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8/19/2019 Proyecto Base.ppt

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PROYECTO DE EXPORTACION DE

CHOCOTEJAS

DELICIAS PERUANAS SAC


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I. Antecedentes generales

1.1 Denominación del Proyecto.Proyecto de Comercialización de Chocotejas.

1.2 Naturaleza y extensión

VISIONSatisfacer a nuestros clientes la posibilidad de obtenerproductos para su gratificación personal, agasajar oexpresar sentimientos en fechas o eentos especiales.

MISIÓN.Ser reconocidos como l!der en productos de chocolater!ade alta calidad, creatios e innoadores, con alto aloragregado de tipo artesanal.


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1.3 usti!icación del Proyecto" #scogimos la exportación de chocotejas, por $ue existe una

alta demanda exterior de productos de chocolate." Se exportar% por el momento a Colombia.

1." #$icación %conómica del &royecto

&'()*#laboración de cacao y chocolate y de productos deconfiter!a

&'+&*#laboración de cacao, chocolate y productos deconfiter!a.eisar* ---.denperu.com.pedenexelistciiu.asp

---.guimbaa.banrep.go.cosericiossaf/0CodigosCII1.html


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1.' (on)enios Internacionales


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1.* Metodolo+,a de tra$a-o. (rono+rama&ara la realización del estudio /0I(O D%/N4.

Octubre Noviembre Diciembre

AntecedentesGenerales

Estudio de Mercado

Estudio Técnico

Organización del

Proyecto Estudio Económico-inanciero

!onclusiones y"ecomendaciones


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1.5 %6ui&o 0es&onsa$le de la

e-ecución del estudio

· Martha Tang


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II. #studio de 2ercado

• Defnición y características del producto aexportar #laborar las chocotejas con normas de estandarización*igual peso, buena calidad, presentación aptos para el

consumo.3ar un adecuado control de calidad a las chocotejas parasu comercialización y distribución principalmente almercado exterior, con certificados sanitarios y a la ezdarle un adecuado enase y empa$ue para su enta y

consumo final.


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2.1 (lasi!icación

• Tipos de chocotejas de acuerdo a susabores y presentación:

3e acuerdo a sus sabores*

Chocotejas con relleno de manjarblanco, frutas* frambuesa, cereza,frutas secas* pecanas, casta4as, pasas borrachas.

3e acuerdo a su presentación*Chocotejas indiiduales x /' g peso

Cajas duplex, ) und, +5 g peso brutoCajas duplex, 5 und, &55 g peso bruto

Caja de trupan, 5 und, )/' g peso bruto

Caja de trupan, 6 und, (77 g peso bruto

Caja duplex, &( chocotejas, )+8 g peso bruto

Caja duplex, (7 chocotejas, &,&77 g peso bruto


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Afrodisiaco, antidepresivo y tranquilizante: #l chocolate se puede usar

como antidepresio por $ue contiene arias sustancias $ueinfluencian la $u!mica cerebral y lo transforman en un potenteagente antidepresio. Al ingerirlo se produce una eleación de lainsulina, $ue conduce a todos los amino%cidos de la sangre hacia losm9sculos con excepción del triptófano $ue a al cerebro. #n elcerebro el triptófano, se transforma en serotonina, lo cual confiereal $ue se comió el chocolate una sensación de tran$uilidad y sedación

placentera:. Estimulante: 2etilxantinas ; son un grupo de componenteshidrosolubles $ue eitan la oxidación del %cido 9rico y tienenpropiedades estimulantes del S


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" %m&a6ue y tem&eratura

#mpa$ueCajas de cartón corrugado doble banda >7,'' x7,'' x 7,/'.?

=emperatura

=emperatura ambiente >t? >comercialización yconsumo?

Se recomienda baja temperatura 5B C >paratransporte internacional?


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II Estudio de MercadoDe!inición y caracter,sticas del &roducto

a ex&ortar Partida Arancelaria


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2.2 Descri&ción y caracter,sticas+eo+r8!icas del mercado o$-eti)o 9o+ot8 es la capital de Colombia, conforma

el 3istrito Capital, $ue est% diidido en /7localidades y, adem%s, es la capital deldepartamento de Cundinamarca. #st%ubicada en el centro del pa!s en la zonaconocida como Sabana de 0ogot% $ue, a suez, hace parte del Altiplano

Cundiboyacense, meseta ubicada en laCordillera riental, ramal de la Cordillera delos Andes. Su población es de 5.885.776habitantes, mientras $ue su %reametropolitana casi alcanza los +.8 millones.)

