LA ACUICULTURA EN LA COMUNITAT...
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LA ACUICULTURA EN LALA ACUICULTURA EN LACOMUNITATCOMUNITAT VALENCIANA VALENCIANA
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Contenido de la PresentaciContenido de la Presentacióónn
LA ACUICULTURA EN LA COMUNITATVALENCIANA
LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERALLA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
DefiniciDefinicióón e Importancian e Importancia
ProducciProduccióón acun acuíícola mundialcola mundial
La Acuicultura en la UniLa Acuicultura en la Unióón Europea y en Espan Europea y en Españñaa
ACUICULTURA EN LA COMUNITAT VALENCIANAACUICULTURA EN LA COMUNITAT VALENCIANA
Datos generalesDatos generales
Establecimientos de acuiculturaEstablecimientos de acuicultura
Especies cultivadasEspecies cultivadas
Proceso administrativoProceso administrativo
ProblemProblemáática y Perspectivastica y Perspectivas
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
DefiniciDefinicióónn
“Cría de organismos acuáticos, comprendidos peces,
moluscos, crustáceos y plantas. La cría supone la
intervención humana para incrementar la producción;
por ejemplo: concentrar poblaciones de peces,
alimentarlos o protegerlos de los depredadores.”
Acuicultura segsegúúnn los los PrincipalesPrincipales ConceptosConceptos y y DefinicionesDefiniciones de la FAO de la FAO
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
--Actualmente la acuicultura produce mas del 35% del pescadoActualmente la acuicultura produce mas del 35% del pescadoconsumido a nivel mundial, ademconsumido a nivel mundial, ademáás de otros productos no destinadoss de otros productos no destinadosdirectamente a alimentacidirectamente a alimentacióón.n.
--La FAO estima que para 2030 mLa FAO estima que para 2030 máás del 65% de los alimentos acus del 65% de los alimentos acuááticosticosprocederprocederáán de la acuicultura.n de la acuicultura.
--En Europa la acuicultura es fuente importante de productos de calidadEn Europa la acuicultura es fuente importante de productos de calidad(salm(salmóón, trucha, dorada, n, trucha, dorada, lubinalubina, rodaballo, ostras, almejas, mejill, rodaballo, ostras, almejas, mejillóón,n,etc).etc).
- La industria acu- La industria acuíícola desempecola desempeñña un papel muy significativo en ela un papel muy significativo en eldesarrollo social y econdesarrollo social y econóómico de muchas zonas costeras.mico de muchas zonas costeras.
- Espa- Españña es el Estado Miembro de la UE con mayor produccia es el Estado Miembro de la UE con mayor produccióónnacuacuíícola, con una produccicola, con una produccióón que oscila entre el n que oscila entre el 21.5%21.5% y el y el 23%23% del deltotal de la UE)total de la UE)
ImportanciaImportancia
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERALProducción mundial por países.
China es el mayor productor con diferencia (aprox. 60%).
Cerca del 75 % se concentra en el Sureste Asiático.
Noruega el único Europeo entre los 10 primeros.
España el vigésimo productor mundial, con un 0.32%
Indonesia9.48%
Rep de Corea1.79%
Noruega1.36%
Tailandia1.20%
Filipinas3.11%
Egipto1.18%
Bangladesh1.82%
Vietnam3.65%
India5.47%
Resto de países10.69%
China59.92%
ESPAÑA (20º país)0.32%
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERALProducción mundial por especies
Gran diversidad de especies cultivadas pero sólo 10 de ellas representan el50% de la producción.
La mayor parte corresponde a especies que no requieren aporte de alimento(algas, peces herbívoros de agua dulce y moluscos filtradores).
Las especies de peces comunes en Europa (salmón, dorada, lubina,rodaballo, trucha arco iris), son minoritarias a nivel mundial.
Langostino blanco3.4%
Ostra japonesa4.5%
Alga eucheuma5.5%
Carpa herbívora5.5%
Trucha arco iris0.9%
Rodaballo0.1%
Mejillones1.1%
Lubina0.2%
Dorada0.2%
Carpa plateada6.4%
Laminaria japonesa6.3%
resto de especies50.5% Carpa cabezona
3.2%
Tilapia del Nilo3.3%
Almeja japonesa4.4%
Carpa común4.5%
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
Mejillón28%
Salmón atlántico13%
Ostra del Pacífico8%
Resto de especies13%
Anguila1%
Rodaballo1%
Carpa común5%
Almeja Japonesa
3%
Dorada8% Lubina
6%
Trucha arco iris14%
Producción en la Unión Europea
Poca diversidad: 10 especies acumulan el 87%.
Salmón del Atlántico y trucha arco iris acaparan el 25% y los Moluscosbivalvos cerca del 40 %.
El conjunto apenas representa el 1.5 % de la producción Mundial.
Especies de interés gastronómico y elevado valor comercial
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
Datos de JACUMAR (Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos)
Producción acuícola por especies. Total 2012 = 293.386 toneladas
Mejillón79,0%
Dorada6,1%
Lubina5,1% Trucha
Arco Iris4.59%
Rodaballo2,7%
Atún rojo0.76%
Resto especies1,7%
Mejillón dominante en biomasa 79%. Cuatro especies de peces el 19 %.
El resto de especies menos del 2%. (de un total de 45 especies en producción)
Representa el 23% de la producción de la UE y el 0.32 % de la mundial.
Producción en España 2012. Especies
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
La acuicultura moderna, desde sus inicios en 1950, ha sido un ejemplo
satisfactorio de desarrollo de una nueva actividad económica
En la UE ha sido un modelo de avance empresarial, científico y tecnológico
El ritmo de crecimiento en la UE se ha estancado en los últimos años.crecimiento medio últimos 10 años = -0.9% . frente al 6.4% del mundo
(APROMAR - .ESACUA 2013)
Evolución de la acuicultura moderna
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
El complejo marco legal de la UEEl complejo marco legal de la UE
�� Lentitud en tr Lentitud en tráámites administrativosmites administrativos
��Limitaciones en el acceso a espacios de dominio pLimitaciones en el acceso a espacios de dominio púúblicoblico
�� Cargas administrativas excesivas que est Cargas administrativas excesivas que estáán disuadiendo lan disuadiendo lainversiinversióón y frenando la competitividad de la produccin y frenando la competitividad de la produccióón en lan en laacuicultura europeaacuicultura europea
�� La actual crisis financiera global, afecta por las dificultades de La actual crisis financiera global, afecta por las dificultades deacceso al cracceso al créédito para un sector con largos ciclos de produccidito para un sector con largos ciclos de produccióónny elevadas necesidades de capital circulantey elevadas necesidades de capital circulante
Problemática Europea
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LA ACUICULTURA: CONTEXTO GENERAL
“CONSTRUIR UN FUTURO SOSTENIBLE PARA LA CUICULTURA”
1. Simplificar los procedimientos administrativos
2. Garantizar el desarrollo y el crecimiento sostenibles de la acuicultura a
través de la ordenación coordinada del espacio.
3. Reforzar la competitividad de la acuicultura de la UE
4. Fomentar condiciones de competencia equitativas para los agentes
económicos de la UE a través de la explotación de sus ventajas
competitivas
Directrices estratDirectrices estratéégicas para el desarrollo sosteniblegicas para el desarrollo sostenible
de la acuicultura de la UE de la acuicultura de la UECOM(2013) 229 final
La propuesta de la Comisión Europea:
