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Promoción de la alimentación equilibrada y del ejercicio físico. PROYECTO DE COOPERACIÓN ENTRE LOS SERVICIOS SANITARIOS Y COMUNITARIOS PARA EL FOMENTO DE LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y EL EJERCICIO FÍSICO. INDICE 1. Denominación del proyecto. (pág.2) 2. Directores del proyecto. (pág.2) 3. Objetivos y métodos utilizados. (pág. 2) 4. Identificación de las actuaciones realizadas. (pág. 11) 5. Implantación de los diferentes sectores implicados. (pág. 23) 6. Evaluación del proceso y resultados. (pág. 24) 7. Continuidad y sostenibilidad. (pág. 31) 8. Planteamiento innovador y original. (pág. 31) 9. La contemplación de criterios de equidad y perspectiva de género. (pág. 32) - Anexos. (pág. 34) Estrategia NAOS edición 2009. - 1 -

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Promoción de la alimentación equilibrada y del ejercicio físico.

PROYECTO DE COOPERACIÓN ENTRE LOS SERVICIOS SANITARIOS Y COMUNITARIOS PARA EL FOMENTO DE LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y EL EJERCICIO FÍSICO. INDICE 1. Denominación del proyecto. (pág.2)

2. Directores del proyecto. (pág.2) 3. Objetivos y métodos utilizados. (pág. 2) 4. Identificación de las actuaciones realizadas. (pág. 11) 5. Implantación de los diferentes sectores implicados. (pág. 23) 6. Evaluación del proceso y resultados. (pág. 24) 7. Continuidad y sostenibilidad. (pág. 31) 8. Planteamiento innovador y original. (pág. 31) 9. La contemplación de criterios de equidad y perspectiva de género. (pág. 32) - Anexos. (pág. 34)

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1. Denominación del proyecto

PROYECTO DE COOPERACIÓN ENTRE LOS SERVICIOS SANITARIOS Y COMUNITARIOS PARA EL FOMENTO DE LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y EL EJERCICIO FÍSICO.

- 2004 – 2009 -

2. Directores del proyecto: Ángela Arjona Berral Carmen Pilar Jiménez Lorente Antonio Hervás González

3. Objetivos y métodos utilizados.

3.1. Propósito.

• Adaptar y desarrollar las actuaciones contempladas en el Plan Andaluz para la Promoción de la Actividad Física y la Alimentación Equilibrada 2004 – 2008, en nuestro municipio. • Incentivar la práctica de actividad física, junto con una alimentación saludable como medida de prevención de la obesidad y enfermedades crónicas. • Establecer líneas de colaboración con otros municipios que estén trabajando en la promoción de la salud a través de la alimentación y del ejercicio físico. • Sensibilizar y potenciar actitudes favorables para la salud desde el centro de salud y el Ayuntamiento fortaleciendo la acción comunitaria.

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3.2. Objetivos Generales

• Proporcionar información divulgativa y didáctica a la población sobre los beneficios de una alimentación saludable junto con actividad física, desde el centro de salud y del ayuntamiento a través de las concejalías de deportes y bienestar social. • Ofrecer posibilidades de realización de actividades de ejercicio físico adaptado a población. • Promocionar las características saludables de la actividad física, así como los valores éticos y sociales del deporte en la población. • Promover los valores saludables de la gastronomía típica de la comarca mediante la realización de degustaciones saludables. • Dar consejos individualizados e intensivos sobre una alimentación saludable y el ejercicio físico. 3.3. Objetivos Específicos

Objetivos actividad 1. “MARCHA CARDIO - SALUDABLE” • Aprovechar los espacios del municipio de práctica no convencional, como complemento a las instalaciones deportivas. • Enseñar higiene postural y ejercicios de estiramientos. • Hacer una degustación de productos alimenticios saludables. Objetivos actividad 2. “OLIMPIADAS DE MAYORES” • Promover el ejercicio físico en personas mayores de 65 años de edad, aprovechando las instalaciones deportivas existentes en los distintos municipios • Diseñar y adaptar actividades deportivas a nuestros mayores. • Facilitar el encuentro mediante un espacio de convivencia entre gente mayor de distintos pueblos de la provincia, un día al año. • Degustar una típica comida de la zona. Objetivos actividad 3. “PROGRAMA ACUÁTICO” (años 2004-2009) • Identificar las características socio-demográficas de la población que acude a la Natación. • Valorar antropometricamente a los usuarios de natación. • Conocer el número de veces que los usuarios acuden semanalmente a natación y cuantas temporadas permanecen en el programa.

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• Identificar la procedencia de los usuarios que acuden a natación por zonas básicas de salud. • Conocer la opinión de mejora percibida de los pacientes que acuden a natación. Objetivos actividad 4. “TRAVESÍA DE RESISTENCIA GRANADA A LA COSTA” • Ofrecer la posibilidad en personas con una buena condición física, de practicar un ejercicio físico vigoroso. • Facilitar el acceso a paisajes pintoresco: río Dúrcal, pistas forestales, veredas...de la zona • Crear un espacio de comunicación de experiencias en relación al ejercicio físico intensivo. • Degustar la gastronomía de la zona. Objetivos actividad 5. “EMBARAZO. CONSEJO INDIVIDUAL INTENSIVO” • Identificar las características socio - demográficas de las mujeres que acuden a la consulta del control de embarazo en el centro de salud durante el periodo de 2005 - 2008. • Valorar el grado de adherencia a la dieta mediterránea durante el embarazo. • Valorar antropométricamente: peso, talla e IMC de las embarazadas. • Dar consejo individual intensivo sobre alimentación saludable en la primera visita antes de las 12 semanas, 16 semanas, 24 semanas, 28 semanas, 36 semanas y 38 semanas. Objetivos actividad 6. JUEVES LARDERO “DIA DE LAS MERENDICAS”

• Presentar platos tradicionales de la gastronomía de la comarca de la vega.

• Intercambiar conocimientos culinarios entre las familias asistentes a la actividad.

Objetivos actividad 7. “TALLER DE COCINA”

• Facilitar la preparación de platos saludables a los alumnos asistentes al taller. • Enseñar los valores saludables de la gastronomía del municipio, a través de las mujeres de mayor edad y un profesor de la escuela de cocina. • Mostrar el uso de las hierbas aromáticas en la elaboración de los distintos platos de la cocina Andalusí.

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3.4. Metodología. La metodología llevada a cabo fue: • Participativa: porque a largo de su realización se propicio la participación y colaboración de las distintas áreas tanto locales como comarcales: área municipal de deportes, asociaciones vecinales y centro de salud, así como vecinos del municipio. • Muy activa: porque el núcleo principal se basa en la realización de actividades que invitaban a la participación en encuentros, actividades deportivas, talleres y consejos. • Individualizada: porque se han tenido en cuenta los intereses, la formación, la edad y las inquietudes de las personas. Las actividades se han llevado a cabo teniendo en cuenta las características de la edad, el género, los gustos y necesidades personales. • Demostrativa: se han llevado a cabo actividades donde se han demostrado prácticamente como hacer una alimentación equilibrada y ejercicio físico. • Creativa: porque a través del diseño y realización de las distintas actividades que conforman el proyecto se utilizaron métodos y técnicas innovadoras para lograr concienciación y cambio de conductas.

• Integral: porque se han tenido en cuenta todos los aspectos que influyen en la calidad de vida: físicos, psicológicos, educativos, socioculturales y ambientales.

