS (BADAJOZ)

SIGLA

PROPIETARIO

EXPLOTACIÓN

DIRECCIÓN

DATOS DE GANADERÍA

CARACTERESVALORADOS

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

DATOS PRODUCTIVOS

ÍNDICE DE LECHÓN

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS


Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES




RENDIMIENTO



TELÉFONO


FICHA DE GANADERÍA

AECERIBER

RINCÓN DELA BAZANA

1004

200



- 48 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


JST 326177

CS 203294 JST 259880


0,521

4,9171

0,339

666,67

16,61825,16

176

0,09810,63416,1

151,4

0,0322,343,54

06/04/2009 86 MUY BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 49 -

100 116 120

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


JST 330263

CS 289576 JST 281505


0,699

2,0721

0,109

535,35

15,2222,62

170

-0,00310,18815,14

148,6

0,0732,563,8

19/09/2010 84 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 50 -

100 106 120

JST 359883

DC 268704 JST 325476


2,134

-0,123

-0,014-0,0550,037

16/09/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 99 115

ACEPTABLE

- 51 -

JST 438053

SR 284776 JST 325470


2,065

0,68

0,0350,0050,021

26/09/2013 86 MUY BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 102 115

ACEPTABLE

- 52 -

JST 438054

SR 284776 JST 325470


2,009

0,68

0,0350,0050,021

26/09/2013 85 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 102 115

ACEPTABLE

- 53 -

JST 438037

CS 326753 JST 305895


3,083

-0,213

-0,0260,014

-0,002

30/03/2014 85 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 99 115

ACEPTABLE

- 54 -

JST 379000

JST 342080 JST 305895


-1,07

0,524

0,0160,0370,006

26/09/2013 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 101 115

ACEPTABLE

- 55 -

JST 388225

JST 342080 JST 305895


-1,07

0,524

0,0160,0370,006

26/09/2013 81 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 101 115

ACEPTABLE

- 56 -

LRV

157

LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L.

165,83

33

12

17,0322,78

133,77

4826

357

11,5415,44

76,56

44

24

2,523,37

C/ SAN ALVARO, Nº 2. 14003 CÓRDOBA 600952065

TORRECAMPO (CÓRDOBA)

AECERIBER

LAS ROZUELASDEL VALLE

731

113

SIGLA

PROPIETARIO

EXPLOTACIÓN

DIRECCIÓN

DATOS DE GANADERÍA

CARACTERESVALORADOS

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL

DATOS PRODUCTIVOS

ÍNDICE DE LECHÓN

CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS


Nº DE TESTAJES

Nº DE TESTAJES




RENDIMIENTO



TELÉFONO


FICHA DE GANADERÍA



- 57 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


LRV 317612

LRV 263985 LRV 179882


-0,259

1,6532

-0,022

434,343

15,75623,87

180,5

0,18511,3417,18

151,5

0,0452,1323,23

15/09/2010 83 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

BUENO

- 58 -

100 105 120

LRV 353302

LRV 317612 LRV 317610


2,251

2,770

0,1160,1550,027

14/09/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 109 115

BUENO

- 59 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


LRV 317613

LRV 285064 LRV 269282


1,313

13,04910

0,633

498,32

16,56228,83

184,56

0,69210,20715,92

155,98

0,0692,1333,33

13/09/2010 83 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

MUY BUENO

- 60 -

125 143 145

LRV 353301

LRV 317613 LRV 307065


2,484

7,659

0,3610,4150,045

12/09/2012 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

110 125 130

MUY BUENO

- 61 -

LRV 362633

LRV 317613 LRV 317605


1,448

7,356

0,3400,4140,040

14/01/2013 84 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

110 124 130

MUY BUENO

- 62 -

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


LRV 326702

LRV 285065 LRV 269290


0,0035

-1,2364

0,122

678,79

15,84525,035

190,5

-0,26810,29716,27

158

-0,0531,9373,06

13/01/2011 82 BUENO

ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

ACEPTABLE

- 63 -

95 115

LRV 262634

LRV 326702 LRV 307067


4,525

-0,456

0,082-0,132-0,034

13/01/2013 83 BUENO

IDENTIFICACIÓN

PROPIETARIO

FECHA NACIMIENTO

GENEALOGÍA


CARACTERESVALORADOS

ÍNDICE TIPIFICADO

PESO(Kg)

% RESPECTOCANAL



CICLO COMPLETO

JAMONESPALETASLOMOS



PADRE MADRE


ANIMALES VALORADOS

AECERIBER

95 98 115

ACEPTABLE

- 64 -

Asociación Española de Criadores de Cerdo IbéricoAECERIBER

C/ San Francisco, 51 - 1º Dcha. Apdo. 40 - 06300 Zafra (Badajoz)Télf.: 924 55 49 83Fax: 924 55 37 03

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