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1er. Premio a la Excelencia del Instructor SENA

Sistematización de la práctica pedagógica

CATEGORÍA:(Individual)

INFORMACIÓN DEL INSTRUCTOR LÍDER DE LA PRÁCTICA PEDAGÓGICA

Nombre/ Apellidos

Danith Cecilia León Mora

Cédula

23106703

Correo electrónico

dcleon@sena.edu.co

Dirección residencia / Barrio

Cra 19 N° 46-06 Barrio Buenos aires

Teléfono residencia / Celular

097-6022431 – 3118999545

Ciudad/Departamento de residencia

Barrancabermeja/Santander

Título pregrado y postgrados / Otros estudios

Ingeniera Agrónoma

Si ha participado en investigaciones, menciónelas.

INFORMACIÓN GENERAL DE LA PRÁCTICA PEDAGÓGICA

Propuesta: de Transferencia

1. Nombre de la práctica pedagógica

“Enseñanza para la comprensión de una problemática fitosanitaria en el

cultivo de la palma de aceite en la zona central de Colombia.”

2. Redes de conocimiento al que pertenece su centro de formación

Red hidrocarburos Red de mecánica Red de energía eléctrica Electrónica y automatización Química aplicada Materiales para la industria

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3. Palabras clave

. Enseñanza para la comprensión, EpC, estrategia pedagógica, comprensión,

investigación.

4. Resumen

La presente propuesta es una estrategia pedagógica establecida dentro del

marco de la enseñanza para la comprensión (EpC); es un proyecto de

investigación basado en el diseño de una unidad didáctica que responde a una

competencia del programa de formación: Técnico en cultivo y cosecha de la palma

de aceite, de la competencia determinar el estado de sanidad del cultivo de la

palma de aceite, sincronizado con el proyecto formativo, en donde se plantea una

problemática fitosanitaria real del sector agroindustrial de la palma de aceite.

Lapractica pedagógicade enseñanza para la comprensión, permite hacer auto

reflexión hacia elqué y cómo enseñar, fortalece la escucha autentica y promueve

en los jóvenes el interés por el conocimiento, además de reconocer el desarrollo

integral del aprendiz. “La educación es como una bicicleta, sino avanza se corre el

riesgo de caer “,

Palabras clave. Palma de aceite, Enfermedad, PC (Pudrición del cogollo),

5. Planteamiento del problema objeto de la práctica pedagógica

En el Municipio Sabana de Torres, se encuentran establecidas alrededor de

28.000 hectáreas en el cultivo de la palma de aceite; de las cuales el porcentaje

de incidencia de la enfermedad PC (Pudrición del cogollo) está alrededor de un

2% relativamente bajo, pero existe una alerta por la emergencia fitosanitaria

decretada en el vecino Municipio de Puerto Wilches, Santander, lo cual coloca en

alto riesgo a las plantaciones establecidas en Sabana de Torres, por tal motivo se

deben tomar medidas fitosanitarias que mitiguen la llegada de la enfermedad a

esta zona y se evite una pandemia.

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6. Justificación:

Con esta propuesta de la enseñanza para la comprensión de una problemática

fitosanitaria en el cultivo de la palma de aceite en la zona central; se busca romper

los paradigmas de la memorización y obtención de contenidos en los educando;ya

quebrindaría herramientas para mejorar la enseñanza en las aulas, a través de la

reflexión y el perfeccionamiento del ejercicio diario, del quehacer pedagógico

como instructor, mediante una educación integral, que permite realizar

investigación en los ambientes de formación con los aprendices, centrando su

importancia en el desarrollo de mayores competencias, ellos se convierten en

los protagonistas del aprendizaje, activistas, dentro de un ambiente cálido y de

apoyo.

Con esta estrategia pedagógica lo que se busca es motivar a los aprendices a que

sean más activos mentalmente, mediante las unidades didácticas diseñadas para

tal fin, las cuales están sustentadas en un marco teórico como lo son:

Tópicos generativos, Metas de comprensión, Desempeños de comprensión

y valoración continua,se centran en tres preguntas esenciales:

• ¿Qué queremos que nuestros aprendices realmente comprendan? ¿Por

qué?

