Manual Pastos Tropicales

MANUMANUMANUMANUMANUAL DE AAL DE AAL DE AAL DE AAL DE ACTUCTUCTUCTUCTUALIZAALIZAALIZAALIZAALIZACIÓNCIÓNCIÓNCIÓNCIÓNTECNICATECNICATECNICATECNICATECNICA

apéndice

Semillas Papalotla S.A. de C.V., agradece a Jorge David Guiot García por larealización de los contenidos técnicos de este Manual de Actualización Técnica.

Presentación___________________________________________

Introducción___________________________________________La Ganadería Tropical en México

Capítulo I______________________________________________

Clasificación de las praderas

Capítulo II_____________________________________________

Alternativas de Producción¿Por qué usar pastos mejorados?

Capítulo III____________________________________________Conceptos Básicos

A) Pureza Física

B) Germinación

C) Valor Cultural

D) Densidad de siembraE) Dormancia

F) Escarificación

G) Quiescencia

H) Vigor

Capítulo IV____________________________________________Establecimiento de las praderas

A) Selección adecuada del pasto

B) Preparación del Suelo

C). Epoca de siembra

D). Protección de la semillaE). Siembra

INDICE

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F) Fertilización 32

G) Manejo adecuado 32

Capítulo V_______________________________________________Gramíneas, Principales características

1. Brachiaria brizantha Insurgente

2. Brachiaria decumbens Señal o Chontalpo

3. Brachiaria humidícola Chetumal o Africano

4. Brachiaria dictyoneura Isleño

5. Brachiaria ruziziensis Ruzi6. Andropogon gayanus Llanero

7. Panicum maximum cv. Tanzania

8. Panicum maximum cv. Mombaza

9. Panicum maximum cv. Tobiatá

10. Panicum maximum cv. Centenario11. Panicum maximum cv. Vencedor

Capítulo VI______________________________________________Leguminosas, Principales características

1. Clitoria ternatea. Alfalfa del trópico2. Leucaena leucocephala, Guaje

3. Canavalia ensiformis, Canavalia

4. Pueraria phaseoloides, Kudzú

5. Arachis pintoi, Cacahuate forrajero

6. Lablab purpureus, Dolichos7. Stizolobium deeringianum, Frijol terciopelo

Capítulo VII______________________________________________Asociaciones de Gramíneas y Leguminosas

Capítulo VIII_____________________________________________Nuevas Variedades

Apéndice________________________________________________Recomendaciones para un buen establecimiento de praderas

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manual de actual i zac ión técnica - PRESENTACION

presentación

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Hacer de la transferencia de tecnología el punto de partida para convertir la ganaderíatradicional en una actividad intensiva y sustentable, que restituya la calidad de vida de losproductores y revierta la degradación del medio ambiente en el trópico húmedo es la misión deSemillas Papalotla S.A. de C.V.

Contribuir en la creación de una nueva cultura agropecuaria que incida en los modosy formas de producción tradicionales, trastocándolos por nuevos métodos que beneficien a unmayor número de productores, a la vez que preserven el medio ambiente, implica, necesariamente,contar con un acervo de conocimientos, tecnologías y herramientas en constante actualización.Estar dispuestos al cambio.

Esta nueva cultura agropecuaria impulsa la utilización de variedades de pastosmejorados en constante evolución genética, las cuales, por lo mismo, superan a las variedadestradicionalmente utilizadas, así como a ciertas brachiarias y leguminosas empleadas en el trópicoen los últimos años, tanto en calidad como en los niveles de producción obtenidos en las praderasy los derivados de éstas: carne y leche. La evolución constante de estas nuevas especies depasturas, de las cuales, en la actualidad, existen una amplia variedad, todas ellas aptas pararesponder a las características del terreno, condiciones climáticas, formas de producción yposibilidades económicas del productor, requieren de la agricultura y ganadería un avanceequivalente en conocimientos, tecnologías y herramientas. Por lo tanto, la capacitación yactualización de especialistas, técnicos y productores es clave.

Este Manual Técnico, pieza fundamental del Paquete Multimedia de AsesoríaPapalotla,* tiene la finalidad de servir como herramienta para la actualización y capacitaciónpermanente del Asesor Papalotla. Sin embargo, es nuestra intención que sea de utilidad para losproductores y otras personas relacionadas con el sector agropecuario.

En una primera etapa en el Manual se han incluido aspectos relevantes delEstablecimiento de Manejo de Praderas de Clima Tropical. En un futuro próximo se integrarán

*Asesoría Papalotla es un acervo de conocimientos, métodos y técnicas para el Establecimiento y manejo de praderas de pastos mejorados fruto de la experiencia de técnicos, investigadoresy productores que, Semillas Papalotla S.A de C.V., ha reunido y sistematizado durante más de ocho años de experiencia en México.

PRESENTACIÓN

manual de actual i zac ión técnica - PRESENTACION

presentación

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los relativos a clima templado y crianza de ganado.

Dado que el Manual es un instrumento de actualización, está previstocomplementarlo, mantenerlo al día, mediante la inclusión de anexos, artículos de otraspublicaciones nacionales e internacionales, así como con las aportaciones de losAsesores Papalotla. Es nuestra intención contribuir para que el Futuro del Campo estéen nuestras manos.

No sólo vendemos semillas, enseñamos un nuevo método de producción.

Eduardo Stern N.Andrei Nicolayevsky L.

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introducción

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INTRODUCCIÓNLa Ganadería Tropical en México

Desde sus inicios la ganadería en México, ha sido una actividad predominanteextensiva, y los pastos naturales la base de la alimentación animal. Al ganado se ledejaba por largos periodos de tiempo alimentarse en las praderas naturales, hastaque lograra alcanzar el peso adecuado para ser comercializado. Este tipo de ganaderíano es eficiente.

La disponibilidad de pastos de buena calidad, ha sido una de las principaleslimitaciones para que los trópicos -dadas sus características de ubicación ycondiciones climáticas- se conviertan en zonas especializados para la producción decarne y leche. Situación que mejoraría las condiciones de vida de los productorespecuarios.

Tradicionalmente los ganaderos intentaron mejorar la producción pecuariamediante la introducción de especies bovinas especializadas, las cuales no se lograbanadaptar al clima, sin contar con la desventaja de la baja calidad de los pastos.

La ganadería inicia su ciclo de evolución con el establecimiento de pastos deorigen africano, los cuales, además de resultar más productivos que los nativos, seadaptaron a las condiciones climáticas del trópico.

.Durante los años sesentas, con la introducción del pasto Pangola (D .decumbens),

actualmente conocido como Digitaria eriantha -un pasto de muy buena calidad,pero que resultó muy susceptible al ataque de la plaga salivazo o mosca pinta, locual, con el tiempo, limito su propagación- la calidad de la alimentación mejoró ypermitió incrementar los niveles de producción.

Posteriormente se introdujo el pasto Estrella (C. Plectostachyus), un pasto rústicode mediana calidad resistente a las condiciones de clima , pero sobre todo resistente

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introducción

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al ganadero , acostumbrado al establecimiento y manejo tradicional de la pradera .Este pasto fue rápidamente adoptado por los productores. Actualmente predomina enamplias zonas del trópico mexicano.

Debido a que el Pasto Estrella, por años, ha sido utilizado como única opción,hoy en día, año con año, durante la época de lluvias, es severamente atacado por elgusano Falso medidor (Mocis latipes) y por la mosca pinta o salivazo (Aeneolamiapostica).

Es hasta la década de los ochenta, cuando los principales centros de investigaciónen forrajes, comienzan a liberar materiales forrajeros seleccionados, de los génerosBrachiaria, Panicum y Andropogon. Todos ellos,,con amplia variedad de adaptación,en especial a la acidez y baja fertilidad de los suelos. Dado que estos pastos propagadospor semilla son de mejor calidad (porcentaje de proteína y digestibilidad) y muchomás productivos que los tradicionalmente establecidos, ha sido posible incorporartierras que antes eran prácticamente improductivas a las diferentes actividadespecuarias.

Por otra parte, la utilización de leguminosas (Arachis , Clitoria , Leucaena ,Kudzú), en asociación, para complementar la alimentación, o como Banco de Proteína,durante la época crítica, han revolucionado la producción de forrajes y la eficienciaproductiva de los sistemas pecuarios .

cápitulo ICLASIFICACIÓN

DE LA PRADERAS

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capítulo I

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capítulo IIMPORTANCIA DE LAS PRADERAS

Independientemente de que las praderas de forraje sean nativas, inducidas omejoradas, la alimentación de los bovinos descansa de manera primordial en este tipode praderas. Con gran frecuencia las pasturas no cumplen con las condicionesnutricionales indispensables para proporcionar al animal una alimentación adecuada,es decir, que le brinde la energía y las proteínas necesarias para llevar a cabo lasfunciones vitales, y derivado de ello se logre un crecimiento y desarrollo apropiado delhato.

