Presentacion Diagnosticos Turisticos
-
Upload
eduardo-dila -
Category
Technology
-
view
2.434 -
download
2
description
Transcript of Presentacion Diagnosticos Turisticos
diagnósticos diagnósticos de de innovación en innovación en el el ssector turísticoector turísticossector turísticoector turístico
Proyecto financiado por la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de laInformación en colaboración con las dos Fundaciones Universidad-Empresa de Canarias,o ac ó e co abo ac ó co as dos u dac o es U e s dad p esa de Ca a as,cofinanciados con una tasa del 80% por el Fondo Social Europeo (FSE), en el marco del ProgramaOperativo de Canarias (POC 2000-2006), Eje 2, Medida 1, “Apoyar la inversión en capitalhumano en el ámbito de la investigación, la ciencia y la tecnología y la transferencia”.
I d ió
El objetivo general al que pretende contribuir el presente proyecto es el
Introducción
j g q p p p yfortalecimiento de la competitividad de las empresas del sector hotelero através del desarrollo e incorporación de innovaciones tecnológicas.
Tipo de InnovaciónTecnológica
Estrategiacompetitiva
Resultado de la aplicaciónde la innovación tecnológica
Objetivo dela estrategia
de ProcesoVentaja enCostes
Mejora de la Prod cti idad
• Creación de un nuevo proceso de producción.• Modificación/mejora de un proceso de producción.
‐ Ahorro de tiempo de producción.Ahorro de suministros (agua gas electricidad )Costes Productividad ‐ Ahorro de suministros (agua, gas, electricidad…)
‐ Necesidad de menos personal.‐ Utilización de menos materia prima.
ó d d / l
de ProductoVentaja en
DiferenciaciónIncremento De Ventas
• Creación de un producto/servicio totalmentenuevo.• Mejora de las funciones y características de unproducto/servicio existente.• Mejora en el proceso de comercialización.j p• Acceso a nuevos mercados/segmentos.• Cambios en la presentación del producto/servicio
PresentaciónPresentación
El reto de mantener y reforzar la posición competitiva del sector turístico en Canariaspasa por incrementar la calidad y la innovación.pasa por incrementar la calidad y la innovación.Existe un consenso generalizado sobre el papel que juega el empleo de la tecnologíasen las empresas del sector.Sin embargo existe poca información sobre las tecnologías empleadas el nivelSin embargo, existe poca información sobre las tecnologías empleadas, el niveltecnológico y las oportunidades de mejora de las empresas turísticas.
Resultados esperados1 Base de datos de tecnologías hoteleras actualizada.1 Software de apoyo a la elaboración de diagnósticos y estudios sobre gestión
tecnológica.Al menos 70 Inventarios Tecnológicos en Establecimientos Turísticos en la provincia.Al menos 70 Informes Comparativos Individuales en Establecimientos Turísticos.Al menos 70 Informes Comparativos Individuales en Establecimientos Turísticos.1 Estudio sobre el Estado Tecnológico y Posibilidades de Innovación en la Hotelería
de la provincia de Santa Cruz de Tenerife.1 Jornada de Presentación de los objetivos del proyecto donde se difunda a las1 Jornada de Presentación de los objetivos del proyecto, donde se difunda a las
asociaciones y empresarios el contenido de los informes y estudios obtenidos.
ObjetivosObjetivos
Fortalecer la competitividad de las empresas hoteleras a través de la incorporación de innovacionesincorporación de innovaciones tecnológicas
Realizar diagnósticos que ayuden al empresario en la elección de las tecnologías aelección de las tecnologías a implantar en sus hoteles
Libro Blanco de la Innovación de Canarias.
“La estrategia de todas las empresas canarias,
Identificar las necesidades tecnológicas y de innovación en
g p ,industriales y de servicios, deberán orientarse a buscarla competitividad mediante la aplicación delconocimiento en toda su cadena de valor, usando lasposibilidades que ofrece la tecnología en todas las áreastecnológicas y de innovación en
los establecimientos turísticos de nuestro archipiélago
p q gde negocio”.
