Práctica “2”

Planteamiento: ¿el agua es capaz de disolver cualquier sustancia?

Objetivo: determinar cuál de las 3 sustancias empleadas en el experimento es mejor disolvente.

Hipótesis: si el agua es mejor disolvente que el aceite y el alcohol, entonces se disolverá mejor el bicarbonato, el azúcar y la sal en mayor cantidad comparado con el alcohol y el aceite.

Introducción:

Agua: sustancia cuyas moléculas están formadas por 2 átomos de hidrogeno.

Aceite: termino generico para designar a numerosos líquidos grasosos de diversos orígenes que no se disuelven en agua por su densidad.

Alcohol: compuesto orgánico este contiene el grupo hidroxilo. El metanol es el compuesto más sencillo.

Objetivo:

Determinar cuál es el mejor disolvente si el agua, el alcohol, o el aceite para así poder disolver los solutos que son: azúcar, sal y bicarbonato.

Resultados:

soluto En agua En alcohol En aceite

Sal 1.5 x 0.5g x 0.5g x

azúcar 4.0g x 0.5g x 0.5g x

bicarbonato 0.5g x 0.5g x 1.0g x

soluto En agua En alcohol En aceite

sal 1.5g x 1g 0.5g x

azúcar 6.0g x 0.5g x 0.5g x

bicarbonato 0.5g x 0.5g x 1.0g x

Observaciones:

Oído: al agitar los elementos solidos producen un sonido.

Olor: cada soluto y solvente olían de distinta manera, el alcohol tiene un olor fuerte, el agua y el aceite no tenían olor.

Sabor: la sal es salada, el azúcar es dulce, el aceite y el agua son insípidos.

Tacto: el azúcar, la sal y el bicarbonato son sólidos y diferentes de tamaños

Mientras que el agua, el alcohol y el aceite son líquidos

Vista: agua, sal y aceite son líquidos distintos mientras que le bicarbonato, sal y azúcar son sólidos.