EVOLUCIÓN DEL INTERIORISMO EN LAS BODEGAS DE MENDOZA.

INTERIORISMO + BODEGA.

DI. GUTIERREZ AMPARO – MENDOZA – ARGENTINA

amparogutierrezsilveyra@gmail.com

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ANÁLISIS Y EVOLUCÍON DEL DISEÑO DE INTERIORES EN LAS BODEGAS DE MENDOZA.

OBJETIVOS

Evaluar como van evolucionando las bodegas de Mendoza a través del tiempo.

Interpretar los espacios y la arquitectura de la vid en su evolución histórica.

Conocer las obras y las tendencias actuales en diseño y en arquitectura bodeguera de la provincia.

MENDOZA, ARGENTINA - 1884MENDOZA, ARGENTINA - 2016

Mendoza tiene más de 400 años de tradición vitivinícola, esta actividad fue heredada en el siglo XVI, con la llegada de los inmigrantes.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS.

Surgen las 1°bodegas de Mendoza.

SIGLO 18

Cambio de

materialidad.

1898Surgen las

grandes bodegas

las cuales

incorporan la

tecnología y

materialidad.

1911

Nueva influencia

europea, aporte

de nuevos

materiales.

SIGLO 20

Las nuevas

propuestas de

diseño apuntan a

la diversidad mas

que a la unidad.

ACTUALIDAD

Llegada del

ferrocarril a

Mendoza.

SIGLO 17

Muros de adobe,

piedras y ladrillos.

1896

Crisis

económica:

catedrales del

vino quedan en

ruina.

SIGLO 19Se adoptan

materiales y

tecnologías que

provienen de la

industria

extranjera.

1990

Surgen las nuevas

catedrales del

vino. Plantas

centralizadas

articuladas y

fragmentadas.

2005

Espacio destinado al almacenamiento y

elaboración de vinos, en muchos casos

“ cuevas excavadas bajo tierra”.

DEFINICIÓN DE CONCEPTO - BODEGA

Mendoza, 1898 Mendoza, 2016

-CAUSAS TÉCNICAS Y SOCIALES QUE DIERON LUGAR AL NACIMIENTO DE LA

BODEGA MODERNA Y TECNIFICADA.

-RELACIÓN ENTRE PROCESO Y ARQUITECTURA.

-REVOLUCIÓN ARQUITECTÓNICA.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS + BODEGA

Bodega Nerviani, Mendoza, Argentina 1898

Cultivo y vinificación rudimentaria.

Transformaciones en espacios

productivos y de elaboración del

vino.

Despegue de la vitivinicultura ,

nuevas técnicas constructivas.

- organización funcional del espacio.

- utilización de mayor equipamiento

técnico.

- incorporación de nuevos materiales.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS + BODEGA

INTERIORISMO en el mundo + BODEGA.

INTERIORISMO

Centrifugación marcada

PETRA WINERY – LA TOSCANA – ITALIA – ARQ: MARIO BOTTA .

+ materialidad

INTERIORISMO

Yuxtaposición interior y exterior

CHATEAU CHEVAL BLANC – BURDEOS - FRANCIA – ARQ: CHRISTIAN DE PORTZAMPARC.

+ visibilidad

INTERIORISMO

Frío exterior – Calidez interior

PEREGRINE WINERY – QUEENSTOWN – NUEVA ZELANDA – ARQ: MARIANO BRAGA .

+ sensaciones

INTERIORISMO

Misticismo interior

EKLER WINERY – SOMLÓ – HUNGRÍA – ARQ: GATTER JÁNOS .

+ hormigón

+ BODEGA.

Presenta posibilidades de desarrollo

en diferentes actividades…

SEGMENTOS

REGIÓN ZONA SUR:

-General Alvear.

- San Rafael.

REGIÓN ZONA VALLE DE UCO:

- Tunuyán.

- Tupungato.

- San Carlos.

REGIÓN ZONA ESTE:

- Santa Rosa

- San Martín

- Rivadavia.

- La Paz

REGIÓN ZONA NORTE – CENTRO

- Godoy Cruz.

- Lujan de Cuyo.

- Maipú.

LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA

segmentos…

BODEGA SÉPTIMA – AGRELO – LUJAN DE CUYO – ARQ: BORMIDA & YANZÓN.

– Cultura – Degustaciones - GastronomíaTURISMO

segmentos…

Sala de barricas – Música por los caminos del vino.

TURISMO

segmentos…

TURISMO

Sala de barricas.

CULTURA

segmentos…

turismo – – Degustaciones - Gastronomía

BODEGA SALENTEIN – ESPACIO KILLKA - TUNUYÁN – ARQ: BORMIDA & YANZÓN.

segmentos…

Espacio Killka – Sala de exposición.

CULTURA

segmentos…

Espacio Killka – Muestra de arte temporal.

CULTURA

segmentos…

Turismo - cultura – - Gastronomía.

BODEGA PULENTA ESTATE – TUPUNGATO – ARQ: BORMIDA & YANZÓN.

DEGUSTACIONES

segmentos…

Sala de exposición de ventas y degustaciones.

DEGUSTACIONES

segmentos…

Sala de degustaciones VIP.

DEGUSTACIONES

segmentos…

Turismo - cultura – degustaciones -

BODEGA O. FOURNIER – SAN CARLOS – ARQ: BORMIDA & YANZÓN.

GASTRONOMÍA.

segmentos…

Restaurante principal de la bodega.

GASTRONOMÍA.

+ BODEGA

Tendencias actuales en diseño y

arquitectura bodeguera.

OBSERVACIÓN DIRECTA

LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA.

BODEGA DIAMANDES – TUNUYÁN , MENDOZA

- RELEVAMIENTOS: acceso y recepción – patios interiores – sala de

barricas – sala de degustaciones – restaurantes – auditorios – anexos.

MATERIALIDAD Y ESCALA

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ció

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MEGA ESCULTURA ARQUITECTÓNICA

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ILUMINACIÓN DIFUSA

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MOBILIARIO AUSTERO

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CIRCULACIÓN MARCADA

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INCORPORACIÓN DEL LODGE

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INCORPORACIÓN DEL LODGE

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Eliana Bormida cita:

“ Uno de los conceptos de DISEÑO de bodegas es poner en valor la relación fundamental que existe entre vino y naturaleza. Por eso se trabaja integralmente con la arquitectura y el paisaje

andino, creando recorridos y diseños inéditos, adaptados al lugar en su escala, forma y materialidad”