determinación de cenizas en alimentos (alimentos, bebidas, agua potable).
2
DETERMINACIÓN DE CENIZAS EN ALIMENTOS (ALIMENTOS, BEBIDAS, AGUA POTABLE). NORMATIVIDAD APLICABLE NORMA MEXICANA NMX-F-607-NORMEX-2002 ALIMENTOS – DETERMINACIÓN DE CENIZAS EN ALIMENTOS – MÉTODO DE PRUEBA OBJETIVO DEL SERVICIO Determinar el contenido de cenizas presentes en los alimentos ALCANCE DEL SERVICIO La determinación de cenizas proporciona un índice para caracterizar y evaluar la calidad del alimento en cuestión. TIPO DE PRODUCTO Alimentos enlatados Alimentos infantiles Alimentos para animales Bebidas no alcohólicas Fisicoquímicos TIPO DE ANÁLISIS CRITERIO DE CONTROL La cantidad de cenizas determinadas invariablemente se apega NORMA MEXICANA NMX-F-607-NORMEX-2002 FICHA TÉCNICA 1 0 El concepto de cenizas se refiere al residuo que queda después de la combustión (incineración) completa de los componentes orgánicos de un alimento en condiciones determinadas. ESPECIFICACIÓN Cacao y sus productos Extractos de carne, vainilla, etc. Frutas secas, mermeladas Productos horneados
description
10. Ficha técnica. determinación de cenizas en alimentos (alimentos, bebidas, agua potable). Normatividad Aplicable. norma mexicana NMX-F-607-NORMEX-2002 Alimentos – determinación de Cenizas en alimentos – método de prueba. Objetivo del Servicio. - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of determinación de cenizas en alimentos (alimentos, bebidas, agua potable).
DETERMINACIÓN DE CENIZAS EN ALIMENTOS (ALIMENTOS, BEBIDAS, AGUA POTABLE).
NORMATIVIDAD APLICABLE
NORMA MEXICANA NMX-F-607-NORMEX-2002 ALIMENTOS – DETERMINACIÓN DE CENIZAS EN ALIMENTOS – MÉTODO DE PRUEBA
OBJETIVO DEL SERVICIO Determinar el contenido de cenizas presentes en los alimentos
ALCANCE DEL SERVICIO
La determinación de cenizas proporciona un índice para caracterizar y evaluar la calidad del alimento en cuestión.
TIPO DE PRODUCTO
Alimentos enlatados Alimentos infantiles Alimentos para animales Bebidas no alcohólicas
FisicoquímicosTIPO DE ANÁLISIS
CRITERIO DE CONTROL
La cantidad de cenizas determinadas invariablemente se apega NORMA MEXICANA NMX-F-607-NORMEX-2002
FICHA TÉCNICA10
El concepto de cenizas se refiere al residuo que queda después de la combustión (incineración) completa de los componentes orgánicos de un alimento en condiciones determinadas.
ESPECIFICACIÓN
Cacao y sus productos Extractos de carne, vainilla, etc.Frutas secas, mermeladasProductos horneados
1. Tiempo de respuesta 5 días hábiles2. Servicio Express 3 días hábiles 3. Entrega a domicilio (previo convenio)
AGREGADOS AL SERVICIO
ENTREGABLES AL CLIENTE
Reporte de resultados: descripción de la muestra, número trazable, determinación de valores de la muestra, fotografías y bibliografía.
Contamos con aprobaciones por parte de la Secretaría de Salud. No. TA-42-12
Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. Q-0371-063/12
Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. A-0375-032/12
Contamos con la acreditación por parte de la U.S. Consumer Product Safety Commission (CPSC)
Nuestros procesos de trabajo están alineados bajo la plataforma de un Sistema de Gestión Integrado bajo los lineamientos de la Norma ISO 9001:2008 Gestión de la Calidad y la Norma 17025:2005 Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración.
Como parte de nuestra política de servicio al cliente: Usted puede presenciar el análisis de sus muestras.
Ninguno de los análisis acreditados y aprobados es subcontratado. Utilizamos metodologías aprobadas por: La Secretaría de Salud de México
(NOM).
GARANTÍA DEL SERVICIO
