Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”

Unidad Académica Preparatoria UAZ Programa Académico IV

PLASTIPAL: GENERACIÓN DE BIOPLÁSTICO A PARTIR DE NOPAL DE DURAZNILLO

Autores: Laura Macías Lizardo, Edna Susana Zavala Gómez

Asesor: Rito Ramírez Martínez, Juan Gerardo Bustamante Wilson; Salvador E Salazar Trujillo

Introducción:

La basura es el mayor problema ambiental que enfrenta México, ya que se generan cerca

de 100 millones de toneladas por día, desperdicios que no se manejan de manera adecuada

y hay basura que no se degrada porque está almacenada en bolsas de plástico, material que

tarda aproximadamente 400 años en ser asimilado por la naturaleza. Además de generar

gases tóxicos, fauna nociva, ruidos, movimientos de la tierra y olores fétidos.

La contaminación ambiental es un factor determinante en la salud pública; la Organización

Mundial de la Salud (OMS) han declarado una crisis global con los desechos plásticos.

Un aditivo tóxico del plástico, como el disruptor endocrino bisfenol A, contaminan la

sangre de más del 90% de la población, incluidos recién nacidos. El plástico en el medio

ambiente se va fragmentando cada vez más diminutas partículas que acumulan sustancias

tóxicas. Los fragmentos de plástico son ingeridos por animales, incluso por seres

microscópicos como el plancton, logrando contaminar la cadena alimentaria.

Objetivo general

Elaboración de un prototipo de plástico con

características biodegradable a base de

nopal.

Específicos

● Clasificación y selección del nopal

● Tratamiento previo en laboratorio para

obtener mucílago

● Caracterización y purificación de

mucílago

● Fabricación de láminas de bioplástico

● Aprovechar la producción de nopal en

nuestro estado

Metodología:

Extracción del Mucílago:

➢Recolección de cladodio (penca de nopal de duraznillo).

➢Limpieza del cladodio.

➢Licuarlo durante 20 minutos.

➢Se filtra con tela de indio.

➢Se pone en recipientes, en baño maría durante 10 minutos a 90°c

➢Se deja reposar durante 1 hora

Creación de Bioplásticos:

1. Colocar en un vaso de precipitados 5 g de almidón de maíz. 5 ml

de mucílago. Agregar, mezclando bien, 40 ml de agua destilada, 4

ml de glicerina 50% (v/v), 6 ml de HCl 0,1 M y unas gotas de

colorante de alimentos.

2. Mantener aproximadamente 10 minutos en baño maría, en

hervor, agitando continuamente, hasta que la mezcla quede viscosa.

Adicionar de 2 a 8 ml de NaOH 0,1M,

3. Verter la mezcla en una bandeja, como las que se usan en los

comercios para los productos alimenticios.

4. Secar en la estufa

Conclusión:

El reciclaje de los plásticos no es una solución sostenible, la mayoría de plásticos

recolectados para reciclar son exportados a países pobres, incinerados, convertidos en

objetos no reciclables, o arrojados a vertederos. La contaminación por plásticos no es un

problema solo de gestión de residuos, sino de mal diseño. La solución es ponerle fin a

nuestra adición a los plásticos de usar y tirar. El mal llamado reciclaje de plásticos no

funciona, y los mal llamados plásticos ecológicos crean tantos problemas como los que

resuelven.

Referencia ● Atlas Agroalimentario 2017, Lic. Patricia Ornelas Ruiz, Lic. Vanesa Copado Díaz, Lic. José Luis Campos Leal, Lic. Javier Vicente Aguilar Lara, Lic. Jorge Gustavo Tenorio Sandoval, Lic. Kenneth Dimitria Trian Velázquez, Ing. Rubén Darío Sarmiento Gómez , Lic. Sujey Díaz Amézquita, Lic. Eduardo Hernández Navarrete. Sagarpa, 2017.

● México, Cala Pródiga. La Diversidad del Paisaje Alimentario, Peggy Espinosa, Arturo Curiel Ballesteros, Rafael Vargas Escalante, Victor Ortiz Partida, Diana Elena Mata Villafuerte, Sagarpa, 2012

● El Nopal: Propiedades y el paquete tecnológico para su producción, Silvestre Ruiz López, Inifap, 2013.

● Plástico de Nopal una Alternativa Sustentable, UNAM, 2010

● Dilis Perez Elsa Susana (2015). Disruptores endocrinos ambientales y su relación con la obesidad. Tesis para obtener el título de máster universitario en medicina cosmética y del envejecimiento. Universidad Autónoma de Barcelona. Abril 2015.

● Martínez Hernández Eduardo (2011). Asociación Nacional de Industrias del Plástico (ANIPAC),

● Trejo José Hugo, Montenegro Salvador, Moran Juan, Sosa Hector y Peraza Miriam (2013) La basura,un gran problema ambiental en México. Revista estosdias.com,mx Edición 378. Numero 3. recuperado de http://www.estosdias.com.mx/blog/archivos/226

● Alejandra Cardona. (2012).¿Cuantas toneladas de Plástico se producen anualmente en el mundo? Editora General. Revista Atrévete Agencia de contenido y diseño. Equipo de especialistas en periodismo Año 10 Número 12. recuperado de http://grupoatrevete.com/cuantas-toneladasde-plastico-se-producen-anualmente-en-el-mundo/

● Pascual Bolufer. (2009). Los biopolímeros. el plástico del futuro. Revista Interempresas.net. Instituto químico de Sarria. Obtenido de http://www.interempresas.net/Plastico/Articulos/28983-Los-biopolimeros-el-plasticodel-futuro.html

● Stevens, Eugene, Green Plastics: An introduction to the New Science of Biodegradable Plastics, Princeton University Press, New Jersey, 2002, pp. 83-103.

● Malajovich, M. A. M. (2012). Bioplásticos. Recuperado de https://bteduc.com/guias_es/45_Bioplasticos_flexibles_de_almidon.pdf

Resultado:

Al haber obtenido las láminas, y cuando se analicen las características de los resultados

continuaremos con el proyecto... Analizar las características como durabilidad, solubilidad,

flexibilidad, y resistencia de las láminas obtenidas.

Hipótesis:

En base al nopal de duraznillo será posible producir placas de bioplástico con

características orgánicas y cualidades semejantes a los plásticos convencionales para su uso

general.

Cuernavaca, Morelos, a Mayo de 2018