Modelo de gestión hoteleraModelo de gestión hotelera
Ó ÓHERRAMIENTAS DE APOYO A LA DECISIÓN TECNOLÓGICA
Fase I.‐ Inventario /Diagnóstico TecnológicoIdentificación de las tecnologías que tiene el Hotel
NECESIDAD DE
1
CONOCIMIENTO
2
EVALUACIÓN
3
IDENTIFICACIÓN
4
EVALUACIÓN Y
5
NECESIDAD DEINCORPORARTECNOLOGÍAS
CONOCIMIENTODE TECNOLOGÍAS
EXISTENTES(Estado del arte)
EVALUACIÓN DEL NIVEL
TECNOLÓGICOPROPIO
IDENTIFICACIÓNDE TECNOLOGÍAS
NECESARIAS
EVALUACIÓN YSELECCIÓN DETECNOLOGÍAS
a) IDENTIFICACIÓNDE PROVEEDORES/
6
DE PROVEEDORES/CENTROS DE I+D
b) RECOPILACIÓNDE INFORMACIÓNCOMPLEMENTARIADETALLADA SOBRE
Etapas del Modelo Proyecto desarrollado porFEULL y FULP
TECNOLOGÍASc) EVALUACIÓN DEPROVEEDORES
d) SELECCIÓN DEPROVEEDORES
ADQUISICIÓN
7
ASIMILACIÓNUTILIZACIÓNOPTIMIZACIÓNRETIRADA/SUSTITUCIÓN
811 910
FasesFases
Acopio de información en hoteles
Procesado y análisis de datos
Inventario Tecnológico
Informe comparativo individual
Elaboración de un estudio
‐ Identificación y valoración de tecnologías.
‐Información para la incorporación tecnologías.
f ió d d l fi i ióElaboración de un estudiosobre el estado tecnológico ylas posibilidades de innovaciónen la industria turística.
‐ Información de ayudas para la financiación.
‐ Nivel tecnológico del Hotel comparado con la media de su categoría / zona / isla.
‐Matrices de decisión con prioridades.
MuestraMuestra
MuestraMuestra
PlanificaciónPlanificación
MetodologíaMetodología
Procesos
1. Alimentos y Bebidas2. Alojamiento3. Gestión de la Demanda
7. Infraestructura y Equipamiento8. Seguridad9. Mantenimiento
12 Procesos
23 Subprocesos
4. Comercial/Marketing5. Dirección6. RRHH
10. Medio Ambiente11. Limpieza 12. Software
54 Actividades
120 Categorías
475 Tecnologías
MetodologíaMetodología
Alimentosy Bebidas
Cocina
Hornos
Cocción Cocción
Marmitas INFORMEINICIAL
INFORMECOMPLEMENTARIO
Actividad Categoría BajoBásico Medio Alto
Nivel TecnológicoActividad Categoría BajoBásico Medio
Hornos
Alto
zzz
Oportunidades de Mejora
xxx yyy
CocciónHornos
Marmitas
Lavado Vajillas
Hotel X
CocciónHornos
Marmitas
Lavado Vajillas xxx
zzz
xxx
xxx yyy
yyy
Hotel X
HImprescindiblea
Prioridades
TECNOLOGÍA
Descripción
AplicabilidadHornos
Marm.Lav.
Bajo Int. 1 Int. 2 Alto
Auxiliar
Conveniente
Imprescindible
Imp
ort
an
cia
Cate
go
ría Aplicabilidad
Aspectos innovadores
Evaluación ImpactosNivel Tecnológico Hotel X
Informe inicialInforme inicial
Alimentosy Bebidas
Cocina
HornosCocciónCocción
Marmitas
ActividadCategoría BajoBásico MedioAltoNivel Tecnológico ActividadCategoría BajoBásico MedioAlto
Oportunidades de Mejora
INFORMEINICIAL
INFORMECOMPLEMENTARIO
Nivel tecnológico del Hotel respecto alModelo de ReferenciaActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
Hotel X
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
xxx
zzzxxx
xxx yyyyyy
HornosMarm.Lav.
Nivel Tecnológico Hotel XBajoInt. 1Int. 2Alto
AuxiliarConveniente
Imprescindible
Imp
ort
an
cia
Cate
gorí
a
PrioridadesTECNOLOGÍADescripción
Aplicabilidad
Aspectos innovadores
EvaluaciónImpactos
Informe inicialInforme inicial
Alimentosy Bebidas
Cocina
HornosCocciónCocción
Marmitas
ActividadCategoría BajoBásico MedioAltoNivel Tecnológico ActividadCategoría BajoBásico MedioAlto
Oportunidades de Mejora
INFORMEINICIAL
INFORMECOMPLEMENTARIO
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
Hotel X
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
xxx
zzzxxx
xxx yyyyyy
HornosMarm.Lav.
