Qué Es Un Sustrato

8/16/2019 Qué Es Un Sustrato

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¿Qué es un sustrato? Objetivo: Dar a conocer que es un sustrato y que características debe de tener

para el cultivo en hidroponía. Un sustrato es un medio sólido e inerte, que protege y da soporte a la planta parael desarrollo de la raíz en las hortalizas y flores, permitiendo que la “ soluciónn utritiva” se encuentre disponible para su desarrollo.

¿Que características debe de tener un buen sustrato?Desde los inicios de la hidroponía, los sustratos eran considerados comomateriales de gran importancia, pero estos debían de reunir una mezcla decaracterísticas favorables para nuestro cultivo. in embargo, no siempre unsustrato re!ne todas las características deseables" por ello es que recurrimos a

realizar mezclas de los mismos, buscando que unos aporten lo que les falta aotros. # continuación te mencionaremos las propiedades generales que debe de reunirun buen sustrato$-Retención de humedad%a retención de humedad por el sustrato, determina la posibilidad de que la plantatenga disponibles los nutrientes para que esta pueda realizar sus procesosmetabólicos &fotosíntesis, traspiración, respiración y procesos reproductivos'. (ara

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que esta retención de humedad se encuentre disponible va a depender mucho desu granulometría &tama)o de las partículas' y porosidad &espacio que hay entre laspartículas'. *ientras m+s elevada sea la capacidad de retención de agua delsustrato, menos frecuentes ser+n los riegos.

%a fibra de coco como sustrato promueve el buen anclae de las raíces, adem+spropicia la aireación y retiene la cantidad necesaria de agua.

-La capilaridad

-sta propiedad consiste en que el sustrato tenga la capacidad de absorber ydistribuir en todas las direcciones la solución nutritiva a travs de los microporos.-s esencial cuando se utiliza un sistema de riego por goteo, en el cual se necesitaque el agua se distribuya horizontalmente a partir del punto de goteo.

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/uando el sustrato no tiene capilaridad, la solución nutritiva se mueveverticalmente a travs del perfil del mismo, llegando r+pidamente al drenae ydeando zonas secas en las cuales no se puede desarrollar las raíces haciendoque la planta no se desarrolle bien o no crezca adecuadamente. /uando elsustrato tiene una buena capilaridad, el agua es absorbida en todas direcciones,haciendo que las raíces de las plantas encuentren una humedad homognea entodo el recipiente


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Debido a su estructura celular, el eat !oss retiene 01 veces su peso en agua

-"apacidad de aireación en la raí#-l nivel de capacidad de aireación óptimo varía entre un 012 y un 312, esto sedefine como la proporción del volumen de o4ígeno que se encuentra disponible enel sustrato, despus de que ste se haya saturado de agua y haya terminado dedrenar. Durante todo este proceso la raíz de nuestra planta debe tener unarespiración adecuada y por ello es importante elegir un sustrato con estructuraestable, muy poroso y la aireación complementaria de la solución, ya que de estaforma evitaremos el peligro de la falta de o4ígeno en la zona radicular &raíces'" por lo antes mencionado se considera que los sustratos utilizados en hidroponiaproporcionan mayor o4igenación en comparativa a la obtenida en suelosnaturales.

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-$stabilidad física%a compactación y descomposición del sustrato puede causar una reducción en elespacio poroso y en la capacidad de aireación a lo largo del cultivo. -s por elloque la estabilidad de las propiedades físicas son de vital importancia en cultivos delarga duración. %os sustratos m+s inadecuados son aquellos que se desmoronan

f+cilmente con la acción del agua.

-Liviano-l peso del sustrato determina la resistencia del montae hidropónico, esrecomendable que este sea liviano para poder tener un f+cil maneo, algunos delos sustratos m+s livianos utilizados en la hidroponia son$ perlita, vermiculita, lanade roca, fibra de coco.

-%uen drenaje5odo tipo de recipiente y de sustrato que se estn utilizando, deber+ permitir unbuen drenae. /uando una planta hidropónica requiere una mayor cantidad desolución nutritiva o agua, debemos aplicar mayor cantidad de riegos, pero nunca


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debemos de inundar el sustrato, ya que esto va contra la disponibilidad delo4ígeno.-ntre las formas m+s comunes de drenae utilizadas en los cultivos hidropónicos,tenemos las siguientes$

a' Drenae por inclinación del recipiente. e utiliza en el caso de las canaletas,bandeas, camillas etc., las cuales deber+n tener una pendiente de 6 a 72 con elfin de facilitar el drenae de los e4cesos de solución nutritiva.b' Drenae por orificios de inferiores. -n el caso de bancadas o recipientesindividuales tales como botes, bolsas o sacos, el drenae deber+ facilitarsesiempre por orificios en la parte inferior del recipiente. -Químicamente inerte

significa que 8o debe suministrar ning!n elemento que pueda representar unaalteración en la solución nutritiva.


