Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

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DIETAS MACROBIÓTICAS BLEIDYS CARBONÓ ARÉVALO SILVANA OCHOA HENAO

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DIETAS MACROBIÓTI

CAS

BLEIDYS CARBONÓ ARÉVALO

SILVANA OCHOA HENAO

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LA MACROBIOTICA

LA MACROBIÓTICA SE BASA EN PRINCIPIOS DE LA

ANTIGUA CIVILIZACIÓN ASIÁTICA Y PRETENDE QUE

LAS PERSONAS ALCANCEN UNA LARGA VIDA CON

BUENA CALIDAD, MEDIANTE UNA ALIMENTACIÓN

SANA, SEGURA Y EQUILIBRADA. LA MACROBIÓTICA

TAMBIÉN PUEDE APLICARSE EN EL CAMPO DE LA

DIETOTERAPIA, DONDE COSECHA BASTANTES

ÉXITOS.

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PRINCIPIOS NUTRICIONALES DE LA MACROBIOTICA

EMPLEO PRIORITARIO DE ALIMENTOS NATURALES, INTEGRALES Y ORGÁNICOS.

USO DE ALIMENTOS QUE OFRECEN SEGURIDAD PARA LA SALUD.

DIETAS MENOS ACIDIFICANTES QUE LAS CONVENCIONALES.

LIMITAR O EVITAR EL USO DE AZÚCAR REFINADA, LÁCTEOS, LOS ALIMENTOS

DE LA FAMILIA DE LAS SOLANÁCEAS (PAPA, TOMATE, BERENJENA, PIMIENTO), LAS

CARNES ROJAS, JAMÓN, EMBUTIDOS DE TODO TIPO, HUEVOS, GRASAS DE ORIGEN

ANIMAL (MANTECA, MANTEQUILLA, TOCINOS), FRUTAS CÍTRICAS, CAFÉ, BEBIDAS

ALCOHÓLICAS.

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PRINCIPIOS NUTRICIONALES DE LA MACROBIOTICA

SUMINISTRO SEGURO DE ENERGÍA.

SUMINISTRO ADECUADO DE PROTEÍNAS (ENTRE UN 10 Y UN 12%

DE LA ENERGÍA), PERO PRINCIPALMENTE DE ORIGEN VEGETAL.

OFERTA DE GRASA EN LOS VALORES RECOMENDADOS PARA LA

PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES

(ENTRE UN 15 Y UN 20% DE LA ENERGÍA), BÁSICAMENTE DE

ORIGEN VEGETAL.

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PRINCIPIOS NUTRICIONALES DE LA MACROBIOTICA

ALTO SUMINISTRO DE CARBOHIDRATOS,

PRINCIPALMENTE CARBOHIDRATOS COMPLEJOS.

APORTE DE FIBRA DIETÉTICA EN LOS NIVELES

RECOMENDADOS PARA LA PREVENCIÓN DE LAS

ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES (30 A

40G).

DIETAS CON ALTO PODER ANTIOXIDANTE.

SUMINISTRO ADECUADO DE TODAS LAS

VITAMINAS Y MINERALES.

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COMPARACIÓN NUTRICIONAL ENTRE LA DIETA MACROBIÓTICA, LA DIETA MODERNA PROMEDIO Y LAS METAS DIETÉTICAS

RECOMENDADAS

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DIETA #5

ESTA DIETA ES LA MÀS AMPLIA DE TODAS, INCLUYE UNA

GAMA AMPLIA DE ACEITES, VEGETALES CRUDOS, ASI COMO

DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL (PREFERENTEMENTE

OPESCADOS,Y CARNES BLANCAS MAGRAS, EN PEQUEÑA

CANTIDAD), FRUTAS, DULCES, SEMILLAS Y NUECES .

TAMBIEN ADMITE OCASIONALMENTE UNA PORCIÒN DE

BEBIDA ALCHOHOLICA ( PREFERENTEMENTE VINOS O

ALGUNAS CERVEZA DE PRODUCCIÒ ORGANICA) LO QUE LE

CONFIERE UNA AMOLIA VARIEDAD Y PALATABILIDAD.

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LA DIETA NUMERO 5 EN SU VALOR NUTRICIONAL ES COMPLETA Y PUEDE CONSUMIRSE TODA LA VIDA.

NO TIENE VALOR TERAPÉUTICO. PUEDE SER PREVENTIVA. TIENE CARÁCTER PROMOTOR DE SALUD

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DESCRIPCION NUTRICIONAL DIETA 5

GRUPO DE ALIMENTO

CEREALES ARROZ, MIJO, CEBADA, TRIGO, CENTENO, TRIGO SARRACENO, AVENA, MAÍZ, ETCÉTERA.

VERDURAS

ZANAHORIA, CEBOLLA, COL, BERZA, ACHICORIA, RABANITO, PEREJIL (SIEMPRE CRUDO), NABO, PUERRO, APIO, LECHUGA, ENDIBIA, BRÓCCOLI, ACELGA, CALABACÍN, CALABAZA, BERRO, PEPINO, CEBOLLINO, HABICHUELAS, COLIFLOR, VERDOLAGA (PORTULACA OLERACEA), CALÉNDULA (CALENDULA OFFICINALIS, L.), DIENTE DE LEÓN, RUQUETA (ERUCA SATIVA, MILL.).

LEGUMBRESAZUKI, GARBANZOS, LENTEJAS, FRIJOLES NEGROS, FRIJOLES ROJOS O COLORADOS, GARBANZOS NEGROS, FRIJOLES BORLOTTI, FRIJOLES DEL OJO. MENOS FRECUENTE: CHÍCHAROS, JUDÍAS, LENTEJAS DECORTICADAS, CICERCHIA, HABAS, GLUTEN DE CEREALES. 

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

DE AIRE, DE AGUA Y TIERRA, SALVAJES O CRIADOS DE FORMA ECOLÓGICA, CON PREVALENCIA DE PESCADOS (PESCADOS MÁS BIEN PEQUEÑOS, SARDINAS, LANGOSTINOS, CAMARÓN, CANGREJO, CALAMAR, PULPO) Y CARNES (POLLO, CONEJO, LIEBRE, CIERVO, PERDIZ, FAISÁN, CODORNIZ, JABALÍ).

