Produciendo con PrácticasAmigables con el Ambiente

Datos del producto priorizado

KIWICHA (Amaranthus caudatus)

Es uno de los cultivos más antiguos del continente americano. Posee usos en la alimentación humana.

+ productos con buenas prácticas y certificación orgánica

+ ingreso al mercado internacional

+ producción amigable con el ambiente

EUROECOTRADETrabajando para lograr más y mejores servicios de las entidades públicas:

QUINUA (Chenopodium quinoa)

Es un grano andino con diversidad de zonas de producción y enorme valor nutricional.

Perú es el primer exportador de quinua a nivel mundial

Disponibilidad para exportación: todo el año

EE.UU, Alemania, Taiwan y Uruguay

EE.UU, Alemania, Taiwan y Uruguay

Tasa de crecimiento de exportaciones 2013 - 2014: 337 %

Cuenta por producción orgánica con certi�cación

Perú es uno de los principales exportadores a nivel mundial

Disponibilidad para exportación: mayo - agosto

Tasa de crecimiento de exportaciones 2013 - 2014: 185 %

Cuenta por producción orgánica con certi�cación

Mapa de la zona de intervención

Una de las principales regiones exportadoras de kiwicha

Datos

Provincias seleccionadas para ejecución de proceso de Micro Zonificación Económica Ecológica PP 0035: Calca y Urubamba, en

coordinación con el Ministerio del Ambiente y los Gobiernos Locales.

Estudio de Percepción Pública sobre la Diversidad Biológica en la región Cusco 2016

Disposición de las personas a consumir productos con ingredientes naturales

Calca: 94%

Urubamba: 94%

Importancia de que las empresas tengan políticas que respeten la biodiversidad

Calca: 98% Urubamba: 98%

Fuente: Dirección General de Diversidad Biológica - MINAM

EUROECOTRADE es un Programa de Apoyo Presupuestario a la Política Peruana de Promoción de Exportaciones de Productos Ecológicos. El programa es financiado por la Unión Europea y ejecutado en Convenio con el Ministerio de Economía y Finanzas, a través de Convenios de Apoyo Presupuestario a Programas Presupuestales. El Programa Presupuestal 0065 'Aprovechamiento de las oportunidades comerciales brindadas por los principales socios comerciales del Perú', liderado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), con la participación de PROMPERÚ y el Programa Presupuestal 0035 'Gestión Sostenible de Recursos Naturales y Diversidad Biológica', liderado por el Ministerio del Ambiente, con la participación de los Gobiernos Regionales de Arequipa, Cusco, Madre de Dios, Piura y Puno. Las cadenas de productos ecológicos priorizados son: mango y banano (Piura), quinua (Puno), quinua y kiwicha (Arequipa y Cusco) y castaña (Madre de Dios).

Calca

Urubamba

La oferta agroindustrial cusqueña llegó a diversos mercados

PROGRAMA PRESUPUESTAL 0035: Gestión sostenible de recursos naturales y diversidad biológica

Ministerio del Ambiente:-Dirección General de Ordenamiento Territorial-Dirección General de Diversidad Biológica-Dirección General de Evaluación, Valoración y Financiamiento del Patrimonio Natural Gobierno Regional de Cusco:Gerencia Regional de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente y Gerencia Regional de Planeamiento, Presupuesto y Acondicionamiento TerritorialGobiernos Locales:Maras (Urubamba) y San Salvador (Calca)

Indicadores del convenio: - Meso Zonificación Económica Ecológica en dos provincias- Macro Zonificación Económica Ecológica en toda la región- Zonificación Económica Ecológica como Instrumento Técnico de Ordenamiento Territorial

Implementación de alternativas de manejo sostenible de recursos naturales y sistemas productivos sostenibles- Constitución y fortalecimiento de empresas asociativas- Proceso de producción ecológica certificada- Capacitación en Gestión Empresarial - Intercambio de experiencias de productor a productor-Participación en ferias y ruedas de negocio

Gerencia Regional de Recurso Naturales y Gestión del Medio Ambiente

Exportaciones

Resultados importantes del Convenio MEF - Gore Cusco

Sostenibilidad

200 has. destinadas a Planpara la instalación de 100 has. de quinua y 100 has. de kiwicha, con dotación de semillas, guano de islas y asistencia técnica

Fortalecimiento de capacidadesde actores involucrados. Conformación del Comité Técnico Local de las provincias priorizadas: Calca y Urubamba

Ordenanza Regional/Municipalque declara de interés la Zonificación Ecológica y Económica y el Ordenamiento Territorial

Réplica de acciones realizadas con otras cadenas de valor de producción ecológica – GORE Cusco.

Diomedes GastañagaSecretario de la Cooperativa Maras - Moray, Región Cusco

“Es una oportunidad para el distrito de Maras que nuestra quinua, por sus propiedades nutricionales, sea reconocida a nivel mundial, situación que favorece a nuestros pequeños y medianos productores”.

Ramiro Licona

“En San Salvador, producimos la kiwicha, un producto estrella, que tiene un alto valor proteíco y muy bueno para combatir la desnutrición”

Lucio GóngoraPresidente de la Red de Productores de Kiwicha Orgánica Señor de Huanca

“Nuestro cultivo es orgánico, utilizamos a nuestros animales en el proceso, buscamos que todo sea natural”.

Entérate más de EUROECOTRADE en nuestras redes sociales:

www.euroecotrade.pe

Productor de kiwichaen San Salvador, Cusco

Fuente: Consejo Nacional de la Competitividad 2013-2014. 8 pilares, 24 departamentos, exceptuando Callao y Contando a Lima Metropolitana y Región

Índice de Competitividad Regional 2016

Puesto Número: Ambiente:

#4

Institucionalidad:

#12Desempeño Económico:

#11

#7

Fuente: Taller de Socialización Lima - mayo 2016

instrumentos (Guías, manuales y documentos de gestión)Estrategia y Plan de Acción Regional de Diversidad Biológica CuscoEstrategia de Biocomercio y Plan de Acción al 2025Guía práctica para acceder a la Certificación Orgánica en el sector alimentos. Incluye los requerimientos de Perú, Unión Europea, EE.UU. y Japón

Fuente: SIICEX PROMPERÚ

Total exportado:US$ 377,383

50mercados fueron el destino de la quinua

orgánica

Exportación de quinua (2015)

Total exportado:US$ 154,714,868.69

Exportación de kiwicha (2015)

EE.UU Alemania Taiwan