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-%iológicamente inerte-l sustrato hidropónico debe ser a diferencia del suelo, un medio carente deactividad biológica" en este sentido, cualquier presencia de microorganismos oinsectos tendría un car+cter contraproducente ya que puede causar da)os,infecciones o enfermedades a nuestros cultivos.

-&isponibilidad-sta es una condición lógica, pero a veces no se toma en cuenta. #l seleccionar elsustrato debemos de cerciorarnos que este disponible en el medio.-%ajo costo9eneralmente este factor determina, incluso antes que otras condiciones, elsustrato a utilizar por eso es recomendable que hagas una cotización sin sacrificar la calidad de tu producto.


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Función de los Nutrientes en lasPlantas.

Objetivo: Definir la funcionalidad de cada elemento que influye en el desarrollo y

crecimiento de la planta relacion+ndolo con la importancia de una soluciónnutritiva en hidroponía.

%as plantas como seres vivos toman los elementos que se encuentra en el medioambiente tanto en el aire como suelo y lo sintetizan para su propio consumodebido a este proceso se les considera como seres autótrofos &seres con lacapacidad de generar su propio alimento', gracias a este fenómeno se determinoque ciertos elementos que se encuentran en suelo, agua y aire ayudan al buen

desarrollo y crecimiento a estos elementos se les clasifico comolosmacronutrientes &/, :, ;, 8, , (,


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8o sabes que es la hidroponía haz clic@ a'uí .5ienes problemas con tu solución o no te queda claro que es haz clic@ a'uí(

# partir de la información generada se iniciaron una serie de e4perimentos loscuales permitieron la creación de las soluciones nutritivas la cuales contienen peque)as fracciones de cada uno de los elementos esenciales buscando queestos estn siempre asimilables para la planta favoreciendo el crecimiento ydesarrollo en hidroponía.

5e interesa la hidroponía pero aun no sabes que tecnica utilizar haz clic@ a'uí . -n la hidroponía una solución nutritiva es la !nica fuente de alimentación para laplanta sin importar el tipo de tcnica que se implemente, lo que implica monitorear adecuadamente el p: y electro conductividad para evitar problemas por falta denutrientes o el e4ceso que se reflea como fitoto4icidad para la planta.

-n el caso de manear alg!n tipo de contenedor debes llevar un control con elvolumen de agua ya que esta ir+ disminuyendo por la absorción de la planta yevaporación, sin importar el tipo de sistema riego que tengas ya sea abierto o reAcirculante el cual afecta el p) y electro-conductividad.

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Esto implica monitorea la lectroconductividad como se muestra en la imágen retornando larango en el cual los nutrientes están asimilables

Esto implica monitorear el pH como se muestra en la imágen retornando el rango en el cual los nutrientes están asimilables

#hora que tenemos claro que es lo que hace la solución nutritiva nosenfocaremos en cada uno de los elementos que la compete y como ayudan aldesarrollo de la planta para poder entender y visualizar a futuro una deficienciaatendiendo con tiempo esta. Ba cuentas con un paquete hidropónico pero no sabes cuales son los

requerimientos de la planta haz clic@ a'uí .

*itrógeno +*,(-ste elemento es parte fundamental del metabolismo de la planta ya queinterviene en muchos procesos tanto en la formación de teido esencialmentefollae como síntesis de proteínas y amino+cidos para estas, este se toma enforma de nitratos &8;3'

A y amonio &8:C' el cual descompone en la planta en

aminos, en hidroponía la aplicación se hace en forma de nitratos y en caso de

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suplir la solución se aplicara amonio ya que este resulta to4ico para la planta enconcentraciones altas. #lgunas fuentes nitrogenadas utilizadas en la hidroponía$A8itrato de potasio


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Aulfato de calcio /a;C.A/loruro de calcio /a/l0.

/#ufre +0,(%a función m+s importante del se relaciona con su participación en la síntesis de

las proteínas. -l azufre forma parte de los amino+cidos cisteina, cistina, tiamina ymetionina" tambin de compuestos como la coenzima #,vitamina >F y algunosglucósidos, los cuales dan el olor y sabor característicos a algunas plantas, comolas crucíferas y lili+ceas.