Nivel Tecnológico Hotel XBajoInt. 1Int. 2Alto
AuxiliarConveniente
Imprescindible
Imp
ort
an
cia
Cate
gorí
a
PrioridadesTECNOLOGÍADescripción
Aplicabilidad
Aspectos innovadores
EvaluaciónImpactos
Informe inicialInforme inicial
Alimentosy Bebidas
Cocina
HornosCocciónCocción
Marmitas
ActividadCategoría BajoBásico MedioAltoNivel Tecnológico ActividadCategoría BajoBásico MedioAlto
Oportunidades de Mejora
INFORMEINICIAL
INFORMECOMPLEMENTARIO
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
Hotel X
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
xxx
zzzxxx
xxx yyyyyy
HornosMarm.Lav.
Nivel Tecnológico Hotel XBajoInt. 1Int. 2Alto
AuxiliarConveniente
Imprescindible
Imp
ort
an
cia
Cate
gorí
a
PrioridadesTECNOLOGÍADescripción
Aplicabilidad
Aspectos innovadores
EvaluaciónImpactos
Informe complementarioInforme complementario
Informe complementarioInforme complementario
Alimentosy Bebidas
Cocina
HornosCocciónCocción
Marmitas
ActividadCategoría BajoBásico MedioAltoNivel Tecnológico ActividadCategoría BajoBásico MedioAlto
Oportunidades de Mejora
INFORMEINICIAL
INFORMECOMPLEMENTARIO
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
Hotel X
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
xxx
zzzxxx
xxx yyyyyy
HornosMarm.Lav.
Nivel Tecnológico Hotel XBajoInt. 1Int. 2Alto
AuxiliarConveniente
Imprescindible
Imp
ort
an
cia
Cate
gorí
a
PrioridadesTECNOLOGÍADescripción
Aplicabilidad
Aspectos innovadores
EvaluaciónImpactos
Informe complementarioInforme complementario
Alimentosy Bebidas
Cocina
HornosCocciónCocción
Marmitas
ActividadCategoría BajoBásico MedioAltoNivel Tecnológico ActividadCategoría BajoBásico MedioAlto
Oportunidades de Mejora
INFORMEINICIAL
INFORMECOMPLEMENTARIO
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
Hotel X
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
xxx
zzzxxx
xxx yyyyyy
HornosMarm.Lav.
Nivel Tecnológico Hotel XBajoInt. 1Int. 2Alto
AuxiliarConveniente
Imprescindible
Imp
ort
an
cia
Cate
gorí
a
PrioridadesTECNOLOGÍADescripción
Aplicabilidad
Aspectos innovadores
EvaluaciónImpactos
Catálogo de TecnologíasCatálogo de Tecnologías
Alimentosy Bebidas
Cocina
HornosCocciónCocción
Marmitas
ActividadCategoría BajoBásico MedioAltoNivel Tecnológico ActividadCategoría BajoBásico MedioAlto
Oportunidades de Mejora
INFORMEINICIAL
INFORMECOMPLEMENTARIO
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
Hotel X
ActividadCategoría BajoBásico MedioCocciónHornos
MarmitasLavadoVajillas
Alto
xxx
zzzxxx
xxx yyyyyy
HornosMarm.Lav.
