42

100.634.232

122 714 4.359

73%

Familias de viticultores Has. en los 14 municipios de

Cariñena D.O.P.

Cultivo de variedades locales

Cariñena | Aragón | España

42Presencia en países

100.634.232Botellas vendidas en 5 últimos años

122Medallas en concursos oficiales

en 5 últimos años

Joseph Townsend declara: “El vino de Cariñena es de la mejor calidad, no dudo que sea muy buscado en Inglaterra”.

Alexandro Laborde comenta que en Cariñena: “Se hace un vino exquisito, particularmente el de Garnacha”.

Primer Congreso vitivínicola Nacional en Zaragoza. Años antes se construye la línea de ferrocarril Cariñena-Zaragoza,para llevar las producciones de la zona.

El rey Alfonso XIII otorga el título de Ciudad a Cariñena por su trayectoría histórica y su comportamiento en su lucha contra la filoxera.

Se reconoce la Denominación de Origen Cariñena.

1786 1891 19091809 1932

TIERRATODO EMPIEZA EN LA TIERRA

El origen de los viñedos aragoneses se sitúa en la región llamada Celtíbera, donde se encontraba la villa romana de Carae, la actual Cariñena, de cuyos habitantes se sabe que bebían vino mezclado con miel allá por el siglo III antes de Cristo.

Cariñena es Vino. Su historia siempre ha estado relacionada con el vino y durante siglos su reputación continúa expandiéndose por el mundo.

Ya en 1415, los vinos de Cariñena formaban parte de la lista de alimentos preferentes de los que el Rey Fernando I de Aragón tenía previsto acompañarse en un proyectado viaje a Niza.

Del “cariñena” hablaron en sus crónicas numerosos viajeros españoles y extranjeros que se aventuraron por la península. Enrique Cock cuenta cómo, en 1585, Felipe II fue recibido en Cariñena con dos fuentes de vino, “una de blanco y otra de tinto, de las cuales cada uno bebía quien tenía gana”.

En 1696 se aprobó en la villa de Cariñena el llamado Estatuto de la Vid, con el fin de limitar las plantaciones en función de la calidad de la tierra donde fueran a ubicarse los viñedos. No es por lo tanto una casualidad que los catorce municipios aragoneses que integran la Denominación de Origen hayan sido pioneros a la hora de adquirir las obligaciones y los privilegios que ésta conlleva.

Joseph Townsend, en 1786, decía: “el vino que produce esta comarca es de la mejor calidad y no dudo de que sea muy buscado en Inglaterra tan pronto como la comunicación por mar sea establecida”.

Más tarde, en 1862, Charles Davillier afirma en su cuaderno de viajes: “A algunas leguas (...) se extienden los viñedos de Cariñena, célebres en España desde hace mucho. El vino blanco de Cariñena, cuyo nombre se ve en todas las tiendas de vino de Madrid, merecería ser más conocido fuera de España, especialmente el que se obtiene de la uva llamada garnacha“.

La última gran batalla de los vinos de Cariñena tuvo lugar a finales del siglo XIX. La filoxera había acabado con el viñedo francés e importantes familias vinateras del país vecino se asentaron en esta zona aragonesa, que desarrolló a partir de entonces una gran actividad mercantil y científica que conllevó, entre otras cosas, la construcción del ferrocarril de vía estrecha Cariñena-Zaragoza, inaugurado en 1887 para sacar las producciones de la zona.

Posteriormente la celebración del primer congreso vitivinícola nacional en 1891, en Zaragoza, refleja la inquietud pionera de Cariñena. Su trayectoria histórica y el ejemplar comportamiento de los viticultores cariñenenses en la lucha contra la filoxera, sirvió a la población de Cariñena para recibir el título de ciudad, otorgado por el rey Alfonso XIII en 1909.

Cariñena es la única región del mundo que da su nombre a una variedad de uva, la Cariñena, debido a su origen. El mismo nombre Cariñena, fue usado para distinguir la Denominación de Origen en 1932, junto con otras, la más antigua oficialmente reconocida en España.

s. III AC

Habitantes de la ciudad romana Carae (actual Cariñena) beben vino mezclado con miel.

Los vinos de Cariñena forman parte del viaje del Rey Fernando I de Aragón a Niza.

Felipe II es recibido en Cariñena con dos fuentes de vino.

Es aprobado el Estatuto de la Vid en la villa de Cariñena.

El Conde Arandaenvía vinos de su bodega de Almonacid de la Sierra al pensador francés Voltaire a lo que responde:“Si este vino es de vuestra propiedad (...) la tierra prometida está cerca”.

