Edicion Impresa Diciembre FACE magazine

facemagazine.com.mx

NO. 12 2009

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EDICIONES Y PROMOCIONES FACERECETA DEL RICO PAVO NAVIDEÑO

CONOCEMÉXICO D.F.

¡CUIDADO!EVITA SUBIR DEPESO EN DICIEMBRE

FACE DEL MES

DIRECCIÓN Mauricio Anaya Gutié[email protected]

DIRECCIÓN DE OPERACIONESAmelia Alarcón [email protected]

DIRECCIÓN DE ARTE:Marina Isabel Toscano [email protected]ável Alejandro Solís Domí[email protected]

FOTOGRAFÍA SOCIAL:Sofía Peregrina [email protected]

LOGÍSTICAOswaldo Paredes GonzálezChristian Figueroa Espinosa

VENTASPaulina Tapia Sá[email protected] Anaya [email protected] Flores [email protected] Flores Alarcó[email protected]

EDICIONES Y PROMOCIONESFACE SA DE CV

Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V.Tel: 3824 4411 / 12 y 13Guadalajara, Jalisco, MéxicoOficinas en Mexico:Tel. (01 55) 2628 1687

Impreso en:ColorArt S.A de C.V. Tels. 3165 2727 / 77e mail: [email protected]

INDICE

Portada:Miryam GonzálezHernández “PAVA”

CULTURA, POR RAQUEL GONZÁLEZ

Te mostramos parte de libros más actuales e interesantes

pág.26

¡CUIDADO!

Que no te sorpendan los kilitos de más después

de Diciembre...

pág.22

Año 2, Diciembre 2009. Face Magazine es una publicación mensual, editada y distribuída por Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. Domici-lio Paseo de los Adobes 1079-bodega 9, Fraccio-namiento Technology Park, C.P. 45010, Zapopan, Jalisco. Registro de marca en trámite, con expediente No. 0987687, con el Folio No.0022046. Impresa en offset por Color Art. Distribución gratuita. Dere-chos Reservados. El contenido de los artículos incluí-dos en ésta publicación, es responsabilidad única de los autores y no reflejan la postura ideológica de la revista. Se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido por cualquier sistema o método incluyen-do el electrónico o magnético sin previa autorización del editor. Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relaciona-das por los mismos.

PAVO NAVIDEÑOpág.24

Rica receta para preparar el pavo navideño

MÉXICO , D.F.

pág.28

Conoce más de la capital de nuestro país

LO MÁS “FACE”... EVENTOS SOCIALESpág.02

Bodas, Exposiciones, Pasarelas, Despedidas, la “face” del mes y más...

PAG/2 NOVIEMBRE 2009

Hugo Jiménez Ramírez y Patricia de la Vega de Jiménez

Susana Covarrubias de Martínez y Gustavo Martínez

Godofredo Vidal y Ale GómezCaro Díaz, Ruth Zepeda, Alexis Guarro, Paulina Martínez,

Dany González y Gaby MujicaFlorencia y Paulina Murguía

Juan Carlos Márquez y Cristy Terán

Gaby Lancaster y Daniel CerdaCaro Mejia y Diego GodinezJosé Alberto Rivera y Lorena Campos

El 21 de Noviembre en la Hacienda Manduca Gustavo y Brenda celebra-ron su matrimonio, acompañados de 400 invitados que disfrutaron de una rica cena y música por parte de DREA y TRIOKER. ¡Muchas felicidades!.

GUSTAVO MARTÍNEZ & BRENDA JIMÉNEZ

PAG/3 www.facemagazine.com.mx

Antonio Isaac, Gabriel flores, Fernando Hidalgo, Gustavo Montoya y Camilo Gómez Ibarra

Tomas Fernández, María Inés de Fernández y Mariza Fernández

Alejandra Medrano, Laura Landa y Gabriela Ruiz Ana Paula Azanza, Paula Montes, Mariela Robles y Adriana González

Diego García y Daniela Mejia

Pablo y Maggie Chain

Alejandro Cota y Gabriela Escobar

Clarisa López Vergara y Lorena de Cárdenas

Paloma Félix y Santiago Sánchez

Juan Carlos Reyes y Cristy Corral

Rodrigo Navarro y Regina Haghenbesk

Erika Nieto y Rafael Delgadillo


Esperanza Borquez y Jorge Cortés

Carmen Warner de Cervantes y Pablo Cervantes

Eduardo y Norma Medina

Regina de Preciado y Mauricio Preciado

José Sainz y Renata CervantesElsa Presuel y Alejandro EscobarGaby Estrada y Santiago Robles

Después de un bonito noviazgo Alex y Alexa decidieron unir sus vidas en matrimonio el 24 de Octubre en La Casona. El ambiente fue amenizado por GAP. Familiares y amigos pudieron compartir la gran felicidad de

ésta pareja. ¡Muchas felicidades!.