Nivel Tecnológico Hotel XBajoInt. 1Int. 2Alto
AuxiliarConveniente
Imprescindible
Imp
ort
an
cia
Cate
gorí
a
PrioridadesTECNOLOGÍADescripción
Aplicabilidad
Aspectos innovadores
EvaluaciónImpactos
Software de apoyoSoftware de apoyo
1. Sistema Integral de Gestión de Cuestionarios2. Catálogo de tecnologías2. Catálogo de tecnologías3. Generación automática de informes comparativos
El informe individualEl informe individual
El informe global
Conclusiones generalesConclusiones generales
4.3 Comercial / Marketing
4.3.1 Comunicación
ACTIVIDADES CATEGORÍASTECNOLÓGICAS
NIVEL TECNOLÓGICO / OPORTUNIDADES DE MEJORA
Bajo Medio AltoBásicoPrioridad
Información
MediosExternos
Medios enEstablecimiento
• Web Informativa• Folleto Electrónico
• E-Magazine
• Video TV• Folleto
Convencional
• Calendario Tactil• Pantallas LCD• PDA• Tfno Móvil
5
2
• Tablón anuncios• Pizarra
• CD• Video
• FolletoConvencional
• CRM• Permission
Marketing
Establecimiento
Sistemas
• E-mail Marketing• Marketing Viral• Marketing
Relacional
MarketingDirecto
• Tfno. Móvil• TV Interactiva
180%
Publicidad Publicidad
• TV• Radio• Medios Gráficos
• E-Advertising
• Tarjetas • CRM
3
756%Fidelización Sistemas Fidelización7
4.3.2 Investigación
56%
Mercado, Competencia,
ClientesSistemas 7
• Estudios eInformes
• Asistencia aFerias
• Encuestas• Internet
• CRM
Conclusiones generalesConclusiones generales
4.6 Alimentos y Bebidas
4.6.1 Cocina
ACTIVIDADES CATEGORÍASTECNOLÓGICAS
NIVEL TECNOLÓGICO / OPORTUNIDADES DE MEJORA
Bajo Medio AltoBásicoPrioridad
MateriasPrimas
Sistemas
Alimentos• Alimentos de
2ª y 3ª Gama• Alimentos de
5ª Gama2
1
• Alimentos de4ª Gama
• Tradicional • Indirecta al vacío
• Inmediata al vacío
• Dobles cocciones
Envasado Sistemas 7
Cocción
Marmitas
• Fija Convencional
• Basculante Convencional
• Fija a Presión
• Basculante aPresión
• Basculante alVacío1
• Envasado porCámara de Vacío
• Envasado porAtmósferaProtectora con
• Envasado porTubo de Vacío
• Envasado porAtmósferaProtectora por39%Envasado Sistemas 7
EnfriamientoRápido Equipos 7
Protectora conVacío compensado
• Armarios deRefrigeración
• Abatidores deTemperatura
• Estructura de • Estructura de acero
Protectora porBarrido de gases
• Bañeras deenfriamiento
39%
62%
EquipamientoBuffet
Estructura madera / obra2
• Cuba calenta-miento platos
• Pantallas anti-vaho
• Termómetros digitales• Cortinas de aire
2
Showcooking
• Planchas• Freidoras
• Parrillas• Horno Micro-
ondas
• Wok de inducción• Cocedores de arroz /
pastas• Hornos de Pizza
274%
Conclusiones generalesConclusiones generales
NIVEL TECNOLÓGICO / OPORTUNIDADES DE MEJORA
4.7 Gestión Medioambiental
4.7.1 Energía
ACTIVIDADES CATEGORÍASTECNOLÓGICAS
NIVEL TECNOLÓGICO / OPORTUNIDADES DE MEJORA
Bajo Medio Alto
E í
Básico
• Convencional • Solar Fotovol-tái
Prioridad
• Cogeneración
Climatización
EnergíaEléctrica
táica• Eólica
3
• Bomba de calor • Solar Térmica • Cogeneración4
• Convencional • Con tecnología
Generación
• Solar Térmica para ACS
EnergíasRenovables
• Solar Térmicapara Climatiza-ción
• Solar Fotovol-
• Diseño Bioclimático
4
Bomba deCalor
• Convencional • Con tecnologíaInverter3
táica
Energía SolarTérmica
• Colector SolarPlaca Plana deBaja Temperatura
• Colector SolarPlaca Plana de
Superficie Selec-tiva de Captación
• Colector SolarTubo de Vacío
337%
7Energía SolarFotovoltáica
• Silicio Policrista-lino
• Silicio Amorfo13%
• Silicio Monocris-talino
Cogeneración• Cogeneración
Turbina de gas• Cogeneración
Ciclo continuo• Trigeneración
6% 4
Ahorro / Control
Energético
Sistemas /Dispositivos
4
• Sistemas deGestión Técnica
• Sistema de Ges-tión Avanzada BMS (BuildingManagementSystem)
• Diseño Bioclimático+ Sistemas de GestiónTécnica54%
Conclusiones generalesConclusiones generales
ACTIVIDADES CATEGORÍASÓ
NIVEL TECNOLÓGICO / OPORTUNIDADES DE MEJORA
Bajo Medio AltoBásicoPrioridadACTIVIDADES TECNOLÓGICAS
Internet
Bajo Medio AltoBásico
• ADSL
Prioridad
• PLC• LMDS• Cable
• Wi – Fi• MTU
9
Telefonía• Centralita
Analógicas• Centralita Digital• Telefonía IP
Televisión
• TV Satélite Digital
• TV Terrestre Digital• TV Vía Internet
Telecomuni-cación
9
9• TV por Cable
Á
• Reservas• Recepción• Facturación
• Compras y Almacenes
• Gestión Presup.