• ¿Cómo podemos involucrar a nuestros aprendices en la construcción de

estas comprensiones?

• ¿Cómo sabremos, nosotros y ellos, que sus comprensiones se desarrollan?

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Objetivo general:

Desarrollar la enseñanza para la comprensión con el propósito de crear un

ambiente de formación de seguridad y confianza; donde el aprendiz

decostruya, y construya sus saberes.

Objetivos específicos:

Identificar los agentes causales de las enfermedades en los cultivos de

palma de aceite; con el fin de hacer un correcto manejo de las

enfermedades.

implementar prácticas agronómicas en los cultivos, que permitan prevenir

enfermedades

Diseñar estrategias de comunicación de impacto que conlleven a la prevención de los agentes causales de las enfermedades en los cultivos de palma.

Realizar detección censo de enfermedades y plagas que afectan al cultivo de la palma de aceite.

7. Metodología: (ver anexo)

9. Modalidad: Modalidad de transferencia

10. Evaluación:

En la enseñanza para la comprensión, la evaluaciónvamás allá de un examen

sumativo al finalizar cada competencia o unidad del curso. Los aprendices

precisan las oportunidades para reflexionar sobre sus desempeños durante el

aprendizaje de nuevos conceptos o habilidades cognitivas y no sòlo al final de

este aprendizaje. La valoración es continua, hay momentos en donde ésta

puede ser formal, informal, oral o escrita;la realiza el instructor, el experto, el

compañero o el aprendiz mismo, los resultados obtenidos son una muestra

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excelente, que severán reflejados en unos proyectos finales de síntesis, que

indican claramente lo que han llegado a comprender.

11.Conclusiones:

La practica pedagógica implementada bajo el marco de la Enseñanza para la

Comprensión (EpC), se convirtió en mi labor como instructora, en un referente

pedagógico que permite reflexionar y hacer investigación en el ambiente de

aprendizaje con los aprendices; es una propuesta integral,porque abarca todos los

aspectos en el proceso enseñanza-aprendizaje y mantiene como centro del

proceso de aprendizaje al aprendiz con sus dimensiones cognitiva, afectiva y

procedimental. La EpC Genera en los aprendices la participación, trabajo en

equipo, socialización, experiencia, y la creatividad.

La unidad didáctica trabajada “Porque se enferman las palmas de aceite”

permitió evidenciar en los estudiantes un cambio de actitud frente a su propio

aprendizaje y el de sus compañeros, participando activamente en el desarrollo de

los desempeños de comprensión y en el proceso de valoración continua,

reconociendo aciertos y desaciertos propios y del otro, deconstruyendo sus

saberes y construyendo nuevos conceptos al confrontar su experiencia y

conocimientos personales sobre la sanidad del cultivo de la palma de aceite,

con los estudios realizados por expertos y la aplicabilidad de los mismos en su

contexto social y productivo, lo que conlleva a la comprensión y el desarrollo

integral del individuo.

10 Bibliografía.

Stone, Martha. La Enseñanza para la Comprensión vinculación entre la investigación y la práctica. Febrero de 1999, Buenos Aires.Editorial PAIDÓS

Cibergrafia:http://learnweb.harvard.edu/andes/tfu/info3.cfm

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ANEXO

PRACTICA PEDAGOGICA:

“Enseñanza para la comprensión de una problemática fitosanitaria en

el cultivo de la palma de aceite en la zona central de Colombia.”

Proyecto formativo

Diagnostico Fitosanitario del cultivo de la palma de aceite con énfasis en la pudrición del cogollo, asociado con las labores agronómicas en el Municipio de Sabana de torres Santander.

TOPICO GENERATIVO

¿Por qué se enferman las palmas de aceite?

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Hilos Conductores

¿Cómo podemos prevenir las enfermedades en los cultivos y evitar que se convierta en una pandemia para que no impacte socio-económicamente a una región palmicultora?