Da ciudad es adem%s el centro cultural yeconómico m%s importante de Colombia y

uno de los principales de Am@rica Datina.Adem%s, es sede de importantes festialesde amplia trayectoria y reconocimientonacional e internacional.

#n el plano económico se destaca como unimportante centro económico e industrial.


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" (omercio %xteriorDas exportaciones e importaciones colombianas han mostrado

gran dinamismo en los 9ltimos a4os. 3esde /77/ hanmostrado un crecimiento sostenido gracias al buencomportamiento de la econom!a del pa!s y a unmejoramiento de la competitiidad de los bienes y sericioscolombianos.

Colombia con su reciente reforma tributaria de finales de /775acompa4ada del tambi@n nueo r@gimen de Eonas Francas,se ha conertido en un pa!s atractio para la inersiónextranjera directa con m9ltiples beneficios tributarios yentajas de comercio exterior.

---.proexport.go.co


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" Medios de trans&orte#l sistema portuario colombiano est% conformado por aproximadamente &//

instalaciones. #xisten las Sociedades Portuarias egionales de0uenaentura, principal puerto mar!timo de Colombia, 0arran$uilla,=umaco, Cartagena y Santa 2arta. Gay otras 6 Sociedades Portuarias paraSericio P9blico, 8 Sociedades Portuarias Priadas de sericio priado, ((2uelles Gomologados y &7 a embarcaderos para pe$ue4as embarcaciones,

entre otras menores.Dos Aeropuertos ciiles de Colombia son administrados por la Aerociil.

Colombia cuenta con aproximadamente &&7& aeropuertos, pero losprincipales aeropuertos $ue prestan sericios tanto nacionales comointernacionales sonH el Aeropuerto Internacional #l 3orado, en 0ogot%, elAeropuerto Internacional Alfonso 0onilla Aragón, en Palmira, el Aeropuerto

Internacional os@ 2ar!a Córdoa, en ió negro, el AeropuertoInternacional #rnesto Cortissoz, en Soledad, el Aeropuerto Internacionalafael


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" ra$a-o

%l sector turismo es decisi)o en el crecimiento y en la+eneración de em&leo y di)isas de la ca&ital 6ue: de 7ec7o:7a sumado en n;mero de )isitantes &ero tam$i


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2.3 De!inición de mercado o$-eti)oAPer!il del consumidor

" Salud* #l consumidor colombiano ha ido ad$uiriendomayor conocimiento y asign%ndole importancia a losaspectos relatio a la seguridad alimentaria y al alornutricional de los alimentos $ue consume.

" Precio* Gay una fuerte competencia para ingresar almercado colombiano, se debe estar en condiciones decompetir, en t@rminos de precio y calidad.

"

#nase y presentación* 1no de los factores clae en elposicionamiento de los chocotejas son los empa$ues, puesestos ser%n llamatios, diferentes y bonitos. Se contar% condiferentes tama4os de cajas y las personas podr%n armarsus cajas a su gusto y con las ariedades $ue deseen.


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2." %stad,sticas de las ex&ortaciones&eruanas


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2.5 Estadísticas del consuo aparentedel ercado objeti!o


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De$ilidades*" Jran cantidad de competidores potenciales." Incremento o escasez del cacao." Inestabilidad del tipo de cambio." #scasas barreras de ingreso al mercado.

" Facilidad de elaboración.

menazasB" #scaso capital financiero." #scaso personal

" 2areting y publicidad." =rabajo en escala.


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2.5 i&o de cam$io

#$$%$$ PENPerú nuevos soles

C

&'()*#+ !OPColombia pesos

& P#< L 8/6.&55 CP & CP L 7.77&)8&() P#<


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2.> %strate+ias de comercialización 6uese utilizaran en el &royecto

" #l producto*Chocotejas con relleno de manjarblanco,frambuesa, cereza, guindones, higos secos,pecanas, casta4as, pasas borrachas.

Con estas presentaciones*

Chocotejas indiiduales x /' g peso

Cajas duplex, ) und, +5 g peso bruto

Cajas duplex, 5 und, &55 g peso bruto

Caja de trupan, 5 und, )/' g peso bruto

Caja de trupan, 6 und, (77 g peso brutoCaja duplex, &( chocotejas, )+8 g peso bruto

Caja duplex, (7 chocotejas, &,&77 g pesobruto


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" Precio* En el mercado colombiano la

comercialización de este producto enpresentaciones similares es de COP4,5!, "amos a proponer COP 4,!sabiendo #ue $a% muc$a competencia deeste producto en dic$o mercado!


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" 3istribución >Plaza?* Se ender% a un distribuidores,supermercados o tiendas, ellos

se encargar%n de su distribucióny enta.


