Plan de Negocio POLLADA

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

INTRODUCCION

El presente proyecto está elaborado con la finalidad de ofrecer la venta de Polladas,

en la ciudad de Abancay, específicamente entre los familiares y conocidos de los

integrantes de este Grupo de Trabajo del Curso de Actividades II, siendo esta una

gran oportunidad para iniciar un negocio.

Además se plantea que el servicio a ofrecer será un servicio innovado y de buena

calidad, en lo referente a la comercialización, siendo el principal objetivo del

proyecto la de alcanzar una experiencia para nosotros como integrantes del grupo

y por otro lado el de obtener un beneficio económico siempre como resultado del

emprendimiento y el propósito de dar una buena atención al cliente y a la

presentación de un buen producto y de excelente calidad que satisfaga a las

expectativas de nuestros comensales.



PROYECTO DE INVERSION

CAPITULO I

INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

DATOS GENERALES

o NOMBRE DE LA EMPRESA: “LA MAGIA DEL SABOR SRL.”

o NATURALEZA: Servicio de comida

o UBICACIÓN:

Departamento: Apurímac

Provincia: Abancay

Distrito: Abancay

PRESENTACION DE LOS PROMOTORES

APELLIDOS Y NOMBRES DE LOS INTEGRANTES



CONCEPCION DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Los centros de expendio de comida ofrecen alimentos que son consumidos por

personas de toda edad, no son difíciles de preparar, tienen su presentación en

variedad de platillos prácticos la falta de tiempo acompañado de la bajo factor

económico, dan lugar a una necesidad de las personas que no necesariamente

se requiere de un espacio muy amplio para su atención y se pueden dar varios

servicios, para los que comen en el lugar y para los que llevaran o requieran la

entrega a domicilio.

Consideramos una oportunidad de negocio el incorporar un centro de comida

que ofrezca polladas en la ciudad de Abancay; ya que no hay mucha

competencia en esta zona, además se tratara de dar una atención personalizada

a los clientes, le ofreceremos una buena preparación, además un centro de

comida va a tener éxito, ya que ofrece un producto que satisface los gustos y

cultura alimenticia de los consumidores.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

• Ofrecer polladas con principios de calidad, servicio y limpieza, valor y

rapidez.

• Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la

satisfacción del cliente.

• Ser reconocidos por los clientes, competidores, proveedores y público en

general.

• Brindar un excelente servicio: rápido, amable y tomando en cuenta las

demandas de la clientela.

• Generar una buena rentabilidad a través de nuestro servicio.



CAPITULO II

ESTUDIO DE MERCADO

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

La pollada es un plato que se prepara y se sirve para consumir en el lugar de

venta o puede ser llevado, además que puede consumirse sin el empleo de

cubiertos; permitiéndote ofrecer a personas de cualquier edad, no es difícil

de preparar, resulta un platillo práctico, cuando no se tiene mucho tiempo para

comer y poco dinero, no se requiere de un espacio muy amplio, esta

característica permite otorgar diferentes tipos de servicio: consumo en local,

recojo en local y consumo en la calle o entrega a domicilio.

Las personas han pasado de una comida hogareña a una más rápida e informal,

por distintas razones como el horario de trabajo, distancias entre el trabajo y el

hogar, adopción de nuevos gustos y valores, integrándola a sus costumbres

alimenticias.

El mercado al cual dirigimos nuestro servicio está constituido primero por adultos

jóvenes porque son los que más salen a comer y segundo a las familias para

atraer a este mercado ofreceremos una atmósfera agradable para familias,

donde los niños puedan sentirse cómodos y comer lo que les gusta, al mismo

tiempo que los padres pueden tranquilamente degustar alimentos de su agrado.

Tendremos un servicio de calidad, precios cómodo y brindaremos un

excelente servicio que sea rápido, amable y tomando en cuenta siempre las

demandas de la clientela.

Nuestro único plato a ofrecer será la pollada



Características de la pollada:

La pollada es un plato que se consume generalmente en una especie de

reunión popular en la cual se degusta un plato común hecho a base de pollo

que cuenta con una sazón en particular y que, según las preferencias, puede

variar teniendo como invitado principal a otro elemento de nuestra sabrosa

gastronomía. Pero el punto fundamental de esta reunión no es tanto el

aspecto culinario, sino la finalidad de la reunión en sí. Por lo general, la

pollada, tiene el objetivo de generar fondos para una causa noble vinculada

a la persona que la organiza, que puede de la misma forma ser en pro de una

sin número de necesidades, y hasta para auxiliar a un familiar enfermo, para

lograr el ansiado viaje de inmigración etc.

