Documento de trabajo sobre los principales resultados hallados en la Encuesta a los Empresarios de Gamarra

Preparado para PROMPYME por El Centro de Consultora de la Universidad del Pacfico

NDICE

INTRODUCCIN ........................................................................................................... 4 I. II. METODOLOGA Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN ........................................ 5 ANLISIS DEL ENTORNO.................................................................................. 6 1. ANLISIS DEL MACROENTORNO ...................................................................................... 6 LA PEQUEA EMPRESA EN EL PER .............................................................................. 6 1.1 1.2 SUBSECTOR DE CONFECCIONES DE LA PEQUEA Y MICROEMPRESA ........................................ 8 2. 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.2 2.3 2.4 2.5 3. III. 1. 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 3. 3.1 3.2 4. 5. 6. 7. ANLISIS DEL MICROENTORNO: ZONA COMERCIAL DE GAMARRA ............................................. 9 Mercado .................................................................................................... 9 Producto ................................................................................................... 9 Precio ........................................................................................................ 9 Promocin................................................................................................. 9 Distribucin............................................................................................. 10 Clientes ................................................................................................... 10 Clientes potenciales................................................................................ 10 Proveedores ............................................................................................ 10 Competidores.......................................................................................... 10 ANLISIS FODA ....................................................................................................11 ANLISIS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO ........................................... 12 ASPECTOS GENERALES .........................................................................................12 Los empresarios en sus inicios ............................................................... 12 Sector empresarial.................................................................................. 13 Infraestructura ....................................................................................... 20 Apoyo de instituciones............................................................................ 23 Gremios o Asociaciones .......................................................................... 27 Clientes ................................................................................................... 28 ADMINISTRACIN DE LA PEQUEA EMPRESA.........................................................29 Caractersticas de la Fuerza de trabajo .................................................. 29 Remuneraciones ..................................................................................... 32 Actividades de Gestin ........................................................................... 37 Capacitacin ........................................................................................... 39 ACTIVIDADES DE EXPORTACIN ...........................................................................45 Exportacin............................................................................................. 45 Subcontratacin...................................................................................... 53 FINANCIAMIENTO.................................................................................................56 ANLISIS DE LOS CONFECCIONISTAS DE TEJIDO DE PUNTO Y TEJIDO PLANO.........59 NIVELES DE VENTAS.............................................................................................66 BONOPYME ..........................................................................................................68

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IV.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................ 72 86

ANEXOS ......................................................................................................................76 BIBLIOGRFIA

3

INTRODUCCIN

La Zona Comercial de Gamarra es considerada un fenmeno econmico de singular trascendencia para la economa nacional, con una participacin creciente en el mercado interno y, en menor medida, de exportacin. Gamarra es uno de los centros de confecciones dirigido al consumo masivo ms importante del pas, en donde convergen actividades de comercializacin y de produccin de textiles y confecciones. Con predominancia de la pequea empresa, Gamarra cuenta con caractersticas potenciales para desarrollarse como un conglomerado competitivo dentro del mercado local y con miras de expansin hacia el mercado internacional. Al contar con una participacin diversa en las actividades de manufactura, comercio y servicios, la pequea empresa de Gamarra debe enfrentar mltiples problemas de gestin, entre los que se puede mencionar los bajos niveles de produccin individual, la baja calidad del producto, la falta de capacitacin, el reducido acceso a financiamiento, la deficiente comercializacin, poca participacin e inadecuado manejo del mercado externo. El presente documento muestra el anlisis de las principales variables encontradas en las pequeas empresas de la Zona Comercial de Gamarra, un instrumento que permitir conocer las caractersticas de la empresa y sobre la base de ellas elaborar estrategias de accin para contribuir con su desarrollo. La informacin presentada se encuentra estructurada en dos partes, la primera de ellas contiene el anlisis del entorno lo que permite conocer la dinmica de la pequea empresa del sector textil, especficamente el subsector de las confecciones. As como, las caractersticas generales del mercado de Gamarra identificando sus fortalezas y debilidades. En la segunda parte del documento se presenta el anlisis de la investigacin del mercado sobre la base de los principales hallazgos, es as que se encuentra organizado de acuerdo con los aspectos generales de la empresa (inicios de la empresa, caractersticas del sector empresarial, infraestructura, apoyo de Instituciones, gremio o asociaciones y principales clientes); administracin de la pequea empresa (fuerza de trabajo, remuneraciones, actividades de control y capacitacin), actividades de exportacin (subcontratacin), financiamiento, nivel de ingreso, principales caractersticas de los confeccionistas de tejido de punto y tejido plano, el proyecto Bonopyme.

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I.

METODOLOGA Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

METODOLOGA La informacin contenida en el presente documento de anlisis corresponde a la encuesta realizada a los empresarios de la zona comercial de Gamarra en el mes de junio de 2003, la misma que fue aplicada a una muestra representativa conformada por 403 entrevistados para lograr un nivel de confianza del 95%. En lo referente a la informacin sobre el nivel de ingresos, no se efectuaron preguntas de control ni se solicit documentacin que permitiera confirmar los datos, debido a que en muchos casos los empresarios no otorgan boletas ni facturas a sus clientes lo que conlleva a una situacin de informalidad. En el caso de las exportaciones, no se ratific si esta actividad corresponda a ventas formales o informales hacia el exterior, as como tampoco se solicit documentacin que permitiera corroborar la veracidad de sus respuestas. Los empresarios, en muchos casos, realizan actividades de exportacin de manera informal, como la venta local de productos a empresarios provenientes de otros pases o la venta de productos a travs de la frontera; en estos casos resulta casi imposible corroborar la informacin por falta de documentacin sustentatoria. Observaciones tcnicas: Las respuestas mltiples se refieren a que un mismo entrevistado pudo escoger ms de una opcin al responder a la pregunta. En los casos donde la opcin No sabe/ No responde presenta un mnimo porcentaje, se procedi a restar el nmero de individuos del total, para luego calcular una nueva base con el resto de entrevistados.

OBJETIVO DE LA INVESTIGACIN El objetivo principal del presente estudio es efectuar un anlisis detallado de las principales caractersticas halladas en la pequea empresa de Gamarra. Estas caractersticas se mencionan a continuacin: Influencia de la antigedad del empresario en esta Zona. Anlisis del mercado laboral. Caractersticas de los sectores econmicos y actividades especficas que desarrollan las empresas. Anlisis de las empresas confeccionistas de tejido de punto y tejido plano. Anlisis de la Administracin de la Empresa (Actividades Gerenciales y/o Contables). Anlisis de la experiencia en capacitacin del personal.

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II. 1. 1.1

ANLISIS DEL ENTORNO Anlisis del macroentorno La Pequea Empresa en el Per

El conglomerado est conformado por un conjunto de productores y comerciantes que desempean actividades relacionadas con un sector especfico. En este sector, la competencia entre las empresas se da de manera intensa, debido a que en un inicio cuentan con los mismos factores. La eficiencia lograda por estos se muestra superior al promedio de las empresas que teniendo el mismo o mayor tamao, se encuentran relativamente dispersas; este hecho se le atribuye a la cercana con los proveedores, clientes y la competencia.En el mes de julio del presente ao fue promulgada la Ley de Promocin y Formalizacin de la Micro y Pequea Empresa1, la cual tiene por objeto la promocin de la competitividad, formalizacin y desarrollo de las micro y pequeas empresas para incrementar el empleo sostenible, su productividad y rentabilidad. Esta Ley permite a las entidades pblicas y privadas uniformizar los criterios de medicin a fin de construir una base de datos homognea que permita dar coherencia al diseo y aplicacin de las polticas pblicas de promocin y formalizacin del sector. En este sentido, la micro y pequea empresa debe cumplir con las siguientes caractersticas concurrentes: a) Nmero total de trabajadores - La microempresa abarca de uno (1) hasta diez (10) trabajadores inclusive. - La pequea empresa abarca de uno (1) hasta cincuenta (50) trabajadores inclusive. b) Niveles de ventas anuales - La microempresa: hasta el monto mximo de 150 Unidades Impositivas Tributarias - UIT. - La pequea empresa: a partir del monto mximo sealado para las microempresas y hasta 850 Unidades Impositivas Tributarias - UIT. Por otro lado, la Ley contempla los siguientes aspectos: 1. Marco Institucional de las polticas de promocin y formalizacin: El Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo define las polticas nacionales de promocin de las MYPE y coordina con las entidades del sector pblico y privado la coherencia y complementariedad de las polticas sectoriales. Asimismo, se crear el Consejo Nacional para el Desarrollo de la Micro y Pequea empresa (CODEPYME) como rgano adscrito al Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo2. 2. Instrumentos de promocin para el desarrollo y la competitividad: dentro de los principales temas desarrollados se pueden mencionar el Rol del Estado como ente promotor, la oferta de servicios de capacitacin y asistencia tcnica, los mecanismos de facilitacin de accesos a los mercados (la asociacin empresarial, las compras estatales, la comercializacin, la promocin de exportaciones y la informacin sobre las MYPE) y el acceso a fuentes de financiamiento.

1

La Ley de Promocin y Formalizacin de la Micro y Pequea Empresa entr en vigencia mediante el Decreto Supremo N009-2003-TR al da siguiente de su publicacin en el Diario Oficial El Peruano (10 de septiembre de 2003). 2 Ver Anexo N1: Funciones del Consejo Nacional para el Desarrollo de la Micro y Pequea Empresa (CODEPYME).

