El Destino
Gabriel Solórzano 1ro BGU “B”
Tema: El amor, la venganza y la locura entre otros mito culinarios
Introducción:
En el año 2007 la sociedad mexicana se conmocionó al enterarse que un incipiente
escritor de novelas de terror fue capturado cuando se cenaba los restos de su pareja
aderezados con limón; José Luis Calva Zepeda, llamado “El Caníbal de la Guerrero” 1,
asesinó a varias mujeres con quienes mantuvo relaciones amorosas; fue detenido en su
departamento, mientras cocinaba la carne de su última víctima, la policía encontró el
torso de su novia guardado en un ropero, una caja de cereal con huesos humanos, y
mucha carne humana empaquetada, así como ejemplares de los poemarios que escribía
y vendía en las calles. Este aterrorizante acontecimiento muestra que para ciertos
amantes, el compromiso de enamorarse y de formar un solo ser va más allá de las
palabras y se vuelve un hecho concreto al comerse a su amado o amada.
Según las noticias de crónica roja, sobre todo en nuestro medio rural, la venganza de
una traición amorosa lleva al crimen; pero en la novela de Pedro Jorge Vera la traición
no termina con la muerte de la adultera y su amante, sino en la locura del marido
traicionado que induce al amante de su esposa al canibalismo para desquiciarlo; la frase
de “La venganza es un plato que se sirve frio”, en este caso se transforma en “La
venganza es un plato que se sirve caliente”.
Desarrollo
En la literatura existe cierta referencia a los placeres culinarios enredados con el amor,
la locura y la traición, en la novela “Como agua para chocolate” de la mexicana Laura
Esquivel, es posible recordar con una sonrisa la vomitiva colectiva que provocó comer
el pastel de bodas que preparó Tita cuando su hermana contrajo matrimonio, tal fue el
efecto de haber preparado el “pastel Chabela” con sus lágrimas de despecho, que todos
terminaron enfermos; entre las deliciosas nueces y miel, la preparación de este pastel
incluyó una cucharadita de odio hacia una madre autoritaria, una pizca de venganza
1 Escrito con sangre, el website de los asesinos. En línea, disponible en: http://escritoconsangre1.blogspot.com/2011/02/antropofagos-o-canibales.html
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hacia un novio cobarde y unas gotitas de locura que comenzaba a engendrar la
protagonista, lo cual al final de la historia la indujo al crimen.
En “El Destino”, novela de amor, intriga policíaca y antropofagia de Pedro Jorge Vera,
se relata el hecho espeluznante de como con el muslo de una esposa infiel, quien fue
asesinada por su esposo, se preparó un delicioso platillo, que según el amante que lo
degustó era realmente una delicia; el objetivo del marido asesino, inicialmente fue que
quien le puso los cuernos sintiera el mismo placer que cuando “se comió”2 a su esposa
en la cama, para posteriormente gozar con su locura cuando le dijera con que carne se
había preparado tan exquisita comida.
El objetivo en la preparación de un platillo, sobre todo si se considera exótico, es que
para el comensal la experiencia sea irrepetible por la exquisitez de cada bocado, muchas
veces no es necesario el conocimiento previo de lo que se está comiendo, la intriga y la
sorpresa pueden aumentar la excitación del momento, sobre todo para aquellos
paladares que siempre están dispuestos a probar algo nuevo sin importar lo mítico que
pueda parecer; en nuestro país encontramos algunos mitos3 culinarios: como que la sopa
de cuy procura la fertilidad en las mujeres o que el seco de gato cura el asma, que
pueden parecer aberraciones para la mayoría, pero para otros fueron remedios infalibles.
El “seco de venada”4, en la novela El Destino, fue el platillo que saboreo con deleite
Fernando Castello y que posteriormente lo llevó a la locura cuando supo que en realidad
lo que comió fue la carne de la mujer casada de quien se enamoró, pero también fue el
remedio que mitigó el anhelo de venganza de Gavica, el marido traicionado.
Conclusión
El amor, el más trillado tema en la literatura universal, ha motivado a innumerables
personajes a realizar acciones sacrificadas como también perversas, tal vez no hay peor
perversión que aquella de matar a alguien y darle de comer sus restos a otro ser humano,
pero en la forma en que lo cuenta Pedro Jorge Vera en El Destino, después de que lleva
al lector por el mundo policíaco mágico de las pistas, no parece ser tan aberrante sino
2 Hernán Rodríguez Castello, en su obra “Léxico Sexual Ecuatoriano y Latinoamericano” (Ediciones Librimundi, Otavalo, 1979), establece que el término comer se ha sexualizado por la analogía que existe entre comer y tener relaciones sexuales, ambas son formas de alcanzar satisfacción, los cual produce placer.3 Mito: Persona o cosa a las que se atribuyen cualidades o excelencias que no tienen, o bien una realidad de la que carecen.4 En EL Destino de Pedro Jorge Vera: “Seco de venada” es el nombre del platillo que Gavica le ofrece a Fernando Castello, cuando en realidad se preparó con carne del muslo de su esposa infiel Bertha.
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más bien impactante, porque el crimen que se presiente tiene como epílogo la
antropofagia que explica la locura.
Bibliografía
VERA, P. El Destino, Cuarta Edición, Eskeletra Editorial, Quito 2007.
(ESQUIVEL, L. Como agua para chocolate, Ed. Bibliotex, 1989)
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