1415 1585 1696 1773 1786 1891 19091809 1932

TIERRAVIÑEDOS

GRANDES VINOS tiene la distinción de ser la única Bodega de la Denominación de Origen con viñedos en los 14 municipios de la Comarca del Campo de Cariñena, lo que supone su factor diferencial.

Las más de 4.300 hectáreas de viñedo propio se sitúan en las faldas de las sierras ibéricas de Algairén y Pecos, entre los ríos Huerva y Jalón, conformando uno de los más ricos y variados paisajes, con viñedos de diferentes edades, en diferentes altitudes, entre los 320 y 850 metros sobre el nivel del mar, en diferentes tipos de suelos y con diferentes condiciones climatológicas, sobre los que una Bodega puede elaborar vinos.

Dentro de esa variedad, la mayor diferenciación respecto a otras zonas elaboradoras la conforman su milenario suelo de piedras, capas de rocas, minerales y tierra que han dado nombre a los vinos de la Denominación (El Vino de las Piedras) y el fuerte y seco viento local “cierzo” que sopla desde el norte, ayudando a regular las viñas y previniéndolas de plagas.

Autóctonas

Cariñena es la única región del mundo que da su nombre a una variedad de uva, la Cariñena, debido a su origen, conocida en Francia como la Carignan. Edad media Cariñena >32 años

La Garnacha es la variedad más presente en la zona, también originaria de Aragón, donde muestra su máximo potencial debido a la edad de sus viñedos, altitud, suelo y clima.40% >40 años; 5% >85 años.

GRANDES VINOS PRACTICA UNA VITICULTURA SOSTENIBLE

Desde sus inicios GRANDES VINOS ha desarrollado un completo programa de SELECCIÓN DE VIÑEDOS, identificando las mejores parcelas a las que se aplicará un proceso de viticultura personalizada.

El departamento técnico, con el aval del CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), gestiona una herramienta de recogida y manejo de datos que se producen en el campo y Bodega, mejorando la toma de decisiones y competitividad de la empresa.

GRANDES VINOS dispone además de tres estaciones meteorológicas en diferentes localidades, las cuales le dan una visión y control total sobre los viñedos para optimizar el momento de recogida y con las cuales se mejoran y optimizan las zonas de cultivo.

El Departamento Técnico dirige y supervisa el trabajo a hacer en los viñedos seleccionados. También supervisa los tratamientos fitosanitarios, laboreo, manejo del riego, aclareo de racimos, tiempo de vendimia, etc. con constantes visitas a cada parcela para inspeccionar su progresión.

Es fundamental que la uva seleccionada llegue en perfectas condiciones a la Bodega. GRANDES VINOS apuesta por la eliminación de insecticidas en el cultivo de la vid, destacando el uso de feromonas como un tratamiento limpio y respetuoso con el medio ambiente en el control de la polilla del racimo, obteniendo una uva más sana y de mejor calidad.

Como parte de la línea estratégica de reducir el impacto ambiental y la huella de carbono, esta técnica ya se aplica actualmente en la totalidad del viñedo de GRANDES VINOS.

Otra de las labores realizadas desde el Departamento Técnico es el seguimiento de la maduración de la uva. Los controles son tanto químicos como físicos y sensoriales. La evolución de los datos de las variedades marca el inicio de la vendimia en cada zona.

14,4 °C >30 años 5.911 Kg/Ha435 mm >60%Temperatura

mediaEdad media

viñedoProducción

media viñedoPrecipitaciones

anualesViñas en vaso

y secano

33%

25%

13%

10%7% 6%

5% 1% 0,3%

Variedades

Garnacha

Tempranillo

Cabernet Sauvignon

Macabeo

Cariñena

Syrah

Merlot

Chardonnay

Moscatel de Alejandría/ Otras

PERSONASPIONERAS

Entre 1950 y 1967 se constituyen en diferentes municipios de la Comarca de Cariñena, las Cooperativas Nuestra Señora del Pilar de Villanueva de Huerva, San Roque de Alfamén, San José de Aguarón y San Bernabé de Cosuenda y la Sociedad Agraria de Transformación de Cariñena.

Manteniendo esta filosofía de agrupar los esfuerzos individuales en estructuras empresariales más potentes, se funda en 1997 GRANDES VINOS Y VIÑEDOS S.A., con un modelo empresarial innovador en el sector vinícola, que combina en su capital social las 5 Cooperativas, el Gobierno de Aragón a través del Instituto Aragonés de Fomento y las dos entidades financieras principales de la Comunidad: Grupo Ibercaja y Bantierra, una profunda reestructuración empresarial, cuyo órgano principal de su estructura de gobierno es el Consejo de Administración.

