Higiene de los Trabajadores (BPM)
-
Upload
ariadna-flores-ledesma -
Category
Education
-
view
168 -
download
4
Transcript of Higiene de los Trabajadores (BPM)
![Page 1: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/1.jpg)
HIGIENE DE LOS TRABAJADORES Instructor: Ing. Ariadna Flores L.
Uruapan, Michoacán. México.
![Page 2: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/2.jpg)
Identificar las practicas de higiene y de
seguridad que deberán seguir los
trabajadores dentro de la empacadora.
![Page 3: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/3.jpg)
Personal de Nuevo Ingreso
![Page 4: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/5.jpg)
Los seres humanos representamos un
riesgo de contaminación al fruto del
aguacate por los microbios que
transmitimos por medio de:
Manos
Heces Fecales
Cuerpo
Saliva
Sudor
![Page 6: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/6.jpg)
El contacto directo con manos sucias.
El contacto directo con saliva.
Introducir animales domésticos y silvestres a la empacadora.
Basura generada en el empaque.
Traer descubierto áreas del
cuerpo como pies, axilas, etc.
Por defecar al aire libre.
Introducir alimentos al área de producción.
![Page 7: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/7.jpg)
• Ir al sanitario y no asear las manos.
• Tocar tierra, o superficies sucias.
• Después de comer.
• Rascarse alguna parte del cuerpo.
• Tocar animales o sustancias químicas.
• Uñas largas o heridas abiertas.
![Page 8: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/8.jpg)
Comer en lugares no autorizados, escupir, masticar chicle, presentarse sucio,.
Heridas abiertas o enfermos del estomago, vomito, diarrea, etc.
Defecar al aire libre.
No bañarse y presentarse a trabajar sucios.
![Page 9: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/10.jpg)
1. Salmonella spp
2. Shigella
3. Vibrio cholereae.
4. E.coli
5. Shigella
6. Virus hepatitis A.
7. Lombrices
8. Clostridium botullinum
Salmonella spp
E.coli
Shigella
![Page 11: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/11.jpg)
Diarrea, dolor abdominal, vomito, nausea,
escalofríos, dolor de cabeza, etc...
Diarrea Dolor Abdominal Vomito Escalofríos Dolor de Cabeza
![Page 12: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/14.jpg)
Use jabón y agua potable
Enjabone y talle sus manos vigorosamente por 20 segundos.
Lave sus manos y antebrazos hasta el área del codo incluyendo, detrás de las manos, muñecas, entre los dedos, debajo de las uñas.
Seque sus manos con papel desechable y colocar la basura en el cesto.
Aplicar Gel desinfectante para manos a base de alcohol.
![Page 15: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/15.jpg)
Antes De: Iniciar sus labores en el empaque. Comer. Tocar material de empaque sucio. Después De: Tocar equipos y/o utensilios sucios. Tocar el suelo. Manipular productos de higiene
y/o desinfectantes. Tocar materiales de limpieza.
Ir al baño.
Fumar.
Tocar o rascar piel, pelo o heridas.
![Page 16: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/23.jpg)
Asesoría y Auditorias en SRRC:
Ing. Ariadna Flores Ledesma
Clave: DGIAAP-14-PSRRC-16-013
Vigencia: Enero-2016.
Uruapan, Michoacán. México.
![Page 24: Higiene de los Trabajadores (BPM)](https://reader034.fdocuments.co/reader034/viewer/2022042615/55ab24221a28ab4e608b458a/html5/thumbnails/24.jpg)