Los forrajes cumplen con la función de compensar las pérdidas de materia yenergía, suministrando a los animales materiales para la composición de células ytejidos.

La selección de la especie de pastos es importante. Al elegir una variedad sedeben tomar en cuenta las interacciones: suelo-planta-animal, tales como: la fertilidadpH, la temperatura, la precipitación y el tipo de explotación ganadera. La especieseleccionada debe cumplir con las características agronómicas requeridas según eltipo de uso al que se le destine.

apéndice

La preparación del suelo y la época de siembra son determinantes en el éxito delestablecimiento de las praderas, ya que éstas requieren de suficiente humedad en lossuelos. Por lo mismo, es recomendable sembrar al iniciar la época de lluvia, durante yantes de que ésta concluya. La manera de sembrar - sea al voleo o en surcos, a espequeo incorporada por maquinaria- dependerá de las condiciones del terreno y de lasposibilidades de los productores.

En resumen, el establecimiento y manejo de los recursos forrajeros es de sumaimportancia. Si el ganado no dispone de una alimentación abundante y nutritiva, pormuy buena carga genética del animal, ésta no podrá manifestarse en toda su capacidad,puesto que está limitada por la disponibilidad de alimento, tanto en cantidad como encalidad.

Los forrajes son el material vegetativo con el cual se alimenta el ganado. Antesde ser transformados en carne y leche para el consumo humano.

Los forrajes pueden clasificarse de la siguiente manera:● En pasturas: gramíneas y leguminosas● forrajes, ensilajes.

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capítulo I

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Podemos dividir las praderas en tres grupos:

●●●●● Praderas Naturales: Son cubiertas o pastos naturales sin ningunaintervención del hombre. Como ejemplo de pasto natural tenemos: pajónde sabana, remolino y grama amarga.

●●●●● Praderas Inducidas: Es la sustitución parcial o total de una especieoriginal, por otra especie nativa más agresiva favorecida por las nuevascondiciones y la intervención del hombre. Ejemplo de este tipo depasturas son: Elefante, Zacatón, Jaragua y Alemán.

●●●●● Praderas Mejoradas: Es la sustitución de la cubierta (pasturas naturaleso inducidos), por pastos mejorados de probada adaptación al medio yexcelentes rendimientos de forraje. Por ejemplo: (Estrella, Pangola,Señal, Taiwán, Insurgente, etc.)

cápitulo IIALTERNATIVAS DE

PRODUCCIÓN.¿POR QUÉ USAR

PASTOSMEJORADOS?

manual de actualización técnica - cápitulo II - ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN. ¿POR QUÉ USARBRACHIARIAS?

capítulo II

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capítulo IIALTERNATIVAS DE PRODUCCION,

¿POR QUÉ USAR PASTOS MEJORADOS?

Una de las alternativas más viables para mejorar la alimentación animal esel uso de pastos del género Brachiaria, cuyas características de adaptación a lascondiciones tropicales están comprobados, ya que es un género productivo, de buenacalidad nutricional, con respuesta a la fertilización y que puede ser manejado de maneraracional. Presenta altos niveles de proteína y digestibilidad, superiores a otras especiesya utilizadas. Además, mediante un adecuado manejo, es resistente a las plagas y a lasenfermedades.

El género Brachiaria presenta gran adaptabilidad a distintas condiciones de suelo.

Bajo condiciones de baja fertilidad y buen drenaje podemos emplear Brachiariadecumbens o Brachiaria dictyoneura. Para suelos con problemas de drenaje Brachiariahumidicola y para suelos de mediana fertilidad Brachiaria brizantha.

Además existen Panicum máximum cv. Tanzania y Mombasa con excelentesrendimientos para suelos de buena y mediana fertilidad.


capítulo II

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TABLA 1Los pastos del género Brachiaria, en sus distintas variedades, por su amplio rango

de adaptación, respuestas prácticas y específicas para cada situación particular, ofrecenalternativas y soluciones viables, así como económicamente rentables para laproducción ganadera.

Aunque su comportamiento sea también estacional, la capacidad que tienen parasoportar mejor las sequías, los elevados índices de productividad que presentan,aseguran el mantenimiento de la productividad, a la vez que garantizan la disminuciónde las pérdidas de peso o de producción de leche.

Por otro lado, es necesario destacar que el género Brachiara, con un mayor

Brachiaria humidicolaBrachiaria dictyoneura

Panicum maximumcv. Mom baza

Brachiaria decumbensAndropogon gayanus

Brachiaria brizantha Brachiaria ruziziensis

Panicum maximum cv.Tanzania

MEDIANA FERTILIDAD

MEDIANA FERTILIDAD

BAJA FERTILIDAD

BAJA FERTILIDAD

ALTA FERTILIDAD

ALTA FERTILIDAD

BUEN DRENAJE

DRENAJE DEFICIENTE

ADAPTACION DE DIFERENTES ESPECIES FORRAJERAS A DIFERENTES CONDICIONES DE FERTILIDAD DEL SUELO


capítulo II

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grado de producción de masa verde: gran porcentaje de hojas, con contenidos deproteína, de 7-14% , dependiendo de la especie, y carga animal promedio durante elaño -de 2-4 an./ha/Año-, permiten producciones de carne por hectáreas de hasta 800kg.La mayoría de variedades de la especie Brachiaria son resistentes a las plagas comunesde los pastos: mosca pinta y gusano falso medidor y responden de manera óptima a lasfertilizaciones, además de asociarse adecuadamente con las leguminosas.

.Otra gran ventaja de estos pastos de este género es que su establecimiento se

realiza mediante semilla, lo cual da como resultado plantas vigorosas. Los periodospara su establecimiento, en la mayoría de los casos, son entre 90-120 días. Una vezestablecidas las praderas, eliminan toda maleza existente en los potreros. Son excelentespara el manejo intensivo, soportan altas cargas y rotaciones. Cuando se manejan concerco electrificado su eficiencia aumenta. .

Cabe destacar que los pastos del género Brachiaria, por el sistema deenraizamiento profundo y abundante que presenta, tiene la capacidad de recibir elcarbón atmosférico fijarlo y de secuestrarlo, en profundidad, en el suelo.

El género Brachiaria puede convertirse en un receptor del CO2 atmosférico a nivelmundial.

Por todas estas cualidades, el género Brachiaria se presenta como la alternativamás viable para mejorar la productividad del trópico mexicano.

La estacionalidad de la producción del forraje limita de manera importante laproducción animal en los trópicos. Esto está fundamentalmente condicionado por ladistribución de las lluvias, lo cual ocasiona la existencia de una época de escasez yotra de abundancia. Los excedentes de la época de abundancia,- al ser la época demayores precipitaciones pluviales, de altas temperaturas y humedad relativa, elhenificado o ensilado del forraje resulta casi imposibles- son difíciles de conservar.

Si a lo anterior le sumamos que la mayoría de los pastos utilizados son de baja


capítulo II

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producción de materia seca, digestibilidad, y contenido de proteínas, en muchos casos,menores de 7%, es poco probable lograr buenas producciones de carne y leche quereditúen ganancias para los ganaderos.

Una opción es la utilización de concentrados o forrajes de corte, utilizados encontadas explotaciones semitecnificadas, que por su alto costo no resultan rentables.

Por último, las asociaciones de pastos con leguminosas forrajeras, no han generadolos resultados esperados, básicamente por dos factores: el primero por falta deconocimiento y asesoria técnica que permita al productor saber manejar dichasasociaciones; el segundo, debido a la dificultad que se presenta al tratar de mantenerun equilibrio entre plantas que se comportan y se desarrollan de diferente manera.

Esto ha traído como consecuencia la desconfianza de los productores por la utilizaciónde leguminosas promisorias como Arachis pintoi y Cratilia argentea, ambas con muchopotencial para ser aprovechadas en asociación con los pastos tropicales.

Al elevar la cantidad de proteína en la dieta diaria del ganado, las leguminosas sonuna alternativa viable y rentable para incrementar la calidad de la alimentación animal.

cápitulo IIICONCEPTOS

BÁSICOS

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capítulo III

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capítulo IIICONCEPTOS BÁSICOS

Existen varios conceptos referentes a la calidad de la semilla de los pastostropicales que debemos tomar en cuenta, al momento de adquirir, recomendar o utilizarsemilla para el establecimiento de una pradera.

