1.- DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura:

Carrera:

Clave de la asignatura:

Horas teora-horas prctica-crditos:

Laboratorio Integral III * Ingeniera Qumica QUI 0520 0 7 7

Las Prcticas contenidas en el presente programa NO son nicas para el desarrollo de actividades en los laboratorios. Cualquier prctica de las cubiertas en el programa podr ser sustituida por otra en la medida que los objetivos educacionales de la misma queden cumplidos.

Asimismo las prcticas anotadas NO representan marcos rgidos en cuanto a la cobertura de las mismas, por lo mismo es altamente recomendable que durante el desarrollo de una actividad de laboratorio, varias prcticas sean cubiertos simultneamente ( por ejemplo, Destilacin-Transferencia de Calor). 2.- HISTORIA DEL PROGRAMA

3.- UBICACIN DE LA ASIGNATURA a). Relacin con otras asignaturas del plan de estudio

Lugar y fecha de elaboracin o revisin Participantes

Observaciones (cambios y justificacin)

Instituto Tecnolgico de Aguascalientes del 9 al 13 de agosto de 2004.

Representantes de las Academias de Ingeniera Qumica de los Institutos Tecnolgicos.

Reunin Nacional de Evaluacin Curricular de la Carrera de Ingeniera Qumica.

Institutos Tecnolgicos de Celaya y Zacatepec.

Academias de la carrera de Ingeniera Qumica.

Anlisis y enriquecimiento de las propuestas de los programas diseados en la Reunin nacional de evaluacin curricular.

Instituto Tecnolgico de Durango del 22 al 26 de noviembre de 2004.

Comit de Consolidacin de la Carrera de Ingeniera Qumica.

Definicin de los Programas de Estudio de la Carrera de Ingeniera Qumica.

b). Aportacin de la asignatura al perfil del egresado

Adquirir experiencias prcticas en la obtencin de los parmetros que intervienen en las Operaciones Unitarias, en un ambiente controlado de laboratorio.

4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Desarrollar la capacidad de obtencin de datos experimentales y su interpretacin de acuerdo con teoras en las Operaciones Unitarias ya conocidas por el alumno. 5.- TEMARIO

Unidad Temas Subtemas 1

Transferencia de calor, Evaporacin, Cristalizacin, Humidificacin, Destilacin, Extraccin Slido-Lquido, Extraccin Lquido-Lquido, Secado, Operacin Unitaria Optativa

1.1. Transferencia de calor 1.1.1. Determinacin experimental

de los coeficientes globales de transferencia de calor en el reboiler y condensador

1.1.2. Prcticas adicionales (optativas)

1.2. Evaporacin

1.2.1. Operacin de un evaporador 1.2.2. Prcticas adicionales

(optativas)

Anteriores Posteriores Asignaturas Temas Asignaturas Temas

Operaciones Unitarias II y III

Transferencia de calor Evaporacin Cristalizacin Humidificacin Destilacin Extraccin Slido-Lquido Extraccin Lquido-Lquido Secado

1.3. Cristalizacin

1.3.1. Obtencin de cristales 1.3.2. Prcticas adicionales

(optativas)

1.4. Humidificacin 1.4.1. Uso del psicrmetro 1.4.2. Eficiencia de torres de

enfriamiento 1.4.3. Prcticas adicionales

(optativas)

1.5. Destilacin 1.5.1. Determinacin experimental

de las eficiencias de Murphree

1.5.2. Balances de materia y energa en una columna de destilacin real

1.5.3. Comparacin de etapas tericas y reales en una mezcla binaria.

1.5.4. Prcticas adicionales (optativas)

1.6. Extraccin Slido-Lquido

1.6.1. Balances de materia y energa experimentales en un equipo de extraccin Slido-Lquido

1.6.2. Determinacin experimental de eficiencias de Lixiviacin

1.6.3. Prcticas adicionales (optativas)

1.7. Extraccin Lquido-Lquido

1.7.1. Determinacin de coeficientes de distribucin

1.7.2. Obtencin de balances de materia y energa experimentales, en un equipo de extraccin Lquido-Lquido

1.7.3. Determinacin experimental de eficiencias de extraccin

1.7.4. Prcticas adicionales (optativas)

1.8. Secado

1.8.1. Secado Charolas 1.8.2. Secado por aspersin 1.8.3. Prcticas adicionales

(optativas)

1.9. Operacin Unitaria Optativa 1.9.1. Prcticas

adicionales(optativas)

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS

Operaciones Unitarias II Operaciones Unitarias III Anlisis y diseo de experimentos manejo de paquetes grficos y estadsticos Mtodos numricos

7.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

Estimar mediante un examen diagnstico el nivel de aprendizaje y comprensin de los conocimientos previos, con objeto de homogeneizarlos.

Realizar experimentos grupales o individuales. Establecer grupos de trabajo para los experimentos. Planear y desarrollar el diseo de experimentos que minimice el nmero de

corridas para identificar correctamente las variables involucradas. Graficar los puntos experimentales y sus intervalos de confianza. Determinar modelos que interpreten los datos obtenidos y su conexin con la

teora. Presentacin formal de los resultados de acuerdo a un formato

prestablecido, que contenga entre otras cosas anlisis de resultados y conclusiones.

Propiciar la bsqueda y seleccin de informacin en distintas fuentes. Realizar una recapitulacin de los temas principales, al trmino de cada

unidad

8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Reportes de prcticas. Reporte del desarrollo de prcticas alternativas. Participacin, habilidad y responsabilidad en la ejecucin del experimento

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1.- Transferencia de calor, Evaporacin, Cristalizacin, Humidificacin,

Destilacin, Extraccin Slido-Lquido, Extraccin Lquido-Lquido, Secado, Operacin Unitaria Optativa

Objetivo Educacional Actividades de Aprendizaje

Fuentes de Informacin

El estudiante adquirir la habilidad de disear, planear y desarrollar experimentos en el rea de Ingeniera Qumica con el objeto de comprobar los principios y leyes aprendidos en las sesiones tericas, reforzando su entendimiento. Desarrollar el inters y la creatividad en la investigacin cientfica. Adquirir conocimientos a partir del desarrollo de experimentos. Adquirir habilidad y confianza en el manejo de equipo.

Investigar y establecer diferentes alternativas de solucin a planteamientos dados por el profesor, discutindolas en reuniones grupales.

Planear, disear y ejecutar las actividades experimentales necesarias para lo solucin de problemas planteados por el profesor.

Realizar un informe de los resultados obtenidos mediante el uso de grficas, diagramas y observaciones pertinentes. Operaciones Unitarias II, III.

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10.- FUENTES DE INFORMACIN

1. Perry Robert H, y Chilton Cecil. Manual del Ingeniero Qumico. McGraw Hill.

2. http://www.crodecelaya.edu.mx/

11. PRCTICAS Establecer en las academias una combinacin de prcticas ya probadas en cada uno de los equipos y aparatos disponibles y algunas abiertas para cada uno de los fenmenos involucrados.