UNIVERSIDAD REGIONAL DEL SURESTE

BIOQUIMICA MEDICA

QUIMICA DEL METABOLISMO DE LOS TEJIDOS Uno de los conocimientos

mas importantes de la Bioquímica es el que concierne a las reacciones químicas de Síntesis y Degradación que ocurren en los seres vivos y su obtención y gasto de energía

Este conocimiento constituye la base para la comprensión de muchos de los cambios que experimentan los seres vivos y tal vez representa la parte mas difícil de la Bioquímica, ya que día a día este estudio se incrementa con los nuevos descubrimientos.

El termino METABOLISMO incluye todos los procesos químicos tisulares e intracelulares que intervienen en la construcción y desintegración de los componentes celulares

Los procesos de formación de tejido nuevo y de conservación de las estructuras ya formadas constituyen la Síntesis y se refieren a la unión de moléculas pequeñas para formar moléculas grandes, denominándose a estos procesos Anabólicos

El proceso inverso de desintegración tisular guarda relación intima con el desdoblamiento de grandes moléculas en otras mas pequeñas. Denominándose a estos procesos CATABOLISMO

Cuando los procesos de Síntesis superan a los de desintegración, se produce crecimiento del organismo, como se observa durante los periodos de madurez

Si ambos procesos se equilibran no se

registra cambio alguno en la masa de los tejidos, fenómeno coincidente con la

madurez normal

Durante el envejecimiento, se suele llegar a un periodo con predominio del catabolismo acompañado de disminución subsiguiente de la masa tisular.

Se observa lo mismo, pero a mayor escala, durante periodos de inanición en estos casos se carece de moléculas para sintetizar

También en algunos estados patológicos que se caracterizan por desintegración acelerada de los tejidos se observara que el equilibrio se rompe y al aumentar el catabolismo se reduce el nivel de volumen tisular.

La formación y desintegración de los tejidos guarda relación primaria con el metabolismo de las proteínas por ser estas los constituyentes orgánicos fundamentales del mismo aunque intervienen sustancias inorgánicas, además de lípidos y carbohidratos.

QUIMICA DE LA SANGRE

Con la evolución de las formas de vida mayores, multicelulares y provistas de órganos, no pudo conservarse la composición de los líquidos celulares, solo por procesos de simple difusión, y para hacer frente a esta situación se desarrollo el tejido circulante… la sangre.

Funciones generales de la Sangre

La sangre es el tejido de transporte del organismo, el almacén del cual los tejidos extraen sus alimentos y otras sustancias necesarias para sus actividades, y el medio en el cual los tejidos descargan sus productos de desecho para su transporte a los órganos de excreción.

Funciones generales de la Sangre

Las funciones generales de la sangre pueden subdividirse por diversos criterios y clasificarse como a continuación se enuncian:

Transporte de alimento

La sangre recibe los productos de la digestión y absorción desde el intestino y los transporta a los tejidos para su utilización.

Transporte de productos de desecho

Los productos de desecho del metabolismo tisular pasan a la sangre, la cual los transporta a los diferentes órganos de excreción para su eliminación.

Transporte de gases

La hemoglobina forma una combinación lábil con oxígeno y lo transporta a los tejidos, necesario para los procesos de oxidación y recoge el bióxido de carbono formado.

Transporte de Hormonas

Las glándulas endocrinas sintetizan sustancias específicas necesarias para la actividad de varios tejidos del cuerpo, estas sustancias conocidas como hormonas pasan a la sangre y son transportadas a los tejidos que las necesitan.

Transporte de otras sustancias

Iones inorgánicos Enzimas Marcadores tumorales Mediadores químicos Anticuerpos Factores de Coagulación

Regulación del pH

Los procesos químicos involucrados en el metabolismo de los tejidos y las sustancias alimenticias tienden a producir cambios de pH de la sangre.

La sangre contiene sistemas amortiguadores eficaces que ayudan a conservar este pH.

Otras funciones…

Regulación del equilibrio líquido entre la sangre y los tejidos.

Regulación de la Temperatura del organismo.

Defensa contra infecciones

Prevención de la Hemorragia.

La composición de la sangre se conserva normalmente constante dentro de ciertos límites, pero esta constancia es dinámica y no un estado estático.

En muchos estados patológicos, la cantidad de uno o varios de los constituyentes de la sangre puede cambiar netamente respecto de lo normal y de este modo procurar valiosa información para diagnóstico clínico y tratamiento.

FIN