¿Cómo aprendo a realizar la detección-censo de plagas y enfermedades

en el cultivo de la palma de aceite? ¿Como el microorganismo identificado como Phytophthorapalmivora

“liquidó” empresa palmicultora reconocida en Santander? ¿Como una patología como la PC (Pudrición del cogollo) puede ocasionar

pérdidas de 4 y 5 mil empleos y en salarios pérdidas alrededor de 100 mil millones anuales?

¿Por qué es importante conocer el agente causal de una enfermedad?

¿Para qué me sirve saber el manejo fitosanitario de las plagas y las

enfermedades en el cultivo de la palma de aceite?

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Metas de comprensión

1. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de: la importancia de conocer cuáles son los agentes causales de las enfermedades en el cultivo de la palma de aceite.

Pregunta: ¿Por qué es importante conocer los agentes causales de las enfermedades?

2. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de: cuales son los procesos requeridos para realizar detección –censo de las plagas y enfermedades que atacan al cultivo palma aceite. Pregunta: ¿Cuáles son los procesos requeridos para detectar los agentes causales de enfermedades en los cultivos?

3. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de:como implementar prácticas agronómicas en cultivo que permita prevenir las enfermedades. Pregunta: ¿Cómo puedo implementar prácticas agronómicas qué permita prevenir las enfermedades en el cultivo de la palma de aceite?

4. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de: Cómo diseñar estrategias de comunicación que les permita dar a conocer el manejo fitosanitario de las enfermedades en el cultivo de la palma de aceite.

Pregunta: ¿Qué estrategias de comunicación puedo diseñar para dar a conocer las formas más efectivas de controlar las enfermedades?

M C

DESEMPEÑOS DE COMPRENSION

TD

VALORACION CONTINUA

1 Apreciados aprendices: antes de iniciar este maravilloso recorrido que nos permitirán adquirir una serie de conocimientos y habilidades indispensables para lograr los resultados de aprendizaje propuestos; los invito a que reflexionen acerca de: Qué comprenden ustedes ¿porque se enferma una palma de aceite?; ¿Por qué creen que es importante reconocer los agentes causal de una enfermedad?, utilizando el Protocolo de Foco-reflexión, el cual consiste en: 1. Una vez reunido en

E

Co-evaluación y autoevaluación informal. Los estudiantes durante el desarrollo de la actividad mostrarán respeto por cada una de las opiniones dadas por sus compañeros al hacer visibles sus pensamientos.

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equipos (de 3 ó 4 personas máximo), cada persona tendrá la oportunidad de hablar durante un minuto, mientras los otros sólo Escuchan auténticamente, sin opinar, sin hacer preguntas, sin juzgar. Si la intervención termina antes del minuto los participantes deben permanecer en silencio hasta que el minuto haya concluido. 2. Después de la intervención de cada miembro, durante 30 Segundo en silencio se reflexiona y se trata de interiorizar lo que la persona acaba de decir. 3. Así sucesivamente se sigue el protocolo hasta que todos en el equipo hayan tenido la oportunidad de hablar y de ser escuchados. 4. Luego en silencio, durante un minuto, cada participante reflexiona sobre los aportes del equipo en relación con el desempeño que se les ha pedido realizar. 5. Finalmente, ustedes deciden el tiempo que necesiten para Sintetizar como equipo, lo que los miembros han expresado. en lo que reflexionaron. Preguntas orientadoras: ¿Qué es Incidencia? ¿Qué es Severidad? ¿Qué es enfermedad?

La instructora registrará cada uno de estos comentarios para luego ser tratados. Se leerá este registro para ver el conceso del grupo en general y determinar si recoge las opiniones de todos

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Este es un desempeño de investigación guiada, en donde el instructor entregará una Guía de aprendizaje donde se les plantea la siguiente actividad: Los aprendices consultaran algunos textos técnicos, internet, revistas científicas acerca de: ¿cómo es la metodología para investigar el agente causal de una enfermedad?, ¿cómo se hizo para descubrir el agente causal de la pudrición del cogollo?, ¿quien fue su descubridor?, ¿cuántos años se tardo el descubrimiento del agente causal?, ¿porque se convirtió la PC en una pandemia en la zona de puerto wilches?; los aprendices deben justificar sus respuestas.