ALEX CERVANTES &ALEXA CORTÉS BORQUEZ


Lia Gómez Ibarra de Arámbula y Guillermo Arámbula Lorenza y Jorge Chidam Anais Leroy, Ale Kunhardt y Carolina Ibarra

Carola y Javier Arroyo Nora Shultz, Blanca Borquez, Mónica, José Ignacio Borquez , Mónica Esperanza Borquez


Esmeralda y Sergio Roux

Silvia y David Hernández

Luz Elena y Abelardo Buenrostro

Martha Cabria, Silvia Padilla y Ma. Luisa Alfaro

Daniel Casillas y Roxana VilchisNatalia Díaz del Castillo y Rodrigo de AndaAle Prieto y Rafael Orendain

Chapala fué testigo de la unión en matrimonio de Cristian y Silvia el pasado 31 de Octubre, en Camichines (San Juan Cosalá). Alrede-dor de 690 invitados pudieron compartir la felicidad de la pareja,

en medio de un ambiente exquisito organizado por Javier González. ¡Muchas felicidades!.

CRISTIAN ROUX &SILVIA HERNÁNDEZ


Ingrid Preciado y Alejandro González Álvaro Azpeitia y Daniela González Mario Romo y Larissa Quezada

Fernanda Gomez y Vanessa CanalLuis Verduzco, Ingrid Verduzco, Xavier Lamadrid, Henriette Christeincke, Sergio Hernández y Queta Moreno de Hdez.

Patricia Moreno y Luis Gómez Ávarez Beatriz y Gustavo Vanzini Carmen González y Ana Paula Iturbide

Lori Glez. Ana Paula Hdez. Cristy Hdez. y Karen Sonia Arechavala, Edith Magaton, Adriana Pérez y

Paola GarcíaIrma Calles y Jackie Monraz

Ana Paula Iturbide, Julika Roux y Alejandra Dávalos Jesus Limón y Ale Uraca Luli Navarro y Jesús Jiménez


Pablo Guerard y Rosalia Sayavedra

Ana Isabel Díaz y Eduardo Hecht

Alberto Arriola y Ale García Rulfo

Lety de Camarena y Anny Huerta

Gaby Moro y Arturo JimenezSofía Salcedo y Regina ObregónAngélica Sayavedra

El pasado 7 de Noviembre Eduardo y Alejandra celebraron su matrimonio religioso. La fiesta se llevó a cabo en La Florida, con 530 invitados que disfrutaron de la música de piano, rica comida por parte de la Cocina de

Doña Guille, decoración excelente y un muy buen ambiente. ¡Felicidades!.

EDUARDO HECHT & ALEJANDRA GUERARD


Invitadas

Jesús Lomón, Ale Duranga, Ma. José Arregui y Ma. Fernanda Arroyo

Carmen Jauregui y Guillermo Guerrero

Arturo Jimenez, Mauricio Cervantes y Antonio Espinosa


Alejandra Valencia y Luis Gabriel Morales

James Wallace Brown y Gretel Santana de BrownAlejandra Aguilar y José Luis GuerreroZory Álvarez y Nidia Paez

Anabella y Alma Preciado

Cecilia Ochoa y Antonio “Tortas” Santiago

Sofía Orozco de Rivera

El 7 de Noviembre Sofia y Richard decidieron unir sus vidas en matrimonio. La fiesta fue en Torreza Eventos con 450 invitados, quienes disfrutaron del bar de martinis, grupo de salsa, bocadillos, grupo versátil y una rica

cena. ¡Muchas felicidades!.

SOFIA RIVERA &RICHARD KIMCHE


Demian Reyes y Anabel Gallardo Paola Sánchez y Juan Ulises Susana y Jesús Mejia

Patricia Glez. de De la Mora y Francisco De la Mora Héctor Bañuelos y Carla Flores Sasha y Andrew Campbell


Después de 2 años de noviazgo, el pasado 14 de Noviembre Vanessa y Rodrigo contrageron matrimonio. Familiares y amigos celebraron con la pareja en Chabacana Eventos y disfrutaron de una rica cena por parte

de la Cocina de Doña Guille y música de DREA. La feliz pareja empezó su luna de miel en Miami. Les deseamos ¡Muchas felicidades!.