Conocerlos permite determinar dosis de siembra adecuadas para:

● La especie forrajera a utilizar,● Las condiciones del terreno,● El método de siembra por utilizar y● El nivel tecnológico manejado por productor.

A) Pureza Física: La pureza física es una característica que refleja la composiciónfísica de un lote de semillas.

El análisis de Pureza Física permite:

● Identificar las diferentes especies de semillas y los materiales inertes,generalmente presentes en una muestra y,

● Determinar la cantidad y la proporción en la que están presentes esosconstituyentes.

En las semillas de plantas forrajeras las impurezas más comunes son lasinflorescencias vacías o semillas vanas, las cuales no tienen valor, mientras que lassemillas de malas hierbas son considerablemente dañinas.

En un laboratorio de semillas se recibe una muestra homogeneizada de 650 gr. depasto. Al realizar el análisis de pureza se obtuvieron los siguientes datos:


capítulo III

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¿Cómo se calcula el porcentaje de pureza e impureza?

El porcentaje se calcula mediante una regla de tres:

De lo que entonces se deduce que la pureza se obtiene al restar : el total deimpurezas del total de la semilla.

B) Germinación: La germinación es definida como la emergencia y el desenvolvimientode las estructuras esenciales del embrión, las cuales son la manifestación de sucapacidad para dar origen a una plántula normal, en condiciones ambientalesfavorables.

El porcentaje de germinación corresponde al porcentaje de semillas que produciránplántulas normales, sobre la base de condiciones previamente determinadas en un límitede tiempo establecido.

Peso de material inerte = 12.0 gr.;Peso de total de impurezas = 18.0

Dado que 650 gr.Es igual al100%

Entonces el 18.0 es a X

18.0 X 100/650Es = 2.7% Impurezas

Pureza física = 100-.2.7% =97.3


capítulo III

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C) Valor Cultural: Es un porcentaje (%) de la cantidad de semillas que germinará encondiciones normales de humedad, temperatura y luminosidad. El valor cultural puededefinirse como un índice que determina la calidad de una semilla. El valor cultural secalcula: multiplicando el porcentaje de germinación por el porcentaje de pureza ydividiendo ese resultado entre 100.

Ejemplo: En una muestra de Brachiaria brizantha al laboratorio, los resultadosde pureza física y germinación fueron 95 y 82 respectivamente.

¿Cuál es el valor cultural de la semilla?.

Es importante agregar que el valor cultural determina la densidad de siembra.

D) Densidad de Siembra: La densidad de siembra es la cantidad de semilla que asegurala obtención de una población de plantas ideal para el establecimiento de cada especie.

Valor Cultural = % Pureza X % Germinación 100

Si empleamos la fórmula siguiente:% V.C.= % Pureza X % Germinación

100

Al sustituir obtendremos:% V.C. = 95 X__80 = 76.0 %

100

La densidad de siembra se determina así: DS = T.S. _ V.C.


capítulo III

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¿Qué es la Tasa de Siembra? La Tasa de siembra (TS )es un factor determinado quepermite deducir cuál será el comportamiento ideal para el establecimiento de unavariedad de pasto. Si se utiliza semilla con un 100% de valor cultural. La Tasa de siembra(TS) también puede definirse como la tasa de siembra ideal.

El factor determinado es específico para cada una de las especies de los pastos, yestá influenciado por una serie de aspectos tales como:

1) Número de semillas por gramo2) Tiempo de establecimiento3) Tipo de crecimiento (rastrero, erecto, amacollado)4) Agresividad (capacidad para competir contra malezas y otras especies)5) Adaptabilidad6) Palatabilidad7) Condiciones de siembra8) Vegetación anterior9) Clima10) Especies en asociación

A continuación se presenta una tabla con los factores determinados para cadaespecie, así como el número aproximado de semillas puras por gramo, de cada una.

ESPECIENO. APROXIMADO DE SEMILLAS POR GRAMO

TASA DE SIEMBRA **(Kg./Ha.)

Andropogon gayanus 360 2.50 - 3.75

Brachiaria brizantha 150 2.80 - 3.20

Brachiaria decumbens 200 2.00 - 2.80

Brachiaria humidícola 270 1.80 - 2.50

Brachiaria ruziziensis 230 2.00 - 2.40

Panicum maximum cv. Tanzania 960 1.60 - 2.00

Panicum maximum cv. Tobiatá 610 1.60 - 2.00

Panicum maximum cv. Mombasa 960 1.60 - 2.00

NÚMERO APROXIMADO DE SEMILLAS POR GRAMO DE DIFERENTES ESPECIES FORRAJERAS TROPICALES, Y SUGERENCIAS DE TASAS DE SIEMBRA.

** Cantidad recomendada con semillas de 100% V.C.

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capítulo III

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E) Dormancia: Es un fenómeno propio de lassemillas, el cual les impide iniciar el procesode germinación. Debido a la presencia desustancias químicas o estructuras físicasexistentes en la semilla, ésta permanece untiempo en estado de reposo. Este estado dereposo, dormancia o latencia, puede variar deacuerdo con cada especie.

La germinación de semillas de algunas especies de la tribu Paniceae, por ejemplo,en las que los cariópsides están firmemente envueltos por una lema y palea duras,puede ser considerablemente lenta, debido a la pobre absorción de agua. Sin embargo,la escarificación mecánica o con ácido sulfúrico mejoran su poder de germinación

Existen 3 tipos de dormancia:

●●●●● Dormancia Fisiológica: Esta se presenta cuando un factor fisiológicoimpide el crecimiento de la planta (embrión latente). Este factor es propiode la especie para su preservación. Este tipo de dormancia es posibleromperla con estimulantes hormonales.

●●●●● Dormancia Física o Tegumental: Esta se presenta cuando el tegumentoque recubre a la semilla es duro y no permite la oxigenación de ésta. Sepuede superar retirando la cáscara que envuelve la semilla.

●●●●● Dormancia Hormonal o de Inhibidores: Se debe a la presencia dehormonas en la superficie, las cuales con las lluvias son eliminadas yrompen la dormancia.


capítulo III

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F) Escarificación: La escarificación es el método físico o químico que tiene comoobjetivo romper la dormancia de las semillas.

Dentro de los métodos químicos y físicos que logran este propósito, los más utilizadosson:

● Ácido Sulfúrico● Nitrato de Potasio● Etileno● Sosa cáustica● Inmersión en agua caliente● Inmersión en agua durante 12 a 24 horas● Escarificación mecánica (Raspado)

�De manera práctica la dormancia de la semilla se rompe mediante unalmacenamiento adecuado. El tiempo requerido dependerá de la especie y varía deun mes hasta un año. Durante el almacenamiento, ocurren mutaciones bioquímicos

que preparan a la semilla para su germinación. De esta forma, la presencia desustancias en la semilla se altera durante el almacenamiento de ésta. Lapermeabilidad de la semilla cambia. Existen sustancias promotoras de la

germinación�.

TRATAMIENTO % DE GERMINACIÓN

No escarificados 26.6

Inmersión en agua (24hrs.) 38.2

Escarificación mecánica 59.8

Escarificación en ácido sulfúrico 65.4

Fuente: Martos (1970 - 71)

EFECTOS DE DIFERENTES TRATAMIENTOS SOBRE LA GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE SIRATRO (Macroptilium atropurpureum Cv. Siratro).

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capítulo III

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Ejemplo:En este ejemplo se demuestra que el uso de ácido sulfúrico es el que reporta el

mayor porcentaje de germinación; por lo tanto, fue el más efectivo para romper ladormancia. Es por ello que el ácido sulfúrico es, actualmente, el método químico másusado para el tratamiento de semillas forrajeras con problemas de dormancia.

G) Quiescencia: Se llama quiescencia a los factores externos que afectan lagerminación de la semilla. Por ejemplo: falta de humedad, bajas temperaturas, malapreparación del suelo.

H) Vigor: El vigor es la capacidad que tienen las semillas para germinar y resistirbajo condiciones adversas.

cápitulo IVESTABLECIMIENTODE LAS PRADERAS

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capítulo IV

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capítulo IVESTABLECIMIENTO DE PASTOS

Una de las etapas más importantes para la productividad y estabilidad futura delas especies que integrarán la pradera es el establecimiento de las pasturas .

A continuación se detallan 7 aspectos fundamentales a tomar en cuenta al decidirestablecer una pradera. Cada uno de los aspectos están interrelacionados entre sí. Laomisión o mala aplicación de alguno de ellos, puede no solamente complicar o retrasarel uso del pasto, sino inclusive ocasionar la pérdida total de éste.