IG Autoevaluación- Co- evaluación Se hará una socialización sobre las reflexiones realizadas por los estudiantes y sus compañeros de clase harán sus aportes, que les permitirá ampliar y enriquecer sus comprensiones. Los aprendices entregan un informe de la investigación realizada. El instructor realizará una valoración formal del desempeño a través de cuestionamientos.

2 Consultarán algunos textos sobre cómo se determina la sanidad del cultivo. Los estudiantes traerán textos para consultar sobre las principales enfermedades que atacan al cultivo de palma de aceite en Colombia, con base en dicha lectura, el aprendiz estará en capacidad de distinguir las principales enfermedades, reconocer los síntomas internos y externos de las enfermedades. Este es un desempeño de investigación Guiada que les permite contextualizar e identificar los conocimientos necesarios para el aprendizaje.

IG Los estudiantes participan activamente en el desarrollo de este desempeño mostrando compromiso y responsabilidad en los grupos de trabajo, quienes presentaran los conceptos consultados y reflexionaran sobre ellos expresando sus opiniones, que luego presentaran a sus compañeros de clase, quienes harán sus aportes. Los aprendices dan a conocer sus justificaciones sobre sus posiciones en las situaciones presentadas. La instructora tomará nota de lo expresado por los jóvenes Autoevaluación, Co-evaluación, Hetero-evaluaciòn

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3 Se les propone el siguiente: “Estudio de caso”: “El señor Pepito Pérez es propietario de una plantación de 500 ha de palma de aceite, en la vereda la Payoa, Municipio de sabana de torres Santander, le solicita a la instructora del SENA que envié un aprendiz para que lo asesore, debido a que el señor, ha notado últimamente que sus palmas se están enfermando y el desconoce la causa de esas anomalías en su cultivo; en la inspección fitosanitaria que usted realiza como técnico en el cultivo de la palma de aceite detecta que tiene un foco inicial de Pudrición Cogollo (PC), con 10 palmas en estado inicial de la enfermedad, del mismo modo usted detecta que la plaga Leptopharsagibbicarina se encuentra en su nivel crítico en toda la plantación y la enfermedad pestalotiopsis avanza afectando toda la plantación, en el recorrido usted encuentra cinco (5) palmas afectadas con pudrición basal seca (PBS) y una (1) palma enferma con Marchitez letal (ML). El señor Pepito Pérez y sus vecinos palmicultores realizan muy pocas practicas de labores culturales del cultivo, y el monitoreo del estado fitosanitarios es casi que nulo”. Por consiguiente el propósito de este estudio de caso es resolver la problemática de la mejor manera técnicamente posible”:

1. ¿Qué argumentos técnicos utilizaría para hacer una

buena asesoría al Sr. Pepito Pérez, que pueda mitigar los

daños lo más pronto posible?,

2, Usted deberá analizar la situación de la forma más

adecuada y contestar las respectivas preguntas,

justificando las respuestas.

IG Realizará retroalimentación a sus pares y compañeros de grupo, Co-evaluación y Hetero-Evaluaciòn

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4 Con el desarrollo del presente desempeño de comprensión, ustedes lograran la apropiación de los conocimientos relacionados con la determinación del estado de sanidad del cultivo, mediante el seguimiento detallado de los procesos para la detección oportuna de las distintas enfermedades que atacan o afectan la productividad del cultivo de palma de aceite. Le permitirá saber qué hacer, cómo hacerlo, cuándo hacerlo y con qué hacerlo, con el fin de alcanzar el resultado esperado del aprendizaje. Una vez conozca los parámetros y las especificaciones técnicas de cada proceso o actividad de este tema, usted podrá disponer de bases suficientes para organizar, dirigir, controlar, reportar, registrar los procesos y las actividades relacionadas con los censos para la detección de enfermedades en una plantación. Transferencia del aprendizaje: Con el apoyo del instructor llevaremos a cabo una práctica de campo para realizar un censo de plagas y enfermedades del cultivo. Materiales: El aprendiz preparará un machete, un gancho para bajar las hojas de la palma, un cuchillo para recortar foliolos, el mapa del lote, palma por palma, y el formato para detección y censo de plagas y enfermedades. Metodología: Antes de comenzar el censo de detección de plagas y enfermedades los aprendices realizarán una práctica de identificación de la numeración de las hojas, particularmente las número 1, 9, 17, 25 y 33. Para ello, el aprendiz debe repasar la anatomía de la palma tratada en el texto técnico Monitoreo de áreas de cultivo, en particular, lo relacionado con las hojas y la

IG Compartirán sus experiencias con sus pares y demás compañeros de clases, a través del muro organizado para que coloquen sus trabajos.