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3. Instrumentos de formalizacin para el desarrollo y la competitividad: Rgimen tributario y formalizacin de la micro y pequea empresa a travs de la simplificacin de los diversos procedimientos de registro, supervisin, inspeccin y verificacin posterior. 4. Rgimen laboral de las microempresas: Creacin del Rgimen Laboral Especial dirigido a fomentar la formalizacin y desarrollo de las Microempresas, mejorar las condiciones de disfrute efectivo de los derechos de naturaleza laboral de los trabajadores de las mismas. El rgimen laboral especial es de naturaleza temporal y se extender por un perodo de cinco (5) aos desde la entrada en vigencia de la Ley de Promocin y Formalizacin de la micro y pequea empresa3. Anterior a la promulgacin de la Ley de Promocin y formalizacin de la Micro y Pequea Empresa no exista una norma legal que determine el rango a considerar para la clasificacin de estas empresas, instituciones pblicas como el Ministerio de Economa, COFIDE y SUNAT utilizaban como elemento de definicin de estas empresas las ventas anuales: Microempresa: ventas anuales menores o iguales a US$ 80,000. Pequea empresa venta anuales entre US$80,000 y US$ 750,000. Sobre la base de los rangos anteriormente indicados se obtiene que el universo de la pequea y microempresa formal en el Per alcanza 502,076 unidades econmicas las cuales representan el 98.6% con respecto al total de empresas, lo que muestra la importancia de este sector en la economa peruana.CUADRO N1 Per: Distribucin de las empresas formales segn tamaoTipo de em presa M icroem presa 1/ Pequea em presa 2/ M ediana y G ran em presa /3 Total Fuente: SUNAT, Declaracin de Renta 2001 1/ Ventas anuales m enores a US$80,000 2/ Ventas anuales entre US$80,000 y US$750,000 3/ Ventas anuales m ayores a US$750,000 N m ero de em presas 467,001 35,075 7,348 509,424 Porcentaje 91.67% 6.89% 1.44% 100.00%

La mayor cantidad de pequeas empresas corresponde al sector agropecuario, siendo ste el ms representativo con un 79%, seguido por la actividad comercial (12%), el sector servicios (8%) y en menor proporcin se encuentran las pequeas empresas dedicadas a la manufactura.CUADRO N2 Per: Distribucin de las pequeas empresas segn actividad econmicaDistribucin de las Actividad econmica pequeas empresas Comercio 12% Servicios 8% Manufactura 1% Agropecuario 79% Fuente: SUNAT, Declaracin de Renta 2001. Incluye, dentro del rubro Agropecuario un estimado de las pequeas empresas rurales a partir de cifras de CENAGRO 1994.

3

Ver Anexo N2: Rgimen Laboral especial de la Microempresa.

7

GRFICO N1 Per: Distribucin de las pequeas empresas segn actividad econmica

12% 8%

1%

79%

Comercio Servicios Manufactura Agropecuario

Fuente: SUNAT, Declaracin de Renta 2001. Incluye dentro del rubro agropecuarios un estimado de las empresas rurales a partir de cifras de CENAGRO 1994.

Las exportaciones de la pequea empresa slo representan el 3.19% del volumen exportado en el ao 2001 (US$ 221 millones), cifra mnima en comparacin con el valor exportado de las medianas y grandes empresas (US$ 6,698 millones).CUADRO N3 2001: Exportaciones peruanas segn tamao empresarialValor exportado en 2001 (US$ millones) 221 6,698 6,919

Tamao de empresa Pequea empresa (Ventas anuales hasta US$750,000) Mediana y gran empresa Total Fuente: SUNAT y Aduanas

Total de empresas 2,065 2,191 4,256

% 48.52% 51.48% 100.00%

% 3.19% 96.81% 100.00%

1.2

Subsector de confecciones de la pequea y microempresa4 En este subsector, la mayor cantidad de empresas se encuentra en el rubro de fabricacin de prendas de vestir (aproximadamente un 91%, un poco ms de 24,100 empresas) de acuerdo con la informacin proporcionada por la SUNAT5. Respecto de la concentracin por el tamao de empresa, el 96.7% de stas son microempresas. Este subsector concentra un mayor nmero de microempresas a diferencia de otras actividades econmicas, debido a que la baja inversin para crearla y los pocos conocimientos que se requieren para iniciarse en la produccin, facilitan el acceso de la PEA de escasos recursos en el autoempleo productivo. Asimismo, se trata de una industria altamente centralizada en Lima, donde se concentra el 75% de los establecimientos. Esta condicin, de alguna manera, permite establecer ventajas en cuanto a abastecimiento y costos de transaccin.

4 5

Los servicios de desarrollo empresarial para las Pymes del subsector confecciones. Marco Aspilcueta, Julio 2000. Estadsticas a 1994.

8

En conclusin, se puede afirmar que la estructura empresarial del sector textil, y en particular el subsector de confecciones, es piramidal, es decir, concentra un alto nmero de pequeas y microempresas respecto de las medianas y las grandes. Por otro lado, el rubro de confecciones de mayor concentracin es el de prendas de vestir, a causa de la magnitud de la demanda de este producto en el mercado local e internacional, de la disponibilidad de materia prima como el algodn y pelos finos, as como por su fcil acceso para generar microempresas y empleo. Finalmente, cabe indicar que aproximadamente el 93% de las ventas del subsector se generan en la ciudad de Lima. 2. Anlisis del microentorno: Zona Comercial de Gamarra En el ao 1950 existan ya algunos establecimientos dedicados a la venta de telas en los alrededores del Jirn Gamarra, la mayor parte de ellos pertenecientes a familias de origen rabe6. En 1955, ante el avance del comercio ambulatorio, La Municipalidad de La Victoria entreg a los ambulantes, para que se establecieran en ella, la berma central de la Avenida Aviacin. Estos ambulantes se dedicaban a diversos rubros, siendo los ms importantes el calzado, el vestido y los tiles de escritorio. Cuando la Avenida Aviacin empez a cobrar importancia como eje comercial, el Jirn Gamarra era todava una zona residencial7. En la dcada del setenta, se inicia incipientemente el boom de Gamarra. Muchos de los actuales comerciantes de Gamarra se forjaron como ambulantes en la Avenida Aviacin; luego de lograr su primera acumulacin, buscan instalarse y establecer una tienda en el Jirn Gamarra, principalmente realizando actividades de fabricacin y comercializacin de productos textiles8. 2.1 Mercado9 2.1.1 Producto La elaboracin de las confecciones y la oferta de servicios ha ido mejorando con el tiempo debido a la fuerte competencia de la zona, a la cooperacin entre empresas de diferentes escalas y a la vinculacin con el mercado externo. Sin embargo, las condiciones del mercado exigen continuar elevando los niveles de calidad, mejorar los estndares de productividad y servicios. 2.1.2 Precio Gamarra es una de las zonas comerciales con mejores precios y ofertas del mercado nacional, la afluencia masiva a este mercado es debido a los precios bajos. Es por ello que en esta zona comercial la competencia se orienta hacia la reduccin de costos. 2.1.3 Promocin Los mecanismos de promocin utilizados con mayor frecuencia son la participacin en ferias, el uso de marcas, las agrupaciones de productores, la promocin realizada por los propios clientes, los llamados jaladores que se encargan de atraer clientes desde las calles, el reparto de volantes y la promocin a travs de autoparlantes.

6 7

Gamarra Formacin, estructura y perspectivas. Carlos Ramn Ponce Monteza. 1994. Idem. 8 Idem. 9 Idem.

9

2.1.4 Distribucin Los mismos establecimientos funcionan como puntos de venta dentro de Gamarra, por otro lado, existe una variada red de comerciantes mayoristas y minoristas, que trabajan de manera formal e informal, ambulatoria o con puestos fijos, que se encargan de la distribucin de las prendas de vestir en la Zona. 2.2 Clientes En su mayora, los productos y servicios ofrecidos por Gamarra estn destinados al mercado interno: clientes de los distintos distritos de Lima que compran al detalle pertenecientes principalmente a los nivel socioeconmicos C y D, comerciantes de provincias, ambulantes, tiendas comerciales, empresas de produccin y servicios, entre otros.

2.3

Clientes potenciales Los confeccionistas de esta zona comercial podran considerar como cliente potencial el mercado externo a fin de lograr la diversificacin de los mercados, siendo uno de los mercados con mayor demanda el estadounidense debido a los beneficios arancelarios con los que cuenta segn el ATPDEA. Las actividades de exportacin podran ser viables debido a que en el presente ao las principales empresas de confecciones se encuentran evaluando la posibilidad de formar alianzas estratgicas con pequeas y microempresas confeccionistas con la finalidad de atender su creciente demanda externa, sobretodo de los EEUU, y no descuidar el mercado interno10. La formacin de redes empresariales a nivel horizontal y vertical (subcontratacin) permitira abarcar nuevos mercados locales e internacionales.

2.4

Proveedores Existe una variedad de proveedores para las empresas manufactureras, comercializadoras y de servicios: Proveedores de insumos para confeccionistas, proveedores de servicios o procesos e incluso productos en proceso: tejido, teido, remalle, diseo, acabados.

2.5

Competidores Entre los principales competidores se encuentra el cercado de lima especialmente en el negocio de telas y confecciones. Asimismo, las galeras y boutiques que se ubican en distintas partes de la capital (distrito de Jess Mara, Magdalena, polvos azules, polvos morados y polvos rosados) representan una fuerte competencia debido a que poseen una amplia gama de productos a precios bajos para un mercado en constante cambio. De la misma forma, las tiendas por departamento Ripley y Saga Falabella11 constituyen una fuerte competencia en ciertas pocas del ao (ofertas especiales

10 11

Riesgo de mercados Caser. Abril 2003. Las ventas del 2002 de las tiendas por departamento Saga Falabella ascendieron a S/.833 millones, lo que

represent un crecimiento de 15.9% respecto del 2001. Ello se explica por el incremento de las ventas de las tiendas de San Miguel y del Cercado de Lima. Fuente: www.apoyo.com

10

por fiestas), las mismas que abastecen su demanda con la importacin de confecciones y prendas de vestir provenientes de China a precios mdicos. 3. ANLISIS FODA

OportunidadesLa creciente demanda del mercado estadounidense debido a los beneficios arancelarios del ATPDEA y la recuperacin del consumo domstico12. Industria altamente centralizada en Lima, lo cual permite establecer ventajas en cuanto a abastecimiento y costos de transaccin. Destinar los productos a pases fronterizos.

AmenazasImportacin de productos de procedencia china a precios por debajo de los precios del mercado local. Importacin de ropa usada y prcticas de contrabando. Posible aumento del arancel para el algodn, el cual de encarecerse incidir en mayores costos de produccin, restando competitividad a dichos sectores13. Importancia de las tiendas por departamento Ripley y Saga Falabella en el mercado limeo.

FortalezasLas pequeas empresas poseen una estructura dinmica, reconocen las necesidades de asociacin o agrupacin temporal como un mecanismo que les permite atender la demanda actual y acceder a nuevos mercados. Gamarra es una de las zonas comerciales con mejores precios y ofertas del mercado nacional. Variedad de proveedores desde insumos para la manufactura hasta incluso productos en proceso. Flexibilidad en relacin al producto ofertado: variedad de productos, volumen de pedido, productos de acuerdo con las exigencias del cliente, entre otros. La zona comercial de Gamarra se encuentra consolidada en el mercado por lo que cuenta con la fidelizacin sus clientes (clientes cautivos).

DebilidadesFalta de experiencia exportadora y capacidad para negociar con mercados internacionales. Calidad de los productos deficiente. Escasos recursos para destinarlos a la inversin en capacitacin. Informalidad en la constitucin de las empresas, as como en el desarrollo de sus operaciones. Bajo acceso a las alternativas de financiamiento por no cumplir con los requisitos exigidos. Problemas de ornato: La zona comercial de Gamarra no cuenta con servicios eficaces de limpieza municipal. Asimismo, la zona representa un riesgo tanto para los empresarios que laboran all, como para sus clientes, debido principalmente a la falta de seguridad.