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GRUPO DE ALIMENTO

CONDIMENTOS GOMASIO, PRODUCTOS FERMENTADOS (MISO, TAMARI, SHOYU, UMEBOSHI, COL ÁCIDA), SAL MARINA INTEGRAL, VINAGRE DE ARROZ Y DE UMEBOSHI, LIMÓN, ACEITE DE AJONJOLÍ, ACEITE DE OLIVA, ACEITE DE GERMEN DE TRIGO, ACEITE DE MAÍZ, ACEITE DE GIRASOL.

ALGAS WAKAME, KOMBU, NORI, HIZIKI, ARAME, AGAR-AGAR, DULCE, KANTEN.

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

ALMENDRA, CASTAÑAS, AVELLANAS, NUECES, CIRUELAS PASAS, SEMILLA DE GIRASOL Y CALABAZA. 

FRUTAS SILVESTRES, CEREZAS, DAMASCOS, MANZANAS, PERAS, MELÓN, SANDÍA, FRESA, UVA.

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GRUPO DE ALIMENTO

DULCES COMPUESTOS CON MALTO DE ARROZ O DE CEBADA, DISTINTOS TIPOS DE MIEL O AZÚCAR MORENA DE CAÑA (CREMAS, BISCOCHOS, ROSCONES, PANECILLOS, HELADOS Y OTROS).

BEBIDAS TÉ BANCHA, TÉ MÚ, TÉ DE ARROZ, CAFÉ DE CEBADA, CAFÉ DE OTROS CEREALES, JUGOS DE FRUTAS Y VERDURAS, AGUA DE MANANTIALES O HERVIDA, CERVEZA, VINO (BLANCO Y TINTO).

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GRUPO DE LOS CEREALESALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CEREALES:

ARROZ VITAMINA E, B1, B2 Y B3,

POTASIO,

FOSFORO,

CALCIO,

HIERRO, MAGNESIO Y

OLIGOELEMENTOS

ANTIOXIDANTES ANTIDIARREICO, PROBLEMAS

GASTROINTESTINALES, DIABETES,

HIPERTENSIÓN, OBESIDAD,

PROBLEMAS RENALES, AYUDA A

ELIMINAR LÍQUIDOS, GASTRITIS,

COLESTEROL, COLON IRRITABLE,

ESTREÑIMIENTO. ADEMÁS ES

RECOMENDADO PARA PERSONAS

CELIACAS POR QUE NO CONTIENE

GLUTEN

MIJO HIERRO, FOSFORO,

CALCIO, MAGNESIO,

LECITINA Y SÍLICE;

VITAMINAS A, B1, B2 Y B9,

NO CONTIENE GLUTEN,

AYUDA AL METABOLISMO

DE LA GLUCOSA,

ANTIOXIDANTES

ANEMIA FERROPENICA, ESTRÉS,

DEBILIDAD, CALAMBRES

MUSCULARES, REGENERACIÓN DEL

SISTEMA NERVIOSO, AYUDA A

MANTENER LA SALUD DE LA PIEL,

CABELLOS, UÑAS Y DIENTES.

PROBLEMAS RELACIONADOS CON

PANCREATITIS, DIABETES Y

CÁNCER

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CEBADA SOD, PEROXIDASAS Y CATALASAS,

VITAMINAS(B1, B2, B6, NIACINAMIDA,

ÁCIDO PANTOTÉNICO, ASÍ COMO

VITAMINA C, A, ÁCIDO FÓLICO, COLINA

Y BIOTINA) Y MINERALES Y PROTEÍNAS,

POTASIO, CALCIO, CINC, MAGNESIO,

HIERRO, COBRE, AZUFRE,

MANGANESO, CROMO, SELENIO,

YODO, MOLIBDENO, SODIO,

ISOFLAVONAS, ÁCIDOS GRASOS

ESENCIALES Y CLOROFILA, COLINA,

INOSITOL, FIBRA (17%)

LAS ENZIMAS ACTÚAN

FAVORECIENDO EL BUEN

ESTADO CELULAR TANTO DE

LOS ÓRGANOS INTERNOS,

COMO DE LA PIEL.

ANTIOXIDANTES,

HIPOLIPIDEMIANTES,

ANTIATEROMATOSOS,

HIPOTENSORES,

ANTIAGREGANTES

PLAQUETARIOS, ALTAMENTE

ALCALINÍZATE,

DESINTOXICANTE,

REFRESCANTE, ANTISÉPTICO,

ANTIHIPERCOLESTEROLEMIAN

TE, ANTICANCERÍGENO,

LAXANTE

CÁNCER, ALTERACIONES

CUTÁNEAS INESPECÍFICAS

(DERMATOSIS, ECZEMAS),

ALTERACIÓN DE LÍQUIDOS,

ALTERACIONES HORMONALES

DE LA MUJER, OSTEOPOROSIS

Y FALTA DE CALCIO,

IMPOTENCIA SEXUAL, ASTENIA

Y FATIGA PRIMAVERAL,

ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES,

ESTREÑIMIENTO, CIRROSIS Y

ESTEATOSIS HEPÁTICAS,

ALTERACIONES GÁSTRICAS E

INTESTINALES Y EN

PROCESOS REUMÁTICOS

(ARTROSIS, ARTRITIS, GOTA,

ETC.)

DIABETES

TRIGO FIBRA, VITAMINAS DEL COMPLEJO B,

LIGNANOS (FITOESTRÓGENOS), BUENA

FUENTE DE SELENIO Y VIT. E Y

FOSFORO

ANTIOXIDANTES,

ANTIATEROGENICO

AGILIDAD MENTAL

ESTREÑIMIENTO O

DIVERTÍCULOS, NERVIOSISMO,

CÁNCER DE PECHO, ÚTERO O

PRÓSTATA, CÁNCER,

ENFERMEDADES CARDIACAS,

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

TRIGO

SARRACENO

RUTINA (FLAVONOIDE),

VITAMINAS DEL COMPLEJO B,

HIERRO, RICO EN ÁCIDO

OLEICO, LINOLEICO,

PALMÍTICO Y LINOLÉNICO,

POSEE VITAMINA E

(TOCOFEROL), FOSFOLÍPIDOS

(COLINA) Y ÁCIDO LINOLEICO

(OMEGA 6),  MAGNESIO Y

POTASIO, HIERRO, FÓSFORO,

CALCIO, HIERRO, FÓSFORO,

SODIO, AZUFRE, CLORO,

YODO Y MANGANESO.