A) Selección Adecuada del Pasto: Para el establecimiento de pastos tropicales esimportante utilizar especies que se adapten a las condiciones ambientales de la zona.Para ello es necesario considerar aspectos tales como:

● Fertilidad y pH del suelo,● Clima (temperatura, cantidad y distribución de la precipitación pluvial),● Tolerancia a plagas y enfermedades,● Facilidad de establecimiento,


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● Topografía y textura del terreno,● Destino del forraje, etc.

Mediante la identificación cuidadosa de las características del ambiente de lazona, se pueden llegar a seleccionar adecuadamente las especies forrajeras quesatisfagan las necesidades productivas del ganadero.

B) Preparación del Suelo. Proporcionar a lasemilla las condiciones ideales para sugerminación y desarrollo es el objetivo de lapreparación del suelo. Ésta debe realizarsede modo tal que propicie el buenestablecimiento del pasto. Para lograrlo, sedebe efectuar con los equipos y métodosapropiados, en la época oportuna, cuidandosiempre reducir los costos, ya que lapreparación del suelo es uno de los factores que más inciden en la elevación de loscostos al establecer un pasto.

Los métodos de preparación del suelo más comunes son:

●●●●● Mecanizado: Chapeo, arado y rastra.●●●●● Tradicional: Tumba, roza y quema.●●●●● Labranza de conservación o Siembra directa: Uso de herbicidas

El método de preparación del suelo que se elija dependerá de las condicionestopográficas del terreno, de la vegetación existente, la disponibilidad de maquinaria yla situación económica del ganadero.

C) Epoca de Siembra: La época de siembra tradicional es bastante variable, ya quedepende de la distribución de las lluvias. En forma general, se recomienda efectuar lasiembra una vez que dicha época esté bien establecida.


capítulo IV

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En la siembra de Brachiariahumidícola y Brachiaria dictyoneura,especies adaptadas a suelos pesadoscon problemas de drenaje, se deberátomar en cuenta el tiempo quepermanecen saturados, para determinarsi se siembra en los primeros días delinicio de la época de lluvias, o alfinalizar ésta; siempre y cuando, el

exceso de humedad lo permita. En la zona sur del Golfo de México, estos pastos sesiembran durante la época de nortes.

D) Protección a la Semilla: De manera general, las semillas de Brachiaria son pocoatacadas por plagas o enfermedades. En zonas con mucha incidencia de hormigas,grillos, gusanos etc., será necesario proteger la semilla con algún producto químico. ElPasto Llanero (Andropogon gayanus) es sumamente susceptible a hormigas cortadorasde hojas.

E) Siembra: Existen diferentes métodos de siembra; los más utilizados son:

1) Mecanizada: Cuando las condiciones del terreno lo permiten y se cuentacon la maquinaria, la siembra mecanizada es lo más recomendableporque con este tipo de siembra, se puede asegurar la cantidad y ladistribución adecuada de la semilla, así como la profundidad a la queésta debe introducirse.

2) Voleo: Cuando la pendiente y el grado de compactación del terrenopermiten la siembra al voleo, resulta bastante económica; hay queprecisar que la siembra al voleo es más recomendable para especies dehábito rastrero.


capítulo IV

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3) Espeque: Este método es recomendable para aquellos terrenos dondeel grado de pendientes es alto o el terreno es muy húmedo, y por lomismo, no es posible la mecanización. Este método es muy utilizadocuando se siembra mediante métodos químicos (herbicidas ).

� En cualquiera de los métodos de siembra que utilicemos la profundidadnunca deberá exceder los 2 cm.

4) Siembra Directa o Labranza de conservación:Los suelos en las zonas tropicales, en su mayoría, se caracterizan por tener una capaarable delgada y frágil que al ser mecanizados presentan graves problemas de ero-sión. Esto ocasiona, debido al acarreo de semilla o excesivo tapado de las mismas,pérdidas en el suelo y severas fallas en el establecimiento de praderas, lo cual , a suvez, da lugar a siembras irregulares, con el consiguiente retraso en la utilización de laspraderas.

Los costos originados por la mecanización al preparar los suelos son elevados. Estetipo de preparación del suelo, con frecuencia, resulta poco eficiente, ya que las laboresde chapeo, arado y rastra se realizan repetidamente en una misma semana, sin permitirla eliminación de las malezas y la vegetación enraizada en el suelo, lo cual provocapoco control y competencia de malezas durante los primeros días de la emergencia delas plántulas de pasto.

Hay que recordar que con la mecanización no se matan todas las semillas que existenen el suelo, por lo que siempre hay rebrote de nuevas plantas indeseables y si estasson gramíneas (otros pastos) se complica su eliminación de las praderas.

La oportuna utilización de la maquinaria para la preparación del suelo y el momentoóptimo de siembra son factores determinantes. Si no se cuenta con la maquinaria o lascondiciones climáticas son adversas tendremos mayores dificultades para realizar unabuena preparación del terreno y una siembra oportuna, todo lo anterior aunado a laslimitaciones que se derivan del empleo de maquinaria agrícola en terrenos con pen-dientes pronunciadas o problemas de drenaje deficiente.

Labranza de conservación :El método de labranza de conservación ó Siembra Directapermite resolver los problemas mencionados en párrafos anteriores. Este método con-siste en la utilización de herbicidas que eliminan la vegetación existente en el terreno.Posteriormente se realiza la siembra sobre el material muerto.


capítulo IV

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El terreno se somete a un pastoreointenso o chapeo de uniformidad, seespera el rebrote de la vegetaciónexistente ( 8 a 12 días). Acontinuación se aplica a todo elterreno un herbicida Glifosato, elcual es un herbicida sistémico noselectivo. Al día siguinete se puedesembrar la pastura, por el métodoseleccionado. El efecto delherbicida se notará entre el quintoal octavo día después de laaplicación del Glifosato. La vegetación se pondrá amarilla y empezará a morir.

Ventajas de la Siembra Directa

Reducción de la erosión. Al no haber movimiento del suelo y quedar el material muertosobre la superficie no hay arrastre del mismo. Esto es sobresaliente en terrenos conpendiente pronunciadas.

Retención de la humedad. El material muerto (Mulch) retiene la humedad del suelo,permite la reducción de la temperatura y evaporación. Hay una mayor eficiencia en elaprovechamiento del agua.

Mejora la estructura del suelo. Al incorporar materia orgánica de manera gradual,permite también mayor actividad biológica en la superficie del suelo, de lo cual sederiva un mayor control de plagas.

Aprovechamiento de terrenos marginados. Con este método terrenos con pendientespronunciadas y problemas de drenaje pueden ser incorporados al sistema productivode los ranchos.

Siembra oportuna. Al no depender de la maquinaria se pueden aprovechar mucho me-jor el temporal al planear las siembras. Además se puede sembrar de manera gradualde acuerdo a las necesidades de cada productor..

Este sistema también nos permite un buen aprovechamiento de la semillas de pasto, conuna cobertura de entre 30 hasta 45 días o más, en los cuales la siembra no tendrácompetencia de malezas. Esto facilitará la germinación, el crecimiento y el mejor apro-vechamiento del espacio, la luz, la humedad y los nutrientes del suelo.


capítulo IV

32

Reducción de costos. Con este sistema se reducen de manera significativa los costos deestablecimiento de las praderas

Las principales causas de deficiencias, dependiendo el tipo de semilla, durante elestablecimiento de la pradera son:

1) Fallas en la germinación y emergencia debido a:� Cama de siembra seca� Suelos saturados de agua� Dormancia o latencia� Semilla no viable

2) Fallas en la emergencia:� Siembra muy profunda� Costra en el suelo� Poco vigor de la semilla� Insectos y enfermedades� Temperaturas extremas

3) Emerge y no sobrevive:� Baja fertilidad del suelo� Enfermedades e insectos� Sequías o heladas� Competencia de malezas� Pastoreo temprano


capítulo IV

33

F) Fertilización: Para determinar la fórmula y cantidad de fertilizante aaplicar, es importante contar con el análisis previo de fertilidad del suelo.De esta manera, además, estaremos en posibilidad de proponer, a quien losolicite, la especie de pasto en función de requerimientos específicos. Aldeterminar la cantidad a fertilizar hay que tomar en cuenta las necesidadesdel pasto y del suelo.

En términos generales, los pastos del género Brachiaria respondenmuy bien a la aplicación de fertilizaciones con formulas N P K, ya que sonmuy eficientes en la utilización del fósforo.

