UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVO

“PLAN DE NEGOCIOS , PARA LA

CREACIÓN DE UN SALÓN DE

FIESTAS INFANTILES”

MARÍA FERNANDA MORENO EVOLI

TESIS:

PRESENTA:

DIRECTOR DE LA TESIS

M.A Y M.I FABIO GARCÍA MARTÍNEZ

VILLAHERMOSA,TABASCO MATO DE 2012

PARA OBTENER EL TITULO EN LICENCIADO EN

RELACIOPNES COMERCIALES

CODIRECTOR DE LA TESIS

M.A OSCAR RAMON PUIG SOL

CAPÍTULO I.- ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA TESIS

1. Problema de Investigación 1.1. Planteamiento del problema

Desde hace muchos años se ha observado que en el municipio de Jalapa, Tabasco, las

personas que les hacen fiestas a sus hijos, nunca quedan conforme con la organización, el salón, etc., debido a esto se ha tratado de averiguar por qué motivo no

les gusta ello, y se ha llegado a la conclusión que a los padres de familia del municipio

de Jalapa le gustaría que en los salones se sintiera el ambiente infantil, a partir de

juegos, arreglos del salón correspondiente a la temática de la fiesta, la ambientación

adecuada, y se está seguro que la mayoría de la población, aprobaría la iniciativa de

abrir un salón de fiestas infantiles, que les ofrezca todos los servicios, evitando que los

padres de familia gasten su tiempo buscando animadoras, cocineras, decoradores, pudiéndolo tener solo cuando contaran con nuestros servicios.

•¿Será rentable y factible la creación de una empresa que brinde el servicio de

alquiler de salón para fiestas infantiles en la ciudad de Jalapa, Tabasco?

•¿Cuál es el perfil del grupo objetivo al que debe enfocarse este tipo de servicio?

1.3. Sistematización del Problema

1.2. Formulación del problema

•¿Será rentable y factible la creación de una empresa que brinde el servicio

de alquiler de salón para fiestas infantiles en la ciudad de Jalapa, Tabasco?

•¿Cuál es el perfil del grupo objetivo al que debe enfocarse este tipo de

servicio?

1.4 Delimitaciones del Tema

1.4.1. Delimitación por Sector Empresarial

sector

Comercial

Entretenimiento Social

Industrial

Agrícola Servicio

Empresarial

Publico Privado

Salón de Fiestas

Infantiles

1.4.2. Delimitación por Área de Conocimiento

Relaciones comerciales

Contaduría

Pública

Administració

n

Mercadotecni

a

Economía

Plaza Promoción Preci

o

Producto

Promoción

de ventas Publicidad Relacione

s publicas Marketing

Directo

Venta del

Servicio

1.4.3. Delimitación por Tamaño

Sector

• Micro

• Pequeña

• Mediana

• Grande

servicio

comercial

Industrial

Agrícola

1.4.4. Delimitación Geográfica

El estudio de factibilidad y mercadeo se realizaron en la Ciudad de Jalapa,

Tabasco en los meses de septiembre a Diciembre de 2011.

1.4.5. Delimitación Temporal

1.5. Justificaciones

1.5.1 Justificación Económica

Cuando las condiciones son buenas, y los consumidores se sienten

motivados, entonces el precio no es tan importante como la planeación del

servicio; sin embargo en épocas de inflación y recesión el precio es una

variable muy importante debido a que es la principal fuente de ingresos,

por eso hay que fijar bien los precios para no tener problemas en la venta.

1.5.2 Justificación Social

La tendencia actual muestra que las familias tienen un ritmo de vida

acelerado y cuentan con poco tiempo. Debido a esto, aquellas con niños

menores de 7 años suelen buscar lugares que les brinden un servicio

completo y conveniente para realizar sus fiestas infantiles. Tomando como

base dicha información se encontró un nuevo nicho en éste segmento del

mercado, creando una empresa en la ciudad de Jalapa, Tabasco, que

brindará el servicio de alquiler de local para fiestas infantiles con todo lo que

esto conlleva. Aunque este no es un servicio nuevo, si es una opción

diferente que viene a satisfacer un excedente de demanda existente.

