La seguridad de los alimentos en la República Checa

Comité Científico para Modificaciones Genéticas de los alimentos y forrajes

Creado por

RESOLUCIÓN DEL GOBIERNO DE LA REPÚBLICA CHECA

Con fecha 15 de diciembre de 2004 Nº 1277 y la resolución ejecutiva del Ministro de Agricultura de la República Checa con fecha 30 de junio de 2005.

Estatutos fundamentales

El Comité Científico para Modificaciones Genéticas de los alimentos y

forrajes es un organismo consultivo del Grupo coordinador sobre la

seguridad de los alimentos.

El Comité no tiene personería jurídica. Sus conclusiones y resoluciones tienen

carácter de recomendaciones e indicaciones de atención para los miembros y

secretariado de los países miembros, el Organismo Europeo para la seguridad

de los alimentos y la Comisión Europea.

El Comite lo forman el Primer Viceministro de Agricultura de la República

Checa, en base a decreto de resolución ejecutiva del Ministro con fecha 30 de

junio de 2005. El funcionamiento de la comisión es financiado por el Ministerio

de Agricultura por medio del presupuesto del Instituto de Investigaciones

Agropecuarias, v.v.i.

De la actividad del Comite se rinde cuentas al Viceministro de Agricultura de la

República Checa.

Campo de Acción

El Comité establece un plan de trabajo anual para aprobar por parte

del Grupo Coordinador, en concordancia con las tareas establecidas

por requerimientos de EFSA.

El Comité realiza sobre la base cientifica:

- evaluación de datos establecidos en las solicitudes de acuerdo a

decreto del Parlamento Europeo y del Consejo Nº 1829/2003 y

- emite evaluaciones especializadas respecto de las solicitudes

- evalúa riesgos para la salud humana y de animales resultantes de

modificaciones genéticas de alimentos y forraje

- informa al Ministerio de Agricultura sobre los avances de los

conocimientos científicos actuales

Por iniciativa propia elabora materiales, emite iniciativas,

alternativamente pone atención en temas especificos o nuevos

problemas en el marco de sus atribuciones

Durante la evaluación de los riesgos en campos específicos, el Comité

puede nombrar colaboradores externos (ver artículo Nº 7).

La marcación de alimentos producto de animales alimentados con forraje Genéticamente Modificado

En concordancia con reglas habituales para la denominación,Decreto (ES) Nº 1839/2003 no exige la marcación de productos como la carne, leche o huevos obtenidos a partir de animales alimentados con forrajes modificados genéticamente.

Cuándo un producto con componentes Modificados Genéticamente no se signa ?

Si es que el componente mezcla Genéticamente Modificado no sobrepasa el 0,9 %

- se refiere solamente a componentes no premeditados y técnicamente indispensables !!!

X- Los componentes premeditados genéticamente modificados requieren de identificación sin consideración de la cantidad de contenido !!!

?Envio de maíz

2% contenido de soya

25 % soya MG

75 % soya

Ejemplo práctico de marcación de OMG:

Dos decretos de la UE – OMG vs – impurezas botánicas

MARCAR !

FUENTES DE CONTAMINACION

Control en la manipulación de alimentos y forraje MG

SZPI (alimentos)

ÚKZÚZ (forraje)

SVÚ (forraje, animales)

VÚRV (NRL para su identificación OMG)

Red nacional de laboratorios OMG

MuestreoMuestreo

PreparaciónPreparaciónde Muestrasde Muestras

AnálisisAnálisis

RESULTADOSRESULTADOS

(KeLDA, KeSTA)

ValidaciónMaterial de referencia Limites Impresición en mediciones

Relación con instituciones europeas

Validación de métodos

Aseguramiento de material de control

Desarrollo de nuevos métodos

Grupos de trabajo

Lista de laboratorios Referenciales Nacionales (Decreto UE 882/2004)

Institute for Health and Consumer Protection European Union Reference Laboratory for GM Food & Feed (EURL-GMFF)

LABORATORIOS ACREDITADOS ISO 17025

CRL validadas Estandares ISO Validados In house

Basados en la detección y cuantificación de ADN como meta analítica

Organismos vivos – alimentos totalmente elaborados y forraje incluidas mezclas

METODOS DE VALIDACIÓN

Parámetros de eficiencia de los diferentes métodos

(requerimientos establecidos en el documento ENGL/CRL)

Especificidad Fortaleza Eficiencia LOQ LOD Impresición de la medición

Diagnóstico „Screening“ vs Tests específicos

Muestreo – Alimentos y forraje MG

13.4. 2010 VÚRV,v.v.i., Praha

Legislatura Europea – requerimientos generalesCommission Recommendation 2004/787 (authorized GMO Sampling)

Esquema

Muestra de laboratoriominimo 3600 semillas

Muestra (1., 2., 3.)