Su misión, hacer sostenible y rentable el cultivo de la vid en Cariñena, agrupando un tercio de la producción total de la Denominación de Origen y estableciendo como estrategia de crecimiento su desarrollo en los Mercados de Exportación y al Cliente como prioridad principal, sobre el que mantener la orientación continua, adaptándose a sus cambios y anticipándolos para liderarlos.

Desde sus inicios, GRANDES VINOS ha establecido sus pilares estratégicos en la calidad, la innovación y el compromiso con el entorno y el medio ambiente, apostando por la modernidad en nuevos sistemas de trabajo y mejor control de todos los procesos desde la cepa, creando vinos singulares y de gran carácter, propios de la zona y con el objetivo final de crear valor añadido a sus grupos de interés.

En el centro de los grupos de interés se encuentran las más de 700 familias de viticultores que pertenecen a las Cooperativas y que trabajan la viña día a día como su modo de vida y que a través de varias generaciones continúan acumulando una experiencia y saber hacer únicos en el mundo.

PROFESIONALES

Desde la fundación de la compañía, teniendo la calidad del viñedo garantizada, la máxima atención, que sigue perdurando hoy en día es el capital humano, su mayor y más importante activo, por lo cual GRANDES VINOS cuenta con un grupo humano de 65 personas de máxima cualificación y profesionalidad en sus diversas áreas y sobre el que se aplica un proceso permanente de mejora continua y formación en todos los niveles de la organización.

GRANDES VINOS, la bodega más grande de la Comunidad Autónoma Aragonesa, entre las 30 primeras de España, se ha consolidado, camino de su veinte aniversario, como una de las mejores exponentes de la renovada Denominación de Origen Protegida Cariñena.

Su visión la sitúa en el corto/medio plazo como una Bodega de referencia del panorama vitivinícola nacional e internacional por su crecimiento y rentabilidad, reconocida por su innovación, calidad, competitividad y servicio y con un posicionamiento creciente de sus marcas comerciales en los mercados nacional y de exportación.

Jornada festiva de vendimia con las familias. Las nuevas genera-ciones aprendiendo la cultura del vino desde pequeños.

Miembros de Grandes Vinos en feria comercial junto al chef Martín Berasategui y clientes.

PERSONASCREATIVAS E INNOVADORAS

Con la creatividad e innovación como uno de sus valores compartidos, GRANDES VINOS cuenta con su propio Sistema de Gestión de la Innovación y un Comité que la canaliza.

La innovación se focaliza en dos grandes áreas, nuevos productos, envases o formas de comercialización o marketing, cuyas últimas novedades, pioneras en el sector del vino, han sido la incorporación de la realidad aumentada al diseño de las etiquetas y la experiencia de realidad virtual como vía de comunicación de la Bodega. Por otro lado, la Innovación en el Campo/Bodega, donde se han destinado los tres últimos grandes proyectos:

- “Control de la polilla del racimo mediante la técnica de Confusión Sexual” con el objetivo de eliminar el uso de insecticidas y por tanto su contaminación en el medio ambiente y paralelamente mejorar la calidad y salud del viñedo, sin plagas ni enfermedades.

- El “Desarrollo de un Sistema Ultrasónico no invasivo para la caracterización en campo del estado hídrico de la vid para la optimización de su riego”, en el que se quiere averiguar el stress hídrico de la vid y por tanto regar sólo en los momentos necesarios mejorando por tanto la calidad del vino y reduciendo el consumo de agua como sus dos principales beneficios.

- “Selección Clonal de Cariñena en Cariñena. Mejora cualitativa y Resistencia a Enfermedades” que propone la selección de clones de la variedad Cariñena adaptadas a las condiciones de cultivo de la D.O.P. Cariñena que permitan producir vinos de alta calidad enológica y con menor susceptibilidad al oídio, con el objetivo principal de revalorizar esta variedad. Una clara apuesta de la Bodega por las variedades autóctonas, en especial la Cariñena con la cuál lleva ya varios años elaborando vinos monovarietales de alta calidad.

RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE

GRANDES VINOS desarrolla su actividad de elaboración y comercialización de vinos mediante un SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN que abarca los aspectos de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria.La Bodega cuenta con los certificados ISO 9001 de calidad, ISO 14001 de medio ambiente, International Food and Standard IFS, British Retail Consortium BRC y DLG Test Service.