Metodología actividad 1. “MARCHA CARDIO - SALUDABLE” Las concejalías de deportes y bienestar social junto con el centro de salud y las asociaciones diseñaron un circuito de 1,5 Km. entre las calles más céntricas del municipio y sus alrededores. La policía local y protección civil se encargaron de coordinar el dispositivo de seguridad. Durante el desarrollo de la marcha existía un circuito delimitado, y la posibilidad de ingerir agua y zumos naturales. Localización y recorrido de las marchas: Se inicia el recorrido en la plaza del Ayuntamiento, continuando por la plaza de las Palmeras, la calle Cruces, el paseo de la Ermita, continuando por el Circuito lúdico deportivo para finalizar en el polideportivo municipal. Participantes: Aprovechando el Día Internacional de la mujer, 8 de marzo, se convoca a todas las mujeres de este Municipio, durante todos estos años (2005 a 2009), ha hacer una jornada de marcha por el pueblo y los alrededores, con la participación

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integra de las asociaciones de mujeres de la localidad y demás vecinos que quisieron participar. Difusión de la actividad por medio de carteles divulgativos, con recorrido, fecha, hora y lugar de convocatoria, con el lema de “muévete y gana en salud”, “mueve tus piernas, moverás tu corazón”, “Elige la mejor manera de vivir y la costumbre te la hará agradable”, en todos los centros oficiales del ayuntamiento, centros de salud, mercado y comercios del municipio. Al término de las marchas se realizaron: Demostración práctica de ejercicios terapéuticos básicos e higiene postural a cargo de la fisioterapeuta, repartiendo posteriormente en folletos informativos. Metodología actividad 2. “OLIMPIADAS DE MAYORES” Para la realización de este evento, el grupo responsable de este proyecto (médico del centro de salud, fisioterapeuta y coordinador de deportes) redactó una circular dirigida a las concejalías de bienestar social y deportes de todos los Ayuntamiento de la provincia de Granada. En dicha circular se le invita a participar en los JUEGOS OLÍMPICOS PARA MAYORES DE 65 AÑOS en las instalaciones deportivas del municipio sede. Donde se adaptaron las distintas pruebas deportivas a las características de los mayores (supervisadas y valoradas por un medico de familia, fisioterapeuta y técnico deportivo): - La carrera de relevos se redujo a 20 m. - La prueba de velocidad se redujo a 40m. - El lanzamiento de disco se hizo con aros de 500 gramos. - El lanzamiento de jabalina se hizo con picas de plástico. - En el circuito de obstáculos se utilizaron aros, cuerdas, conos, etc. Puestos en el suelo organizando un recorrido. - En el Voleibol, se utilizo un balón de playa y la red se bajo a una altura de 1.7 m. - En Baloncesto se utilizaron canasta de minibasket y balones de plástico blando. - En Fútbol, se redujo el campo a 20m x 20m y se utilizó un balón blando. Posteriormente se recibieron las inscripciones vía e-mail o fax remitiendo las fichas de los deportistas en las distintas pruebas a realizar. Revisadas las fichas inscritas se paso a confeccionar el orden de pruebas y los equipos de los distintos municipios. A la llegada de las selecciones con sus responsables de grupo (coordinadores, técnicos deportivos y concejales), se le proporciono un dossier de listado de participantes y horario de pruebas. Además de las pruebas oficiales de las olimpiadas se organizaron otras actividades como, ejercicios de calentamiento, aeróbic y bailes de animación.

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Y posteriormente se hizo una Degustación de productos de la vega de Granada. Difusión de la actividad por medio de carteles divulgativos, con fecha, hora y lugar de convocatoria en las zonas lúdicas, deportivas, sanitarias y culturales de todos los Municipios participantes.

Recursos materiales: - Pelotas, aros, cuerdas, jabalinas, pesas, entre otros materiales del polideportivo.

- Camisetas conmemorativas del evento para todos los participantes.

- Diplomas olímpicos para todos los participantes.

Todos los participantes recibirán su correspondiente diploma y se les hará entrega de una camiseta después de conocer el nombre del pueblo ganador. Metodología actividad 3. “PROGRAMA ACUÁTICO” La coordinación entre todos los sectores participantes en este gran proyecto, ha sido fundamental. Para la captación de los usuarios hubo una reunión entre los distintos profesionales del cetro de salud y del área de deportes donde se explico la actividad y sus beneficios. De esta forma las personas son las inscritas en el programa acuático, siendo derivadas desde diferentes instituciones como centros de salud, asociaciones vecinales, clubes deportivos, hospitales, otras instituciones o por iniciativa propia. Los participantes pertenecian a distintas zonas basicas de la provincia de Granada con un mayor porcentaje perteneciente a la zona básica de Churriana de la Vega. (ver tabla2).

Los municipios correspondientes a la Zona Básica de Churriana de la Vega son: Churriana de la Vega, Agrón, Cúllar Vega, Escúzar, Las Gabias (Gabia la Grande, Gabia la Chica e Híjar). La Malaha, Vegas del Genil (Antiguos Municipios de Ambroz, Belicena, Casas Bajas y Purchil) y Ventas de Huelma.

A la recepción del usuario se valora el nivel de condición física (anexo 2.1), teniendo en cuenta la prescripción de su médico y dicha valoración nos ha servido para la ubicación del usuario en el grupo más adecuado teniendo en cuenta la forma física, nivel de natación y edad de paciente, así como la patología si la hubiera. Si el usuario viene por prescripción médica, lo hace mediante p-100 dirigido la fisioterapeuta de la piscina y esta hace la valoración (anexo 2.1). Si los usuarios llegan por iniciativa propia se valoran igualmente., si no hay ninguna contraindicación para la realización de la actividad se incluyen. Para la recogida y valoración de los resultados de este programa se ha hecho un estudio de investigación desde el año 2004 al 2009:

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Diseño: Estudio observacional, descriptivo. Recogida de la Información: Como indicador del proceso se ha llevado a cabo a través de una encuesta (anexo 2.2), realizada en la piscina, con un cuestionario multidimensional de preguntas cerradas, exhaustivas, excluyentes y se han agrupado en bloques, correspondientes al contenido de los objetivos.

Estos bloques fueron:

1.- Datos sociodemográficos: edad, sexo, nivel de instrucción y situación laboral. 2.- Datos antropométricos: peso, talla e índice de masa corporal (IMC) 3.- Datos de frecuencia y utilización: número de temporadas y sesiones semanales. 4.- Datos de satisfacción: cuestiones referentes al grado de satisfacción física y psíquica y beneficio en su salud. El cuestionario se ha elaborado por parte del equipo investigador (medico de familia, fisioterapeuta y técnico deportivo). El Procedimiento que hemos seguido para validar el cuestionario ha sido el siguiente:

- El contenido que abarca esta investigación, se establece a partir de una continua y sistematizada revisión bibliográfica, sobre el tema.

- De la experiencia previa de los miembros del equipo de investigación.

- Algunos contenidos de nuestro cuestionario se han elaborado por el equipo

investigador y en otros casos se utilizan escalas e instrumentos de medida validados por otros autores en contextos de investigación más o menos similares.

- Posteriormente hemos contado con la supervisión de especialistas en

medicina deportiva.

- Se hizo un pilotaje cogiendo un 10 % de la población objeto de estudio para ver su funcionamiento.

A todos los usuarios se les ha pedido permiso para participar en el estudio tanto verbal como por escrito. Esta encuesta se ha realizado mediante entrevista personal con un solo encuestador, en este caso, siendo la fisioterapeuta de la piscina. Los análisis han sido realizados con un programa estadístico adecuado como es SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) versión 15.0 para Windows. (Ver anexo 2.4).

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Metodología actividad 4. “TRAVESÍA DE RESISTENCIA GRANADA A LACOSTA” Esta nueva forma de ejercicios, SENDERISMO, tiene muy buena acogida, por lo que llevamos desarrollando desde el año 2004 hasta el 2009. Como ejemplo metodológico vamos a desarrollar la última edición. Nos plantearon que dentro del proyecto de la promoción del ejercicio físico y alimentación equilibrada debería tener cabida actividades vigorosas para personas entrenadas, ya que la promoción no debe ser solo circunscrita a personas que no realizan o practican poco el ejercicio físico, sino que lo tenemos que plantear de forma global para toda la población. Para la X edición de la Copa Andaluza de Travesías de Resistencia, el recorrido de la VI Travesía de Resistencia Granada a la Costa, fue desde el municipio de Restábal a Churriana de la Vega. Desde la iniciativa del Club de montaña “La Verea” se propusieron realizar esta actividad. Previamente confeccionaron la ruta, gracias a su gran experiencia como montañeros, con todas sus características de altitud, dificultad, puntos de agua y descanso, y posteriormente la validación por parte de la Federación Andaluza de Montañismo, dándole la categoría de Travesía de largo recorrido. La junta directiva del club se reunió con el área de deportes del Ayuntamiento para establecer la fecha de la prueba y el apoyo institucional de protección civil, medico y policía local. La difusión de la prueba se realizo por medio de prensa provincial, radio local, página Web de la federación Andaluza de Montaña, además de carteles informativos por comercios, e instituciones oficiales. Las inscripciones se realizaron en la secretaría técnica del club, acreditando la licencia deportiva de la federación andaluza de montaña, junto con una declaración jurada de no padecer enfermedades o lesiones que impidan la práctica deportiva. (Anexo 3). Se aconsejo por escrito a los participantes el tipo de comida mas adecuada para este tipo de prueba. Metodología actividad 5. “EMBARAZO. CONSEJO INDIVIDUAL INTENSIVO” Para la valoración del consejo individual intensivo se realizo el siguiente estudio: Se realizo un estudio de intervención, longitudinal y descriptivo. Población: todas la embarazadas que acuden a una consulta de un centro de salud desde año 2005- 2008. Un total de 170.