#lgunas fuentes de azufre utilizadas en la hidroponía$Aulfato de amonio &8:C'0 ;C.A ulfato de potasio


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%oro +%o,(

-s indispensable para la fiación de nitrógeno y para que el floema &conducto por donde la planta trasporta los nutrientes' cumpla su función. Influye en las FJfunciones de la planta, entre ellas la floración, la germinación del polen y el

crecimiento de los frutos.%a función m+s conocida del > es la transportación de az!cares a travs de laplanta" tambin participa en la síntesis del +cido giberlico y en el metabolismo del

#E8. -l papel de mayor peso del boro est+ en la germinación del polen y viabilidad ya que sin estos no hay fecundación.

#lgunas fuentes de boro utilizadas en la hidroponía$A#cido bórico :3>;3.A>óra4.

"obre +"u,(

-ste elemento act!a como vehículo para el o4ígeno, ayudando a la respiración delas plantas.u importancia radica en el proceso redo4, es un nutrimento con característicassimilares a las del hierro. -l /u es un componente de la proteína del cloroplastodenominada plastocinina, que toma parte en el sistema de transporte deelectrones en el fotosistema I y II" tambin participa en el metabolismo de lasproteínas y carbohidratos, en la fiación del 8 atmosfrico, y es un componente delas enzimas &citocromo o4idasa, polifenol o4idas y +cido ascórbico o4idasa', lascuales reducen el o4igeno molecular &;0', al catalizar procesos de o4idación.

#lgunas fuentes de cobre utilizadas en la hidroponía$

Aulfato de cobre /u;C.A/loruro de cobre /u/l0. 1center1 a233 st4le23margin: 5p67 padding: 5p673819center18

inc +n,(

(ermite la fiación del nitrógeno en la planta, y forma parte de sus enzimas yfitohormonas &hormonas vegetales'que es fundamental en la síntesis de au4inas,especialmente en la ruta metabólica del triptófano que conduce a la formación del+cido indolactico. %as enzimas que requieren zinc para su actividad, son$anhidrasa carbónica, alcohol deshidrogenasa, algunas piridin nucleótido

deshidrogenas, glucosaAfosfato deshidrogenasa y triosafosfato deshidrogenasa.

#lgunas fuentes de ?inc utilizadas en la hidroponía$Aulfato de zinc ?n;C.A/loruro de zinc ?n/l0.

!olibdeno +!o,(


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=ia el nitrógeno y act!a como defensa interna de las plantas, impidiendo la fiaciónde bacterias y la acumulación de to4inas. -stos 0 !ltimos elementos est+npresenten en las impurezas del agua y de las dem+s sales, por lo que no esnecesario adicionarlos.u función est+ relacionada con las reacciones de transferencia de electrones. -l

*o es constituyente de las enzimas nitrato reductasa y nitrogenasa" la primera,indispensable en la reducción de los nitratos, la segunda, en la fiación biológicade nitrógeno./ada elemento mencionado est+ íntimamente relacionado con el desarrollofisiológico de la planta, partiendo de esta idea los fertilizantes citados te ayudarana crear la solución nutritiva que a tienda las necesidades de tu cultivo ayudando aun desarrollo optimo, es importante recordar que e4isten fuentes bibliogr+ficas queestablecen formulas de solucionestipo &aquella solución propuesta por unabibliografia o personas ' para producir en hidroponía con vol!menes conocidos loque te ayudara a modificar la concentración de cada uno de los compuestos parael volumen que deseas utilizar.

Cada elemento de los antes mencionados influye directamente en el crecimiento y desarollode la fenología de la planta como se muestra en la imagen apartir de la germinación hasta la

fructificación.

;tro punto importante es monitorear correctamente el p) para evitar problemas dedeficiencias por las variaciones de este ya que se generan dos punto el primerode estos es el sinergismo &-s la acción combinada de varios elementos, lascuales producen un efecto mayor en este caso la asimilación que cada uno

separadamente.' que favorece la asimilación, el otro punto es el antagonismo&cuando un compuesto suprime a otro o varios evitando que puedan ser asimilados' cada uno de estos factores se dispara con el subir o baar del p) por lo cual es recomendable mantenerlo estable en un rango de 6.6AJ.6 y electro-conductividad 'ue va de F.6 a 3 mKcm o de 761 a F611 ppm.