VANESSA MARTINEZ & RODRIGO ROBLES

Aurelio Martínez y Lorenia Mado de Martínez

Dr. Juan David flores y Ma. Fernanda Ruiz de la presa

Mauricio Ojeda y Saraid de Ojeda

Invitadas

Andrea Sandoval y Rodolfo GómezMaritza Rivera y Edgar GamboaAlejandro Córdoba, Alejandra Martínez y Gabriela Rojas

Jennifer Madrid y Guillermo MataAndrea Mora y Carla Infanzon


José Alejandro Riojas y Simone Javelly de Riojas Elia Ávila y Alejandro Figueroa Nick y Betty Van Der Kaait

Natalia García Vivanco, Paulo Orendain, Cristina Rosell y Felipe Ramos

Dalel Menduet y Miguel A. García

El pasado Jueves 22 de Octubre se llevó a cabo la reinauguración del Hotel Presidente Intercontinental por su remodelación, que estuvo a cargo por el Arq. Felipe Ramos. El Director del Grupo Presidente Intercontinental

Angel Lozada Moreno fué uno de los que cortó el listón. El evento estuvo ameni-zado por buena música, canapés y arlequines que divirtieron a los invitados.

REINAUGURACIÓNHOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL


Andrea Moreno

Cesar Cosio Vidauri y Ana Karina Cosio Mtz. Pablo Nieto y Ximena NavarreteLuis Palomino y Mariana Maciel

David Orozco, Alexander Hochrad, kitzia Salgado, Natalie Harel, Diego Lamadrid, Lochke Gillisjam, Adam Tafazuli y Fernando Lanzagorta


LORENA OCHOA INVITATIONALCOUNTRY CLUB GUADALAJARA

Denisse Leroy, Horacio Padilla y Andrea Leroy

Fernando Alarcón, Nestor de la Torre,Marielena De la Torre

Maite Villaseñor, Ana Paula Villaseñor,Mariana de Abiega y Aranza Urrea

Lorenza Tejeda

Charlie Rodríguez y Miguel Ángel Gutiérrez

Fernanda Cantarero, Sofía Cantarero y Alexia Márquez

Teresa y Fito González Guerra

La Güera Salas de Hernández

Juan Cristobal García Vivanco

Chely Quirarte y Fernando Quirarte

Cecilia, Lorena y Gabriela Plascencia

Alejandro y Sergio Pacheco, y Enrique Zepeda

Rafael Lebrija


CUMPLEAÑOSLORENAOCHOA


Nombre completo: Miryam González HernándezEdad: 22 añosNació en: GuadalajaraEstudió: Alimentos y BebidasColor: RosaBebida: CaféDeporte: StepPlaya o montaña: MontañaValores: Sinceridad y amorDedicada a la repostería, en especial a las galletas alfajores. En un futuro le gustaría continuar su carrera realizando barras de postres y poner algunas tiendas de sus galletas “PAVA”.

“Una dieta balanceada es una galleta en cada mano”

PAVA


Por primera vez Chapala fué sede del Campeonato Mundial de Esquí Acuático, que se llevó a cabo del 29 de Octubre al 1 de Noviembre en el lago Boca Laguna. 25 equipos provenientes de paises como Perú, Chile,

Brasil, Argentina, EUA, Canadá, entre otros, dieron un espectáculo impresionante. México se logró colocar dentro de los 3 primeros lugares. ¡Muchas felicidades!.

CAMPEONATO MUNDIAL ESQUÍ ACUÁTICO


Carlos ZelayaranChayito Díaz de León y Güera Salas

Fernando Villalobos, Luis Valdez, Diego Herrera, Jorge Gresati, Jorge Vazquez, Andres Glez. y Andres Villalobos

Jorge Sahagun, Miguel Granada, Quero González, Polin Rubio y Juan Pedro Covarrubias

Regina Chapoy, Santiago Berlin, Marcel Pinto y Luis Noguera

Silvia Cazuso, Grigoris Sarantis, Lorenzo DÁlberto, Tiare Mirnada (Chile), Beotria Lewi y Eudokia Liakoj

Monique Albrand y Güera Lamadrid

Iliana Ruíz Velasco

Melissa del Toro, Lore Corona, Karim Jones, Majo Castillo y Regina Glez.