3x 1000 semillas

Sin muestra Sin muestra positivapositiva

Contenido OMG < 0.1%

a nivel de 95%

1 muestra positiva =>Contenido de OMG

<0.1%a nivel de 95%

Muestra (1., 2., 3.)

3x 200 semillas

Muestra (1., 2., 3.)

3x 110 semillas

Sin muestra Sin muestra positivapositiva

Cont. OMG < 0.5%

A nivel de 95%

Sin muestra Sin muestra positivapositiva

Cont. OMG < 0.9%

A nivel de 95%

Valor limite0,5%

Valor limite0,9%

Muestra(s) positiva

Muestra(s) positiva

1 muestra positiva =>Cont. OMG no es < 0.5%

A nivel de 95%

Muestra(s) Muestra(s) positivapositiva

1 muestra positiva =>Cont. OMG no es < 0.9%

A nivel de 95%

Identificación OMG?

Conclusiones: negativo en la correspondiente categoria de la

tolerancia estadistica

Conclusiones: positivo en la correspondiente categoria de la

tolerancia estadistica13.4. 2010 VÚRV,v.v.i., Praha

Authorised event= authorised for commercial

release in the relevant jurisdiction 1

2° approved event= approved for commercial

release in a third party jurisdiction

Non-approved event= not authorised or approved

for commercial release in any jurisdiction

Familiar

UnknownUn

-au

thori

sed

GM

even

t (U

GM

)

Authorised and 2° approved event

Tolerated event= adventitious presence

is tolerated within defined limits

within the relevant jurisdiction

Transitional event= pending authorisation

within the relevant jurisdiction

Y.Bertheau, co-extra

El primer Informe de la Comisión sobre

el cumplimiento del Decreto 1829/2003 [COM(2006) 626]

• Se identificaron varios productos no permitidos:• GM papaya de Hawaii• GM maíz Bt 10• GM arroz LL601• GM arroz Bt 63• GM maíz 59122

Muestreo de OMG no permitidos: ejemplo arroz LL601: Resolución 2004/754

OMG no autorizados

EC 754/2009 a 162/2009 (LL601)Objetivo básico – control en el proceso de su

importación

• Muestra para laboratorio minimo 2,5kg• 4 muestras testigo de 240g (aprox 4x

12000 semillas)

Si una muestra resulta positiva

La partida resulta positiva

Sistema de alerta rápida para alimentos y forraje de la RASFF en la República Checa en el año 2009

Producto Peligro Quien informa País de Origen Organo

Supervisor

1 Tallarines de arroz vermicelli OMG no permitido Países Bajos China SZPI

2 Alimento para perros OMG Alemania USA ÚKZÚZ

3 Molienda de Soya OMG (maíz) Alemania USA ÚKZÚZ

4 Forraje de extracto de granos de soya OMG (maíz) Alemania USA ÚKZÚZ

5 productos de soya OMG (maíz) Países Bajos USA ÚKZÚZ

6 Semilla de lino OMG Polonia Canadá por medio de Bélgica SZPI

7 Mezcla para hornear con semilla de lino OMG Alemania Alemania SZPI

8 Semilla café de lino OMG Austria Canadá por medio de Bélgica SZPI

9 Semilla de lino en productos congelados OMG Alemania Alemania SZPI

10 Semilla de lino OMG Austria Canadá SZPI

11 Semilla de lino OMG Austria Canadá por medio de Bélgica SZPI

LOS LABORATORIOS CHECOS EFECTUAN EL SIGUIENTE CONTROLAnualmente aprox. 300 muestras de alimentos 200 muestras de forraje 300 muestras para el control de la

normativa de coeexistencia

No se han detectadoOMG no permitidos

Pero la contradicción con la marcación

En la República Checa se efectúa la evaluación de riesgosrelacionados con la puesta en circulación de los OMG según reglamentación de la UE

Está conformado un grupo de expertos

Contacto estrecho y permanente con la EFSA

Se efectúa un eficiente control sobre los OMG

según reglamentación de UE

Se han establecido organismos de control y los correspondientes laboratorios

Están unificados con la actividad de la red de laboratorios de la comunidad

Se efectúa un control regular

Informaciones sobre “OMG” Web del Ministerio de Agricultura :

www.eagri.cz

Sección Agricultura - Organismos Modificados Geneticamente

http://eagri.cz/public/eagri/zemedelstvi/gmo-geneticky-modifikovane-organismy

Sección Alimentos – Seguridad de los alimentos – Organismos Modificados

Geneticamente (OMG)

http://eagri.cz/public/eagri/potraviny/bezpecnost-potravin/geneticky-modifikovane

-potraviny-a/

Web del Ministerio de Medio Ambiente:

www.mzp.cz

Sección Riesgos para el medio ambiente - Organismos Modificados

Geneticamente (OMG)

http://www.mzp.cz/cz/geneticky_modifikovane_organismy