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Recogida de la información: Se ha llevado a cabo mediante encuestas (anexo 4.1) realizada en la consulta de embarazo: 1.- Datos sociodemográficos: edad, sexo, nivel de instrucción y situación laboral. 2.- Datos antropométricos: peso, talla e índice de masa corporal (IMC) 3.- Número de visitas realizadas de embarazo, y número de veces que se le dio el consejo individual intensivo. 4.- Un cuestionario validado donde se valora la adherencia a la dieta mediterránea (PREDIMED), (anexo 4.2). 5.- Valoración de la ingesta mediante un recordatorio de 24 horas. En la primera visita de control de embarazo se rellenaba la ficha con los datos sociodemográficos, antropométricos y el cuestionario de adherencia a la dieta mediterránea. El registro de esta actividad era registrada sistemáticamente por el médico o enfermera en una hoja de consulta del programa informático “Dyraya”, esta hoja nos servia para recordar y volver a insistir en las recomendaciones en siguientes controles. Posteriormente se les encargaba que en su domicilio rellenaran el cuestionario recuerdo de 24 horas. Este recuerdo de 24 h. nos ha servido, primero para que la paciente viera sus costumbres y rutinas alimenticias, y segundo para trabajar nosotros con ella en los hábitos que les eran más fáciles cambiar de acuerdo con ella y su familia. Al final del embarazo repetíamos de nuevo el cuestionario de adherencia a la dieta mediterránea para ver si había cambiado el grado de adherencia a la dieta y en que grado. A todas las embarazadas se les entregaba una hoja con recomendaciones escritas al inicio del embarazo con consejos generales de alimentación. Metodología actividad 6. JUEVES LARDERO “DIA DE LAS MERENDICAS” Es un día popular con una tradición sociocultural muy arraigada en el municipio, celebrada desde tiempos memoriales en la que las familias, grupos vecinales y pandillas de amigos, se reúnen en el campo para pasar un día al aire libre y disfrutar de la gastronomía de la vega. Dentro de esta gastronomía cabe destacar los siguientes platos: el arroz, los espárragos trigeros, asados de carne, ensaladas de patatas y verduras, aceitunas aliñadas, vino mosto y los hornazos, entre otros. Metodología actividad 7. “TALLER DE COCINA” A través del grupo de jardinería del instituto de enseñanza secundaria, el centro de salud, junto con la escuela de hostelería de Granada y las asociaciones de mujeres del municipio, se planteó la necesidad de desarrollar un taller teórico – practico sobre la comida andalusí y la importancia de la condimentación con hierbas aromáticas Indicadores descriptivos de actividad.

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4. Identificación de las Actividades Realizadas Actividad 1. “Marcha Candió - Saludable en el día de la Mujer” Día de la Mujer: 8 de Marzo (desde el 2005 hasta el 2009) 1.- Marcha

(año 2005) (año 2006) (año 2007) (año 2008) (año2009)

Marcha cardiosaludable

“muévete y gana en salud”

“mueve tus piernas, moverás

tu corazón”

“Elige la mejor manera de vivir y la costumbre te la hará agradable”

“camina, la salud esta a tu alcance”

2.- Circuito lúdico deportivo

Este circuito ha sido elaborado por el equipo del proyecto.

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3.- Higiene postural y ejercicios de estiramientos. (Entrega de folleto de ejercicios aconsejables). 4.- Degustación de productos saludables: ofrecidos por los comercios locales: fruta, leche, aceite, tomates, pan…

Actividad 2. “OLIMPIADAS PARA MAYORES DE 65 AÑOS” OLIMPIADAS PARA MAYORES

16 de mayo de 2009

JOSE, 91 años. “Nunca es demasiado

tarde para empezar”. PROTOCOLO DE ORGANIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD El día de celebración de la actividad es el 16 de mayo del 2009. La organización se llevo a cabo en último trimestre del 2008. El desarrollo de las Olimpiadas se hizo en el Polideportivo municipal.

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La hora de inicio: A las 9 de la mañana se llevó a cabo la recepción de participantes en el Complejo Deportivo del municipio, a los que se le entregará un croquis con las instalaciones y un organigrama de las pruebas. La hora de finalización: 14,00h 9 h. Recepción selecciones de municipios 9.15 h. Organización de equipos 9.20 h. Desfile de selecciones (Presentación de los atletas) 9.30 h. Presentación de las Olimpiadas y discurso inaugural por el Alcalde del municipio organizador. 9.45 h. Exhibición coreográfica de un grupo de un centro de mayores. 10 h. Comienzo de los juegos olímpicos. Actividades a realizar. La jornada se dividió en dos. Primero los partidos de fútbol, baloncesto y voleibol. Y después, se hicieron las pruebas de atletismo (jabalina, carreras, relevos, obstáculos y circuito cerrado) Atletismo: • Carrera de relevos.

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• 40 metros liso

• Lanzamiento de disco.

• Lanzamiento de jabalina.

• Circuito de obstáculos.

• Voleibol (adaptado):

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• Mini-Baloncesto:

• Mini-Fútbol:

• Aeróbic:

• Calentamiento y Estiramientos Musculares.

• Bailes de animación.

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Degustación de productos de la vega de Granada. • Arroz caldoso con habitas tierna de la vega.

• Pan rustico con tomate regado con aceite extra virgen de los montes orientales.

• Jamón serrano de la zona.

• Agua de Lanjarón

• Vino “Señorío de Nevada” del Valle de Lecrin y tinto “Muñana de Cortes y Graena y cerveza alhambra.

• Y para postre: variedad de frutas de la temporada. “Huesos de Santo” de Monachil, “piononos” de Santa Fe y los “papa viejos” de Cenes de la Vega. Actividad 3. PROGRAMA ACUÁTICO. Los pacientes asignados a su grupo de natación o ejercicios acuáticos han seguido un programa de entrenamiento basado en ejercicios de resistencia cardiorrespiratoria, de fuerza y resistencia muscular y de flexibilidad. La duración de la sesión es de 45 minutos que se distribuyen de la siguiente forma: 10 minutos de calentamiento muscular y estiramientos musculares, 30 minutos de ejercicios aeróbicos con una intensidad que es determinada por la fórmula de Karvonen (220-edad en años) y el grupo de natación que se le ha asignado, quedando de la forma siguiente: intensidad entre 55-65% de la frecuencia cardiaca máxima (de ahora en adelante FRC máx.), para una actividad leve y/o fase inicial. Intensidades entre 65-70% de la FRC máx., para una actividad moderada baja y/o fase de progresión, para una actividad moderada alta y/o mantenimiento entre 70-80% FRC máx., y para una actividad vigorosa 80-90% FRC máx. Finalmente, 5 minutos de vuelta a la calma con ejercicios de flexibilidad a baja intensidad y estiramientos musculares. Además, en días alternos se le añade al entrenamiento ejercicios de fuerza y resistencia muscular, utilizando materiales para el uso como son: muñequeras, tobilleras lastradas y flotantes, manoplas, aletas, tubos flotantes etc.…Igualmente se desarrollan en cada sesión los ejercicios específicos individuales si fuese necesario.

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Las sesiones tienen lugar durante tres días alternos (lunes, miércoles, jueves), dos días alternos (martes y jueves), dos días seguidos (sábados y domingos) y cinco días (de lunes a viernes). En esta actividad, se hace un balance anual de toda la temporada, además de contabilizar los usuarios que han pasado por la consulta de valoración se hace una revisión de de la intensidad del ejercicio para su progresión, así como el control y de la ejecución de los ejercicios acuáticos.

