Comerç Just en la Universitat de Val ència

Comerç Just en la Universitat de València

Una eina de cooperació i d’Educació per al

desenvolupament des del Consum Responsable

i Solidari

26 octubre de 2013

Paises segúnIndice de DesarrolloHumano

el Comerç just és una eina de cooperació al desenvolupament per a transformar el món des del

Consum responsable i solidari des de l'educació

per al desenvolupament i la sensibilització de la ciutadania

Comerç Just a la Universitat de València


El Comerç Just és una relació de comerç basada en el diàleg, la transparència i el respecte mutu, que

cerca una major equitat en el comerç internacional. Contribueix a un desenvolupament sostenible

oferint millors condicions comercials i assegurant els drets de les comunitats productores i les

treballadores i treballadors marginats, especialment en el Sud.

FINE (FLO + WFTO + News + EFTA



Principis i criteris del Comerç Just .

1 Generar oportunitats contra la pobresa.

2 Condicions de treball i Salaris dignes

3 Organització democràtica dels productors

4 Erradicació del treball infantil

5 Igualtata de Gènere

Comerç Just: una eina de cooperació des del Consum Responsable


6 Respecte al Medi Ambient

7 Productes de Qualitat

8 Relaccions a llarg termini i equitatives

9 Pre-financiació a les comunitats de

producció

10 Informació a les persones consumidores




• Educació i investigació per a la salut i la sostenibilitat.• Campus Sostenible i Saludable• Compromis i Participació

Fa referència a l’impacte social de la Universitat i de les seues activitats, tant en l’àmbit intern com extern, i a l’adopció de mesures de compromís social i participació.

[P22] Voluntariat

[P23] Mobilitat

[P24] Comerç Just i Consum Responsable

[P25] Participació


Comerç Just: una eina de cooperació i d’educació per al desenvolupament

Sistema de garantía:

MARCA IFAT/ WFTO

Sello FLO

Distintivo Coordinadora Estatal de Comercio Justo “Justo Aquí”



Grup de Comerç JustVicerectora de Sostenibilitat, Campus i PlanificacióServei d’Informació i Dinamització SeDI / Delegació per a Estudiants / Servei de ContratacióOrganitzacions d’EstudiantsDelegat del Rector per a CooperacióInstitut de Estudis de CooperativismFundació General / Unitat de Cooperació / La-tenda /

+ Comunicació MediaUni / Catedra Divulgación Cientifica



[P24] Programa de Comerç Just i Consum1.- Formació integral de la comunitat universitària per a l’adquisició de competències professionals en l’àmbit del comerç just i el consum responsable.

• Contiguts curriculars en els estudis de Grau i Master (Comercio Justo)• Formació complementària [Curs de La Nau dels Estudiants, Extensió Universitària…]



2.- Establir els criteris de comerç just i consum responsable en la contractació de bens i serveis.

• Samarretes de la Nau dels Xiquets i Jove• Paper ecològic• Caterings

3.- Formació als proveïdors de la UV.• Jornada / Assessorament IDEAS



4.- Sensibilització de la comunitat universitària.• Dia del Comerç Just (maig)• Activitats d’Associacions d’Estudiant• Exposicions en les Facultats• Xerrades, degustacions…• Presentació d’Estudis de la CECJ i de la Xarxa Valenciana de Consum Reponsable


5.- Difondre informació sobre pràctiques de comerç just i consum responsable.

www.uv.es/campus-sostenible

http://www.uv.es/campus-sostenible


Mapa de Comerç just



6.- Participació en xarxes i col·laboració amb entitats i organitzacions de comerç just.


Comerç Just Universitat de València

Gestió de residus (Novembre-Gener) Estalvi d’energia i recursos (Gener-Març) Comerç just i consum responsable (Març-Maig) Promoció entorn natural (Maig-Juny)

Manteniment i promoció dels itineraris botànics al Campus de Burjassot (Novembre-Juny)


Xarxa Valenciana deConsum Responsable

Comerç Just Universitat de València



7.- Difondre les bones pràtiques de la Universitat sobre comerç just i consum responsable

• Congresos, publicacions, informes.www.uv.es/unimedia

TV + Ràdio

http://www.uv.es/unimedia



8.- Impulsar els punts de venda de comerç just i diversificar-ne l’oferta de productes.

• Cafeteries (en marxa…)

• Màquines de vending

•


• TiendasAdemás de ser los puntos de venta, realizan labores de divulgación y sensibilizaciónsobre los principios del Comercio Justo, con especial atención a los beneficios de este comercio para los productores.

uv.es/campus-sostenible

GRÀCIES!!!