Jorge Ponce


1.- PEQUEÑAS PORCIONES: Un buen tip es que, sobre todo en las ce-nas, pidas que te sirvan pequeñas por-ciones de la comida que más te gusta, de esta forma no te quedarás con el antojo de las delicias de estos eventos. Elegir un plato pequeño a la hora de servirte siempre es mejor para la vista, se ve más lleno así creerás que comes más y te satisfaces más rápido.

2.- APRENDE A COMPENSAR: Si sabes que tienes un compromiso al me-dio día puedes disfrutarlo, pero por la noche trata de cenar muy ligero, ya sea una ensalada, un atún o algún yogurt light. Ayúdale a tu cuerpo no ingiriendo tantas calorías durante un solo día.

3.- REALIZA EJERCICIO: Reconoce-mos que es algo difícil en estas fechas organizar tantos compromisos, trabajo y aparte darnos un tiempo para el ejer-cicio, pero es una parte muy importan-

te para conseguir no subir de peso sin atormentarte al no comer lo que nos ofrecen. Trata de darte ese espacio para ti y no dejes de ejercitarte por lo menos 40 minutos al día.

4.- ANOTA LO QUE COMES: Suena complicado, pero podrás saber de lo que eres capaz de comer en un solo día. Esto te servirá para darte cuenta de que en muchas ocasiones comemos de más y así podrás cuidarte mejor.

5.- TOMA AGUA NATURAL: Te re-comendamos tomar uno o dos vasos de agua natural antes de empezar a comer, así tu cuerpo se sentirá saciado y no comerás tanto. Si con el agua no es suficiente puedes comerte una fruta, yogurt o alguna barra de granola baja en grasa y calorías.

6.- BEBIDAS ALCOHÓLICAS: Ten en cuenta que las bebidas alcohólicas tie-

Empieza ya Diciembre y a la par el maratón GUADALUPE – REYES: preposadas, posadas, reuniones familiares, con amigos y de trabajo, noche buena, navidad, el recalentado, vacaciones,

año nuevo, y la exquisita rosca de reyes con su tradicional chocolate caliente.

En fin, son tantos los compromisos que tenemos en estas fechas que se nos olvida por completo todo el esfuerzo y sacrificios que pasamos durante todo el año para cuidar nuestra figura.

No se trata de que no comas nada, porque es demasiada la tentación, además de que son fechas en las que debe disfrutar, pero se puede hacer sin abusar; ese es el SECRETO.

Así es que aquí te pasamos algunos consejos para que en todas estas celebraciones puedas por lo menos conservar el mismo peso y medidas que lograste hasta Noviembre.

nen un gran contenido calórico, y más cuando se combinan con refrescos de cola. Así es que intenta tomar con mo-deración y trata de combinarlo prefe-rentemente con agua mineral.

7.- ELIGE PAVO: Dentro de las deli-cias de platillos de estas fechas tene-mos la ventaja de que se encuentra el riquísimo pavo navideño, trata de prefe-rirlo antes que el cerdo, cordero o res, ya que es más sano debido a que tiene menos grasa y menos calorías.

8.- TOMA TÉ CALIENTE: Un buen consejo que nos dan los chinos y ja-poneses es tomar té caliente (de pre-ferencia verde y sin azúcar) durante o después de una comida, esto nos ayu-dará a procesar y eliminar mucho más rápido la grasa que ingerimos de más. Si se te dificulta conseguir el té durante una fiesta intenta tomar agua caliente.

¡Esperamos que estos sencillos con-sejos te puedan ayudar!

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salud


Verónica Gallardo, Ramón y Lety Rodríguez, Alejandro Vallejo, Xavier y Mercedes Aguilar, y Jorge Gómez

Maris Perche de Ramirez con los novios

Alejandra Aguilar, Vanessa Besson y Mercedes Rodríguez

Javier Besson y Estela Aguilar con los novios

Daniel Guerrero y Paola Sánchez

Estefania García y Paulina Herz

Iñaki Gochicoa y Ana Marcela GonzálezAle Guerrero y Mauricio Cervantes

El pasado 6 de Noviembre Vanessa y Luis Manuel disfrutaron de una muy buena despedida de solteros en parejas en Zotogrande casa club. La organización fue por parte de la mamá y tias de la novia, 80 fueron los

invitados quienes degustaron de una rica barra de postres, lonches bañados, juegos y premios. La boda se llevará a cabo el 27 de Febrero en Chapala.