Más allá de los certificados, GRANDES VINOS está comprometida desde su estrategia en la protección máxima del medio ambiente: la inteligencia ambiental aplicada a la agricultura de precisión, optimización del riego en viñedos, el tratamiento integral de los residuos y el uso de un campo solar en Bodega para reducir el consumo energético del proceso productivo y la emisión de CO2 a la atmósfera, le colocan en esta materia a la cabeza de las empresas del sector.

Los últimos proyectos de la Bodega siguen en la línea de reducir su impacto medio ambiental, en el viñedo con técnicas de Confusión Sexual como tratamiento de la polilla del racimo, y en colaboración con sus proveedores, empleo de botellas más ligeras y uso de cartones 100% reciclados y tintas amigables con el medio ambiente.

Actualmente está en proceso de realizar la huella de carbono corporativa usando la norma internacional GHG PROTOCOL, así como la obtención de pelets a partir del raspón generado en la vendimia para la obtención de energía.

PERSONASSOCIALMENTE RESPONSABLES

GRANDES VINOS desarrolla un programa activo de Responsabilidad Social Corporativa, en especial con la Fundación Down de Zaragoza, con la que existe un convenio de colaboración para apoyar sus programas de Formación Profesional adaptada, mediante la cual se contratan a preparadores laborales que ayudan a las empresas a adaptar los puestos de trabajo a las necesidades de las personas con discapacidad psíquica.

Paralelamente a este convenio, se diseñó en 2007 un Proyecto conjunto llamado “Vino Solidario”, en el que todos los beneficios de su venta se destinan a diferentes programas de la Fundación y por el cual se han distribuido hasta la fecha 96.845 botellas y obtenido 116.703,17€ de donación por parte de la Bodega.

Convenios y Proyectos, motivos por los que la Fundación concedió en su II Gala de Empresas a la Bodega el GALARDÓN que le reconoce públicamente su labor personal y profesional en pro de los Derechos de las Personas con Discapacidad Intelectual. Un GALARDÓN que anima a la Bodega a seguir reforzando diariamente su política de Responsabilidad Social.

GRANDES VINOS también es solidaria con las necesidades de su entorno en el ámbito social o cultural y participa activamente en diferentes patrocinios y colaboraciones, especialmente en el mundo del cine, donde es la Bodega Oficial de los 5 Festivales de cine mayores de la Comunidad Autónoma: Zaragoza, Fuentes de Ebro, La Almunia, Calanda y Uncastillo. Al mundo universitario, le vincula su convenio de colaboración con la Universidad San Jorge de Zaragoza para la “realización en común de proyectos destinados a los alumnos, actividades de formación, asesoramiento e investigación o de cualquier otro tipo que se consideren”, así como estrechar lazos de unión con los consumidores del futuro, con los que se quiere compartir desde este ámbito la cultura del vino.

VINOSMARCAS

En su orientación continua al cliente, GRANDES VINOS comercializa diferentes marcas para diferentes segmentos en función de su edad, gustos, estilos de vida, momentos de consumo y distintos price points que el mercado demanda, apoyado en la enorme variedad y diversidad de su viñedo, que supone su factor diferencial.

La Bodega construye marcas con presencia global pero con la flexibilidad de combinar la visión local en los mercados que así lo demanden y con un enfoque siempre innovador.

El portfolio destaca por su calidad sobresaliente, su consistencia a lo largo del tiempo y por su reputación mundial de excelente relación calidad/precio, destacado entre otros por la revista THE WINE ADVOCATE de Robert Parker que calificó los vinos de GRANDES VINOS como “valores impresionantes”.

La mayoría de los vinos han recibido premios, medallas y reconocimientos en las Guías y Concursos Nacionales e Internacionales más prestigiosos, más de 120 en los últimos 5 años.

Beso de Vino Edición Especial México

PERSONAS

VINOS

El portfolio de la Bodega lo compone: ANAYÓN, su marca premium de ediciones limitadas y numeradas, CORONA DE ARAGÓN y MONASTERIO DE LAS VIÑAS, enfocadas a mercados tradicionales, más clásicos y BESO DE VINO, EL CIRCO y HOY con un enfoque más moderno.

El último lanzamiento ha sido la marca 3C, homenaje a Cariñena: pueblo, variedad de uva y Denominación de Origen.

En otra categoría, también elabora y comercializa VEUT, un refresco de garnacha de solo 4,8%, en botellín y con cierre chapa, con el objetivo de acercar a los jóvenes al mundo del vino.