En cuanto a nuestro establecimiento donde pondremos nuestro centro de

comida será un ambiente acogedor, limpio, familiar y agradable que será del

gusto de nuestros clientes. Brindaremos una atención personalizada.

Ingredientes

Pollo

Papa

Ají panca molido

Ajo

Ají amarillo

Comino

Pimienta

Sal al gusto

Presentación:

Las polladas se servirán en porciones generosas de pollo acompañado de un

par de papas sancochadas, asimismo se incluirá una porción de ají.



Estrategia:

Estrategia De Diferenciación:

A través de las estrategias tratamos de desarrollar ventajas competitivas

sostenibles en productos, mercados, recursos o capacidades, que sean

percibidos como tales por los clientes potenciales y que permitan alcanzar los

objetivos previstos.

Saber lo que el cliente desea no es de gran utilidad cuando hay varias empresas

que están dispuestas a satisfacer sus deseos, así nuestra ventaja competitiva

debe estar claramente diferenciada frente a los competidores de nuestro sector.

Dentro de esto planteamos tener un buen plan de marketing y para ello es

preciso comprender como se construye el valor de un producto o servicio en la

mente de un cliente potencial. Siempre debemos estar investigando que es lo

que piensa y que le hace falta al cliente, y como actúa o pretende actuar nuestra

competencia frente a este deseo.

Debemos atacar allí donde está el mercado; Nosotros buscamos ser distintos a

los demás, por lo que sencillamente trataremos de ganar la confianza de

nuestros clientes de tal manera que solo se guiara por el precio.

Crearemos un sistema de negocio en el que se integren todas las actividades y

cualidades de un producto, es decir calidad, buen gusto, precio razonable y

atención rápida y personalizada.

Otra de nuestras características será cumplir y prolongar nuestras promociones

y descuentos.

Si contamos con una buena estrategia de diferenciación no debemos temer a la

competencia.

COMERCIALIZACIÓN

Para la comercialización y presentación de nuestro producto, primero

elaboraremos los platos y por consiguiente para ello seleccionaremos primero

todos los insumos; una vez seleccionados, procederemos a la preparación, para



luego llevar a cabo su cocción, y finalmente ofrecer nuestro producto a nuestros

clientes de una manera directa e indirecta.

ÁREA DEL MERCADO

El mercado principal para comercializar nuestro producto se encuentra ubicado

en la ciudad de Abancay y alrededores.

ESTUDIO DE LA DEMANDA

La demanda está comprendida por la población potencial de consumidores, a

los integrantes de este grupo, cabe señalar que principalmente estará

comprendida por nuestro propio círculo social.

Población

Según las proyecciones poblacionales del INEI al 2014, Abancay albergaba una

población de 56103 habitantes.

Habitantes estimados en el círculo social de los integrantes del grupo 10,000

habitantes.

Segmentación Demográfica

EDADES N° DE PERSONAS PORCENTAJE

0 año hasta 19 años

20 años hasta 60 años

61 años a mas

21696

31047

3360

38.67%

55.34%

5.99%

TOTAL 56103 100%



DEMANDA DIRIGIDA AL PROYECTO

TIPO DE MERCADO POBLACION PORCENTAJE

Mercado Potencial 30000 100%

Mercado Disponible 3000 10%

Mercado Objetivo 100 0.3%

DETERMINACION DE LA DEMANDA PROYECTADA (SEGÚN VENTA

MENSUAL)

100 platos a 100 personas (Mercado objetivo)

PRODUCTO SEMANAL MENSUAL

COSTO

UNITARIO

(S/.)

VENTA

MENSUAL

(S/.)

VENTA

ANUAL

(S/.)

Pollada 100 433 9 900 46764

ANÁLISIS DE LA OFERTA

Mediante el estudio de mercado que realizamos pudimos comprobar que

actualmente en la ciudad de Abancay, cuenta con negocios de este tipo pero

con un servicio pésimo, debido a que no ofrecen polladas que reúnan calidad,

buena atención y precios adecuados a la economía del cliente.

PROMEDIO PONDERADO DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS

PRODUCTO PRECIO UNITARIO (S/.)

Pollada 3.66



ANÁLISIS DEL MERCADO DE PROVEEDORES

Proveedor de pollo para la pollada

Comercial Rico Pollo, Jr. Lima Nº 658

Proveedor de Papa blanca de calidad.