G) Manejo Adecuado: Después de establecido el pasto, el manejo es muyimportante para mejorar la duración del pasto en el campo, por lo que,debemos considerar los siguientes aspectos:

� Tiempo de establecimiento� Periodo de ocupación y descanso� Utilización (pastoreo o corte)� Asociaciones (Grammíneas y leguminosas)� Sobrepastoreo� Subpastoreo

cápitulo VGRAMÍNEAS,PRINCIPALES

CARACTERÍSTICAS

m a n u a l d e a c t u a l i z a c i ó n t é c n i c a - c á p i t u l o V - G R A M Í N E A S, P R I N C I PA L E S C A R A C T E R Í S T I C A S

capítulo V

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capítulo VGRAMÍNEAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

Características Morfológicas: Es una gramínea perenne, cespitosa, estolonífera, consistema radicular profundo, posee rizomas cortos y abundantes. Forma macollas gruesasque pueden alcanzar hasta 2 metros de altura, posee hojas erectas, largas y levementepilosas de color verde intenso.

� Tiene excelente relación hoja-tallo� Palatabilidad y digestibilidad excelentes.� Se adapta bien en suelos de mediana y alta fertilidad, responde bien

a la aplicación de fertilizantes. Se adapta bien en suelos con pH bajoy tolera suelos con ligera toxidad por aluminio.

� Precipitación mínima de 700 mm/año y de 0�1800 msnm.� Baja resistencia al encharcamiento.� Posee antibiosis que lo hace resistentes a Mosca Pinta.� Muy buena resistencia al fuego.� Excelente resistencia al pisoteo.� Tiempo promedio de establecimiento de 90 a 120 días después de

sembrada.� La época de siembra es durante la estación lluviosa, con 1 a 2 cm.

Como máximo de profundidad; al voleo o en surcos separados de60 cm. y de 30 cm. entre plantas.

� Germinación de 4 a 20 días después de la siembra.� Elevada producción de forraje de buena calidad por año.

Nombre Científico: Brachiaria brizanthaNombres Comunes: Insurgente, Marandú, Brizantha.


capítulo V

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� Persistencia al corte y al pastoreo con buena capacidad de rebrote.� Resistente a la sequía, conservando buena cantidad de materia verde.� Produce 50 Ton./Ha./año de materia verde 15-20 ton MS� Carga animal de 2 a 3 cabezas /Ha./año.� Manejo: Iniciar pastoreo 90 días después de la siembra o cuando el

zacate alcance 70 cm. de altura y suspender cuando alcanza 20 cm.� No se han observado casos de fotosensibilidad en becerros, por lo se

puede utilizar en el destete.

Características Morfológicas: Es una gramínea perenne, de hábitodecumbente, crecimiento amacollado, produce bastante masa verde ypuede alcanzar hasta 1m. de altura; sus hojas son recubiertas por pelosfinos y cortos y llegan a medir 40 cm. de largo y 2cm. de ancho. Presentainflorescencia racimosa, conteniendo 2 a 4 racimos laterales con doblefila de semillas.

� Es de rápido establecimiento, rápida recuperación y desenvolviéndosebien en terrenos arenosos y arcillosos, de profundidad razonable y biendrenados, libres de encharcamiento.

� Soporta baja fertilidad y elevados tenores de aluminio, además presentabuena respuesta a la fertilización, principalmente nitrogenada.

� Compite muy bien con las malezas, debido a su agresividad y hábito decrecimiento. (cubre el suelo en más o menos 90 días)

� Resiste bien el pisoteo, soportando cargas animales de 2 a 3 cabezas/Ha./año.

� Su resistencia al fuego es muy buena así como a la sequía, aunque

FOTOGRAFIA DELA VARIEDAD

Nombre Científico: Brachiaria decumbensNombre Común: Señal o Chontalpo


capítulo V

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prefiere las áreas tropicales húmedas, donde la estación seca no seasuperior a los 5 meses; se mantiene verde por un periodo largo de lasequía.

� Su resistencia al encharcamiento es baja y susceptible a la mosca pintao salivazo.

� Producción de materia verde de 45 Ton/Ha./año 12-18 ton. m.s.� Existe la posibilidad de ocurrencia de fotosensibilidad en becerros y

no es consumida por equinos.� Palatabilidad y digestibilidad excelentes. P.C. 9-12%� La época de siembra es durante la estación lluviosa, pudiéndose

sembrar al voleo o en surcos separados 60cm. y 30cm. entre plantas. Laprofundidad de siembra hasta 2cm.

� Germinación de 8 a 10 días después de la siembra.� Manejo: Iniciar pastoreo estando con 80 cm. de altura y retirar a una

altura de 20cm.

Características Morfológicas: Gramínea perenne, estolonífera (estolones decoloración púrpura) tallos y hojas ascendentes. Hojas lisas, semicoriaceas, lanceoladasy de ápice puntiagudo. Es una gramínea bastante agresiva; después de establecida,prácticamente no da margen al ingreso de malezas, resultando de una excelentecobertura y protección del suelo, tanto por su agresividad, como a la capacidadestolonífera.

� Entre las Brachiaria, es menos exigente en fertilidad del suelo y la demás alta rusticidad. Se adapta bien a suelos de baja y mediana fertilidad

Nombre Científico: Brachiaria humidícolaNombre común: Chetumal, Humídicola, Africano,


capítulo V

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y altos niveles de aluminio intercambiable; crece bien en terrenos dondelas condiciones en extrema acidez son limitantes para muchas otrasespecies de pastos.

� Se establece bien tanto en terrenos secos como húmedos; su resistenciaal encharcamiento es muy buena.

� Precipitación mínima de 800mm./año.� Su tolerancia a la Mosca Pinta es muy buena.� De excelente resistencia al fuego y a la sequía.� Palatabilidad y digestibilidad buenas.� Resiste bien las heladas y el pisoteo, soportando cargas animales de 3

cabezas/Ha./año.� Proteínas en materia seca del 7-9 %� Es alimento para bovinos y equinos.� Posee desarrollo lento, de forma que la cobertura total del terreno se

da aproximadamente entre 6 y 10 meses. Para una formación másrápida, Brachiaria humidícola debe ser mezclada con Brachiariadecumbens o Brachiaria brizantha; posteriormente Brachiariahumidícola predominará.

� Producción de materia seca de 25 a 30 Ton./Ha./año MS 50 ton M.V.� La época de siembra es antes y durante la estación lluviosa; puede

sembrarse al voleo o en surcos separados 80 cm. y 30 cm. entre plantas,con una profundidad de hasta 2 cm.

� Germinación de 10 a 25 días después de la siembra. La semilla presentadormancia.Manejo: Iniciar pastoreo cuando alcance de 50 a 70 cm. dealtura.


capítulo V

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Características Morfológicas: Gramínea perenne con hojas de30cm. de largo por 8cm. de ancho, de color verde oscuro, con hábito de crecimientorastreo.

� Es muy parecido a B. humidícola por ser rastrero muy agresivo.� Es tolerante a los encharcamientos y de mejor Palatabilidad y

digestibilidad que B. humidícola, pero siempre tiene el inconvenientede que la germinación y el establecimiento son lentos

� Tolera muy bien el pisoteo y es poco exigente en la fertilidad del suelo� 50 ton./Ha./año M.V. 15-25 ton/Ha./año M.S.� Contenido de P.C 8-10%.

Características Morfológicas: Gramínea perenne, estolonífera, con rizomas cortos ytallos semidecumbentes. Posee hojas de aspecto velludo debido a la excesiva pubescencia.Es de color verde amarillento y exhala un olor característico. La base de la inflorescenciaes alargada y de modo general presenta fuerte pigmentación amarillenta.

� Se adapta bien a suelos de media fertilidad, requiriendo buen drenajey clima tropical.

� No resiste heladas.� Es la más palatable de todas las Brachiarias y su heno es de excelente


Nombre Científico: Brachiaria dictyoneuraNombre Común: Dictyoneura, isleño

Nombre Científico: Brachiaria ruziziensisNombre común: Ruzi, ruziziensis


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calidad.� Es susceptible a la mosca pinta.� Tiene gran facilidad para establecerse, pero es poco resistente al

pisoteo.� Produce 40 ton./Ha./año M.V.� Proteína 12-13%.

Características Morfológicas: Es un gramínea perenne, de crecimiento erecto quepuede medir 2 m. de altura, forma grandes y densas macollas. Posee hojas abundantesde color verde azulado; su inflorescencia es una panícula de racimos de aspecto sedoso.

