Antecedentes

Modelo físico

Iniciativas por el Gobierno Factor Locacional Factor Poblacional

“Elige vivir sano” Ubicación del colegio San (Gob, de Chile) Lucas en Chile.

“Campaña de alimentación

saludable”

(JUNJI)

Colegio San Lucas “Vida sana contra la Obesidad” Establecimiento de la cuarta (Min. De Salud) región con mayor índice de

obesidad en los niños.“Plan de Vida Saludable”

(Mun. De La Serena)

Modelo Económico

Colegio Particular-subvencionado.Con desarrollos endógenos y exógenos.

Modelo Social

Necesidades

Ÿ EntendimientoŸ ParticipaciónŸ Subsistencia

Introducción

Nuestro país en los últimos 30 años ha vivido una transición en lo que a salud se refiere. Desde un escenario donde la desnutrición era un importante actor, a uno donde las enfermedades crónicas o transmisibles, donde se incluye la obesidad han alcanzado un alto porcentaje en la población infantil.

Propuesta Conceptual

Problema

Las iniciativas impulsadas por el Generales Especificos

colegio San Lucas de La Serena,

respecto a la alimentación Generar en padres y alumnos una Educar a padres y alumnos en los

saludable, no han sido las conciencia crítica la momento de cumplimientos de las

apropiadas para generar una reconocer una alimentación recomendaciones entregadas para

conciencia critica en padres y saludable y así poseer el la mejora de sus hábitos

alumnos, en relación a que conocimiento necesario para alimenticios.

alimentos son o no beneficios para descartar o dosificarlos alimentos Comprometer a profesores y

su salud, vulnerando así sus que perjudiquen su bienestar. apoderados a que acompañen a los

necesidades de entendimiento, escolares en el proceso hacia una

participación y subsistencia. mejor alimentación.

Motivar a los escolares y sus

apoderados a que mejoren su

calidad de vida.

Objetivos

Una Pizca de sabor, una cucharada La mejor manera de que los niños

de salud. conozcan los alimentos es a través

de la preparación de estos, de aquí

nace “1 pizca de sabor”, cantidad

necesaria para generar nuevas

recetas, atractivas, que sean

llamativas para los niños y “1

cucharada de salud” porque el

integrar una gran gama de sabores y

colores es la mejor forma de

equilibrar una dieta alimenticia,

donde la naturaleza a través de los

colores nos indica que nutrientes

contiene cada alimento, de esta

manera presentamos un plato con

una gran gama cromática saludable.

Concepto Fundamento

Propuesta Formal

Bocetos Experimentación Definición Formal

El recetario “la cocina de…” se

trabajó desde la ilustración (dibujos

vectoriales). Las portadas de las 5

comidas del día se trabajaron, en

base a patrones, técnicas que

permite mostrar una variedad de

alimentos, los que se encuentran en

las recetas, las cuales, fueron

recomendadas por el programa

“Vivir Sano”.

Desarrollo Formal

Definiciones Técnicas Estudios de Costo

Los siguientes precios corresponden

a solo un recetario.

Estructura de acrílico $2800 + IVA

Mecanismos de dos argollas y

remaches $150 + IVA

1 hoja de stickers $550 + IVA

6 portadas de papel Couche de 135

grs. brillante ($2600 c/u) $15600 +

IVA

25 recetas en papel Couché de 230

grs. brillante ($905 c/u) $22625 +

IVA.

Total: $56.614.-

Obsolencia del Producto

Su vida útil en el colegio con el

término de la unidad 2 del libro de

ciencias naturales referente al

cuerpo humano. No obstante luego

del término de esa unidad el alumno

debe llevárselo a su hogar para

poner en práctica lo aprendido y

transformar la teoría en un hábito.

“El recetario de…” es un modelo que

busca llevar a la práctica el proceso

de conocer los alimentos

beneficiosos para la salud de una

forma entretenida. Además la ayuda

de los padres al momento de cocinar

es fundamental, ya que son ellos los

que pueden ir aportando datos a las

preparaciones y motivando a los

niños en el proceso.

Conclusión

Elige vivir sano (2011). [en línea].

Disponible en:

[2012,

mayo]

Libros

Aravena, J. y Brahim, L. (2012).

Ciencias naturales, Tercer año

básico. Guía didáctica para el

profesor. Chile: Grupo Editorial

Norma.

http://www.eligevivirsano.cl/

Bibliografía Anexos