Mercado las Américas, Urb. Las Américas.

Proveedor de especies (Ají, ajo, pimiento, sal, comino)

Mercado las Américas, Urb. Las Américas.

Proveedor de platos descartables y bolsas de platico

Comercial Plastiqueria El Olivo, Ovalo en Olivo

ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN

PRODUCTO

Nuestro producto es la pollada.

El domicilio fiscal de la empresa “A.V ARGENTINA 149 LAS AMERICAS”

Nuestro slogan seria “COMO EL SABOR DE CASA”

Nuestro local será un ambiente donde tendremos una atmósfera agradable,

acogedora, limpia, familiar, tranquila, segura donde puedan degustar de

nuestro producto con agrado todos los comensales de todas las edades

(público en general).

Nuestro producto será ofrecido en platos individuales acompañado con dos

papas y una porción de ají.

El producto en el caso de que fuera para llevar será puesto en

platos descartables, (tecnoport) todo el producto será puesto en una bolsa

chequera.



PRECIO

El plato de la Pollada individual costara la suma de S/. 9.00, este precio se

maneja tomando en cuenta el precio de las empresas dedicadas a realizar la

misma actividad que nuestra empresa, este precio no es fijo, puede variar de

acuerdo a los precio que varían en el mercado de las materiales directos como

es el pollo, papa, etc.

PLAZA O DISTRIBUCIÓN

Observando la necesidad y oportunidad de ofrecer nuestro producto en el círculo

social de los integrantes del grupo, es por lo que decidimos ofrecer nuestro

producto en la ciudad de Abancay, creemos que nuestro producto va a tener la

acogida que estamos esperando.

PUBLICIDAD Y PROMOCION

La publicidad de nuestro producto lo realizaremos utilizando medios escrito,

radial, televisivos que se encuentra dentro del ámbito de la ciudad de Abancay.

La promoción de nuestro producto lo realizaremos en el círculo social de cada

uno de los integrantes de este grupo, asimismo haremos hincapié en esta

promoción que nuestro producto es de calidad y ofrece todas las garantías de

salubridad.



CAPITULO III

ESTUDIO TECNICO

DESCRIPCION GENERAL DEL SERVICIO

El producto que se ofrecerá, está dirigido al público en general, niños. Jóvenes

y adultos (consumidores finales) con la finalidad de satisfacer las necesidades

que pudieran tener los clientes en lo que respecta a comidas, fáciles y de precios

módicos; este será un lugar donde la gente acudirá y podrá pasar un momento

familiar agradable disfrutando de un sabroso plato. También tendrán una

atención personalizada y rápida.

Nuestra atención será de una manera diferente a lo convencional, y que de

alguna manera será el motivo por el que el proyecto llamará la atención a

nuestros clientes.

INSUMOS A UTILIZAR

Pollo

Papa

Ají panca molido

Ajo

Ají amarillo

Comino

Pimienta

Sal al gusto

MANO DE OBRA REQUERIDA

Para la elaboración y el funcionamiento de nuestro proyecto requeriremos del

siguiente personal



PERSONAL REMUNERACION (S/.)

2 Persona que se encargue de la preparación

2 Ayudantes expendedores del producto

30

25

Las personas que se encarga de la preparación entregaran el producto en el

lugar de expendio listo para la distribución o comercialización del producto a

los consumidos finales.

Las dos personas consideradas como ayudantes se harán cargo de realizar

la compra de los insumos en el mercado una vez cocido la pollada servir el

producto y entregar a los comensales.

COSTOS INDIRECTOS

No están afectos debido a que todo el servicio se contrata libre de estos

costos.

TAMAÑO DEL PROYECTO

Las Ventas proyectadas de acuerdo a nuestro mercado objetivo se

determinan en el cuadro siguiente:

PRODUCTO SEMANAL MENSUAL COSTO

UNITARIO (S/.)

VENTA

SEMANAL (S/.)

PROMEDIO DE VENTAS

MENSUAL (S/.)

Pollada 100 433 9 900 3897.00

Nuestro tamaño del proyecto está dirigido a un mercado objetivo de 100

personas y el anterior cuadro muestra el total de nuestros platos a preparar

semanalmente y mensual, y los ingresos que por las ventas podríamos

recibir. Frente a nuestros posibles compradores.



LOCALIZACIÓN

Micro-localización: se ubicara de acuerdo a las expectativas que se ofrezcan

en el momento te efectuar estos eventos.