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SOLUCIÓNHIDROPÓNICALA MOLINA

La solución hidropónica La Molina® fue formulada después devarios años de investigación en el Laboratorio de FisiologíaVegetal de la Universidad Nacional Agraria La Molina !on el propósito de difundir la hidroponía con fines sociales" se

eligieron para su preparación" fertili#antes $ue se puedenconseguir con facilidad en las diferentes provincias del %er&'n hidroponía es com&n la aplicación de dos solucionesconcentradas" denominadas A ( )


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Una Nutrición Balanceada es el éxito detoda Producción Hidropónica

Módulo deHidroponía de la

UniversidadNacional

Araria LaMolina! Li"a!

Per#

$%N&AS

La solución *idropónica La Molina® tiene las siguientes presentaciones+

Presen'ación(para cu)n'os

li'ros de soluciónnu'ri'iva*

Peso +,-Precio

S.!

/ueo Si"ple

,- L solución A-. L solución ) /-- litros ,0 ,1--

/ueo en 0aloneras1- L solución A2/ L solución )

,"3-- litros ,/-4---

/ueo en sales parapreparar

,"--- litros ,0 .1--


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0- L solución A/ L solución )

NO&A1 %recio en Nuevos 5oles Los precios no inclu(engastos de envío

/ueoSi"ple,- LsoluciónA-. Lsolución)

/ueo en0aloneras1- LsoluciónA

2/ Lsolución)

/ueo ensalesparapreparar0- LsoluciónA/- Lsolución)


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PEDIDO

%ara pedidos a nivel nacional seguir las siguientesinstrucciones+

• 5olicitar una coti#ación para coordinar los gastos deenvío

• 6epositar a la cuenta corriente No ,4,7--2,-047-7/3del )anco de !rédito del %er& a nombre

de 2UNDACIÓN PARA %L D%SARROLLOA0RARIO

• 'nviar copia del depósito al 8elefa9 :-,; 2.170204 a laatención !entro de


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olución !oncentrada B# $para -.& litros de a'ua()olu*en +nal,

Pesos

5ulfato de magnesio//-- g

>uelato de hierro 3? Fe,@-

g

5olución de Micronutrientes.--ml

olución icronutrientes# (para 1.0 litro de AGUA

DESTILADA o HERVIDA)

Peso

s

5ulfato de Manganeso 0- g

cido )órico 2- g

5ulfato de Binc ,@ g

5ulfato de !obre ,- g

Molibdato de Amonio -/ g

MODO D% PR%PARACIÓN

%esar por separado ( con cuidado los fertili#antes en lascantidades indicadas 5e e9plicarC el modo de preparación delas soluciones concentradas A ( ) para la Presen'ación /ueo

en Sales!

Solución Concen'rada A

6entro delenvase dela Presen'ación

/ueo enSales ha( dos bolsasD unacontiene losfertili#antes para preparar la5olución!oncentrada A+


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nitrato de potasio" nitratode amonio (superfosfatotriple

'char 2 litros deagua en unrecipientegraduado

6isolver elnitrato de potasio Agitarvigorosamentehasta observar$ue el fertili#antese disuelvatotalmente

Luego agregar elnitrato deamonioD agitar (disolver

%or otro lado"remoEar elsuperfosfatotriple en

apro9imadamente /0- ml deagua Agitarcontinuamente

Verter elsobrenadantesobre la solución


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de nitrato de potasio ( nitratode amonio

epetir estaoperación variasveces" agregando poca agua:apenas 0- ml;"hasta observar uncolor claro:transparente;'n el fondo$ueda la arena'liminar el

residuo final:arena;

Una ve# $ue lostres fertili#antesse encuentran Euntos en elrecipiente"agregar agua

hasta completarun volumen finalde CINCO +3-li'ros

Almacenar lasoluciónconcentrada A enun recipiente contapa

Solución Concen'rada 4


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6entro del envase dela Presen'ación/ueo en Sales lasegunda bolsacontiene los

fertili#antes para preparar la 5olución!oncentrada )+sulfato de magnesio"$uelato de hierro (micronutrientes

'n un recipientegraduado" disolver elsulfato de magnesioen un litro de aguaAgitar vigorosamentehasta $ue se disuelvatotalmente

'n otro recipiente"

verter la me#cla demicronutrientessobre aua des'iladao 5ervida Agitarhasta disolvertotalmente 'char estasolución sobre lasolución de sulfato demagnesio


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