[email protected]



Sistema de garantía:

MARCA IFAT/ WFTO

Sello FLO

Distintivo Coordinadora Estatal de Comercio Justo“Justo Aquí”



Situación del Comercio Justo en España




PAÍSES DE ORIGEN DE LOS PRODUCTOSEn 2010 se comercializaron en el Estado español productos de Comercio Justo procedentes de 40 países.16 países latinoamericanos 10 países de África11 de Asia1 de Oriente Próximo (Palestina)

125 grupos productores


+ opciones deConsumo Responsable

• Banca Ética

• Turismo Responsable

• Consumo Ecológico…



Criterios generales

Por base ideológica

Por compromiso social

Por compromiso mediambiental

Por exigencia ética a las empresas proevedoras

Taller para la incorporación de criterios de Consumo Responsable


Proceso organizacional

Base Ideológica > criterios coherentes

Proceso participativo:> Análisis de necesidades> Debate de criterios> Toma de decisión Acuerdo de criterios> Formalización: protocolos, manuales, estatutos



Proceso implantación

Mantenimiento de los criterios

Evaluación de aplicación



AlimentaciónAgricultura y ganaderia ecológica: Sistema agrario cuyo objetivo es la obtención de alimentos de máxima calidad respetandalimentoso el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursosy sin el uso de productos químicos de síntesis.Menaje sostenibleAlimentación de Comercio JustoElaboración casera /economía solidariaDistribución de alimentación a bajo costoIncorporación de productos saludables en maquinas vendingTalleres de Cocina saludableComida saludableMedidas calculadas... redistribución en acción social

Taller para la incorporación de criterios de Consumo Responsable en ONGD


Energia

Ahorro energético• Compromiso ambiental• Del bajo consumo a los LEDs

Opciones de energías renovables (aparatos de funcionamiento solar)



Finanzas

Banca ÉticaEs un tipo de entidad financiera que combina los beneficios sociales y medioambientales con la rentabilidad económica de las entidades financieras convencionales.

Objetivo: Ofrecer un modelo financiero alternativo que muestre que las finanzas son perfectamente compatibles con la ética y el beneficio social

Método: A través de la naturaleza social de los proyectos que finanza, del filtro ético de las empresas en las cuales invierte y de la transparencia de sus acciones.




FinanzasBanca ÉticaFIARE www.fiare.org www.bancaetica.comTRIODOS www.triodos.esENCLAUwww.enclau.org"Estalvi Solidari" es una gama de productos desarrollada por EnClau en colaboración con la Caixa Popular, entidad financiera implantada en la ciudad de València y otras ciudades/comarcas de la Comunidad Valenciana www.caixapopular.es

Fondos Rotatarios de Solidaridad y de MicrocréditosTransacciones internacionales

http://www.fiare.org/

http://www.triodos.es/

http://www.caixapopular.es/


Informática

Software libre

Creative Commons

Reutilización de aparatos

Guia de productos electrónicos de Greenpeace



Limpieza

Utilización de trapos y utensilios reutilizablesEliminar el uso de productos tóxicos Utilizar vinagre o bicarbonato como productos de limpiezaUtlizar productos de limpieza ecológicos ECOVERTJabones de Comercio JustoMarcas de no Testear con AnimalesConsumo del Agua



Mobiliario

Muebles de Madera Certificada

Muebles de menor residuos

Reutilización de mobiliario

Mantenimiento de maderas con aceites ecológicos



Movilidad y transporte

Potenciación de transportes públicos

Agrupación para los desplazamientos

Favorecer el uso de la bicicleta

Servicios de bicimensajeria



Turismo ResponsableEs un movimento social a favor de un turismo sostenible

Objetivo: Ofrecer un modelo turístico que contribuya al desarrollo de las regiones y no a su deterioro

Método:-Denunciando los impactos negativos que el turismo comporta en las sociedades anfitrionas y su medio ambiente-Estableciendo modelos de desarrollo turístico sostenibles-Valorando y reclamando la responsabilidad -de todos los agentes que participan en el proceso turístico

www.turismoresponsable.net



Papeleria y PublicidadAumento de la difusión digital.

Mesura en las impresiones y prudencia en los cálculos.

Utilización de Papel Reciclado y libre de cloro.

Utilizacion de Papel de fibras mixtas. Reciclado con FSC.

Tintas ecológicas.

