Presentación1
Transcript of Presentación1
Aparatos digestivo
Y
Respiratorio
Nutrición
Partes
Glándulas salivalesPáncreasHígado
Glándulas accesorias
Fases del proceso digestivo Preparación del proceso (en la boca)
Insalivación Masticación Deglución (tragar el bolo alimenticio)
El estómago. Formación del quimo
Intestino delgado. Absorción de nutrientes
Intestino grueso. Absorción de agua
Tipos de digestión
Mecánica. Ruptura de alimentos por procesos físicos, como la masticación (ruptura, corte desgarro…)
Química. Ruptura de alimentos gracias a determinadas sustancias químicas.
Enzimas digestivas (proteínas que
aceleran los procesos de ruptura de los alimentos en nutrientes)
Cavidad bucalSaliva: - Líquido formado por agua y enzimas digestivas (amilasa que transforma almidón en glucosa.
- Destruye bacterias existentes en los alimentos
- Facilita el paso del bolo alimenticio
Los dientes: masticación
Incisivo: cortar
Canino: desgarrar
Premolar
Molar
triturar
Estructura del diente
y glándulas salivales
Papilas gustativas
DegluciónUna vez que el alimento es masticado e insalivado se traga.
Hay 2 fases, la primera voluntaria y la segunda involuntaria.
1. La lengua empuja el bolo hacia el paladar
2. El paladar cierra las coanas y la epiglotis cierra su orificio superior
3. El bolo pasa al esófago
La faringe y el esófago sólo son zonas de paso hasta llegar al estómago. Por ellos el bolo pasa gracias a unos movimientos musculares de sus paredes denominados
movimientos peristálticos.
Estómago
Cardias: válvula de entrada al estómago
Píloro: válvula de salida del estómago
La entrada del bolo produce contracción y secreción de jugo gástrico por las células de la pared interna.
La mezcla resultante forma el quimo
Jugo gástricoPepsina: digiere proteínas
Ácido clorhídrico
La pared estomacal está recubierta por un mucus que protege de la
acción del ácido
clorhídrico
Intestino delgadoSu función principal es la absorción de
nutrientes
El quimo pasa del estómago al I.D. a través del píloro y recibe las secreciones de páncreas e hígado
Hígado. Produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar y se segrega al duodeno para emulsionar las grasas (aumentar su superficie y hacerla más atacable por las enzimas digestivas)
Páncreas: segrega jugo pancreático que posee enzimas capaces de digerir los distintos nutrientes y posee también bicarbonato sódico (neutraliza la acidez del quimo)
El quimo, sometido a la acción de las
sales biliares y el jugo
pancrático forma el quilo
Una vez que los alimentos han sido
convertidos a nutrientes deben pasar a la sangre
Eso ocurre en las
microvellosidades intestinales
Una vez en la sangre los nutrientes son repartidos a todas las células del cuerpo
a través de la circulación sanguínea
Intestino gruesoUna vez absorbidos los nutrientes los restos no digeridos
continúan hacia el I.G. (más corto y sin vellosidades)
Ciego Colón Recto
Se reabsorben el agua y las sales minerales Se compactan las heces
Los restos no digeridos continúan hacia el ano para ser expulsados al exterior (defecación o egestión)
Aparato respiratorioLa Respiración celular ocurre en las mitocondrias y en ella se queman
nutrientes y oxígeno para obtener energía
Los nutrientes ya hemos visto de dónde y cómo se obtienen
¿Y el oxígeno?
¿De dónde sale?
¿Cómo se obtiene?
Gracias al aparato respiratorio……
Fosas Nasales: Calientan , humedecen y limpian el aire inspirado
Faringe. Zona de paso común al aparato digestivo. Comunica con la laringe
Laringe. La epiglotis evita que pasen alimentos a su interior. El aire pasa a la siguiente estructura
Tráquea. 12 cm aprox. Formada por anillos de cartílago. Posee mucus y cilios que atrapan las sustancias y limpian de impurezas el aire.
Bronquios y bronquiolos. La tráquea se divide en bronquios que entran uno en cada pulmón y estos se ramifican en bronquiolos. Estos acaban en unos cacos pequeños muy vascularizados que es donde ocurre el verdadero intercambio gaseoso. Son los alveolos pulmonares.
Partes del Aparato respiratorio
Ventilación pulmonarLos pulmones llevan a cabo la ventilación en 2 etapas
Inspiración Espiración
El aire entra en
los pulmones
El aire sale de los pulmones
al exterior
Con la inspiración se toma aire rico en oxígeno
Sale aire cargado de dióxido de carbono
¿De dónde sale ese CO2?
Es el resultado de la respiración celular. Ésta era una combustión y se produce dicho gas como desecho y hay que expulsarlo del
organismo. De eso se encargan también los pulmones
¿Cómo se produce la ventilación?
Músculos intercostalesDiafragmaMúsculos abdominales
Permiten la espiración y la inspiración
Enfermedades importantesLa enfermedad con más incidencia hoy en día es el cáncer de pulmón y su causa es en un 90% de los casos el tabaco
Fin de la presentación
Pero recuerda…………