12 13

Ver Anexo N3 Industria de confecciones. Ver Anexo N3 Industria de confecciones.

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III.

ANLISIS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO

1. 1.1

ASPECTOS GENERALES Los empresarios en sus inicios

Los empresarios de Gamarra se iniciaron en la actividad textil como comerciantes ambulantes que aprendieron a confeccionar de manera prctica en los talleres donde antes se haban desempeado como operarios, o aprendieron de proveedores, amigos confeccionistas, parientes o familiares. Los pequeos empresarios incursionaron en la actividad con sus propios recursos, que equivalan a cantidades muy reducidas, provenientes de los ahorros de trabajos anteriores. Inicialmente decidieron producir lo que haban aprendido en la prctica, luego perfeccionaron y diversificaron las lneas de produccin iniciales, de acuerdo con la demanda, los cambios en las modas y la rentabilidad de los productos. Aos de Antigedad de la pequea empresa en la zona Los empresarios cuentan con alto grado de experiencia de trabajo en esta zona comercial, observndose que cerca del 34% se encuentra trabajando en promedio 8 aos y un 26% en promedio 4 aos y medio; mientras que slo alrededor del 5% ha iniciado sus actividades hace menos de un ao (ver grfico N2). Sin embargo, la experiencia con la que cuentan estos empresarios, si bien puede contribuir positivamente con el desarrollo de la empresa, no necesariamente se refiere a contar con conocimientos del sector o de gestin empresarial sobre todo cuando se trata de un mercado tan dinmico como lo es el textil.GRFICO N2 Tiempo de trabajo en Gamarra

10.22%

5.49% 23.69%

34.16%

26.43%

Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos

Datos sobre la base de 403 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

12

1.2

Sector empresarial

a) Sectores econmicos y actividades especficas En trminos generales, la mayora de los empresarios desarrolla actividades comerciales, con nfasis en la industria textil y particularmente en el sector de confecciones nacionales dirigidas al consumo masivo. El 31% se dedica a la produccin y comercializacin de productos; y, en menor proporcin, a brindar servicios o actividades manufactureras (ver grfico N3). La actividad comercializadora no requiere de fuertes inversiones de capital de trabajo es por ello que la mayora de empresarios se dedica a esta actividad; a diferencia de la actividad manufacturera en la cual es necesario contar desde un inicio con un pequeo taller, maquinaria, mano de obra especializada y materia prima.GRFICO N3 Sector Econmico

70% 60% 50% Empresas (%) 40% 30% 20% 10% 0%

61.04%

30.77% 4.47% 3.72%

Comercio

Manufactura Servicios y Comercio Sector

Manufactura

Datos sobre la base de 403 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Alrededor del 69% de los establecimientos dedicados a la produccin y comercializacin de productos opera todo el ao a travs de la venta directa al pblico y a distribuidores, mientras que el 26% desarrolla sus actividades segn temporadas, y nicamente el 5% de las empresas se rige de acuerdo con la demanda del mercado (ver cuadro N4).CUADRO N4 Frecuencia de actividades

FRECUENCIA DE ACTIVIDADES Todo el ao Por temporada Segn demanda Total

Nmero de empresas 278 104 21 403 68.98% 25.81% 5.21% 100.00%

Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

13

Sector Comercio Dentro de las actividades especficas comerciales se puede observar que cerca del 26% de las empresas se dedica al comercio de ropa para dama (ver grfico N4), siendo los productos de mayor comercializacin las blusas, faldas y polos (ver cuadro N5). Asimismo, aproximadamente el 15% de las empresas se dedica a la comercializacin de ropa unisex, con preferencia en la venta de pantalones jeans, polos y shorts (ver cuadro N6). En menos proporcin se dedican a la venta de ropa para infantes, principalmente a la comercializacin de ropa de nios, ropa de beb y ropa interior de nios (ver Cuadro N7).GRFICO N4 Actividades especficas del sector comercio

Ropa para dama Ropa Unisex Ropa para infantes Insumos Textiles

26.48% 14.63% 12.89% 11.85% 9.06% 8.01% 5.57% 5.23% 2.09% 1.74% 1.39% 1.05%5% 10% 15% 20% Empresas (%) 25% 30%

Actividades

Calzado Ropa para Caballero Otros Negocios Servicios Ropa Especial Accesorios Textiles Servicios Profesionales

0%

Datos sobre la base de 287 entrevistados. Fuente: Entrevista a empresarios de Gamarra-Prompyme-Junio 2003.

CUADRO N5 Confecciones de Ropa para damasPorcentaje Acumulado 21.71% 13.82% 13.82% 11.18% 7.89% 7.89% 23.68% 100.00% 21.71% 35.53% 49.34% 60.53% 68.42% 76.32% 100.00%

ROPA PARA DAMAS Blusas Faldas Polos Pantalones de lycra Ropa Interior Ropa de vestir Otros 1/ Total 33 21 21 17 12 12 36 152

Comercio

Datos sobre la base de 152 respuestas mltiples 1/ Prendas de hilo, vestidos de noche, cafarenas, chompas, ropa de maternidad, medias de nylon, ropa sin especialidad, pantalones jeans, casacas, buzos y shorts. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

14

CUADRO N6 Confecciones de Ropa unisexROPA UNISEX Pantalones Jeans Polos Shorts Buzos Casacas Camisas Polares Otros 1/ Total 15 15 12 11 11 9 9 35 117 Comercio 12.82% 12.82% 10.26% 9.40% 9.40% 7.69% 7.69% 29.91% 100.00% Porcentaje Acumulado 12.82% 25.64% 35.90% 45.30% 54.70% 62.39% 70.09% 100.00%

Datos sobre la base de 117 respuestas mltiples. 1/ Pantalones de vestir, chalecos, ropa deportiva, ropa sport, medias, ropa de bao, ropa en general, ropa interior, pijamas, ropa de vestir y chompas. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

CUADRO N7 Confecciones de Ropa para infantesROPA INFANTES Ropa de nios Ropa de beb Otros 1/ Total 1/ Ropa interior de nios y medias. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003 28 11 8 47 Comercio 59.57% 23.40% 17.02% 100.00% Porcentaje Acumulado 59.57% 82.98% 100.00%

Datos sobre la base de 47 respuestas mltiples.

Sector manufactura y comercio Aproximadamente el 29% de los empresarios enfoca sus actividades en la confeccin y comercializacin de ropa para dama (ver grfico N5), con nfasis en la produccin y venta de blusas, faldas y polos (ver cuadro N8). Asimismo, alrededor del 23% de las empresas producen y comercializan ropa para infantes, en su mayora ropa en general y ropa interior para nios (ver cuadro N9). Por otro lado, el 22.81% de las empresas se dedican a la confeccin y venta de ropa unisex, principalmente polos, buzos, casacas y shorts (ver cuadro N10).

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GRFICO N5 Actividades especficas del sector manufactura y comercializacin

Servicios Profesionales Calzado Insumos Textiles

0.58% 0.58% 1.17% 1.75% 1.75% 5.85% 12.87% 22.81% 23.39% 29.24%

Actividades

Textiles Accesorios Ropa Especial Ropa para Caballero Ropa Unisex Ropa para infantes Ropa para dama 0%

5%

10%

15%

20% Empresas (%)

25%

30%

Datos sobre la base de 171 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

CUADRO N8 Manufactura y comercializacin de Ropa para damasPorcentaje Acumulado 19.83% 37.07% 49.14% 60.34% 68.10% 75.00% 100.00%

ROPA PARA DAMAS Blusas Faldas Polos Pantalones de lycra Ropa Interior Ropa de vestir Otros 1/ Total

Manufactura y Comercio 23 20 14 13 9 8 29 116 19.83% 17.24% 12.07% 11.21% 7.76% 6.90% 25.00% 100.00%

Datos sobre la base de 116 respuestas mltiples. 1/ Vestidos de noche, cafarenas, pantalones jeans, casacas, ropa de maternidad, medias de nylon, ropa sin especialidad, prendas de hilo, gorras, shorts, polares y abrigos. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

CUADRO N9 Manufactura y Comercializacin de Ropa para infantesROPA INFANTES Ropa de nios Ropa Interior de nios Otros 1/ Total 1/ Ropa de beb y medias. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003 Manufactura y Comercio 33 7 7 47 70.21% 14.89% 14.89% 100.00% Porcentaje Acumulado 70.21% 85.11% 100.00%

Datos sobre la base de 47 respuestas mltiples.

16

CUADRO N10 Manufactura y Comercializacin de Ropa unisexROPA UNISEX Polos Buzos Casacas Shorts Pantalones Jeans Polares Ropa deportiva Chalecos Otros 1/ Total Manufactura y Comercio 14 13 12 12 11 10 7 5 21 105 13.33% 12.38% 11.43% 11.43% 10.48% 9.52% 6.67% 4.76% 20.00% 100.00% Porcentaje Acumulado 13.33% 25.71% 37.14% 48.57% 59.05% 68.57% 75.24% 80.00% 100.00%

Datos sobre la base de 105 respuestas mltiples. 1/ Pantalones de vestir, chompas, ropa sport, ropa de bao, pijamas, gorras, camisas, ropa de vestir, ropa industrial y cafarenas. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

Sector de servicios En lo que se refiere a la oferta de servicios, las empresas, tanto de servicios como comercializadoras, brindan en su mayora servicios de hospedaje (ver cuadro N11) y servicios profesionales entre los que se pueden mencionar los servicios odontolgicos, estudios contables y peluqueras (ver cuadro N12).CUADRO N11 Servicios Generales brindados por empresas comercializadoras y de serviciosPorcentaje Acumulado 58.33% 66.67% 75.00% 100.00%

Servicios Hospedaje Transporte de carga Casa de cambio Otros 1/ Total Datos sobre la base de 24 respuestas mltiples. 2 2 6

Empresas (%) 14 58.33% 8.33% 8.33% 25.00% 100.00%

24

1/ Artesana, electrodomsticos, almacn, entretenimiento y banco. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

CUADRO N12 Servicios Profesionales brindados por empresas comercializadoras, manufactureras y de serviciosSERVICIOS PROFESIONALES Consultorio odontolgico Estudio contable Peluquera Capacitacin tcnica Diseo de modas Estampados Otros 1/ Total Datos sobre la base de 19 respuestas mltiples. 1/ Agencia de viajes, moldes y pticas. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003 4 3 3 2 2 2 3 19 Empresas % 21.05% 15.79% 15.79% 10.53% 10.53% 10.53% 15.79% 100.00% Porcentaje Acumulado 21.05% 36.84% 52.63% 63.16% 73.68% 84.21% 100.00%