Condiciones de la Imprenta



Regalos y/o premios

El comercio Justo propone muchas posibilidades.

Objetos artísticos originales

Productos de Talleres de Inserción Laboral

Artesanía

Regalos no tangibles y creativos fuera del consumismo



ResiduosLas tres RRR

Reducción Reutilización Reciclaje

Opciones de empaquetaje mínimo.

Recogida Selectiva propia o de gestión de proevedoresEnvasesPapelÓrganicaCDToners



Textil

Ropa Limpia:Concienciación y estableciendo criterios

Textil de Comercio Justo

Arropa, Segunda mano!



Compra Pública ÈticaEs el concepte de consum responsable aplicat a

les Institucions Públiques fa referència a la inserció

de consideracions socials i mediambientals

en les compres de la Administració.

Suposa major coherència amb els compromisos

adquirits a favor del desenvolupament sostenible,

la cohesió social i la lluita contra la pobresa

i que es minimitzen els impactes socials i ambientals

negatius derivats de les compres i contractacions públiques

menys responsables.

www.comprapublicaetica.net



• àmbit personal


• àmbit profesional

• Àmbit Participaciói Acció social

cafécafécafé

café

café

café

café

café

Producció de

Cafè


cafécafé

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café

café

café

cacaocacaocacao

cacao

cacao

cacao cacao

Producció de

Cacao


cafécafé

café

café

café

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café

café

cacaocacaocacao

cacao

cacao

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algodón

algodón

Producció de

Cotó

algodón

algodón

algodón


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café

café

café

café

cacaocacaocacao

cacao

cacao

cacao cacao

algodón

algodón

Producció de

Petróli

algodón

algodón

algodón

petróleo

petróleo

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petróleo

petróleopetróleo

petróleo

petróleo petróleo

petróleo

petróleo

petróleo


Països segonsIndex de Desenvolupament Humà


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café

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cacao

cacao

cacao cacao

algodón

algodón

algodón

algodón

algodón

petróleo

petróleo

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petróleo

petróleopetróleo

petróleo

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petróleo

petróleo

petróleo


Països segonsIndex de Desenvolupament Humà


que podem fer davant aquesta situació?

1400 milions de persones en Pobresa extrema…

60.000 persones moren cada dia

Desigualtat d’un sistema econòmicDrets humans ? Injustícia social

Crisi Mediambiental?



que podem fer davant aquesta situació

com ciutadans i ciutadanes?


que criteris ens guien en la nostra vida quotidiana

al consumir productes i serveis?



que podem fer com a Universitat?

com a empresaris i empresàries?


El Comercio Justo es una relación de comercio basada en el diálogo,

la transparencia y el respeto mutuo, que busca una mayor equidad en el comercio internacional.

Contribuye a un desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de las comunidades productoras y las trabajadoras y trabajadores marginados,

especialmente en el Sur.



el comercio justo es una herramienta de cooperación al desarrollo para trasnformar el mundo desde el consumo

responsable y solidariodesde la educación y la sensibilización

de la ciudadanía



Consumo responsable supone cambiar nuestros

hábitos de consumo ajustándolos a nuestras

necesidades reales y eligiendo en el mercado opciones que favorezcan

la conservación del medio ambiente y la igualdad social.



Principios y criterios del Comercio Justo.• Generar oportunidades contra la pobreza.• Condiciones de trabajo y Salarios dignos • Organización democrática de los productores • Erradicación del trabajo infantil• Igualdad de Género • Respeto al Medio Ambiente • Productos de calidad • Relaciones a largo plazo y equitativas • Pre-financiación a los productores• Información a los consumidores




ProductosAlimentación, muchos con opción BIOTextilesArtesaníaJuguetesMaterial de papeleríaCosméticaLibros y materiales educativos



Proceso del Comercio Justo

• Comunidades Productoras.

• Importadoras.

Adsis-EquimercadoAlternativa 3Copade

SodepazIntermón Oxfam MercadecoXarxa de Consum Solidari

• Ciudadanía



Proceso del Comercio Justo

Organizaciones sociales internacionales y tercer sector. Su objetivo es garantizar el cumplimiento de los criterios de Comercio Justo y promover el desarrollo realizando auditorias a los actores del ciclo comercial.

350 organizaciones de comercio justo en todos los 5 continentes. Es la única organización que representa todos los componentes de la cadena de comercio justo desde la producción a la venta.

Xarxa Valenciana de

Consum Responsable

35 organizaciones de comercio justo que trabajan en España

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