� Es altamente tolerante a la sequía y a la mosca pinta o salivazo.� Es tolerante a tierras ácidas y con altos tenores de aluminio.� Posee un sistema radicular profundo y bien desenvuelto, el cual le

confiere la resistencia a largos periodos de sequía y al frío.� Es de excelente resistencia al fuego y al pisoteo.� Requiere precipitaciones pluviométricas de 600 mm./año. y prefiere

los suelos bien drenados. Su resistencia al encharcamiento es baja.� Se adapta bien a suelos de baja a mediana fertilidad. Se establece bien

en suelos rojizos y cerca del 35 % de su masa la produce en el invierno,lo que lo hace una buena opción para la sequía.

� Es de establecimiento relativamente lento y la producción de materiaseca es de 15 a 20 Ton./Ha./año.

� Puede utilizarse para pastoreo y para heno.� Pasto rústico pero muy palatable para los equinos, de excelente

Nombre Científico: Andropogon gayanusNombre Común: Pasto Llanero


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digestibilidad. Bueno para destete de terneros/becerros.� Porcentaje de proteína . 10-12%� La época de siembra es durante la estación de lluvias frecuentes, en

surcos separados 50 cm y 30 cm. Entre plantas, o bien, se recomiendadistribuir bien las semillas superficialmente y, enseguida, pasar larastra ligera o un paso de ramas. La profundidad de siembra es dehasta 1 cm.

� Germinación de 8 a 15 días después de la siembra.- Responde afotoperiodo de días cortos.

� Manejo: Iniciar pastoreo cuando alcance 1 m. de altura, mantener enel inicio un estricto control de malezas.

Características Morfológicas: Gramínea de perenne, de crecimiento erecto con cercade 1.50 m de altura; hojas decumbentes de 2.6 cm. de ancho, las láminas y vainas de lashojas no poseen pilosidad o serosidad, los tallos son de color púrpura y lasinflorescencias contienen espiguetas sin pilosidad.

� Es un pasto exigente en Fósforo y Potasio, principalmente en la fase deestablecimiento; exige suelos de fertilidad natural alta.

� Buena ganancia de peso animal, alta producción de hojas en su follaje


Nombre Científico: Panicum maximum cv TanzaniaNombre común: Tanzania


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(80%), y alto rendimiento de materia verde.� Tanzania produce 60% más de forraje que el Guinea común.� Es completamente tolerante a mosca pinta.� Requiere una precipitación mínima de 800 mm./año.� Produce 130 Ton./Ha./año. de materia verde. 26 ton M.S. /Ha./año.� Resiste bien al pisoteo.� Tiene buena resistencia al fuego y a la sequía.� Su resistencia al frío y al encharcamiento es baja.� Palatabilidad y digestibilidad excelentes.� La época de siembra es durante la estación lluviosa, al voleo o en surcos

separados 60 cm. y 20 cm. entre plantas, con una profundidad de hasta2 cm.

� Germinación de 10 a 20 días después de la siembra.� Soporta una carga animal de 2-4 cabezas/Ha../Año.� Manejo: Iniciar pastoreo estando con 90 cm. de altura; retirar a una

altura de 25 cm.� Se adapta bien a suelos de mediana a alta fertilidad, responde muy

bien a la aplicación de fertilizantes, preferiblemente se debe sembraren suelos profundos de textura media con pH entre 5 y 7.5; no tolerasuelos con alta saturación de Aluminio.

� Proteína 12-14%

Características Morfológicas: Es un cultivar perenne, amacollado, de hasta 165 cm dealtura, con hojas anchas largas que se doblan en vertical en la punta.Los tallos son

Nombre Científico: Panicum maximum cv. MombazaNombre Común: Mombaza


capítulo V

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levemente púrpuras.Las hojas representan el 82 % del peso total de la planta, con unadigestibilidad mayor al 60 %; haciéndola una excelente alternativa para la engorda denovillos, animales en desarrollo y producción de leche.

� Requiere suelos de mediana fertilidad natural� Se adapta a un rango de pH entre 5 � 8� Se desarrolla de los 0 � a los 2500 msnm� Requiere precipitaciones de 800 mm en adelante� Tiene un contenido de proteína de 10 � 13 %� Digestibilidad de 55 � 62%� Producción de materia seca de 33 ton /ha /año� Producción de materia verde de 165 ton /ha /año� Ganancias por hectárea de hasta 720 kg de carne en pastoreo� Utilización para pastoreo y corte� Carga animal 2-4 cb/ha en lluvias y 1.5-2 cb/ha en secas� Densidad de siembra de 8 � 10 kg./ha� Fertilización en siembra de 60-60-30 y de mantenimiento de 50 kg. de

N/ha/corte

Características Morfológicas: Planta perenne, con hojas anchas y largas. Formamacollas de 2 a 2.5 m. De altura. Sus hojas presentan poca o ninguna pilosidad, perolas vainas son densamente pilosas. Posee coloración verde intensa.

� Es muy exigente en cuanto a la fertilidad del suelo.� Pose alto potencial de producción, debido a su altura y a la buena

relación hoja - tallo.

Nombre Científico: Panicum máximum cv. TobiatáNombre Común: Tobiatá


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� Es de buena Palatabilidad.� Resistente al pisoteo y de elevado potencial de rebrote.� Produce mayor masa verde que el Coloniao el Guinea.� Bueno para bovinos y equinos� Su tallo es muy acuoso, lo cual facilita el consumo integral.

Características Morfológicas: Es una planta amacollada, perenne, de 1 a 2 m de altura.

� Tiene rebrote vigoroso.� Es de alta capacidad productiva y por lo tanto es exigente en la fertilidad

del suelo y en el manejo.� Tiene tolerancia a suelos con altos contenidos de Aluminio y pH. bajo.� Excelente calidad para los equinos.� Mejor adaptación a fertilidad baja que el Coloniao.

Nombre Científico: Panicum maximum cv. CentenarioNombre Común: Centenario


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Características Morfológicas

� Mejor adaptación a fertilidad mediana y baja que el Coloniao.� Excelente para equinos.� Soporta altos contenidos de Aluminio.

Nombre Científico: Panicum maximum cv. VencedorNombre Común: Vencedor


capítulo V

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ESPECIENÚMERO APROXIMADO

DE SEMILLAS /Gr.TASA DE SIEMBRA

(Kg./Ha.)*

Andropogon gayanus 360 2.50 - 3.75

Brachiaria brizantha 150 2.80 - 3.20

Brachiaria decumbens 200 2.50 - 2.80

Brachiaria humidícola 270 1.00 - 1.80

Brachiaria ruziziensis 230 2.00 - 2.40

Panicum maximum cv. TANZANIA 960 1.60 - 2.00

Panicum, maximum cv. COMUN 780 1.60 - 2.00

Panicum maximum TOBIATÁ 610 2.50 - 2.00

Panicum maximum MOMBAZA 960 1.60 - 2.00

* Semillas puras variables (SPV). Estos valores son promedio y pueden variar.

NÚMERO APROXIMADO DE SEMILLA POR GRAMO DE VARIAS ESPECIES FORRAJERAS TROPICALES Y SUGERENCIAS DE TASAS PARA SEMBRAR EN UN PERIODO DE OCTUBRE A

DICIEMBRE, EN UN ÁREA QUE REQUIERE MÍNIMO DE PREPARACIÓN DEL SUELO

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Estas tasas son sugeridas con base en observaciones prácticas; los valorespueden ser alterados en función de las disponibilidades eventuales de experimentos.

cápitulo VILEGUMINOSAS,

PRINCIPALESCARACTERÍSTICAS

m a n u a l d e a c t u a l i z a c i ó n t é c n i c a - c á p i t u l o V I - L E G U M I N O S A S, P R I N C I PA L E S C A R AC T E R Í S T I -C A S

capítulo VI

48

capítulo VILEGUMINOSAS

Las leguminosas son plantas concaracterísticas muy particulares que lasdiferencian de las gramíneas. Existen cercade 600 géneros y 12000 especies deleguminosas, de las cuales 4000 sonnativas de América. Las hay anuales,bianuales y perennes; herbáceas yarbustivas . En México, se dan de maneranatural y en abundancia. Las hojas de esta especie están dispuestas alternadamente yse distinguen por tener grandes estipulas. Suelen ser compuestas, pinnadas o palmeadas.Los tallos varían en longitud, tamaño, grado de ramificación y lignificación. Poseenraíces pivotantes. Se asocian a bacterias del género Rhizobium para la fijación delnitrógeno atmosférico, almacenándolo en el suelo. Las inflorescencias de la plantapueden estar dispuestas en racimos, cabezuelas o espigas. El fruto de las leguminosas,aspecto distintivo de éstas, es una vaina que puede albergar una o varias semillas.Entre las principales cualidades de estas plantas cabe destacar: su alto contenido deproteína, el cual varia de 14 a 29 % y, la digestibilidad, de entre 60 y 70 % . Además deser una fuente para la fijación nitrógeno en el suelo de hasta 500 kg./ha/año.