HIPOLIPEMIANTE, LA RUTINA

EVITA LAS GANGRENAS Y

JUNTO A LA VITAMINA C SE

UTILIZA EN TRATAMIENTOS DE

ARTERIOSCLEROSIS E

HIPERTENSIÓN, ALIMENTO DE

RESISTENCIA,

CONSTRUCTIVO,

ENERGÉTICO,

HIPOGLUCEMIANTE,

HIPOCOLESTEROLEMIANTE,

VASODILATADOR Y

MINERALIZANTE.

ACONSEJADO A PERSONAS

CONVALECIENTES, CELÍACOS,

ASTÉNICOS, DEPORTISTAS,

EMBARAZADAS, MADRES EN

LACTANCIA (ESTIMULA LA

SECRECIÓN LÁCTEA),

DIABÉTICOS, PERSONAS CON

PROBLEMAS CIRCULATORIOS

(FRAGILIDAD CAPILAR,

COLESTEROL, HIPERTENSOS,

HEMORRAGIAS),

PULMONARES Y RENALES.

CONTROL DEL COLESTEROL Y

ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES,

ECZEMAS Y TUMORES,

PREVIENE INFARTOS,

HEMORRAGIAS,

HIPERTENSIÓN, TRASTORNOS

CARDIOVASCULARES Y

DAÑOS POR RADIACIONES.

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CENTENO FIBRA, FLAVONOIDES,

VITAMINAS A Y DEL COMPLEJO

B Y MINERALES COMO POTASIO

Y SODIO, MAYOR ACTIVIDAD

ENZIMÁTICA

ANTIOXIDANTES REDUCCION DEL

COLESTEROL,

CARDIOPATÍAS,

HIPOLIPEMIENTE,

FACILIDAD DE DIGESTIÓN

Y ABSORCIÓN

AVENA ADEMAS DE LA VITAMINAS DEL

COMPLEJOB, CONTIENE CALCIO,

HIERRO, CINC, FOSFORO, YODO,

SILICE, MAGNESIO, FÓSFORO,

MANGANESO, VITAMINA B5, ÁCIDO

FÓLICO,

ANTICANCERIGENODIURÉTICO

, AUMENTA LA FERTILIDAD,

MASCULINA, AFRODISIACO,

CICATRIZANTE DE HERIDAS,

DESINTOXICANTE Y

ANTIOXIDANTE Y TIENE UN

EFECTO LAXANTE LEVE

ENFERMEDADES REUMÁTICAS,

GOTA, ANSIEDAD, TOS,

BRONQUITIS, PULMONES

CARGADOS, PICOR, SARNA,

URTICARIA, DERMATITIS,

QUEMADURAS, OBESIDAD,

SÍNDROME PREMESTRUAL,

DIABETES, COLESTEROL,

CANCER DE MAMA Y DE

COLON , ACIDEZ ESTOMACAL,

CALVICIE, INFECCIONES,

CÁNCER

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

 

 MAIZ

 

 

FIBRA, VIT DEL COMPLEJO B,

ESPECIALMENTE TIAMINA,

BIOTINA, BIOTINA Y ÁCIDO

FÓLICO; INOSITOL, VITAMINA C,

BETACAROTENOS Y MINERALES

COMO EL POTASIO, HIERRO,

MAGNESIO, SELENIO, FOSFORO

Y CINC. ADEMAS CARECE DE

GLUTEN.

ACEITES

ESCENCIALES(LINOLEICO,

LINOLENICO)

 

 

ANTIOXIDANTES

 

 

ESTRÉS, DEPRESIÓN,

NERVIOSISMO, COLESTEROL

ESTREÑIMIENTO,

HIPERTENSIÓN ATAQUES

CARDIACOS, PROBLEMAS DE

PIEL, CASPA, CAÍDA DEL

CABELLO, Y CÁNCER.

ADEMÁS ES RECOMENDADO

PARA PERSONAS CELIACAS

POR QUE NO CONTIENE

GLUTEN

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GRUPO DE LAS VERDURAS

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

ZANAHORIACAROTENOIDES (ALFA Y BETA CAROTENOS), CUMARINAS, DERIVADOS DEL CAFEICO,

MINERALES COMO POTASIO, SIENDO

EN MENOR CANTIDAD EL APORTE

DE YODO, CALCIO, MAGNESIO Y FÓS

FORO

 

NIACINA O VITAMINA B3 

ANTIOXIDANTE.

DOSIS:

4500 UI EN HOMBRES

3500 UI EN MUJERES

CORRECTO CRECIMIENTO DE HUESOS Y 

DIENTES, GENERADORES DE IMPULSO

NERVIOSO Y REGULADORES DE LA ACTIVIDAD

MUSCULAR.

MANTENIMIENTO DE LA PIEL, EL

FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DIGESTIVO Y

NERVIOSO ASÍ COMO TAMBIÉN UN CORRECTO

PROCESO DE ASIMILACIÓN DE ENERGÍAS DE

LOS ALIMENTOS.

COLVITAMINAS A, C Y E, JUNTO CON LA CISTEINA,GLUCOSINOLATOS, SULFORRAPANO

ACIDOS ALFA-LIPOICO

POTASIO

ACIDO FÓLICO

ISOTIOCIANATOS, BETA CAROTENO,

LUTEÍNA, ZEAXANTINA, D. INDOLES

 ALTO CONTENIDO EN BORO Y

CALCIO

ANTIOXIDANTE

  RELAJANTE

 

 

 

 

 

PROTEGEN CONTRA EL CÁNCER(MAMA,

OVARIOS, ESTOMAGO, COLON, PULMON,

PROSTATA)

INDICADO PARA LA SALUD DE ALS ARTERIAS Y

EL CORAZÓN.

FAVORECE LA DIURESIS O ELIMINACIÓN

CORPORAL DE FLUIDOS

 AYUDA EN SITUACIONES DE ESTRÉS Y

NERVIOS.