1.5.3 Justificación Metodológica

Plan de Mercado: producto, precio, plaza y promoción

Objetivos • Lograr una participación en su inicio del 10% el primer año, buscando llegar en

cinco años al 30%.

• Posicionar Magic box. en el segmento de familias del nivel AB y C+, que tengan

niños menores de siete años.

• Alcanzar un promedio de ventas mensuales de $12,000

PRODUCTO • Magic Box, busca ofrecer un servicio personalizado, contando con personal

altamente calificado y capacitado, que le permita al cliente y usuarios (invitados),

sentirse en un ambiente familiar. • El local será diseñado con juegos, actividades especiales para atender niños

menores de siete años, con los requisitos de seguridad.

• Se ofrecerán horarios flexibles, de cuatro horas promedio para cada evento,

permitiendo que el cliente decida a qué horas desea iniciar su evento y a qué horas

quiere retirarse.

• El local contará con seguridad y estacionamiento sin costo alguno

PRECIO

Estrategias de precio

• No se cobra el alquiler del salón, siempre que el cliente tenga un mínimo de

personas de 100 entre adultos y niños. Si no es así, se cobrará un 15% adicional al

valor total de cada menú contratado.

• Se cobrará el número de menús de las personas confirmadas, más las personas

extras que asistan y que hagan uso de cualquiera de los servicios.

• Los paquetes de entretenimiento y servicios adicionales se cobrarán aparte.

• Los paquetes de decoración especiales se cobrarán aparte.

• Se manejarán descuentos especiales a clientes frecuentes (que realicen más de 3

eventos al año).

• Por cada media hora adicional que el cliente permanezca en el salón se cobrará un

10% del total de su cuenta.

• El pago del servicio se hace en tres partes, la primera para reservar el local, la

segunda ocho días antes del evento, con la cual debe cancelarse el 75% del total de la

cuenta estimada (ya restando el pago inicial de la reserva), y la tercera al finalizar el

evento en donde se debe de dejar la cuenta cancelada.

• Los pagos sólo se podrán realizar en efectivo o tarjeta de crédito.

PLAZA

Se iniciarán las operaciones en un local en el municipio de Jalapa, Tabasco con una

capacidad máxima para 300 personas. El local se encontrará en la siguiente dirección:

Carlos A. Madrazo s/n

PROMOCIÓN

Estrategias de promoción

• Utilizar el buen servicio como herramienta de posicionamiento ya que la mayor

influencia en la decisión de alquilar un local son las recomendaciones.

• Utilizar publicidad exterior en el sector de áreas de influencia en el nivel AB,

especialmente en el inicio.

• Utilizar elementos unificadores de la campaña publicitaria.

• Utilizar un logo y un personaje animado que no tenga temporalidad, para que

identifique a la empresa y sea uno de los elementos unificadores de la campaña.

• Manejar promociones y paquetes especiales, para atraer clientes

• Se utilizarán medios de comunicación masivos dirigidos al segmento AB y C+.

Buscar una alianza estratégica con Coca Cola para obtener patrocinio en publicidad

y producto más barato.

• Tener página virtual del local en Internet.

1.5.4 Justificación Teórica

Muchos autores han escrito sobre lo que es un Plan de Negocios y de cuáles son los

componentes que debe incluir para que ofrezca toda la información necesaria y así

tomar la mejor decisión en la cual se reduzca al mínimo el riesgo a correr. A

continuación se presentan los fundamentos básicos de lo que es un Plan de Negocios

unificando los criterios de varios autores.

Como definición de lo que es un Plan de Negocios se tiene lo siguiente: “Un plan de

negocios es una serie de actividades relacionadas entre sí para el comienzo o

desarrollo de una empresa o proyecto con un sistema de planeación tendiente

alcanzar metas determinadas. El plan define las etapas de desarrollo de un proyecto

de empresa y es una guía que facilita la creación o el crecimiento de la misma. Es

también una carta de presentación para posibles inversionistas o para obtener

financiamiento. Además, reduce la curva de aprendizaje, minimiza la incertidumbre y

el riesgo del inicio o crecimiento de una empresa, facilitando el análisis de la

viabilidad, factibilidad técnica y económica de un proyecto”.

