Bienvenue à tous les amoureux de la gastronomie dans mon Bistrot chez Rémy.

Je suis très impatient de vous faire découvrir mes dernières créations culinaires.

J’espère que vous êtes affamés !Bon appétit !

Bienvenido a todos los enamorados de la gastronomíaen mi restaurante Bistrot chez Rémy.

Estoy muy impaciente de hacerle descubrir mis últimas creaciones culinarias.¿A que tiene hambre ?

¡Buen provecho !

Amanti della gastronomia,benvenuti nel mio Bistrot chez Rémy .

Non vedo l’ora di farvi assaggiare le mie ultime creazioni culinarie. Spero che siate affamati!

Buon appetito!

© D

isne

y●P

ixar

–11

/201

6

Suggestion végétarienne

Chers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats, n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.

Menu Rémy 31,99 €Entrée et Plat

(boisson non comprise)

Menu Émile 39,99 € 

Entrée, Plat et Dessert Vins compris 54,99 €

EntréeSalade mélangée, fromage, cœur d'artichaut,

tomates confites et julienne de betterave

Prestige de Minuty AOC – Côtes de Provence (8 cl)

PlatsPièce de bœuf grillée, ratatouille et frites

Sauces au choix : Chef, Moutarde de Meaux et Estragon, Brie ou Béarnaise

ou

Cabillaud rôti, ratatouille, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et sauce au beurre blanc

ou

Cocotte de légumes au tofu et haricots blancs

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) ou Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Fromage ou Desserts (8,99 € hors Menu)

Brie de Meaux fermier (Domaine de Rothschild - Ferme des Trente Arpents) et sa gelée de pêche de vigne

ou Dessert de Gusteauou Mousse au chocolat

ou Salade de fruits (sans sucre ajouté)

ou Tartelette aux pommesou Tiramisu

ou Gâteau au chocolat et sa crème anglaise

Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl) ou Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl)

Menu Linguini 47,99 €Entrée et Plat

(boisson non comprise)

Menu Gusteau 59,99 € 

Entrée, Plat et Dessert Vins compris 74,99 €

EntréeFoie gras de canard, confiture de figue violette,

brioche à la fleur de sel

Sainte-Croix-du-Mont AOC – Château Les Arroucats (8 cl)

PlatsFilet de bœuf (250 g environ), ratatouille « premium »

et gratin de pommes de terre au Brie

Sauces au choix : Chef, Moutarde de Meaux et Estragon, Brie ou Béarnaise

ou

Filet de bar, ratatouille « premium », écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et aux cèpes, sauce au champagne

ou

Cocotte de ravioles aux herbes et tomates confites, huile des Baux de Provence et sauge fraîche du potager de Rémy,

accompagnées de ratatouille « premium »

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) ou Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Fromage ou Desserts (13,99 € hors Menu)

Délice de Favières truffé Brie de Meaux fermier agrémenté de brillat-savarin et truffes

(Domaine de Rothschild – Ferme des Trente Arpents) ou

Tarte Tatin tiède à la crème vanillée

Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)

Suggestion végétarienne

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Menu Petit Chef 17,99 € Pour les enfants de 3 à 11 ans

Entrée, Plat, Dessert et Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange* ou Pomme*

ou Lait (20 cl)Autre boisson rafraîchissante (25 cl) sur demande

et en remplacement du produit proposé

EntréeDips de légumes et sauce au fromage

PlatsBrochette de poulet, ratatouille et frites

ou Linguine à la sauce tomate et ratatouille

DessertsL’éclair de Rémy au chocolat et à la noisette ou Fromage blanc aux fruits (sans sucre ajouté)

J’ai préparé ma première ratatouillepour le critique gastronomique Anton Ego.

C’est son plat préféré et il est au menudepuis le premier jour !

Chef Rémy

Célébrez votre anniversaire en notre compagnie et commandez votre Dessert d'anniversaire en début de repas !

Dessert jusqu'à 8 personnes

29,00 €Prix nets

Suggestion végétarienneChers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats,

n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.