Además tenemos más posibilidades ya que no existe tanta competencia

como en las zonas que fueron al principio nuestras alternativas.

Departamento: Apurímac

Provincia: Abancay

Distrito: Abancay

CAPITULO IV

ASPECTO ORGANIZACIONAL

ORGANIGRAMA DEL GRUPO

GERENCIA

CAJERO ALAMCEN VENTAS

SECRETRIA



ESTRUCTURA FUNCIONAL:

ADMINISTRADOR:

Es el órgano encargado de la dirección y administración del grupo, velando que

el negocio cumpla con todos sus objetivos y es el representante de la empresa.

SECRETARIA:

Se encarga de la parte administrativa del grupo y además de toda la

documentación.

TESORERO:

Se encarga del cobro directo de las ventas realizadas y emisión de los

respectivos comprobantes

Se encarga de la elaboración, adquisición y almacén de materia

prima y de productos terminados.

COORDINADOR:

Se encarga de apoyar en todas las actividades. Además en algunos casos se

encargara de apoyar al logístico.

LOGISTICA:

Se encarga de la elaboración, adquisición y almacén de materia

prima y de productos terminados.

Así como el despacho del producto.

Funciones:

Manejo y control de materiales e insumos recibidos.

Responsable del proceso y aplicación del sistema de calidad en la

elaboración del producto.



CAPITULO V

ESTIMACIONES Y ANALISIS DE INVERSIONES, INGRESOS, COSTOS Y

FINANCIAMIENTO

COSTOS INVERSIONES INGRESOS Y FINANCIAMIENTOS

El capital de inversión será aportado por los integrantes en montos iguales.

INVERSION TOTAL DEL PROYECTO EN SOLES S/. 500.00

CONCEPTO VALOR (S/.) PORCENTAJE (%)

1. Inversión Fija

a) Tangible 0 0

TOTAL TANGIBLE 0 0

b) Intangible

Gastos de Organización 0 0

TOTAL INVERSION FIJA 0 0

2. Capital de trabajo

Aportes 500 100

TOTAL CAPITAL DE TRABAJO

TOTAL INVERSION 500 100

El capital asciende a S/. 500.



MATERIAS PRIMAS

En la elaboración de una pollada se utilizan las siguientes materias primas:

MATERIA PRIMA UNIDAD PRECIO POR

UNIDAD (S/.)

COSTO TOTAL

POR POLLADA

Pollo 01 Presa 2.93 2.93

Papa 02 0.3 0.65

Condimentos 0.36 0.36

Ají 0.3 0.3

Leña 0.2 0.2

Platos 100 0.08 0.08

Bolsas 100 0.02 0.02

TOTAL 4.54

MANO DE OBRA:

Se le paga a la persona encargada de la preparación el horneado y llevar el

producto al lugar del evento la suma fija S/. 30.00 por actividad.

Para de este modo saber el costo de mano de obra por plato elaborado.

REMUNERACIÓN DÍAS PLATOS MANO DE OBRA POR PLATO

30 1 100 0.30

Se le paga a los dos ayudantes la remuneración fija de S/. 20.00 (S/. 20.00 cada

uno) su labor será la de presentar los platos y entregar a los clientes

Para de este modo saber el costo de mano de obra por platillo elaborado.

REMUNERACIÓN DÍAS PLATOS MANO DE OBRA POR PLATO

40 1 100 0.40



GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA:

No presenta gastos mensuales debido a que solo se requiere la presencia del

grupo para cada actividad.

MAQUINARIA, MUEBLES Y ENSERES, Y EQUIPOS:

No presenta gastos de maquinarias, muebles, enseres y equipos debido a que

todo se compra en el momento y no se utiliza nada del grupo.

VENTAS:

Las ventas semanales ascienden a 100 platos de pollada.

PRODUCTO VENTA SEMANAL COSTO DE VENTAS (S/.) TOTAL VENTAS

SEMANAL (S/.)

Pollada 100 9 900

COSTOS VARIABLES

COSTOS VARIABLES UNITARIOS

Los costos variables unitarios en este caso, se identifican con las materias

primas que intervienen en el proceso de la elaboración en forma directa y la

mano de obra de los empleados.

POLLADA:

Materias primas S/. 4.54

Mano de Obra S/. 0.70

Costo variable Unitario S/. 5.24



COSTOS VARIABLES MENSUALES

El costo variable total resulta de multiplicar las unidades de producto por el costo

variable unitario

PRODUCTO VENTA SEMANAL COSTO DE

VENTAS (S/.)