1.5.5 Justificación Práctica

El propósito de la presente investigación es plantear y determinar la factibilidad de la

creación de una PYME de servicio de alquiler de salón para fiestas infantiles en la

ciudad de Jalapa, Tabasco; que venga a ofrecer una opción más y que pueda cubrir la

demanda insatisfecha de este tipo de servicios. Además, el proyecto tiene un enfoque

temático diferente a los existentes en el municipio ya que existe un nicho de mercado

que no ha sido cubierto específicamente, que es el de salones con juegos para niños

menores de dos años. La creación de esta empresa busca satisfacer las necesidades

en cuanto a conveniencia de espacio, alimentación, entretenimiento, precio y seguridad

de las personas que desean realizar eventos infantiles.

1.5.6 Justificación Empresarial

La empresa invertirá en infraestructura y activos destinados para fiestas, es por esto

que determina el siguiente plan de ayuda:

Ofrecer a escuelas e instituciones educativas, las locaciones y ciertos servicios como

alimentación, para eventos como integraciones familiares, jornadas deportivas,

convivencias, o para cualquier ocasión que se presente.

1.6.1 Objetivo General

1.6 Objetivos de la Investigación

Determinar la factibilidad de crear una empresa rentable que ofrezca el servicio de alquiler de salón para fiestas infantiles en la ciudad de Jalapa, Tabasco, por

medio de la elaboración de un plan de negocios; esta tesis se efectuara mediante

un estudio documental y de campo, mediante un periodo de 6 meses.

1.6.2 Objetivo Especifico

•Definir la Misión y Visión de la empresa.

•Realizar un estudio de mercado para identificar y analizar la oferta y la demanda de la empresa y determinar el tamaño del mercado.

•Determinar el perfil del grupo objetivo.

•Realizar un plan de mercadeo.

•Definir los servicios que el grupo objetivo desea de la empresa.

•Elaborar la estructura de las operaciones para identificar los procesos y recursos

necesarios para que la empresa opere.

•Determinar la estructura organizacional requerida para que la empresa opere

eficiente y eficazmente.

•Elaborar un estudio financiero que permita evaluar la factibilidad de crear esta

empresa

1.7 Hipótesis

Si se establece un salón de fiestas en el municipio de Jalapa, con concepto de

servicios para fiestas infantiles, donde se ofrezca diversas opciones de diversión,

ambientación, decoración, alimentación y sonido, a fin de que conjuntamente con los

padres de los festejados, se determine la organización del evento nos será

redituable. Esto ayudara al ahorro de tiempo, de los padres para la realización de la fiesta de

cumpleaños de su hijo.

1.8 Limitaciones y Factibilidad

Este proyecto será redituable ya que en el municipio de Jalapa, se

cuenta con solo dos salones, para eventos, los cuales se encuentran en

muy mal estado.

Magic Box se encuentra en una de las mejores ubicaciones que tiene el

municipio.

1.8.1 Limitaciones

1.8.2Factibilidad

La falta de apoyo del alcalde del municipio en la agilización de

documentos para la creación de este proyecto.

Magic Box permite llevar el control de todo lo relacionado a la organización de un

evento para fiestas infantiles. A través de la ayuda que ofrece en: la búsqueda de

los productos necesarios para el evento, la creación y administración de un

presupuesto, el control de la agenda de actividades, el manejo de un inventario de objetos relaciones al evento, y en dar consejos prácticos para el evento que se

está organizando.

1.9 Alcance

1.10 Diseño de la Investigación

1.10.1 Tipos de Muestreo

1.10.1.2 Muestreo Probabilístico

Consiste en elegir una muestra de una población al azar.

1.10.1.2.1 Muestreo Aleatorio

Para obtener una muestra, se numeran los elementos de la

población y se seleccionan al azar los n elementos que contiene

la muestra.

1.10.2 Determinar el Tamaño de la Muestra

Tipo de muestreo En nuestra investigación la población que se estudiara será a las amas de casa con hijos menores

de 7 años del municipio de Jalapa.

MUESTREO

Población: 3000 familias con hijos menores de 7 años, en el municipio de Jalapa, Tabasco.