Nuestra piscina Calentamiento y estiramientos musculares

Consulta de Valoración Natacion adultos

Natación juvenil Natación bebes

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La duración de la sesión es de 45 minutos que se distribuyen de la siguiente forma:

INTENSIDAD

% DE LA FRECUENCIA

CARDIACA MÁXIMA

CALENTAMIENTO Y ESTIRAMIENTO

MUSCULARES

PARTE PRINCIPAL

VUELTA A LA CALMA

INTENSIDAD LEVE

55-65% de la FRC máx. 10 minutos

30 minutos de ejercicios aeróbicos

5 minutos de ejercicios de flexibilidad y estiramientos musculares

INTENSIDAD MODERADA

BAJA

65-70% de la FRC máx. 10 minutos

30 minutos de ejercicios aeróbicos

5 minutos de ejercicios de flexibilidad y estiramientos musculares

INTENSIDAD MODERADA

ALTA

70-80% de la FRC máx. 10 minutos

30 minutos de ejercicios aeróbicos

5 minutos de ejercicios de flexibilidad y estiramientos musculares

INTENSIDAD VIGOROSA

80-90% de la FRC máx. 10 minutos

30-40 minutos de ejercicios

aeróbicos

5 minutos de ejercicios de flexibilidad y estiramientos musculares

Natación infantil Ejercicios acuáticos terapéuticos Actividad lúdica Natacion espalda

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Actividad 4. TRAVESÍA DE RESISTENCIA GRANADA A LACOSTA: RESTÁBAL – CHURRIANA.

CARTEL INFORMATIVO DE LA PRUEBA

El viernes 22 de febrero de 2.009. De 19’00 horas a 23’00 horas tuvo lugar la recepción de participantes en el pabellón cubierto del ayuntamiento, donde se les entregaron los dorsales, rutómetro, planos del recorrido y bolsa con obsequios. A las 22’00 horas presentación de la prueba. Sábado 21 de Febrero de 2.009, a las 3’00 horas diana, a las 3’30 horas salida desde el Pabellón Cubierto en autobús hasta Restábal, donde se dará la salida. La duración de la prueba se estimo en 13 horas y 12 horas efectivas. Recorrido: Toda la prueba se desarrollo por senderos, caminos, pasos del río Dúrcal y algún pequeño tramo de carretera en la salida de Dílar, con un recorrido de unos 54 kilómetros, pasando por los núcleos urbanos de: Restábal, Pinos del Valle, Cónchar, Dúrcal, El Padul, Dílar y Churriana de la Vega. La ruta exigió preparación física y equitación para condiciones adversas, siendo guiada por miembros de la organización. Piso de la Prueba: 1,7% de asfalto en a la entrada de Cónchar, Dúrcal y salida de Dílar. 10,6% de caminos rurales y forestales, buenos de andar. 88,7 % de veredas antiguas y algunas muy poco usadas.

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Promoción de la alimentación equilibrada y del ejercicio físico.

COMIDAS: La organización suministrará un desayuno típico mediterráneo con lácteos, pan de pueblo y aceite de oliva, además de agua, frutas frescas y secas, pero en cualquier caso son los propios participantes los responsables de su debida alimentación e hidratación teniendo en cuenta los consejos que previamente se les suministro por escrito. Toda la prueba estará cubierta por miembros de Protección Civil, Ambulancia de la Cruz Roja y Policía Local. Indicadores de la actividad:

o Fecha de celebración: 21 de Febrero de 2.009

o Participantes: 150 participantes.

o Entidades patrocinadoras y colaboradoras: apartado 5 de la memoria.

Descenso de Restábal Paso por el Río Durcal

Rutómetro edición año 2007, y Recorrido de la prueba y desnivel del recorrido.

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Actividad 5. EMBARAZO. CONSEJO INDIVIDUAL INTENSIVO Se realizo una recogida de:

- datos sociodemográficos y antropométricos, - cuestionario de adherencia a la dieta mediterránea. - Cuestionario recuerdo de 24 horas. - Consejo de alimentación individual intensivo.

Número de Raciones diarias

Gestación

Durante el embarazo se producen una serie de cambios fisiológicos que obligan a prestar más atención a la alimentación.

Existen una serie de recomendaciones sobre requerimientos nutricionales que se han calculado para cubrir las necesidades del feto y del organismo materno.

Las mujeres sanas, con un adecuado estado nutricional antes de embarazo, podrán desarrollar su gestación sin ningún aporte extra de nutrientes.

Entre el 4º y el 8º mes del embarazo, los requerimientos calóricos aumentan del orden de 300 Kcal/día, pero en cualquier caso, la ganancia de peso no debe ser superior a los 10 Kg al final de la gestación; tras el parto, el peso no debe ser de mas de 1 Kg superior a la etapa pregestacional. Debe incrementarse el aporte de lácteos, frutas y verduras. En esta etapa hay que evitar los tópicos del tipo de «antojos» o que hay que <comer para dos>.

Cuestionario de adherencia a la dieta mediterránea

R e c o m e n d a c i o n e s p a r a e v i t a r r i e s g o s e n e l e m b a r a z o

• A p o r t e e x t r a d e e n e r g í a d e 2 5 0 - 3 0 0 K c a l d u r a n t e l a s e g u n d a m i t a d d e l e m b a r a z o .

• A p o r t e e x t r a d e c a l c i o , p u e s t o q u e e l f e t o c a p t a u n o s 2 0 0 - 2 5 0 m g / d í a d u r a n t e e l t e r c e r t r i m e s t r e d e e m b a r a z o .

• A p o r t e e x t r a d e á c i d o f ó l i c o , e s p e c i a l m e n t e e n e l p e r i o d o d e l a c o n c e p c i ó n , p u e s t o q u e l a c a r e n c i a d e e s t a v i t a m i n a e s t á a s o c i a d a a m a l f o r m a c i o n e s d e l t u b o n e u r a l . C o n s u m i r 4 0 0 u g d i a r i o s .

• A p o r t e e x t r a d e h i e r r o d e 0 , 9 m g d i a r i o s , y a q u e e l g a s t o d e h i e r r o e n e l e m b a r a z o s e h a e s t i m a d o e n u n o s 6 5 0 m g .

• L a r e c o m e n d a c i ó n d e l o s c l í n i c o s o s c i l a e n t r e 1 5 0 a 2 0 0 m i c r o g r a m o s a l d í a d e y o d o p a r a a s e g u r a r q u e e l f e t o r e c i b e e l a p o r t e n e c e s a r i o p a r a q u e s e e s t a b l e z c a u n a b u e n a c o n e x i ó n n e u r o n a l y s e o b t e n g a u n a m a d u r a c i ó n c e r e b r a l c o r r e c t a .

R e c o m e n d a c i o n e s d e l p r o f e s i o n a l e s p e c i f i c a s y i n d i v i d u a l i z a s :

Recuerdo 24 h

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Actividad 6. DÍA DE LAS MERENDICAS “JUEVES LARDERO “

En esta actividad participa toda la población del municipio.

Grupos familiares peña de música AMPA club fútbol Esta actividad se desarrolla el jueves anterior al miércoles de ceniza, en los espacios naturales limítrofes del municipio. Río Dilar y explanada del cruce con la carretera de Cullar Vega. Durante el desarrollo de la actividad se les explico los ingredientes y las propiedades saludables de cada uno de los platos. Así mismo se respondió a las consultas hechas por los participantes. Actividad 7. TALLER DE COCINA

DESCUBRE LA GASTRONOMIA DE TU MUNICIPIO “Elaboración de platos saludables de tu pueblo”

Elaboración Exposición Presentación Exposición del plato de los platos del plato de los platos Se celebro durante la semana del 29 de octubre al 4 de noviembre de 2007, en la casa de la cultura del municipio. El número de actividades desarrolladas han sido: el estudio de las recetas de cocina típicas del municipio, elaboración de cada uno de los platos donde los alumnos observan y ayudan a la confección de los platos, con los productos autóctonos de la vega granadina. Y posteriormente se hizo la exposición y degustación de los platos.

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5. IMPLANTACIÓN DE LOS DIFERENTES SECTORES IMPLICADOS.

ENTIDADES PARTICIPANTES GENERALES

o Centro de Salud de Atención Primaria.

Medico Enfermeras de familia. Fisioterapeutas.

o Ayuntamiento de la localidad a través de áreas de:

Concejalía de deportes. Equipo de Fisioterapeutas, departamento de actividades

acuáticas. Monitores Deportivos.

o Ayuntamientos de otros municipios.

o Asociaciones: Asociación de mujeres “La Morera”, Asociación de

Mayores del Hogar del Pensionista, Asociación Juvenil "Apogeo", Asociación para la Promoción de la Cultura.

Actividad 1. MARCHA CARDIOSALUDABLE Entidades participantes: Las concejalías de deportes y bienestar social junto con el centro de salud y las Asociaciones de mujeres “La Morera”, Asociación para la Promoción de la Cultura, Asociación de Mayores del Hogar del Pensionista.