 PREVIENE LA PERDIDA DE ESTRÓGENOS QUE

AYUDA A FIJAR EL CALCIO EN LOS HUESOS.

AYUDA A LA PREVENCIÓN DE OSTEOPOROSIS.

ULCERAS GASTRODUODENALES

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CEBOLLA FLAVONOLES (QUERCETINA)

COMPUESTOS AZUFRADOS

ALIINA

 ISOFLAVONAS, B. SÚLFIDOS

ALÍLICOS

GLUCOQUININA(SUSTANCIA

HOPOGLICEMIANTE)

ANTIOXIDANTES

ANTITRONBÓBICA,

ANTIBACTERICIDA,

DEPURATIVA

DOSIS: 200

DISMINUCIÓN DE COLESTEROL,

ESTIMULA EL APETITO REGULARIZA

LAS FUNCIONES DEL ESTOMAGO.

INHIBICIÓN DEL CÁNCER DE

ESTÓMAGO

DISMINUYE LA OSTEOPOROSIS.

EFICAZ EN LA AFECCIONES

RESPIRATORIAS.

AYUDA A COMBATIR LA DIABETES

 BERZA

 

 

POTASIO

TRANSMISIÓN Y

GENERACIÓN DEL

IMPULSO NERVIOSO Y

PARA LA ACTIVIDAD

MUSCULAR NORMAL, 

EXPECTORANTE 

 

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

ACHICORRIA INULINA, LEVOSA, Y

GLÚCIDO

FAVORECEN EL FUNCIONAMIENTO

DEL HÍGADO.

 

AUMENTA LOS JUGOS GÁSTRICOS,

POR LO QUE ES UN EFICAZ

DIGESTIVO.

 

ACCIÓN COLERÉTICA AYUDA A

DIGERIR LAS GRASAS Y

DESCONGESTIONA EL HÍGADO.

 

PROPIEDADES LAXANTES

 AFECCIONES DEL HÍGADO

 

RECOMENDADA PARA EL INTESTINO

PEREZOSO Y CUANDO SE TIENE

ESTREÑIMIENTO.

 

REDUCE TENSIÓN ARTERIAL,

ELIMINA TOXINAS, AYUDA EN LA

ANGINA DE PECHO

DOSIS: 2 3 TAZAS/DÍA

RABANITO GLUCOSINOLATOS,

ANTOCIANOS

INULINA

 

COMPUESTOS

AZUFRADOS

ANTIOXIDANTE 

EFECTO ESTIMULANTE DE LAS

GLÁNDULAS DIGESTIVAS

ELIMINA LAS IMPUREZAS DEL

ORGANISMO Y ACTÚA COMO UN

EXCELENTE RECONSTITUYENTE, YA

QUE ES UNA GRAN FUENTE DE

YODO, VITAMINAS Y MINERALES.

EDEMAS PULMONARES E

HIDROPESÍA.

AFECCIONES URINARIAS COMO

CÁLCULOS RENALES Y BILIARES.

DIABETES

DOSIS: 2 GRAMOS  

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

PEREJILGLUCOSIDOS , FLAVONOIDES. BETACAROTENO Y VITAMINA C

HIERRO

ANTIOXIDANTES.

DIURÉTICO, AYUDA EN LA ELIMINACIÓN DE GRASAS.

PROPIEDADES DE EMENAGOGO

 ANESTÉSICO

PROPIEDADES DIGESTIVAS

DOSIS: 2-3 TAZAS/DÍA

 

PREVENCIÓN DE CÁNCER Y

PROBLEMAS CARDIACOS, CISTITIS,

ALIVIAR LOS DOLORES Y PROBLEMAS

ASOCIADOS A LA MENSTRUACIÓN.

DISMINUYE LOS DOLORES

OCASIONADOS POR GOLPES Y

CAÍDAS. 

 ESTREÑIMIENTO, AYUDA A ELIMINAR

GASES, REGULA EL TRANSITO

INTESTINAL, ANEMIA

PUERRO SELENIO,

SÚLFIDOS ALÍLICOS

 VITAMINAS A, E Y C, Y

DEL GRUPO B.

 

AYUDA AL SISTEMA

INMUNOLOGICO

 HIPOTENSORAS,

MEJORAR EL SISTEMA

CIRCULATORIO,

HIPOCOLESTEROLEMIANTES,

DIURÉTICAS, DIGESTIVAS

(ESTIMULAN LA FUNCIÓN

BILIAR)

 AYUDAN A REDUCIR LOS NIVELES DE

COLESTEROL EN LA SANGRE.

 PREVENIR ACCIDENTES

CEREBROVASCULARES

NEFRITIS O CISTITIS, INFECCIONES

URINARIAS Y PARA LA PREVENCIÓN DE

CÁLCULOS RENALES.

ESTREÑIMIENTO.

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

NABA

APIO FIBRA, BETACAROTENO,

ACIDO FÓLICO

FLAVONOIDES

 

LAXANTES, DEPURATIVAS,

REMINERALIZANTES Y

TRANQUILIZANTES.

 LIMPIA EL ORGANISMO DE

TOXINAS.

PROBLEMAS DE PRESIÓN ARTERIAL,

PROBLEMAS CARDIOVASCULARES,

ÓSEOS Y MUSCULARES, COMO LA

ARTROSIS, EL REUMA Y LA ARTRITIS.

LECHUGADISULFUROS

ESCAROLA Y ENDIBIA

DERIVADOS DEL CAFEICO, FLAVONOLES (SOBRE TODO EN PARTES EXTERNAS), CAROTENOIDES (LUTEINA Y Β-CAROTENO)

FOLATOS, BETACAROTENO

FIBRA

 

ANTIOXIDANTE  INDUCTORA DEL SUEÑO DIGESTIVAS. AYUDA AL BUEN FUNCIONAMIENTO INTESTINAL

TRATAMIENTO: COMER UN

PLATO POR LA NOCHE

PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES.

Page 22: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

ENDIVIA  RETINOL

FOLATOS

PROVITAMINA A

 

YODO,

 

INTIBINA Y LACTULOPICRINA

INUIINA

CORRECTO FUNCIONAMIENTO

DEL SISTEMA INMUNOLÓGICO,

ANTIOXIDANTE.