Nivel de confianza: 95%

Error: 5%. Fórmula1:

Donde:

: Z correspondiente al nivel de

confianza elegido (de

95% es 1.96)

: varianza poblacional e: error máximo

En este caso, no se tiene la desviación estándar entonces se aplicará la sig.

Fórmula

Donde: N= Total de Población

Z= Nivel de confianza

Q= cantidad en contra

P= cantidad a favor

E= error Población: 3000 familias con hijos

Nivel de confianza: 95% = 1.96

Error: 5% = 0.05

Q y P = 0.5

En este caso la muestra es muy grande, así que se modificarán algunos de los

valores quedando se la siguiente manera: Población: 3000 familias con hijos

Nivel de confianza: 90% = 1.64

Error: 10% = 0.1

Q y P = 0.5

Finalmente, nuestro tamaño de la muestra será de 65 encuestas.

1.10.3 Diseño de los Instrumentos de Recopilación

1.10.3 .1Diseño del Cuestionario

CAPITULO II: FUNDAMENTOS TEORICOS DE LA TESIS

2.1 Antecedentes Históricos 2.1.1 De la Empresa

2.1.23 del Tema

El salón de fiestas infantiles “Caja Mágica” tiene como objetivo primordial proporcionar un nuevo

concepto de servicios para fiestas infantiles, donde se ofrezca diversas opciones de diversión,

ambientación, decoración, alimentación y sonido, a fin de que conjuntamente con los padres de los

festejados, se determine la organización del evento, una vez definido el personal de salón se hará

cargo de todos los detalles para que se cumpla con el “Plan de Fiesta Programado” y se logre la

plena satisfacción del cliente.

Historia de los salones de eventos infantiles.

Hoy en día festejar el cumpleaños de un niño de edad escolar es todo un desafío para los padres,

basta decir la palabra mágica “cumpleaños” para que el mercado abra un abanico de opciones de

todo tipo. El auge de este fenómeno implica un mercado disponible para su desarrollo pero

también una tendencia social. ¿La súper fiesta de los cumpleaños infantiles es un fenómeno

impuesto por el mercado o existe en la sociedad la creciente necesidad de homenajear a los niños? ¿Culto a la infancia o fenómeno de consumo?

La cantidad de propuestas de salones de fiestas, regalos y accesorios, es abrumadora. Lo que anteriormente se solucionaba invitando a familiares y vecinos a una reunión en la propia casa, en

la que ponía en juego la creatividad de los adultos para organizar juegos, concursos, carreras,

adivinanzas, etc; se fue profesionalizando al punto de que todo (desde la animación, hasta el

menú) es organizado por terceros. El mercado ofrece de todo desde salones muy sofisticados,

hasta salones decorados simplemente con globos.

Quienes deciden festejar en los salones o parques públicos siguen un ritual impuesto

que supone una misma fórmula. Esta fórmula se basa en la estructura de las

actividades que se repite en todos los salones: juegos, concursos, teatro guiñol,

payasos, magos, momento para la comida, y finalmente la partida del pastel y de la piñata.

Sin embargo, al momento de elegir la forma de festejar el cumpleaños, los padres

intentan marcar ese día y ese evento como un hito en la historia de vida de sus hijos y

es en ese momento en donde el evento pasa a ser un fenómeno de consumo. La

grandes preparativos que hay alrededor de cada festejo –desde la ropa, el catering y

los juegos- se debe a esa magia de los niños, pero generado en gran parte por la

competencia que viven los adultos. Porque los adultos están inmersos en esta

sociedad de consumo que de alguna manera los incita a incrementar, justamente, el

consumo.

La oferta de servicios repetitiva y poco original, se fundamenta principalmente en el

uso de los juegos tradicionales, columpios, res baladillas, carrusel y se agregan breves animaciones que pueden variar entre payasos, magos y teatro guiñol.

Durante el evento la mayoría de los salones ofrecen comida del tipo “snacks” para los

niños (papas fritas, nachos, hamburguesas, hot dogs) y solo ofrecen café o refrescos

para los adultos. Ninguno de los salones existentes ofrece opciones de menú de

comida sana y nutritiva u otras bebidas que no sean refrescos, no hay posibilidad que

los padres puedan elegir otro tipo de bebidas o comidas.