Actividad 2. OLIMPIADAS DE MAYORES

Participan asociaciones y colectivos de mayores de toda la provincia de Granada, quedando inscritos los municipios de Cajar, Monachil, Huetor Vega, Armilla, Santa Fe, Cullar Vega, Durcal, Las Gabias, Motril, Dúdar, Busquistar, Otura, Jayena, Campotejar, Guadix, Dílar y Churriana de la Vega.

Actividad 3. PROGRAMA ACUÁTICO DE SALUD

Entidades participantes: Ayuntamiento de Churriana de la Vega, Centro de Salud de Churriana de la Vega.

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Actividad 4. TRAVESIA DE RESISTENCIA

Entidades participantes: Diputación de Granada, Ayuntamientos de Churriana de la Vega, Ayuntamiento de Dúrcal, Ayuntamiento de Padul, ayuntamiento de Dílar, Ayuntamiento de Villamena, Agroquímicos loasa, s.a., distribuciones José Bueno, casa Isla, Coca-cola, GSH inmobiliaria, muebles Torres, Restaurante la Gloria y Promociones y construcciones Antonio Guijarro, Sherpa, muebles Torres, Nómadas, Ferrelec, s.a, Protección Civil, Ambulancia de la Cruz Roja y Policía Local.

Actividad 5. EMBARAZO. CONSEJO INDIVIDUAL INTENSIVO

Entidades participantes: Personal sanitario, Medico de atención primaria y enfermera del centro de salud de Churriana de la Vega

Actividad 6. DÍAS DE LAS MERENDICAS

Entidades participantes: Centro de Salud de Churriana de la Vega, Ayuntamiento del municipio, asociaciones vecinales, grupos familiares y grupos de amigos.

Actividad 7. TALLER DE COCINA

Entidades participantes: Centro de Salud, Instituto Educación Secundaria, Escuela de hostelería y el Ayuntamiento del municipio

6. EVALUACIÓN DEL PROCESO Y RESULTADOS. Actividad 1. MARCHA CARDIO-SALUDABLE

Resultados: participaron desde el año 2005 hasta el 2009 un total de 375 mujeres, y 25 profesionales pertenecientes al equipo del polideportivo, el equipo médico del centro de salud así como el un reten de la protección civil que nos acompaño en el recorrido. El resumen de la valoración del nivel de satisfacción, en todos estos años, ha sido la siguiente: un 90 % de los participantes de esta actividad opinaron como muy buena la experiencia obtenida, un 6 % puntuaron como buena, 3 % puntuaron como regular y un 1 % no saben no contestan.

En cuanto a la higiene postural más del 65% opinaron que había sido muy útil para las actividades de la vida diaria.

Tal fue la buena experiencia de esta actividad, a partir de la primera edición (2005), que las mujeres se animaron a crear un Club del Paseo, iniciativa con la que se pretende fomentar el ejercicio. Aproximadamente 50 personas fundamentalmente mujeres recorren todos los lunes y miércoles durante una hora por el circuito lúdico-deportivo que discurre por cinco municipios colindantes, con una monitora que les acompaña en el recorrido.

Se ha realizado por parte del equipo del proyecto una Ruta lúdica deportiva donde se les enseña gráficamente que tipo de ejercicios pueden realizar a lo largo del recorrido.

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Actividad 2. OLIMPIADAS DE MAYORES

Hemos de destacar el alto índice de participación de los municipios (un total de 17 municipios), con una previsión de 250 deportistas mayores de 65 años de edad, que fue superada en 400 deportistas, que han podido participar en actividades deportivas adaptadas a su edad y actitud física. Además se contó con la colaboración de un equipo técnico de 15 monitores deportivos, un dispositivo sanitario compuesto por un médico, un enfermero y un celador conductor, además del apoyo de la protección civil. La valoración de esta actividad como colofón de una serie de programas que hemos implantado a largo de las temporadas 2005-2009, podemos decir que ha sido uno de los que más satisfacción nos ha dado, por lo expresado por los participantes como -“con el ejercicio se nos quita el reuma y hasta el dolor de cabeza”-, -“he jugado al fútbol y no he marcado ningún gol, pero me lo he pasado bomba”-, -“Tengo ochenta años y corro los 70 metros lisos”-. Actividad 3. PROGRAMA ACUÁTICO

Resultados:

El índice de respuesta a este cuestionario ha sido de un 79 %.

1.- Características socio demográficas: El total de personas que están realizando esta actividad es de 3230 en su mayoría son mujeres (69,66%), los hombres (30%) con una edad media de 44 años. La distribución por grupo de edad es la siguiente (graf.1) Gráfico 1

distribución por grupo de edad

3,20%

17,16%

14,13%

17,73%

23,54%

19,46%

3,13%1,86%

0,66%0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

usuarios actividad de natación

0-10años 10-20años 20-30años 30-40años 40-50años

50-60años 60-70años 70-80años + de 80

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Nivel de instrucción (graf.2), donde se destaca que la mayoría de los usuarios que acuden a esta actividad tiene un nivel cultural medio. Grafica 2

distribución por nivel de instrucción

0,33%

19,30%

40,93%

19,36%

12%8,06%

0,00%5,00%

10,00%15,00%20,00%25,00%30,00%35,00%40,00%45,00%

1

usuarios actividad de natación

Sin estudios

Primarios

Secundarios

F.P.

Diplomados U.

Licenciados U.

Respecto a la situación laboral, trabajan un 40%. Hemos de destacar que el 32.6% son mujeres amas de casa. 2.- Indicadores Antropométricos. Con respecto al índice de masa corporal tenemos tanto en hombres como en mujeres un índice de obesidad y sobrepeso comparable al resto de España como viene reflejado en la encuesta nacional de salud del año 2006. (gráfico 3 y 4) grafico 3 grafico 4

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3.- El número de temporadas. Conocer el número de veces que acuden semanalmente a natación y cuantas temporadas permanecen en el programa. El número de temporadas que repiten los usuarios es de una media de 3.83 +- 1.6. y la frecuencia con la que realizan la actividad es de una media de 2.66 +- 0.6. Hemos de resaltar que la adherencia a este tipo de actividad es muy alta y que la frecuencia con la que acuden es muy regular. 4.- Conocer la opinión de mejora percibida de los pacientes que acuden a natación. Cuando se le pregunto si creía que la natación era buena para su salud, contestaron (graf.5)

Grafica 5 Si estaba contento con los resultados obtenidos, nos contestaron lo siguiente (graf. 6)

Grafica 6 Al preguntarles, si habian mejorado con la natación, nos respondierón mayoritariamente que bastante, y cuando se le dijo en que aspecto habian mejorado nos dijerón (graf. 7 y 8)

0; 0%

47%

20%

33%ResistenciaPotenciaFlexibidad

Grafica 7 grafica 8

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A las personas que tenían una enfermedad crónica, cuando se le pregunto si había mejorado su patología, contestaron (graf. .9 y 10)

Grafica 9

Grafica 10 Cuando se les pregunto como su medico de cabecera valoro que acudiese a este programa, solo el 38 % respondierón que lo consideraba bueno, y Excelente un 19 %. Si aconsejarian la natación. El 92 % de los usuarios dijerón que si.(grafico 11)

Grafico 11

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Con respecto a la percepción que ellos tenia con la perdida de peso los usuarios respondierón lo siguiente: (Graf. 12)

Grafico 12 Resumen: El 99,8% de los encuestados manifiesta que la natación es excelente para tener una buena salud. El 97% considera que ha mejorado bastante tanto su estado físico como psicológicamente. El 96,6% está muy contento con los resultados obtenidos en su salud general (peso, hipertensión, diabetes). Los usuarios de este programa aconsejarían este tipo de actividad a otras personas de forma mayoritaria, sin embargo, nos sorprende que todavía haya profesionales que opinen como excelente o buena esta actividad para la salud.

DIFICULTADES Y LIMITACIONES DEL PROCESO

Una limitación viene dada por el hecho de que es necesaria una entrevista con cada usuario de aproximadamente 30 minutos, lo que no cabe duda que encarece el estudio y puede inducir a diversos sesgos de información como el de respuesta inducida, el de obsequiosidad, el del fisioterapeuta entrevistador, etc. Para minimizarla, sólo se ha seleccionado un entrevistador, además a los usuarios se les dan los cuestionarios de calidad de forma auto-administrada y estructurada, para que la valoración del usuario no sea en presencia del entrevistador y así evitar en la medida de lo posible el sesgo de información u observación. Por otro lado, hemos tenido algunas dificultades en la recogida de los cuestionarios de medición de calidad; bien por olvido de los usuarios para entregarlos, falta de cumplimentación de los cuestionarios o en algunos casos perdida de los mismos, que hemos solucionado poniéndonos en contacto telefónico o personalmente con los usuarios y recogiendo la información que nos faltaba, lo que ha producido un pequeño retraso en la finalización del trabajo que ya preveíamos y lo incluimos en nuestro cronograma inicial.