VANESSA BESSON &LUIS MANUEL RAMIREZDESPEDIDA DE SOLTEROS


PROCEDIMIENTOS:

Para descongelar el pavo:Nunca lo haga a temperatura normal o en un horno de microondas. Lo mejor

es sacarlo con un día y medio de anticipación, y sumergirlo en una palangana llena de agua fría y ésta cambiarla de vez en cuando.

Preparación del pavo:Quitar el plástico, sacar del interior las menudencias y guardarlas para el

gravy. Si por dentro tiene grasa, no se debe tirar, córtela y sáquela para usarla en el gravy, esto le va a dar más sabor. Enjuagar el pavo por dentro y fuera con agua, después séquelo con toallas de papel. Inyéctele vino blanco con una jerin-ga especial que puede adquirir en una tienda comercial, repita el procedimiento unas 15 veces o según su preferencia. Despegue cuidadosamente parte de la piel de la pechuga, y por ahí introduzca trozos de mantequilla revuelta con hierbas, enseguida unte todo por fuera con lo mismo. Sazonar con sal y pimienta. Se ata bien el pavo para que no pierda su forma.

Preparación del gravy:En una cacerola dore el tocino con un poco de aceite. Cuando note que está

listo, agregue la carne molida, la cebolla acitronada con el ajo y el apio. Luego incorpore manzana, ciruelas, pasas, almendras, nueces, aceitunas y por último el vino blanco y la catsup. Cocine hasta suavizar y homogeneizar a fuego bajo. Sazonar con especias.

Para hornearlo y bañarlo:Debajo de la fuente se colocan dos cebollas cortadas en cuatro partes; tres ta-

llos de apio cortados en cuatro partes; tres zanahorias cortadas de igual manera; tomillo, hojas de laurel y dos tazas de consomé.

Se coloca la rejilla y encima de ella el pavo ya relleno y sazonado. Se hornea a temperatura de 350°F ó 180°C.

Con el recogedor de jugo se va a bañar el pavo cada 30 ó 40 minutos. Si el líquido se va consumiendo agregue más consomé o agua. La pechuga se cuece más pronto por ello hay que taparla con aluminio.

El uso del termómetro facilita la tarea. La temperatura correcta para saber si ya está en su punto ideal de cocción es de 170°F (76ºC) en la pechuga (sin que toque el hueso, porque si no cambia la lectura, por eso se sugiere que coloque el termómetro en la parte más gruesa, lejos del hueso). Por otro lado, en la pierna debe subir a la temperatura a 180°F (82ºC).

Se recomienda estar muy al pendiente de su cocimiento, en caso de que sea perfecto, el pavo estará jugoso y suave, o de lo contrario si quedó sobrecocido, resultará seco y correoso.

Una vez que el pavo está hecho, se debe dejar reposar 30 minutos; se saca de la rejilla y se coloca en la bandeja donde se va a partir. De la fuente se toma el jugo y los vegetales se apartan.

El jugo se cuela y se desgrasa. Este instrumento de cocina se pondrá sobre los fogones de la estufa a que hierva. Si hace falta un poco de jugo se agrega. Con una cuchara despegue todos los restos que soltó el pavo y las verduras. Esto es lo que le dará más sabor, cuélelo.

Se vacía (la taza de jugo) en el separador de grasas. Se deja reposar cinco minutos y se desecha el sebo.

En una olla pequeña se pone una cucharada de harina a dorar, luego añada una cucharada de mantequilla, después vierta el jugo que soltó el pavo, deje que se espese un poco y sazónelo, entonces el gravy quedará listo.

Este platillo es de los más tradicionales que se consumen en la época decem-brina. Su preparación es fácil, pero requiere de muchos cuidados.

INGREDIENTES:

• Un pavo• Un kilo de carne molida mixta.• Media taza de ciruelas pasas picadas.• Media taza de pasas blancas.• ¾ taza de almendras picadas.• Media taza de nuez picada.• 100 gramos de tocino picado.• ¾ taza de apio picado finamente.• Una cebolla picada finamente.• ¾ de taza de aceitunas picadas.• Una y media taza de manzana pelada y picada.• Tres dientes de ajo machacados• Media botella de vino blanco.• Una cucharada de aceite de maíz.• Una cucharada de salsa catsup.• Especias: canela, clavo y comino, en cantidades muy discretas o media cucharadita de cinco especias chinas.• Sal y pimienta al gusto.