• Restaurantes• Planificación y
Organización de
SistemaInformático
Conexiónen Red
• CableadoEstructurado
• Red Wi - Fi
Áreas deAplicación
Facturación• Admón Contable
y Fiscal
Software
Gestión Presup.y Financiera
Organización de Limpieza
• MantenimientoCorrectivo
• AplicacionesOfimáticas
• AplicacionesEspecíficasDepartamentales
• Software deGestión HoteleraIntegrada
• Software de Simulación• Sistemas Expertos
Tipos
Departamentales Integrada
• Software paraAnálisis de Infor-mación y Gestiónde Informes
• Software deGestión de
7
Proyectos
Gestión deReservas
ReservaElectrónica
• Web con motorde reservas propio sin pasa-rela de pago
• Web con motor dereservas propio conpasarela de pago
Conclusiones generalesConclusiones generales
4.7 Gestión Medioambiental
4.7.2 Agua
ACTIVIDADES CATEGORÍATECNOLÓGICA
ImportanciaCategoría
ImportanciaActividad Básico Bajo Medio
NIVEL TECNOLÓGICO
Alto%USO
gMediaGlobal
%USO NIVEL
Producción Desalación
DispositivosPurificación
Imprescindible
Imprescindible
Media
Baja63%80%69%
6%15%64%
•
•
•
•
•
•
Medio
Bajo
17%
73%
SistemasDepuración /Reutilización
Ahorro /Control yGestión
Dispositivos
Imprescindible
Conveniente
Media
Media76%89%86%
17%20%33%
•
•
•
•
•
•
Alto
Bajo
20%
85%
4.7.3 Residuos
Reducción /MinimizaciónReducción
Almacenaje Recipientes
Imprescindible
Imprescindible
Baja
Baja94%97%92%
57%74%62%
•
•
•
•
•
•
Medio
Bajo
67%
96%
Clasificación Separación /Reciclaje Conveniente Media
74%90%67%
92%
• • • Bajo83%
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
Y toda esta información se complementa con el CATÁLOGO DE TECNOLOGÍAS
ConclusionesConclusiones
ConclusionesConclusiones
http://innoturcanarias.blogspot.com/2008/03/seminario‐turstica‐en‐la‐universidad‐de.html
http://innoturcanarias blogspot com/2008/05/ciudadana‐mvil htmlhttp://innoturcanarias.blogspot.com/2008/05/ciudadana mvil.html
ConclusionesConclusiones
http://innoturcanarias.blogspot.com/2008/04/innovacin‐en‐el‐rea‐de‐restauracin‐la‐5.html
ConclusionesConclusiones
http://innoturcanarias.blogspot.com/2008/04/apuesta‐por‐la‐eficiencia.html
http://innoturcanarias.blogspot.com/2008/03/turismo‐y‐sostenibilidad.html
ConclusionesConclusiones
ConclusionesConclusiones
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
1. Realización de Inventarios del patrimonio tecnológico en establecimientos.2. Evaluación del potencial y de la competitividad tecnológica.p y p g3. Vigilancia del entorno de los recursos tecnológicos.4. Estrategia de innovación tecnológica.5. Grado de conocimiento de los establecimientos hoteleros sobre las posibilidades de5. Grado de conocimiento de los establecimientos hoteleros sobre las posibilidades de
financiación para proyectos de I+D, desarrollo tecnológico, transferencia de tecnología.6. Tipo de colaboración realizada por los hoteles con universidades, laboratorios y/o centros
tecnológicos.tecnológicos.7. Fuentes de información tecnológica utilizada por los hoteles.8. Medios utilizados por los hoteles para la reducción de los impactos medioambientales.9. Implicación del personal en tareas de innovación.p p10. Actualización periódica por parte de la empresa de sus conocimientos sobre las tecnologías
clave que utiliza.11. Origen de las ideas para introducir mejoras en los establecimientos.g p j12. Fuentes de financiación utilizadas por los hoteles para acometer proyectos de innovación.13. Principales dificultades de los hoteles para introducir innovaciones.14. Apoyo para disminuir los obstáculos a la hora de acometer actividades de I+D+i.p y p15. Tipo de asesoramiento tecnológico de mayor interés para la empresa
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
