Presentación1
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MISION
ESPECIALIDAD
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POSTRESEn el restaurant nos dedicamos a preparar
alimentos y bebidas de calidad atendiendo las necesidades de nuestros clientes mediante un servicio de calidad y atención personalizada
que asegure su satisfacción
MISION
ESPECIALIDAD
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POSTRES
Tener el liderazgo en el mercado buscar oportunidades de desarrollo Sinergia con los clientes, proveedores y empleados para lograr el crecimiento en participación del mercado, eficiencia de la operación y utilidades sanas. Ser reconocido como el mejor restaurante familiar e internacionalizar nuestra gastronomía
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POSTRES
Calamares en su tinta
Fajitas facilonas
Pollo con soja
Patatas a la importancia
Lasagna de verduras
Pollo a la cerveza
berenjenarellena
Patatas a la rijana
Tallarines pomodoro e basilico
Pure de lentejas
Alitas de pollo al curry con pisto de verduras
Huevos rotos con jamon
Arroz salteado con calabaza y pasas
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POSTRES
Nido de lechuga de salmón y aguacate
•lechuga iceberg•300 g de salmón ahumado•1 aguacate•1 limón•1 cebolla•2 pepinillos en vinagre•4 tomates cherry•1 chorrito de aceite de oliva•Sal•Pimienta
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BROWNIE
MOUSSE DE CHOCOLATE CON
ZUMO DE NARANJA
FRESAS CON NARANJA
TURRONTRUFAS DE CHOCOLATE
MUSS DE LIMON
ALMOGROTE CANARIO
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•Tarrinas de arroz•1/2 Calabaza•1/2 Cebolla•1 Puñado de pasas•4/5 Cucharadas soperas de salsa de soja•Aceite•Sal
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POSTRES
•patatas grandes•cebolla• pimiento• chorizo• cabeza de ajos• ñoras o pimientos choriceros• hoja de laurel• cucharada de harina• vaso de vino blanco• guindilla•agua•perejíl•sal
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•tallarines• tomates frescos (según
tamaño)• aceite virgen extra
• dientes de ajo•albahaca fresca
•sal•azúcar
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Para el pisto :• calabacín• cebolla
• pimiento verde• pimiento rojo
• tomates grandes•Para el pollo:
• alitas de pollo• bote de nata 20ml• cucharada de curry
•perejíl•sal
•pimienta•aceite
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POSTRES
1. pimiento verde2. pimiento rojo3. cebolla4. filetes de pollo por persona5. pimenton6. oregano7. cayenas (opcional)8. tortillas de trigo9. de tomate frito
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POSTRES• pollo• cucharadas de salsa de soja•zumo de naranaja• vaso de agua
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POSTRES•patatas• cebolla• ajos• pastilla de avecrem• vaso de vino blanco• huevos• hoja de laurel•harina•colorante•perejíl fresco•sal•agua
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POSTRES
•Berenjena• Calabacín• Pimiento rojo• Pimiento verde• Cebolla• Bolsa de champiñones• Tomate en rodajas• Lata pequeña de salsa de tomate•Una pizca de orégano•Una pizca de sal•Queso rallado o en lonchas
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•pollo• zanahorias• cebolla• pimiento rojo• ciruelas pasas• bote de cerveza• vaso de caldo de pollo• pastilla de avecrem• patatas•pan rallado•sal•pimienta•perejil•aceite
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•una berenjena•bacon en tacos•tomate frito (mejor si es casero)•atún (1 lata)•queso para fundir•orégano.
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• cucharadas soperas de harina• cucharadas soperas de cacao en polvo• cucharadas soperas de azúcar• huevo• cucharadas soperas de aceite• cucharadas soperas de leche
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POSTRES• chocolate negro para fundir• mantequilla• huevos• cucharas de azúcar• fresas• láminas de gelatina• hoja de hierbabuena•coco rallado
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POSTRES• fresas o fresones•naranja en zumo• cucharadita de azúcar
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POSTRES
•1 kilo miel•500 g azúcar•2 claras de huevo•1.500 g almendrasLa piel de 1 limón
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POSTRES
•galleta picada• mantequilla•cucharadas de azúcar•cucharadas de leche•cucharadas de cacao en polvo•Virutas de chocolate
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•leche condensada• yogures naturales•zumo limones•ralladura limones
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•queso curado (que esté bien duro)•pimienta picona•Un poco de pimentón dulce•Dientes de ajo•Aceite de oliva
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