El Destino

Gabriel Solórzano 1ro BGU “B”

Tema: El amor, la venganza y la locura entre otros mito culinarios

Introducción:

En el año 2007 la sociedad mexicana se conmocionó al enterarse que un incipiente

escritor de novelas de terror fue capturado cuando se cenaba los restos de su pareja

aderezados con limón; José Luis Calva Zepeda, llamado “El Caníbal de la Guerrero” 1,

asesinó a varias mujeres con quienes mantuvo relaciones amorosas; fue detenido en su

departamento, mientras cocinaba la carne de su última víctima, la policía encontró el

torso de su novia guardado en un ropero, una caja de cereal con huesos humanos, y

mucha carne humana empaquetada, así como ejemplares de los poemarios que escribía

y vendía en las calles. Este aterrorizante acontecimiento muestra que para ciertos

amantes, el compromiso de enamorarse y de formar un solo ser va más allá de las

palabras y se vuelve un hecho concreto al comerse a su amado o amada.

Según las noticias de crónica roja, sobre todo en nuestro medio rural, la venganza de

una traición amorosa lleva al crimen; pero en la novela de Pedro Jorge Vera la traición

no termina con la muerte de la adultera y su amante, sino en la locura del marido

traicionado que induce al amante de su esposa al canibalismo para desquiciarlo; la frase

de “La venganza es un plato que se sirve frio”, en este caso se transforma en “La

venganza es un plato que se sirve caliente”.

Desarrollo

En la literatura existe cierta referencia a los placeres culinarios enredados con el amor,

la locura y la traición, en la novela “Como agua para chocolate” de la mexicana Laura

Esquivel, es posible recordar con una sonrisa la vomitiva colectiva que provocó comer

el pastel de bodas que preparó Tita cuando su hermana contrajo matrimonio, tal fue el

efecto de haber preparado el “pastel Chabela” con sus lágrimas de despecho, que todos

terminaron enfermos; entre las deliciosas nueces y miel, la preparación de este pastel

incluyó una cucharadita de odio hacia una madre autoritaria, una pizca de venganza

1 Escrito con sangre, el website de los asesinos. En línea, disponible en: http://escritoconsangre1.blogspot.com/2011/02/antropofagos-o-canibales.html

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hacia un novio cobarde y unas gotitas de locura que comenzaba a engendrar la

protagonista, lo cual al final de la historia la indujo al crimen.

En “El Destino”, novela de amor, intriga policíaca y antropofagia de Pedro Jorge Vera,

se relata el hecho espeluznante de como con el muslo de una esposa infiel, quien fue

asesinada por su esposo, se preparó un delicioso platillo, que según el amante que lo

degustó era realmente una delicia; el objetivo del marido asesino, inicialmente fue que

quien le puso los cuernos sintiera el mismo placer que cuando “se comió”2 a su esposa

en la cama, para posteriormente gozar con su locura cuando le dijera con que carne se

había preparado tan exquisita comida.

El objetivo en la preparación de un platillo, sobre todo si se considera exótico, es que

para el comensal la experiencia sea irrepetible por la exquisitez de cada bocado, muchas

veces no es necesario el conocimiento previo de lo que se está comiendo, la intriga y la

sorpresa pueden aumentar la excitación del momento, sobre todo para aquellos

paladares que siempre están dispuestos a probar algo nuevo sin importar lo mítico que

pueda parecer; en nuestro país encontramos algunos mitos3 culinarios: como que la sopa

de cuy procura la fertilidad en las mujeres o que el seco de gato cura el asma, que

pueden parecer aberraciones para la mayoría, pero para otros fueron remedios infalibles.

El “seco de venada”4, en la novela El Destino, fue el platillo que saboreo con deleite

Fernando Castello y que posteriormente lo llevó a la locura cuando supo que en realidad

lo que comió fue la carne de la mujer casada de quien se enamoró, pero también fue el

remedio que mitigó el anhelo de venganza de Gavica, el marido traicionado.

Conclusión

El amor, el más trillado tema en la literatura universal, ha motivado a innumerables

personajes a realizar acciones sacrificadas como también perversas, tal vez no hay peor

perversión que aquella de matar a alguien y darle de comer sus restos a otro ser humano,

pero en la forma en que lo cuenta Pedro Jorge Vera en El Destino, después de que lleva

al lector por el mundo policíaco mágico de las pistas, no parece ser tan aberrante sino

2 Hernán Rodríguez Castello, en su obra “Léxico Sexual Ecuatoriano y Latinoamericano” (Ediciones Librimundi, Otavalo, 1979), establece que el término comer se ha sexualizado por la analogía que existe entre comer y tener relaciones sexuales, ambas son formas de alcanzar satisfacción, los cual produce placer.3 Mito: Persona o cosa a las que se atribuyen cualidades o excelencias que no tienen, o bien una realidad de la que carecen.4 En EL Destino de Pedro Jorge Vera: “Seco de venada” es el nombre del platillo que Gavica le ofrece a Fernando Castello, cuando en realidad se preparó con carne del muslo de su esposa infiel Bertha.

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más bien impactante, porque el crimen que se presiente tiene como epílogo la

antropofagia que explica la locura.

Bibliografía

VERA, P. El Destino, Cuarta Edición, Eskeletra Editorial, Quito 2007.

(ESQUIVEL, L. Como agua para chocolate, Ed. Bibliotex, 1989)

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