ECOFINCAANDREU SASTRE SOLIVELLASMEMÒRIA PREPROJECTES FEBRER 2016

INDEX

OVERVIEW p.1

PLANTEJAMENT INICIAL p.1

INVESTIGACIÓ p.1-p.5

ESTUDI DE MERCAT p.1ENTREVISTES p.3

USABILITAT p.5REVISIÓ DE MARKETING p.5

COMPETÈNCIA p.5REVISIÓ p.5

ESTRATÈGIA p.6

CONCRETAM p.6MARCA p.6

IMATGES LOCALITZACIÓ p.7-p.8

OVERVIEW

La idea es va iniciar en la creació d’un “Hos-tel” un espai diferent per donar serveis als turistes. Després d’investigar i recercar es va decidir que fos una finca ecològica, donant un punt diferenciador a l’empresa.

PLANTEJAMENT INICIAL

La idea principal era la creació d’una empresa, en aquest cas un Hostel que dona allotjament a turistes. El que fa diferent a aquest Hostel es que seria ecològic i respectuos amb el medi ambient, tot això proporcionant llits als clients per un preu raonable. Seria un Hotel “low cost”.

FASE 1: INVESTIGACIÓ

ESTUDI DE MERCAT

El primer que vam fer va ser mirar quines empreses oferien el mateix servei que nosal-tres preteniem oferir.

La bona noticia es que aqui a Mallorca no vam trobar cap empresa que oferis exacta-ment e que noltros volem oferir, bona noti-cia!

AGROTURISME SON LLADÓAquest agroturisme es posiblement l’empre-sa que s’assembla més a la idea que tenim pensat dur a terme. Aquest és un agroturis-me rural on tenen quatre casetes separades on els clients fan vida independent. És po-dria dir que és ecològic ja que utilitzen els productes que la pròpia finca produeix però a diferencia de la nostra idea a un preu ele-vat. I amb una estada minima de 7 nits.

La idea d’aquesta empresa és acostar al client a la vida del camp, experiementar com és viu en el camp de mallorca durant una setmana. El client fa vida dins l’agrotu-risme.

MISTER ECOAquesta empresa ofereix alimentació ecolò-gica a domicili. Tu fas la comanda de fruita, verdura... i ells s’encarreguen de durla a casa teva un cop cada setmana.Aquesta idea és molt interessant ja que tots els productes són ecològics i d’un preu rao-nable.

Podriem dir que mistereco és un servei low cost d’alimentació ecològica. Un dels aspec-tes que cal tenir en compte al hostel que es pretén crear.

HOTELSLa gran quantitat d’hotels que trobam a Mallorca i a les illes Balears és un dels pro-blemes més ggrans per un negoci com el nostre, ja que aquests hotels moltes vega-des ofereixen preus molt baixos amb un turisme de poca qualitat.La nostra idea és diferenciarnos d’aquest tipus de turista, no fomentar el turisme del “tot incluït” sino donar uns serveis al turista que diferenci el nostre negoci dels grans hotels.

AIR BNBLa recent erupció del mercat de lloguer de cases també sera un dels competidors més forts que tendra el nostre negoci o empre-sa.Competeix directament amb nosaltres degut al seu preu baix. El que ens ha de diferenciar a nosaltres dels lloguers que s’ofereixen a pagines com la de “airbnb” són els serveis que oferim, els productes que podran consumir i la flexibilitat de dates, horaris...

Aquests son alguns dels molts competidors que trobam a Mallorca, ja que és una illa que s’alimenta fonamentalment del turis-me, això te els avantatges i inconvenients.

1

Hotel platja d’Alcudia

Agroturisme rural

Empresa lloguer de cases particularsCaixa Mistereco.

2

ENTREVISTES

Mar Bayona.

Mountain Hostel el Tarter, Andorra.

QUIN ÉS EL TEU NEGOCI?Un hostel situat al Tarter, Andorra.

QUINA ÉS LA SEVA MISSIÓ? QUINS SÓN ELS OBJECTIUS MÉS IMPORTANTS?La misió es donar allotjament als turistes, els objectius mes importants son donar comoditat i seguretat al consumidor.