LA CUENTA REGRESIVA COMENZÓ: LA MAYOR

FIESTA DE LOS LIBROSes internacional y es Guadalajara

cultura

Por RAQUEL GONZÁLEZ.

En su edición 2009, con Los Angeles-USA como invitado de honor, la Feria Internacio-nal del Libro de Guadalajara

se prepara para festejar su edición 23 consolidada como la cita más impor-tante del año para el libro en español. El festival literario en el que participan casi 500 autores e intelectuales, las 460 presentaciones de libro organiza-das por las editoriales e instituciones participantes, y los diálogos sobre la actualidad serán los ejes que a lo lar-go de nueve días reunirán a 600 mil visitantes, en un espacio que albergará a más de 1,900 editoriales y 17 mil profesionales del libro.

Las voces que dan vida a la narrati-va mexicana, estarán todas en la Feria, su cita anual: Fernando del Paso, Mar-

go Glanz, Sergio Pitol, Enrique Krauze, Elena Poniatowska, Christopher Domin-guez, Alberto Ruy Sánchez, Álvaro En-rigue, Jorge Volpi, Martha Cerda, Rosa Beltrán, Vivian Abenshushan, Guadalu-pe Loaeza, Rafael Pérez Gay, Hernán Bravo Varela, Juan Villoro, Ana García Bergua, Jorge F. Hernández, Ignacio Padilla, Eduardo Antonio Parra, Martín Casillas, Elmer Mendoza, Mónica La-vín, Federico Campbell, Pedro Angel Palou, Alberto Chimal, Sergio Gonzá-lez Rodríguez, Mauricio Montiel, Fa-brizio Mejía Madrid, David Toscana, Francisco Hinojosa, Paco Ignacio Taibo II, Juan Domingo Argüelles, Ana Clavel, entre muchos otros.

Lecturas que emocionanEn el pabellón infantil de la Feria los

visitantes serán invitados a descubrir las

emociones a través de las actividades programadas en 17 talleres alrededor del libro y la lectura, a los que podrán inscribirse en visita escolar o visita libre y se dividen en edades de 3 a 6 años, 7 a 9 y 10 a 12.

Además, por primera vez en la FIL se realizará una venta nocturna, el vier-nes 4 de diciembre, día en que la Feria cerrará sus puertas hasta las 23:00 ho-ras. Las editoriales presentes en la Feria ofrecerán descuentos y promociones especiales a los asistentes.

Organiza tu agenda, visita la pági-na : www.fil.com.mx , no te la pierdas, ahí nos vemos.


Nuevamente Luis Miguel Argüelles nos sorprende con su más reciente Exposición de Pintura, en el Palacio Municipal de Zapopan y con museografía del MAZ(Museo de Arte de Zapopan), muestra una serie

de 12 obras, de pequeño y gran formato, donde a través de formas con libertad, gran movimiento, textura y color, nos presenta su mundo y su forma de representar tan particular, usando técnicas mixtas y predominando el acrilico.Para la inaugu-ración el edificio fue iluminado destacando su estructura arquitectónica y las obras expuestas, fue concurrida y amena con música de saxofón y vino tinto y canapés servidos por Dolores Repetto.

LUIS MIGUEL ARGÜELLES


“Tierra de una belleza natural incomparable, resguardada por los celosos volcanes nevados del Popocatepetl e Iztaccihuatl, el Nevado de Toluca y los fuertes cerros del Chiquihuite y Tres Padres.”


En el periodo Cenolítico Inferior, los pobladores de la región eran olmecas, quienes fueron desplaza-

dos por la de la cultura teotihuacana, que residía en el lago de Texcoco.

Hacia el siglo XIV, la zona fue habitada por la cultura Náhuatl, que más tarde fue conocida como “azteca” o “mexica”. La ciu-dad de Tenochtitlán fue fundada en 1325 por mexicas que procedían del Valle de Aztlán. Éste era un lugar extenso, con un gran lago. La leyenda cuenta que un águila (que en realidad era Huitzilopochtli, dios principal de los mexicas) bajó desde el cie-lo para posarse en un nopal y pelear con un ser de tierra... una serpiente. Esta historia relata la fundación de la capital del país, Tenochtitlán, además, quedó plasmada en el escudo de nuestra bandera.

La ciudad poco a poco se fue exten-diendo hasta llegar a tener 150,000 habi-tantes, y, después, en durante la conquista, alcanzaban más de 250 mil habitantes. Su ubicación era estratégica: suficiente tierra, suficiente agua y cercanía adecuada a otras tribus y culturas.

