ficha-cata CERVESA VITIS PICAPOLL mapa
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Añada 2017 Producción 3.000 botellas Variedades Picapoll negro Elaboración Cerveza de color dorado con una capa de espuma fina y persistente con un ligero aspecto turbio. En nariz, sus aromas nos recuerdan a la esencia de un vino, donde predominan las notas de fruta blanca como la pera o la uva. Toques ligeros a frutas tropicales como el lichi, toques cítricos, marcados por la sutileza de sensaciones frescas como es el té verde. Al final podemos intuir toques relacionados con la miel. La entrada en boca es dulce donde la acidez acompaña dando una sensación sedosa y refrescante con un final ligeramente amargo. Se recomienda servir con copa y a una tempera- tura de servicio de 6ºC. Perfecto para tomar sola o para acompañar platos ligeros para no pasar por alto la esencia de la propia cerveza. Nombre de la parcela Les Oliveres Pie SO4, Ritcher-110 Tipo de suelo Tierra franco-arcillosa con niveles bajos de materia orgánica Sistema de conducción Doble Royat Situación Manresa Altitud 300 metros Orientación Sureste Tractamientos Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica Datos vinícolas Grado alcohólico 6,00% vol. Ingredientes Agua, maltas de cebada, lúpulo, levadura, mosto de vino de Datos analíticos Cerveza Vitis Picapoll Heretat Oller del Mas · Carretera d’Igualada (C37z), km. 91 · 08241 MANRESA (Barcelona) · Tel. 93 876 83 15 [email protected] www.ollerdelmas.com Bodega Castillo 750m 1000m 250m 250m 500m Oliveres N S E O
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Añada 2017
Producción 3.000 botellas
Variedades Picapoll negro
Elaboración Cerveza de color dorado con una capa de espuma �na y persistente con un ligero aspecto turbio.
En nariz, sus aromas nos recuerdan a la esencia de un vino, donde predominan las notas de fruta blanca como la pera o la uva. Toques ligeros a frutas tropicales como el lichi, toques cítricos, marcados por la sutileza de sensaciones frescas como es el té verde. Al �nal podemos intuir toques relacionados con la miel.
La entrada en boca es dulce donde la acidez acompaña dando una sensación sedosa y refrescante con un �nal ligeramente amargo.
Se recomienda servir con copa y a una tempera-tura de servicio de 6ºC. Perfecto para tomar sola o para acompañar platos ligeros para no pasar por alto la esencia de la propia cerveza.
Nombre de la parcela Les OliveresPie SO4, Ritcher-110Tipo de suelo Tierra franco-arcillosa con niveles bajos de
materia orgánicaSistema de conducción Doble RoyatSituación ManresaAltitud 300 metrosOrientación SuresteTractamientos Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura
ecológica
Datos vinícolas
Grado alcohólico 6,00% vol.Ingredientes Agua, maltas de
cebada, lúpulo, levadura, mosto de vino de
Datos analíticos
CervezaVitis Picapoll
Heretat Oller del Mas · Carretera d’Igualada (C37z), km. 91 · 08241 MANRESA (Barcelona) · Tel. 93 876 83 15 [email protected]
Bodega Castillo
500m
750m
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