TOTAL VENTAS

SEMANAL (S/.)

Pollada 100 9.00 900

COSTOS FIJOS

COSTOS FIJOS MENSUAL

CONCEPTO COSTO SEMANAL (S/.)

Preparación 0.30

Ayudantes 0.40

TOTAL 0.70

COSTO FIJO UNITARIO

POLLADA:

Producción semanal 100

Costo Fijo Unitario 5.24 x 100 = S/. 524

COSTO TOTAL UNITARIO

El costo por cada platillo es el siguiente:

POLLADA:

Costo total unitario = Costo variable unitario + Costo fijo unitario

Costo total unitario = S/. 4.54 + S/. 0.70 = S/.5.24



MARGEN DE CONTRIBUCION:

POLLADA:

Margen de Contribución = Precio de venta Unitario - Costo variable unitario

Margen de Contribución = 9.00 - 5.24 = 3.76

CALCULO DE LA "UTILIDAD" O "PERDIDA" MENSUAL

UTILIDAD

PRODUCTO PLATOS UTILIDAD

POR PLATO

UTILIDAD

SEMANAL

UTILIDAD

MENSUAL

Pollada 100 3.76 376.00 1504.00



PROYECCION DE VENTAS

PROYECCIÓN DE INGRESOS

Proyección de ventas mensual en unidades

PRODUCTO UNIDADES POR MES TOTAL

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ANUAL

N° de Platos 400 400 500 400 400 500 400 500 400 400 500 400 5,200.00

PRODUCTO PRECIO POR MES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

En nuevos S/. 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00

PRODUCTO INGRESOS POR MES TOTAL

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ANUAL

En nuevos S/. 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 46,800.00

PRODUCTO VENTAS POR AÑO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

N° de Platos 5,200.00 6,240.00 7,488.00 8,985.60 10,782.72 12,939.26 15,527.12 18,632.54 22,359.05 26,830.86

PRODUCTO PRECIO POR AÑOS*

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

En nuevos S/. 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00

PRODUCTO INGRESO POR AÑOS

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

En nuevos S/. 46,800 56,160 67,392 80,870 97,044 116,453 139,744 167,693 201,231 241,478



ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

(+) INGRESOS 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 o Ventas 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 3,600.00 4,500.00 3,600.00 o Otras ventas

(-) EGRESOS 2,376.00 2,378.00 2,380.00 2,382.00 2,384.00 2,386.00 2,388.00 2,390.00 2,392.00 2,394.00 2,396.00 2,398.00 o Costos de materia prima e 2,096.00 2,097.00 2,098.00 2,099.00 2,100.00 2,101.00 2,102.00 2,103.00 2,104.00 2,105.00 2,106.00 2,107.00

o Costo de mano de obra 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 o Costos indirectos de o Gastos administrativos

o Gastos de ventas 160.00 161.00 162.00 163.00 164.00 165.00 166.00 167.00 168.00 169.00 170.00 171.00

o Gastos financieros

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS (UAI

= Ingresos – egresos) 1,224.00 1,222.00 2,120.00 1,218.00 1,216.00 2,114.00 1,212.00 2,110.00 1,208.00 1,206.00 2,104.00 1,202.00

Impuestos (1.5% Ventas netas) 54.00 54.00 67.50 54.00 54.00 67.50 54.00 67.50 54.00 54.00 67.50 54.00

UTILIDAD NETA (UN = UAI –

Impuestos) 1,170.00 1,168.00 2,052.50 1,164.00 1,162.00 2,046.50 1,158.00 2,042.50 1,154.00 1,152.00 2,036.50 1,148.00

MesesRubro



COSTO PROYECTADO POR PRODUCTO

PROYECCION DE LOS COSTOS UNITARIOS POLLADA

ITEM AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Materiales directos 1236 4464 4464 4464 4464

Mano de obra directa 60 240 240 240 240

Costos indirectos de

fabricación 252 1008 1008 1008 1008

TOTAL COSTO DE

PRODUCCION 1428 5712 5712 5712 5712

Costos de Ventas 60 240 240 240 240

COSTOS TOTALES 1488 5952 5952 5952 5952

Cantidad 300 1200 1200 1200 1200

Costo Unitario 4.96 4.96 4.96 4.96 4.96

FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO EN (S/.)