Técnica de Evaluación: formulación de preguntas

Instrumento de Evaluación:

Cuestionarios.

Instrumento de Evaluación: Dos Listas de Chequeo

Lista de verificación

Desempeño practicas in situ en ambientes reales en las plantaciones de palma de aceite de la zona.

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filotaxia. El instructor guiará a los grupos de aprendices para identificar la numeración, teniendo presente que la Hoja No. 1 es aquella con todos sus foliolos abiertos y quese encuentra más próxima a la flecha, o sea, la hoja más vertical de todas y con sus foliolos abiertos. Procedimiento de inspección por detección: En presencia del instructor, los aprendices comenzarán a realizar el recorrido de inspección para la detección de palmas con presencia de insectos plaga o afectadas por alguna enfermedad. El procedimiento será el que seresume a continuación: 1. Realizar un recorrido palma por palma, en el sentido que muestra la Figura N° 9; durante el recorrido, llevar la planilla con el formato para detección, similar al mostrado en la Figura N° 9.

.

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Recorrido para realizar una inspección sanitaria al cultivo por el sistema de detección censo. 2. Observar detalladamente la palma y todas sus partes. 3. Registrar la información en el formato de detección, en caso de encontrar alguna anormalidad y de considerarse que se trata de uno de los síntomas de alguna de las enfermedades descritas en el texto técnico.

Marcar la localización de la palma según la nomenclatura del lote, la línea y el número de palma, en la columna L (línea) y P (palma).

Calificar el grado de afectación de la palma; para ello se debe colocar una “X” en la columna B (bajo), M (medio) o A (alto).

Figura N°10. Figura N°10. Formato para realizar inspecciones de detección de plagas y enfermedades

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4. Registrar en el formato de detección las palmas que presenten insectos plaga o daño.

Marcar la localización de la palma según la nomenclatura del lote, la línea y el número de palma, en la columna L (línea) y P (palma).

Calificar la cantidad de insectos o el daño de la palma, para lo cual se debe escribir una “X” bien sea en la columna B (bajo), en la M (medio) o en la A (alto).

Para el registro de la información, solo se escribe lo enunciado previamente y alguna observación adicional; por ejemplo, si hay daño por efecto de la plaga, si solo hay insectos en el follaje, etc. 5. Recorrer todo el lote hasta terminarlo y presentar el formato. El instructor apoyará permanentemente a los grupos de estudiantes. Lomás práctico es realizar el censo por parejas y tener presente que ningún grupo estéintegrado por más de tres aprendices.

4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre las acciones que ellos podrían hacer como técnicos en el cultivo de la palma de aceite para contribuir a mejorar la situación fitosanitaria mediante la prevención y control de las plagas y las enfermedades limitantes del cultivo, deberán diseñar con la ayuda del instructor una encuesta y su posterior aplicación en campo a los palmicultores de la zona. Aplicación encuesta diagnóstico fitosanitario. Apreciados aprendices: “Palmeros en acción “Semilleros de investigación SIPA El objetivo de la presente encuesta es realizar un diagnóstico fitosanitario del cultivo de la palma de aceite en el Municipio de

PF

Técnica de Evaluación: formulación de preguntas

Instrumento de Evaluación:

Cuestionarios.

Instrumento de Evaluación: Dos Listas de Chequeo

Lista de verificación

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Sabana de Torres Santander, que nos permita recoger información pertinente a la investigación desarrollada con el proyecto de formación.

De desempeño practicas in situ en las plantaciones de palma de aceite.