17

Sector manufactura Las actividades manufactureras se concentran principalmente en la confeccin de ropa unisex, alrededor del 55% (ver grfico N6), produciendo en su mayora buzos, casacas y polares (ver cuadro N13). La confeccin de ropa para damas (cerca de 18%) se concentra en la elaboracin de faldas, blusas, ropa interior, polos y pantalones de lycra.GRFICO N6 Actividades especficas del sector manufactura

Servicios Profesionales Ropa para Caballero

4.55% 4.55% 9.09% 9.09% 18.18% 54.55%

Actividades

Ropa Especial Ropa para infantes Ropa para dama Ropa Unisex 0% 10%

20%

30%

40% Empresas (%)

50%

60%

Datos sobre la base de 22 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

CUADRO N13 Manufactura de Ropa unisexROPA UNISEX Buzos Casacas Polos Polares Camisas Chalecos Pantalones Jeans Ropa Sport Ropa en general Pantalones de vestir Shorts Total Datos sobre la base de 38 respuestas mltiples. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003 Manufactura 5 5 5 4 3 3 3 3 3 2 2 38 13.16% 13.16% 13.16% 10.53% 7.89% 7.89% 7.89% 7.89% 7.89% 5.26% 5.26% 100.00%

18

b) Sector al que pertenece la empresa de acuerdo con su antigedad en la zona Cuando los empresarios recin inician sus actividades se dedican nicamente a la comercializacin de una variedad de productos (aproximadamente el 82% de los empresarios que tiene menos de 1 ao en esta zona comercial), una de las razones de esta tendencia es que la actividad comercial en sus inicios no requiere de fuertes inversiones de capital, a diferencia de las actividades productivas o de servicios que demandan mayores gastos en mano de obra, materia prima, maquinaria, entre otros. Conforme van transcurriendo los aos de funcionamiento de la empresa, el empresario expande su visin del negocio buscando su crecimiento mediante la elaboracin y comercializacin de sus propios productos (ver cuadro No14 y grfico No7 ).CUADRO No14 Distribucin de empresas de los diferentes sectores de acuerdo con su antigedadSECTOR Rango Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos Total Manufactura 4.55% 6.32% 4.72% 0.73% 4.88% 3.74% Comercio 81.82% 67.37% 64.15% 56.93% 41.46% 61.10% Manufactura y Comercio 13.64% 18.95% 26.42% 38.69% 51.22% 30.67% Servicios 0.00% 7.37% 4.72% 3.65% 2.44% 4.49% TOTAL 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% Nmero de Casos 22 95 106 137 41 401

Datos sobre la base de 401 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

GRFICO N7 Tiempo de trabajo en Gamarra segn el sector al que pertenece la empresa

90% 80% 70% 60% Empresarios (%) Manufactura Comercio Manufactura y Comercio Servicios 50% 40% 30% 20% 10% 0% Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos

Aos de Trabajo Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio2003

Dentro de las actividades especficas, se puede observar en el cuadro N15 que la produccin y/o comercializacin de ropa para damas es el producto con mayor ndice tanto para las empresas que recin se inician en esta actividad como para las que ya se encuentran aos en la zona, seguida por la ropa unisex, con excepcin de las empresas que cuentan con ms de 10 aos de antigedad que muestran una preferencia por la ropa para infantes.

19

CUADRO N15 Actividades especficas de acuerdo con los aos de funcionamiento de la empresa en la zonaTiempo de Trabajo en Gamarra Menos de 1 ao 25.93% 7.41% 29.63% 14.81% 14.81% 3.70% 3.70% 27 100.00% De 1 a 3 aos 17.12% 11.71% 18.92% 10.81% 8.11% 4.50% 1.80% 1.80% 9.01% 4.50% 6.31% 5.41% 111 100.00% De 4 a 5 aos 18.90% 8.66% 33.86% 15.75% 3.94% 1.57% 1.57% 0.79% 6.30% 1.57% 5.51% 1.57% 127 100.00% De 6 a 10 aos 18.93% 7.69% 23.67% 17.16% 4.73% 4.14% 1.18% 2.37% 8.28% 5.33% 2.96% 3.55% 169 100.00% Ms de 10 aos 17.74% 9.68% 25.81% 22.58% 1.61% 6.45% 1.61% 0.00% 6.45% 1.61% 3.23% 3.23% 62 100.00%

Actividades especficas Ropa Unisex Ropa para Caballero Ropa para dama Ropa para infantes Calzado Ropa Especial Accesorios Textiles Insumos Textiles Otros Negocios Servicios Servicios Profesionales Nmero de casos Total

Datos sobre la base de 496 respuestas mltiples. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

1.3 a.

Infraestructura Caractersticas del local de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona

Todos los empresarios inician sus operaciones en un local alquilado, el cual funciona en muchos casos como vivienda - taller de produccin. A medida que el empresario logra aos de experiencia y sobre la base de su desempeo econmico, este va adquiriendo locales/talleres propios en donde realizar sus actividades (ver grfico N8).GRFICO N8 Tiempo de trabajo en Gamarra con local propio o alquilado

100.00%1 00% 90% 80% 70%

94.74% 89.62% 74.26%

Empresarios (%)

60% 50% 40% 30%

46.34% 25.74% 0.00% Menos de 1 ao 5.26% 10.38%

53.66%

Local Propio Local Alquilado

20% 1 0% 0%

De 1 a 3 aos

De 4 a 5 aos

De 6 a 10 aos

Ms de 10 aos

Aos de Trabajo Datos sobre la base de 400 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003.

20

En el grfico N9 se puede observar que a ms aos de funcionamiento de estas empresas en Gamarra, el nmero de establecimientos adicionales comprados o alquilados se incrementa; sin embargo, la mayora de empresarios (90% aproximadamente) no poseen ms de 2 o 3 locales adicionales y es slo cerca del 3% el que posee ms de 7 establecimientos (ver cuadro N16).GRFICO N9 Locales adicionales segn la antigedad en la zona43.97% 45% 40% 35% 30% Empresarios 25% (%) 20% 15% S No 10% 5% 0% Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos 5.17% 5.61% 21.55% 16.38% 12.93% 7.72% 28.07% 28.42% 30.18%

Aos de trabajo Datos sobre la base de 116 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de locales adicionales. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

CUADRO N16 Nmero de locales alquilados o propios de acuerdo con la antigedad en la zona

Rango Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos Total

Nmero de Locales De 2 a 3 100.00% 100.00% 80.00% 88.24% 94.74% 89.66% De 4 a 5 0.00% 0.00% 12.00% 5.88% 5.26% 6.03% De 6 a 7 0.00% 0.00% 4.00% 1.96% 0.00% 1.72% Ms de 7 0.00% 0.00% 4.00% 3.92% 0.00% 2.59%

TOTAL 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%

Nmero de Casos 6 15 25 51 19 116

Datos sobre la base de 116 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

21

b.

rea del local de acuerdo con el rubro al que pertenece la empresa

Gamarra en sus inicios, contaba con tiendas relativamente grandes, con un rea promedio de 40m2 . Con el transcurso del tiempo, las reas se fueron reduciendo - era considerado un lujo tener un local de 20m2 en una zona donde el espacio costaba alrededor de US$ 1,000 por metro cuadrado14. Actualmente, el precio por metro cuadrado en el primer piso del corazn de Gamarra puede llegar a costar entre US$ 7,000 y US$ 10,00015. Los comerciantes de confecciones se vieron as obligados a mantener un taller en otra zona, de donde se aprovisionaban de mercadera que vendan en tiendas de slo 12 metros cuadrados16. En este sentido, cerca del 45% de los locales cuentan con dimensiones de 1m2 a 10m2, siendo el rea de mayor frecuencia 6 m2. Las empresas dedicadas a la manufactura cuentan en su mayora con espacios de 1m2 a 20 m2 en donde se han implementado talleres. Por otro lado, cerca del 49% de las empresas comercializadoras cuentan con locales de 1 m2 a 10 m2, los mismos que son utilizados como tiendas o bazares. Aproximadamente el 40% de las empresas manufactureras y comercializadoras poseen locales de 1 m2 a 10 m2, comnmente estas reas son empleadas como taller tienda, es decir, cuentan con un espacio productivo y otro para la venta directa al pblico. Un 25% tiene reas entre 21 m2 y 30 m2, lo que representa grandes espacios para la realizacin de ambas actividades. En cuanto a las empresas de servicios, alrededor del 44% cuenta con reas reducidas de 1 m2 a 10 m2, cerca del 39% posee locales de 11 m2 a 20 m2 y aproximadamente el 11% de las empresas cuentan con ms de 40 m2; se trata de servicios de hospedaje, almacenes, casas de cambio, estacionamientos, entre otros, donde resulta necesario contar con reas espaciosas.CUADRO N17 rea del local de acuerdo con el sector al que pertenece la empresaRANGO (metros cuadrados) De 1 a 10 De 11 a 20 De 21 a 30 De 31 a 40 Ms de 40 No sabe Total Total de empresas Moda rea mnima rea mxima Manufactura y comercio 39.52% 21.77% 25.00% 3.23% 8.06% 2.42% 100.00% 124

Manufactura Comercializacin 33.33% 48.78% 33.33% 17.07% 13.33% 20.33% 13.33% 4.88% 0.00% 6.91% 6.67% 2.03% 100.00% 100.00% 15 246 6 metros cuadrados 1 metro cuadrado 64 metros cuadrados

Servicios 44.44% 38.89% 5.56% 0.00% 11.11% 0.00% 100.00% 18

Total de empresas 182 81 84 18 29 9 403

Total 45.16% 20.10% 20.84% 4.47% 7.20% 2.23% 100.00%

Porcentaje calculado con respecto al nmero de empresas en cada sector econmico. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

14 15

Fuente: Gamarra Formacin, estructura y perspectivas, Carlos Ramn Ponce Monteza. 1994 . Fuente: Apoyo, Semana econmica, 29 de septiembre de 2003. 16 Idem Nota 14.