Durante la época de sequía, cuando los pastos merman, con las leguminosas seproduce forraje.

Para su establecimiento requieren de la misma preparación, métodos y época desiembra que cualquier gramínea. Hay que tomar en cuenta, sin embargo, que cuando seutiliza como monocultivo,- sea como banco de proteína , o corte la distancia, entre surcos-la siembra será de entre 50 y 100 cm de distancia . Cuando se intercale con forrajes, sesembrarán surcos alternos o dos o tres surcos de gramíneas por uno de leguminosas.Las distancias, así como el método de siembra, variarán de acuerdo a las especies de


capítulo VI

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gramíneas y de leguminosas que se utilicen, y de la disponibilidad de semilla con quese cuente. Las semillas de las leguminosas poseen una testa dura que, en ocasiones,requieren escarificación. Ésta puede realizarse mediante inmersión en agua caliente a80 ° c durante 3 minutos. La utilización de inoculantes específicos de las cepasRhizobium mezclado con algún adherente.

Al utilizar asociaciones: gramíneas � leguminosa, deberá de tomarse en cuentaque, por tratarse de plantas diferentes, los periodos de recuperación varían y que laleguminosa, tarda más en recuperarse a la acción del pastoreo. Por lo que, en sistemasde pastoreo muy intensivos tenderá a perderse en las praderas.

LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

Descripción: Clitoria ternatea. Es una leguminosa originaria de Asia, tiene uncrecimiento semiarbustivo y semierecto de hasta 90 cm. de altura , comportándoseposteriormente como planta de crecimiento trepador.. Sus raíces profundas leproporcionan tolerancia a la sequía . Sus hojas son pinadas elípticas de 3 a 5 cm. delargo con flores de color azul o blancas . Las vainas son lineares , planas y ligeramentepubescentes ,midiendo de 8 a 12 cm. de largo y de 0.7 a 1..2 cm. de ancho y 6 a 10semillas por vaina . Las semillas son un frijolito de color negro de 4.5 a 6 mm de largoy 3.4 mm de ancho .Características:

� Leguminosas arbustiva trepadora .� Altura de 50 � 70 cm.� Produce 13 � 15 ton / ha/ m.s.

Nombre Científico: Clitoria ternatea cv. TehuanaNombre Común: Alfalfa del Trópico


capítulo VI

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� Contiene 16 � 20 % de proteína .� Utilización corte o pastoreo .� Adaptación 0 � 800 msnm.� Precipitación 1000 - 1800 mm� Establecimiento en 70 � 90 días .� Apetecible por el ganado .� Densidad de siembra 20 kg.� Distancia entre surcos 50 cm.

Descripción: La Leucaena es originaria de México y Centroamérica . Puede alcanzarformas arbóreas de hasta 15 m de alto , con hojas bipinadas, de foliolos lanceolados yde flores de color blanco amarillento , colocadas en cabezuelas solitarias o en partes, formando algunas inflorescencias terminales ramificadas . Las vainas son de 14 a 26cm. de largo por 1.5 cm. de ancho y se encuentran agrupadas en el extremo del pedúnculocon dehiscencia longitudinal , ocasionando que la caída de la semilla se haga libremente, conteniendo entre 15 y 25 semillas por vaina . Las semillas poseen una capaimpermeable , la cual permite durar largo tiempo en forma viable . La semilla es decolor pardo y se encuentran colocadas transversalmente en las vainas , mide entre 6 y10 mm. de largo , son aproximadamente 26,400 semillas por Kg.

Características:� Perenne, arbustiva .� Requiere suelos bien drenados.� Suelos con pH neutros o alcalinos.� Proteína 25 % y 75 % digestibilidad .

Nombre Científico: Leucaena leucocephala.Nombre Común: Guaje.


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� Tolerante a sequías .� Buena producción de forraje .� Adaptación de 0 � 1500 msnm.� Suelos de mediana fertilidad .� Precipitación de 600 � 2500 mm.� Uso asociado con pastos o banco de proteína .� Siembra 2 � 5 m .en asociación .� Siembra 1 m. como banco .� Densidad de siembra 10-20 kg/ha.

Descripción: Leguminosa nativa de América , de ciclo vegetativo anual o bianual ,trepadora de crecimiento rápido , generalmente erecta y algunas veces arbustiva . Losestolones pueden llegar a medir hasta 10 m. de largo , con raíces profundas que le danresistencia a la sequía ; La semilla se utiliza para la alimentación animal .El forrajesuministrado en verde no debe exceder del 30 % del total de la dieta , ya que puedecausar problemas de toxicidad. Al hervir las vainas estas se vuelven inocuas. En racionescon urea , no se debe de incluir el frijol ya que contiene ureasa , lo que libera rápidamenteel amoniaco de la urea .

Características:� Anual o Bianual� Arbustiva � Trepadora� Altitud 0 � 1500 msnm� Temperatura promedio 20 � 25 ºc� Suelos pobres

Nombre Científico: Canavalia ensiformisNombre Común: Canavalia


capítulo VI

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� Requieren pH de 6 � 7� Tolera sequías de 5 � 6 meses.� Precipitación 800 mm minima� Forraje , abono verde� Producción de 40-50 ton MV./ ha/ año� Proteína en planta entera 18 � 20 %� Proteína en vaina con semilla 32%

Descripción: Leguminosa perenne originaria de Asia , rastrera ,trepadora ,con largasguías de hasta cinco metros de largo, suaves , flexibles y vellosas provistas de hojascasi circulares . Formando un denso manto que cubre el suelo . Florea durante losmeses de otoño , produciendo vaina de 5 cm. de longitud .

Características:� Leguminosa perenne , rastrera , trepadora .� Se asocia con pastos altos o bancos de proteína .� Tolera sequía y suelos pobres .� Requieren suelos bien drenados .� Buena digestibilidad .� 18 � 24 % de proteína .� Adaptación 0 � 2000 msnm.� Precipitación 1000 mm� Siembra de surcos de 70 � 90 cm.� Densidad de siembra de 6 � 8 kg. por ha.

Nombre Científico: Pueraria phaseoloides.Nombre Común: Kudzú.


capítulo VI

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Descripción: Originaria de Sudamérica es una planta herbácea perenne de crecimientorastrero estolonifero , con raíz pivotante , posee hojas alternas compuestas de cuatrofoliolos , estas son de color verde intenso , el tallo es ligeramente aplanado , conentrenudos cortos y de flores amarillas , estas se originan de inflorescencias axilaresen forme de espigas . Presenta floración continua siendo mas pronunciada durante laépoca de lluvias . Posteriormente a la fecundación la flor se marchita y forma el carpóforoque por respuesta a estímulos geocárpicos termina por enterrar el fruto en los primeros10 a 15 cm. de la superficie del suelo. El fruto es una vaina indehiscente que contienenormalmente solo una semilla.

Características:� Leguminosa perenne , rastrera y estolonífera.� Excelente en asociación con pastos.� Resistente al pisoteo y tolera sombra.� Buena digestibilidad y palatabilidad.� Fija hasta 180 kg de nitrógeno por año.� Proteína 18 % y 16 ton / ha / año /ms� Adaptación 0 � 1800 msnm� Preparación 1,500 � 3000 mm.� Adaptación , suelos pobres o fértiles.� Usos: pastoreo , banco de proteína, cobertura y ornamental.� Densidad de siembra 6 � 8 kg por ha.

Nombre Científico: Arachis pintoiNombre Común: Cacahuate forrajero


capítulo VI

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Descripción: Leguminosa anual o bianual que crece en forma de enredadera , conhojas de tres foliolos anchos entre 7 y 15 cm. de longitud . Presenta flores en racimosa lo largo del raquis , de colores blanco o violáceos , con vainas cortas anchas ycomprimidas. Las semillas son de forma oval de color café claro y de 3 a 5 semillas porvaina .

Características:� Leguminosa anual o bianual .� Rastrera de 0.7 a 1.2 m de altura .� Requiere de suelos de media a alta fertilidad .� Suelos drenados .� Precipitación mayor .� Adaptación de 0 � 1000 msmn� Alto valor nutritivo y palatable al ganado� Contenido de proteína de 20 %.� Rendimiento de forraje , 20 � 30 ton / ha /MV� Densidad de siembra 10 � 15 kg / ha� Siembra en surcos o líneas 70 � 90 cm.