FAVORECEN EL VACIAMIENTO DE

BILIS Y POR TANTO LA DIGESTIÓN

DE LAS GRASAS.

MEJORAR LA VISIÓN, LA PIEL, Y

LOS TEJIDOS CORPORALES 

BUEN FUNCIONAMIENTO DE LA

GLÁNDULA TIROIDES Y LA

FORMACIÓN DEL FETO EN

MUJERES EMBARAZADAS

DISMINUCIÓN DEL RIESGO DE

CÁNCER DE COLON

 

EVITAR MALFORMACIONES

CONGÉNITAS EN EL FETO (ESPINA

BÍFIDA)

HIPERTENSIÓN Y CÁLCULOS

RENALES.

BROCOLI

GLUCOSINATOS, FLAVONOLES (DERIVADOS DE KAEMPFEROL Y QUERCETINA), DERIVADOS DEL SINÁPTICO, FOLATOS, CAROTENOIDES (LUTEINA Y Β-CAROTENO)

POTASIO, FIBRA

 

ANTIOXIDANTES.

ANTICANCERÍGENA

DIURÉTICO.

PROTECTOR CARDIOVASCULAR,

 

ENFERMEDADES DEGENERATIVAS

PREVENCIÓN DE PROBLEMAS NEUROLÓGICOS,

DISMINUCIÓN DEL RIESGO DE PADECER ALGUNOS TIPOS DE CÁNCER (PULMÓN, PRÓSTATA, MAMA Y ÚTERO) ASÍ COMO AQUELLOS QUE TIENEN RELACIÓN CON EL TRACTO GASTROINTESTINAL (ESTOMAGO, HÍGADO Y COLON)

PREVIENE EL ESTREÑIMIENTO. 

 

 

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

ACELGA BETACAROTENO

VITAMINA A, CALCIO,

VITAMINA K, ACIDO

FÓLICO.

OXALATOS

PROPIEDADES DIURÉTICAS,

LAXANTES Y DEPURADORAS.

AYUDA AL SISTEMA

INMUNOLÓGICO.

AYUDAN EN LA BUENA

FORMACIÓN DEL FETO.

 

AYUDA LA TRANSMISIÓN Y LA

GENERACIÓN DEL IMPULSO

MUSCULAR Y NERVIOSO.

PERDIDA DE LA VISIÓN,

CATARATAS, GLAUCOMA

 

PREVIENE VARIAS

INFECCIONES

CALABACINCAROTENOS

FOLATO

POTASIO

MAGNESIO

 

 

ANTIOXIDANTES.

SISTEMA INMUNOLÓGICO

ANTIESPASMÓDICAS

LAXANTE

 

AYUDA A AUMENTAR EL

RENDIMIENTO CEREBRAL Y

LA CAPACIDAD DE

CONCENTRACIÓN.

HIPERTENSIÓN ARTERIAL,

PROBLEMAS DE LOS

RIÑONES Y AFECCIONES

CARDIOVASCULARES.

 ESTREÑIMIENTO

 

 

Page 24: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CALABAZA ALFA CAROTENO,

BETACAROTENO

 

ZEAXANTINA

CUMARINAS, LICOPENO

VITAMINA C

POTASIO

 

ANTIOXIDANTE

DIURETICA

CÁNCER DE PRÓSTATA

PERDIDA DE LA VISIÓN

CATARATAS

DISMINUYE EL COLESTEROL EN

SANGRE

PREVIENE LA ATEROESCLEROSIS

PREVIENE LAS ENFERMEDADES DEL

CORAZÓN.

ESTREÑIMIENTO

BERRO ISOTIOCIANATOS

 

COBRE, ZINC, VITAMINA C Y

NIACINA 

 

DIURÉTICO,

AYUDA A LIMPIAR AL

SANGRE,

ANTIVIRAL,

DIABETES

TRATAMIENTO: EN LOS

CASOS PUNTUALES DE TOS, SE

RECOMIENDA PREPARAR UN JARABE

DE ZUMO DE BERRO DISUELTO EN

JARABE DE AZÚCAR, MEZCLAR,

LLEVAR A FUEGO HASTA QUE ROMPA

EL HERVOR Y FILTRAR, PARA LUEGO

BEBER 4 CUCHARADAS AL DÍA.

TES

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ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

PEPINO FITOESTEROLES,

ISOFLAVONAS

FOLATOS Y

BETACAROTENO,

CONTIENE ABUNDANTES

MUCÍLAGOS, ESENCIA,

VITAMINA C, AMINOÁCIDOS,

CELULOSA.

 

DEMULCENTE,

ANTIPRURIGINOSO,

EMOLIENTE, DIURÉTICO,

DEPURATIVO

CISTITIS, UROLITIASIS,

OLIGURIA

HABICHUELA  VITAMINA C, VITAMINA

K VITAMINA A

(CONTIENEN BETA-

CAROTENO) Y

RIBOFLAVINA (VITAMINA

B2)

DESINFLAMANTES

 

EVITA LA PRODUCCIÓN

DE COLESTEROL MALO.

REDUCIR LOS SÍNTOMAS

DE CIERTAS

ENFERMEDADES COMO

EL ASMA, LA ARTRITIS Y

EL REUMATISMO

REDUCIR LA

FRECUENCIA DE LAS

MIGRAÑAS.

REDUCIR EL RIESGO DE ARTERIOESCLEROSIS, DIABETES, ATAQUES AL CORAZÓN Y APOPLEJÍA. 

 

Page 26: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CEBOLLINO

COLIFLOR ISOTIOCIANATOS,

FITOESTEROLES,

DISULFUROS,

ISOFLAVONAS

 

ANTIOXIDANTE

 

ESTIMULÑAN EL SISTEMA

INMUNOLÓGICO.

 OLIGURIA , HIPERTENSIÓN, RETENCIÓN DE LÍQUIDOS , CÁLCULOS RENALES.

SU INGESTA REDUCE EL RIESGO DE CÁNCER DE COLON, PRÓSTATA E HÍGADO.