22

1.4

Apoyo de instituciones

Las entidades pblicas y privadas tales como el Gobierno, Municipios, Bancos, Institutos privados y ONG, cuentan con programas de apoyo para la pequea empresa (en forma gratuita, subsidiada o financiada) en las reas de capacitacin, asistencia tcnica y financiamiento, con la finalidad de contribuir con el desarrollo de este sector. Del 10.42% de las empresas de la Zona que recibe ayuda de las instituciones antes mencionadas, el 58.82% obtiene este soporte en temas de capacitacin y en menor proporcin apoyo financiero y asistencia tcnica (ver grfico N10).GRFICO N10 rea de apoyo a la Empresa

33%

Capacitacin59%

Asistencia Tcnica Financiamiento

8%

Datos sobre la base de 42 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

En la mayora de los casos, esta ayuda se brinda con una frecuencia de 1 a 3 veces por ao, la cual en muchos de los casos resulta limitada y no cubre las necesidades de estas empresas (ver cuadro N18 y grfico N11).CUADRO N18 Frecuencia anual de apoyo a la empresa de acuerdo con el reaFrecuencia anual De 1 a 3 veces De 4 a 6 veces Ms de 6 veces No sabe/ no responde Nmero de casos Total rea de Apoyo Capacitacin 63.33% 13.33% 10.00% 13.33% 30 100.00% Asistencia Tcnica 75.00% 0.00% 25.00% 0.00% 4 100.00% Financiamiento 76.47% 0.00% 11.76% 11.76% 17 100.00%

Datos sobre la base de 51 respuestas mltiples. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rea de apoyo. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

23

GRFICO N11 Frecuencia anual de apoyo de Instituciones segn el rea

80% 70% 60% Empresas (%) 50% 40% 30% 20% 10% 0%Capacitacin Asistencia Tcnica Financiamiento

De 1 a 3 veces De 4 a 6 veces Ms de 6 veces

No sabe/ no responde

Frecuencia anual

Datos sobre la base de 51 respuestas mltiples. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

En lo referente a los cursos de capacitacin, aproximadamente el 44% recibe ayuda proveniente del Gobierno a travs de entidades como la Sociedad Nacional de Industrias, Prompex, Centro Cofide, Ministerio de trabajo, entre otras; seguida del apoyo de consultores independientes (20%) y en menor proporcin del soporte de instituciones privadas (ver grfico N12).GRFICO N12 Instituciones que brindan apoyo en Capacitacin

43.33%45% 40% 35% 30%

20.00% Empresas (%)25% 20%

13.33% 10.00%

15%

3.33%10% 5% 0%M unicipio

3.33%

6.67%

P ro pia empresa

B anco s

ONG

Instituto privado

Co nsulto r Independiente

Go bierno

InstitucinDatos sobre la base de 30 respuestas mltiples. Fuente: Encuestas a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

En lo referente a la asistencia tcnica, las empresas recurren al apoyo de consultores independientes y en menor proporcin a institutos privados17 y Gobierno. Esta asistencia tcnica busca mejorar la calidad del ambiente de trabajo, ordenar el procesoLos institutos privados corresponden a instituciones que se dedican a alguna actividad educativa. Sin embargo, al momento de la aplicacin de la encuesta no se indag acerca del nombre de estos institutos.17

24

productivo y de gestin, reducir los costos y las ineficiencias, mejorar los controles de calidad del producto y procesos, incrementar la capacidad de insercin en los mercados, se orienta directamente a los factores que inciden en la competitividad y la rentabilidad actual y futura de la empresa. En lo referente al apoyo financiero, los Bancos son las entidades ms solicitadas para este tipo de servicio (cerca del 59% de las empresas), seguidos por los consultores independientes (ver grfico N13).GRFICO N13 Instituciones que brindan apoyo financiero

58.82%60%

50% 40% Empresas 30% (%) 20%

23.53%

10%

5.88%

5.88%

5.88%

0%

Instituto privado

Gobierno

Junta de vendedores

Consultor Independiente

Bancos

Instituciones Datos sobre la base de 17 respuestas mltiples. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Apoyo de instituciones segn los aos de funcionamiento de la empresa Las empresas con ms aos de funcionamiento en Gamarra son las que reciben mayor apoyo en los temas de capacitacin, de asistencia tcnica y de financiamiento. Una de las razones es que estos negocios cuentan con mayor informacin acerca de las instituciones que brindan este tipo de soporte, y adems los aos de experiencia les permiten demostrar su evolucin y desempeo empresarial. Cabe sealar que tanto las empresas que cuentan con menos de un ao de funcionamiento como las que tienen de 1 a 3 aos (9.09% y 4.21%) reciben nicamente apoyo en el tema de capacitacin; tanto la asistencia tcnica como la obtencin de financiamiento depende nicamente del empresario.

25

GRFICO N14 Apoyo de instituciones segn los aos de funcionamiento de la empresa en la Zona

30% 25% 20% Empresas % 15% 10% 5% 0%

26.83%

12.41%

9.09% 7.55% 4.21%

Ms de 10 aos De 6 a 10 aos Menos de 1 ao

De 4 a 5 aos

De 1 a 3 aos

Aos de antigedad Datos sobre la base de 42 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad El grfico slo incluye el nmero de casos que recibe apoyo. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

En lo referente a los cursos de capacitacin, las empresas relativamente nuevas en el mercado (menos de 1 ao a 3 aos de funcionamiento) cuentan en su mayora con el apoyo del Gobierno e institutos privados18 (alrededor del 33% en ambos casos) y en menor proporcin reciben capacitacin de ONGs y consultores independientes (aproximadamente 17% en ambos casos). Conforme se incrementan los aos de antigedad del negocio, el porcentaje de empresas que hace uso de los programas de capacitacin de entidades estatales y bancarias se acrecienta, sucede lo contrario cuando se trata de los programas de las ONGs, el porcentaje de empresas desciende (ver Cuadro N19).CUADRO N19 Institucin de apoyo en capacitacin de acuerdo con la antigedad de la empresa en la Zona

RANGO ONG De menos de 1 ao a 3 aos De 4 a 10 aos Ms de 10 aos Total 16.67% 11.11% 0.00% 10.00% Instituto Privado 33.33% 5.56% 16.67% 13.33%

Institucin de apoyo en capacitacin Consultor Independiente Gobierno Municipio 33.33% 44.44% 50.00% 43.33% 0.00% 5.56% 0.00% 3.33% 16.67% 22.22% 16.67% 20.00%

Bancos 0.00% 5.56% 16.67% 6.67%

Propia Em presa 0.00% 5.56% 0.00% 3.33%

Nm de ero casos 6 18 6 30

Datos sobre la base de 30 respuestas mltiples Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

Los institutos privados corresponden a instituciones que se dedican a alguna actividad educativa. Sin embargo, al momento de la aplicacin de la encuesta no se indag acerca del nombre de estos institutos.

18

26

Las empresas que se han mantenido en promedio 8 aos en el mercado reciben soporte tcnico de institutos privados y consultores independientes; mientras que los negocios que cuentan con ms de 10 aos en la zona reciben este apoyo del Gobierno y tambin de consultores independientes19. En cuanto al apoyo financiero, las entidades bancarias son las nicas instituciones que brindan soporte a las empresas que en promedio llevan 4 aos y medio trabajando en la zona; conforme transcurren los aos de funcionamiento (en promedio 8 aos laborando en la zona), adems de las entidades financieras, otras instituciones brindan este apoyo pero en menor proporcin: Institutos privados, Gobierno y Junta de vendedores. Las empresas que cuentan con ms de 10 aos en el mercado de Gamarra, reciben el apoyo nicamente de entidades bancarias y consultores independientes (ver cuadro N20).CUADRO N20 Institucin de apoyo en financiamiento de acuerdo con la antigedad de la empresa en la ZonaInstitucin de apoyo en financiamiento RANGO Instituto Privado 0.00% 12.50% 0.00% 5.88% Consultor Independiente 0.00% 0.00% 50.00% 23.53% Junta de Vendedores 0.00% 12.50% 0.00% 5.88% Nmero de casos 1 8 8 17

Gobierno 0.00% 12.50% 0.00% 5.88%

Bancos 100.00% 62.50% 50.00% 58.82%

De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos Total

Datos sobre la base de 17 respuestas mltiples Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

1.5

Gremios o Asociaciones

nicamente el 5% de los empresarios que labora en Gamarra pertenece a un Gremio o Asociacin y de estos propietarios el 16% tiene el cargo de dirigente de su Asociacin. Cerca del 18% de los empresarios de la Zona pertenecen a la Asociacin Peruana de industriales Confeccionistas (APIC), al igual que a la Asociacin de pequeos industriales de Gamarra (Apiga). Por otro lado, el 11.76% forma parte de la Asociacin Virgen de Copacabana, en menor proporcin se encuentran en la Asociaciones: Per Export Gamarra, Apecor, Cmara de Gamarra, Empresarios de Gamarra, Galera azul (Asociacin de dueos), Galera Florida (Asociacin de propietarios y la Junta de Propietarios de Santa Rosa. Gremio o Asociacin segn la antigedad de la empresa en la zona Los empresarios que cuentan con experiencia laboral en la zona pertenecen a gremios o asociaciones, ya sea en calidad de dirigentes o asociados; es as que cerca del 10% de los empresarios que se encuentran trabajando ms de 10 aos en la zona pertenecen a algn gremio o asociacin; y en menor proporcin, aproximadamente el 7%, los empresarios que tienen en promedio 8 aos en el mercado. Esta tendencia puede deberse a que conforme el empresario adquiere mayor experiencia en la gestin del negocio le resulta imprescindible trabajar de manera integrada con las dems empresas para alcanzar objetivos comunes en favor del sector al que pertenece.19

No hay informacin de empresarios que vienen trabajando menos de 6 aos en la zona.

27

GRFICO N15 Empresarios que pertenecen a un Gremio o Asociacin segn los aos de trabajo en Gamarra

10% 9% 8% 7% 6% Empresas 5% % 4% 3% 2% 1% 0%

9.76% 7.30%

3.16%

Ms de 10 aos

De 6 a 10 aos Aos de antigedad

De 1 a 3 aos

Datos sobre la base de 403 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003.