El desarrollo tecnológico es uno de los
Estrategia de innovación tecnológica
Se dispone de una política sistemáticade innovación para
El desarrollo tecnológico es uno de losmotores de la estrategia de negocio
23%
11%
seguir siendo competitivos
Se hacen innovaciones sobre la marchapara responder a las demandas
del mercado
51%
0 20 40 60 80 100
La tecnología no está integradaen la estrategia de negocio
15%
0 20 40 60 80 100
% Alojamientos Turísticos Canarias
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
Evaluación del potencial y de la
Se hace una evaluación sistemática11%
Evaluación del potencial y de laCompetitividad tecnológica
Se hacen evaluaciones precisas ocasionalmente cuando el mercado
como base de reflexión sobreel futuro de la empresa
8%
11%
ocasionalmente cuando el mercado o la competencia lo imponen
37%Se hacen evaluaciones aproximadas ocasionalmente cuando el mercado
l l
No se han realizado 44%
o la competencia lo imponen
0 20 40 60 80 100
% Alojamientos Turísticos Canarias
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
Realización de Vigilancia Tecnológica
La Vigilancia sobre los factorestecnológicos críticos es permanente 17%
en Establecimientos de Alojamiento
g py está bien organizada
38%Se realiza sin procedimiento
Cada departamento la realiza a sucriterio, sin método
16%
No se realiza 29%
0 20 40 60 80 100
% Alojamientos Turísticos Canarias
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
Grado de conocimiento sobre posibilidades de financiaciónProyectos de I+D, desarrollo tecnológico, transferencia de tecnología, etc.
(Muy Bajo o Bajo)
76%A nivel europeo
A nivel nacional 64%
A nivel local y regional 43%
0 20 40 60 80 100
% Alojamientos Turísticos Canarias
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
Estado Tecnológico y Posibilidades de InnovaciónEstado Tecnológico y Posibilidades de Innovación
La difusión de los resultados
Y ahora quéY ahora qué…
Competitividad TurísticaCompetitividad Turística
1. Elaboración de informes de Vigilancia Tecnológica sobre incorporación detecnologías de la industria hotelera.
Entrega de un Informe de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitivasobre la situación de las TIC´s en el turismo y otro de ellos centrado en lasituación de las tecnologías medioambientales y eficiencia energética.Implantación de la norma UNE 166006: 2006 EXP de Vigilancia Tecnológica.Implantación de la norma UNE 166006: 2006 EXP de Vigilancia Tecnológica.
2. Difusión de la oferta tecnológica en materia turística de ProveedoresPrivados de tecnología, Universidades y OPI´s radicadas en Canarias ag , ytravés de una plataforma B2B.
Creación de una plataforma 2.0 de servicios en el sector turístico en materia deinnovación que pretende fomentar la cooperación del empresariado canario(Demandantes‐Proveedores de Tecnologías) utilizando la necesidad deconocimiento sobre las tecnologías actuales y venideras. Una exposición deofertas y demandas con valoraciones con criterios puramente objetivosofertas y demandas con valoraciones con criterios puramente objetivos.
Competiti idad T ísticaCompetitividad Turística3 A áli i d l d d d t l í l l j i t t í ti3. Análisis de la demanda de tecnología en los alojamientos turísticos por
parte de los turistas que visitan Canarias y de la adecuación de losestablecimientos a dicha demanda.
¿La estrategia de implantación de tecnologías en los establecimientos sonacordes con las demandas que en esta sentido tienen los clientes quevisitan sus establecimientos?. Necesidades tecnológicas.visitan sus establecimientos?. Necesidades tecnológicas.