2.3 Aspecto Legal

Magic Box S.A será creado bajo el régimen de Sociedad Anónima conformada por cuatro socios, el

cual tienen el 25% de las acciones cada uno. El capital utilizado para la creación de la sociedad será

capital pagado

Legales Fiscales Organización Operación Realizar una

escritura pública

de constitución de

la sociedad.

Realizar un

testimonio

Realizar el edicto

Resolución que

ordena la

inscripción

provisional y el

edicto.

Publicación, ocho

días después, la

inscripción

definitiva.

Se extiende la

patente de

comercio de la

sociedad

Presentar la

escritura de

constitución de la

sociedad.

Presentar el

testimonio.

Inscripción en el

Registro Mercantil.

• Patente de

Comercio

• Patente de

Sociedad

Inscripción en la

SAT (Antes de 30

días hábiles

después de la

inscripción en el

Registro Mercantil)

• NIT

• Autorización de

Facturas

• Habilitación de

Libros legales

• IVA

Determinar el

Objeto Social.

Determinar

Accionistas.

APORTES: Capital:

• Capital autorizado

• Capital pagado

Construcción

Obtener la Licencia

de Construcción por

parte de la

municipalidad.

Realizar la

construcción.

Operación del

servicio de

alimentación

Obtener la Licencia

Sanitaria para

poder expender

alimentos.

La licencia la

extiende el

Ministerio de Salud.

CAPITULO III: SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA

3.1 Misión, Visión, Objetivos y Estrategias

Misión

Brindar servicios de organización de fiestas infantiles, dirigido al sector urbano de la

ciudad de Jalapa, Tabasco, ofreciendo a los clientes consumidores del servicio:

calidad, eficiencia y profesionalismo para la satisfacción de ellos, fortaleciendo de esta

manera el crecimiento constante de la empresa.

Visión

Lograr un posicionamiento municipal y estatal, convirtiéndonos en una empresa líder

en la oferta de servicios innovadores para la diversión infantil, que brinde confort y

satisfacción con un costo acorde a los requerimientos del cliente.

Objetivos

Objetivo General

Brindar un servicio novedoso y original al mercado meta, para alcanzar un nivel de

posicionamiento alto en el transcurso de un año.

Objetivos Específicos

Implementar nuevas zonas de recreación dentro del establecimiento, con el fin de

ofertar varios servicios y de esta manera satisfacer a nuestros clientes, acorde a las

exigencias del medio.

Emprender una estrategia de marketing continua para mantener el nivel de ventas del

servicio según las expectativas de la empresa.

3.2 Infraestructura de la Empresa

3.3 Clientes

El Salón para fiestas infantiles que se desea realizar está destinado para satisfacer la necesidad

de contar con una excelente opción para celebrar fiestas infantiles en un lugar práctico, cómodo,

seguro, con varios servicios integrados y de ambiente cálido y familiar.

3.3.1 ¿quiénes son? Familias, que tenga hijos menores de 7 años y les guste celebrar sus eventos en salones de

fiestas alquilado, y que este le ofrezca seguridad y satisfacción en su evento.

3.3.2 ¿Dónde están? Familias de la ciudad de Jalapa, Tabasco principalmente ubicados en la cabecera municipal de

esta ciudad.

3.3.3 ¿Por qué compran? Por la necesidad de hacer feliz a su hijo (a) brindándole un momento inolvidable en compañía de

sus amigos y seres queridos. Esto para tener un recuerdo especial de su evento

3.3.4 nivel de ingresos Las familias de esta ciudad que cuentan con un nivel social medio y alto, que tienen ingresos

familiares de $15,000 pesos mensuales.

3.4 Competidores En la ciudad hay dos salones que se dedican a prestar el servicio de alquiler de salón para fiestas

infantiles.

3.4.1 ¿quiénes son? •Salón de la Ganadera Local

•Casino del Pueblo

3.4.2 ¿Dónde están? •Ganadera Local, ubicada en Av. Hidalgo #502 •Casino del pueblo, ubicado en Av. José María Pino Suarez

3.4.3 ¿Por qué compiten?

Por la necesidad de ser los principales y loa mejores salones de fiesta, en el municipio

de Jalapa, Tabasco.