No les fue fácil a los conquistadores po-der apoderarse de esta ciudad. En 1519 Hernán Cortés arribó a estas tierras y fue recibido por Moctezuma, el emperador az-

teca. En 1520 Pedro de Alvarado la atacó en la llamada “Matanza de Tóxcatl” y fue el inicio de la rebelión mexica.

Los españoles asesinaron a Moctezuma y entonces Cuitláhuac fue elegido como emperador, quien seguía resistiendo la dominación española. Pero los españoles también trajeron enfermedades a América. Se dio un brote de viruela que dejó muchos muertos, entre ellos la cabeza de la ciudad. Así, Cuauhtémoc le sustituyó.

Entre crueles batallas, el 13 de agosto de 1521 los mexicas se rindieron.

Para 1522 la Gran Tenochtitlán había muerto, y en su lugar se comenzaba a edifi-car la que sería la Ciudad de México.

El primer ayuntamiento de la Nueva Es-paña se estableció en Coyoacán. Los in-dígenas fueron expulsados y los edificios demolidos: se edificaría una nueva ciudad, de corte renacentista, de estilo español. Aunque, valga decir, que el virreinato fue oficialmente establecido hasta 1535, sien-do nombrado como primer Virrey, Antonio de Mendoza.

La ciudad se iba estableciendo en ba-rrios, en donde se realizaba la conquista religiosa de los nativos.

Como capital de la Nueva España se iba llenando de majestuosas construccio-nes, tanto religiosas como políticas, ade-más de las casonas de las familias adinera-das. Por supuesto, los indígenas no tenían lugar en esta urbe, por lo que vivían en las periferias.

Pero tal vez la construcción de una ciu-dad sobre un lago no era la mejor de las ideas. Existieron varias inundaciones e in-cluso hoy día se nota el hundimiento de la ciudad.

En 1824 el Distrito Federal fue estableci-do como sede de los poderes políticos del naciente país.

Con el tiempo fue creciendo esta me-trópolis, anexándose poblaciones como Tlalpan, Xochimilco, etcétera, hasta llegar a tener 12 municipalidades, que desde 1928 y hasta ahora forman las “Delegaciones políticas”, más otras cuatro, quedando un total de 16.

Algo de su Historia

Sus principales atractivos

Centro históricoEs la parte más antigua de la Ciudad

de México y también es la que contiene algunos de los tesoros culturales más apre-ciados del país. Es una zona de calles que nos invitan a viajar al pasado y recordar sus tiempos de esplendor, tiempos en que las carrozas tiradas por caballos llevaban en su interior a virreyes y altos funcionarios, mientras comerciantes, frailes y religiosas, artesanos y otros personajes se abrían paso entre las famosas y bellas calles de la “Ciudad de los Palacios”.

Bosque de ChapultepecPrincipal centro recreativo y cultural de la

urbe y es uno de los parques más grandes, hermosos y concurridos del mundo. Toma su nombre del cerro que se localiza en él, en cuya cima está el famoso Castillo de Chapultepec, testigo de la historia mexica-na desde tiempos prehispánicos, rodeado por hermosos jardines y centenarios ahue-huetes (hayas), que se cuentan entre los ár-boles más longevos del mundo.

La CondesaEsta colonia ha reunido a lo largo de

su historia notables ejemplos de la arqui-tectura, desde el Art Deco de sus construc-ciones originales a lo más innovador de la

arquitectura mexicana actual, en un entorno donde el diseño se funde con la moda y la gastronomía en una de las zonas más hip de la Ciudad de México.

CoyoacánZona en la que se puede apreciar el le-

gado colonial en la urbe, ya que de ser hace unas décadas un pueblo localizado a las afueras de la ciudad, se encuentra ahora totalmente dentro de la misma, pero aún sigue conservando su carácter tradicio-nal mexicano, lo que aunado a sus bellas plazas, calles y casonas, ha atraído a un gran número de artistas, lo que le ha dado a esta zona un agradable aire intelectual.

Ciudad universitariaEs una de las grandes joyas arquitectó-

nicas y culturales de la Ciudad de México debido a la gran cantidad de investiga-ciones y actividades académicas que en ella se realizan así como por su destacada arquitectura, considerada como uno de los máximos exponentes escenarios del siglo XX en Latinoamérica.