1.6

Clientes

Los productos ofertados en Gamarra estn destinados principalmente a los consumidores finales (aproximadamente el 60%), cerca del 27% tiene como cliente principal a las empresas comercializadoras, esto cuando se trata de empresas que se dedican nicamente a la manufactura. El 10.44% de los negocios tiene como principal cliente a las empresas manufactureras, empresas de servicios 1.71%, subcontratantes 0.95% y el Estado Peruano 0.57%.GRFICO N16 Principales clientes

Consumidores finales Empresa comercializadora 26.57% 10.44% 1.71% 0.95% 0.57% 10% 20% 30% Empresas (%) Sobre la base de 527 respuestas mltiples. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003 40% 50%

59.77%

Clientes

Empresa manufacturera Empresa de servicios Subcontratantes Estado Peruano 0%

60%

28

2. ADMINISTRACIN DE LA PEQUEA EMPRESA 2.1 Caractersticas de la Fuerza de trabajo

La demanda de mano de obra en el sector empresarial de Gamarra tiene un importante nivel, no slo por su volumen, sino tambin por su permanencia en el tiempo. Cualquier da del ao se encuentran avisos solicitando costureras, remalladores, ojaleteras, pantaloneros, colocadores de botones y collaretes, bordadoras, diseadores, empleados de tienda, mozos para restaurantes y vigilantes20. Esta demanda de mano de obra muestra la naturaleza temporal de los compromisos de empleo y la subcontratacin de servicios para cubrir demandas estacionales. a) Caractersticas generales En los primeros aos de Gamarra, el 74.3% de las empresas de confecciones utilizaba una fuerza laboral proveniente de familiares directos21. Actualmente, la tendencia a emplear mano de obra familiar de manera permanente contina debido a que sta es considerada personal de confianza; sin embargo, esta tendencia ha ido disminuyendo a travs de los aos (actualmente el 61% de los empresarios ubicados en Gamarra contrata mano de obra familiar). Por otro lado, es necesario sealar que al tratarse de personal contratado de manera temporal, las empresas muestran una inclinacin por trabajar con personal ajeno a la familia (cerca del 68%); debido a que en mucho de los casos es necesario contar con personal especializado (ver grfico N17).GRFICO N17 Clase de Trabajadores

70% 60% 50% 40% Trabajadores 30% % 20% 10% 0% Permanentes Temporales

60.94%

68.33%

31.67%

39.06%

Familiares Clase de trabajador

No familiares

Datos sobre la base de 1,071 trabajadores. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

20 21

Gamarra Formacin, Estructura y Perspectivas, Diciembre 1994. Redes de la Informalidad en Gamarra - 2001

29

En general, la mayora de las empresas (aproximadamente 81%) contratan de 1 a 3 empleados (ver cuadro N21), de los cuales el 83% es mano de obra permanente. Este reducido nmero de trabajadores (en promedio 3 empleados) podra explicarse por la propia naturaleza del negocio, se trata de pequeas o microempresas cuya actividad productiva es limitada, y porque en muchos casos los empresarios otorgan a cada uno de sus empleados diversas funciones con el objetivo de ahorrar costos, es as que podra darse el caso que un trabajador realice paralelamente labores de un vendedor operario.CUADRO N21 Nmero de trabajadoresNMERO DE TRABAJADORES De 1 a 3 De 4 a 6 De 7 a 9 Ms de 9 Total Sobre la base de 403 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003 Frecuencia 325 62 11 5 403 % 80.65% 15.38% 2.73% 1.24% 100.00%

Las empresas cuentan con mayor nmero de personal femenino, ya sea como empresarias, esposas del empresario o como trabajadoras dependientes (cerca del 62%), as se tiene que alrededor del 35% de las empresas cuenta con trabajadoras permanentes que son familiares directos del dueo, mientras que alrededor del 27% son trabajadoras sin ninguna relacin de parentesco. Asimismo, en el caso del personal contratado de manera temporal, el 43% del mismo es personal femenino sin relacin de parentesco con el dueo (ver grfico N18).GRFICO N18 Fuerza de trabajo familiar y no familiar

42.78% 45% 40% 35% Trabajadores (%) 30% 25% 20% 15% Permanentes Temporales 10% 5% 0% Hombres familiares Hombres no familiares Mujeres familiares Mujeres no familiares 25.81% 18.89% 12.57% 12.78% 25.56% 26.49% 35.13%

Clase de Trabajador Datos sobre la base 1,071 trabajadores. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

30

b) Fuerza de Trabajo de acuerdo con la antigedad del negocio en la zona La fuerza laboral permanente, conformada por familiares mujeres, es la ms representativa (alrededor del 35%), la misma que disminuye conforme transcurren los aos de funcionamiento de la empresa. Por otro lado, el porcentaje de trabajadoras permanentes contratadas (no familiares) asciende a 26% y tiende a crecer a medida que el empresario cuenta con ms aos de trabajo. Una de las razones de este comportamiento sera que conforme transcurren los aos el empresario tiende a rodearse de mano de obra especializada (ver cuadro N22).CUADRO N22 Trabajadores permanentes familiares y no familiares del dueoMujeres no Hombres no Mujeres familiares del familiares del dueo familiares del dueo dueo 0.00% 12.17% 8.19% 16.02% 17.02% 12.66% 30.30% 41.27% 34.05% 33.83% 30.85% 35.03% 36.36% 19.05% 31.47% 25.22% 28.72% 26.33% Nmero trabajadores permanentes 33 189 232 337 94 885

RANGO Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos Total

Hombres familiares del dueo 33.33% 27.51% 26.29% 24.93% 23.40% 25.99%

Datos sobre la base de 885 trabajadores. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

En lo referente a los trabajadores temporales, los empresarios con menos de 1 ao de experiencia muestran preferencia por la mano de obra que no tiene relacin de parentesco con ellos (trabajadores hombres alrededor del 67% y mujeres aproximadamente 33%); mientras transcurren los aos de funcionamiento el ndice de los trabajadores familiares del dueo cobra importancia; sin embargo, no resulta tan representativo como la mano de obra no familiar (ver cuadro N23).CUADRO N23 Distribucin de trabajadores temporales de acuerdo con los aos de antigedad de la empresa en la zonaMujeres no Hombres no Mujeres familiares del familiares del dueo familiares del dueo dueo 66.67% 19.23% 7.14% 25.40% 35.00% 25.56% 0.00% 11.54% 39.29% 7.94% 6.67% 12.78% 33.33% 26.92% 50.00% 42.86% 46.67% 42.78% Nmero trabajadores temporales 3 26 28 63 60 180

RANGO Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos Total

Hombres familiares del dueo 0.00% 42.31% 3.57% 23.81% 11.67% 18.89%

Datos sobre la base de 180 trabajadores. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

31

c)

Fuerza de Trabajo de acuerdo con el sector al que pertenece la empresa

La mayora de empresas que pertenecen al sector manufacturero (alrededor del 53%) cuenta con dos trabajadores en promedio y el 40% de estas empresas posee en promedio 5 trabajadores. El nmero de trabajadores en este sector es mayor en relacin a los dems rubros debido principalmente a que la actividad manufacturera comprende todo un proceso en lnea que integra varias funciones al mismo tiempo para la elaboracin del producto final. Por otro lado, alrededor del 89% de las empresas que pertenecen al sector comercial posee de 1 a 3 trabajadores, esta reducida mano de obra se debe a la propia naturaleza del negocio, en una tienda o bazar no es necesario un gran nmero de trabajadores para vender los productos. En cuanto al sector de manufactura y comercio, el 71% de los negocios posee de 1 a 3 trabajadores y alrededor del 22% cuenta con 5 trabajadores en promedio. En mucho de los casos, un mismo trabajador hace las funciones de productor vendedor por eso se explica el limitado nmero de empleados. En el caso de las empresas de servicios, aproximadamente el 61% de las mismas cuenta con 2 trabajadores en promedio, mientras que cerca del 33% posee de 4 a 6 trabajadores. Se trata de empresas de servicios como estacionamientos, casas de cambio, empresas de transportes, pequeos hostales, entre otros, en donde el grupo de trabajadores puede ser relativamente pequeo.CUADRO N24 Nmero de trabajadores con el que cuenta la empresa de acuerdo al sector al que perteneceNmero de trabajadores Manufactura De 1 a 3 De 4 a 6 De 7 a 9 Ms de 9 Total Nmero de casos Datos sobre la base de 403 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada sector econmico. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003 53.33% 40.00% 6.67% 0.00% 100.00% 15 Sector econmico Manufactura y comercio Comercializacin 88.62% 9.35% 1.63% 0.41% 100.00% 246 70.97% 21.77% 4.03% 3.23% 100.00% 124

Servicios 61.11% 33.33% 5.56% 0.00% 100.00% 18

2.2 a)

Remuneraciones Remuneraciones de acuerdo con el tipo de personal

Los trabajadores familiares contratados de manera permanente son los que en promedio cuentan con un mayor nivel salarial ascendente a S/.541.93, el cual se encuentra por encima del salario mnimo de acuerdo a ley22; seguido por la mano de obra no familiar contratada de manera temporal cuyo salario promedio mensual asciende a S/.439.23. Los trabajadores contratados de manera permanente que no tienen relacin directa con el empresario cuentan con un salario promedio de S/.413.35, por otro lado, los

22

El salario mnimo de acuerdo a ley asciende a S/.460. Fuente: Decreto de Urgencia D.U. N022-2003 publicado el 13 de septiembre en el Diario Oficial El Peruano.

32

familiares contratados de manera temporal poseen el promedio ms bajo ascendente a S/.400.34.GRFICO N19 Salario promedio mensual de acuerdo con el tipo de personal (Nuevos Soles)600 500

541.93 439.23 413.35 400.34

Nuevos Soles

400 300 200 100 0 Familiares permanentes No Familiares Temporales No familiares permanentes

Familiares Temporales

Tipo de trabajador Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

nicamente el 3% de los empresarios cuenta con personal no remunerado, siendo en su mayora familiares directos (aproximadamente el 56%) debido a que colaboran con el crecimiento del negocio familiar y las ganancias se vern en el largo plazo (ver grfico N20).

33

GRFICO N20 Trabajadores no remunerados

56.25%60% 50% 40% Trabajadores (%)

25.00%30% 20% 10% 0%

18.75%

0.00%

Hombres familiares

Mujeres familiares

Hombres no familiares

Mujeres no familiares

Trabajadores no remuneradosDatos sobre la base de 16 trabajadores no remunerados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

b)

Remuneraciones de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona

En cuanto a la mano de obra permanente no familiar, a medida que la empresa adquiere ms aos de funcionamiento, sta incrementa el salario de sus trabajadores. Una de las razones es que podra tratarse de empleados que cuentan con varios aos de servicio en la misma empresa, otra razn es que la empresa al encontrarse constituida en el mercado cuenta con mayores recursos para destinarlos en beneficio del personal. En el caso de los trabajadores familiares, el comportamiento es ms o menos parecido al descrito anteriormente, con la nica variante que la empresa a partir de los 6 aos de antigedad en adelante cuenta con un menor promedio salarial que los negocios que se encuentran menos aos en el mercado.