Periodo en meses Flujo de Ingresos Flujo de Egresos Utilidad Neta

0 0.0 524.0 -524.0

1 3,600.0 2,096.0 1,504.0

2 3,600.0 2,096.0 1,504.0

3 4,500.0 2,096.0 2,404.0

4 3,600.0 2,096.0 1,504.0

5 3,600.0 2,096.0 1,504.0

6 4,500.0 2,096.0 2,404.0

7 3,600.0 2,096.0 1,504.0

8 4,500.0 2,096.0 2,404.0

9 3,600.0 2,096.0 1,504.0

10 3,600.0 2,096.0 1,504.0

11 4,500.0 2,096.0 2,404.0

12 3,600.0 2,096.0 1,504.0



CAPITULO VI

EVALUACION

INDICADORES FINANCIEROS

VALOR ACTUAL NETO

CALCULO DEL COSTO DE OPORTUNIDAD DEL PROYECTO

CALCULO DEL COSTO DE OPORTUNIDAD DEL CAPITAL PONDERADO

(COPK)

FUENTES MONTO DE

INVERSION

PROPORCION

DE LA

INVERSION

TASAS DE

INTERES

Recursos propios 300 100 0

Bancos 0 0 0

TOTAL 300 1 0

VALOR ACTUAL NETO ECONOMICO:

VAN

AÑOS FCF FACTOR VAN

0 -300 1.000000000 -300

2013 1200 0.8799049 1055.89

Valores actuales al 12% ----> 21,800.9 12,366.9 9,434.0

VAN = 9,434.0 9,434.0

B/C = 1.76

TIR = 2.95373 TIR = 295.37237%



2014 1200 0.8799049 1055.89

2015 1200 0.8799049 1055.89

2016 1200 0.8799049 1055.89

TOTAL 3923.56

VAN = 3923.56 > O = 1

POR LO TANTO EL PROYECTO SE ACEPTA PORQUE EL VAN ES MAYOR A 1

TASA INTERNA DE RETORNO ECONOMICO:

TIR

AÑO FCE FACTOR 75% VAN FACTOR 73% VAN

0 -300 1.0000000 -300 1.0000000 -300

2013 1200 0.5725959 687.11508 0.5780347 693.64164

2014 1200 0.3278661 393.43932 0.3341241 400.94892

2015 1200 0.1877348 225.28176 0.1931353 231.76236

2016 1200 0.1074962 128.99544 0.1116389 133.96668

TOTAL 1134.8316 1160.3196

TIR= 75%> O = 14%

POR LO TANTO EL PROYECTO SE ACEPTA

CAPITULO VII

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIÓNES



Inicialmente comprobamos que hay un interés real de la gente por el tipo de

comida que nosotros queremos ofrecer al mercado. Llegamos a la conclusión

que la necesidad y lo habitual influye, y de gran manera, en la vida cotidiana de

cada vecino de la ciudad de Abancay, causando un buen consumo de este

producto. Hallamos que no hay una relación entre rapidez y buena atención ya

que aquellas personas por su estilo de vida o por su trabajo son los que se mas

nos pueden consumir.

Asimismo creemos que la ubicación y un agradable local es, para el negocio

una característica muy importante al igual que el horario, todo esto es de gran

importancia ya que se debería equipar y capacitar para que se brinde un servicio

digno para gente con bajos recursos.

Desde el punto de vista técnico todas las condiciones están dadas para el

aprovechamiento de este lugar (Abancay) con el fin de generar más trabajo para

más ciudadanos.

Entonces concluimos que este proyecto es viable porque nos generaría utilidad

y ganancias para seguir creciendo y expandir el negocio.

RECOMENDACIONES

Cualquier persona que desea formar su empresa u otro tipo de negocio deben

de estar siempre preparados antes de tomar cualquier decisión , con un plan

estratégico el cualsea eficiente y eficaz para dicha negocio, teniendo en cuenta

el tipo de negocio, losfuturos clientes, los proveedores, el personal y el capital

estrictamente necesario para suplir las necesidades.



Buscar alianzas con diferentes empresas que le faciliten el trabajo, y a su vez

poder mantener está a flote con estrategias de mercado agresivas o

simplemente que se ayuden mutuamente a permanecer en actividad.

Buscar oportunidades de mejora continua, como por ejemplo ofertas llamativas

para los clientes.

CRONOGRAMA

ACTIVIDAD FECHA LUGAR DEPARTAMENTO PROVINCIA DISTRITO

POLLADA 26/10/2013 A.V A 149 APURIMAC ABANCAY ABANCAY

Plan de Negocio POLLADA

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