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Actividad 4. TRAVESIA DE RESISTENCIA Resultados: la participación fue muy positiva, con la inscripción de 150 senderistas, 30 personas de organización y el apoyo de policía y protección civil. Cualitativamente destacar el buen ambiente competitivo y social entre los participantes con el intercambio de experiencias vividas en otros recorridos. Agradecer a los distintos municipios la ayuda prestada en el desarrollo de los itinerarios buscando siempre el paisaje más atractivo y bonito, así como la aportación de degustaciones gastronómicas características de cada localidad.

Actividad 5. EMBARAZO. CONSEJO INDIVIDUAL INTENSIVO Resultados: El total de mujeres han sido 170. El 75% han hecho todas las visitas del protocolo de embarazo, con una edad media de 30 años. Con un nivel cultural donde el 75 % tienen estudios secundarios, un 15% estudios primarios y solo un 8 % estudios universitarios. Con respecto a la profesión el 74 % trabaja, y su trabajo es el sector servicios. El 21 % de ellas tiene un índice corporal por encima de 25. La adherencia a la dieta mediterránea ha sido en más de un 50% de menos de 8 puntos; con respecto a los alimentos menos consumidos por orden de frecuencia han sido fruta, verdura, pescado, legumbres y lácteos. Los resultados de la evaluación de la encuesta de adherencia a la dieta mediterránea al final del embarazo después de haberle dado consejo individual intensivo ha sido que el 75 % han tenido más de 12 puntos en la encuesta de adherencia a la dieta mediterránea.

Actividad 6. DÍA DE LAS MERENDICAS: La participación aproximada de 5000 personas con la organización de 10 monitores, siendo las expectativas muy superiores a las esperadas. Destacando que esta tradición es muy arraigada en el municipio, y es un punto de encuentro donde compartir muchas experiencias. Se han preparado las comidas más populares de nuestra localidad un total de 35 platos, distintos tipos arroces, ensaladas, asados, etc. Estas comidas han sido valoradas por los profesionales sanitarios y se ha visto que son comidas muy saludables ya que cumplen todos los requisitos de una alimentación equilibrada y variada desde el punto de vista nutricional. Han servido para el intercambio de conocimientos de formas de elaboración de los platos en cada una de las familias ya que compartían experiencias culinarias entre los participantes.

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Actividad 7. TALLER DE COCINA Numero de personas participantes: 20 alumnos de jardinería, profesor de la escuela de hostelería, 3 sanitarios, y 25 mujeres de la asociación. Numero de actividades desarrolladas: estudio de las recetas de cocina, confección de las comidas y exposición de los platos. El número de platos elaborados fue de 11: 4 primeros platos como el “remojón granadino”, “las gachas alpujarreñas”, “el ajo blanco”, “habas con jamón”, 5 segundos platos como “choto aderezado con hierbas aromáticas”, “cocido de garbanzos con verduras”, “arroz caldoso”, “caldo en blanco con pescado”, “pástela de carne”, y dos postres como “arroz con castañas”, “macedonia de frutas”.

7. COTINUIDAD Y SOSTENIBILIDAD Nosotros vamos a seguir trabajando en esta línea ya que formamos parte de instituciones públicas que tienen las competencias de desarrollar servicios socio-sanitarios para la población (SAS y AYUNTAMIENTO). Además este proyecto esta dentro de las líneas de acción del plan para promoción de la alimentación equilibrada y actividad física 2004-2008 de la Conserjería de Salud de la Junta de Andalucía. Esto supone una garantía de voluntad política de llevar a cabo el proyecto. Los miembros de este proyecto formamos parte de la red de formador de formadores en consejo dietético y ejercicio físico, y participamos en cursos de formación de personal sanitario y otros profesionales de la FAMP (federación andaluza de municipios y provincias). Consideramos que esto es una experiencia piloto y dado los resultados obtenidos, queremos seguir manteniendo e implantando, en otras núcleos de población, este proyecto, contando con la ayuda y financiación de organismos oficiales.

8. PLANTEAMIENTO INNOVADOR Y ORIGINAL Los profesionales sanitarios en nuestras consultas nos resulta más fácil prescribir un fármaco que dedicar cierto tiempo a trabajar sobre la alimentación y el ejercicio físico, sobretodo cuando tenemos una población especialmente predispuesta a ello. Por otra parte nuestros usuarios nos demandan atención para perder peso y para iniciar práctica deportiva. Además de observar que gran número de pacientes que atendemos realizan dietas milagrosas o llevan una vida sedentaria. Estamos convencidos que la prevención en nutrición y promoción del ejercicio físico conduce a ganancias en salud mayores que tratar médicamente cualquiera de los grupos de riesgo. Si se logra cambiar aunque sea en pequeña mediada estos hábitos la sociedad obtendrá beneficios acumulados y sostenibles en salud.

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Hemos adaptado el plan para la promoción de la Actividad Física y la Alimentación Equilibrada a la población, y además hemos actuado en cada uno de los grupos de población de la forma más eficiente y creativa para obtener los mejores resultados. Esto ha sido un gran reto para este equipo, el poder demostrar que es posible trabajar de forma diferente a la habitual, realizándolo de forma agradable y divertida, y proporcionar a los usuarios las herramientas necesarias para conseguir cambiar sus hábitos poco saludables. Este proyecto se concretó en un programa de intervenciones para promocionar la alimentación equilibrada y el ejercicio físico, y en su desarrollo se contó con el centro de salud, asociaciones vecinales, concejalías de deportes y bienestar social, e institutos de enseñanzas medias entre otros. Entre sus objetivos principales esta la promoción de la salud mediante unos programas de intervención dirigida, multidisciplinar, multisectorial que permita la incorporación del habito del ejercicio físico a personas sedentarias , y autogenerar actividad física en los sujetos estudiados al finalizar el plan de intervención para que no dejen de practicar ejercicio físico regular, y que nuestros participantes, población en general, adquirieran buenos hábitos alimenticios mediante consejo individual intensivo, talleres de cocina y aprovechando todos los acontecimientos sociales y festivos de nuestro municipio. Como objetivos secundarios se puede citar la educación para la salud integral (salud física, psíquica y social, preventiva y terapéutica), y el control sobre los factores de riesgo para la salud a través de una alimentación equilibrada y del ejercicio físico. A los mayores los hemos sacado de su domicilio y les hemos ofertado una actividad adecuada a sus condiciones físicas y han compartido experiencias entre iguales. Tanto a las mujeres como a los hombres se les ha dado la oportunidad de compartir experiencias culinarias y de hacer ejercicio físico de una forma gratificante. A los adolescentes a través de talleres de cocina se les ha iniciado en la alimentación saludable. A las embarazadas y sus parejas se les ha dado consejo para mejorar sus hábitos alimenticios. Y a las personas que ya tenían una actividad deportiva hemos colaborado en mantener su buena forma física.

9. LA CONTEMPLACIÓN DE CRITERIOS DE EQUIDAD Y PERSPECTIVA DE GÉNERO En el presente trabajo hemos conseguido conjuntar la perspectiva de género como un esfuerzo para contribuir al trabajo en favor de la equidad. En la promoción del ejercicio físico, y de la alimentación saludable que hemos establecido, se ha dado oportunidades a todos y todas para la participación de cada una de las actividades y talleres, intercalando la colaboración tanto de mujeres como hombres. Ha sido nuestra forma de trabajar, la perspectiva de género, de manera transversal. De la misma manera, hacen interactuar hombres con mujeres y niños con niñas en los escenarios propuestos. También la equidad está inscrita en la integración a las actividades dirigidas a aquellos que se excluyen, o que son simplemente meros espectadores de los talleres o acciones impartidas. De todas estas actitudes se encuentran ejemplos en la presentación de los resultados que favorecen la equidad.