Desde www.grandesvinos.com se puede acceder a todas las marcas, a la vez que a las diferentes redes sociales desde las que la Bodega interactúa con los consumidores.

GRANDES VINOS también ha lanzado recientemente su propio Club Barrica. Un Club creado con el objetivo de compartir experiencias y disfrutar de un vino elaborado en exclusiva para los miembros del Club.

Las ventas acumuladas de los últimos 5 años superan los 100 millones de botellas, con un 70% de las mismas en los mercados de exportación y con presencia en más de 40 países. GRANDES VINOS comercializa su portfolio tanto en el canal especializado de vinotecas, hostelería y restauración como el de las cadenas de alimentación, estando presente en las más importantes a nivel mundial.

BODEGA

GRANDES VINOS gestiona tanto el ciclo completo del cultivo del viñedo como la elaboración y comercialización de los vinos. Para garantizar la máxima calidad, en 2002 se inauguraron las nuevas y modernas instalaciones de la Bodega, más de 60.000 m2, que significaron una fuerte inversión, en torno a los 12 millones de euros, con los últimos adelantos tecnológicos que se van renovando constantemente y en las que destaca una línea embotelladora con una capacidad de 12.000 botellas/hora.

La última inversión se ha realizado en una línea de envasado de BAG IN BOX automática, con un incremento de capacidad y velocidad y especialmente de la calidad, incrementando la conservación del vino con garantías enológicas, un aspecto diferencial sobre los envases actuales del mercado.

Todos los depósitos de fermentación son de acero inoxidable y en la nave de crianza reposan en la actualidad 13.000 barricas de roble de 225 litros.

Embajadores de su tierra, GRANDES VINOS está asociada al Convention Bureau de Turismo Zaragoza y colabora en la promoción turística de la provincia con la Diputación Provincial de Zaragoza.Paralelamente dispone de un amplio abanico de actividades relacionadas con el vino y su cultura para el disfrute del turismo enológico en su Bodega, para aficionados al vino, colectivos y empresas. Segmentos, estos últimos, a los que se ha ampliado la oferta con la creación del Club Barrica.

VINOS

ENÓLOGO

Son muchas las personas que intervienen en la elaboración de cada vino, empezando en el viñedo con el trabajo de sus viticultores, hasta que llega a manos del consumidor. En todas ellas el compromiso, la implicación y la orientación al cliente.

Al frente del Departamento Técnico, Marcelo Morales es el Director Técnico Enólogo de GRANDES VINOS. Nacido en Chile en 1969 combina a la perfección la tradición vitivinícola de la zona con el “saber hacer” enológico del Nuevo Mundo.Graduado con honores en 1995 en la Universidad de Valparaíso en Chile, antes de incorporarse a la Bodega en 2000 trabajó en Bodegas Carmen del mismo país y en varias vendimias de diferentes zonas de España además de culminar sus estudios con el Máster de Viticultura y Enología de la Universidad de Madrid.

“Estoy convencido que Cariñena se va a consolidar entre las más grandes regiones mundiales vinícolas en el corto/medio plazo, yo he visto la evolución de las Bodegas en los últimos quince años y la incorporación de la alta tecnología a las mismas, lo que unido al excepcional viñedo y tradición milenaria de la zona, la convierte en una Tierra privilegiada. GRANDES VINOS está liderando el camino, priorizando las variedades autóctonas y potenciándolas con un concepto moderno en su elaboración y es una suerte formar parte de este apasionante reto”.

VINOS

MUNDO

La tradición vinícola milenaria de su tierra, Cariñena y el esfuerzo y compromiso de todas sus personas, solo tienen un objetivo, satisfacer los diferentes segmentos de consumidores de diferentes países con sus diferentes marcas comerciales, que los vinos de GRANDES VINOS sean su primera elección.

Adaptando los vinos a las demandas y gustos de los consumidores y anticipándose para liderar los cambios, conversar con ellos y hacerles partícipes de la construcción de sus marcas.

Lograr que los consumidores sean orgullosos Embajadores de Cariñena, tal y como lo es GRANDES VINOS, es su propósito final y máxima satisfacción cuando así lo consigue.

#CarinenaAmbassadors

GRANDES VINOS · Ctra de Valencia, Km 45.700 |

Tel: +34 976 621 261 | Fax: +34 976 621 253

www. grandesvinos.com #CarinenaAmbassadors

50400 Cariñena · Zaragoza · España