 

VERDOLAGA MUCILAGOS LAXANTE Y PURGANTE

DIURÉTICO, DEMULCENTE,

HIPOGLUCEMIANTE Y

ANTIHELMÍNTICO

TRATAMEINTO: LA INFUSIÓN DE VERDOLAGA SE

PREPARA CON UNA CUCHARADA DE

LA PLANTA FRESCA EN UNA TAZA DE

AGUA HIRVIENDO. 3 TAZAS AL DÍA

REPARTIDAS EN LAS COMIDAS.

Page 27: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CALENDULA

ACEITES ESENCIALES,

FLAVONOIDES, SAPONINAS,

MUCÍLAGOS Y SUSTANCIAS

AMARGAS COMO LA

CALENDINA

ANTIINFLAMATORIA,

ANTISÉPTICA, CICATRIZANTE,

DESINTOXICANTE, DIGESTIVA,

FUNGICIDA Y EMENAGOGA. 

ALIVIA HERIDAS, LLAGAS, GRANOS

Y OTRAS AFECCIONES DE LA PIEL.

AYUDA A DESINFECTAR Y

CICATRIZAR. 

AYUDA A ELIMINAR LA LEUCORREA

O FLUJO BLANCO CON OLOR Y

PICAZÓN. 

 HEMORROIDES SANGRANTES.

DIENTE DE LEON HIERRO Y VITAMINA DIGESTIVAS, 

DIURÉTICAS Y LAXANTES

ESTIMULANTE DE LA

SECRECIÓN BILIAR.

PROPIEDADES APERITIVAS

INFECCIONES URINARIAS,

PREVENCIÓN Y ELIMINACIÓN DE

CÁLCULOS RENALES.

ESTREÑIMIENTO

RUQUETA  VITAMINA C, BETA-

CAROTENO O PRO-VITAMINA

A, Y MINERALES COMO EL

MAGNESIO, EL POTASIO Y EL

HIERRO

CUALIDADES ANTIANÉMICAS.

MEJORA EL TRÁNSITO

INTESTINAL

 

Page 28: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

GRUPO DE LAS LEGUMBRESALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

AZUKI (PHASEOLUS ANGULARIS O

VIGNA ANGULARIS)

 

VITAMINA B1 

DIURÉTICA

ESTIMULA EL CRECIMIENTO Y EL

DESARROLLO ADECUADO DE LAS

FUNCIONES CARDIACAS Y DEL

SISTEMA NERVIOSO. 

AYUDA A CONTROLAR LAS

FUNCIONES HORMONALES

EVITAR LAS

ENFERMEDADES DE

RIÑÓN Y DEL HÍGADO.

REDUCIR LOS NIVELES DE

COLESTEROL Y PREVENIR

EL CÁNCER.

DIABETES

GARBANZOSISOFLAVONAS,

GINESTEINA, DAIDZEINA,

BETACAROTENOS

VITAMINA C.

FOLATOS

 

SIRVE PARA CURAR HERIDAS

FAVORECE EL TRÁNSITO

INTESTINAL

REDUCEN LA

ABSORCIÓN DE

COLESTEROL EN EL

TRACTO DIGESTIVO

AYUDA A COMBATIR EL

ESTREÑIMIENTO

Page 29: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

LENTEJASTATINOS,

HIERRO EN UN 8 %, VITAMINAS DEL COMPLEJO B

 

  AYUDAN CON LA DIABETES.

REDUCE LOS NIVELES DE

COLESTEROL. 

ANEMIA

ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES

 

FRIJOLES NEGROSLIGNANOS , CHO GLICÉMICOS, FIBRA, CHO NO GLICÉMICOS ,

 

 

NIVELA EL COLESTEROL, CÁNCER DE COLON

FRIJOLES ROJOS O

COLORADOS

LIGNANOS, FIBRA, VITAMINAS

B.

 

NIVELAN COLESTEROL

GARBANZOS NEGROS

FRIJOLES BORLOTTI

HIERRO, FÓSFORO, CALCIO Y OTROS MINERALES

Page 30: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

FRIJOLES DEL OJO

CHICHARROS HIERRO, CALCIO Y

FÓSFORO . FIBRA.

VITAMINA B 

 BENEFICIAN LA CIRCULACIÓN DE LA

SANGRE.

CONTROLA EL AZÚCAR QUE VIAJA

POR LA SANGRE SIN NECESIDAD DE

INSULINA.

AYUDANDO AL CORRECTO

FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA

NERVIOSO 

DISMINUYEN EL "COLESTEROL MALO".

AYUDA AL TRANSITO INTESTINAL Y

PREVIENE EL CÁNCER DE COLON.

 

JUDIAS VITAMINA C,

BETACAROTENO.

FOLATOS, FIBRA

SOLUBLE

ANTIOXIDANTE

DIURÉTICA

EVITA MALFORMACIONES EN EL

FETO

GOTA, ARTRITIS, ENFERMEDADES DE

LOS RIÑONES Y VESICULA.

COLESTEROL, DIABETES.

ESTREÑIMIENTO.

PREVENCIÓN DE CÁNCER DE COLON.

 

LENTEJAS DECORTICADAS

CICERCHIA

GLUTEN DE

CEREALES

GLIADINAS,

GLUTENINAS

ABSORCIÓN DE AGUA, VISCOELASTICIDAD Y TERMOCOAGULACIÓN.

 

 

HABAS

Page 31: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

SARDINAS OMEGA-3 (ÁCIDO

LINOLÉNICO) Y EL

TIPO OMEGA-6 (ÁCIDO

LINOLEICO)

FÓSFORO, MAGNESIO,

POTASIO, HIERRO,

ZINC Y YODO

 

BENEFICIOSAMENTE

EN EL SISTEMA

CARDIOVASCULAR

REDUCIR LOS NIVELES

DE COLESTEROL

REDUCIR EL DOLOR

EN PROCESOS

INFLAMATORIOS

COMO LA ARTRITIS

REUMATOIDE.

LANGOSTINOS VITAMINAS A, B Y D,

HIERRO, FÓSFORO Y

YODO

ZINC

COLESTEROL

Page 32: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CAMARONCAROTENOS, BETA CAROTENOS, OMEGA-3, PRE-VITAMINA A Y BUENOS VALORES DE ANTIOXIDANTES.

YODO, SODIO Y FOSFORO, Y LAS VITAMINAS B3, B12 Y D .ÁCIDO FÓLICO.