34

GRFICO N21 Salario promedio mensual de trabajadores permanentes de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona (Nuevos Soles)

700 600 500 550.38 372.5 373.13 318.57 388.94 597.65 517.65 433.16 539.2 499.47

Nuevos Soles

400 300 200 100 0

Menos de 1 ao

De 1 a 3 aos

De 4 a 5 aos

De 6 a 10 aos

Ms de 10 aos

Aos de antigedadFamiliaresNo familiares

Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

En cuanto a los trabajadores contratados de manera temporal, a medida que la empresa cuenta con ms aos de antigedad se muestra una tendencia a incrementar el ingreso mensual de los trabajadores (ver grfico N22). Esta tendencia es ms marcada en la mano de obra familiar, una de las razones es que estos familiares seran trabajadores temporales recurrentes.GRFICO N22 Salario promedio mensual de trabajadores temporales de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona (Nuevos Soles)

600.00 500.00 504.62 450 348.33 438.57 374.29 405.45 375 487.5

Nuevos Soles

400.00 300.00 200.00 100.00 0.00 Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos 240

De 6 a 10 aos

Ms de 10 aos

Aos de antigedadFamiliares

No familiares

Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Las empresas incipientes en el mercado (de 1 a 3 aos de antigedad) son las que cuentan con un mayor ndice de trabajadores no remunerados, uno de los motivos podra ser que esta mano de obra representa un apoyo inicial para el empresario y a medida que el negocio crece el trabajador se ver beneficiado. Alrededor del 5% de la mano de obra de las empresas con ms de 10 aos de antigedad no es remunerada, principalmente porque hace unos aos en los pequeos

35

negocios los familiares como la esposa o los hijos no contaban con un salario fijo, hasta incluso el mismo empresario dueo.GRFICO N23 Personal no remunerado de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona

7% 6% 5% Empresas 4% % 3% 2% 1% 0%

6.32% 4.88%

2.19%

1.89%

0.00%De 1 a 3 aos Ms de 10 aos De 6 a 10 aos De 4 a 5 aos Menos de 1 ao

Aos de antigedad Datos sobre la base de 401 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

c)

Remuneraciones de acuerdo con el sector al que pertenece la empresa

Con respecto a los trabajadores permanentes, el salario promedio de los familiares y no familiares del dueo de las empresas de servicios es el ms alto (S/.727.14 y S/.501 respectivamente), seguido por las empresas manufactureras (S/.653.64 y S/.471.25 respectivamente), manufactureras y de comercializacin (S/.584.64 y S/.454.64 respectivamente), y por ltimo las empresas dedicadas al comercio (S/.496.33 y S/.372.78 respectivamente). La mayora de los sectores cuentan con salarios por encima del ingreso mnimo vital, a excepcin de los trabajadores no familiares del dueo pertenecientes al sector comercio. En relacin con los trabajadores temporales, los trabajadores familiares y no familiares del dueo que pertenecen a las empresas manufactureras son los que poseen mayor nivel de salario promedio (S/.640 y S/.586.67 respectivamente). Esto podra deberse a que en muchos de los casos estas empresas contratan mano de obra temporal especializada que exige un salario elevado.

36

CUADRO N25 Salario promedio mensual de acuerdo con el sector econmico al que pertenece la empresaSector econmico Manufactura y comercializacin Comercializacin 496.33 372.78 322.86 412.17 584.64 454.64 449 444.38

Trabajadores Manufactura Familiares del dueo permanentes No familiares del dueo permanentes Familiares del dueo temporales No familiares temporales 653.64 471.25 640 586.67

Servicios 727.14 501 340 460

Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

GRFICO N24 Salario promedio mensual de acuerdo con el sector econmico al que pertenece la empresa (Nuevos Soles)800 700 640 586.67 653.64 584.64 496.33 412.17 372.78 322.86 454.64 444.38 449 501 460 340 727.14

Nuevos Soles

600 500 400 300 200 100 0

471.25

ManufacturaFamiliares del dueo permanentesNo familiares del dueo permanentesFamiliares del dueo temporalesNo familiares temporales

Comercializacin Sector

Manufactura y comercializacin

Servicios

Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003.

2.3

Actividades de Gestin

Entre las actividades que contribuyen a mejorar los procesos de gestin dentro de una empresa, se encuentran el registro de ingresos y gastos, la elaboracin de la hoja de Balance y el libro de prdidas y ganancias. La mayora de los empresarios realizan actividades de gestin, siendo las ms frecuentes el registro de ventas y gastos (79% y 75% respectivamente). Asimismo, alrededor del 57% de los empresarios elabora el libro de prdidas y ganancias y cerca del 52% de los empresarios cumple con el registro contable de sus activos y pasivos. Este comportamiento refleja el grado de formalidad con el que cuentan estas empresas, no slo en el aspecto de control interno, sino tambin en el cumplimiento de sus obligaciones con el Estado (pago de impuestos).

37

GRFICO N25 Actividades de Gestin

78.91% 75.19%80% 70% 60% 50% Empresas (%) 40% 30% 20% 10% 0%Hoja de Balance Libro de Ganancias y prdidas Control de gastos Control de ventas

52.11%

56.58%

Actividades de ControlDatos sobre la base de 403 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Estos empresarios no cuentan con un contador interno (al interior de la empresa), sino con contadores externos (asisten espordicamente a la empresa). En las empresas de mayor desarrollo hay un asistente de contabilidad; en las de menor crecimiento, solamente los mismos empresarios o sus cnyuges ordenan los documentos contables23. c) Actividades de gestin de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona

A medida que el empresario adquiere experiencia en la gestin de su negocio se da cuenta que resulta de suma importancia llevar el control de sus actividades como una medida de formalizacin de la empresa, no slo con el objetivo de cumplir con sus obligaciones con el Estado (SUNAT), sino tambin con la idea de que esta formalizacin le permitir acceder a las diversas fuentes de financiamiento (ver cuadro N26).CUADRO N26 Actividades de Gestin de acuerdo con los aos de antigedad de la empresa en la zonaControl mensual de ventas 68.18% 73.68% 79.25% 81.02% 87.80% 78.91% Control mensual de gastos 59.09% 73.68% 71.70% 76.64% 90.24% 75.19% Hoja de Balance 31.82% 42.11% 46.23% 59.85% 73.17% 52.11% Libro de ganancias y prdidas 54.55% 54.74% 51.89% 57.66% 70.73% 56.58% Frecuencia de uso de actividades de gestin 5.49% 23.69% 26.43% 34.16% 10.22% 100.00% Total de casos 22 95 106 137 41 401

RANGO Menos de 1 ao De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos De 6 a 10 aos Ms de 10 aos Total

Datos sobre la base de 401 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

23

Redes de la Informalidad en Gamarra 2001. Estudio de mercado cualitativo.

38

d)

Actividades de gestin de acuerdo con el rubro al que pertenece la empresa

El sector manufactura y comercio es el que cuenta con una mayor cantidad de empresas que efecta el control de ingresos y gastos (cerca del 90% y 85% respectivamente). Seguido por el sector de servicios que, adems de llevar control de ingresos y gastos, es el que cuenta con un mayor volumen de empresas que elabora la hoja de balance y el estado de ganancias y prdidas (ver cuadro N27).CUADRO N27 Actividades de gestin de acuerdo con el rubro al que pertenece la empresaActividades de gestin Sector Manufactura Comercializacion Manufactura y Comercio Servicios Total Control de Ventas 53.33% 75.20% 89.52% 77.78% 78.91% Control de Gastos 80.00% 69.51% 85.48% 77.78% 75.19% Hoja de Balance 60.00% 47.56% 58.87% 61.11% 52.11% Ganancias y prdidas 46.67% 54.47% 60.48% 66.67% 56.58% Nmero de casos 15 246 124 18 403

Datos sobre la base de 403 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada sector econmico. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

2.4

Capacitacin

La Capacitacin Laboral y Empresarial, est orientada a generar nuevos conocimientos, actitudes, destrezas, habilidades y hbitos en empresarios y trabajadores de la PYME y con ello contribuir al aumento de la eficiencia y productividad de la empresa. Sin embargo, gran parte de los empresarios (aproximadamente 68%) no ha llevado cursos de capacitacin durante su actividad empresarial y alrededor del 83% de las empresas no capacita a sus trabajadores. Podra afirmarse que su formacin es eminentemente prctica, por medio de continuas pruebas de ensayo error. La carencia de capacitacin podra deberse, no tanto a su desinters, sino a la escasez de tiempo por sus obligaciones laborales y familiares, a la falta de informacin adecuada y a la insuficiencia de recursos.

39

GRFICO N26 Capacitacin del empresario y su personal

83.37%90% 80% 70% 60%Empresas 50% % 40%

67.74%

32.26%

30% 20% 10%Empresario0%Personal

16.63%

No Cursos de capacitacin

S

Datos sobre la base de 403 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Los empresarios que s tienen la oportunidad de capacitarse, muestran una preferencia por los cursos de ventas comercializacin (30%), marketing (13%) y conocimientos tcnicos (12%). A diferencia de los cursos antes mencionados, la capacitacin en las reas de informtica, comercio exterior (exportaciones) y costos, a pesar que permiten un mejor manejo de las actividades de gestin, no cuentan con la preferencia de los empresarios (ver grfico N27).GRFICO N27 Temas de capacitacin

Atencin al cliente Cocinarea de capacitacin

1.49% 1.49% 1.49% 1.49% 1.49% 2.99% 11.94% 13.43%

Tcnicos en electro. Costos Comercio exterior Informtica Conocimientos tcnicos Marketing Ventas - comercializacin No sabe 0%

29.85% 34.33%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

Empresas (%) Datos sobre la base de 67 respuestas mltiples. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

40

El 50% de empresarios asume el costo de su capacitacin; sin embargo, slo el 40% asume el costo de los cursos de capacitacin de su personal, el porcentaje restante de los empresarios recurre a programas de ayuda (capacitacin gratuita, subsidiada o financiada) ofrecidos por entidades pblicas y privadas.GRFICO N28 Empresarios que asumen el costo de su capacitacin y la de su personal

50.00% 60% 50% 40% Empresas 30% % 20% 10% 0% S Asume el costo 40.30%

50.00%

59.70%

No

Empresario Personal

Datos sobre la base de 130 empresarios que se capacitan y 67 empresas que capacitan a su personal. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

En cuanto a la frecuencia con la que se realizan estas capacitaciones, se observa que los empresarios se capacitan y capacitan a su personal en promedio de 1 a 3 asesoras por ao (38% y 51% respectivamente), ver grfico N29. Se atribuye esta baja frecuencia a la escasez de recursos o a la falta de informacin acerca de las entidades de apoyo.GRFICO N29 Frecuencia de capacitacin del empresario y su personal

60% 50% 40% Empresas 30% (%) 20% 10% 0%

50.75% 37.69%

53.85%

34.33%

10.45% 5.38% De 1 a 3 veces 3.08% 4.48% No sabe

De 4 a 6 veces Ms de 6 veces Frecuencia anual

Empresario

Personal

Datos sobre la base de 130 empresarios que se capacitan y 67 empresas que capacitan a su personal. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

41

a)

Capacitacin laboral y empresarial de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona

Aproximadamente el 36% de los empresarios que cuentan con menos de un ao en la zona se capacita, uno de los motivos sera que al iniciarse en el negocio muchos desconocen los temas tcnicos y de gestin como marketing, ventas, comercio y atencin al cliente (ver cuadro N28). En cuanto a la capacitacin del personal, conforme la empresa adquiere aos de antigedad la frecuencia de capacitacin es mayor debido a que en un mercado tan dinmico como el de las confecciones es necesario que tanto la fuerza de ventas como el personal de produccin este actualizado en temas tcnicos, contables, de ventas, entre otros.GRFICO N30 Capacitacin del empresario y su personal segn la antigedad del negocio en la zona

40% 35% 30% 25% Empresas 20% % 15% 10% 5% 0% Empresario

36.36% 32.63% 25.47%

36.50%

34.15%

22.63% 16.04% 10.53% 4.55% 17.07%

Menos de 1 ao Personal

De 1 a 3 aos

De 4 a 5 aos

De 6 a 10 aos

Ms de 10 aos

Aos de antigedad

Datos Sobre la base de 130 empresarios que se capacitan y 67 empresas que capacitan a su personal. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

CUADRO N28 reas de capacitacin de acuerdo con la antigedad de la empresa en la zona

RANGO

M arketing Inform tica D 1 a 3 aos e 0.00% 0.00% D 4 a 5 aos e 23.53% 5.88% D 6 a 10 aos e 16.13% 3.23% M de 10 aos s 0.00% 0.00% No sabe 0.00% 0.00% Total 13.43% 2.99% D sobrelabasede67respuestasm atos ltiples. Porcentajecalculadoconrespectoal nm decasosencadarangodeantigedad. ero Fuente: Encuesta a em presarios de Gam - Prom e - Junio 2003 arra pym

Conocim ientos Tcnicos 10.00% 11.76% 6.45% 42.86% 0.00% 11.94%

reas Ventas Com ercio Com ercio Exterior 0.00% 20.00% 0.00% 29.41% 3.23% 29.03% 0.00% 42.86% 0.00% 100.00% 1.49% 29.85%

Costos 0.00% 0.00% 0.00% 14.29% 0.00% 1.49%

Tcnicos en Elect. 0.00% 5.88% 0.00% 0.00% 0.00% 1.49%

Cocina 0.00% 5.88% 0.00% 0.00% 0.00% 1.49%

Atencin al cliente 10.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 1.49%

No sabe 60.00% 17.65% 41.94% 0.00% 0.00% 34.33%

N ero m de casos 10 17 31 7 1 67

42

b)

Capacitacin laboral y empresarial de acuerdo con el sector al que pertenece la empresa

Cerca del 34% de los empresarios pertenecientes al sector de manufactura y comercio se capacita, seguido por los empresarios que se dedican a brindar servicios y por aquellos que realizan actividades comerciales (alrededor del 33% en ambos casos). Es necesario indicar que son muy pocos los empresarios dedicados a la manufactura los que se capacitan (un escaso 6.67%), a pesar que tanto la capacitacin como la asistencia tcnica contribuyen al aumento de la eficiencia y productividad de la empresa.GRFICO N31 Empresarios que se capacitan de acuerdo al rubro al que pertenece su negocio

33.87%35% 30% 25% Empresas % 20% 15% 10% 5% 0%

33.33%

32.93%

6.67%

Manufactura y comercio

Servicios

Comercializacin

Manufactura

Sector Datos sobre la base de 403 entrevistados. El grfico slo incluye el nmero de empresarios que se capacita. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Aproximadamente el 22% de los empresas pertenecientes al sector servicios capacita a su personal, mientras que el 21.77% de las empresas dedicadas a ambas actividades (tanto manufactura como comercio) capacitan a su personal; en menor proporcin se encuentran las empresas comerciales y las empresas manufactureras (cerca del 14% y 7% respectivamente).

43

GRFICO N32 Empresarios que capacitan al personal de acuerdo con el sector al que pertenece el negocio

25%

22.22%

21.77%

20%

14.23%15% Empresas % 10% 6.67%

5%

0%

Servicios

Manufactura y comercio

Comercializacin Sector

Manufactura

Datos sobre la base de 403 entrevistados. El grfico slo incluye el nmero de empresarios que capacita a su personal. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Las empresas manufactureras que s cuentan con capacitacin expresan una preferencia por los temas de informtica. Por otro lado, el 25% de las empresas dedicadas a la comercializacin se manifiestan a favor de los temas de ventas, seguido por el rea de marketing (alrededor del 17%). Al tratarse de actividades comerciales resulta indispensable que tanto el empresario como su personal se encuentren capacitados en los temas de ventas, marketing y atencin al cliente. Alrededor del 42% de las empresas de manufactura y comercio muestra una inclinacin por el tema de ventas, seguido por los conocimientos tcnicos (aproximadamente 15%). Las empresas de servicios muestran una predileccin por el tema de atencin al cliente (40%), el conocimiento de este tema representa una herramienta para el negocio por el trato directo que mantienen con el consumidor.CUADRO N29 reas de capacitacin de acuerdo con el sector al que pertenece la empresaSector econmico Manufactura y comercio Comercializacin 100.00% 1 100.00% 44.44% 36 100.00% 16.67% 2.78% 8.33% 2.78% 25.00% 3.03% 21.21% 33 100.00% 5 100.00% 42.42% 3.03% 12.12% 3.03% 15.15% -

reas de capacitacin Marketing Informtica Conocimientos tcnicos Comercio exterior Ventas - Comercializacin Costos Tcnicos en electrodomsticos Cocina Atencin al cliente Produccin No sabe Nmero de casos Total

Manufactura

Servicios 20.00% 20.00% 20.00% 40.00% -

Datos sobre la base de 75 respuestas mltiples. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada sector econmico. Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003

44

3.

ACTIVIDADES DE EXPORTACIN 3.1 Exportacin

La actividad exportadora es vista por algunos empresarios como una alternativa para vender los productos remanentes con la nica finalidad de recuperar el capital invertido; a diferencia de otros empresarios que tienen mayores proyecciones hacia el exterior y buscan formar parte de la cadena exportadora como un sistema organizado, en donde la calidad del producto y la satisfaccin del cliente son los factores del xito en un mercado abierto, competitivo y globalizado. La mayora de empresarios que actualmente no realiza actividades de exportacin (cerca del 94%) seal no haber tenido experiencias previas en este campo. A medida que las empresas se van consolidando en el mercado, adquieren mayor experiencia en la colocacin de sus productos en el exterior. Es as que son las empresas con ms de 10 aos de funcionamiento las que tienen mayor experiencia en este campo, debido a que estos empresarios buscan el crecimiento de su negocio mediante la incursin en nuevos mercados (ver grfico N33). Sin embargo, cabe sealar que en muchos de los casos los empresarios llaman actividad exportadora a la venta local de productos a empresarios provenientes de otros pases o venta a travs de la frontera.GRFICO N33 Experiencia en la actividad exportadora segn la antigedad de la empresa en la zona

De 1 a 3 aos De 4 a 5 aos

98.89% 1.11%

96.15%

Aos

3.85%

Menos de 1 ao De 6 a 10 aos Ms de 10 aos0% 1 0%

95.45% 4.55%

91.13% 8.87%

84.62% 15.38%20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 1 00%

Empresas %

S

No

Datos sobre la base de 403 entrevistados. Porcentaje calculado con respecto al nmero de casos en cada rango de antigedad. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Actualmente, el 95% de las empresas no se dedica a las actividades de exportacin, debido a que no cuentan con los recursos necesarios para la ampliacin de su capacidad productiva (subcontratacin de servicios) o por el desconocimiento de las oportunidades que ofrece el mercado externo por falta de informacin oportuna, entre otras razones. Un significativo porcentaje de empresas que han podido llevar sus productos al exterior lo han hecho a pases vecinos como Ecuador y Chile (alrededor del 33% y 17% respectivamente) y al mercado venezolano (17%). En menor proporcin lo han hecho EEUU, Panam, Argentina y Bolivia (ver grfico N34). La exportacin a pases vecinos, se refiere principalmente a la venta de productos al demandante de otro pas que acude a Gamarra para luego llevar su producto a travs de la frontera; es decir, no se trata de una venta formal hacia el exterior.

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GRFICO N34 Pas destino de las exportaciones

Ecuador Venezuela ChilePas

16.67% 16.67% 13.33% 10.00% 3.33% 3.33% 3.33% 5% 10% 15% 20% 25% 30%

33.33%

No sabe EEUU Argentina Panam Bolivia 0%

35%

Empresas (%) En base a 30 respuestas mltiples (1, 2 y 3 opcin) Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

Aproximadamente el 36% de las empresas ha efectuado estas actividades de exportacin con una frecuencia mayor a 6 veces por ao; por otro lado, alrededor del 32% lo ha hecho con una frecuencia promedio de 2 veces por ao. Estos ndices muestran la naturaleza espordica de las actividades de exportacin de las pequeas empresas ubicadas en Gamarra (ver grfico N35).GRFICO N35 Frecuencia de las actividades de exportacin

40% 35% 30%Empresas (%) 20%

36.36%

31.82%

25% 15% 10% 5% 0%Ms de 6 veces De 1 a 3 veces

18.18%

13.64%

De 4 a 6 veces

No sabe

Frecuencia anual

En base a 22 entrevistados. Fuente: Encuesta a Empresarios de Gamarra Prompyme Junio 2003

a)

Fuerza laboral

Aproximadamente el 91% de las empresas que realiza actividades de exportacin cuenta con un promedio de 2 trabajadores y un menor porcentaje de empresas posee un promedio de 5 (cerca del 5%) y ms de 9 trabajadores (alrededor del 5%). Este limitado nmero de empleados se debe a que son pequeas y microempresas que contactan, de manera no muy frecuente, con un intermediario empresa comercializadora- que se encarga de colocar su mercadera en el exterior (ver cuadro

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N30). Por la naturaleza espordica de sus actividades de exportacin resulta eficaz contratar personal temporal en el momento que ste sea conveniente.CUADRO N30 Nmero de trabajadores de las empresas que realizan actividades exportadorasNmero de trabajadores De 1 a 3 De 4 a 6 Ms de 9 De 7 a 9 Total Nmero de empresas Entrevistados totales Fuente: Encuesta a empresarios de Gamarra - Prompyme - Junio 2003 Actividades de exportacin S 90.91% 4.55% 4.55% 0.00% 100.00% 22 403 No 80.05% 16.01% 1.05% 2.89% 100.00% 381

Las empresas exportadoras cuentan con un mayor nmero de trabajadores temporales en relacin a las empresas que no se dedican a esta actividad (ver grfico N36), debido a que la frecuencia de exportacin es peridica, en este sentido, slo se contrata mano de obra en el momento que resulta indispensable.GRFICO N36 Clase de trabajador con el que cuentan las empresas exportadoras

84.2