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Desde el principio donde nos plantemos la elaboración de acciones para la comunidad hacia la promoción de hábitos de vida saludable, teníamos las ideas bien establecidas que nuestro abanico de actividades tenía que incorporar de forma equitativa la colaboración y participación de mujeres y hombres donde en ningún momento hubiese discriminación de género, raza o diferencias socioeconómicas, como así establece nuestra Constitución en el artículo 4º, en el tema de igualdad. Es así como se ha considerado que la equidad de género es el principio conforme al cual hombres y mujeres acceden con justicia e igualdad al uso, disfrute, beneficios, oportunidades y recompensas de nuestro proyecto, por lo que no privilegia ni discrimina las diferencias, sino que las asume a todas como dotadas de igual valor, prescribiendo igual respeto y tratamiento. No desconoce las diferencias sino que, por el contrario, las reconoce y valoriza como otros tantos rasgos de identidad. Así la equidad de género de nuestro proyecto, promueve la igual dignidad de las diferencias.

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ANEXO 1

ORGANIZACIÓN DE LAS OLIMPIADAS PARA MAYORES

9 h. Recepción de selecciones de los municipios

9,15 h. Organización de los equipos

9,20 h. Desfile de selecciones. Presentación de los atletas.

9,30 h. Presentación de las Olimpiadas y discurso inaugural por el Alcalde 9,45 h. Exhibición coreográfica del grupo de mayores de Granada

COMIENZO DE LAS PRUEBAS

VOLEIBOL (PABELLÓN)

PISTA 1 PISTA 2

10 h. CHURRIANA GRANADA SALOBREÑA BUSQUISTAR

10,15 h. GRANADA MOTRIL BUSQUISTAR OTURA

10,30 h. CHURRIANA MOTRIL SALOBREÑA OTURA

11 h. FINAL

BALONCESTO (PISTAS EXTERIORES)

PISTA 1 PISTA 2

10 h. CHURRIANA SALOBREÑA MOTRIL GRANADA

10,15 h. SALOBREÑA BUSQUISTAR MONACHIL OTURA

10,30 h. CHURRIANA BUSQUISTAR G

10,45 h C

11,15 h. FINAL

FUTBOL (PISTA DE CESPED)

PISTA 1 PISTA 2

10 h. CHURRIANA OTURA MOTRIL SALOBREÑA

10,15 h. OTURA BUSQUISTAR SALOBREÑA GRANADA

10,30 h. CHURRIANA BUSQUISTAR MOTRIL GRANADA

11,30 h. FINAL

ATLETISMO 12 h. carrera de obstáculos pabellón 1 12 h. lanzamiento de disco pabellón 2 12,15 h lanzamiento de jabalina pabellón 2 12,30 h 40 metros lisos pabellón 12,45 h relevos pabellón

13 h. CLAUSURA DE LAS OLIMPIADAS Y ENTREGA DE DIPLOMAS

13,30 h. COMIDA EN EL CAMPO MUNICIPAL DE FÚTBOL

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ANEXO 2.1 DEPARTAMENTO DE NATACIÓN FECHA: Código. curso: Días: Horas: Apellidos y Nombre: Edad:

Dirección: Profesión: Derivado de:

Teléfono

Diagnóstico. Monitor: TA. Pulso: Alergias: IMC: Exploración y valoración de la condición física:

Terapias indicadas.

Terapias contraindicadas:

ASISTENCIA:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

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ANEXO 2.2

Encuesta

Nombre: Edad: Sexo:

En cada una de las preguntas siguientes, rodee con un círculo lo que mejor se adecué a su opinión sobre la importancia del asunto en cuestión.

           Pregunta  Escala de importancia

Situación laboral Trabaja Jubilado Parado Estudiante Sus labores

¿Crees que la natación es buena para tu salud?

insuficiente poco normal bien excelente

¿Estás contento/a con los resultados obtenidos?

nada poco normal bastante mucho

¿Tu médico como ha valorado el que realices natación?

mala regular buena Muy buena excelente

¿Cuántas temporadas llevas en natación?

1 2 3 4 5 o más

¿Aconsejarías la natación? Ns/nc no Posiblemente

no Posiblemente si si

¿Realizas los estiramientos antes y después de la natación?

nunca alguna vez de vez en cuando casi siempre siempre

¿Has mejorado tu forma física? flexibilidad resistencia potencia

¿Has mejorado con la natación? nada poco normal bastante mucho

¿En qué crees que has mejorado Físicamente psicológicamente ambas

¿Piensas seguir practicando natación la próxima temporada?

no n/s -n/c si

Si eres diabético ¿has mejorado con la natación?

nada Muy poco poco bastante mucho

Si tienes la tensión alta ¿has mejorado con la natación?

nada muy poco poco bastante mucho

Si tienes problemas respiratorios ¿has mejorado con la natación?

nada muy poco poco bastante mucho

¿Crees que has mejorado tu peso?

nada Muy poco poco bastante mucho

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ANEXO 2.3

MEDIR LA FRECUENCIA CARDIACA BASAL (formula de Karvonen 220-edad en años)

-Intensidad: Moderada-alta (en sujetos sanos y en función de la duración). Entre el 55%- 65% al 90% de la frecuencia cardiaca máxima. Para hallar la frecuencia cardiaca máxima usaremos la formula de Karvonen: 220- edad en años.

Ejemplo, para poner en el programa de entrenamiento una intensidad de 70% de la FC máx., en un paciente de 45 años. FC máx.: 220-45: 175 70% de FC máx.: 175 x 0.70: 122,5 pulsaciones/ minuto. Para pacientes con cardiopatías, utilizamos la frecuencia cardiaca de reserva (FCR), que se obtiene de la resta de FC máx. y la FC basal (de reposo). Ejemplo, la frecuencia basal del caso anterior es de 60 latidos minuto.175 175- 60:115 latidos/ minuto. El 70% de la FCR: 115x 0.70: 80,5 latidos/minuto. Se medirá antes de empezar a nadar

• Intensidad leve: 55-65% FRC. Max • Intensidad moderada baja: 65-70% FRC máx. • Intensidad moderada alta: 70-80% FRC.Max • Intensidad vigorosa: 80-90% FRC.Max

NOMBRE:

FECHA TEST FR C. BASAL

FRC max (220-edad)

% de Frc max

p/m test p/m. 1 mint. reposo

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ANEXO 2.4

PROGRAMA ACUÁTICO PISCINA MUNICIPAL DE CHURRIANA DE LA VEGA

Modelo de consentimiento para los procedimientos rutinarios y para la cesión y utilización de los datos personales. Yo, don/doña........................................................................................................................con DNI...................................... En calidad de (marcar la opción exacta): • El interesado • Responsable (por minoría de edad o incapacitación) del interesado. Manifiesto voluntariamente que doy mi CONSENTIMIENTO para que me sean realizadas en el departamento de terapias acuática de la piscina Municipal de Churriana de la Vega (Granada), los procedimientos de rutina que sean necesarios para el seguimiento y control de mi salud o estado de forma física, durante toda mi relación con este servicio. Manifiesto voluntariamente que doy mi CONSENTIMIENTO para que los datos obtenidos de los resultados de las pruebas o procedimientos sean introducidos en las bases de datos y puedan ser comunicados a mi monitor, a mi familia, a mi médico de atención primaria, Organismos oficiales y a cualquier entidad, cuando sea necesario para el correcto control de mi salud. Entiendo que, este consentimiento no se aplica en el caso de pruebas fuera de la rutina o en trabajos de investigación que no sea el expuesto a continuación. En estos casos se me informará y solicitará mi conformidad expresamente. Entiendo, igualmente, que en cualquier momento puedo cambiar este consentimiento procediendo a modificarlo, revocarlo o denegarlo. Para esto, hará falta que lo comunique a este servicio por escrito. Declaro que he sido informado, he comprendido y estoy de acuerdo en la utilización de mis datos y la participación del estudio: “Promoción de la alimentación equilibrada y del ejercicio físico” Churriana de la Vega, a...........de................................................. de 200....... Firma del interesado o del responsable (menores de edad). Se garantizará la protección de la intimidad personal y el tratamiento confidencial de los datos personales que resulten de la actividad de investigación biomédica, conforme a lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal.

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ANEXO 3

V TRAVESÍA GRANADA A LA COSTA: RESTABAL - CHURRIANA

21 de FEBRERO de 2008

DECLARACIÓN JURADA

D.__________________________________ con D.N.I. nº _________________ declara no padecer enfermedad o lesión alguna que pueda agravarse como consecuencia de la realización de la prueba, eximiendo a la organización de cualquier responsabilidad derivada de todo lo anterior.

Autorizo al servicio sanitario de la prueba a que me practique cualquier cura que pudiera necesitar estando o no en condiciones de solicitarla; ante sus requerimientos me comprometo a abandonar la prueba si ellos lo estiman necesario para mi salud.