 

BAJAN NIVELES DE COLESTEROL EN SANGRE, Y DE SODIO

 

SE RECOMIENDA SU CONSUMO

CON MODERACIÓN EN PERSONAS

CON ALTO COLESTEROL EN

SANGRE, O CON ALTO

CONTENIDO DE SODIO.

 

CANGREJO

CALAMAR  PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL,

CONTIENE GRASAS

INSATURADAS, ES RICO EN

VITAMINAS DEL COMPLEJO B,

POTASIO, SELENIO, FÓSFORO Y

ZINC.

PROMOVIENDO EL CRECIMIENTO

DE LAS MISMAS E

INCREMENTANDO LAS DEFENSAS

DE NUESTRO SISTEMA

INMUNOLÓGICO,

ADEMÁS COLABORA EN LA

FORMACIÓN DE LOS HUESOS,

CARTÍLAGOS Y DIENTES.

LIMITAR SU CON SUMO EN

HIPERCOLESTEROLEMIA, O

TRASTORNOS DISLIPIDÉMICOS,

POR SU ALTO CONTENIDO EN

COLESTEROL

PULPO TAURINA, AMINOÁCIDOS Y

POLISACÁRIDOS, CALCIO ANTIDEPRESIVOSLA CURACIÓN DE ARRITMIAS, LA

PREVENCIÓN DE LA DIABETES Y

DE LOS DESÓRDENES

METABÓLICOS DEL HÍGADO

CAUSADOS POR EL CONSUMO

ELEVADO DE ALCOHOL.

Page 33: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

POLLO VITAMINA B12

ÁCIDO FÓLICO Y DE

VITAMINA B3, FÓSFORO Y

POTASIO.

GLICÉRIDOS Y ÁCIDOS

GRASOS

SISTEMA INMUNOLÓGICO

ESPECÍFICAMENTE SOBRE LOS

GLÓBULOS ROJOS.

AYUDA A MEJORAR EL CONSUMO DE

PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO,

Y SUS VÍSCERAS, COMO EL CORAZÓN,

HÍGADO , MOLLEJA AYUDAN A

AUMENTAR EL NIVEL DE VITAMINAS Y

MINERALES COMO HIERRO Y ZINC.

AYUDA APREVENIR LA

ANEMIA

CONEJO POTASIO.

FÓSFORO Y EN CALCIO.

VITAMINAS B3 Y B12

COLESTEROL

TRASTORNOS

CARDIOVASCULARES.

HIPERURICEMIA O

GOTA(POCO CONTENIDO

EN AC.URICO)

LIEBRE

Page 34: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

CIERVO

PERDIZ RICO EN PROTEÍNAS, DE

ALTO VALOR BIOLÓGICO Y

CON ESCASO CONTENIDO

EN GRASAS.

VITAMINAS B2, B3, B12,

HIERRO

FAISAN

CODORNI VITAMINAS B3 Y B6 DESARROLLO MUSCULAR.

BENEFICIA AL SISTEMA

CIRCULATORIO

AYUDAR A REDUCIR EL

COLESTEROL. 

 DIABETES, LA ARTRITIS O

EL TINNITUS.

JABALI BAJO CONTENIDO EN COLESTEROL

Page 35: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

CONDIMENTOSALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

GOMASIO CALCIO ESTIMULA UNA BUENA DIGESTIÓN,

NEUTRALIZA LA ACIDEZ EN LA

SANGRE

PROPIEDADES LAXANTES

MEJORAR EL TRANSITO  

INTESTINAL

UTILIZADO DIARIAMENTE

FORTALECE LOS SISTEMAS

NERVIOSO E INMUNOLÓGICO.

 PROBLEMAS RELACIONADOS CON

EL CONJUNTO ÓSEO

DOLORES ESTOMACALES E

INTESTINALES, LA

MENSTRUACIÓN IRREGULAR,

FAVORECE LA PRODUCCIÓN DE

LECHE, LOS PROBLEMAS DE LA

VISTA, , ALIVIA EL CANSANCIO

AJONJOLÍLIGNANOS,  PROTEÍNAS,

METEONINAS, Y

AMINOÁCIDOS ESENCIALES,

FITOESTRÓGENOS

CALCIO, ZINC, HIERRO.

COMPUESTOS

ANTIOXIDANTES NATURALES

(SESAMINA Y SESAMOLINA).

ACIDOS GRASOS, FIBRA

ANTIOXIDANTE

ANTICANCERIGENO

 

AYUDA CON EL ESTRÉS, LA

DEPRESIÓN, EL INSOMNIO, Y

OTROS PROBLEMAS DEL SISTEMA

NERVIOSO. 

REGULADOR INTESTINAL

DISMINUIR EL COLESTEROL EN LA

SANGRE POR LA PRESENCIA DE

OMEGA 3 Y 6 EN LA SEMILLA DEL

AJONJOLÍ, PREVIENE EL

AGOTAMIENTO MENTAL Y FÍSICO,

PREVIENE LA PERDIDA DE

MEMORIA Y PREVIENE LA

IMPOTENCIA MASCULINA.

Page 36: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

SAL MARINA YODO, ZUFRE, MAGNESIO, CALCIO 

SAL MARINA INTEGRAL

MAGNESIO AYUDA LA PRODUCCIÓN DE INSULINA

DIABETES

VINAGRE DE ARROZ Y DE UMEBOSHI

VITAMINA C ANTIOXIDANTE, EFECTO ALCALINIZANTE DEL PH SANGUÍNEO ,  PROPIEDADES DIGESTIVAS Y DIURÉTICASDESINTOXICANTE

LIMON VITAMINA C,

POTASIO

ACCIÓN ASTRINGENTE.

FAVORECE LA

ABSORCIÓN

DEL HIERRO.

Page 37: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

ACEITE DE AJONJOLI

ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES

COMO OMEGA 3 Y 6, LECITINA,

FITOESTEROLES,

FIBRA,

LECITINA

 

DEPURATIVAS: DESINTOXICANTES: ANTIOXIDANTE

DISMINUYE EL

CONTENIDO

DE COLESTEROL

 Y TRIGLICÉRIDOS

ACEITE DE OLIVA

HIDROXITIROSOL Y

OLEUROPEÍNA

 VITAMINA A,

VITAMINA E, FITOESTEROLES

 

ANTIOXIDANTE,

ELEVA EL COLESTEROL

BUENO (HDL), SIN

AUMENTAR EL MALO

(LDL), EVITAN LA

OXIDACIÓN DE LAS

LIPOPROTEÍNAS O

TRANSPORTADORES EN

SANGRE DEL COLESTEROL

REDUCE EL COLESTEROL

Y EL RIESGO DE

CARDIOPATÍAS.