Descripción: Leguminosa anual rastrera trepadora con hojas grandes trifoliadas,flores de color blanco y vainas cortas y comprimidas con semillas grandes y ovaladasde colores variados . Es utilizada como abono verde y mejoradora de suelos.

Nombre Científico: Lablab purpureus.Nombre Común: Dolichos .


Nombre Científico: Stizolobium deeringianum.Nombre Común: Frijol terciopelo, (mucuna)


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Características:

- Leguminosa anual o bianual- Requiere suelos fértiles, bien drenados.- Con pH arriba de 5- Se adapta de 0 hasta 1600 msnm- No soporta sequías prolongadas- Contenido de proteína de 16 a 18 %- Siembra en surcos a 90 cm.- Densidad de siembra de 25 a 30 Kg/ha.

cápitulo VIIASOCIACIONES

DE GRAMÍNEAS YLEGUMINOSAS

manua l de ac t ua l i z ac ión t é cn i ca - cáp i t u l o V I I - ASOCIACIONES DE GRAMÍNEAS Y LEGUMINOSAS

capítulo VII

57

capítulo VIIASOCIACIONES

Una de las alternativas mas viables para mejorar la calidad de las pasturas tropica-les es la utilización de leguminosas, ya sea solas, como banco de proteína, o en aso-ciación con pastos.Por tener mayor contenido de proteína y mejor digestibilidad son muy apetecidaspor el ganado. Poseen también capacidad para producir buena cantidad de forrajeen la época de sequía, con los cual las ganancias por animal en pastoreo aumentan.Son mejoradoras del suelo al tener capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico.

Al asociar gramíneas y leguminosas obtenemos ventajas importantes:

� Incrementamos la producción de forraje, mediante una distribuciónmás uniforme de la materia seca durante el año.

� La gramínea aprovecha el nitrógeno fijado al suelo por la leguminosa� Incrementamos el contenido de proteína cruda y energía en la ración.� Prolongamos la utilización de la pradera durante la época de estiaje.� Debido a que la leguminosa tiene mayor calidad, existe una alta tasa

de ingestión en el rumen.� Existe un menor contenido de pared celular y un mayor potencial de

consumo.� Incrementamos en la producción de carne y leche por hectárea.

cápitulo VIIINUEVAS

VARIEDADES

m a n u a l d e a c t u a l i z a c i ó n t é c n i c a - c á p i t u l o V I I I - N U E V A S V A R I E D A -D E S

capítulo VIII

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NUEVAS VARIEDADES

Con la creación de forrajes genéticamente mejorados , como parte de los nuevos paquetesde transferencia de tecnología al campo, y en especial a las zonas tropicales, donde lascondiciones están dándose para que se convierta este potencial existente en fuentesabastecedoras de carne y leche, las explotaciones pecuarias se están convirtiendo enempresas cada vez más eficientes y rentables.

El Pasto Mulato, Brachiaria híbrido cv. Mulato (CIAT 36061) es el primer híbrido delgenero Brachiaria a nivel mundial

Nombre Científico: Brachiaria hibrido cvBrachiaria hibrido cvBrachiaria hibrido cvBrachiaria hibrido cvBrachiaria hibrido cv. Mulato. Mulato. Mulato. Mulato. MulatoNombre Común: Mulato

Origen :El cv. Mulato, clon híbrido apomíctico, se originó en el Centro Internacional de

Agricultura Tropical.. CIAT 36061


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Morfología

Gramínea perenne con habito de crecimiento decumbente, estolonifero y cespitoso,con altura de la planta de 1.2 a 1.4 m. Tallos de color verde intenso cilíndricos de hasta50 a 80 cm de largo , con abundante pubescencia. Las hojas son de forma lineallanceoladas, de color verde intenso, de 15 � 20 cm. De largo y 1.5 � 2.2 cm. De anchocon alta pubescencia

Adaptación :

Se desarrolla en regiones de trópico húmedo y subhúmedo, adaptándose a suelosde mediana fertilidad natural, bien drenados, (no soporta encharcamientos) con un pHmayor de 5.0 requiere precipitaciones superiores a los 1000 mm al año, en condicionesde manejo de temporal..Es sumamente productivo, con un 25% mas de producción deforraje que las Brachiarias comúnmente utilizadas, presentando menor estacionalidadforrajera durante el año, sobre todo durante la época de bajas temperaturas yluminosidad.

De plantas vigorosas, con alta capacidad de establecimiento,con buen grado deamacollamiento, de excelente recuperación al pastoreo ó corte, y tolerante a moscapinta.

Establecimiento:

El pasto mulato es un pasto agresivo y vigoroso de rápida recuperación y rebrote, se establece entre 90 a 120 días, con una densidad de siembra de 6 a8 kg. de semillapor hectárea, se siembra al voleo, en surcos, a espeque o macana. A una profundidadque no exceder los 2 cm.


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Manejo:Por su agresividad y vigor compite muy bien con las malezas y gramas, de ser

necesario requiere aplicación de herbicidas durante los primeros 30 a 45 días despuésde la siembra,posteriormente las aplicaciones ya no son necesarias.

Resiste bien las sequías y las quemas. Se mantiene verde aun durante la época desequía y tiene buena recuperación en invierno.Presentando una excelente persistencia.

Productividad y calidad forrajera:

El pasto Mulato se caracteriza por su calidad, posee contenidos de proteína de 12a 15 % y digestibilidad de 55 a 62 %, su producción forrajera es hasta de 25 ton/ms/ha/año ( 25 % mas forraje que las demás Brachiarias comúnmente utilizadas) teniendo ungran contenido de hojas. Mantiene altos porcentaje de materia seca, presentando pocoscambios estaciónales en su producción de forraje durante el año.

Además presenta buena resistencia a mosca pinta o salivazo.

El pasto Mulato es la pastura mas apropiada para intensificar la producción decarne y leche bajo pastoreo en el trópico.


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Nombre Científico: Andropogon gayanus cv. Tun � TunNombre Comun: Tun-Tun

Morfología:

Gramínea perenne, con raíz fibrosa , de crecimiento erecto , de culmos delgados (6 a 12mm) bastante hojosos y agrupados formando macollos de 30 a 60 cm de diámetro, es deporte mas bajo que el cultivar comercial ( Llanero), permitiéndole un mayor aprovecha-miento del follaje y su asociación con leguminosas. Presenta menos problemas de acame.Sus hojas son lanceoladas, abundantes de 2 -3 cm. de ancho y de 30 a 60 cm. de largo.Su inflorescencia es racimosa de espigas en pares y su cariópside esta envuelto porespiguillas brozosas. Las vainas foliares no exceden de 15 cm. de longitud y anchura enel extremo superior es menor de 8 mm.

Adaptación :

Áreas tropicales y subtropicales de México, Centroamérica y estados Unidos , con cli-mas Bs;Aw;Am;Af. Requiere suelos de buen drenaje natural, ya que no soportaencharcamientos, es resistente a plagas como mosca pinta, resiste hasta 8 meses desequía ,no presentando problemas de acame, tolerando heladas y granizo, desarro-llándose bien en suelos pobres y con pH de entre 4.2 a 8.5 , siendo susceptible a lasalinidad.

Productividad y calidad forrajera:

Su porte bajo le facilita el manejo y le permite su asociación con leguminosasforrajeras, teniendo incrementos en producción de carne y leche de un 25 % sobre elpasto llanero, esto debido a sus mejores atributos de calidad del forraje (relación tallo� hojas). Sus contenidos de proteína son del orden del 9 al 12 % con una producción demateria seca de 18 a 20 toneladas al año.

apéndice

APÉNDICERecomendaciones para un

buen establecimiento de praderas

� Realice análisis de suelos.... sabráque deficiencias tiene y tendrátiempo de corregirlas.

� Seleccione la semilla de pasto quemejor se adapte a las condicionesfísicas y químicas de su terreno.

� Seleccione la época de siembra adecuada. Al inicio de la época de lluviaso cuando exista suficiente humedad en el suelo.

� Haga una preparación adecuada del suelo. Esto facilitará la siembra yla germinación de la semilla.

� Elija el método de siembre más adecuado.

� La profundidad de siembra no debe exceder los 2 cm de profundidad.

� Utilice siempre la cantidad de semilla recomendada.

� La semilla debe quedar bien cubierta, para que entre totalmente encontacto con el suelo.

� Dele el tiempo necesario, para que la pradera quede bien establecida,esta será entre los 90-120 días después de la siembra.

Recuerde que la semilla es un organismo vivo y sensible y requiere cuidados dequien la utiliza.

apéndice

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