Así mismo declaro que conozco de la dureza de la prueba, que el itinerario está abierto en algunos

puntos al tráfico peatonal y rodado, y que atenderé permanentemente a todas las indicaciones que la

organización me haga, con la finalidad de evitar cualquier daño en la propiedad ajena y en mi persona.

También acepto abandonar la prueba si no cumplo con los horarios previstos o con las normas de dicha actividad, entendiendo con ello que dejo de estar bajo la cobertura de la organización.

FECHA:

Firmado:

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Gestación

Durante el embarazo se producen una serie de cambios fisiológicos que limentación.

s obre requerimientos nutricionales s ecesidades del feto y del

e tado nutricional antes de e tación sin ningún aporte extra

obligan a prestar más atención a la Existen una serie de recomendacione

que se han calculado para cubrir laorganismo materno.

Las mujeres sanas, con un adecuadoembarazo, podrán desarrollar su gde nutrientes.

a s n

ss

Entre el 4º y el 8º mes del embarazo, los requerimientpero en cualquier caso, la ganancia de peso no debeel parto, el peso no debe ser de mas de 1 Kg superioraporte de lácteos, frutas y verduras. En esta etapa hahay que <comer para dos>.

o calóricos aumentan del orden de 300 Kcal/día, se uperior a los 10 Kg al final de la gestación; tras a a etapa pregestacional. Debe incrementarse el y ue evitar los tópicos del tipo de «antojos» o que

sr s l q

Recomendacio es para evitar riesgos en el embarazo

• Aporte extra de energía de 250-300 Kcal durante la segunda mitad del embarazo.

• Aporte extra de calcio, puesto q el feto capta unos 200-250 mg/ día durante el tercer trimestre de e barazo.

• Aporte extra de ácido fólico, espe almente en el periodo de la concepción, puesto que la carencia e esta vitamina está asociada a malformaciones del tubo neural. C nsumir 400 ug diarios.

• Aporte extra de hierro de 0,9 mg iarios, ya que el gasto de hierro en el embarazo se ha estimado en unos 650mg.

• La recomendación de los clínicos oscila entre 150 a 200 microgramos al día de yodo para asegurar que e feto recibe el aporte necesario para que se establezca una buena conexión neuronal y se obtenga una maduración cerebral correcta. rebral correcta.

n

ue m

ci do

d

l

Recomendaciones del profesional especificas y individualizas:Recomendaciones del profesional especificas y individualizas:

ANEXO 4.1

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Número de Raciones diarias

Cuestionario de adherencia a la dieta

ANEXO 4.2

medite ránear

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ANEXO 5.1

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ANEXO 5.2

CONTROL DE USUARIOS POR ACTIVIDADES

Escuelas de niños Colectivos de Adultos Esc. Futbol 190 Peñas de Futbol 125 Futbol Sala 110 Peñas de Fútbol 7 48 Voleibol 24 Peñas de Futbol Sala 276 Baloncesto 84 Peñas de Baloncesto 20 Def. Personal niños 25 Peñas de Voleibol 15 Gimnasia Rítmica 47 Club Petanca 80 Mountain Bike 15 Defensa personal adultos 8 Escuela ciclista 55 Tenis adultos 25 Ajedrez 10 Pádel 71 Pre deporte infantil 15 Aerobic 50 Tenis niños 88 Yoga 46 Club Natación 75 Taichí 11 Break Dance 14 Gim. Mantenimiento 45 Baile Deportivo 23 Total niños Dxt 752 Total adultos dxt 843 1595Total niños natación 498 Total adultos natación 582 1080 nado libre (adulto) 384 384

Total Niños 1250 TOTAL 3059

ACTIVIDADES DEPORTIVAS PARA ADULTOS

125

48

276

20 15

80

825

7150 46

1145

23

582

0

100

200

300

400

500

600

700

1

Peñas de Futbol Peñas de Fútbol 7 Peñas de Futbol Sala Peñas de Baloncesto Peñas de VoleibolClub Petanca Defensa personal adultos Tenis adultos Padel AerobicYoga Taichi Gim.Mantenimiento Baile Deportivo Natación Adultos

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ANEXO 5.3

PROGRAMA GENERAL DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS

Esc. Natacion; 498

Esc.Futbol ; 190

Futbol Sala; 110

Voleibol; 24

Baloncesto; 84

Def.Personal niños; 25

Gimnasia Ritmica; 47

Mountain Bike; 15

Escuela ciclista; 55

Ajedrez; 10

Predeporte infantil; 15

Tenis niños; 88

Peñas de Futbol Sala; 276

Peñas de Baloncesto; 20

Peñas de Voleibol; 15

Club Petanca; 80

Defensa personal adultos; 8

Tenis adultos; 25

Padel; 71

Aerobic; 50

Yoga; 46

Taichi; 11

Gim.Mantenimiento; 45

Baile Deportivo; 23

Natación Adultos; 582

Peñas de Futbol; 125

Break Dance; 14

Club Natación; 75

Peñas de Fútbol 7; 48

Esc. NatacionEsc.Futbol Futbol SalaVoleibolBaloncestoDef.Personal niñosGimnasia RitmicaMountain BikeEscuela ciclistaAjedrezPredeporte infantilTenis niñosClub NataciónBreak DancePeñas de FutbolPeñas de Fútbol 7Peñas de Futbol SalaPeñas de BaloncestoPeñas de VoleibolClub PetancaDefensa personal adultosTenis adultosPadelAerobicYogaTaichiGim.MantenimientoBaile DeportivoNatación Adultos

Estos datos son una muestra recogida de actividad mensual, destacando la gran participación en las actividades de natación. ANEXO 6

CONSEJOS A SEGUIR EN NUESTRA VIDA DIARIA:

• Ir caminando o en bicicleta al trabajo (si es posible y no está demasiado lejos). • Bajar dos o tres paradas antes del autobús/metro y caminar el resto del trayecto. • Aparcar el coche más lejos de lo que lo aparcas normalmente. • Evita coger el coche para desplazarte, Es más divertido y saludable caminar. • Si las distancias son largas, intenta realizar una parte del trayecto a pie. • Subir las escaleras caminando. • Sal a caminar en algún momento del día, incluso si no estaba previsto. • Aprovecha cuando salgas a hacer algún recado para caminar.

Estiramientos: Se realizaran de forma suave, lenta y mantenida 15-20 segundos cada uno

Se realizaran de 5 a 10 veces cada uno •Coordinación brazos-piernas. SIMULTANEAMENTE: BRAZO DERECHO IRA A RODILLA IZQUIERDA Y SEGUIDAMENTE LO REALIZA LOS MIEMBROS CONTRARIOS, DE FORMA RITMICA.

• Caminar de puntillas y talones.

•Báscula pélvica

•Rotaciones de tronco

• Utilizar las escaleras en vez del ascensor• Lavar el coche a mano.

•Potenciación abdominal

•Potenciación de miembros inferiores

•Potenciación de la musculatura lumbar y glútea

MOTIVACION PARA INICIAR LA PRACTICA DE EJERCICIO FÍSICO:

• Está demostrado que las personas físicamente activas viven más años que las sedentarias, y con mayor calidad de vida.• Con el ejercicio físico se disminuyen las posibilidades de sufrir un infarto de miocardio o cerebral, de padecer osteoporosis, de tener diabetes o ser hipertenso, de que el colesterol aumente, de ser obesos o de desarrollar un cáncer de colon.• El ejercicio físico nos puede ayudar a abandonar el consumo de tabaco, de drogas o de alcohol.• Con el ejercicio físico podemos comer más cantidad y variedad de alimentos sin problemas para mantener un peso corporal adecuado y unas formas corporales atractivas.• Con el ejercicio hacemos mejor las digestiones y mantenemos un hábito intestinal adecuado.• Con la práctica de ejercicio nos sentimos de mejor humor, es más difícil que nos deprimamos, vemos la vida desde una óptica más optimista, y dormiremos mejor.• Realizando ejercicio de forma regular mantenemos en forma nuestros músculos para todas las actividades de la vida cotidiana y evitamos la aparición de dolores musculares, articulares y óseos, así como varices y las molestias que estas ocasionan.• Una buena forma física nos permite tolerar mejor las temperaturas extremas y el dolor.• Cuando mantenemos una buena forma física somos capaces de rendir más en nuestro trabajo, nuestros estudios y en nuestras aficiones, con una mayor calidad de nuestra vida.

EJERCICIOSMÍNIMOS RECOMENDABLES DOMICILIARIOS

Ángela Arjona Berral