Menu Petit Gourmet 31,99 € Pour les enfants de 3 à 11 ans

Entrée, Plat, Dessertet Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange* ou Pomme*

ou Lait (20 cl)Autre boisson rafraîchissante (25 cl) sur demande

et en remplacement du produit proposé

EntréesAssiette de saumon fumé, fromage frais et toast

ou Dips de légumes et sauce au fromage

PlatsPièce de boeuf grillée, sauce aux champignons de Paris

et écrasée de pomme de terre à l'huile d'oliveou

Cabillaud rôti, ravioles de ratatouille, sauce tomate

DessertsMousse au chocolat

ou Salade de fruits (sans sucre ajouté)

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. *Jus à base de concentré de fruits

Menú Rémy 31,99 €Entrante y Plato

(bebida no incluida)

Menú Emile 39,99 € 

Entrante, Plato y Postre Vino incluido 54,99 €

EntranteEnsalada mista con queso, corazón de alcachofa,

tomate confitado y remolacha cruda rallada

Prestige de Minuty AOC – Côtes de Provence (8 cl)

PlatosPieza de ternera asada, pisto y patatas fritas

Salsas para elegir: Salsa del chef, Salsa mostaza de Meaux con estragón, Salsa de queso Brie o Salsa bearnesa

o

Bacalao asado, pisto, puré de patatas con aceite de oliva, salsa de mantequilla blanca

o

Cazuela de verduras con tofú y judías blancas

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Queso o Postres (8,99 € “à la carte”)

Queso Brie de Meaux (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents) con jalea de melocotón de viña

o Postre de Gusteauo Mousse de chocolate

o Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)

o Tarta de manzanao Tiramisú

o Pastel de chocolate con crema inglesa

Champán Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl) o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl)

Sugerencia vegetariana

Si padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible. No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.

Menú Linguini 47,99 €Entrante y Plato

(bebida no incluida)

Menú Gusteau 59,99 € 

Entrante, Plato y Postre Vino incluido 74,99 €

Entrante

Foie gras de pato con confitura de higo violeta, bollo con flor de sal

Sainte-Croix-du-Mont AOC – Château Les Arroucats (8 cl)

PlatosFilete de ternera (250 gr aprox.), pisto “premium”

y gratèn de patatas con queso Brie

Salsas para elegir: Salsa del chef, Salsa mostaza de Meaux con estragón, Salsa de queso Brie o Salsa bearnesa

o

Filete de lubina, pisto “premium”, puré de patatas con aceite de oliva y boletos, salsa con champán

o

Cazuela de raviolis con hierbas y tomates confitados, aceite de oliva de Baux de Provence y salvia fresca de la huerta de Rémy,

accompagnados de pisto “premium”

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Queso o Postres (13,99 € “à la carte”)

Délice de Favières : Queso Brie con trufa (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents)

o Tarta Tatin templada con crema a la vainilla

Champán Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)

Sugerencia vegetariana

Los platos « caseros » estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.

EntranteDips de verduras con salsa de queso

PlatosBrocheta de pollo, pisto y patatas fritas

o Pastas Linguine con salsa de tomate y pisto

PostresPastelillo de Remy relleno con crema de chocolate y avellana

o Requesón con fruta (sin azúcar añadido)

He preparado mi primer pisto parael crítico gastronómico Anton Ego.

¡Es su plato favorito y está en el menúdesde el primer día !

Chef Remy

¡Celebre su cumpleaños con nosotros y pida su Postre de cumpleaños antes de empezar la comida !

Postre hasta 8 personas

29,00 €Precios Netos Sugerencia vegetariana

Si padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible. No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.

Menú del Pequeno Chef 17,99 € 

Para niños de 3 a 11 años incluidos

Entrante, Plato, Postre y Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Naranja* o Manzana*

o Leche (20 cl)Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)

en sustitución del producto propuesto

Entrante

Salmón ahumado, queso fresco y tostadao

Dips de verduras con salsa de queso

PlatosFilete de ternera asado con salsa de champiñónes de París

y puré de patatas con aceite de olivao

Bacalao asado, raviolis rellenos de pisto y salsa de tomate

Postres

Mousse de chocolateo Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)

Los platos « caseros » estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.

*Zumo concentrado de fruta

Menú del Pequeno Gourmet 31,99 € 

Para niños de 3 a 11 años incluidos

Entrante, Plato, Postrey Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Naranja* o Manzana*

o Leche (20 cl)Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)

en sustitución del producto propuesto

Proposta vegetariana

Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti. Per richiederla, contattate un responsabile.