XochimilcoEs uno de los sectores de la Ciudad

de México donde el pasado lacustre que caracterizó alguna vez a todo el Valle de

México se encuentra presente y forma parte de la vida cotidiana en un entorno lleno de tradiciones con siglos de historia que pasó a ser declarado por la UNESCO “Patrimo-nio Cultural y Natural de la Humanidad”.

Paseo de la ReformaEs la avenida más importante y hermosa

de la ciudad, y una de las más famosas del mundo, debido a los importantes edificios y monumentos que se encuentran en ella como la Bolsa Mexicana de Valores o el mundialmente reconocido Ángel de la In-dependencia.

El barrio de San ÁngelConserva una atmósfera tradicional

mexicana en la que las antiguas casonas, plazoletas y jardines, nos pueden transpor-tar aún en nuestros días a sus tiempos de esplendor, mismos en los que, era sitio de descanso para la elite de la sociedad por-firiana.

Santa FéColonia de la Ciudad de México que

en pocos años pasó de ser de uno de los vertederos de la urbe, a una de las más vanguardistas y costosas zonas de la metró-polis, con edificios de una arquitectura muy vanguardista.


Gloria Guerrero de Murguía

Ma. José Alvarez y Josefina Barragán

Marcela Montaño y Norma MushGiselle Morales y Liliana DávalosLuis González y Adriana Chavez

Rosina de Badial y Magdalena Ibarra

Gaby Durón y Gonzalo AguinagaAlessandra Almeida y Rocio CovarrubiasIliana Ruíz Velasco

El 21 de Octubre estuvimos presentes en la pasarela que VIFAC organizó para recaudar fondos a beneficio de su misma institución, así como para informarle a la gente cual es su misión. El evento fue en Villa Ethel, algu-

nas de las modelos desfilaron junto a sus pequeños hijos.

PASARELA VIFAC


La fundación “Unidos somos iguales” organizó una cena gala en el Instituto Cultural Cabañas para la recaudación de fondos, con 500 invitados quienes disfrutaron de una rica cena, espectáculo de rock clásico y de sorteos de un BMW, viaje a New

York y las Vegas. En esta fundación aceleran la integración de las personas en discapaci-dad con jóvenes amigos, realizan convivencias generando una reflexión seinsibilizadora y eliminando el miedo de la sociedad a la discapacidad, fomentan una transformación permanente en la percepción y autoestima de la persona en discapacidad, su familia y la sociedad. Para más información: www.unidos.com.mx

CENA GALA FUNDACIÓN UNIDOS SOMOS IGUALES

Laura de Vega, Ma. Teresa Luna y Maricarmen Flores Adriana Perea Rodríguez

Cecy y Carlos Gutiérrez

Víctor Flores y Karla Cardona

Lía Gómez Ibarra de Arámbula y Guillermo Arámbula

Antonio y Adriana Salles

Jorge Reyes y Guadalupe González de Reyes

Roberto y Luisa Bolchini

Fausto Lazcano y Cristina Rivera

Eduardo Torres y Lety Bernaldez

Ana Guadalupe Zuno Vázquez, Juan Carlos Vuilleumier y Yelena Zuno de Vuilleumier

Rocío Maisterra de Zarate y Miguel Zarate


A partir de las 21 horas del dia 22 de octubre, del corriente año; en las instalaciones del club de in-dustrales, el colegio de psiquiatras de jalisco y la

asociacion psiquiatrica mexicana, capitulo jalisco, festejaron el dia del medico con un convivio entre amigos y disfrutaron de una exquisita cena.

Ademas todos los compañeros decidieron distinguir con un diploma, en reconocimiento a dos de los mas desta-cados psiquiatras de jalisco. Personas que han aportado beneficios importantes para la comunidad tapatia. En primer termino el dr, marco palacios aparicio (presidente del cole-gio de psiquiatras de jalisco), hizo alusion al largo historial academico del dr, miguel esteban balderrama hernandez, y procedio a la entrega del diploma.

Acto seguido la dra, thelma sanchez villanueva (secretaria de finanzas del colegio de psiquiatras de jalisco), hablo de la valiosisima y solida preparacion academica del dr. Daniel ojeda torres, actualmente director de salud mental en el estado de jalisco y la dra. Celia gonzalez ibarra entrego al dr ojeda su reconocimiento.

Funguio como organizador y maestro de ceremonias del evento, el dr. Ismael herrera torres, quien desempeña la pre-sidencia estatal de la asociacion psiquiatrica mexicana, la ceremonia finalizo con un largo y nutrido aplauso de los presentes.

DÍA DEL MÉDICO PSIQUIATRA

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