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(recimiento económicDa econom,a de (olom$ia es la $uinta m%s grande de Am@ricaDatina tras las de 0rasil, 2@xico, Argentina y Kenezuela.Crecimiento del PI0 /77&;/7783esde el /77/ la econom!a colombiana ha crecido a un ritmopromedio de ',)M anualmente.

(omercio internacionalColombia exporta petróleo, caf@, pl%tanos, flores, algodón, arroz,textiles y esmeraldas e importa principalmente ma$uinaria,suministros $u!micos y cereales. #l caf@ experimentó un alzadesde &6+6 con un PI0 de 7.&+ M sobre la producción de laagricultura.

cuerdos (omercialesA finales de la d@cada de los sesenta, el gobierno de Colombia,con el fin de garantizar el crecimiento económico del pa!s, elbienestar de sus habitantes y preparar la econom!a nacional parasu desarrollo en un mundo globalizado, inició una serie dereuniones y acercamientos con sus ecinos geogr%ficos y sussocios comerciales m%s importantes, buscando llegar a acuerdos$ue permitieran disminuir o eliminar las restricciones al comercio

existentes entre los dem%s pa!ses y Colombia.

3.2 n8lisis de !actores condicionantesdel tamao del &royecto.


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3.3 Eocalización del Proyecto

Das oficinas y la planta de producción seubicar%n en A. &/ de ctubre, San 2artinde Porres

=ama4o de local* &77 m/.

Al$uiler mensual* S. 577.77


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(ro6uis de u$icación del ne+ocio

x


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3." In+enier,a del Proyecto

+! 2escripción del Proceso E)portación % Comercialización!

• El e)portador en"3a a la A0encia de Aduana los documentoscomerciales de embar#ue e)i0idos por el cliente nal!

• a A0encia de Aduana o 2espac$ador Ocial en base a la

documentación recibida del e)portador realiza los tr(mites anteA26A7A- solicitando la numeración de la Orden de Embar#ue %la 2eclaración 8nica de Aduanas 926A:, documento ocial parare0ularizar la salida le0al de las mercanc3as al e)terior!Asimismo, la A0encia de Aduana solicita a la A0encia de Car0a el;isto


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%lementos del contrato

In*ormación del e)portador para nuestros *uturos clientes!9clientes nales:!

Condiciones de entre0a ? I7CO&E>M- 2escripción del producto a comercializar, especic(ndose el

peso, embalae, calidad, cantidad, etc!

Precio unitario de o*erta al p@blico % precio total de "enta! Condiciones de pa0o % los plazos respecti"os! 2ocumentos e)i0idos por el a0ente aduanero! Plazo de entre0a o de disponibilidad! Modalidad de se0uro 9si *uera aplicable al producto:! Modalidad de transporte % pa0o del ete! u0ar de embar#ue % de desembar#ue! Inclusión de los costos en el precio de la mercanc3a, para la

obtención de documentos re#ueridos para la e)portación!


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Eo+,stica de a$astecimiento F Producción

y com&ras " Da cobertura con chocolate bitter se comprar% a un soloproeedor cada dos meses, bajo estas reglas*

(ondiciones de (onser)ación y almacenamientoConserar en lugar seco y fresco.

#itar la exposición

directa al sol ó a cual$uier otra fuente de calor.ecomendable mantener a &+ °C y 5'M de G..

Periodo de )ida ;til0ajo las condiciones de almacenamiento establecidas,

m!nimo &/ meses. Fecha de encimiento indicada en elenase.


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Dos dem%s insumos como frutos secas se comprar% a dosproeedores cada mes, bajo estas reglas*" Dos frutos secos como casta4as, almendras y nueces secompran frutos secos enteros y sin pelar, compruebe $uelas c%scaras est@n limpias y sin grietas.

" Dos frutos secos enteros pelados deben lucirrelatiamente iguales en color y tama4o." Para mantenerlos lo m%s frescos posible, gu%rdelos en unrecipiente herm@tico hasta 5 meses en el refrigerador yhasta & a4o en el congelador.


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Proveedor E. Acopio E. Finalización

Das frutas como higos, pasas yguindones secos se compar% a dos otres proeedores cada / semanas, bajoestas reglas*" Se compran enteros y tengan unaspecto brillante." Daar bien los guindones con agua,no remojarlos demasiado, $uitarles concuidado la pepa o el carozo abri@ndoloscon un cuchillo pe$ue4o para no

maltratarlos demasiado.


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Eo+,stica de ex&ortación del &roducto #l Producto, una ez acabado el proceso productio, se

traslada hacia los containers los cuales tendr%n la labor detransportarlos hacia el puerto para su distribución final almercado colombiano.