Menu Remy 31,99 €Antipasto e Piatto Principale

(bevanda non inclusa)

Menu Émile 39,99 € 

Antipasto, Piatto Principale e Dessert Vino compreso 54,99 €

Antipasto Insalata mista, formaggio, cuore di caciofo, pomodori sott'olio, julienne di barbabietola

Prestige de Minuty AOC – Côtes de Provence (8 cl)

Piatti PrincipaliTagliata di manzo alla griglia, ratatouille e patatine fritte

Salsa a scelta: Salsa dello chef, La senape e il dragoncello, Salsa al formaggio Brie o Salsa bernese

o

Merluzzo al forno, ratatouille, patate schiacciate all'olio d'oliva e salsa “beurre blanc”

o

Terrina di verdure al tofu et fagioli bianchi

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Formaggio o Desserts (8,99 € “à la carte”)

Brie de Meaux della fattoria “des Trente Arpents” (Tenuta Rothschild) e confettura di pesca o Dolce di Gusteau

o Mousse al cioccolatoo Insalata di frutta (senza zucchero aggiunto)

o Torta di meleo Tiramisú

o Torta al cioccolato con crema inglese

Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl) o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl)

Menu Linguini 47,99 €Antipasto e Piatto Principale

(bevanda non inclusa)

Menu Gusteau 59,99 € 

Antipasto, Piatto Principale e Dessert Vino compreso 74,99 €

Antipasto

Foie gras di anatra, confettura di fichi viola, brioche al fiore di sale

Sainte-Croix-du-Mont AOC – Château Les Arroucats (8 cl)

Piatti PrincipaliFiletto di manzo (circa 250 g), “ratatouille premium”

e gratin di patate con formaggio BrieSalsa a scelta: Salsa dello chef, La senape e il dragoncello, Salsa al formaggio Brie o Salsa bernese

o

Filetto di spigola, “ratatouille premium”, patate schiacciate all'olio d'oliva e funghi porcini, salsa allo champagne

o

Terrina di ravioli alle erbe e pomodori sott'olio, olio d'olivadi Baux de Provence

e salvia fresca dell'orto di Rémy, “ratatouille premium”

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Formaggio o Desserts (13,99 € “à la carte” )

Délice de Favières tartufato (formaggio cremoso della fattoria “des Trente Arpents” - Tenuta Rothschild)

o Tarte Tatin tiepida con crema alla vaniglia

Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)

Proposta vegetariana

I cibi « fatti in casa » sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.

Proposta vegetariana

Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti. Per richiederla, contattate un responsabile.

AntipastoPinzimonio di verdure con salsa al formaggio

Piatti PrincipaliSpiedino di pollo, ratatouille e patatine fritte

o Linguine al pomodoro e ratatouille

DessertsIl bigné di Remy al cioccolato e alla nocciola

o Yogurt bianco con frutta fresca (senza zucchero aggiunto)

Ho cucinato la mia prima ratatouilleper il critico gastronomico Anton Ego.

É il suo piatto preferitoed é sul mio menú dal primo giorno!

Chef Remy

Festeggiate il vostro compleanno in nostra compagnia e ordinate il vostro Dolce all'inizio del pasto!

Dolce per 8 persone max.

29,00 €Prezzi Netti

Menu Piccolo Chef 17,99 € Per bambini da 3 a 11 anni compiuti

Antipasto, Piatto principale, Dessert e Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Arancia* o Mela*

o Latte (20 cl)Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta

e in sostituzione del prodotto proposto

I cibi « fatti in casa » sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.

*Succo concentrato di frutta

Antipasto

Salmone affumicato, formaggio fresco, toasto

Pinzimonio di verdure con salsa al formaggio

Piatti PrincipaliTagliata di manzo alla griglia, salsa ai funghi porcini

e patate schiacciate all'olio d'olivao

Merluzzo al forno, ravioli di ratatouille, salsa di pomodoro

DessertsMousse al cioccolato

o Insalata di frutta (senza zucchero aggiunto)

Menu Piccolo Gourmet 31,99 € Per bambini da 3 a 11 anni compiuti

Antipasto, Piatto principale, Desserte Vittel® (33 cl) o Minute Maid Arancia* o Mela*

o Latte (20 cl)Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta

e in sostituzione del prodotto proposto

Vins Rouges - Vinos Tintos - Vini Rossi

15 cl 75 clBordeauxCuvée Bistrot Chez Rémy - Fleur de Roc - Saint-Émilion AOC Imaginée et créée par Cheval Quancard pour Disneyland® Paris ............ 8,49 € ..... 35,99 €

Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux AOC ........................... 35,99 €

Côtes du RhôneCôtes du Rhône "Parallèle 45" - P. Jaboulet Aîné AOC ........................................... 26,99 €

Languedoc Naturalys IGP Pays d’Oc Merlot - G. Bertrand ................................................. 22,99 €

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Les Belles Roches - P. Aegerter AOC ........................... 35,99 €

BeaujolaisCôte de Brouilly G. Dubœuf AOC ............................................................ 7,49 € .... 26,99 €

Vins Blancs - Vinos Blancos - Vini Bianchi

15 cl 75 clBourgogneBourgogne Chardonnay AOC - La Chablisienne ..................................... 9,49 € ..... 35,99 €

Bourgogne Aligoté AOC - Vieilles Vignes - P. Aegerter ........................................... 33,99 €

Languedoc Naturalys IGP Pays d'Oc Chardonnay - G. Bertrand ......................... 6,49 € ..... 22,99 €

Sud-OuestSainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats ............................... 8,49 € ..... 33,99 €

Vallée de la LoireSancerre AOC - Château de Sancerre ....................................................... 10,49 € ... 41,99 €

Vins Rosés - Vinos Rosados - Vini Rosé

15 cl 75 cl

Gris Blanc IGP Pays d’Oc ......................................................................... 6,49 € ..... 22,99 €

Prestige de Minuty - AOC Côtes de Provence .......................................... 9,49 € ..... 35,99 €

Champagne 15 cl 75 cl

Cuvée Champagne Brut Disneyland® Paris Imaginée et élaborée par la Maison Lanson ............................................. 14,99 € ... 65,00 €

Kir 15 cl

Kir (Bourgogne Aligoté, crème de cassis ou mûre) .................................................... 7,49 € (Bourgogne Aligoté con licor de grosella negra o de mora) (Bourgogne Aligoté e liquore di ribes o more)

Bières Pression - Cervezas de Barril - Birre alla Spina -

25 cl 50 cl

1664® Premium ......................................................................................... 5,19 € ....... 6,99 €

Grimbergen d’Abbaye ............................................................................... 5,49 € ....... 7,59 €

Bière Bouteille - Botella de Cerveza Birra in Bottiglia

25 cl

Kronenbourg Pur Malt sans alcool / sin alcohol / senzo alcol .................................... 5,19 €

Boissons Rafraîchissantes - Bebidas Refrescantes Bibite Rinfrescanti

Coca-Cola®, Coca-Cola® zero sucres, Coca-Cola® light, 20 cl 33 clFanta® Orange, Fanta® Citron Frappé, Sprite® ............................................................ 4,79 €

Nestea® ....................................................................................................... 3,69 €

Jus de Fruits - Zumos de Fruta - Succhi di Frutta 20 cl

Minute Maid® Orange*/ Naranja*/ Arancia* ............................................................. 4,39 €

Minute Maid® Ananas*/ Piña* .................................................................................... 4,39 €

Minute Maid® Pomme*/ Manzana*/ Mela* ............................................................... 4,39 €

Eaux Minérales - Agua Minerale Acqua Minerale

33 cl 50 cl 100 cl

Vittel® ......................................................................................................... 3,99 € ....... 4,99 €

S.Pellegrino® .............................................................................................. 4,29 € ....... 5,49 €

Perrier® .................................................................................... 3,59 €

Perrier® Fines Bulles ................................................................................. 4,29 € ....... 5,49 €

Boissons Chaudes - Bebidas Calientes Bevande Calde

Proposées par - Seleccionadas por - Proposte da Espresso, Décaféiné ..................................................................................................... 3,19 €

Double espresso ........................................................................................................... 3,99 €

Cappuccino .................................................................................................................. 3,99 €

Café au lait / Café con leche / Caffé Latte ................................................................... 3,99 €

Boisson lactée cacaotée / Chocolate con leche / Bevanda a base di latte e cacao ....... 3,99 €

Lait (20 cl) / Leche / Latte ............................................................................................... 2,69 €

Thé, Infusion / Té, Infusión / Té, Infusione .............................................................. 3,99 €*Jus à base de concentré de fruits - Zumo a base de concentrado de fruta - Succo a base di concentrato di frutta

Prix nets - Precios Netos - Prezzi Netti