4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre realizar un desempeño de proyecto final de síntesis mediante la realización del 1er Foro Municipal acerca del Manejo Fitosanitario del cultivo de la palma de aceite, con el fin de concientizar a los palmicultores sabaneros sobre el eminente riesgo fitosanitarios que se encuentran con la llegada de la enfermedad PC a la zona del Municipio de Sabana de Torres y se tomen medidas preventivas para mitigar el impacto socio-económico que la enfermedad pueda ocasionar en las plantaciones establecidas en el municipio; se invitaran a todos los palmicultores encuestados y del gremio palmero de la zona, pequeños, medianos y grandes empresas. Se realizarán reflexiones por escrito sobre la responsabilidad de los aprendices como técnicos en el cultivo de la palma de aceite comprometidos con el sector agroindustrial de la palma y de esta manera hacer parte de la solución de un problema fitosanitario que afecta la economía de toda una región.

PF La Instructora organizará el panel de conferencista del primer Foro Fitosanitarios del cultivo de la palma de aceite en el Municipio de sabana de torres Santander. los estudiantes participarán activamente en esta acción, mostrando interés y compromiso donde .hacen visibles sus compresiones mostrando versatilidad y manejo del tema que sustenta conceptos y ejemplos ricos que les permite inferir, proponer nuevas visiones de su realidad El veedor del foro coordina la participación de los conferencistas y atiende las preguntas del público asistente, y se sistematiza la experiencia.

4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre la Constitución de una sociedad prestadora de servicios a pequeños, medianos y grandes empresarios del sector de la agroindustria palma de aceite en todo lo relacionado con el manejo fitosanitario del cultivo y las distintas labores agronómicas, tales como: Censo de enfermedades, censo de

PF Los estudiantes mostrarán creatividad e ingenio en la presentación de su propuesta a los empresarios de la zona.

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plagas, supervisoría de cosecha, polinización artificial, supervisoría de calidad, mantenimiento del cultivo, establecimiento y manejo de viveros, en el Municipio de Sabana de Torres Santander. A continuación presento la idea de negocio propuesta por mis apéndices en este desempeño de proyecto final de síntesis, ocupo el puesto N°1. En un concurso llevado a cabo por la unidad de emprendimiento en C.I.D.T.B Santander. Nombre de la idea de Negocio: Sociedad de apoyo técnico a palmicultores(SATP). OBJETIVO GENERAL:

Constituir una sociedad prestadora de servicios técnicos en lo relacionado a las distintas labores agronómicas del cultivo de la palma de aceite.

OBJETIVOS ESPECIFICOS: Censar lotes para detección de enfermedades,

determinando la sanidad del cultivo de la palma de aceite.

Controlar plagas y patógenos teniendo en cuenta los programas de sanidad establecidos

Supervisar labores de mantenimiento del cultivo. Realizar diagnósticos fitosanitarios del cultivo de la

palma de aceite con énfasis en la enfermedad Pudrición del cogollo ( PC).

Ofrecer los servicios técnicos a los empresarios del sector palmero de Sabana de Torres Santander.

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COMPONENTE INNOVADOR:

La Sociedad SATP, brindará talleres de sensibilización y protocolos de cenipalma sobre el manejo de la enfermedad Pudrición del Cogollo (PC) a los palmicultores y trabajadores con el fin de ayudar a mitigar el riesgo fitosanitario del cultivo en las plantaciones establecidas en el municipio de sabana de torres Santander.

CONCLUSIONES.

Nos fortalecemos como aprendices en conocimiento, al conformar la sociedad SATP, nos fortalecemos empresarialmente.

1 En este lugar se escribe el tipo de desempeño: E: exploración. IG: Investigación Guiada. PF: proyecto final de síntesis

Información sobre la Unidad

Nombre del equipo: Instructora : Danith Cecilia León Mora

Áreas académicas involucradas

Matemática, Biología, economía, lengua castellana, sociales, Agronomía, entomología, patología.

Especialidad Técnico en cultivo y cosecha de la palma de aceite

Número de estudiantes 24

Tiempo de duración de la unidad

80 horas

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i

Idea de Negocio