PuertoContainerE. Finalización


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Distri$ución !,sica del localAPlanta de&roducción


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(aracter,sticas de la Ma6uinaria y

%6ui&os con 6ue contar8 el &royecto ENSERES Y EQUIPO PARA OFICINA

• 04 Computadoras• 04 Escritorios

• 04 Módulos para computadora• 04 Asientos• 02 Armarios• 02 Archivadores• 02 Extinguidores

• 02 oti!u"n• #tiles de o$icina


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(rono+rama de im&lementación !,sicadel &royecto


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I;! Or0anización delpro%ecto".1 Or+ani+rama


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".2 Princi&ales !unciones

Jerente Jeneral epresentante legal de la empresa, dirigir el directorio. Asistente Administratio 2antiene el control en la documentación de la empresa,

licencias y permisos de transporte, los pagos $ue se tienen

$ue realizar, facturaciones y los cobros a los proeedores,Asistente Dog!sticoCoordina con la aduana las exportaciones.ealiza el control de la mercader!a para su traslado final ala aduana, erificar el correcto manipuleo de la mercader!a.

Asistente ComercialGacer los contactos con proeedores y manejar siempreuna correcta pol!tica de compras.

Asistente de Producción #ncargada de la elaboración de las chocotejas con los

controles de calidad y sanidad.


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".3 (onstitución le+al de la em&resa

P"O!E,O DE !ON,TT.!ON DE .NA P/MEP"O!E,O DE !ON,TT.!ON DE .NA P/ME

A,E, DE0 P"O!E,O DE !ON,TT.!ON DE .NA EMP"E,A

PE",ONA NAT."A0

1O0.NTADEMP"E,A"A0

PE",ONA 2."D!A3E%%"%0( ,%"%0 / ,%A%

".! 4,.NAT5

PE"M,O, E,PE!A0E,DE ,E!TO"E,

!OMPETENTE,4Art%6 D,%$'*-)7-TN!5

0!EN!A M.N!PA0 DE.N!ONAMENTO

"EG,T"O PAT"ONA0 4P,,5

E0A8O"A!ON DEMN.TA, DE

!ON,TT.!ON4P"ODAME - MTPE5

E0A8O"A!ON DEE,!"T."A P980!A

4NOTA"A5

N,!"P!ON EN E0"EG,T"O DE PE",ONA,

2."D!A, 4,.NA"P5

".! 4,.NAT5

PE"M,O E,PE!A0 DE,E!TO"E,

!OMPETENTE,4Art%6 D,%$'*-)7-TN!5

A.TO":A!ON DE08"O, DE P0AN00A

4MTP,5

0!EN!A M.N!PA0DE .N!ONAMENTO

"EG,T"O PAT"ONA0


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"." (onstitución de la em&resaPersona -ur,dica4

=ramite e inscripción* 2inuta #scritura Publica

En total3Minuta #$$%$$ nuevos solesEscritura *$$%$$ nuevos solesGastos reg;strales 6+%$$ N%,% < derec=oPresentación ante ""PP 6>#$$$ 4del ca?ital5

Obtención del RUC

Para su obtención se deber% presentar lo siguiente& -' (estimonio de Constitución )ocial* debidamente inscrito ante el +egistro

correspondiente,' +ecibo de agua o lu- del domicilio $iscal,' .ormato de inscripción de +/C de la )/A( 1ocumento de identidad en original del

representante legal

ibros Contables,ibro de 3nventario alancesibro 1iarioibro Maor ibro de Actasibro de Planillas +emuneracionesibro Ca5a+egistro de compras

+egistro de ventas


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;! Estudio económiconanciero'.1 In)ersiones


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'.2 %structura de la in)ersión Inicial


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'.3 inanciamiento

>ecursos PropiosEn e*ecti"o

-.! /5,!

>ecursos de &erceros

Pr'stamos


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'." %stado de +anancias y&erdidas


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Ingresos

;entas pro%ectadas

Cantidad &7,777

Precio ).77

=otal S. )7.777


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%+resos

Costos de producción y exportación


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Jastos de peración

2ercaderia * Chocotejasrigen * Callao3estino * Colombia CADDA0ogota. ColombiaKIA A##A=arifa 2!nimo * 1S3 &/7.77=arifa


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(ON(E#SION%S

El pro%ecto dea un buen mar0en de 0anancia, eltransporte a'reo es m(s con"eniente para estosproductos, por#ue en meores condiciones lo

#ue ase0urar3a una meor aceptación por elp@blico consumidor!

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