REBAJA LOS ÁCIDOS

BILIARES.

PREVIENEN LA

FORMACIÓN DE ÚLCERAS.

 PROTEGE DE CIERTOS

TIPOS DE CÁNCER (DE

BOCA, ESTÓMAGO, COLON

Y RECTO, MAMA Y

PULMÓN).

Page 38: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDAD

ACEITE DE GERMEN DE

TRIGO

VITAMINA E,

ÁCIDOS GRASOS

ESENCIALES:

OCTACOSANOL, ÁCIDO

LINOLEICO, ÁCIDO

OLEICO, ÁCIDO

PALMÍTICO, PROVITAMINA

A, VITAMINA F Y

ESTEARINA

 

ANTIOXIDANTE AYUDA A LA PREVENCIÓN DE

INFARTOS Y DEMÁS

ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES

PROBLEMAS DE ESTREÑIMIENTO

ACEITE DE MAIZ VITAMINA E,

ÁCIDOS GRASOS OLEICO

Y LINOLEICO

PROPIEDADES

ANTIOXIDANTES 

GRAN ALIADO EN

CONTRA DEL

COLESTEROL Y DE LAS

ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES.

PREVIENE LA FORMACIÓN DE

PLACAS DE COLESTEROL EN LAS

ARTERIAS.

 

ACEITE DE GIRASOL

VITAMINA E

 

ANTIOXIDANTE

BENEFICIOSO PARA

NUESTRO SISTEMA

CIRCULATORIO

AYUDAR EN LA PREVENCIÓN DE LA

ENFERMEDAD DE PARKINSON

Page 39: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALIMENTO COMPONENTE

BIOACTIVO

FUNCION ENFERMEDA

D

PRODUCTOS

FERMENTADOS

MISO,

TAMARI,SHOYU

,

UMEBOSHICOL

ACIDA

MINERALES •PODER ANTIOXIDANTE

•ALCALINIZANTE,

FAVORECE LA

*ELIMINACIÓN DE LA

ACIDEZ DEL

ORGANISMO.

DIABETES

Page 40: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALGAS

Page 41: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALGAS

ALIMENTO ACCIÓN FUNCIONAL ORAC DOSIS PATOLOGIA

WAKAME (UNDARIA

PINNATIFIDA

LA FUCOXANTINA PROMUEVE LA FORMACIÓN DE DHA (OMEGA-3 ÁCIDOS GRASOS ENCONTRADOS EN EL ACEITE DE PESCADO). EL DHA AUMENTA LA SENSIBILIDAD A LA INSULINA, TRIGLICÉRIDOS MEJORAR Y REDUCIR EL LDL DE COLESTEROL

DIABETES

Page 42: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALGASALIMENTO ACCIÓN FUNCIONAL ORAC DOSIS PATOLOGIA

KOMBU (LAMINARIA JAPONICA)

CONTIENE ACIDO ALGINICO EL ÁCIDO ALGÍNICO PUEDE ABSORBER 10 a 20 VECES SU PROPIO PESO EN AGUA. LA PRINCIPAL APLICACIÓN ES LA ABSORCIÓN DE DETERMINADAS SUSTANCIAS, ENTRE LAS QUE SE DESTACAN LOS METALES PESADOS, EL COLESTEROL Y LA GLUCOSA.

DIBETES

Page 43: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALGASALIMENTO ACCIÓN

FUNCIONAL ORAC DOSIS PATOLOGIA

HIJIKI (CYSTOPHYLLUM FUSIFORME)

•TIENE UN ALTO CONTENIDO DE BETACAROTENOS.•CONTIENE ALTO CONTENIDO DE POTASIO 5.093 MG/100GM,(PODER ALCALINIZANTE)

DIABETES

Page 44: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

ALGAS

ALIMENTO ACCIÓN FUNCIONAL

ORAC DOSIS PATOLOGIA

NORI (PORPHYRA

TENERA)

ALTO CONTENIDO DE POTASIO (2840 MG/100G), ESTE MINERAL AYUDA A LA REGULACIÓN DEL EQUILIBRIO ACIDOBÁSICO.

TRASTORNO METABÓLICO QUE ESTÉ EN DESCONTROL Y REQUIERA DE UN TIEMPO DE MAYOR ALCALINIDAD  

Page 45: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

BEBIDASALIMENTO ACCIÓN

FUNCIONALORAC DOSIS PATOLOGÍ

A

TÉ BANCHA EFECTO REMINERALIZANTE Y

ALCALINIZANTE

FATIGA POR EFECTOS

ALCALINIZANTES

TÉ DE ARROZ INTERVIENE EN LOS PROCESOS DEL

SISTEMA NERVIOSO

ESTRÉS Y ANSIEDAD

AGUA DE MANANTIAL O

HERVIDA

AYUDA A ELIMINAR TOXINAS

MANTIENE LAS CÉLULAS JÓVENES

Page 46: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

BIBLIOGRAFIA

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=27665

Introducción a la macrobiotica/Carmen Porrata Maury

http://spanish.alibaba.com/product-tp/green-barley-a-total-

food-107481395.html

http://spanish.alibaba.com/product-free/PURE_BARLEY_NZ-

116109987.html

 http://uniclife.com/images/ALCALINIDAD.pdf

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LibroIntroduccionalamacrobiotica.pdf

Page 47: Diapositivas Dieta 5....SIN TERMINAR_2

BIBLIOGRAFIA

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http://www.urbanikkei.com.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=247:wakame-parte-1&catid=86:productos-alimenticios&Itemid=32

http://www.elsoldechiapas.com.mx/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=1525

http://www.nutriespacio.com/articulos.aspx?id=4 http://mmrodas.edublogs.org/files/2010/08/AlgasQOII

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1999_2_4.pdf

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