Gracias por su atenciónUnidad de Promoción y Gestión de la I+D+i.Unidad de Promoción y Gestión de la I+D+i.
Fundación Canaria Empresa Universidad de La LagunaFundación Canaria Empresa Universidad de La Laguna
Teléfono: 922 31 65 02 (Ext 6194)
d il @f [email protected]
La web 2.0 como plataforma para el aprendizaje activo y colaborativo
¿Qué es la Web 2.0? Es la etiqueta a un nuevo ciclo en Internet
y
¿Qué es la Web 2.0? Es la etiqueta a un nuevo ciclo en Internet.
“Web 2.0 define a una nueva generación de webs donde su valor esdependiente del contenido generado por los usuarios fomentando a sudependiente del contenido generado por los usuarios, fomentando a suvez la interacción, participación y creación de redes sociales ocomunidades”
Crecimiento de la web 2.0 (a partir del 2003)
¿Y travel 2.0?¿Y travel 2.0?Es cuando le damos verticalización del concepto web 2.0 y loaplicamos al sector turístico donde la relación entre empresa yaplicamos al sector turístico, donde la relación entre empresa ycliente está cambiando y donde la información que puede hacerdecidir el hotel o el destino está, cada vez más, generada ycontrolada por el viajero, el cual dispone de herramientas paracontrolada por el viajero, el cual dispone de herramientas paraconocer las experiencias de otros usuarios y saber de primeramano si la información que publicamos es auténtica.
Años 90 Principios 2.000 2007
Estática Dinámica Colaborativa
Hotel1.0
Hotel1.5
Hotel2.0
UnidireccionalFolleto 24x7
Informar clienteTexto y fotos Datos contacto
BidireccionalTexto ComercialReservas 24x7Newsleter
Club, VIP, etc.
ColaborativaFidelización cliente
Mejora comunicaciónBlogs, Podcast
GeoreferenciaciónReservas teléfono
, ,Posicionamiento Fotos, comentarios clientes
Los principios de la Web 2.0Los principios de la Web 2.0
Tendencias que revolucionarán el turismo en Internetturismo en Internet
1 Participación de los Usuarios "Las agencias online se han dado cuenta1.Participación de los Usuarios: "Las agencias online se han dado cuentaque la inteligencia colectiva es superior a cualquier otra fuente decontenido, que en este caso además es gratuito". TripAdvisor, ComunidadeDreams, Lastminuteando, Facebook, Myspacey p
2.Interconexión y agregación de Servicios: "Buscadores de vuelos, hotelesy coches de alquiler que permiten encontrar las ofertas más baratas de lasagencias online" Kayak Canarias com atrapalo comagencias online . Kayak, Canarias.com, atrapalo.com
3.Soportes y canales multimedia: "Con vídeos, fotos y podcasts quebrindan una experiencia integral al usuario que requiere cada vez másinformación para tomar una decisión de adquisición de servicios online“Trivop
4 Geolocalización de contenido y servicios: "Funcionalidad que la mayor4.Geolocalización de contenido y servicios: Funcionalidad que la mayorparte de las webs de viajes integran en sus ofertas con atractivos mashupsde mapas y sus ofertas". Schmap, Booking, TripAdvisor, Panoramio.
5.Personalización de la información y servicios. "Facilitan la suscripción aofertas según los destinos que elijamos y rangos de precios definidos,f g q j y g p f ,obtener resultados personalizados y hasta guardar nuestro historial debúsquedas". Kayak, EasyJet
6 Si t i t li t di ió d l i f ió "G l6.Sistemas inteligentes y predicción de la información: "Generan laspredicciones de tarifas según los criterios de búsquedas y nos sugierenrealizar una compra según el porcentaje de probabilidad de que el preciosuba o baje" Farecastj
7.Ubicuidad de la información y servicios: "Accediendo a la información através de suscripciones RSS o visitando los sitios con móviles y PDA’s, ladisponibilidad de la información ahora es total y los sitios ofrecen serviciosdisponibilidad de la información ahora es total, y los sitios ofrecen serviciosorientándose a la portabilidad" Orbitz
8.Atención y servicio de alta disponibilidad.
www.innoturcanarias.blogspot.com