PER QUÈ ES VA CREAR AQUESTA EMPRE-SA?Aquesta empresa es va crear perque està-vem cansats de formar part d’empreses que no ens definiem com a persones, la feina que feiem no ens omplia. D’aqui va sorgir la necessitat de crear una empresa, de tirar endavant un negoci.

DESCRIU ELS VOSTRES PRODUCTES O SERVEISEls nostres productes son l’allotjament i so-bretot els espais que estan situats al costat del hostel (pistes d’esqui, montanyes...)

QUIN ÉS EL TEU MERCAT OBJECTIU?Els nostres clients son sobretot persones entre 20 i 40 anys, però tenim clients de tot tipus, desde nins fins a persones majors. La majoria d’ells son espanyols pero també francesos i de altres països.

QUE EL DIFERENCIA DE LA COMPETEN-CIA? PEQUE ELS CONSUMIDORS TRIEN EL VOSTRE PRODUCTE?El que ens diferencia dels Hotels és el preu, i el que ens diferencia dels Hostals és la como-ditat i els serveis dels que disposa el client.

QUINA ES LA TEVA COMPETÈNCIA?La competència més forta son la gran quan-titat d’hotels que hi ha a la zona.

COM ES POT COMERCIALITZAR ELS SEUS PRODUCTES I SERVEIS?Els nostres productes es comecialitzen a tra-vés de la nostra web i a través de webs com tripadvisor, booking...

COM AFECTEN LES MODES AL VOSTRE NE-GOCI?Actualment podriem dir que està de moda aquest tipus d’allotjament, ja que la gent no té tants diners com per permetres un hotel.Aquest tipus d’empresa està sorgint per tot el món.

QUINS SON ELS PLANS DE FUTUR? D’AQUI A 5 Ò 10 ANYS...La nostra idea d’aqui 10 anys es que el nego-ci seguesqui funcionant igual o més bé que ara. No ens queixam.

COM ES POT TENIR ÈXIT?Jo diria que una de les bases de l’èxit és tenir ganes de fer la teva feina. Si cada matí t’aixe-ques amb ganes d’anar a treballar tens més possibilitats de triunfar.

COL·LOCAT EN EL FUTUR, SI LA TEVA COM-PANYIA POGUES FER O SER EL VULGUIS, QUE FARIES O QUE SERIA?Com ja he dit abans el nostre objectiu ini-cial ja s’ha complit, ara bé, si pogues fer el que volgués m’agradaria ampliar el negoci, agafar un altre espai i tranformar-lo una altra vegada com varem fer amb aquest. No és el nostre objectiu però va ser una gran expe-riència i m’agradaria repetir-ho.

SI POGUESIS COMUNICAR UN MISSATGE SOBRE LA VOSTRA EMPRESA, QUIN SE-RIA??Si pogues comunicar un missatge diria que la nostra empresa neix de les ganes de tre-ballar, de les ganes de crear feina i de sen-tir-se realitzat amb la feina que es fa. Crec que això és un aspecte molt important en la vida d’una persona i que actualment no es té molt en compte. Si es visita en nostre Hostel tots aquestes as-pectes i sentiments es veuen plasmats en el lloc i els serveis. Ús esperam a tots. Estareu com a casa.

3

Vista exterior del Hostel

Sala d’estar. Cuina.

Habitació.

Banys..

Sala d’estar.

Menjador.

4

USABILITAT

La finca ecològica té un parell de punts forts:

1. Es ecològica: No contamina, utilitza els pro-ductes que es produeixen a la pròpia finca i els que compra són a una empresa ecològi-ca. També es dona molta importància al re-ciclatge, s’ha de generar la menor quantitat de residus possible.

2. La polivalència: La finca mo ofereix un sol servei. La idea es que oferesqui allotjament al Hostel, fruita i verdura ecològica per qui vulgui, experiencia rural en la finca, guia d’excursions per la serra, taller de bicicletes...

3.El preu: Per atreure a la gent jove (a part de la gran) els preus de l’allotjament seran molt barats. No hi haura habitacions indivi-duals ni banys privats però sense prescindir de cap servei ni comoditat. La principal raò que tendra el client alhora d’elegir el hostel serà el preu.

REVISIÓ DE MARKETING

Al mercat en el que es troba la nostra em-presa hi ha molta competència, ja que a mallorca hi ha molta oferta d’allotjament, també hi ha molta demanda però cal dife-renciar-se del que hi ha actualment, canviar les regles o la manera de fer les coses que hi ha fins ara.Per diferenciar-nos dels hotels, llogaters, agroturismes... nosaltres ofeririem aquestes activitats i serveis:

1. Allotjament lliure: sempre que hi hagui llits disponibles el consumidor tendrà lli-bertat per triar els dies d’estància i les hores d’entrada i sortida, sempre i quan es quedi minim un dia.

2. Biciclistes: Els amants de la bicicleta no podran evitar allotjarse al hostel, oferirem una oferta de allotjament + lloguer de bici que fara que sigui molt més barat, també s’inclourà un taller de bicicletes i un possi-ble guia per les excursions.

3. Productes ECO: Els clients del hostel ten-dran accés a activitats ecologiques rurals, recollida d’oliva, hort, vinya... També podran comprar els productes conreats a la nostra terra a una tenda que estara oberta tan a clients del hostel com a qualsevol persona que passi per alla i vulgui comprar alguna cosa.

4. Experiència Serra de Tramuntana: la localització del nostre negoci fa que estigui en un lloc molt interessant, estar a la Serra de Tramuntana fa que els turistes estiguin mes interessats en allotjarse al hostel, a més si els hi oferim una sèrie d’activitats per la serra aquest interés augmentara. Excursions amb bicicleta, senderisme, visites a llocs i pobles interessants, ruta de platges (estiu)...

COMPETÈNCIA

Aquestes són algunes de les empreses que podríen competir amb la nostra:

1. Agroturisme Son Lladó.2. Mistereco.3. Es Camp B&B.4. Sa Casa Rotja Agroturisme.5. Hostal Marblau Mallorca.6. Hotels de Mallorca.7. Lloguers Airbnb.

REVISIÓ

Després d’haver recopilat aquesta informa-ció podriem definir millor la nostra empresa. Aquesta seria una finca polivalent amb di-ferents serveis a oferir. Alguns d’aquests ser-veis serien:

1. Allotjament al Hostel.2. Alimentació ecològica.3. Experiència rural: Hort, viña, animals...4. Servei de bicicletes.5. Excursions Serra de Tramuntana.

5

FASE 2: ESTRATÈGIA

CONCRETAM

VISIÓ:Compromis amb el medi ambient, el reci-clatge, la vida rural... tot això amb un tò tu-ristic.

PÚBLIC OBJECTIU: Biciclistes que venguin de fora de Mallorca.Turistes, excursionistes, habitants de Ma-llorca (alimentació ecològica). De totes les edats, joves, vells, families...

FOSTALESES: Preu.Ecologia.Reciclatge.Activitats.

DEBILITATS:Estacionalització.No hi ha intimitat.Molta competència Hotelera.Competència lloguers tipus airbnb.

ESTRATÈGIA DE MERCAT:El mercat en que es podra trobar les ofertes de l’ecofinca seran aquests:

1.Internet (pag web, tripadvisor, xarxes so-cials).2. Mercats propers.3. Empreses colaboradores (bicicletes).

PRODUCTES O SERVEIS CLAU:Aliments ecològics.Allotjament barat.Bicicletes.Activitats.

FUTUR:En un futur es podria ampliar l’empresa col·laborant amb altres finques, empreses... De manera que el client pogues accedir a més serveis i productes.

MARCA

VALORS DE MARCA1. Ecologia.2. Reciclatge.3. Naturalesa.4. Mallorca.5. Vacances.6. Alimentació.

ELEMENTS DE DISSENY1. Branding de marca: Logotip. Manual d’identitat. 2. Packaging: Bosses tenda. Botelles pel vi. Caixes pels productes.

3. Web: Pàgina web pròpia. Xarxes socials. Fotografies tripadvisor.

6

Aquests son alguns dels espais on estaria situat el negoci:

7

8